20
HUIPPU- URHEILIJAN RAVINTO RAVINNERIKAS RUOKAVALIO SUORITUSKYVYN JA TERVEYDEN YTIMESSÄ SUOMEN PELAAJAPALVELU OY 22.7.2015 HELSINKI

Huippu-urheilijan ravinto

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Huippu-urheilijan ravinto

HUIPPU-URHEILIJAN RAVINTORAVINNERIKAS RUOKAVALIO SUORITUSKYVYN JA TERVEYDEN YTIMESSÄ SUOMEN PELAAJAPALVELU OY 22.7.2015 HELSINKI

Page 2: Huippu-urheilijan ravinto

JAAKKO SAVOLAHTI

TEKNIIKAN LISENSIAATTI

BRASILIALAINEN JUJUTSU & LUKKOPAINI SM-MITALISTI

PERSONAL TRAINER (MM. FMS- JA MOVNAT-SERTIFIOITU)

SUOMEN LACROSSE MAAJOUKKUE 2003-2009 6 SM-KULTAA

Page 3: Huippu-urheilijan ravinto

”THE ONLY REASON TO GIVE A SPEECH IS TO CHANGE THE WORLD.” - JOHN F. KENNEDY

(Central Press/Getty Images)

Page 4: Huippu-urheilijan ravinto

SUORITUSKYKY

PALAUTUMISEN MAHDOLLISTAA1. UNI + LEPO2. RAVINTO

SUORITUSKYVYN MUODOSTAA1. HARJOITTELU 2. PALAUTUMINEN

Page 5: Huippu-urheilijan ravinto

SUOLISTON HYVINVOINTI

TERVEYDEN PERUSTEET

TULEHDUKSEN MINIMOINTI VERENSOKERIN HALLINTA

Page 6: Huippu-urheilijan ravinto

MITKÄ RUUAT HEIKENTÄVÄT SUOLISTON HYVINVOINTIA, LISÄÄVÄT TULEHDUSTA TAI VAIKEUTTAVAT VERENSOKERIN HALLINTAA?

Page 7: Huippu-urheilijan ravinto

VILJAT PALKOKASVIT MAITOTUOTTEET KASVIÖLJYT

USEIMMITEN ONGELMIA AIHEUTTAVAT RUUAT

SOKERI

Page 8: Huippu-urheilijan ravinto

MITEN OPTIMOIT RUOKAVALIOSI?SUORITUSKYVYN JA PALAUTUMISEN KANNALTA PARAS RAVINTO

Page 9: Huippu-urheilijan ravinto

MAT LALONDE JARI RISTIRANTA

1.SISÄELIMET

2.YRTIT

3.PÄHKINÄT JA SIEMENET

4.PALKOKASVIT

5.KALAT JA ÄYRIÄISET

6.PORSAS

7.NAUTA

8.KAAKAO

9.LAMMAS JA RIISTA

10.SIIPIKARJA

11.KASVIÖLJYT

12.ELÄINÖLJYT

13.MUNAT JA MAITOTUOTTEET

14.VILJAT

15.HEDELMÄT

16.KASVIKSET

1.KALAT

2.MAKSA

3.LIHAT

4.MUNUAINEN

5.MERILEVÄ

6.KANANMUNA

RUOKIEN RAVINNETIHEYS

Page 10: Huippu-urheilijan ravinto

ELÄINKUNNASTA: LIHAA, KALAA, MERENELÄVIÄ, MUNIA, RIISTAA...

PROTEIINI

SALAATIT, PAPRIKA, TOMAATTI, KURKKU, KAALIT, LANTTU, NAURIS…

KASVIKSET

KOOKOS, VOI, ELÄINRASVAT, AVOKADO, EXTRA NEITSYTOLIIVIÖLJY, KAAKAO...

RASVAT

BATAATTI, PERUNA, HEDELMÄT, MARJAT, VALKOINEN RIISI…

TÄRKKELYS

KESKEISET TEKIJÄT: RUUAN LAATU

JA RAVINNETIHEYS

Page 11: Huippu-urheilijan ravinto

KESKEISET TEKIJÄT: RUUAN LAATU JA RAVINNETIHEYS

ENNEN TREENIÄ:

• RIIPPUU HENKILÖSTÄ JA TULEVASTA HARJOITUKSESTA

• EI MITÄÄN / HEDELMÄÄ / PROTEIINEJA / BCAA / KOOKOSÖLJY

TREENIN JÄLKEEN:

ATERIAVÄLIT:

• OIKEITA ATERIOITA

• 2-6 KERTAA PÄIVÄSSÄ

• PROTEIINIA

• HIILAREITA TREENIN KOVUUDEN MUKAAN -> PALAUTUMINEN JA KOHONNUT INSULIINIHERKKYYS

• ”LIHAA JA KASVIKSIA”+ HIILAREITA TREENIN MUKAAN+ RASVOJA NÄLÄN MUKAAN

• PROT 2G/KG/PÄIVÄ, HH 3-7 G/KG/ PÄIVÄ

PERUSSYÖMINEN:

