View
254
Download
5
Category
Preview:
Citation preview
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН
Казахский национальный аграрный университет
Рассмотрено
На заседании Ученого
совета университета
Протокол №12 от 27.06.2015
ПЛАН
РАЗВИТИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ
СПЕЦИАЛЬНОСТЕЙ
5В073200 - СТАНДАРТИЗАЦИЯ, СЕРТИФИКАЦИЯ И МЕТРОЛОГИЯ
6M073200; 6D073200 – СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ
(ПО ОТРАСЛЯМ)
НА 2015-2019 ГОДЫ
Рекомендован на Совете факультета
«Технологии и биоресурсы»
Протокол №____ от ____________
Рассмотрен на расширенном заседании
кафедры «Пищевая инженерия»
Протокол №____ от ___________
Алматы, 2016
2
СОДЕРЖАНИЕ
№ Наименование компонента Стр.
1 Паспорт плана развития образовательной программы (ОП) 3
2 Аналитическое обоснование программы 3 3 Характеристика проблем, на решение которой направлен план раз-
вития образовательной программы
7
4 Основные цели и задачи плана развития ОП 7 5 Ожидаемые конечные результаты выполнения плана развития ОП 9 6 Мероприятия по снижению влияния рисков для ОП 9 7 Перечень мероприятий плана реализации ОП
10
8 Механизм реализации плана развития ОП 11 9 Оценка социально-экономической эффективности реализации
плана развития ОП
11
10 Модель выпускника по образовательной программе «Стандар-
тизация, сертификация и метрология» и «Стандартизация и
сертификация (по отраслям)»
12
3
1 Паспорт
плана развития образовательной программы «Стандартизация, сертификация и мет-
рология» и «Стандартизация и сертификация (по отраслям)»
на 2015 - 2019 годы
1 Основания для разработки
плана развития ОП
-Стратегия и тематика плана развития ОП в со-
ответствие с образовательной политикой Рес-
публики Казахстан.
-Стратегия развития Каазахского национального
аграрного университета до 2020 года
- Стратегический план развития кафедры
«Пищевая инженерия» до 2020 года
2 Основные разработчики
плана развития ОП
Зав.кафедрой к.б.н., ассоциированный профес-
сор Мамаева Л.А. и ППС кафедры «Пищевая
инженерия»;
Работодатели:
ЮФ РГП «Казахстанский институт стандарти-
зация и сертификации» Саймасаев Н. М.
РГП на ПХВ «Казахский институт метрологии»
Михалченко В.Н.
3 Сроки реализации плана
развития ОП
2015 - 2019 гг
4 Объем и источники финан-
сирования
Государственный бюджет и хоздоговорная ос-
нова
5 Ожидаемые конечные ре-
зультаты реализации плана
развития ОП
Подготовка квалифицированных специалистов в
области стандартизации, сертификации и метро-
логии в соответствии с требованиями нацио-
нальных и международных стандартов.
2 Аналитическое обоснование программы
Сведения об образовательной программе Содержание образовательной программы устанавливаются следующими доку-
ментами:
Лицензия на ведение образовательной программы АБ№0142690, срок
действия – бессрочный, дата выдачи 03.07.2011 года, приказ ККСОН МОН РК №
592 от 3 июля 2011 года.
Государственный общеобязательный стандарт высшего и послевузов-
ского образования (Утвержден постановлением правительства Республики Казах-
стан от 23 августа 2012 года № 1080);
Образовательные программы реализуются через учебные планы (типовые, ин-
дивидуальные и рабочие) и программы (типовые и силлабусы).
В бакалавриате 1 образовательная траектория:
№1 Стандартизация, сертификация и метрология для пищевой
промышленности» - 14 модулей
4
В магистратуре (научно-педагогическое и профильное направление) 2 образо-
вательные траектории:
№1 «Стандартизация и управление качеством» – 8 модулей
№2 «Сертификация и аккредитация» – 8 модулей;
Докторантура включает 2 образовательные траектории:
№1 «Системы менеджмента качества» - 5 модулей
№2 «Системы идентификации, испытания и подтверждения соответствия» -5
модулей.
Сведения об обучающихся
Динамика численности обучающихся по образовательной программе за 2012-
2015 уч. гг приведена в таблице 1.
