Prof. Miguel Sarasqueta

Quimico-Farmaceutico

Especialista en Docencia Superior

LípidosImportancia Biológica

Escuela de FarmaciaUniversidad Latina de Panamá

Lipidos +++ Abundantes*Triglicéridos

*Fosfolípidos

*Esteroides

*Propiedad +++ Importante

Insolubles en AguaSolubles en solventes no polares

Clasificación

*1. Lípidos simples :Esteres de ácidos grasos con diversos alcoholes

A. Grasas (Triglicéridos)

B.Ceras

2.Lípidos Complejos: esteres de ácidos grasos que

contienen otros grupos químicos además de un

alcohol y otros ácidos grasos.

A. Fosfolípidos

Glicerofosfolipidos Esfingofosfolipidos

Glicerofosfolipidos Esfingofosfolipidos

*

Importancia en tejidos nerviosos y en la membrana celular

B.Glucolipidos o Glucoesfingolipidos

ácidos grasos esfingosina y Carbohidratos

En la membrana celular y en las mitocondrias

1.lipoproteínasC.

Otros lípidos

complejos

Investigar Que son Prostaglandinas ?

*2.Esteroides colesterol

sales biliares

hormonas sexuales

corticosteroides

* El organismo humano produce naturalmente todo el colesterol que necesita para formar las membranas celulares y producir cierta hormonas.

*El colesterol es un lípido esteroide, formado por una molécula de ciclopentanoperhidrofenantreno, 

*(LP) séricas: quilomicrones (Q), lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL), lipoproteínas de densidad intermedia (IDL), lipoproteínas de baja densidad (LDL) y lipoproteínas de alta densidad (HDL).

*La enfermedad de Gaucher

Es la más común de las enfermedades de

almacenamiento de lípidos. Está causada por

una deficiencia de la enzima

glucocerebrosidasa.

Investigación ?

Enfermedades por almacenamiento de Lipidos

*La enfermedad de Fabry, también conocida como deficiencia de la alfa-galactosidasa-A, causa una acumulación de material graso en el sistema nervioso autónomo, los ojos, los riñones, y el sistema cardiovascular.

*La enfermedad de Niemann-Pick es realmente un grupo de trastornos recesivos autosómicos causados por una acumulación de grasas y colesterol en las células del hígado, el bazo, la médula ósea, los pulmones y en algunos pacientes, el cerebro.

QUIZ O Prueba Corta

#1-Mencione 3 funciones de los Lípidos.

# 2-Como se clasifica los lípidos

# 3 -2 ejemplos de fosfolípidos.

#4- donde se encuentran las Lipoproteínas.

# 5- dibujar el <Ciclopentanoperhidrofentraneno