Cena degustazione carne chianinain collaborazione con
Frantoio Gaudenzi | Le Cantorie Franciacorta
VENERDÌ 29 NOVEMBRE - ore 20,30
AntipastoBruschetta olio nuovoBruschetta patè di chianinaCarpaccio di chianina con lamelle di carciofi freschiTonno di chianina con julienne di sedano nero e pomodorini
PrimoMaltagliati con ragù bianco di chianina e scaglie di tartufo nero uncinato
SecondoBistecca alla Fiorentina
ContorniMisticanza e patate al forno
DolceSufflè al cioccolato con gelato artigianale
Vini in degustazioneBrut Franciacorta DOCG
Le CantorieFranciacorta DOCG Saten
Rosso Giulia
I vini verranno stappatitramite sciabolata
Olii:Quinta Luna Gaudenzi
Sant’Arcangelo Gaudenzi
Via, Salerno, 1 - Trevi | PG| 0742 78359
È gradita la prenotazioneTel. 0742 78 359