Таблица 1 – Динамика численности обучающихся по образовательной про-
грамме за 2012-2015 уч. гг. Ака-
деми-
ческий
год
ОП 5В073200
ОП 6М073200 ОП 6D073200 Общее количе-
ство
все-
го
Каз. Рус
с.
Все
го
Каз. Рус
с.
все-
го
Каз
.
Рус
с.
все-
го
Ка
з.
Ру
сс.
2012-
2013
34 32 2 11 11 - 4 4 - 49 47 2
2013-
2014
28 25 3 17 17 - 6 6 - 51 48 3
2014-
2015
13 9 4 16 16 - 6 6 - 35 31 4
Контингент обучающихся бакалавриата в 2012-2013 учебном году составил 34
студентов, из них 12 по государственному гранту, 22 на платно-договорной основе.
В 2013-2014 учебном году обучались 28 студентов, из них 14 по государствен-
ному гранту, 14 студентов - на платно- договорной основе.
В 2014-2015 учебном году обучаются 13 студентов, из них 9 – по
государственному гранту, 4 студентов на платно-договорной основе (Таблица 2).
Таблица 2 – Контингент обучающихся
Уч
ебн
ый
год
ОП 5В073200 - Стандартиза-
ция, сертификация и метроло-
гия
ОП 6М073200 – Стан-
дартизация и сертифика-
ция (по отраслям)
6D073200 – Стан-
дартизация и сер-
тификация (по от-
раслям)
все
го
в том числе
все
го
в том числе
все
го
в том числе
каз
рус
гран
т
до
говорн
.
каз
рус
гран
т
до
говорн
.
каз
рус
гран
т
2012-2013 34 32 2 12 22 11 11 - 11 - 4 - - 4
2013-2014 28 25 3 14 14 17 17 - - - 6 - - 6
2014-2015 13 9 4 9 4 16 16 - - - 6 - - 6
5
ИТОГО 75 66 9 35 40 44 44 - - 16 16
Контингент магистрантов, обучающихся по государственному гранту
составил: в 2012-2013 году – 11 человек, на платно-договорной основе никого не
было; 2013-2014 учебном году –17 человек, на платно-договорной основе - 0, в 2014-
2015 учебном году – 16 человек, на платно-договорной основе – 0.
Контингент докторантов, обучающихся по государственному гранту составил:
в 2012-2013 году – 4 человека, 2013-2014 уч.году – 3 человека, в 2014-2015 уч.году –
6 человек.
Внутренние условия для развития образовательной программы
Для подготовки бакалавров, магистрантов и докторантов кафедра располагает
современными учебно-лабораторными кабинетами, техническими средствами обу-
чения, наглядными и демонстрационными материалами, также при университете
для подготовки специалистов предоставлены Казахско-Японский и Инновационный
центры. Лаборатория» оснащена современными оборудованиями На кафедре функциониру-
ют оснащенные 3 учебных лабораторий и 1 учебно-научная лаборатория. Из них
лаборатории «Качество и безопасность пищевых продуктов», «Микробиологическая
лаборатория пищевых продуктов», «Технологии зерна и продуктов ее переработки»,
«Исследования физико-химических и реологических свойств пищевых продуктов»
предусмотрены требованиями ГОСО. Данные лаборатории располагают
специальным оборудованием, способствующим формированию необходимых
исследовательских и практических навыков: такие как ротационный испаритель,
рН-метр, экспресс-анализатор молока и молочных продуктов «Лактан 1/4»,
титровальная установка, спектрофотометр, рефрактометр, аппарат Сокслета,
скшильные шкафы, центрифуга, вискозиметр, диафанскоп ДСЗ-2М, анализатор
влажности «Эвлас-2М», Инфракрасный анализатор спектран ИФМ, фотоэлектроко-
лориметры, рефрактометры, аналитические и лабораторные весы, центрифуги, го-
могенизаторы, мельницы лабораторные, муфельная печь, сушильные шкафы, термо-
стат, инфраструктурный анализатор зерна Infratec, инфракрасный анализатор ИН-
ФРАСКАН, прибор анализа качественных показателей и свойств муки Система
Mixolab из Франции, приборы опеределения реологических свойств муки, теста и
зерновых – Реограф, производство Турция. Учебные лаборатории оснащены вы-
тяжными шкафами.
Санитарное состояние лабораторий и кабинетов соответствует требуемым
нормативным документам. На каждую аудиторию составлен паспорт.
