7/23/2019 Varza Irudeleei
1/12
Varza i rudele ei
7/23/2019 Varza Irudeleei
2/12
Are la origine varzaslbatic, adus dinregiunile Mrii
Mediterane
7/23/2019 Varza Irudeleei
3/12
Rdcina pivotant, ptrunde adnc n pmnt Tulpina scurt i gros, se numete cotor sau cocean
Frunzele : cele de la eterior sunt mai deprtatede la tulpin, sunt mari i verzi,acoperite cu un strat de cear
cele din interior sunt alb! glbui,se mbrac unele pe altele "oarte
strns i "ormeaz cp#na devarz care este de "apt un mugure mare$
7/23/2019 Varza Irudeleei
4/12
Toamna se scot cp#nile cu rdcini i sepstreaz n pivni#e$ %rimvara se taie"runzele i se ob#ine un cocean "asonat care
se va planta$ &in acesta va lua natere otulpin nalt i rami"icat$ Frunzele suntdispuse pe ramuri i cele de la baz au
pe#iol' cele dinspre vr" nu au pe#iol$
7/23/2019 Varza Irudeleei
5/12
Florile %atru sepale verzi
aezate n cruce %atru petale galbene
dispuse n cruce
(ase stamine din care
patru sunt mai mari idou mai scurte
)ineceul prezint unovar alungit cu stil
scurt i stigmat
7/23/2019 Varza Irudeleei
6/12
Fructul
*ste alungit, seamn cu pstaia de la "asole, dar estemai mic i prezint n mi+loc un perete pa care stausemin#ele$
n ast"el de "ruct se numete silicv
7/23/2019 Varza Irudeleei
7/12
Importana economic
-e consum mugurelemare cp#na careare "runze bogate n
substan#e .rnitoare /ultivatorii au ob#inut
mai multe soiuri devarz:
0arza roie
0arza de 1ruelles
7/23/2019 Varza Irudeleei
8/12
&in aceeiai grup "acparte:
/onopida "olosimin"lorescen#a crnoasi alb
)ulia util pentrutulpina suculent
Ridic.ea i .reanul "olositoare pentrurdcinile lor
conopida .rean
guliaridic.ea
7/23/2019 Varza Irudeleei
9/12
varza crea# brocoli
7/23/2019 Varza Irudeleei
10/12
mutarulmutar rapi#a
7/23/2019 Varza Irudeleei
11/12
Varza ornamental
7/23/2019 Varza Irudeleei
12/12
Varza ornamental