ampinjonka Gladni ste, a u hladnjaku imate samo paketi gljiva, par jaja i jogurt? Odlino,ovo je jedna brzinska pita od gljiva bez kora, moe se raditi od samihampinjona, ali i od raznih drugih vrsta gljiva, to ih je vie to bolje! Obziromda je jesen doba gljiva, uivajte u njenim darovima i umutite ovu pitu kaoglavno jelo, predjelo ili laganu veeru.

Autor: Milicza

30min Jednostavno

Sastojci4 osobe

dinstane gljive:30 dag ampinjona

1 glavica sitno sjeckanog luka

.. vegeta, sol, papar,

1vezica perina

biskvitno tijesto:10 lica brana

4 kom jaja

1 kom od 2 dl jogurta

1 vreica praka za pecivo

Priprema

1. ampinjone prodinstajte na luku dok im ne ispari tekuina. Dodajte perin i ostalezaine. Ostavite da se prohladi.

2. Umutite mikserom sastojke za tijesto, u smjesu dodajte prohlaene gljive.3. Ulijte u okrugli namaten i pobranjen pleh viih stranica i pecite na 180C, dok lijepo

ne porumeni.4. Izvadite iz pleha i posluite sa kiselim vrhnjem..

Posluivanje

Osim ampinjona, koristila sam i suene vrganje koje sam namoila u malo tople vode.Koristila sam crno brano.Posluite uz bijelo vino, moe i njeki jai ili pikantniji umak,naroito od hrena, ili ajvar ineto slino.

www.coolinarika.com