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２０１１ シェ草間 洋風おせち
（内容は食材の入荷状況により、変更になる場合もございます）
＊ 鴨むね肉のコンフィ ＊ 鮑の白ワイン蒸し ＊ ラタトゥイユ
＊ パテ・アンクルート ＊ 海老の洋風寿司 エストラゴン風味 ＊ ピクルス
＊ フォワグラのコンフィ ＊ 穴子の洋風寿司 赤ワイン風味
＊ 豚肉のリエット プチシュー詰め ＊ 帆立貝のスモーク アヴリューガ詰め ＊ 焼きりんご ロワール風
＊ 飯山信濃地鶏の野菜巻き ＊ 駿河湾鰺のマリネ ＊ 洋梨の寒天寄せ
＊ 自家製ロースハム ＊ 槍イカのリゾット詰め トマト煮込み ＊ レンズ豆の寒天寄せ
＊ 信州牛ローストビーフ ＊ 数の子とスモーク鱈のマリネ ＊ プラムの赤ワイン煮
＊ 自家製ソーセージ ＊ キッシュロレーヌ ＊ 小布施マロンのグラッセ
＊ そば粉のクレープ クリームチーズ詰め 自家製イクラ添え
＊ 自家製ドライフルーツ入りパン ＊ ガト―ショコラ クラシック (2010 おせち内容より)
二段重（２～３人様用）
２１,０００円（税込）(１２月３１日午後３時～５時当店にて御引き渡し)
12 月２０日までにお電話でお申し込みください
※ 地方発送承ります
２３,０００円 (税込)
（梱包料、送料、代引き手数料含む）
ご予約電話番号/木曜定休
ＴＥＬ ０２６７‐４６‐９１２３
フランス自然料理 シェ草間
〒３８９‐０１０２ 軽井沢町大字軽井沢１２６５‐１５
ＦＡＸ ０２６７‐４６‐９１７７
（写真はイメージです）
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