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                  www.simonmartin.es      1 2012   2013  2014 En una gran ceremonia gastronómica celebrada ayer en el Concert Noble de Bruselas      Simón Martín Guijuelo ha sido galardonado con el  Crystal Taste Award  en los Premios Internacionales Superior Taste Awards 2014’       De los más de 900 productos presentados sólo 37  han obtenido el Crystal Award, calificación que se otorga a los productos que consiguen la etiqueta de ‘excepcionales’ durante tres años consecutivos      Guijuelo (Salamanca), 6 de junio de 2014. El jamón ibérico de bellota Gourmet Oro de Simón Martín Guijuelo  recibe el Crystal Taste Award, la mayor distinción de los Premios Internacionales Superior Taste Awards que se entregaron ayer en una gran ceremonia celebrada en Bruselas. Este galardón supone el mayor reconocimiento que concede el Instituto Internacional de Sabor y Calidad (International Taste & Quality Institute  iTQi )  a los productos que han obtenido en las catas a ciegas de sus expertos  la calificación de EXCEPCIONAL por su sabor y excelencia durante tres ediciones.  El Crystal Award ha sido otorgado a los perniles Gourmet de Simón Martín Guijuelo al haber conseguido durante tres ediciones consecutivas las tres estrellas de ORO, la más alta calificación. Estas estrellas son concedidas tras la evaluación exitosa a ciegas por tres paneles de más de un centenar de jueces diferentes cada año, constituidos por más de un centenar de chefs y sumilleres de las más prestigiosas asociaciones gastronómicas europeas, y considerados líderes de opinión en términos de sabor.  De los más de 900 productos que se han presentado a los premios en esta edición, tan sólo 37 han conseguido alzarse con este Crystal Award, y 237 con las tres estrellas de ORO . Tal como explicaron ayer los responsables del Instituto iTQi: El Crystal Taste Award es el mayor reconocimiento gastronómico que un producto puede conseguir, y una prueba consistente de su excelencia”.  En palabras de Simón Martín: “Este premio es la recompensa a nuestro compromiso con la calidad y un acicate más para seguir trabajando por conseguir unos jamones excelentes y saludables capaces de convencer a los paladares más exigentes. Además, nos llena de orgullo porque supone el mayor y más prestigioso aval internacional gastronómico para nuestro producto estrella”.  

Simón Martín , Galardonado Crystal Taste Award #iTQi #2014 #España #Europe

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2012   2013   2014 

En una gran ceremonia gastronómica celebrada ayer en el Concert Noble de Bruselas   

   

Simón Martín Guijuelo ha sido galardonado con el  Crystal Taste Award en los Premios Internacionales 

‘Superior Taste Awards 2014’      

De los más de 900 productos presentados sólo 37 han obtenido el Crystal Award, calificación que se otorga a los productos que consiguen la etiqueta de ‘excepcionales’ durante tres años consecutivos 

     