Все преподаватели имеют персональные компьютеры и свободный доступ в
Интернет.
Обеспеченность образовательных программ учебно-методическими
комплексами дисциплин составляет 100%.
Реализация академической мобильности обучающихся осуществляется через
разработанные совместные образовательные программы с такими вузами как: Ка-
захский агротехнический университет им С.Сейфуллина (г. Астана), Западно-
Казахстанский технический университет им Жангир хана (г. Уральск), Университет
Путра (Малайзия), Восточнй университет Финляндии.
6
В течение трех лет к чтению лекций по образовательной программе были при-
влечены ученые с зарубежья: доктор PhD, профессор Атте Вон Райт (Финляндия),
доктор ветеринарных наук, профессор Бернард Файе (Франция).
К чтению лекций и проведению семинарских и практических занятий привле-
каются активно руководители ключевых ведомств, организаций, ведущие специали-
сты в области сельского хозяйства. Привлечение к учебному процессу работающих-
практиков, позволяет интегрировать теорию с практикой и помогает быстрой адап-
тации выпускников к профессиональной среде. За последние учебные годы были
организованы и проведены лекции с приглашением ведущих специалистов: дирек-
тор института КазНИПП профессор Алимкулов О.С.,
Характеристика окружающего социума
Приоритетным направлением в развитии образовательной программы явля-
ется обучение, ориентированное на личность студента, раскрывающее его инди-
видуальные способности, формирующего обучающегося в активного и заинте-
ресованного участника образовательного процесса.
Основой образовательной среды ее социальный компонент, применительно к
ОП по специальности 5В073200 – Стандартизация, сертификация и метрология – это
85-летние традиции и имидж КазНАУ, взаимоответственность, морально-
эмоциональный климат; социальная поддержка обучающихся, внеучебная деятель-
ность (творческие коллективы, спортивные секции, научные сообщества и т.д.). Од-
ним из ключевых компонентов также является интеллектуально-развивающая среда:
современные технологии развивающего обучения (интерактивные методы обуче-
ния), система факультативов (деловые игры, экскурсии), система элективных курсов
по различным направления образовательных программ для приобретения знаний по
определенной теме, система интеллектуальных конкурсов различных уровней
(предметные и межпредметные олимпиады, конкурсы, турниры, интеллектуальные
марафоны, игры и т.д.), система поддержки одаренных студентов.
Все составляющие структуры образовательной среды открыты, имеется воз-
можность реализовать себя, что приводит к повышению мотивации к учебной дея-
тельности, отрабатывает коммуникативные навыки.
Сведения о ППС, реализующих образовательную программу
На кафедре работают 20 преподавателей: заведующий кафедрой ассоциирован-
ный профессор, к.б.н. Мамаева Л.А., в том числе 5 профессоров, 6 докторов наук и
10 кандидатов наук, 11 ассоциированных профессоров, 2 ст. преподавателей, 2 асси-
стента. Остепененность кафедры составляет 80%, которая имеет тенденцию ежегод-
ного роста.
Сотрудники кафедры имеют возможность повышать квалификацию в ведущих
научных центрах Республики Казахстан и за ее пределами. За последние годы пре-
подаватели прошли стажировку в зарубежных вузах: д.т.н., доцент Даутканова Д.Р.
в Университете Базел и Университете Цюрих (Швейцария), к.с.х.н., доцент
Дуйсенбекова О.О. в Университете Салерно (Италия), к.с.х.н., ассоцированный
профессор Ж. Искакова в Университете Путра Малайзия, в Малайзии, г. Селангор.
7
Профессорско-преподавательский состав публикует научные статьи не только в
отраслевых журналах РК, а также в сборниках материалов зарубежных конференций
и журналах с импакт – фактором, такие как: Biosciences Biotechnology Research Asia -
Isi web of knowledge and Scopus; International Journal of Chemical, Environmental and
Biological Sciences (IJCEBS). За 2012-2013 гг опубликовано - 25, 2013-2014 - 30,
2014-2015 гг. - 34 научных статей и тезисов докладов общим объемом за 2012-2013
гг – 1,56, 2013-2014 – 1,88 и 2014-2015 гг. – 2,13 п.л., что в пересчете на 1 препода-
вателя соответственно составляет 0,08, 0,19 и 0,11 п.л.
