ISTRANCA

Bağlarımız Trakya’ nın kuzeyinde yer alan Istranca

Dağları olarak bilinen bölgede yer alır. Tamamı Kırklareli’

nde bulunmaktadır.

Istranca masifi olarak adlandırılan 350 milyon

yaşındakı bu alan metamorfik ve mağmatik kayalardan

ve bunlar üzerinde açısal uyumsuzluk ile duran Üst

Kretase metavolkanitlerinde oluşmaktadır . Bağlarımız

jeolojik olarak Istranca Masifi’nin bir parçası olup

bağların toprağı, taşı ve kumu bu Masif’ten gelmektedir.

Avren- Pinot Noir Bağımız

İslambeyli Formasyonu

Akören’ de yer alan Chardonnay ve Pinot noir bağlarımız fosilli kireç taşı içeren bu formasyon üzerinde yer almaktadır.

Poyralı Alüvyon yelpazesi- Terra Rosso ve Kuvars çakılları. Merlot ve Cabernet Sauvignon

Pertified Taş

Pınarhisar Formasyonu

Erenler – Pinot noir Bağı formasyonu

Kırklareli Formasyonu

Soğucak Köyü’ndeki Pinot noir bağının kireçtaşı formasyonudur.

Balıklı Seri Formasyonu

Sıvatbaşı Merlot bağlarının bulunduğu formasyondur.

Sinanlı FormasyonuYaşı bilinmeyen bu formasyon Akçaköy ve Küçükkarıştıran bağlarının jeolojik formasyonudur.Slit içeren, fosilsiz ve çok sert kireç taşından oluşur.

Bağlar; kaliteyi arttırmak ve kök derinliğini mümkün olduğunca dibe götürerek ‘teruar’ ı yansıtmak amacıyla Frenk usulü sık biçimde dikilmiştir.

BUDAMA

Bağlarımızda toplam 18 çeşit şaraplık üzüm yetiştirilmektedir.

• Alvarinho

• Chardonnay

• Narince

• Sauvignon Blanc

• Viognier

• Riesling

• Boğazkere

• Cabernet Sauvignon

• Cabernet Franc

• Kalecik Karası

• Karaoğlan

• Malbec

• Mavrut

• Merlot

• Öküzgözü

• Papazkarası

• Petit Verdot

• Pinot noir

HASAT