View
20
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
1
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht
1 KARJÄÄRI PLANEERIMINE JA ETTEVÕTLUSE ALUSED 4,5 EKAP
Eesmärk: õpetusega taotletakse, et õpilane tuleb toime oma karjääri planeerimisega kaasaegses majandus-, ettevõtlus- ja töökeskkonnas, lähtudes elukestva
õppe põhimõtetest.
Nõuded mooduli alustamiseks: puuduvad
Õpetajad: Natalja Kaalik, Tatjana Norman, Jelena Zabegajeva, Natalja Dehant, Valentina Leštšuk, Nadežda Grebenštšikova
Õpiväljundid
Hindamiskriteeriumid
Mooduli teemad ja
alateemad
Maht (tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded T Pt I
50 38 30
1. Mõistab oma vastutust
teadlike otsuste
langetamisel elukestvas
karjääriplaneerimise
protsessis
analüüsib iseseisvalt enda
isiksust ja kirjeldab oma
tugevusi ja nõrkusi
annab hinnangu oma kutse,
erialasele ja ametialasele
ettevalmistusele ning enda
rakendamise võimaluste
kohta tööturul
analüüsib iseseisvalt
informatsiooni tööturu,
erialade ja õppimisvõimaluste
kohta
analüüsib iseseisvalt
informatsiooni praktika- ja
töökohtade kohta
koostab iseseisvalt
elektroonilisi kandideerimis
dokumente - CV,
motivatsioonikiri,
sooviavaldus -, lähtudes
dokumentide vormistamise
heast tavast
valmistab iseseisvalt ette ja
osaleb näidistööintervjuul
1. Karjääriplaneerimine
1.1. Eneseanalüüs
turismivaldkonna töötaja
karjääri planeerimisel
1.2. Kutse, eri- ja
ametialase ettevalmistuse
nõuded valdkonna
ametialas
1.3. Töömaailma olukord
ja suundumused
1.4. Erialsele tööle
kandideerimise protsess
1.4.1. CV, selle eri liigid.
Kaaskiri.
Motivatsioonikiri.
Avaldus.
1.4.2. Töövestluseks
valmistumine, käitumine
töövestlusel ja vestluse
analüüs
8 6 6 Interaktiivne
loeng,
eneseanalüüs,
rühmatöö,
rollimäng
Praktiline
kompleksülesanne
(infootsing
praktikavõimaluste kohta,
vormistada dokumendid
ja algatuskiri praktikale
kandideerimiseks,
koostada eneseanalüüs
lähtuvalt praktika
eesmärkidest,
individuaalse
praktikaülesande
püstitamine, osalemine
praktikale kandideerimise
intervjuus, oma
reisikonsultandi eriala
õpingute
eesmärgistamine
Pt – 1. Koostab lühi- ja
pikaajalise enda
karjääriplaani
2. Osaleb
näidistööintervjuul
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
2
koostab iseseisvalt endale
lühi- ja pikaajalise
karjääriplaani
2. Mõistab majanduse
olemust ja
majanduskeskkonna
toimimist
analüüsib iseseisvalt oma
majanduslikke vajadusi,
lähtudes ressursside
piiratusest
analüüsib iseseisvalt
turumajanduse toimimist,
arvestades nõudlust,
pakkumist ja turutasakaalu
õpitavas valdkonnas
analüüsib juhendi alusel
nõudluse ja pakkumise mõju
ühe ettevõtte toodete müügi
tulemustele
analüüsib meeskonnatööna
Eestis kehtivaid otseseid ja
kaudseid makse ning nende
mõju ettevõtluskeskkonnale
õpitavas valdkonnas
täidab etteantud andmete
alusel, sh elektrooniliselt FIE
näidistuludeklaratsiooni
kasutab iseseisvalt
majanduskeskkonnas
orienteerumiseks riiklikku
infosüsteemi „E-riik“
1. Ressursid majanduses
1.1. Majanduse
põhiküsimused
1.2. Piiratud ressursid ja
piiramatud vajaduses
1.3. Rahaliste eesmärkide
seadmine
1.3.1. Laenamine
1.3.2. Füüsilise isiku tulud
ja kulud, isiklik bilanss
1.4. Turu roll majanduse
toimimises
1.4.1. Nõudmine,
pakkumine ja turutasakaal
(sh graafiline
kirjeldamine), hinnad
1.4.2. Konkurents
majanduses
1.5. Eesti riigieelarve ja
maksusüsteem
1.5.1. Riigi roll
majanduses
1.5.2. Otsesed ja kaudsed
maksud
1.5.3.Töötasu ja sellega
seotud maksud ja maksed
(ümbrikupalk, ettevõtja
tulu - dividendid)
1.6. Raha ja
finantsmajandus
1.6.1. Raha funktsioonid
1.6.2. Finantsasutused
Eestis
8 8 6 Interaktiivne
loeng,
rühmatöö,
töölehed,
harjutused (sh
veebipõhised),
finantsasutuste
külastus (sh
elektrooniliselt),
infootsing
internetis
Majanduslike vajaduste
analüüs ja eelarve
koostamine. Turuanalüüs
(nõudluse ja pakkumise
mõjust lähtuvalt).
Pt - 1. Majanduslike
vajaduste analüüs ja
eelarve.
2. Turuanalüüs (nõudluse
ja pakkumise mõjust
lähtuvalt).
3. Eesti maksusüsteemi
analüüs.
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
3
1.6.3. Finantsteenused
3. Mõtestab oma rolli
ettevõtluskeskkonnas
analüüsib meeskonnatööna
juhendi alusel
ettevõtluskeskkonda Eestis,
lähtudes õpitavast
valdkonnast
võrdleb iseseisvalt lähtuvalt
ettevõtluskeskkonnast oma
võimalusi palgatöötajana ja
ettevõtjana tööturule
sisenemisel
kirjeldab juhendi alusel
vastutustundliku ettevõtluse
põhimõtteid
analüüsib meeskonnatööna
ühe ettevõtte
majandustegevust ja seda
mõjutavat
ettevõtluskeskkonda
analüüsib meeskonnatööna
juhendi alusel kultuuride
vaheliste erinevuste mõju
ettevõtte majandustegevusele
kirjeldab ja analüüsib
ettevõtte äriideed õpitava
valdkonna näitel ja koostab
elektrooniliselt juhendi alusel
äriplaani
1. Ettevõtluse alused
1.1. Eesti ja
kodumaakonna ettevõtlus
1.1.1. Ettevõtluse roll
majanduses. Ettevõtluse
areng.