Характеристика достижений ОП.
Основным показателем эффективности образовательной программы является
доля трудоустроенных выпускников. Динамика доли трудостроенных за последние
три года составила соответственно по годам: 2012-2013- 70%, 2013-2014- 100%,
2014-2015 – 100%; магистратуры - 80, 85, 100%, в том числе поступившие в докто-
рантуру 100%.
К достижениям образовательной программы относится - подготовка целевых
специалистов, научно-педагогических кадров и проведение научных исследований
на основе заключенных 20 договоров с профильными НИИ. Это такие организации
как: КазНИИ пищевой и перерабатывающей промышленности, ТОО «КазНИИ за-
щиты и карантина растений», КазНИИ животноводства и кормопроизводства,
УНПЦ «Байсерке Агро», РГП Казахский институт метрологии, РГП Казахский ин-
ститут стандартизации. Также заключены договора с ведущими зарубежными орга-
низациями, где обучающиеся могут пройти различные виды практики: Университет
Путар Малайзия, Университет Восточной Финляндии, Университет сельского
хозяйства (г. Краков, Польша), Словацкий аграрный университет (г. Нитра,
Словакия), Университет Вармин-Мазур (г.Ольштин, Польша).
Научные исследования ППС ведет по приоритетным направлениям развития
аграрной науки, которые входят в Республиканские программы и имеют как теоре-
тическую, так и практическую значимость. ППС проводится исследования по 2
научным проектам (2015-2017 гг), с общей финансированием - 6,5 млн.теңге.
3 Характеристика проблем, на решение которой направлен план развития
образовательной программы
На сегодняшний день на кафедре имеются следующие проблемы:
Низкая обеспеченность учебно-методической литературы на иностранном
языке;
Отсутствие налаженной системы создания электронных учебников и обуча-
ющих программ.
Слабая оснащенность научных лабораторий оборудованием и приборами но-
вого поколения.
Низкая мотивация ППС кафедры к публикации научных статей в журналах с
импакт-фактором.
низкий контингент обучающихся в бакалавриате;
8
4 Основные цели и задачи плана развития образовательной программы
Целью ОП является предоставление качественных образовательных услуг, ко-
торые удовлетворяют потребностям государства, заинтересованных лиц и обучаю-
щихся.
При составлении плана развития ОП учитывается обеспеченность всеми необ-
ходимыми ресурсами для ее реализации.
Образовательная программа 5В073200 – Стандартизация, сертификация и
метрология имеет конкретные цели:
- образовательная - формирование фундаментальных, практических знаний,
умений и навыков, необходимых для усвоения профессиональных дисциплин и их
реализации в профессиональной деятельности;
- профессиональная – обеспечение высокого уровня подготовки специалиста
системы технического регулирования новой формации, способного творчески по-
дойти к решению проблем стандартизации и управления качеством и безопасностью
продукции и услуг, рационального использования сырьевых и материальных ресур-
сов и оптимизации затрат на качество на основе разработки рациональных систем
управления качеством, учета рекламаций6 жалоб и дефектов;
- научная – обеспечение интеграции образования и науки, путем привлечения
студентов к исследовательской работе и внедрения результатов научных исследова-
ний в области стандартизации, сертификационных испытаний и управления каче-
ством в образовательный процесс, обеспечение постоянного обновления содержания
научной компоненты образования будущих экспертов-аудиторов в области стандар-
тизации, подтверждения соответствия и метрологии.
Образовательная программа 6М073200 – Стандартизация и сертификация (по
отраслям):
- образовательная – формирование способностей к самосовершенствованию и
саморазвитию, навыков самостоятельного творческого овладения новыми знаниями
в течение всей жизни; получение необходимого минимума знаний в области вузов-
ской педагогики и психологии и овладевание опытом преподавания;
- профессиональная - подготовка специалистов с профессиональной культу-
рой, в том числе и культуры профессионального общения, имеющих гражданскую
позицию, способных сформулировать и решать проблемы, успешно осуществлять
исследовательскую работу в различных сельскохозяйственных, перерабатывающих
и промышленных предприятиях и организациях;
- научная - углубление теоретической и практической индивидуальной подго-
товки в области стандартизации, сертификации, аккредитации и управления каче-
ством, обусловленных потребностями государства и рынка, а также владение науч-
ной и практической деятельностью и получение необходимого задела для продол-
жения научной работы в докторантуре;
- управленческая - приобретение навыков управленческой деятельности по
организации и проведению современных научных исследований в различных сель-
скохозяйственных, перерабатывающих и промышленных предприятиях и организа-
циях.