Guijuelo  (Salamanca),  6  de  junio  de  2014.‐  El  jamón  ibérico de bellota Gourmet Oro de  Simón Martín  Guijuelo  recibe  el  Crystal  Taste  Award,  la  mayor  distinción  de  los  Premios Internacionales  ‘Superior  Taste  Awards’  que  se  entregaron  ayer  en  una  gran  ceremonia celebrada en Bruselas. Este galardón supone el mayor reconocimiento que concede el Instituto Internacional de Sabor y Calidad (International Taste & Quality Institute – iTQi)  a los productos que han obtenido en las catas a ciegas de sus expertos  la calificación de EXCEPCIONAL por su sabor y excelencia durante tres ediciones.  El Crystal Award ha sido otorgado a  los perniles Gourmet de Simón Martín Guijuelo al haber conseguido  durante  tres  ediciones  consecutivas  las  tres  estrellas  de  ORO,  la  más  alta calificación. Estas estrellas son concedidas tras la evaluación exitosa a ciegas por tres paneles de más de un  centenar de  jueces diferentes  cada año,  constituidos por más de un  centenar de chefs y sumilleres de las más prestigiosas asociaciones gastronómicas europeas, y considerados líderes de opinión en términos de sabor.  De los más de 900 productos que se han presentado a los premios en esta edición, tan sólo 37 han conseguido alzarse con este Crystal Award, y 237 con  las tres estrellas de ORO. Tal como explicaron  ayer  los  responsables  del  Instituto  iTQi:  “El  Crystal  Taste  Award  es  el  mayor reconocimiento gastronómico que un producto puede conseguir, y una prueba consistente de su excelencia”.  En  palabras  de  Simón Martín:  “Este  premio  es  la  recompensa  a  nuestro  compromiso  con  la calidad  y  un  acicate más  para  seguir  trabajando  por  conseguir  unos  jamones  excelentes  y saludables capaces de convencer a  los paladares más exigentes. Además, nos  llena de orgullo porque  supone  el  mayor  y  más  prestigioso  aval  internacional  gastronómico  para  nuestro producto estrella”.  

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2012   2013   2014 

Estas estrellas de oro al sabor y a la calidad consolidan a Simón Martín Guijuelo S.L. como una de las mejores empresas de jamón ibérico del mundo. En nuestro país ya fue confirmada, hace cuatro años, con  la distinción de  ‘Mejor  Jamón de España’ en  la primera cata de  Ibéricos con Denominación de Origen de España. El pernil de Simón Martín Guijuelo S.L., de  seis años de curación, representó a la Denominación de Origen de Guijuelo y se alzó con la mayor distinción.  Sobre el iTQi y los Superior Taste Award  

El Instituto de Sabor y Calidad Internacional, el iTQi, es una organización independiente que se dedica  a  catar  y  promover  alimentos  y  bebidas  de  calidad  superior.  Con  sede  en  Bruselas (Bélgica),  esta  institución  está  formada  por  120  chefs  y  sumilleres,  líderes  de  opinión  en términos de sabor que han sido seleccionados por el reconocimiento unánime de su talento de entre las 13 asociaciones gastronómicas más famosas de Europa.  Manteniendo  sus  objetivos,  el  iTQi  fundó  los  Premios  al  Sabor  Superior,  los  ‘Superior  Taste Awards’,  un  sello  de  calidad  gustativa  que  ayuda  a  los  distribuidores  y  consumidores  en  la compra  de  los  mejores  productos  y  que  este  año  cumple  10  años.  Sus  resultados  son considerados  ‘La Guía  gastronómica Michelín de  los Alimentos. Cuentan  con  tres  categorías: tres  estrellas  (calidad  excepcional)  que  se  conceden  a  los  productos  que  alcanzan  una puntuación  desde  los  90 puntos  sobre  100;  dos  estrellas  (calidad  destacable);  y una  estrella (calidad buena).   Simón Martín Guijuelo S.L.  

Simón Martín Guijuelo S.L. es una empresa familiar de jamones y embutidos fundada en 1907. Desde entonces  se dedica a  la elaboración y curación de  jamones  ibéricos y otros productos derivados  del  cerdo  ibérico.  Todo  ello  conjugando  los  métodos  tradicionales  con  la  más avanzada tecnología.   Sus  instalaciones  tienen  el  sello  de  certificación  de  la  Unión  Europea  y  sus  productos  el marchamo de  la Denominación de Origen  Jamón de Guijuelo desde  su  fundación,  sellos de identidad que le avalan a la hora de ofrecer la máxima calidad en sus productos.   Simón Martín Guijuelo S.L. está en plena expansión  internacional estando ya presente en más de  20  países  de  todo  el  mundo,  con  unas  cifras  de  exportación  del  40%  del  total  de  su producción.         

Se adjuntan imágenes.    

Más información: Simón Martín Guijuelo – 619301919 [email protected]