1.2. Ettevõtja ja töövõtja
1.3. Ettevõtluskeskkond
Eestis ja Euroopas
1.4. Vastutustundlik
ettevõtlus
1.5. Äriidee sõnastamine
1.6. Äriplaani koostamise
põhimõtted
10 8 6 Interaktiivne
loeng,
rühmatöö,
töölehed,
harjutused (sh
veebipõhised),
integreeritud
põhiõpingutes
ettevõtte
külastus või
külalislektori
kaasamine,
ettevõtlusalase
info otsing,
õppevideod
Pt – 1. Eesti
ettevõtluskeskkonna
analüüs
2. Vastutustundliku
ettevõtluse põhimõtete
kaardistamine
3. Juhtumianalüüs
meeskonnatööna
kultuuridevaheliste
erinevuste mõju ettevõtte
majandustegevusele
4. Euroopa toetusfondide
ülevaate kostamine
4. Kasutab oma õigusi ja
täidab oma kohustusi
töökeskkonnas
tegutsemisel
loetleb ja selgitab iseseisvalt
töötervishoiu ja tööohutuse
põhilisi suundumisi, lähtudes
riiklikust strateegiast
loetleb ja selgitab
iseseisvalt tööandja ja
töötajate põhilisi õigusi ning
1.
TÖÖKESKKONNAOHUTUS
1.1. Töötervishoiu ja tööohutuse
põhimõtted
1.2. Tööandja ja töötaja
põhilised õigused ning
kohustused ohutu töökeskkonna
tagamisel
16 10 6 Loeng-suunatud
diskussioon,
rühmatöö,
infootsing,
töölehed (sh
veebipõhised),
juhtumi analüüs,
Kompleksülesanne
(turismikorraldaja
töökeskkonna ja
töökorralduse analüüs,
töökeskkonna riskide
hindamine)
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
4
kohustusi
ohutu töökeskkonna
tagamisel ja selgitab
riskianalüüsi olemust
eristab ja kirjeldab
meeskonnatööna
töökeskkonna üldist
füüsikalisi, keemilisi,
bioloogilisi,
psühhosotsiaalseid ja
füsioloogilisi ohutegureid ja
meetmeid nende
vähendamiseks
tunneb ära tööõnnetuse ja
loetleb iseseisvalt seadustes
sätestatud töötaja õigusi ja
kohustusi seoses
tööõnnetusega
kirjeldab meeskonnatööna
tulekahju ennetamise
võimalusi ja enda tegevust
tulekahju puhkemisel
töökeskkonnas
analüüsib meeskonnatööna
erinevatest allikatest
töötervishoiu ja
tööohutusealast
informatsiooni juhtumi näitel
kasutab iseseisvalt
elektroonilist
töölepinguseadust töölepingu
sõlmimisel, tööaja ja puhkuse
korraldamisel
analüüsib iseseisvalt
töölepingu, töövõtulepingu ja
1.3. Riskianalüüs, töökeskkonna
ohutegurid
1.4. Tööõnnetus
1.5. Tulekahju
1.6. Töötervishoiu ja
tööohutusealane informatsioon
2. TÖÖSEADUSANDLUS 2.1.
Lepingulised suhted töö
tegemisel.
2.1.2. Käsunduslepingu,
töövõtulepingu ja töölepingu
sõlmimine, sisu, lõpetamine
ning nende omavaheline
võrdlemine.
2.2. Töökorraldus
2.2.1. Organisatsiooni
töökorralduslikud dokumendid.
2.2.2. Töötaja õigused,
kohustused, vastutus.
2.2.3. Töö- ja puhkeaeg ja selle
korraldus.
2.2.4. Puhkuse korraldamine ja
tasustamine.
2.3. Töö tasustamine ja
sotsiaalsed tagatised.
2.3.1. Töötasu ja töövõimetuse
hüvitise arvutamine.
2.3.2. Töötasu maksmise kord.
3. ASJAAJAMINE
3.1. Asjaajamine ja
dokumendihaldus
organisatsioonis,
asjaajamiskord.
3.2. Dokumentide loomine.
3.3. E-kirjavahetus ja digi-
allkirjastamine.
3.4. Dokumentide säilitamine
organisatsioonis ja üksikisiku
puhul
probleemsituatsi
ooni
lahendamine,
praktiline töö
Pt – 1.
TÖÖKESKKONNAOHU
TUS Rühmatööna
töötervishoiu ja
tööohutusealase juhtumi
analüüs
2. Kutse analüüs
tööohutuse vaatenurgast
ASJAAJAMINE
Algatus- ja vastuskirja
koostamine E-
kirjavahetus ja digi-
allkirjastamine
Kandideerimisdokumenti
de koostamine,
viimistlemine ja
vormistamine e-kirjana
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
5
käsunduslepingu põhilisi
erinevusi töötaja ja ettevõtja
vaatest
analüüsib meeskonnatööna
töötaja õigusi, kohustusi ja
vastutust käsitlevaid
organisatsioonisiseseid
dokumente
arvestab iseseisvalt ajatöö,
tükitöö ja
majandustulemustelt
makstava tasu bruto- ja
netopalka ning ajutise
töövõimetuse hüvitist
kirjeldab iseseisvalt
asjaajamise ja
dokumendihalduse tähtsust
organisatsioonis
koostab ja vormistab
iseseisvalt elektroonilise
algatus- ja vastuskirja ning e-
kirja, sh allkirjastab
digitaalselt
kirjeldab iseseisvalt
dokumentide säilitamise
vajadust organisatsioonis ja
seostab seda isiklike
dokumentide säilitamisega 5. Käitub vastastikust
suhtlemist toetaval
viisil
kasutab keerukates ja
muutuvates
suhtlemissituatsioonile
sobivat verbaalset ja
mitteverbaalset suhtlemist
kasutab keerukates ja
ootamatutes
1. Suhtlemise alused
1.1. Suhtlemise olemus
1.1.1. Verbaalne ja
mitteverbaalne suhtlemine
1.1.2. Suhtlemine telefoni
ja interneti teel
8 6 6 Interaktiivne
loeng,
juhtumianalüüs,
rühmatöö,
videotreening,
probleemülesan
nete
Hindamine:
Teenindussituatsioonide
analüüs. Juhtumipõhise
ülesande lahendamine
valdkonna tööga seotud
teenindussituatsiooni
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
6
suhtlemissituatsioonides
erinevaid
suhtlemisvahendeid, sh järgib
telefoni- ja internetisuhtluse
head tava
analüüsib enda ja
grupiliikmete käitumist ning
järgib üldtunnustatud
käitumistavasid
juhib juhendi alusel
eesmärgipäraselt
väikesearvulist meeskonda
tööalaste probleemide looval
lahendamisel
analüüsib juhendi alusel
kultuurilisi erinevusi
suhtlemisel
analüüsib juhendi alusel
enda ja teiste
teeninduskultuuri,
teenindushoiakuid ja oskusi
lahendab iseseisvalt erinevaid
sh muutuvaid
teenindussituatsioone
lähtudes kliendikeskse
teeninduse põhimõtetest
1.1.3. Aktiivne kuulamine
1.1.4. Sotsiaalmeedia
1.2. Käitumine erinevates
suhtlemissituatsioonides
1.2.1. Kehtestamine.
Erinevad käitumisviisid
1.2.2. Kultuurilised
erinevused suhtlemisel
1.2.3. Meeskonnatöö
1.2.4. Konfliktid ja
konfliktide lahendamine
1.2.5. Kliendikeskne
teenindus
lahendamine
põhjal.
