За да растем здрави и силни трябва да се храним добре.

От храната човешкият организъм получава енергия.

В нея се съдържат вещества, които служат за:- градивен материал на тялото; - укрепват тялото;- ви предпазват от болести.

Защо е полезно да приемаме разнообразна храна?

план

Храната съдържа групи важни за човешкия организъм вещества:

В едни храни има повече въглехидрати, а в други –белтъчини или мазнини.

Никоя храна не съдържа достатъчно количество от всички вещества. Затова трябва

, което означава

.

От таблицата ще разберете за какво служат веществата от всяка група и в кои храни ги има най-много.

са основен източник на . Получаваме ги главно от __________________.растителна храна

Храни, богати на са: хляб; картофи; ориз; макарони; захар; сладкиши.

са . Нужни са за _________ и _________

________________ на тялото.и са съставени

главно от белтъчини. Белтъчините са важна

част и от .

растежа ремонта/поддържането/

Храни, богати на са: месо; риба; яйца; ядки; фасул, леща; мляко.

са важен . Всеки човек трябва да ги получава от храната. Те влизат в състава на някои части на

човешкото тяло. Подкожната мазнина е добър топлинен

изолатор на тялото.

Храни, богати на са: краве масло; сметана; тлъсто месо; олио…

Яденето на прекалено мазни храни може да навреди на здравето.

Организмът усвоява по-лесно мазнините от растителна храна.

Необходими са в малки количества.

Храни, богати на са: плодове; зеленчуци; яйчен жълтък; мляко.

Полезен е за зрението. Увеличава защитата срещу дихателни инфекции. Скъсява времетраенето на болестните състояния. Подпомага растежа, както и доброто състояние на

кости, кожа, коса, зъби, венци. Естествени източници: рибено масло, черен дроб,

моркови, тъмнозелени и жълти зеленчуци, яйца,

мляко, жълти плодове.

Подпомага растежа. Улеснява смилането на въглехидратите. Поддържа работата на мускулите и сърцето. Подобрява умственото състояние. Естествени източници: оризови люспи, житни зърна,

овесена каша, фъстъци, крехко свинско месо, зеленчуци, мляко.

Помага на растежа. Осигурява здрава кожа, нокти и коси. Допринася за отстраняване на възпалителните

процеси в областта на устата, устните и езика. Действа ползотворно на зрението и облекчава

умората на очите. Естествени източници: мляко, черен дроб, сирене,

зеленчуци, риба, яйца.

Подпомага растежа на децата. Подходящ е за лекуване на рани, изгаряния и кървящи

венци. Спомага за предпазване от вирусни и бактериални

инфекции. Помага при лечение и предотвратяване на настинки. Не позволява развитието на скорбут. Естествени източници: цитрусови плодове, ягоди,

малини, боровинки, шипки, домати, картофи, чушки.

Допринася за правилното оползотворяване на калция и фосфора.

Прави костите и зъбите по-здрави. Естествени източници: рибено масло, риба, мляко и

млечни продукти.

Как и най-добре да осигуряваме необходимите ни витамини?

чрез лекарства

или

чрез храната

са много важни за човешкия организъм, макар и в много малки количества.

прави зъбите и костите по-здрави.

е необходимо за кръвта.

мляко; сирене, кашкавал...

яйца; хляб; коприва...

Съдейства за предотвратяване на изтощението от висока температура или слънчасване.

Подпомага работата на мускулите. Естествени източници: сол, риба, моркови, цвекло.

ДРУГИ ПОЛЕЗНИ МИНЕРАЛИ СА:

Подпомага растежа и възстановяването на организма.

Спомага за разграждането на мазнините и на някои въглехидрати.

Допринася за поддържането на венците и зъбите. Естествени източници: риба, домашни птици,

пълнозърнести житни храни, яйца, ядки, семена.

ДРУГИ ПОЛЕЗНИ МИНЕРАЛИ СА:

Съдейства за изгарянето на излишните мазнини. Доставя повече енергия. Стимулира растежа. Спомага за пъргавината на ума. Допринася за доброто състояние на костите,

ноктите, кожата и зъбите. Естествени източници: морски водорасли,

зеленчуци, отглеждани в богата на йод почва, особено лук, всички ястия от морски продукти.

ДРУГИ ПОЛЕЗНИ МИНЕРАЛИ СА:

е основно вещес-тво в човешкото тяло. Разтваря хранителните

вещества. Необходима за всички

жизнени процеси. Ако цялата маса на

вашето тяло е 40 кг,от тях почти 30 кг еводата.

Набавяме чрез: вода за пиене; плодове; напитки.

ПИЙТЕ ПОВЕЧЕ И ПО-ЧЕСТО ЧИСТА ВОДА !!!

Тя не може да се замени с безалкохолни напитки.

план

Здравословното хранене на човек включва:

подходящ подбор на храните; познаването на техния

произход и съставки; приемането на разнообразна

и качествена храна, богатана витамини и съдържаща всички необходими наорганизма вещества;

избягване на преяждането.

