Embed Size (px)
DESCRIPTION
Luento Ravinto ja Terveys -tapahtumasta Kokkolassa. Aiheena ruoansulatus, autoimmuniteetti ja stressi.
Citation preview
RAVINTO
TERVEYS
&
Olli Sovijärvi - 11.10.2014
Teknologia-asiantuntija TEEMU ARINA
Lääkäri OLLI SOVIJÄRVI
Ravintoasiantuntija JAAKKO HALMETOJA
www.biohakkerit.fi
BIOHAKKERIN KÄSIKIRJA
PÄIVITÄ ITSESI
TYÖ
MIELI UNI
RAVINTO
LIIKUNTA
Lisääntynyt suorituskyky
Lisää tuottavuutta
Pidempi elämä
Parempi terveys
Vähemmän stressiä
Hippocrates 460BC WHY SO SERIOUS?
OLET MITÄ IMEYTÄT!
”All disease begins in the gut.”
”Let food be thy medicine and medicine be thy food.”
http://biohakkerit.fi/2014/10/09/suoliston-kunto-terveyden-kulmakivi/
Artikkeli: Suoliston kunto on terveyden kulmakivi.
SUOLISTON RAKENNE JA TOIMINTA
OHUTSUOLEN IMEYTYMISPINTA
SUOLISTON TEHTÄVÄNÄ TUNNISTAA YSTÄVÄT (RAVINTEET) JA VIHOLLISET
(PATOGEENIT JA TOKSIINIT)
TASAPAINOISESTI TOIMIESSAAN IDEAALI BALANSSI SIETOKYVYN JA
IMMUUNIREAKTION VÄLILLÄ
PROLAMIINIT !
ERITYISESTI GLIADIINI (VEHNÄN GLUTEENIN OSA) (HORDEIINI, SEKALIINI); LISÄKSI WGA JA
TRAUMATIINI
LEKTIINIT !
VILJOISSA JA PALKOKASVEISSA !
VOIVAT AIHEUTTAA SUOLISTOVAURIOITA JA LEPTIINIRESISTENSSIÄ
GLYKOALKALOIDIT !
KOISOKASVEISSA (PERUNA, TOMAATTI, MUNAKOISO)
!TUHOUTUVAT KYPSENNETTÄESSÄ
SAPONIINIT !
PALKOKASVEISSA KAURASSA JA KVINOASSA
AURINGONKUKASSA !
MYÖS HYÖDYLLISIÄ TERVEYSVAIKUTUKSIA!
ANTIRAVINTEET
FYTAATIT !
VILJA- JA HERNEKASVIEN SIEMENET, PALKOKASVIT, PÄHKINÄT
!SAATTAVAT ESTÄÄ RAVINTEIDEN
IMEYTYMISTÄ
SYANOGEENISET GLYKOSIDIT
!MANIOKKISSA JA DURRASSA
!TUHOUTUVAT KYPSENTÄESSÄ
!
OKSALAATIT !
MM. RAA’ASSA PINAATISSA, KAAKAOPAVUISSA, VILJAKASVEISSA JA
PALKOKASVEISSA !
TUHOUTUVAT KYPSENNETTÄESSÄ
GOITROGEENIT !
SOIJAPAVUISSA, MAAPÄHKINÖISSÄ, KAALEISSA
!HÄIRITSEVÄT JODIN
VARASTOITUMISTA ELIMISTÖÖN -> VAIKUTUS KILPIRAUHASEEN
ANTIRAVINTEET
ENKÖ VOI SYÖDÄ MITÄÄN?
RUOAN KÄSITTELY TO-THE-RESCUE
FERMENTOINTI LIOTUS KEITTÄMINEN
IDÄTYS KYPSENTÄMINEN
VUOTAVA SUOLI
FAIL!
TULEHDUS
VUOTAVA SUOLI
NÖRTTIKERROIN 1000
NOIDANKEHÄ AIVOT-SUOLISTO
AKSELI
GENEETTINEN ALTTIUS
YMPÄRISTÖN TRIGGERI
VUOTAVA SUOLI
AUTOIMMUUNITAUTI!”TRIO OF CAUSES”
GENEETTINEN ALTTIUS
HLA-DR3-DQ2, DR5/7-DQ2 TAI DR4-DQ8
KELIAKIA
HLA-DR2 SLE, NARKOLEPSIA, MS
HLA-DR3 SJÖGRENIN SYNDROOMA,
1-TYYPIN DIABETES
HLA-DR4 NIVELREUMA, 1-TYYPIN DIABETES
HLA-B27 SELKÄRANKAREUMA 14 % SUOMALAISTA
HOT SHIT!
GUT GUIDE GUTGUIDE.COMSUOMALAINEN YRITYS
HYÖDYLLINEN BAKTEERIKANTA !