Pt - 1. Meeskonnatöö ja
rollimängud erinevates
teenindussituatsioonides.
2. Analüüsib juhendi
alusel enda ja teiste
teeninduskultuuri,
teenindushoiakuid ja
oskusi.
Iseseisev töö moodulis:
(eesmärk, teema, vajadusel
hindamine)
Koostada õpimappi.
Praktikale kandideerimiseks vajalike dokumentide (sooviavaldus, CV, motivatsioonikiri) vormistamine.
Tutvumine töötervishoiu ja tööohutuse materjalidega Tööinspektsiooni kodulehel
Mooduli hinde
kujunemine:
Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi
tasemel
Hindekriteeriumid Õppija on sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
7
Kasutatav õppekirjandus (avalikult kättesaadav) /õppematerjal
Koidu Tani-Jürisoo jt. “Õppides loon ennast” Bolton, R. Igapäevaoskused; Kidron, A. Suhtlemispsühholoogia www.eesti.ee,
www.eas.ee, http://palk.crew.ee, www.minuraha.ee, meieraha.ee www.rajaleidja.ee, http://www.cvkeskus.ee/career
„Ettevõtlikkusest ettevõtluseni“ koos töövihiku CD-ga, www.eesti.ee, www.eas.ee, www.looveesti.ee, http://palk.crew.ee,
www.kalkulaator.ee, www.minuraha.ee, meieraha.ee, http://www.tartu.ee/arinouandla/, www.rmp.ee, www.tootukassa.ee
Töölepingu seadus Võlaõigusseadus Tsiviilseadustiku üldosa seadus http://www.tooelu.ee Töötervishoiu ja tööohutuse seadus
Tööinspektsiooni kodulehekülg www.ti.ee Kõrven, T-R. Dokumendihaldus
T – teooria tunnid, Pt – praktilise töö tunnid, P – praktika, I – iseseisva töö tunnid
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
8
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht
2 TURISMIMAJANDUSE ALUSED 10 EKAP
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õpilane planeerib enda tööalast arengut turismivaldkonnas lähtuvalt elukestva õppe põhimõtetest ja mõistab
turismimajanduse olemust, rolli, põhilisi statistilisi näitajaid ja seost teiste majandusharudega.
Nõuded mooduli alustamiseks: puuduvad
Õpetajad:Viktoria Timohhina
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad
Maht (tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded T Pt P I
66 34 130 30
1. mõistab turismi tähtsust
Eesti majanduses
analüüsides turismialast
infot
selgitab turismialaseid
mõisteid, kasutades
asjakohaseid termineid
kogub ja süstematiseerib
etteantud juhendi alusel
erinevatest allikatest
turismialast infot.
analüüsib etteantud juhendi
alusel turismiuuringuid ja -
statistikat
uurib ja tutvustab
meeskonnatööna etteantud
turismiorganisatsiooni
1. Turismimajanduse areng
1.1. Turismi mõisted, ajalugu,
roll tänapäevaühiskonnas
1.2. Turismitöötajad ja
teeninduskultuur
2. Turismiressursid, - tooted ja
teenused
2.1. Turismimajandus ja
keskkond, turismitaluvus
2.2. Turismitooted ja - teenused
3. Turismiorganisatsioonid
Eestis ja maailmas
3.1. Turismiuuringud ja -
statistika
16 10 6 Loeng
Diskussioon
Harjutused
andmebaaside
kasutamiseks
Essee
Arvestustöö turismi
mõistete tundmise
kohta.
Essee turismimajanduse
arengu teemal
Pt -
Turismiorganisatsiooni
tutvustus
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
9
2. mõistab turismialase info
kogumise, liigitamise ja
edastamise põhimõtteid
sihtrühmadele
selgitab turismiseaduse
alusel turismialase info
olemust
rühmitab meeskonnatööna
reisijaid, külastajaid ja turiste
etteantud tunnuste alusel
kogub juhendi alusel aja- ja
asjakohast turismialast
informatsiooni, arvestades
sihtrühma eripära
tutvustab juhendi alusel
turismisihtkohta ja selle
vaatamisväärsuseid
kirjeldab juhendi alusel
turistide reisimisega
seonduvaid tervise- ja
turvanõudeid lähtuvalt
kehtivatest seadustest
1. Turismisihtkohad
1.1. Reisijate ja turistide
liigitamine
1.2. Külastuseesmärgid
2. Tervise- ja turvanõuded
2.1. Probeemsituatsioonid
külasjatega ja nende
lahendamine
2.2Turistide ootused ja
vajadused. Vajaduste Hierarhi.
2.3 Maslow teooria
2.4 Turistide vajaduste välja
selgitamise meetodid
14 52 6 Loeng
Diskussioon
Harjutused
andmebaaside
kasutamiseks
Rühmatöö
Video analüüs
Turismiettevõtte
klientide rühmitamine
meeskonnatööna.
Pt - Turismitoodete
teemavaldkonna
tutvustus. Maailma
tuntud
turismisihtkohtade
analüüs ja esitlus.
P – 1. praktika ajal
peamiste turistide
sihtkohtade
määratlemine;
2. Turistide ootuste ja
vajaduste välja
selgitamine; nende
konsulteerimine
3. Mõistab turismi
ettevõtluse toimimist
turismipiirkonnas
tutvustab meeskonnatööna
turismi vorme, lähtudes
sihtrühmade eripärast
selgitab juhendi alusel
turismiettevõtluse toimimist
oma kodukohas, arvestades
jätkusuutliku turismi
põhimõtteid
kirjeldab meeskonnatööna
etteantud turismipiirkonna
reisitranspordi võimalusi
võrdleb meeskonnatööna
etteantud turismipiirkonna
majutus- ja toitlustusettevõtete
liike, lähtudes nende toodetest
1. Turismiettevõtete liigid
1.1. Reisiettevõtted ja
reisitransport
2. Majutus- ja
toitlustusettevõtted ja nende
lisateenused
3. Äriturism ja
konverentsiteenused
4. Meelelahutus ja rekreatsioon
12 8 26 6 Diskussioon
Harjutused
andmebaaside
kasutamiseks
Rühmatöö
Video analüüs
Ekskursioon
turismiettevõtet
ega tutvumiseks
Reisitranspordi
võimaluste analüüs
meeskonnatööna.