Page 12: Huippu-urheilijan ravinto

AAMUPALA LOUNAS/ILLALLINEN VÄLIPALAT

• PÄÄOSIN PROTEIINIA JA RASVAA

• KANANMUNIA

• TÄYSLIHANAKKEJA

• KOOKOSMAITOA, MARJOJA JA PÄHKINÖITÄ

• EILISEN ILLALLISEN EXTRAT

•JAUHELIHAKASTIKE RIISINUUDELEILLA

• UUNILOHTA JA UUNIJUUREKSIA

• LIHAPULLIA JA BATAATTIMUUSSIA

• POSSUNKYLJYKSIÄ KOOKOSMAIDOSSA + HÖYRYTETTYÄ PARSAKAALIA JA RIISIÄ

• KANANRINTAA JA SALAATTI ÖLJYLLÄ + HEDELMÄÄ

• HEDELMÄ JA PÄHKINÖITÄ

• TUMMAA SUKLAATA JA KOOKOSÖLJYÄ

• PURKKITETTUA KALAA JA PORKKANOITA

• KEITETTYJÄ MUNIA

• RUOKAA

Page 13: Huippu-urheilijan ravinto

ESIMERKKIRUOKAILUT

AAMUPALA 7:20

KEITETYT MUNAT + HEDELMÄ

AAMUTREENIT 8:30-9:30 PALAUTUSJUOMA TAI EVÄÄT

LOUNAS 11:00

JAUHELIHAPIHVIT + PERUNAMUUSSI + SALAATTI

VÄLIPALA 14:00

TONNIKALA + BANAANI + TUMMA SUKLAA

ILTATREENIT 17-19

PALAUTUSJUOMA

ILLALLINEN 20:00

UUNILOHI + RIISI + MARJOJA JA PÄHKINÖITÄ

AAMUPALA 9:20

SHEIKKI: PROTEIINIA, RASVAA JA MARJOJA

AAMUJÄÄ 10- 11PALAUTUSJUOMA

LOUNAS 11:30

NAUDANPAISTIA + UUNIBATAATTIA + HEDELMÄ

VÄLIPALA 13:30

PUOLIKAS KANANRINTA + HEDELMÄ

PELI 16-18 + URHEILUJUOMA

+ PALAUTUSJUOMA

ILLALLINEN 19:00

PIHVI + UUNIPERUNAT + SALAATTI

ILTAPALA 21:00

KOOKOSMAITORIISIVANUKAS + HERA + MARJAT

Page 14: Huippu-urheilijan ravinto

RAVINNON PÄÄPOINTIT

1. VÄLTÄ PROSESSOITUJA RAVINNEKÖYHIÄ JA TOKSIINIPITOISIA RUOKIA

2. KORVAA NE OIKEALLA RAVINNETIHEÄLLÄ RUUALLA 3. SYÖ PALJON ENERGIAA JA PALJON RAVINTEITA

-> RIITTÄVÄ MÄÄRÄ RAVINNETIHEÄÄ RUOKAA LUO PERUSTAN PALAUTUMISELLE JA VASTUSTUSKYVYLLE -> MITÄ PAREMMIN PALAUDUT JA PYSYT TERVEENÄ, SITÄ PAREMMIN PYSTYT HARJOITTELEMAAN JA SITÄ PAREMPI ON SUORITUSKYKYSI

Page 15: Huippu-urheilijan ravinto

NUKKUMINEN

VAIKUTUS HORMONI-TASOIHIN

LUO PERUSTAN PALAUTUMI- SELLE

HILJAINEN RAUHALLINEN MAKUUHUONE + ILTARUTIINIT

MÄÄRÄ & LAATU

Page 16: Huippu-urheilijan ravinto

OLE NIIN TERVE KUIN VOIT.

MUISTA UNI JA LEPO - NUKU NIIN PALJON KUIN VOIT!

SUOSI PROSESSOIMATTO-MIA, LUONNOLLISIA, TUOREITA RUOKIA- PALEOVIITEKEHYS HYVÄ LÄHTÖKOHTA

SYÖ RIITTÄVÄSTI! REILUSTI PROTEIINIA, TARPEEKSI HIILAREITA JA LOPUT ENERGIANTAR-PEESTA RASVOISTA

Page 17: Huippu-urheilijan ravinto

Jaakko Savolahtiwww.jaakkosavolahti.com

Page 18: Huippu-urheilijan ravinto

JAAKKO SAVOLAHTI 045-633 9379 [email protected]

WWW.HELSINKIPALEO.COM

Page 19: Huippu-urheilijan ravinto

WWW.LEPOPAIVA.COM WWW.SOUNDCLOUD.COM/PALEORADIO

PODCAST

Page 20: Huippu-urheilijan ravinto

KIITOS MIELENKIINNOSTA!