28
Ресторан-клуб К О М І Д А Місія ресторану «Коміда» - це задоволення потреб сучасної людини в ресторанній їжі, активного відпочинку та розумного використання вільного часу. Слоган – ми станцюємо сальсу на вашій тарілці!

Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Виконав: Васильков О.А. студент 7-ї групи 4-го курсу спеціальності 6504

Citation preview

Page 1: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

Ресторан-клубК О М І Д А

Місія ресторану «Коміда» - це задоволення потреб сучасної людини в ресторанній їжі, активного відпочинку та розумного використання вільного часу.

Слоган – ми станцюємо сальсу на вашій тарілці!

Page 2: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

ІНСТИТУЦІЙНИЙ АНАЛІЗ

Page 3: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

Інституційний аналіз проекту

Зовнішні фактори

Внутрішні фактори

Page 4: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

Зовнішні фактори

державна політика

урядове регулюва

ння

фіскальна політика

правове середови

ще

соціально-економічні

умови

сертифікація

проекту

Page 5: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

Внутрішні

фактори

потенціал управлінс

ької команди

cистема стимулів і мотивації

відповідність цілей

менеджменту проекту

орг.. культурі

компанії, де реалізується

проектдіагностика

трудових ресурсів

діагностика

організаційної

структури

аналіз процесу

прийняття рішень

Page 6: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

Економічний аналізВигоди для власників та держави

Page 7: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

та державі

принесе власник

ам

Яку вигоду проект

Суть економічного аналазу

Page 8: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

Створення в країні доданої вартості

Надходження або економія іноземної валюти

Розвиток інфраструктури

Створення нових робочих місць

Підготовка кваліфікованих кадрів

Найпоширеніші економічні цілі національного розвитку

Page 9: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

№ Цілі держави Вага мети

1

2

3

4

5

Притік твердої валюти

Економія твердої валюти

Збільшення продуктів на місцевому ринку

Забезпечення зайнятість населення

Розвиток регіонів

0.30

0.20

0.15

0.20

0.15

  Усього 1.00

Визначення економічної привабливості інвестиційного проекту

Page 10: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

Динаміка ринку

Page 11: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

Динаміка рику (регіональний аспект)

Page 12: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

Динамік ринку

Page 13: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

Динаміка ринку

Page 14: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

Отримання ПДВ

Розвиток інфраструктури

Створення нових робочих місць

Використання місцевих ресурсів

Вигоди для держави

Page 15: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

Отримання прибутку

Розширення мережі

Підвищення вартості бренд

Вигоди для власників

Page 16: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

ФІНАНСОВИЙ АНАЛІЗ ПРОЕКТУ. Джерела фінансування

Власні 81% (1773 т. грн.) Залучені 19% (416 т.грн)

Один з власників вкладається у

проект приміщенням

Придбання устаткування

Забезпечення оборотними

активами

 

Оплата праці  

Підприємству необхідні кошти на закупівлю обладнання, яке коштує 416000,00 грн.

Page 17: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

Найчастіше при інвестиційних розрахунках ставка дисконтування визначається як середньозважена вартість

капіталу (Weighted Average Cost Of Capital - WACC), яка враховує вартість власного (акціонерного) капіталу і вартість позикових

коштів.

Таким чином, прибутковість власного капіталу компанії Комида дорівнює: Re = 8,5% + 0,92 х 7,76% = 15,64%. E/V = 81% - частка ринкової вартості акціонерного капіталу Rd = 11% - середньозважені витрати на залучення позикового капіталу D/V = 19% - частка позикового капіталу tc = 21% - ставка податку на прибуток. Таким чином, WACC = 81% х 15,64% + 19% х 11% х (1 - 0,21) = 14,5%.