Pt – 1. Referaat:
Kodukoht kui
turismisihtkoht.
Rühmatöö äriturismi
tutvustamiseks.
2. Õppekäigu
(turismiettevõtete
külastus) analüüs
P – Praktika ajal tutvub
õppija turismiettevõtte
tegevusaladega,
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
10
ja teenustest
analüüsib meeskonnatööna
etteantud turismipiirkonna
meelelahutuse ja
aktiivpuhkuse teenuste
vastavust sihtrühma ootustele
teenustega ja toodetega
ning tutvub töö
korraldusega
4. Orienteerub valdkonna
töötajale esitatavates
nõuetes ja kutse
omistamises seades oma
õpingutele eesmärgid
kirjeldab kutsestandardi
põhjal tööandjate ootusi
endale kui tulevasele
valdkonna töötajale, tuues
välja tööks vajalikud
isikuomadused ja kirjeldades
valdkonna kutse-eetikat
kirjeldab turismivaldkonna
kutsete taotlemist kasutades
kutseandmisega seonduvat
informatsiooni
loetleb rühmatööna
elukestva õppimise võimalusi
oma valdkonnas
nimetab rühmatööna eriala
õppekava alusel õppekava
eesmärgi ja moodulite
eesmärgid
koostab juhendamisel
isikliku õppeplaani ja sõnastab
õppeperioodiks oma õppe-
eesmärgid
hindab etteantud
hindamiskriteeriumide alusel
enda valmisolekut eriala
õpinguteks
1. Valdkonna üldine olemus
1.1Valdkonna elukutsete
kuvandid ja väärtustamine
1.2 Kutsealased infokanalid.
1.3 Kutsestandardid
1.4 Valdkonna ettevõtete
külastus.
2. Kutseala
2.1 Kutseala infokanalid
2.2 Kutsealal töötajale
esitatavad nõuded - isiksuse
omadused, sotsiaalsed oskused
ja omadused; erialased
oskused, hoiakud ning
suhtumised; tööturu
võimalused ja karjäär
2.3 Tööandja vajadused
2.4. Tööandja ja
haridusasutuste koostöö
12 8 26 6 Lühiloeng
Rühmatöö
Õppekäik
Probleemsituats
ioonide
lahendamine
Valdkonna erialaliitude
tutvustus
Pt - Eneseanalüüs
kutsestandardi aluse
essee vormis
P – Praktika ajal õppija
selgitab välja
turismiettevõtte tööandja
esitavaid töötajatele
nõudmisi ja koostab
eneseanalüüs enda
sobivusest konkreetsele
ametikohale
turismiettevõttes
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
11
5. Orienteerub
kutseõppeasutuse
õppekeskkonnas ja
lähipiirkonnas
leiab ja paigutab kaardile
lähipiirkonnast eluks ja
õpinguteks olulisemad
objektid
kirjeldab rühmatööna
vastavalt juhendile valdkonna
turismiettevõtteid
leiab õppetööks vajaliku
informatsiooni kooli
infosüsteemist
nimetab ja leiab üles oma
kooli erinevad
teenindusüksused ja algava
perioodi õpetajad
nimetab õpilase kohustused
ja õigused vastavalt õppetööd
reguleerivatele dokumentidele
kasutab sobivat
õppemeetodit etteantud
õppeülesande lahendamiseks
1.Õppekavarühma ja kooliga
tutvumine
1.1. Kooli erinevad
teenindusüksused. Kooli
infosüsteem ja kodukord.
Kooli kodulehekülg ja
õpilase portaali kasutamine.
1.2. Tutvumine grupi ja
teineteisega
1.3. Tunniplaan.
Õppekorralduseeskiri,
õpilaste sisekorraeeskirjad ja
õpilast puudutav
asjaajamine.
1.4 Õppematerjalidele
juurdepääs infosüsteemi
kaudu. Õppematerjalid,
nende paljundamine.
2. Õppekorraldus
2.1 Õpingute struktuur,
õppekava sisu ja ülesehitus;
eriala omandamine ning
lõpueksamid; hindamise
alused 2.2. Erinevad
õppemeetodid (loengud,
seminarid, harjutustunnid,
iseseisev teoreetiline ja
praktiline töö, projektitöö;
rühmatöö jne).
2.3. Kirjalike tööde jt
kodutööde üldised
koostamise, esitamise ja
hindamise põhimõtted.
12 8 26 6 Lühiloeng
Rühmatöö
Harjutus
Valdkonna
turismiettevõtete
kirjeldamine rvastavalt
juhendile Kooli
infosüsteemist
õppetööks vajaliku
informatsiooni leidmine
Pt - Õppekäigud: kooli
erinevatesse
struktuurüksustesse ja
valdkonna ettevõtetesse
P – Praktika ajal õppija
uurib edasiõppimise ja
täiendamise võimalusi
enda regioonis ja üle
Eesti. Võimalusel käib
kärjaari planeerimise
keskuses.
Iseseisev töö moodulis:
(eesmärk, teema, vajadusel
Essee turismimajanduse arengu teemadel.
Turismiettevõtte klientide rühmitamine meeskonnatööna.
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
12
hindamine) Referaat: Kodukoht kui turismisihtkoht.
Eneseanalüüs kutsestandardi aluse essee vormis
Mooduli hinde kujunemine Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel, hindamise eelduseks on
aruteludes ja rühmatöödes osalemine.
Hindekriteeriumid Õppija on sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded
Kasutatav õppekirjandus (avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Rekkor, S. Toitlustuse alused. Argo, 2008
Toiduseadus: https://www.riigiteataja.ee/akt/119012011022
Turismiseadus:
Isiklik hügieen toidukäitlejale. Õpiobjekt: http://isiklikhygieentoidukaitlejale.edicypages.com/opiobjekti-kirjeldus
Tooman, H. Kuidas kasvab turismipuu? Turismimajanduse alused. Kirjastus Argo. Tallinn 2010.
Tooman, H; Müristaja, H. Turismisihtkoha arendus ja turundus. Argo,2008.
Rekkor, S; Kersna; A; Merits, M. Toitlustuse alused.