9
Образовательная программа 6D073200 – Стандартизация и сертификация (по
отраслям):
- профессиональная - подготовка специалистов с высоким уровнем професси-
онализма, способных сформулировать и решать современные научные и практиче-
ские проблемы, преподавать в высших и средних учебных заведениях.
- научная – умение соединить теоретические знания с конкретными задачами
научных исследований в области стандартизации, сертификации, аккредитации и
управления качеством с использованием новейшего отечественного и зарубежного
опыта и внедрением в практику.
- управленческая – умение обобщать результаты работы и проводить науч-
ные технические, технологические исследования и определить направления дея-
тельности в различных отраслях сельского хозяйства.
Образовательные программы 5В073200 «Стандартизация, сертификация и мет-
рология» и 6М073200 и 6D073200 «Стандартизация и сертификация (по отраслям)
о снованы на принципах:
- компететностного подхода в образовании, обеспечивающего вариативность и
разноуровненность предлагаемых учебных программ и образовательных услуг;
- координации и взаимной адаптации учебных планов и программ;
- логической завершенности образования каждого уровня подготовки;
- обеспечения удовлетворённости запросов обучающихся в зависимости от спо-
собностей;
- связи теории с практикой;
- ориентации образовательных программ на результат обучения.
Для достижения цели необходимо решение следующих задач:
• Создание инновационной образовательной среды;
• Расширение образовательного пространства;
• Ориентировать образовательную программу на научно-исследовательскую де-
ятельность обучающихся;
• Обеспечить уровень образования, соответствующий современным требовани-
ям и запросам практики;
• Развитие внутренней и внешней академической мобильности обучающихся.
• Развитие кадрового потенциала;
• Усиление языковой подготовки ППС, путем обязательного посещения
курсов изучения иностранных языков, созданных, как при университете, так и за
его пределами.
• Расширения участия работодателей производственного сектора в
образовательном процессе;
• Расширение международного сотрудничества университета с вузами дальнего
и ближнего зарубежья в рамках научных проектов и академической мобильности
обучающихся и ППС;
5 Ожидаемые конечные результаты выполнения плана развития ОП
• Повышение эффективности системы образования, непрерывного про-
10
фессионального роста ППС кафедры;
• Модернизация кадрового, информационно-ресурсного, материально-
технического потенциала;
• Повышение качества образования;
• Востребованность выпускников – по образовательной программе «Стан-
дартизация, сертификация и метрология» и «Стадартизация и сертификация (по
отраслям)» на рынке труда.
6 Мероприятия по снижению влияния рисков для ОП
На успешную реализацию образовательной программы могут оказать влияние
различные виды рисков и как следствие разработаны предупредительные меропри-
ятия по их снижению.
привлечение контингента обучающихся на платно-договорной основе;
активизировать работу ППС по разработке на государственном языке
и внедрению в учебный процесс электронных учебных изданий
заключение договоров с хозяйствующими субъектами по прохожде-
нию практик и дальнейшего трудоустройства;
усилить работу по повышению квалификации ППС в НИИ и Вузы
дальнего зарубежья для реализации академической мобильности;
принимать активное участие в конкурсах, объявленных Министер-
ствами РК и международными организациями на получение грантов
финансируемых научно-исследовательских работ;
своевременный плановый закуп современного оборудования и посто-
янное пополнение парка приборов и инструментов;
7 Перечень мероприятий плана реализации ОП
№
пп
Мероприятия Сроки
реализации
1 Совершенствование ОП бакалавриата, магистратуры и док-
торантуры с учетом мнения потенциальных работодателей
2015-2019
2 Составление плана издания учебников, учебных пособий и
методических рекомендаций по образовательным програм-
мам
2015-2019
3 Разработка новой УМЛ на русском и английском языках,
компьютерных программ
2017-2019
4 Активная реализация академической мобильности обуча-
ющихся и ППС
2015-2019
5 Расширение научного сотрудничества и партнерских связей
с ведущими зарубежными университетами и научными цен-
трами, привлечение ведущих зарубежных ученых к выпол-
