การบร�โภคอาหารฟาสต์�ฟ� �ด

ของคนไทยในวั�ยท�างาน HS201

วั�ต์ถุ�ประสงค�

ควัามส�าค�ญหร"อควัามเป$นมา

ค�าส�าค�ญ (Keyword)

โครงเร"&อง1. วั�ตถุ�ประสงค์�และค์วัามส�าค์�ญของโค์รงงาน

2. อาหารฟาสต�ฟ� �ด2.1 ค์วัามหมายของอาหารฟาสต�ฟ� �ด2.2 ประวั�ต�ค์วัามเป�นมาของอาหารฟาสต�ฟ� �ด2.3 ประเภทของอาหารฟาสต�ฟ� �ด2.4. ค์�ณค์#าทางโภชนาการของอาหารฟาสต�ฟ� �ด

2.4.1 สารอาหารท&'ได)ร�บจากการบร�โภค์อาหารฟาสต�ฟ� �ด2.4.2 โทษท&'ได)ร�บจากการบร�โภค์อาหารฟาสต�ฟ� �ด

3. แหล#งจ�าหน#ายอาหารฟาสต�ฟ� �ด

4. ป-จจ�ยหร.ออ�ทธิ�พลท&'ส#งผลต#อการบร�โภค์อาหารฟาสต�ฟ� �ด4.1 ป-จจ�ยทางเศรษฐก�จ4.2 ป-จจ�ยทางส�งค์ม4.3 ป-จจ�ยทางด)านอารมณ�

5. ป4ญหาทางด)านส�ขภาพ6. บทสร�ป

โครงเร"&อง (ต์'อ)

บรรณาน�กรมอ�ค์รฤทธิ�6 หอมประเสร�ฐ. (2543). การศึ*กษา

พฤต์�กรรมและควัามค�ดเห0นท1&ม1ต์'อการบร�โภคอาหารฟาสต์�ฟ� �ด ประเภทธุ�รก�จแฟรนไชส� ของผู้�6บร�โภคในเขต์กร�งเทพมหานคร. ปร�ญญาน�พนธิ� กศ.ม (ธิ�รก�จศ8กษา). กร�งเทพฯ : บ�ณฑิ�ตวั�ทยาล�ย มหาวั�ทยาล�ยศร&นค์ร�นทรวั�โรฒ. ค์ณะกรรมการค์วับค์�ม : ผ�)ช#วัยศาสตราจารย� ส�พ&ร� ล�'มไทย, รองศาสตราจารย� ช�ศร& วังศ�ร�ตนะ.

วัาสนา เช�ดช�. (2545). ควัามพ*งพอใจของผู้�6บร�โภคท1&ม1ต์'ออาหารฟาสต์�ฟ� �ด ของบร�ษ�ท พ�ซซ'า ท�เดย� จ�าก�ด ในเขต์กร�งเทพมหานคร. สารน�พนธิ� บธิ.ม. (การจ�ดการ).กร�งเทพฯ : บ�ณฑิ�ตวั�ทยาล�ย มหาวั�ทยาล�ยศร&นค์ร�นทรวั�โรฒ.

บรรณาน�กรม(ต์'อ)(2552). ฟาสต์�ฟ�ด โรคอ6วัน โรคเบาหวัาน. ส.บค์)น

เม.'อ 27 ธิ�นวัาค์ม 2553, จากhttp://www.yourhealthyguide.com/article/af-fastfood-diabetes-fat.html

(2551). ฟาสต์�ฟ� �ด ก�นอย'างไรไม'ท�าลายส�ขภาพ. ส.บค์)นเม.'อ 27 ธิ�นวัาค์ม 2553, จากhttp://www.tlcthai.com/webboard/view_topic.php?table_id=1&cate_id=35&post_id=33463

(2553). Fastfoodnation. ส.บค์)นเม.'อวั�นท&' 27 ธิ�นวัาค์ม 2533, จากhttp://translate.google.co.th/translate?hl=th&langpair=en|th&u=http://www.fastfoodnation.co.uk/history-fast-food-category.html

ร�ปการท�างานของสมาช�ก

สมาช�กกล�'มท1& 20