E-õppematerjal: http://cmsimple.e-ope.ee/toitlustuse_alused/?Avaleht
Viin, T; Villing, R. Hotellimajanduse alused. Argo, 2011
T – teooria tunnid, Pt – praktilise töö tunnid, P – praktika, I – iseseisva töö tunnid
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
13
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht
3 TURISMIETTEVÕTLUSE JA TURUNDUSE ALUSED 2,5 EKAP
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õpilane mõistab turismi ettevõtluskeskkonda ning turismitoodete- ja teenuste turustamise põhimõtteid ning planeerib
erinevaid turundustegevusi turismitoote ja -teenuse turustamiseks.
Nõuded mooduli alustamiseks: puuduvad
Õpetajad: Viktoria Timohhina, Jelena Zabegajeva
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad
Maht (tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded T Pt I
34 14 16
1. Mõistab turismi
ettevõtluskeskkonda
lähtuvalt
turismivaldkonda
reguleerivatest
seadusandlikest aktidest.
Mõistab turundusplaani ja
selle koostamise
põhimõtteid ning
turundusplaani eri osade
olulisust turismiettevõtte
toodete ja teenuste
eesmärgipärasel
turustamisel
selgitab juhendi alusel
ettevõtluskeskkonna toimimist
Eestis ja Euroopa Liidus
analüüsib meeskonnatööna
juhendi alusel konkreetse
turismiettevõtte
ettevõtluskeskkonda
selgitab lähtuvalt
äriseadustikust ja
turismiseadusest
turismiettevõtluse vorme ning
üldisi nõudeid turismiteenuste
pakkumisele ja osutamisele
iseloomustab erinevate
äriideede järgi toimivaid
turismiettevõtteid, tuues välja
nende erinevusi ja sarnasusi
selgitab pakkumuse,
nõustumise ja lepingu mõistet,
turismitoodete- ja teenuste müügi
lepingute sõlmimist ja tingimusi
ning kahju hüvitamist tarbijale
lähtuvalt võlaõigusseadusest selgitab ettevõtte
1. Ettevõtluskeskkond Euroopas
ja Eestis turismivaldkonnas
2. Äriseadustik
3. Turismiseadus
4. Võlaõigusseadus
5. Tarbijakaitse
6. Äriidee ja -plaani koostamise
põhimõtted
14 6 6 Loeng
Rühmatöö
Harjutused
Video loeng
Video analüüs
Selgitab pakkumuse,
nõustumuse ja lepingu
mõistet, turismitoodete-
ja teenuste müügi
lepingute sõlmimist ja
tingimusi ning kahju
hüvitamist tarbijale
lähtuvalt
võlaõigusseadusest.
P - Iseloomustab
toimivaid
turismiettevõtteid, tuues
välja nende erinevusi ja
sarnasusi.
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
14
turundusplaani koostamise
olulisust ja põhimõtteid lähtuvalt
ettevõtte sihtrühmadest ja
eripärast
kirjeldab turundusplaani osi
lähtuvalt juhendist
koostab meeskonnatööna
turismiettevõtte
turunduseesmärke turismitoote ja
-teenuse turustamiseks 2. Koostab turismitoote ja -
teenuse turustamis
meetmed lähtuvalt
turunduseesmärkidest.
Mõistab turismitoote ja -
teenuse arendamise
põhimõtteid
valib meeskonnatööna juhendi
alusel turismitoote ja -teenuse
turundusmeetmeid sh müügi
edendamise meetmeid lähtuvalt
turismiettevõtte
turunduseesmärkidest
koostab meeskonnatööna juhendi
alusel turismitoote ja -teenuse
turustusmeetmed ja -eelarve
koostab meeskonnatööna
turismitoote ja -teenuse esitluse
lähtuvalt sihtrühma vajadustest ja
ootustest
koostab turismitoote ja -teenuse
pakkumise eesti ja ühes võõrkeeles
lähtuvalt juhendist analüüsib
meeskonnatööna turismitoote ja -
teenuse turustusmeetmeid
etteantud juhtumi põhjal selgitab konkreetse turismitoote
ja -teenuse näitel tootearenduse
olulisust pakkujale ja
sihtrühmadele ning tootearenduse
põhimõtteid
arendab meeskonnatööna
1. Turismiturunduse olemus
2. Turunduse planeerimine
3. Turundusmeetmestik ja -
eelarve
4. Turismitoote ja teenuse
arendamine
20 8 10 Loeng
Rühmatöö
Harjutused
Video loeng
Video analüüs
Koostab juhendi alusel
turismitoote ja –teenuse
turundusmeetemestiku
ja -eelarve.
P - Koostab
meeskonnatööna
turismitoote ja -teenuse
esitluse lähtuvalt
sihtrühma vajadustest ja
ootustest
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
15
lähteülesande alusel turismitoodet
ja -teenust, arvestades
klienditeekonda, sihtrühma
vajadusi ja ootusi ning pakkuja
eripära Iseseisev töö moodulis:
(eesmärk, teema, vajadusel
hindamine)
Selgitab pakkumuse, nõustumuse ja lepingu mõistet, turismitoodete- ja teenuste müügi lepingute sõlmimist ja
tingimusi ning kahju hüvitamist tarbijale lähtuvalt võlaõigusseadusest
Koostab juhendi alusel turismitoote ja –teenuse turundusmeetemestiku ja –eelarve
Koostab meeskonnatööna turismitoote ja -teenuse esitluse lähtuvalt sihtrühma vajadustest ja ootustest
Mooduli hinde kujunemine Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Hindamise eelduseks on aruteludes ja rühmatöödes osalemine. . Õppija on saavutanud
kõik õpiväljundid lävendi tasemel
Hindekriteeriumid Mooduli hinne kujuneb sooritatud hindamisülesannete alusel
Kasutatav õppekirjandus (avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Õpik: Tooman, H. Kuidas kasvab turismipuu? 2010 Turismialased andmebaasid
T – teooria tunnid, Pt – praktilise töö tunnid, P – praktika, I – iseseisva töö tunnid
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
16
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht
4 TURISMIGEOGRAAFIA 9 EKAP
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õpilane rakendab turismigeograafiaalaseid teadmisi sihtkoha tutvustamisel ning turismitoodete ja -teenuste arendamisel.
Nõuded mooduli alustamiseks: puuduvad
Õpetajad: Viktoria Timohhina
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad
Maht (tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded T Pt I
84 92 58
1. Mõistab maailma
turismigeograafiat ja
kultuuride erinevusi
nimetab ja näitab
kaardil maailma turismi
suurregioonid, tuues
välja nende
loodusgeograafilise
eripära kirjeldab
maailma
turismiorganisatsiooni
(UNWTO)
turismigeograafilist
jaotust, nimetades
peamisi
turismigeograafilisi
sihtkohti
iseloomustab maailma
erinevate suurregioonide
loodusolusid,
põhjendades rahvastiku
paiknemist, selgitades
nende rassilisi, keelelisi
ja kultuurilisi erinevusi
lähtuvalt juhendist
Iseloomustab erinevate
maailma rahvaste
1. Geograafilised kaardid ja nende
lugemisoskus.
