Embed Size (px)
DESCRIPTION
Подбор персонала для ресторана зачастую становится непрерывным процессом в контексте жизни самого заведения. В нем раз за разом, неделя за неделей сменяется персонал, растет уровень текучести кадров и, кажется, нет предела и конца этой истории. Прежде чем сотрудник покидает место работы, он проходит достаточное количество этапов на работе: собеседование с менеджером по персоналу, переговоры с менеджером ресторана или директором, знакомство с коллегами, стажировка и т.д. Если внимательно проследить за каждым этапом жизни сотрудника в ресторане можно выявить «неисправности», оптимизировать и в результате сократить число уволившихся сотрудников. Речь пойдет о собеседовании, фактически стартовом этапе взаимодействия с потенциальным работником. Мы собрали 11 рекомендаций, которые помогут сделать ваш выбор сотрудника более целевым, а следовательно более удачным.
Citation preview
11 советов о том, как нанять нужных людей
www.jobrest.ru
*Четкое понимание того, кого вы хотите видеть в своем ресторане упрощает процесс первичного отбора претендентов по резюме.
www.jobrest.ru
1. Прицельтесь
*Подробное описание поможет подобрать вам правильных нужных людей, готовых и согласных на требования и обязанности, о которых вы заявляете.
www.jobrest.ru
2. Используйте честные приманки
*Подготовьте список вопросов, которые собираетесь задать кандидату, заранее. Прочтите несколько небольших статей, если не знаете специфику работы будущего сотрудника.
www.jobrest.ru
3. Вооружитесь
*Ваша задача организовать и провести переговоры, и не важно на какую позицию претендует кандидат , он и его друзья или знакомые легко могут в будущем оказаться по ту сторону баррикад – клиентами.
www.jobrest.ru
4. Правильно выбирайте среду
*Прямо сообщайте о том, сколько этапов собеседования предстоит пройти, какие условия стажировки вы предполагаете, после собеседования.
www.jobrest.ru
5. Не темните
*В конце собеседования вам необходимо принять решение - не забывайте об этом. Выберите методику и действуйте.
www.jobrest.ru
6. Не теряйте цели
*Не забудьте предупредить кандидата, что будете делать записи, чтобы он не чувствовал себя скованно и неудобно.
www.jobrest.ru
7. Записывайте
*В завершении интервью подробно расскажите о вакансии. Не упускайте отрицательные стороны, возможные недостатки работы в вашем заведении.
www.jobrest.ru
8. Не темните
*Очевидно, что для получения полной информации о человеке важны не только то, какие ответы он дает на ваши вопросы, но и о чем спрашивает.
www.jobrest.ru
9. Отвечайте
*Оцените кандидата по целям, которые были поставлены на старте. Можно также при помощи 10-бальной системы.
www.jobrest.ru
10. Оцените результат
*Не скрывайте от соискателя результат интервью. Будет хорошим тоном, если вы в письме-отказе сообщите причину, по которой кандидат не подошел.
www.jobrest.ru
11. Сообщите итог
Портал для поиска работы и подбора персонала в сфере гостеприимного бизнеса
www.jobrest.ru
Подробнее на JobRest.ru