нению научных исследований и чтения лекций для обучаю-
щихся
2015-2019
6 Увеличение числа ППС, владеющих иностранным языком 2016-2019
11
7 Оснащение учебных аудиторий современным оборудовани-
ем
2016-2019
8 Подача заявок на конкурс по научным проектам МСХ, МОН
РК и др. а также выполняемых по заказу региональных СПК
и хозяйствующих субъектов
2017-2020
9 Заключение дополнительных хоздоговорных НИОКР вы-
полняемых по заказу региональных СПК и хозяйствующих
субъектов
2017-2020
10 Публикация научных статей в журналах, вошедших в базы
ThomsonReuters, Scopus и Springer, в научных журналах с
импакт-фактором
2015-2019
11 Прохождение независимой национальной специализирован-
ной аккредитации по специальности 5В073200 «Стандарти-
зация, сертификация и метрология» и 6М073200 и 6D073200
«Стандартизация и сертификация (по отраслям)
2016
12 Участие в национальном рейтинге специальностей среди
вузов РК
Ежегодно
13 Подготовка и участие студентов в Республиканских олим-
пиадах по специальности «Стандартизация, сертификация и
метрология»
2015-2019
14 Постоянный мониторинг трудоустройства выпускников 2015-2019
15 Заключение договоров с профильными предприятиями по
прохождению производственной и исследовательской прак-
тики обучающимися
2015-2019
8 Механизм реализации плана развития ОП
Проводить целенаправленную работу по увеличению количества Государ-
ственных грантов по специальности Стандартизация, сертификация и метроло-
гия на основе проведения профориентационной работы среди выпускников школ
и колледжей. Для реализации качественной образовательной программы ППС и
сотрудниками кафедры будут разработаны каталоги элективных дисциплин с
непосредственным участием работодателей. Внедрение новых инновационных
технологий обучения и науки ППС кафедры активно будут реализовывать через
реализацию академической мобильности с зарубежными вузами-партнерами и
НИИ. Обеспечение высокой доли трудоустроенных выпускников образователь-
ной программы путем организации и проведения ежегодной «Ярмарки выпуск-
ников» с привлечением работодателей из всех сфер различных форм хозяйству-
ющих субъектов регионов Республики Казахстан.
9 Оценка социально-экономической эффективности реализации плана
развития ОП
12
В результате реализации плана развития ОП предполагается обеспечение соци-
ально-экономических эффектов:
- повышение качества профессионального образования и, как следствие, кон-
курентоспособности специалистов в области стандартизация, сертификация и мет-
рология;
- подготовка выпускников, удовлетворяющих потребности потенциальных ра-
ботодателей;
- повышение роли работодателей в подготовке профессиональных кадров;
- повышение спроса на квалифицированные кадры, оптимизация их возрастной
структуры;
- расширение возможностей профессиональной самореализации молодежи;
- предотвращение оттока перспективных педагогических кадров в другие от-
расли;
- обновление учебно-материальной базы (учебно-лабораторная, компьютерная
и технологическая база, соответствующая современным требованиям и нормам).
10 Модель выпускника по образовательной программе
Стандартизация, сертификация и метрология,
13
Стандартизация и сертификация (по отраслям)
5В073200 - Стандартиза-
ция, сертификация и мет-
рология
6M073200– Стандартиза-
ция и сертификация
(по отраслям)
6D073200 – Стандартиза-
ция и сертификация
(по отраслям)
Ум
еть
:
- в составе коллектива проекти-
ровать новые проекты норма-
тивных документов;
- обосновывать выбор схем
подтверждения соответствия
продукции и услуг;
- дать метрологическую харак-
теристику приборов и оборудо-
ваний;
- осуществлять контроль соот-
ветствия разрабатываемых про-
ектов и технической докумен-
тации стандартам, техническим
условиям и другим норматив-
ным документам;
-- разработать проектные и ра-
бочие документации техниче-
ских условий и стандартов;
- проводить экспертизу каче-
ства пищевых продуктов;
- дать товароведную оценку
сырья и готовой продукции;
- заполнять каталожные ли-
сты продукции;
- пользоваться электронной
базой нормативных доку-
ментов;
- проводить органолептиче-
скую оценку продукции и
оформлять результаты;
- применять инструменты
контроля качества в произ-
водственных условиях;
- составлять доазательную
базу технических регламен-
тов таможенного союза.