2. Maailma loodusgeograafilised
iseärasused turismiressursina:
geoloogiline ehitus, pinnamood, kliima,
veestik, looduslikud vööndid (taimkate
ja loomastik).
3. Rahvastik, rahvastiku paiknemise
seaduspärasused, rahvastiku tihedus,
linnad ja linnastud. Maailma rassid,
rahvad, kombed ja tavad,
tsivilisatsioonid ja religioonid.
4. Transpordigeograafia ja ajavahe ning
sellega arvestamine reisimisel.
5. Maailma turismigeograafiline
jaotamine (UNWTO, ÜRO,
loodusgeograafiline jaotus ning erinevad
regionaalsed ning rahvusvahelised
riikide ühendused)
6. Maailma peamised turismisihtkohad
üldülevaatena.
7. Kultuur hoiakute kujundajana.
Kultuuride jaotus.
. Maailma kultuurid ja erinevate rahvaste
22 22 16 Suhtluspõhine
loeng.
Praktiliste
ülesannete
lahendamine.
Rühmatöö.
Esitluste
koostamine,
esitlemine ja
nende
analüüsimine.
Rollimäng
Geograafilise kaardi
lugemisoskuse ja
tundmise
demostreerimine.
Juhendi alusel valitud
turismisihtkoha/piirkonn
a iseloomustamine
arvestades loodus-,
kultuuri-, majandus- ja
rahvastikugeograafia
eripära
Pt – 1.Kontuurkaartide
täitmine
(loodusgeograafia
objektid, rahvad ja
religioonid, regioonid ja
riigid, linnad ja
linnastud)
2.Ajavööndite, ajavahe
arvutamise ülesanded.
3. Erinevate rahvaste
rahvusköökide
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
17
toitumise eripärasid,
arvestades religioonide
mõju toitumistavadele
kirjeldab
turismipiirkondade
transpordi võimalusi,
arvestades regiooni
eripärasid, tuues esile
keskkonnasäästlikkuse
arvutab reisimisega
seotud kellaaegu,
arvestades
ajavöönditega
kombed ja tavad.
9. Religioon turismi mõjutajana. 9.1
Maailmareligioonid: kristlus, judaism,
islam, hinduism, loodususundid.
9.2 Religioonide mõju toitumistavadele.
Judaistlik toiduseadus. Moslemid ja toit.
Budistide ja hinduistide toitumistavad.
Erinevate rahvaste rahvusköögid
9.3 Religiooniga seotud
turismisihtkohad.
tutvustamine
õpingukaaslastele.
4.Maailma
religioonidega seotud
tavade ja kultuurimõjude
tutvustamine
õpingukaaslastele
2. Tutvustab maailma
tuntumaid
turismisihtkohti
leiab usaldusväärset
teavet erinevate maailma
kultuuride, religioonide
ja nendega seotud
turismisihtkohtade
kohta, kasutades
erinevaid
informatsiooniallikaid
tutvustab näidete
põhjal maailma
erinevaid kultuure ja
kultuuridest tulenevaid
kombeid, tavasid ja
väärtushinnanguid
1. Lähis-Ida turismiregiooni
üldiseloomustus ja kultuurigeograafiline
eripära ning tähtsamad turismisihtkohad
ning vaatamisväärsused (sealhulgas
UNESCO Maailmapärandi objektid).
2. Aasia turismiregiooni üldiseloomustus
ja kultuurigeograafiline eripära ning
tähtsamad turismisihtkohad ning
vaatamisväärsused (sealhulgas
UNESCO Maailmapärandi objektid).
3. Austraalia ja Okeaania
turismiregiooni üldiseloomustus ja
kultuurigeograafiline eripära ning
tähtsamad turismisihtkohad ning
vaatamisväärsused (sealhulgas
UNESCO Maailmapärandi objektid).
4. Aafrika turismiregiooni
üldiseloomustus ja kultuurigeograafiline
eripära ning tähtsamad turismisihtkohad
ning vaatamisväärsused (sealhulgas
UNESCO Maailmapärandi objektid).
5. Põhja-Ameerika turismiregiooni
10 10 12 Suhtluspõhine
loeng.
Videofilmi
vaatamine.
Praktiliste
ülesannete
lahendamine.
Rühmatöö.
Esitluste
koostamine,
esitlemine ja
nende
analüüsimine.
Rollimäng
Juhendi alusel ühe
UNESCO
Maailmapärandi objekti
tutvustamine.
Pt – 1. Juhtumi analüüs
(õnnetus, keeruline
poliitiline olukord jne)
2.Eesti reisikorraldajate
pakettreiside analüüs
erinevatesse maailma
piirkondadesse
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
18
üldiseloomustus ja kultuurigeograafiline
eripära ning tähtsamad turismisihtkohad
ning vaatamisväärsused (sealhulgas
UNESCO Maailmapärandi objektid).
6. Kesk-Ameerika ja Kariibi mere maade
turismiregiooni üldiseloomustus ja
kultuurigeograafiline eripära ning
tähtsamad turismisihtkohad ning
vaatamisväärsused (sealhulgas
UNESCO Maailmapärandi objektid).
7. Lõuna-Ameerika turismiregiooni
üldiseloomustus ja kultuurigeograafiline
eripära ning tähtsamad turismisihtkohad
ning vaatamisväärsused (sealhulgas
UNESCO Maailmapärandi objektid).
3. Mõistab Euroopa
regioonide ja riikide
turismi- ja
kultuurigeograafilist
eripära
iseloomustab Euroopa
jaotumist
turismigeograafilisteks
regioonideks ja
riikideks, arvestades
loodusgeograafilisi,
kultuurigeograafilisi ja
turismigeograafilisi
tegureid
võrdleb juhendi alusel
Euroopa
turismistatistika
olulisemaid näitajaid,
iseloomustades Euroopa
peamisi turismiressursse
ja turismisihtkohti, tuues
välja peamised
turismitrendid
koostab juhendi alusel
Euroopa sihtkoha
1. Euroopa suurregiooni
turismigeograafia (loodus-, inim - ja
kultuurigeograafia) üldülevaade.
2. Euroopa jagunemine
turismigeograafilisteks ja
kultuurilisreligioosseteks regioonideks.
ja riikideks
2.1 Põhja-Euroopa peamised turismi ja
religiooniga seotud sihtkohad ja
vaatamisväärsused.
2.2 Lääne-Euroopa peamised turismi ja
religiooniga seotud sihtkohad ja
vaatamisväärsused.
