33 - Καλλιέργεια βακτηρίων

Καλλιέργεια βακτηρίων

Γουρζής Στάθης – Φυσικός Συνεργάτης ΕΚΦΕ Λευκάδος 2008 – 2011 Εργαστήριο Φυσικών Επιστημών 2ου Λυκείου Λευκάδος

Στο πείραμα της καλλιέργειας βακτηρίων δημιουργούμε το κατάλληλο περιβάλλον, μέσα στο οποίο θα αναπτυχθούν, συν τω χρόνω, τα βακτήρια και οι μύκητες που υπάρχουν. Στη πραγματικότητα σχηματίζουν τόσο μεγάλες αποικίες, που είναι ορατές με γυμνό μάτι. Η προετοιμασία του πειράματος αυτού συνίσταται περισσότερο στην κατασκευή του θρεπτικού υλικού, μέσα στο οποίο θα «βάλουμε» τους μικροοργανισμούς να αναπτυχθούν. Η διαδικασία περιγράφεται αναλυτικά σε αυτή την παρουσίαση αλλά ο σημαντικότερος παράγοντας στην επιτυχία του πειράματος είναι ο χρόνος …

Θα χρειαστούμε την ζυγαριά …

… τον μαγνητικό αναδευτήρα …

Άγαρ, πεπτόνη και λίγο χώμα … … καθώς και τρυβλία Petri με αυτοκόλλητα αρίθμησης …

Ζυγίζουμε 2,5 γραμμάρια άγαρ και … … 1 γραμμάριο πεπτόνη …

Ετοιμάζουμε μια σειρά θρεπτικό υλικό με κύβο ζωμού από κοτόπουλο μαζί με τις ζυγισμένες ποσότητες από το άγαρ και την πεπτόνη …

… και μια σειρά θρεπτικό υλικό με κύβο ζωμού από βοδινό, επίσης μαζί με τις ανάλογες ποσότητες άγαρ και πεπτόνης …

… και ζεσταίνουμε …

Βάζουμε 170 cm3 απιονισμένο νερό …

… μέχρι το σημείο βρασμού …

Προσθέτουμε το άγαρ και … την πεπτόνη ενώ ανακατεύουμε διαρκώς …

… βάζουμε τον μισό κύβο …

… και ανακατεύουμε θερμαίνοντας έντονα …

Αριθμούμε τα τρυβλία από το 1 ως το 6 και βάζουμε τα αυτοκόλλητα ώστε να ξέρουμε την «μόλυνση» σε κάθε τρυβλίο …

Μοιράζουμε το υλικό μας στα τρυβλία και προσθέτουμε λίγο χώμα στο ένα , ενώ στα υπόλοιπα ακολουθούμε τις οδηγίες του εργαστηριακού οδηγού της Βιολογίας της Γ ΄ Λυκείου Γενικής Παιδείας σελ. 18 …

Μετά από δύο ημέρες μόλις και διακρίνονται κάποιες αποικίες βακτηρίων …

1 2

3

4 5 6

… όμως μετά από μία εβδομάδα διακρίνονται καθαρά και αποικίες βακτηρίων και μύκητες …

4

5

… κάνουμε την ίδια διαδικασία για τον μισό κύβο βοδινού …

… και πάλι ανακατεύουμε θερμαίνοντας έντονα …

Μετά από δύο ημέρες μόλις και διακρίνονται κάποιες αποικίες βακτηρίων …

… όμως μετά από μία εβδομάδα διακρίνονται καθαρά και αποικίες βακτηρίων και μύκητες …

1 2

4

3

5 6

4

5

Αποικίες βακτηρίων σε καλλιέργεια άγαρ και πεπτόνης από τον Ιανουάριο του 2011 …

Καλλιέργεια βακτηρίων σε άγαρ και πεπτόνη από τον Φεβρουάριο του 2010 …

Καλλιέργεια βακτηρίων σε άλμη από τον Φεβρουάριο του 2010 … Τα βακτηρία είναι ζωντανά και

παρατηρήσιμα όπως φαίνεται στην διαφάνεια παρακάτω …

… βάζουμε ένα μικρό δείγμα στην αντικειμενοφόρο πλάκα …

… και χρησιμοποιούμε τον καταδυτικό φακό, σχηματίζοντας την σταγόνα παρατήρησης …

Καλλιέργεια βακτηρίων σε άγαρ και πεπτόνη με την προσθήκη χώματος, βρόχινου νερού και στάσιμων νερών από τον Φεβρουάριο του 2010 …

… και εδώ τα βακτηρία είναι ζωντανά και παρατηρήσιμα όπως επίσης φαίνεται στην επόμενη διαφάνεια …

Τέλος παρουσίασης …