Unitat 10 quimica del carboni

Química 1 BATXILLERAT

La química orgànica INICI ESQUEMA RECURSOS INTERNET

SURT ANTERIOR

ESQUEMA

RECURSOS

INTERNET



SURT ANTERIOR

Esquema de continguts

La química orgànica

Grup funcional. Nomenclatura

Química orgànica

Formulació d’hidrocarburs

Compostos halogenats

Isomeria

Propietats físiques

Formulació de compostos oxigenats

Formulació de compostos nitrogenats

Formulació de compostos amb mésd’un grup funcional

Formulació de compostos de carboni

Propietats dels compostos orgànics Propietats químiques

Compostos orgànics i inorgànics

Els compostos del carboni

Fórmules dels compostos de carboni



SURT ANTERIOR

Recursos per a l’explicació de la unitat

Compostos orgànics i inorgànics

Els compostos del carboni


Grup funcional


Compostos halogenats



Formulació de compostos amb mésd’un grup funcional

Isomeria Propietats físiques dels compostos orgànics

Propietats químiques dels compostos orgànics

WEB



SURT ANTERIOR

La quimica del carboni

La majoria de compostos del carboni , són sintetitzats artificialment.

Actualment es coneixen més de set milions de compostos que contenen carboni.

La síntesi de compostos orgànics ens permet disposar de substàncies de gran utilitat, com medicaments, plàstics, teixits, pintures,etc..

Els compostos de carboni es poden agrupar en families per tal de facilitar-ne l'estudi.



SURT ANTERIOR

El carboni un element especial

Formació de quatre enllaços covalents

simples

el metà

CH4

Formació d’un enllaç doble i dos simples.

l’etè o etilè

CH2 = CH2

Formació d’un triple enllaç i un de simple.

l’acetilè

CH ≡ CH.



SURT ANTERIOR

Grups funcionals i sèries homòlogues

• Butà és una gas 1-Butanol és un líquid

-OH grup funcional

• Sèrie homòloga dels alcohols



SURT ANTERIOR

Taula sèries homòlogues

Activitat 1 pag 229

Activitat 1,2,3 pag 260



SURT ANTERIOR

Els hidrocarburs alifàtics

Prefixos utilitzats per anomenar compostos de carboni

Els alcans son hidrocarburs

saturats(conté la quantitat

màxima d'hidrogens).

Formula general:CnH2n+2

Prefix: nombre d'àtoms de

Carboni.

Taula 5 exemples de

Alcans lineals

També hi ha alcans ramificats



SURT ANTERIOR


Alcans

Alquens

Alquins

Aromàtics

Radicals



SURT ANTERIOR


2-butè



SURT ANTERIOR

Alcans ramificats

Nom de la cadena principal

Noms dels radicals ordenats alfabèticament, precedits pel número del carboni al que estan units.

3-etil-2-metilpentá

4-etil-3,4-dimetilheptà



SURT ANTERIOR

Cicloalcans

Molècules de cadena tancada o cíclica.

Prefix: ciclo

Ciclohexà s'utilitza en la fabricació del niló.

Fórmula: CnH

2n

Taula 7: fórmula molecular i estructural d'alguns cicloalcans.



SURT ANTERIOR

Activitat

Models moleculars i visor de molecules



SURT ANTERIOR

Propietats dels alcans

ALCANS: Mostren un canvi gradual en les propietats físiques a mesura que el nombre d'àtoms de carboni augmenta.