2.3 Kesk- ja Ida-Euroopa peamised
turismi ja religiooniga seotud sihtkohad
ja vaatamisväärsused.
2.4. Lõuna-Euroopa ja Ida-
Vahemeremaade peamised turismi ja
religiooniga seotud sihtkohad ja
vaatamisväärsused.
22 20 10 Suhtluspõhine
loeng.
Videofilmi
vaatamine.
Praktiliste
ülesannete
lahendamine.
Rühmatöö.
Esitluste
koostamine,
esitlemine ja
nende
analüüsimine.
Ettekande/esitluse
koostamine etteantud
sihtkohast, selle
esitlemine ja
analüüsimine.
Pt - Rühmatöö
(postri/plakati, voldiku
koostamine jne)
sihtkoha kohta
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
19
kirjelduse, kasutades
usaldusväärset teavet ja
lähtudes sihtgrupist
kirjeldab erinevaid
Euroopas levinud
religioone, nendega
seotud tavasid, kombeid
ja väärtushinnanguid,
selgitades nende mõju
Euroopa rahvaste,
kultuuride ja tänaste
turismisihtkohtade
kujunemisele
4. Kirjeldab Eesti
turismiregioonide
loodus- ja
kultuurigeograafilist
eripära
näitab halduskaardil
turismiregioonid, nende
maakonnad ja -keskused
ning linnad
iseloomustab juhendi
alusel Eesti
turismiregioone,
kasutades kontuurkaarti
edastab informatsiooni
turismiregioonide
tuntumate sihtkohtade
kohta, nimetades
huviväärsused,
sündmused, aktiivse
tegevuse, majutus- ja
toitlustusteenuste
võimalused toob
näiteid erinevate Eesti
piirkondade
transpordivõimaluste
kohta, väärtustades
keskkonnasäästlikkust
1. Eesti üldandmed ja haldusjaotus
1.1. Eesti kaart
1.2. Transpordiühendused
2. Ajalooline ülevaade.
3. Eesti sotsiaalmajanduslik ja poliitiline
areng.
4. Eesti loodus.
4.1. Kliima.
4.2. Eesti maastikud ja kaitsealad.
5. Eesti turismiregioonid.
5.1. Põhja-Eesti regioon. Looduslik
eripära, turismisihtkohad,
vaatamisväärsused, muuseumid,
aktiivse puhkuse võimalused,
traditsioonilised üritused, majutus-ja
toitlustusettevõtted. 5.2. Lõuna-Eesti
regioon. Looduslik eripära,
turismisihtkohad, vaatamisväärsused,
muuseumid, aktiivse puhkuse
võimalused, traditsioonilised üritused,
majutus-ja toitlustusettevõtted. 5.3.
Lääne-Eesti regioon. Looduslik
30 40 20 Suhtluspõhine
loeng.
Praktiliste
ülesannete
lahendamine.
Rühmatöö.
Esitluste
koostamine,
esitlemine ja
nende
analüüsmine.
Rollimäng
Ettekande koostamine
turismi sihtkohast
arvestades piirkonna
eriära, selle esitlemine ja
analüüsimine.
Pt – 1. Rühmatööna
turismisihtkoha
tutvustus (avalik esitlus)
lähtudes sihtrühma
eripärast.
2. Õppereisi
planeerimine,
teostamine ja analüüs
etteantud juhendi alusel.
3. Ettekande koostamine
Eesti kultuuriloost, selle
esitlemine ja
analüüsimine etteantud
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
20
vahendab Eesti
traditsioonilist linna- ja
talurahvakultuuri
lähtuvalt sihtrühmade
eripärast
tutvustab külastajatele
Eesti rahvuskööki,
lähtuvalt sihtrühmade
eripärast
eripära, turismisihtkohad,
vaatamisväärsused, muuseumid,
aktiivse puhkuse võimalused,
traditsioonilised üritused, majutus-ja
toitlustusettevõtted.
6. Eesti kultuurilugu
6.1. Eurooplaste ja eestlaste
põlvnemine.
6.2. Inimasustuse teke ja vanimad
inimasustuste jäljed. Eestis.
6.3. Muinasaja mälestised Eestis.
6.4. Ristiusu tulek
6.5. Keskaeg Eestis.
6.5.1. Ristiusu areng ja kirikute ehitus.
6.5.2. Keskaegsed linnad ja Hansa Liit.
6.6. Eesti talurahva kultuur.
6.6.1. Eesti rahvausundid.
6.6.2. Kombed.
6.6.3. Rahvakalender ja tähtpäevad.
6.7. Baltisaksa kultuur ja mõisad.
6.8. Eesti ärkamisaeg.
6.9. Eesti Vabariigi algusaastad
6.10. Eesti kultuur nõukogude
okupatsiooni perioodil
6.11. Kaasaegne Eesti kultuur
6.12. Erinevate rahvaste kultuure
Eestis.
juhendi alusel.
Iseseisev töö moodulis:
(eesmärk, teema, vajadusel
hindamine)
1. Infootsingud maailma turismisihtkohtade kohta erinevatest infoportaalidest. e-kursuse/e-objekti lisamaterjalidega
tutvumine. Internetipõhised harjutusülesanded.
2. Juhendi alusel ühe UNESCO Maailmapärandi objekti kohta info otsimine ja selle tutvustamine õpingukaaslastele.
Juhendi alusel turismiinfo otsimine ja analüüsimine.
3. Info kogumine etteantud turismipiirkonna, -turismiriigi või -sihtkoha kohta ja esitluse/reisikirjelduse koostamine
valitud sihtgrupile. Oluliste lisamaterjalidega tutvumine e-kursusel, IT-lahendusi kasutades ja muude viidatud
materjalide hulgast.
4. Turismiinfo otsimine ja analüüsimine. Eesti rahvusköögi ja rahvakalendri tähtpäevade tutvustamine õpingukaaslastele.
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
21
Religioonidega seotud tavade ja kultuurimõjude tutvustamine õpingukaaslastele.
Mooduli hinde
kujunemine:
Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi
tasemel
Hindekriteeriumid Õppereisi planeeritid, selle reisi teostamine ja analüüs etteantud juhendi alusel.
Ettekande koostamine Eesti kultuuriloost, selle esitlemine ja analüüsimine.
