HÍGADO ENCEBOLLADOURL: https://youtu.be/HDkXyoEAvZQ

Ingredientes1. Dos filetes de hígado de ternera

2. Dos cebollas

3. Un diente de ajo

4. Media cuchara de perejil

5. Medio vaso de vino dulce

6. Un vaso de agua

7. Sal

8. Pimienta

Grupo de alimentosCARNE: Hígado

HORTALIZAS: Cebollas y ajo

ESPECIAS: Perejil, sal y pimienta

BEBIDAS: Vino y agua

NutrientesHígado: proteína, grasas, hidratos de carbono y vitaminas

Cebollas: hidratos de carbono y minerales (potasio, fósforo, selenio, magnesio y calcio)

Ajo: Hidratos de carbono y minerales (potasio y magnesio)

Perejil: Hidratos de carbono y proteína

Vino dulce: Carbohidratos, sodio, proteínas, vitaminas y minerales

Agua: Calcio, magnesio y sodio

Sal: Minerales y yodo

Pimienta: Hidratos de carbono y proteína

Fuentes de información http://nutricionysalud.org.es/propiedades-beneficiosas-vino

http://alimentos.org.es/agua

https://es.m.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Portada

2