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Coperto € 1,9
Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeniè possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita
a richiesta dal personale di servizio
Allergeni
(°) In mancanza di prodotto fresco si sostituisce con materie surgelate all’origine
(*)Abbattuto in loco
MENU 1
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MENU 4
Affettati misti e formaggi
Tagliatelle della locanda
Grigliata dello chef
Insalata mista
Dolce della tradizione
Caffè
28 €
Cannelloni gratinati*
Tagliata rucola e parmigiano
Dolce della tradizione
Caffè
Antipasto della Locanda
Chitarra alla teramana*
Agnello alla griglia
Insalata mista
Dolce della tradizione
Caffè
Antipasti di baccalà
Spaghetti al baccalà
Secondo di baccalà
Dolce della tradizione
Caffè
25 €
35 €34 €
Le nostre proposte
Nei menu sono compresi acqua e coperto
Antipasti
Antipasti della locanda
Affettati e formaggi
Antipasti caldi
Bruschette miste
Fegatini del drago*
Olive all’ascolana*
Selezione di formaggi
Formaggio fritto
Antipasti di baccalà°
Prosciutto e melone
Bresaola, rucola e parmigiano
Prosciutto crudo
€ 14
€ 8
€ 8
€ 3,5
€ 6,5
€ 6,5
€ 8
€ 6,5
€ 14
€ 9
€ 8
€ 9
Chitarra alla teramana
Cannelloni gratinati
Cannelloni alla Rossini
Lasagna alla paesana
Tagliatelle ai funghi porcini e tartufo
Ravioli della casa
Ceppe ai funghi porcini e tartufo
Pappardelle alla papera
Pappardelle al telefono
Crepes di baccalà
Gnocchi Roberto
Tagliatelle Locanda
Gnocchi fantazia
Pasta fatta in casa
(sugo di carne e pallottine di carne)*
(rip. carne macinata e spinaci, salsa rosa)*
(rip. carne macinata e spinaci, panna)*
(sugo di carne,panna e formaggio)
(funghi, salsa tartufata “Bosco D’oro” e carne )°
(rip. ricotta, funghi porcini e spinaci, sugo e panna)*
(funghi, salsa tartufata “Bosco D’oro” e carne )°
(sugo con papera)*
(sugo e ragù, panna, mozzarella e formaggio)
(rip. baccalà, spinaci, formaggio, besciamella al forno con panna)*
(panna, speck, spinaci e salsa tartufata “Bosco D’oro”)
(sugo, panna, carne, prosciutto, funghi e salvia)
(sugo baccalà rosè e gamberi)°
€ 9
€ 9
€ 9
€ 9
€ 13
€ 9
€ 13
€ 9
€ 8
€ 9
€ 9
€ 9
€ 12
Primi piatti
Risotto ai funghi porcini e zafferano
Spaghetti al baccalà
Gamberi alla Franco
Polenta pomodoro e salsiccia
Polenta ai funghi porcini
Minestrone della locanda
Pasta al ragù
(funghi porcini e zafferano)°
(pomodoro, olive, alici, tonno, baccalà)
(riso, pachino, limone e gamberi)°
(pomodoro, salsiccia)
(funghi porcini)°
(verdure miste, legumi e pasta in casa)
€ 9
€ 9
€ 12
€ 8
€ 12
€ 8
€ 7
Secondi alla griglia
Agnello alla griglia
Filetto alla griglia
Filetto ai funghi porcini
Tagliata rucola e parmigiano
Tagliata ai funghi porcini
Sirlon Steak
Rib Steak
Lombata di Vitello
Arrosticini di castrato
Petto di pollo
Grigliata della locanda
Le nostre specialitàChateauxbrian Bouquetier de Legumes (2 persone)
Fiorentina
(filetto di vitellone con verdure miste, patate al forno e funghi porcini)°
(vitellone di scottona)
€ 9
(filetto di vitellone)°
(vitellone disossato)
(vitellone disossato con funghi porcini)°
(vitellone disossato)
(scottona di vitello)
(vitello bianco con osso)
(agnello, maiale, spiedino, salsiccia)
Braciola di maiale
€ 12
€ 12
€ 17
€ 18
€ 15
€ 16,5
€ 13
€ 4 l’etto
€ 17
€0,90 cad.
€ 10
€ 38
€ 4,5 l’etto
(vitellone, pepe verde, panna e cognac)
(vitellone, aceto balsamico e funghi)
(vitellone e vino Montepulciano)
(cotoletta di agnello, di vitello, olive e cremini)*
Filetto al pepe verde
Filetto ai funghi e aceto balsamico
Fietto al Montepulciano
Fritto misto all’Ascolana
Secondi in padella
Cotoletta € 12
€ 17
€ 17
€ 16
€ 12
Baccalà
Baccalà alla piastra
Baccalà al forno
Baccalà in umido
(con verdure)
(con porcini, patate, carotine, sedano,
(con pomodoro, patate, sedano,
I nostri contorni
Insalata mista
Patate al forno
Verdure gratinate al forno
Verdure in padella
Assortimento di verdure
Patatine fritte°
cipolla, limone, aglio, pachino)°
cipolla, pesto di olive)
€ 14
€ 14
€ 14
€ 3,5
€ 3,5
€ 4
€ 3,5
€ 8
€ 3,5
Le dolci delizie
€ 8
€ 4
€ 4
€ 4
€ 4
€ 4
€ 4,5
€ 5
€ 4,5
€ 4
€ 4
Gran piatto dolci Cheri (2 persone)
Torta della tradizione
Dolce ai frutti di bosco
Torta alla frutta
Panna cotta
Crème caramel
Tartufi
Tartufo corretto / affogato
Crema catalana
Sorbetto al limone
Frutta
Bevande
Bicchiere di vino della casa
Acqua lt. 1
1/2 vino della casa
1/4 vino della casa
Birra 0,66
Birra 0,33
Lattine
Pepsi/Gassosa lt.1
Caffè e amariCaffè Locanda
Caffè
Thè/Camomilla
Cappuccino
Amaro
Grappa
Whisky
Rhum
Brandy
(espresso+panna+cioccolatascuppoz+cacao)
Chateauxbrian Bouquetier de Legumes (2 persone)
Fiorentina
(filetto di vitellone con verdure miste, patate al forno e funghi porcini)°
(vitellone di scottona)
€ 2,5
€ 1,9
€ 4
€ 2,5
€ 4
€ 3
€ 2
€ 4
€ 1,5
€ 1
€ 1,5
€ 3
€ 3
€ 5
€ 5
€ 5
€ 1,5
(vitellone, pepe verde, panna e cognac)
(vitellone, aceto balsamico e funghi)
(vitellone e vino Montepulciano)
(cotoletta di agnello, di vitello, olive e cremini)*
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