Μέσα από το πρόγραμμα αγροτουρισμού καταβάλλεται προσπάθεια για την οργάνωση και λειτουργία μιας σειράς δραστηριοτήτων στην κοινότητα ή στην περιοχή. Οι δραστηριότητες αυτές παρέχουν στον επισκέπτη άνετη διαμονή, αναψυχή, ξεκούραση, δυνατότητες για άθληση, για χόμπι κ.α.

Πολλές επιχειρήσεις σ΄όλη τη χώρα, προσφέρουν τη δυνατότητα να απολαύσετε τα μοναδικά πλεονεκτήματα της ελληνικής υπαίθρου.

Οι επιχειρήσεις αυτές κατατάσσονται στις παρακάτω κατηγορίες :

• Ενοικιαζόμενα επιπλωμένα δωμάτια ή διαμερίσματα

• Εστιατόρια οικογενειακής μορφής με τοπική παραδοσιακή κουζίνα

• Χώροι για άθληση

• Χώροι αναψυχής σε περιοχές με φυσικές ομορφιές

• Εργαστήρια παραγωγής ειδών λαϊκής τέχνης με χαρακτηριστικά της τοπικής παράδοσης ή ειδών διατροφής που αξιοποιούν τα ντόπια προϊόντα

• Πρατήρια εκθετήρια αγροτουριστικων προϊόντων

• Τουριστικά γραφεία, που αναλαμβάνουν τη διοργάνωση ή την υλοποίηση προγραμμάτων υπαίθριων δραστηριοτήτων και περιηγήσεων οικοτουριστικού και πολιτιστικού ενδιαφέροντος

• Αγροκτήματα

Επαγγέλματα που πλαισιώνουν τις αγροτουριστικές επιχειρήσεις (ενδεικτικά)

• Ιδιοκτήτης αγροτουριστικών καταλυμάτων • Μάγειρας – σερβιτόρος παραδοσιακών

ταβερνών• Εκπαιδευτής αθλημάτων • Ξεναγός• Παρουσιαστής πολιτιστικών εκδηλώσεων• Λαϊκοί τεχνίτες

Επαγγέλματα που πλαισιώνουν τις αγροτουριστικές επιχειρήσεις (ενδεικτικά)

• Παρασκευαστές παραδοσιακών ειδών διατροφής• Έμποροι –πωλητές αγροτουριστικών προϊόντων• Γεωργοί – κτηνοτρόφοι – μελισσοκόμοι –ψαράδες• Γεωπόνος – δασολόγος• Επαγγελματίας τεχνικός- οργανωτής μονάδων

αγροτουρισμού και αγροβιοτεχνίας.

• Οι αγρότες και οι αγρότισσες που πραγματοποιούν αγροτουριστικές δραστηριότητες παρακολουθούν υποχρεωτικά εκπαιδεύσεις επαγγελματικής κατάρτισης σε τομείς ανάλογους με την απασχόλησή τους, ώστε να αποκτήσουν επαγγελματική ικανότητα για να παρέχουν στους τουρίστες καλές υπηρεσίες και προϊόντα ποιότητας

Εικόνες από την τάξη:

Εργασίες των ομάδων :

Εκπαιδευτική εκδρομή στη Νάουσα

Εκπαιδευτική εκδρομή στην Πελοπόννησο

Το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον του αγροτουρισμού

• Ιστορικά η πρώτη εμφάνιση του τουρισμού υπαίθρου και του αγροτουρισμού τοποθετείται το 19ο αιώνα, όταν ο τότε αστικός πληθυσμός πραγματοποιούσε εκδρομές με τους ατμοκίνητους σιδηρόδρομους.

• Όμως ο αγροτουρισμός ως συγκροτημένη εναλλακτική μορφή τουρισμού εμφανίζεται για πρώτη φορά τη δεκαετία του 1960 στις ΗΠΑ και αργότερα στην Ευρωπαϊκή οικογένεια (ΓΑΛΛΙΑ, ΙΤΑΛΙΑ, ΑΥΣΤΡΙΑ).

• Στην ΕΛΛΑΔΑ οι πρώτες μορφές αγροτουριστικής δραστηριότητας έλαβαν χώρα το 1984, με την ίδρυση των πρώτων γυναικείων αγροτουριστικών συνεταιρισμών (Πέτρα Λέσβου, Αμπελάκια, Αράχωβα, Μαστιχοχώρια Χίου).

• Σήμερα αρχίζει να γίνεται συνείδηση ότι στο μέλλον η ανάπτυξη των ήπιων μορφών τουρισμού και ιδιαίτερα ο αγροτουρισμός που χαρακτηρίζεται από τα στοιχεία του σεβασμού στον άνθρωπο και το περιβάλλον θα είναι πλέον η μορφή τουρισμού που συμβάλλει στην καλύτερη γνωριμία των κατοίκων της Ευρώπης, στην διαπαιδαγώγηση των πολιτών ως προς την ανεκτικότητα της όποιας διαφοράς τους και την προστασία των φυσικών πόρων της ηπείρου

• Η γνώση και η κατάρτιση των νέων ανθρώπων σχετικά με τον αγροτουρισμό είναι υποχρέωση της πολιτείας απέναντι τους. Αυτή την υποχρέωση έρχεται να εκπληρώσει με τη θέσπιση ειδικότητας αγροτουρισμού στην δευτεροβάθμια εκπαίδευση.

• Συγκεκριμένα ύστερα από μελέτη και εισήγηση του Παιδαγωγικού Ινστιτούτου στο πλαίσιο της τεχνικής επαγγελματικής εκπαίδευσης δημιουργήθηκε ο Τομέας Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος.

• Η εξειδίκευση των μαθημάτων και ο αγρατουριστικός προσανατολισμός των γνώσεων θα ετοιμάσουν τους σωστούς μελλοντικούς επαγγελματίες του αγροτουρισμού, που θα είναι σε θέση να συνεισφέρουν σημαντικά στην οικογενειακή ή τη δική τους επιχείρηση με ένα επιπλέον εισόδημα καθώς και να προσφέρουν υπηρεσίες επαγγελματικού επιπέδου.

Η Κα Μπριγκίττα Π.Παπασταύρου Πρόεδρος και Διευθύνουσα Σύμβουλος

της ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ Α.Ε.

σε συνέντευξη της μεταξύ άλλων είπε: « Ο αγροτουρισμός μπορεί και πρέπει

να προχωρήσει. Το απαιτούν οι περιστάσεις. Πρέπει ολιστικά και

συντονισμένα, βάσει ενός θεσμικού πλαισίου, μιας εθνικής πολιτικής που θα ενεργοποιήσει τις δράσεις και τους

τομείς που τον απαρτίζουν.

Πρέπει να προχωρήσει και να προχωρήσει σωστά!

ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΙ ΝΟΜΟΙ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Ευχαριστούμε πολύ