Page 18: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

Аналіз плану доходів і витрат ресторану Коміда

№Найменування показників

Роки

2016 2017  

Квартали 9 10 11 12 13 14 15 16  

1 Надходження від продаж 317,31 317,31 317,31 317,31 317,31 317,31 317,31 317,31  

2 Податки з продажу 52,89 52,89 52,89 52,89 52,89 52,89 52,89 52,89  

3 Чистий обсяг продаж 264,43 264,43 264,43 264,43 264,43 264,43 264,43 264,43  

4 Матеріали та комплектуючі

125,78 125,78 125,78 125,78 125,78 125,78 125,78 125,78  

5 Заробітна плата 3,52 3,52 3,52 3,52 3,52 3,52 3,52 3,52  

6Теплоенергія, вода,

електроенергія33,17 33,17 33,17 33,17 33,17 33,17 33,17 33,17  

7 Загальні прямі витрати 162,47 162,47 162,47 162,47 162,47 162,47 162,47 162,47  

8 Валовий прибуток 101,96 101,96 101,96 101,96 101,96 101,96 101,96 101,96  

9 Загально виробничі витрати

20,96 20,96 20,96 20,96 20,96 20,96 20,96 20,96  

10 Загально господарські витрати

21,76 21,76 21,76 21,76 21,76 21,76 21,76 21,76  

11 Інші витрати 1,93 1,93 1,93 1,93 1,93 1,93 1,93 1,93  

12 Загальні постійні витрати 44,65 44,65 44,65 44,65 44,65 44,65 44,65 44,65  

13 Прибуток до виплати податку

57,31 57,31 57,31 57,31 57,31 57,31 57,31 57,31  

14 Податок на прибуток 17,19 17,19 17,19 17,19 17,19 17,19 17,19 17,19  

15 Чистий прибуток 40,12 40,12 40,12 40,12 40,12 40,12 40,12 40,12  

16Очікувані виплати

відсотків та основної суми боргу по кредиту, тис.грн

33,00 33,00 33,00 33,00 33,00 33,00 33,00 33,00 

17 Залишок від прибутку після погашення кредиту,

тис.грн7,12 7,12 7,12 7,12 7,12 7,12 7,12 7,12 

Page 19: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

Досліджуваний проект проаналізуємо за допомогою показника ефективності проекту – чистої теперішньої вартості (ЧТВ), який обчислюється:

де t – номер розрахункового року; T – весь термін реалізації проекту, роки; Дt, Вt – доходи і витрати проекту по роках;і – процентна ставка.Для досліджуваного підприємство при реалізації проекту ЧТВ буде становити:

Оскільки, ЧТВ проекту більша „0”, тоді у проект доцільно вкладати кошти.

Чиста теперішня вартість

Page 20: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

Розрахуємо індекс рентабельності інвестицій (РІ),

який обчислюється

Отже, досліджуваний індекс рентабельності інвестицій буде становити:

.19,100,416)145,01(

5,160

)145,01(

5,160

)145,01(

5,160

)145,01(

5,160

)145,01(

05,10354321

РІ

Проект доцільний, оскільки РІ > 1.

Page 21: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

Розрахуємо період окупності інвестицій:

1

1

ni

n

i

B

BiIC

nT 04.454.81

68.4124164

T

0

100

200

300

400

500

600

0 1 2 3 4 5 6

Тис.грн.

Роки

Page 22: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

Визначення сили впливу операційного важеля

Дія операційного важеля (виробничо-господарського) полягає у тому, що будь-яка зміна виторгу від реалізації завжди породжує більш сильну зміну прибутку.Сила впливу операційного важеля = ВМ / П,де П - прибуток, тис. грн.Сила впливу операційного важеля = 500 : 317 = 1,577.Це означає, що при збільшенні (зниженні) виторгу від реалізації на n відсотків прибуток зросте на n*1,5625%.

Page 23: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

Розрахунок порога рентабельності

Поріг рентабельності (ПР) – результат від реалізації, при якому підприємство вже не має збитку, але не має і прибутку,ПР = 25200 : 0,2 = 126 тис. грн.Поріг рентабельності є одночасно критичною точкою продажів (точкою беззбитковості, точкою самооплатності та ін.).

Page 24: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

РИЗИКИ ПО ПРОЕКТУ

 

Перемінні

Песимістичний

сценарій

(% змін)

 

Оптимістичний

сценарій

(% змін)

 

Найбільш

вірогідний

сценарій

(% змін)

 

Обсяг

виробництва

- 15% + 5% 0

Середній чек - 10% + 7% 0

Постійні

витрати

+ 10% + 2% 0

Змінні

витрати

+ 15% - 8% 0

Податки + 0% - 0% 0

Сценарний аналіз ризиків проекту

Page 25: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

Рік Обсяг

виробни

цтва

(Q),

К-ть

клієнтів

Серед

ній

чек

(Цод.),

грн.

Постійн

і

витрат

и

(Спост),

тис.

грн.

Змінні

витрати

(Сзм.),

грн.

/клієнта

Подат

ки

(Н),

тис.

грн.

Чистий

прибут

ок (Пч),

тис.

грн.

1-й 55920 202,98 6912 42,92 200,2

17

853,55

7

Найбільш вірогідний (реальний) сценарій

Page 26: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

Рік Обсяг

виробни

цтва

(Q'),

К-ть

клієнтів

Середн

ій чек

(Цод.),

грн.

Постійні

витрати

(С'пост),

тис. грн.

Змінні

витрати

(Сзм.),

грн.

/клієнта

Пода

тки

(Н'),

тис.

грн.

Чистий

прибуток

(збиток)

(П'ч),

тис. грн.

1-й 47532 182,68

2

7603,2 49,358 0 -

1266,043

Песимістичний сценарій

Page 27: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

Рік Обсяг

виробни

цтва

(Q'),

К-ть

клієнтів

Серед

ній чек

(Цод.),

грн.

Постійн

і

витрат

и

(С'пост),

тис.

грн.

Змінні

витрат

и

(Сзм.),

грн.

/клієнт

а

Подат

ки

(Н'),

тис.

грн.

Чистий

прибут

ок

(збиток

) (П'ч),

тис.

грн.

1-й 58716 217,19 7050.24 39,49 642,88

2

2740,71

0

Оптимістичний сценарій

Page 28: Відкриття розважального закладу ресторанного типу «Коміда» (група 407)

Страхування ризиків інвестування

Розподіл інвестиційних ризиків

ЗАХОДИ ЩОДО ЗНИЖЕННЯ РИЗИКУ