REGIONAL RESEARCH CONFERENCE

AGRICULTURAL TRANSFORMATION AND FOOD SECURITY IN CENTRAL ASIA

Вопросыполитикии исследовательскиеприоритеты

вЦентральнойАзии

Состояние и приоритеты научных исследований в связи

продовольственной безопасностью НУРГАЗИЕВ Рысбек Зарылдыкович – ректор Кыргызского

Национального Аграрного Университета им. К.И. Скрябина

:В структуре КНАУимеется

7 факультетов, 4 колледжа.4 НИИ:• Кыргызский научно-исследовательский институт

ветеринарии им. А. Дуйшеева с научно-экспериментальной базой;

• Кыргызский научно-исследовательский институт животноводства и пастбищ со структурными подразделениями;

• Кыргызский научно-исследовательский институт ирригации;

• Кыргызский научно-исследовательский институт земледелия со структурными подразделениями.

Все институты занимаются проблемами повышения продуктиности животноводства и растениеводства.

• В настоящее время Законодательной базой в вопросах продовольственной безопасности (ПБ) Кыргызской Республики (КР) является Закон «О продовольственной безопасности Кыргызской Республики» (№183 от 4 августа 2008 года), реализацией которого занимается Министерство Сельского Хозяйства КР.

• В обеспечении ПБ имеет важное значение его научная база.

• Как и в любой другой политико-экономической системе, важной задачей Кыргызстана является защита человека как потребителя и обеспечение его надлежащего жизненного уровня. Спрос на высококачественные пищевые продукты, безопасные для потребления и не представляющие риска для здоровья людей со стороны основной массы жителей растет. Последние 15 лет фермеры нашей страны не только обеспечивают нашу страну различными продуктами, но и экспортируют их в Казахстан и Россию. Это такие виды экспорта как: картофель, молоко и мясо.

Продовольственная безопасность внутреннего рынка Кыргызской Республики

, за счет собственного производства из 2010-расчета фактического потребления за

2011 годы( ), %без учета импорта

По данным МСХиМ КР

Размещениеживотноводствапорегионам,Кыргызстана

2014 , . наначало года тыс голов

ОбластьКрупный рогатый

скот

Овцы и козы Лошади Свиньи Птицы

Кыргызская Республика 1 404,2 5641,2 407,4 51,8 5385,7

Баткенская 123,5 473,5 6,1 0,028 263,2

Джалал - Абадская 286,3 1207,1 55,6 0,2 942,8

Иссык - Кульская 200,0 834,1 87,3 7,0 821,9

Нарынская 138,6 974,3 95,8 - 177,8

Ошская 321,2 1032,8 85,6 0,2 815,9

Таласская 66,9 511,0 24,2 0,5 247,2

Чуйская 256,6 587,1 52,0 43,4 2 071,8

• Данная таблица дает основание, что животноводство могло бы обеспечить потребностей продовольственной безопасности (ПБ). Некоторые индикаторы ПБ не достигаются из за:

• низкой продуктивности животных; • неблагоприятной эпизоотической ситуации,• ослаблении селекционно-племенной

деятельности;• слабой маркетинговой работы в

производстве и реализации продукций;• Низкая урожайность кормовых культур;• падении урожайности пастбищ.

Разработка системы ведения животноводства по всем областям страны требует полного породного переучета сельскохозяйственных животных, разработки схемы специализации и рационального размещения животноводства в сочетании с оптимальными схемами ведения животноводства, производства и контроля продукции.

В этой связи в КНАУ и Кыргызском НИИЖиП проводят исследования:- по улучшению и выведению генофонда КРС, лощадей, овец, коз и домашних птиц,-размножение ценных пород биотехнологическими методами,- по выведению новых сортов кормовых культур и улучшению пастбищ

Приоритеты научныхисследованийвживотноводстве

• Пастбища являются наиболее жизненно важными природными ресурсами для Кыргызстана. На его долю приходится почти 9,1 млн. га, или 84% от общей территории сельскохозяйственных земель в Кыргызстане. Они являются основой для животноводства, которое является источником дохода для большинства сельского населения Кыргызстана.

• Урожайность естественных пастбищ невысокая: в среднем за 1970-1980 гг. она составила 5,1 ц/га сухой массы, в 1980-1990 гг. (когда была самая высокая нагрузка скота на пастбищах) – 4,3-4,5 ц/га, в 1991-1999 гг., когда нагрузка скота на пастбищах резко упала, средняя продуктивность их возросла до 6-8 ц/га.

Деградация пастбищ ведет к исчезновению отдельных, наиболее чувствительных к выпасу, видов растений, утрате своеобразных горных ландшафтов, обеднению биоразнообразия и генофонда. Кроме того, пастбищная эрозия на горных склонах способствует развитию водной эрозии, которая представляет собой в горах необратимый процесс.

