#PrintingFoodLuis Rodríguez

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¿Quién soy?

Luis Rodríguez

Ingeniero ElectrónicoMaker o Hacedor

Programador CNM-CSIC

Mobiliario pixelado

Cocina digital

Imágen: Ignasi Piñol

#PrintingFood@3dPrintBcn

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Outline

#PrintingFoodState of the Art

OHSanidadRetos

ExperimentosBrain funding

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#PrintingFoodImágen: Philips Food Creation

Imágen: Electrolux Moléculaire (Nico Kläber)

Imágen: Atomium (Luiza Silva) Imágen: Startrek

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#PrintingFood - Tiempo

Imágen: vectorgratis.com (Manuel Nuñez)

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#PrintingFood - Salud

Imágen: farmaceuticonline.com

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#PrintingFood - Investigación

Imágen: function1.com

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#PrintingFood - Eco friendly

Imágen: keepcalm-o-matic.co.uk

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State of the Art - ¿Quién?

Choc Edge

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State of the Art - ¿Cómo?

● Celular● A partir de “Ingredientes”

Imágen: Wake Forest University Imágen: candyfab.org

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State of the Art - ¿Qué?

Imágenes: TNO

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State of the Art - ¿Qué?

Imágenes: Fab@Home Imágen: cargocollective.com

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State of the Art - ¿Qué?

Imágen: The sugar lab

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Open Hardware

Imágen: Jordan Miller

● Fab@Home● Baricuda● Universal Paste

Extruder● CandyFab● PLYUMP● ...

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Sanidad

¿ES LEGAL?¿VOY A MORIR?

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Retos

● Complejidad● Más variedad de ingredientes y procesos● 3d

● Nuevos métodos de impresión○ Pan○ Queso○ hidratación + laser

Imágen: entrenasaludable.blogspot.com

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Experimentos

yo,COCINERO DIGITAL

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Experimentos - Pa amb tomaquet

Experimentos - Gelatina#PrintingFood@3dPrintBcn

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Experimentos - Tortilla#PrintingFood@3dPrintBcn

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Experimentos - Chocolate#PrintingFood@3dPrintBcn

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Experimentos - Molde de Palomitas

Experimentos - Bocadillo 3D#PrintingFood@3dPrintBcn

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Experimentos - Delayed Rainbow

Experimentos - Pancakes#topalantismo#PrintingFood@3dPrintBcn

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Imágen: wikipedia.org

Brain Funding

Busco personas:Cociner@s friki!Biólog@s!Diseñadores!Cualquiera con ganas!

Ofrezco:3d printing skillsImpresiones

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GraciasLuis Rodriguez

about.me/luis_rodriguezlyulyulyulyu.tumblr.com

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