- планировать, организовы-
вать научные исследования;
- использовать знания фун-
даментальных наук для ре-
шения конкретных исследо-
вательских, информационно-
поисковых, методических
задач;
- использовать знания ву-
зовской психологии и педа-
гогики в практической дея-
тельности;
- работать на современных
средствах вычислительной
техники, оргтехники, комму-
никаций и связи; - формулировать и решать зада-
чи, возникающие в ходе про-
фессиональной, научно-
исследовательской и педагоги-
ческой деятельности требую-
щие углубленных профессио-
нальных знаний;
- находить коэффициенты
весомости, эталонные и
браковочные значения
показателей, абсолютные
значения показателей
свойств;
- осуществлять комплексную
оценку качества;
- планировать качество
продукции; - оценить результативность
технологических систем произ-
водства.
- в совершенстве иностранный
язык для осуществления науч-
ной коммуникации и междуна-
родного сотрудничества;
- применять статистические
методы в контроле качества,
анализе дефектов и
исследовании
технологических процессов;
- обрабатывать базы данных,
осуществлять экспертные
оценки качества с их
использованием,
использовать базы данных
для статистической
обработки результатов и
подведении итогов - Разработать
организационные и методиче-
ские основы стандартизации,
сертификации и
управления качеством продук-
ции в рыночных условиях.
- применять методические
принципы и правила для
определения величины
затрат на обеспечение
качества.
14
Зн
ать
и п
он
им
ать
: - основные положения системы
технического регулирования;
- составление национальной и
международной нормативной
базы;
- правила и порядок проведения
сертификации;
- классификацию измерений по
видам измерений;
- математические модели
измеряемых величин и средств
измерений
- методологию обнаружения и
устранения ошибок в
конструкторской и
технологической документации
и при организации
производства;
- FMEA-анализ (метод анализа
видов и последствий отказа),
- QFD-анализ (развертывание
функций качества),
- способы выявления причин
дефектности продукции;
- модель системы менеджмента
качества по международным
стандартам серии ИСО 9000.
- основы фундаментальных
наук, соответствующих специ-
альности магистра;
- о математическом и физиче-
ском моделировании систем в
области стандартизации и си-
стем качества;
- о проектно-конструкторской,
научно-исследовательской,
изобретательской, инновацион-
ной деятельности в области
стандартизации и оценки соот-
ветствия;
- о возможностях передовых
научных методов и технических
средств и пользоваться ими на
уровне, необходимом для опе-
ративного решения производ-
ственных и технологических
проблем;
- технологию разработки и
внедрения системы
менеджмента качества на
предприятии.
- фундаментальные науки, со-
ответствующие специальности
доктора PhD;
- об основных этапах развития
и смене парадигм в эволюции
науки;
- о научных школах в области
стандартизации, метрологии и
управлении качеством, их тео-
ретических и практических раз-
работках;
- о научных концепциях миро-
вой и казахстанской науки в
соответствующей области;
- о механизме внедрения науч-
ных разработок в практическую
деятельность;
- о нормах взаимодействия в
научном сообществе;
- о педагогической и научной
этике ученого-исследователя
- современные тенденции,
направления и закономерности
развития отечественной науки в
условиях глобализации и ин-
тернационализации;
- методологию научного позна-
ния.
Бы
ть
ком
пет
ентн
ым
в в
оп
роса
х:
- квалиметрии;
- метрологического обеспе-
чения производства;
- схем подтверждения соот-
вествия;
- технического регулирова-
ния в условиях ЕАЭС;
- унификации и оптимизации
в производстве.
- составления доказательной
базы нормативных докумен-
тов;
- разработке систем менедж-
мента качества и безопасно-
сти в сельскохозяйственных
и промышленных и произ-
водственных предприятиях.
- современных методов ана-
лиза качества и безопасности
продовольственного сырья и
продукции. - в решении задач и проблем
гармоничного (комплексного)
развития
производства товаров и услуг
на базе современных методов
управления и
контроля деятельности пред-
приятий и организаций;
- в разработке путей повыше-
ния результативности на основе
сквозного интегрированного
управления качеством и требо-
ваний международных стандар-
тов и положений всеобщего
управления качеством TQM .
Заведующий кафедрой Л. Мамаева
Декан факультета Б. Буралхиев
Recommended