Torskefiskkonferansen 2011 - Geir Ove Ystmark

UTFORDRINGER OG MULIGHETER FOR NORSK HVITFISKNÆRING FREM MOT 2015

Source: UN 2004 projections

Vi blir flere

Verdens behov for mat er økende, og de norske Nordområdene er helt avgjørende for global sjømattilførsel Spørsmålet er hvordan vi forvalter ressursen

Kilde: Budsjettnemda for jordbruket, FHL, Fiskeridirektoratet. Verdier oppgitt i tonn hel slakt kjøtt. Betegnelsen hel slakt inkluderer kjøtt og bein, men ikke innmat. Ca. 20% av et helt slakt består av bein. Fisk er oppgitt i rund vekt

Norsk ”kjøtt”-produksjon i volum

Norge er sjømat

Ressurssituasjonen er god

Torsk, hyse og sei-kvoten for 2012 tilsvarer mer enn 31 millioner reinsdyr med slaktevekt på 21 kg. Den samlede reinsdyrbestanden i Finnmark er på 178.525 reinsdyr.

Produserte i 13.987.085 porsjoner med middag i fjor

Det norske bakteppet • Høyt lønns- og kostnadsnivå.

Kun de mest lønnsomme næringer overlever.

• Økt globalisering i sjømatnæringen.

• Aldring av befolkningen gjør at færre hender skal bære velferden.

• Skjerpet konkurranse om arbeidstagerne.

Olympisk fiske?

27.10.20 9

-5 %

-4 %

-3 %

-2 %

-1 %

0 %

1 %

2 %

3 %

4 %

5 %

1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010

Hvitfiskindustrien Øvrig fiskindustri

Lønnsomhet i fiskeindustrien Ordinært resultat før skatt i % av driftsinntekt

Lønnsomhet i torskefisksektoren

-15,0 %

-10,0 %

-5,0 %

0,0 %

5,0 %

10,0 %

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

KlippfiskSaltfiskFilet

Oppsummering • God ressurstilgang • Godt forvaltede fiskerier • Skjerpet krav om lønnsomhet • Gjennomgående lav lønnsomhet i alle ledd • Fokus må flyttes fra at torsken er

politikk til at torsken er grunnlag for forretninger. Lønnsomhet må på plass