QUY TRÌNH SẢN XUẤT TINH BỘT NGHỆ HỒNG LAM

Bước 1: Thu hoạch những củ nghệ tươi trồng tại Nghĩa Đàn, có 2-3 năm tuổi. Những củ nghệ tốt nhất, được đem về Tp. Vinh để sản xuất.

Bước 2: Do củ nghệ có nhiều nhánh, nên phải bẻ các nhánh cho gọn để dễ rửa. Sau khi bẻ thì cho vào máy rửa sạch.

Bước 3: Cho vào máy xay, nghiền nhỏ. Bước 4: Cho vào máy ly tâm để tách bỏ bả, xơ, tạp chất. Bước 5: Lọc tinh dầu nghệ. Tinh dầu nghệ màu đỏ sậm, đây

chính là yếu tố gây nóng và khi đắp mặt nạ gây vàng da. Bước 6: Lọc tinh bột nghệ nhiều lần để có được những tinh

chất của củ nghệ. Trong công đoạn này, nhiều nhà sản xuất lọc sơ sài thì sẽ có lợi về thành phẩm, nhưng không đảm bảo chất lượng.

Bước 7: Tiến hành phơi tinh bột nghệ. Khi phơi, phải phơi trong bóng râm mát chứ không được phơi ngoài nắng to.

Bước 8: Đóng gói và đưa đến tay người tiêu dùng những túi tinh bột nghệ chất lượng, tâm huyết của tất cả mọi người cùng tham gia sản xuất.