LISÄBAKTEERIT
HIIVASIENET
SUOLISTOSSA ON AINAKIN 800-1000 BAKTEERILAJIA
!BAKTEERISOLUJA ON 10X IHMISSOLUJEN
MÄÄRÄ, BAKTEERIEN GEENEJÄ 100X.
SUOLISTON LÄPÄISEVYYDEN TUTKIMINEN
”VUOTAVA SUOLI”
ANTIRAVINTEIDEN POISTO RUUASTA
!VILJAT, MAITOTUOTTEET, PALKOKASVIT, KOISOKASVIT, KAIKKI PROSESSOITU ”RUOKA” -> TULEHDUSTILAN HILLINTÄ (TARV. MYÖS PÄHKINÄT JA KANANMUNAT)
ERIKOISRUOKAVALIOT !JOS TILANNE PAHA; ESIM. GAPS AUTOIMMUUNI-PALEO RUOKAVALIO
PROBIOOTTIHOITO !
* OIKEAT BAKTEERIKANNAT; ANNOSTUS JOPA 1000XNORMAALI (VSL#3) !* TUKENA ”SBO” ELI SOIL-BASED ORGANISMS -> PRESCRIPT ASSIST / PRIMAL DEFENSE !* S.BOULARDII (HIIVAPROBIOOTTI)
MYKOTOKSIINIT !
VÄLTÄ HOMEEN KONTAMINOIMIA RUOKA-AINEITA -> MYRKYTTÄMINEN EI POISTA
TOKSIINEJA!
VÄHENTÄVÄT SUOLISTON IMEYTYMISPINTA-ALAA !
HEIKENTÄVÄT RAVINTEIDEN IMEYTYMISTÄ JA KULJETUSTA !
LISÄÄVÄT SUOLISTOPATOGEENIEN MÄÄRÄÄ !
AIHEUTTAVAT TULEHDUSTA SUOLISTOSSA MYKOTOKSIINIT
PROBIOOTIT KORJAAVAT SUOLISTOA
STRESSIN HALLINTA
MEDITAATIO
HIVENAINEPUUTOSTEN KORJAAMINEN -> MÄÄRITÄ HIVENAINETASOT JA SELVITÄ RUOKA-AINEYLIHERKKYYDET
L-GLUTAMIINI 10-40G/VRK
COLOSTRUM (TERNIMAITO)
BIOTICS IPS ENZYMEDICAN
ENTSYYMIT METAGENICS ULTRA INFLAMX NUTRIMONIUM
SUOLISTON TOKSIINIEN POISTO JA IMEYTYMISEN ESTÄMINEN ACTIVATED CHARCOAL, BENTONIITTI SAVI, CA-D-GLUCARATE, CHLORELLA, KURKUMIINI, INKIVÄÄRI, VIHREÄ TEE
STRESSIÄ?
”Fight or Flight”
Stressori
Aivolisäke reagoi
Lisämunuaisista kortisolia
Elimistön stressitila
Aivolisäke
Lisämunuaiset
HPA-akseli ja immuunijärjestelmä
TulehdustilaHyperstressi
Aivojen välittäjäaineiden epätasapaino
PITKÄAIKAINEN STRESSI JOHTAA KORTISOLIRESISTENSSIIN
!
SE TAAS SOTKEE NORMAALIN TULEHDUSREAKTION -> KROONINEN
TULEHDUSTILA
HORMEESI
Hormeettiset stressorit / Hormeesi
Liikunta / Intervallit
Paasto / IF
Avantouinti
Auringonotto
Matala-annoksinen säteily
Kasvien fytokemikaalit
Psyykkiset hormetiinit
Sauna / kuumuus
Ravintolisät ja yrtit stressinhallinnassa
C-vitamiini (500-1000mg x 1-3)
L-teaniini (100-200mg x 1-2)
Fosfatidyyliseriini (600mg iltaisin)
L-tauriini (1000mg x 3-5)
Ashwagandha (150-300mg x 2)
Ruusujuuri (170-340mg x 2)
Tulsi / Pyhäbasilika (400mg x 2-3)
Schisandra (500-1000mg x 1-3)
”SLEEP IS THE BEST MEDITATION.” – DALAI LAMA
Lisätietoja: www.biohakkerit.fi
Teemu Arina Teknologia-asiantuntija Jaakko Halmetoja Ravitsemusasiantuntija Olli Sovijärvi Lääkäri
Kirjassa kerrotaan, miten omaa suorituskykyä voi optimoida teknologisin ja biologisin apuvälinein ja kuinka erilaisia mittausmenetelmiä ja sensoriteknologioita hyödyntämällä voi optimoida henkilökohtaista kehitystä.
BIOHAKKERIN KÄSIKIRJA
KIITOS :)
