I NOSTRI SEMIIL NOSTRO PANE:

IL VERO KM 0

LUGLIO 2015LA BATTITURA

Dalla spiga al chicco…in festa!

LA PREPARAZIONE DEL CAMPO

MA IL CAMPO SARA’ PRONTO PER ACCOGLIERE IL CHICCO?

…SI PARTE PER UN SOPRALLUOGO!!

NO, NON E’ PRONTO!!!!

CI VUOLE UNA ZAPPA… MEGLIO UN TRATTORE!

È venerdì…..

…MA IL SAGGIO NONNO MARIO:“NE’ DI VENERE

NE’ DI MARTE….”

LE ZOLLE SONO TROPPO DURE!IL LETTO NON E’ ANCORA PRONTO!!

ALLORA….VIA DI TRINCIAZOLLE E LIVELLATRICE

SIAMO PRONTI!

AL LAVORO!

I GRANDI…

I PICCOLI…

I GRANDI CON I PICCOLI…

E DOPO IL DOVERE, IL PIACERE….

MA IL LAVORO CONTINUA…IL GRANO DEVE ESSERE TRASFORMATO IN FARINA.

VIA…AL MULINO!!

E RIPORTIAMO A SCUOLA ANCHE LA FARINA

…E INTANTO IL NOSTRO CHICCO DI GRANO SI E’ FINALMENTE “RISVEGLIATO”

DEL CHICCO E’ RIMASTA SOLO LA BUCCIA

IL NONNO MARIO NON CI LASCIA PROPRIO MAI!!

DAL PRODUTTORE AL CONSUMATORE

FILIERA CORTA

…NON POTEVAMO RINUNCIARE AL MOMENTO PIU’ BELLO:

LA LAVORAZIONE DELLA FARINA PER OTTENERE L’ALIMENTO PIU’ PRESENTE SULLE NOSTRE TAVOLE:

IL PANE

LE MAESTRE, GUIDATE DALL’ESPERTO MARCO PIEROZZI, HANNO FATTO L’IMPASTO SOTTO GLI OCCHI INCURIOSITI E ATTENTI DEI

LORO ALUNNI

UN MOMENTO ESTREMAMENTE COINVOLGENTE:IL “RINFRESCO” DEL LIEVITO MADRE

IL LIEVITO MADRE RINFRESCATO,IL GIORNO DOPO,

CHE ENERGIA!!!!SEMBRA ESPLODERE…

…INFATTI!!!!

IL “NOSTRO PANE” E’ STATO MANGIATO DA TUTTI I RAGAZZI DELLA SCUOLA, CONDITO CON OTTIMO OLIO DELLA ZONA.

…SIAMO SEMPRE A MANGIARE!!!

PER I RAGAZZI DI QUINTA,COINVOLTI DALL’INIZIO DELL’ANNO IN UN PERCORSO SCIENTIFICO (LSS)

SULL’ALIMENTAZIONE E LA DIGESTIONE,E’ CHIARO ANCHE IL VIAGGIO CHE FA IL PANE DENTRO IL LORO CORPO, UNA VOLTA MESSO IN

BOCCA…

L’ESPERIENZA RACCONTATA DAGLI ALUNNI DELLE TERZE

PER IL PROGETTO SI RINGRAZIA:L’ISTITUTO COMPRENSIVO di CIVITELLA IN VAL DI CHIANA

IL COMUNE di CIVITELLA IN VAL DI CHIANAMARCO PIEROZZI, ESPERTO PANIFICATOREIL NONNO MARIO CHE NON CI LASCIA MAI

IVANO CAPACCI, RESPONSABILE DELLA CONDOTTA SLOW FOODI VOLONTARI SLOW FOOD

TUTTE LE INSEGNANTI DELLA SCUOLA PRIMARIA ARCOBALENO TUTTI GLI ALUNNI DELLE CLASSI COINVOLTE.