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Secuencia de trabajo
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ESCUELA Nº 42 “ANTÁRTIDA ARGENTINA”
MAR DEL PLATACURSO:2º AÑO C
DOCENTE: SUSANA BARBIERIAÑO: 2011
ARTESANOS EN LA COCINA
UN PROYECTO PARA MANUFACTURAR CONVIVENCIA
ELABORANDO LAZOS
PROPÓSITOS
FOMENTAR LAZOS DE CONVIVENCIA EN EL AULA QUE PERMITAN FORTALECER LA TAREA DIARIA DE APRENDIZAJE DE CONTENIDOS CURRICULARES CON LA INTERACCIÓN GRUPAL POSITIVA.
FUNDAMENTACIÓN
LOS CONTENIDOS DE LAS ÁREAS CURRICULARES TRABAJADOS DE MANERA INTERDISCIPLINARIA PERMITEN REALIZAR PROYECTOS ATRACTIVOS QUE FAVORECEN LA CONVIVENCIA Y EL TRABAJO GRUPAL.
EN BASE A LA NECESIDAD DE MEJORAR LAS RELACIONES INTERPERSONALES DE LOS NIÑOS Y EL HÁBITO DE TRABAJO DIARIO SE PUDO OBSERVAR EL INTERÉS PUESTO DE MANIFIESTO CON LA PRESENTE PROPUESTA.
CÓMO NACE LA IDEA
A PARTIR DEL PROYECTO DE ALFABETIZAR A LOS NIÑOS CON LA PRESENTACIÓN DE LA MAYOR VARIEDAD POSIBLE DE TEXTOS Y PORTADORES QUE PUDIERAN INTEGRAR LOS CONTENIDOS DE LAS CUATRO ÁREAS CURRICULARES, SE COMENZARON A UTILIZAR FOLLETOS, ETIQUETAS, ENVASES, RECETAS, ETC, A PARTIR DE LOS CUALES SURGIÓ LA IDEA DE ELABORAR EN LA ESCUELA PRODUCTOS QUE SE PUDIERAN CONSUMIR DISFRUTANDO DE SU ELABORACIÓN.
TRABAJAMOS CON ENVASES Y ETIQUETAS
INVENTAMOS ETIQUETAS
BUSCAMOS PALABRAS, TEXTOS Y NÚMEROS
BUSCAMOS FORMAS DE MEDIR LOS CONTENIDOS
REGISTRAMOS INFORMACIÓN
ESCRIBIMOS LO REALIZADO
PEGAMOS ETIQUETAS Y ENVASES
DISEÑAMOS NUESTROS PRODUCTOS
TRATAMOS DE LEER Y ESCRIBIR LOS TEXTOS
OBSERVAMOS MEDIDAS PARA SÓLIDOS Y LÍQUIDOS
COMPARAMOS DATOS
HACEMOS QUE NUESTROS DISEÑOS SEAN ATRACTIVOS
TRABAJAMOS CON FOLLETOS
FOLLETOS PARA ENSEÑAR
FOLLETOS PARA VENDER
COMPARAMOS DISTINTOS TIPOS DE FOLLETOS
ESCUCHAMOS HABLAMOS LEEMOS ESCRIBIMOS CREAMOS DISEÑOS DIBUJAMOS
FOLLETOS QUE SIRVEN PARA VENDER
FOLLETOS QUE SIRVEN PARA ENSEÑAR
FOLLETOS QUE VENDEN Y ENSEÑAN A LA VEZ
TRABAJAMOS CON RECETAS
BUSCAMOS RECETAS EN REVISTAS Y ENVASES.
LEEMOS RECETAS. ANALIZAMOS EL TIPO DE TEXTO QUE
ES UNA RECETA. INVENTAMOS RECETAS.
LEEMOS RECETAS
INVENTAMOS UNA RECETA: “TORTA SORPRESA”
INGREDIENTES: 1 KG DE HARINA LEUDANTE ½ KG DE AZÚCAR 3 HUEVOS 1 TAZA DE ACEITE 3 TAZAS DE LECHE 1 CHORRITO DE ESENCIA DE VAINILLA 2 MANZANAS CORTADAS EN TROZOS PREPARACIÓN: MEZCLAR LOS INGREDIENTES Y HORNEAR EN MOLDE TAPIZADO CON ACEITE Y AZÚCAR.
APRENDEMOS SOBRE MEDIDAS
MEDIDAS EXACTAS PARA SÓLIDOS: KILOGRAMOS Y GRAMOS. MEDIDAS EXACTAS PARA LÍQUIDOS: LITROS Y MILILITROS.
MEDIDAS APROXIMADAS: CUCHARADAS, TAZAS, CHORRITOS, A
GUSTO, CANTIDAD NECESARIA, ETC.
VISITAMOS LA COCINA DE LA ESCUELA
NOS INTERIORIZAMOS ACERCA DE LA MANERA CORRECTA Y SEGURA DE UTILIZAR LAS INSTALACIONES.
PROGRAMAMOS LAS ACTIVIDADES A DESARROLLAR PARA ELABORAR LA PRIMERA RECETA QUE INVENTAMOS GRUPALMENTE:
“ TORTA SORPRESA”
CONOCEMOS LA COCINA
RECORREMOS CON EL CUIDADO NECESARIO
OBSERVAMOS LOS ALIMENTOS
DEJAMOS CADA COSA EN SU LUGAR
TERMINAMOS LA RECORRIDA
COMENZAMOS A PREPARAR LA TORTA
COLOCAMOS LOS INGREDIENTES MEDIDOS
MEZCLAMOS LOS INGREDIENTES
PREPARAMOS EL MOLDE PARA HORNEAR
DISFRUTAMOS DE LA TAREA REALIZADA
CON CUIDADO LA CORTAMOS
ALCANZÓ PARA SABOREAR Y CONVIDAR
EL PROYECTO NO TERMINA AQUÍ…
SEGUIREMOS ELABORANDO APRENDIZAJES EN LA COCINA Y EN EL AULA, CONSTRUYENDO JUNTOS UNA MEJOR CONVIVENCIA DIARIA.
Y ADEMÁS INTEGRAMOS TODAS LAS ÁREAS…
APRENDEREMOS SOBRE COSTUMBRES DE OTRAS ÉPOCAS Y LUGARES REFERENTES A LA ALIMENTACIÓN, LO RELACIONAREMOS CON LA SALUD Y LA HIGIENE ALIMENTARIA, CONOCEREMOS QUE LOS MICROORGANISMOS PUEDEN HABITAR LOS ALIMENTOS DE MANERA BENEFICIOSA Y PERJUDICIAL…EN RESUMEN: TRABAJAREMOS DE MANERA INTERDISCIPLINARIA.