Какво ще стане с тялото ни, ако приемаме повече храна, отколкото ни е нужна?

Започваме да пълнеем и да натрупваме излишна маса, а това НЕ Е здравословно.

ИЗВОД: Вие се храните здравословно, ако приематедостатъчно храна, БЕЗ да преяждате.

Количеството на приеманата храна зависи от нуждите на организма.

За всеки човек те са различни.

Който преяждаредовно, ще натрупа излишна маса и ще затлъстее.

Ако храната е недостатъчна, човек отслабва и може да се разболее.

Храната, която приемаме трябва да е разнообразна, за да ________________________________________________.

даде на организма от всички хранителнивещества

Храненето на децата трябва да се различава от това на възрастните, защото децата растат бързо и техният организъм се нуждае от повече хранителни вещества, осигуряващи растежа им.

мляко и

млечни

продукти;

месо;

яйца;

плодове и

зеленчуци;

Ели е вегетарианка. Тя не яде месо.

Здравословно ли е нейното обедно меню?

Менюто на Ели е здравословно, защото:

Включва разнообразна храна;

Включва зеленчуци за залата и плод за десерт, а те съдържат витамини;

Ели консумира млечни продукти /кашкавал/ и хляб;

Пие вода, която е полезна за организма.

Колкото повече се движите и спортувате, толкова повече ви е нужна.

Ще я получите от __________________.въглехидратите

Вие растете бързо, а за растежа трябва . Организмът го получава от богатите

на ____________ храни.белтъчини

Организмът се нуждае и от , които трябва да са

задължителна част от храната. Такива са ___________.мазнините

и са много важни за вашето здраве. Освен хранителни вещества, те съдържат ценни ___________ и __________.

витаминиминерали

Човешкият организъм се нуждае и от много вода.Пийте редовно . Тя не може да се замести със сокове и безалкохолни напитки.

Спазвайте определен режим на хранене.

Хранете се всеки ден в едно и също време.

Децата е добре да се хранят4 – 5 пъти дневно.

Менюто на българина е различно от това на японеца.

При избора на храна влияние оказват:- навиците;- традициите;- религията;- рекламата… Православният календар определя дните, в които

се пости – не се яде животинска храна. Съвременният човек се влияе много от рекламите.

Нараства употребата на храни и напитки, коитов момента се рекламират по телевизията.

план

С помощта на можете да си съставите примерно .

НЕ ЗАБРАВЯЙТЕ!!!

Колкото по-близо до основата на пирами-дата се намира дадена храна, толкова по-често я включвайте в менюто си. Храните на върха на

пирамидата трябва да се ядат по-рядко.

Дайте примери за храни, богати на:1. въглехидрати - __________________________________________________________________________2. белтъчини - ________________________________3. мазнини - ________________________________________________________________________________4. витамини - _______________________________________________________________________________5. минерали - ________________________________________________________________________________

хляб, картофи, макарони,ориз, захар, сладкиши…

месо, риба, яйца, ядки … краве масло, сметана, олио,

тлъсто месо …плодове, зеленчуци, мляко,

яйчен жълтък …калций /мляко, сирене …/желязо /яйца, хляб …/

Вие се храните здравословно, ако:

всеки ден ядете една и съща храна;

ядете колкото можете повече;

приемате разнообразна храна без дапреяждате.

Основен източник на енергия са:

витамините;

въглехидратите;

мазнините.

Градивен материал, нужен за растежа и ремонта на тялото са:

минералите;

въглехидратите;

белтъчините.

За „гориво“ на човешкия организъм служат:

рибата и млякото;

шоколадът и маслото;

плодовете и зеленчуците.

Разтваря хранителните вещества и се препоръчва пред сокове и безалкохолни напитки:

сметана;

чиста вода;

газирана вода.

Желязото е полезно за кръвта. То е:

витамин;

минерал;

въглехидрат.

Подпомагат жизнените процеси и укрепват здравето. Това са:

витамините;

минералите;

мазнините.

Най-много витамини има в:

хляба и макароните;

плодовете и зеленчуците;

месото и млякото.

Аз помагам на организма ти да използва

храната като гориво. Витамин ____

Аз помагам да имаш здрави кости и зъби.

Витамин ____

Аз помагам да оздравеят порязаното

пръстче и одрасканото коляно. Предпазвам

те от заразни болести. Витамин ____

Аз помагам да растеш, да виждаш добре и

да имаш гладка кожа. Витамин ____

УТ:стр. 39/ зад.1, 2

В

D

C

A

План на урока:

Речник:

минерали –вещества, които се срещат в природата. Някои от тях са необходими в малки количества на живите организми. Растенията ги получават от почвата, а хората и животните – от храната.

1. Какво има в

нашата храна?

2. Как да се храните

здравословно?

3. Как избираме

храната си?