В целях поддержки животноводческой отрасли и укрепления экологического

потенциала природных пастбищ необходимо использовать научно

обоснованные приемы восстановления и , управления пастбищами проводить

подготовку специалистов и применять современные ГИС технологии в

, картографировании создавать доступные базы данных и развивать единую систему

мониторинга с применением ,современного программного обеспечения

Приоритеты научныхисследованийпопастбищам

• Растениеводство базируется на площади 1 млн. 200 тыс. га площадей, из них 800 тыс. га орошаемые земли.

• По размеру используемых под сельскохозяйственные культуры земель Кыргызстан занимает третье место среди республик Центральной Азии. Однако в последнее время земельные ресурсы используются крайне неэффективно, о чем свидетельствуют уменьшение площадей более ценных угодий – пашни в обработке и сокращение культурных сенокосов.

• Урожайность зерновых культур по годам колеблется между 20 - 22 ц/га.

• Причиной низкой урожайности зерновых и других культур является низкий уровень агротехники, слабый уровень механизации выращивания и уборки сельскохозяйственных культур.

• Созданные в КНАУ (Кыргызском НИИ Земледелия) высокопродуктивные сорта и гибриды зерновых, зернобобовых, кормовых и технических культур еще не внедрены на полях фермеров.

• Интегрированная защита растений от, ; вредителей болезнй и сорняков

• Картирование по содержанию питательных ;веществ и засоренности полей

• Обоснование норм и сроков внесения минеральных удобрений в соответствии с

;потребностями почв и растений• Разработка технологий по смягчению и

адаптации к глобальным климатическим;изменениям

• - Применение почво и водосберегающих (технологий ConservationAgriculture);

• , Распространение сортов полевых культур адаптированные биотическим и абиотическим

стресс факторам.

Приоритеты научныхисследованийврастениеводстве

• Ветеринарной наукой (Кыргызский НИИВ) разработаны и внедрены высокоэффективные биологические препараты и технологии их изготовления с техническими условиями (ТУ), научно-технической документацией (НТД), инструкциями по их применению:

• Вакцины против особо опасных вирусных инфекций овец ;• метод диагностики бруцеллеза крупного рогатого скота

Розбенгал тест проба (РБТ);• методика по выявлению вирусов оспы овец, коз, бешенства и

ящура с применением серологических (РСК, ИФА, РНГА) и молекулярно-биологических методов;

• стратегии по профилактике и борьбе с бруцеллезом и эхинококкозом в Кыргызской Республике.

• Содействие развитию и финансированию государственных научных исследований

• Создание высокооснащенного технологического парка  

• Развитие и демонстрация инновационных технологий в аграрном секторе

• Консультационные и информационные мероприятия

1. Способствовать научным

исследованиям, инновациям и передаче

технологий

• Применение ГИС технологий• Создание единой базы данных• Система раннего оповещения фермеров• Моделирование и прогнозирование развития

отраслей сельского хозяйства

2. Создание единой системы мониторинга и

прогноза на базе современного оборудования

• Интеграция результатов в процессы планирования на местном уровне

• Совершенствование законодательства• Развитие системы страхования• Внедрения улучшающих мероприятий

3. Регулирование и совершенствование

финансово-правовой и инфраструктурной базы

Усто

йчив

ое с

ельс

кое

хозя

йств

о

- РАЗВИТИЕНАУЧНО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГОПОТЕНЦИАЛА

Приоритеты научныхисследованийваграрном секторе

Растениеводство- Разработка новых методов селекции, обеспечивающих создание

новых высокоурожайных и ресурсосберегающих, приспособленные климатическим изменениям сортов и гибридов сельскохозяйственных культур;

Животноводство - Разработка научных основ создания ресурсосберегющих,

экологически безопасных технологий ведения различных отраслей животноводства в хозяйствах с разными формами собственности;

Ветеринарная медицина - Выявление и использование молекулярно-генетических и

клеточных механизмов для создания экологически безопасных методов и средств профилактики и борьбы с болезнями животных, определение параметров условий, обеспечивающих устойчивое ветеринарное благополучие животных, высокое санитарное качество продукций животного происхождения.

• Очень актуально внедрение системы HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point). Необходимо адаптировать систему мониторинга и контроля страны принципам HACCP. HACCP - это анализ риска и критические контрольные точки - стандарт, который стал синонимом безопасности продуктов питания. Это система, которая идентифицирует, оценивает и контролирует риски, представляющие серьезную угрозу безопасности пищевой продукции. Система дает уверенность, что Система Мониторинга, Контроля по безопасности пищевой продукции, осуществляется эффективным образом. Она рассматривает риски или какие-либо факторы, способные повлиять на безопасность пищевой продукции, и впоследствии осуществляет контроль с тем, чтобы предотвратить нанесение вреда потребителю.

•Благодарю за внимание!