C1-C4 ..............Gasos

C5-C16...............Líquids

C16- en endavant Sòlids

Forces intermoleculars



SURT ANTERIOR

Propietats dels alcans

Alcans: substàncies molt poc reactives

Parafines

Magrat tot les reaccions de:

Combustió

Craqueig o cracking

Són molt importants



SURT ANTERIOR

La combustió dels alcansAlcans , no reaccionen amb l'oxigen del'aire a

temperatura ambient, però si s'escalfen prou , hi reaccionen:

2C4H

10(g) + 13 O

2(g)→ 8 CO

2(g) + H

2O(g)

Es desprèn una gran quantitat d'energia

Si la combustió és incompleta(quantitat d'aire limitada) es pot formar CO

Document lectura: 1.Què és un biocombustible? 2. Quin són els dos grans biocombustibles d'avui en dia? 3.Arguments a favor i arguments en contra dels biocombustibles



SURT ANTERIOR

Craqueig o crackingQuan els alcans s'escalfen a temperatures altes en

absència d'aire, les seves molècules vibren fortament i es trenquen per formar molècules més petites.

CH3-(CH

2)

9- CH

3→ CH

3-(CH

2)

7-CH

3 + H

2C═CH

2

Undecà nonà etè

Craqueig catalític: alcans lineals, ramificats, alquens lineals i ramificats, cicloalcans,etc..........

Utilització: Produir més gasolina. Obtenir alquens.



SURT ANTERIOR

Els hidrocarburs aromàtics o arens

Hidrocarburs molt insaturats

Benzè C6H

6

Olors agradables i desagradables(mateix benzè)

Són tóxics,i alguns són cancerígens(benzè), cal evitar-ne l'inhalació.

Són molt inflamables i fan una flama gorga, enmascara.



SURT ANTERIOR

L'estructura de la molècula de benzè

Kekulé1865 estructura cíclica.

Molècula plana, longitud dels 6 enllaços C-C són iguals 0,139 nm

Distribució electronica dels 4 electrons delcarboni



SURT ANTERIOR

Propietats químiques

Reaccions de susbtitució electròfila:



SURT ANTERIOR

Derivats del benzé

El radical aril del benzè s'anomena fenil, que té un hidrogen menys



SURT ANTERIOR

Grup funcional. Nomenclatura

Prefixos utilitzats per anomenar compostos de carboni

etanol

(CH3−CH2 −OH).



SURT ANTERIOR


Alcans

Alquens

Alquins

Aromàtics

Radicals

#Diapositiva 14 (Notes)



SURT ANTERIOR


Alcans

Alquens

Alquins

Aromàtics

Radicals



SURT ANTERIOR

Els derivats halogenats

Són compostos en que s´han substituit un o més àtoms d'hidrogen d'un Hidrocarbur per un o més àtoms d´halògens.

Prefixos: fluoro-, cloro-, bromo- , i iodo-



SURT ANTERIOR

Els derivats halogenats: propietats

Són immiscibles en aigua, igual que els hidrocarburs.

Alguns són volatils.(depèn de la grandària de l'àtom

d´halógen).

L'enllaç C-F és molt fort, difícil de trencar:Fluorocarburs són compostos inerts(CHF3).

C-Cl és més reactiu però si hi ha molts àtoms de Cl (CCl4, CHCl3), són força inerts. No són inflamables.



SURT ANTERIOR


Alcohols

Èters

Aldehids

Cetones

Àcids carboxílics

Èsters



SURT ANTERIOR


Amines

Amides

Nitrils



SURT ANTERIOR

Formulació de compostos amb més d’un grup funcional



SURT ANTERIOR

Isomeria

Polarització de la llum

Si la llum polaritzada travessa una

barreja dels dos isòmers òptics en la

mateixa proporció no experimentarà

cap desviació. Aquesta barreja

s’anomena racèmica.



SURT ANTERIOR

Propietats físiques dels compostos orgànics

Punt de fusió i d’ebullició

Solubilitat en aigua• Miscibles

• Immiscibles

Densitat

Propietats organolèptiques (sensitives)

Duresa i fragilitat

Conductivitat elèctrica i tèrmica



SURT ANTERIOR

Propietats químiques dels compostos orgànicsReacció de combustió

Reacció d’addició a l’enllaç doble

Reaccions d’oxidació

Reaccions de condensació i hidròlisi



SURT ANTERIOR

Enllaços d’interès

Formulació orgànica

PASSA AL WEB

Education

Unitat 10 quimica del carboni