Kasutatav õppekirjandus (avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Toots, K. Kuidas tunned Eestimaad? Eesti turismigeograafia õpik. Argo, 2009
Toots, K. Kuidas tunned Eestimaad? Eesti turismigeograafia töövihik. Ilo, 2006
Juust, L.; Kase, U. Kuidas tunned maailma? Argo, 2011
Pajupuu, H. kuidas kohaneda võõras kultuuris. Tallinn, 2001
Forster, D. Euroopa riikide etikett ja tavad. Tallinn, 2002
MacDonald, F., Mason, A. Kultuur meie ümber. Tallin, 2005, Ilmar Talve. 2004. Eesti kultuurilugu. Tallinn. Ea Jansen. 2007. Eestlane
muutuvas ajas. Eesti Ajalooarhiiv. Ea Jansen. 2004. Vaateid eesti rahvusluse sünniaegadesse. Ilmamaa Inna Põltsam. 1995. Söömine ja
joomine hiliskeskaegses Tallinnas.Tartu Tiina Kala. 2001. Eesti XIII-XVI sajandini. Eesti identiteet ja iseseisvus. Avita Mati Laur. 1999.
T – teooria tunnid, Pt – praktilise töö tunnid, P – praktika, I – iseseisva töö tunnid
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
22
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht
5 KUTSEALANE INGLISE KEEL 10 EKAP
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õpilane mõistab lihtsat erialast ingliskeelset suhtlust, suheldes võõrkeelt kõnelevate külastajatega teenindussituatsioonides,
edastab oma erialases töös turismialast suulist ja kirjalikku infot.
Nõuded mooduli alustamiseks: puuduvad
Õpetajad: Aleksandr Beljakov, Maria Šutova
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad
Maht (tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded T Pt P I
78 26 130 60
1. Koostab inglise keeles EL
tööturu kandideerimiseks
vajalikud dokumendid
tutvustab suuliselt ja
kirjalikult, lihtsalt ja
seostatult inglise keeles
ennast kui isiksust, enda
tugevusi ja nõrkusi
kirjeldab näidise eeskujul
oma eriala ja tööülesandeid,
annab hinnangu enda
kutsealasele ettevalmistusele
koostab juhendi alusel
elektroonilise
töökohale/praktikakohale
kandideerimise avalduse,
motivatsioonikirja,
Europassi CV, kasutades
internetipõhiseid näidiseid
1. Karjääri planeerimine: -
1.1 isikuandmed –
1.2 enesetutvustus –
1.3 erialaga sobivad
ametikohad -Europass CV ja
1.4 motivatsioonikiri
1.5 Keelestruktuurid
12 4 12 4 Paaristöö,
rollimäng,
arutelu,
kirjalikud
harjutused
Pt - Rollimäng:
tööintervjuu
P – praktika ajaks
koostab enda kohta
SWOT analüüsi inglise
keeles
2. Mõistab lihtsat kutsealast
inglise keelset teksti, koostab
igapäevatööga seotud tekste
loeb lihtsat inglise keelset
kutsealast teksti ja vastab
teksti kohta esitatud
küsimustele
koostab inglise keelse
teksti, kasutades turismialast
terminoloogiat ja väljendeid
1. Aktiivse puhkuse ja
reisitoimingutega seotud
erialased tekstid.
Keelestruktuurid
10 6 14 6 Teksti lugemine
internetisõnasti
ku abil.
Struktueeritud
kokkuvõtte
koostamine
erialasest
Erialase teksti põhjal
koostatud kokkuvõtte
esitamine
P – Enne praktikat
tutvub võimalustega
välispraktikaks
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
23
grammatika reeglite kohaselt tekstist
3. Väljendab end
teenindussituatsioonis
arusaadavas inglise keeles
selgitab inglise keeles
kliendi vajadusi, soove ja
ootusi, kasutades
näidisküsimusi
nõustab inglise keeles klienti
majutuse ja transpordi
küsimustes vastavalt
lähteülesandele
vastab arusaadavas inglise
keeles turismitooteid- ja
teenuseid puudutavatele
küsimustele
tutvustab inglise keeles
kliendile ja koostööpartnerile
ettevõttes pakutavaid tooteid
ja teenuseid juhendi alusel
lahendab inglise keeles
probleemjuhtumi, kasutades
etteantud lausemalle ning
andes tagasisidet
1. Klienditeenindus
1.1 turismiettevõttes: -
turismisihtkohad –
1.2. turismiteenused ja
lisateenused –
1.3 majutusteenused -
transporditeenused -
toitlustusteenused
1.4 Keelestruktuurid
12 4 24 4 Paaristöö.
Rollimäng.
Kirjalikud
harjutused
Kirjalik kontrolltöö
alateemade sõnavara
kohta. Klienditeeninduse
situatsioonide
lahendamine.
Pt – Lahendab
kliendisituatsioone
rollimängudes
P – Praktika ajal osaleb
teenindussituatsioonides
ja suhtleb klientidega
4. Esitleb turismitoodet
arusaadavas inglise keeles kasutab info otsimisel
usaldusväärseid
inglisekeelseid teabeallikaid
leiab juhendi alusel inglise
keelsetest allikatest
teenusepakkujaid transpordile,
majutusele ja lisateenustele
pöördub inglise keeles, kirja
teel hinnapakkumise
saamiseks välisriikide
1. Turismitoote tutvustamine: -
marsruudi kirjeldamine -
detailse reisiinfo edastamine -
reisidokumentide nimetamine
Keelestruktuurid
12 2 20 4 Töö arvutiga.
Paaristöö.
Rollimäng.
Teksti
koostamine
Kirjalikud
harjutused
Rollimäng: turismitoote
tutvustamine
Pt - Turismitoote
tutvustamine (osaliselt
lõimitud tund)
P – Praktika ajal suhtleb
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
24
teenusepakkujate poole
näidiskirjade alusel
kasutab turismitoodete
koostamisel etteantud
reisisihtkohtade
inglisekeelseid nimetusi
kirjeldab sihtrühmale
reisiinfot ja sihtkohta lihtsas
selges inglise keeles
tutvustab ringreisi marsruuti
ja ajagraafikut arusaadavas
selges inglise keeles
nimetab sihtgrupile
vajalikud reisidokumendid
korrektsete inglisekeelsete
terminitega
koostab kirjalikult inglise
keeles, õigusaktidele vastava
reisipaketi kirjelduse ja
hinnapakkumise juhendi
alusel
välismaalt klientidega
5. Suhtleb partneritega inglise
keeles suuliselt ja kirjalikult
reisitoote turustamise ja
korraldamisel
koostab inglise keeles
pakkumusi toodetele ja
teenustele juhendi alusel
tutvustab arusaadavas
inglise keeles reisiteenuseid ja
pakette
koostab lihtsas ja selges
inglise keeles müügitöö
korraldamiseks vajalikke e-
kirju näidiskirjade alusel
suhtleb kliendiga telefoni
teel, lihtsas ja selges inglise
keeles näidisdialoogide alusel
selgitab kliendile
1. Reisitoote pakkumused: -
reisipaketid - müügitöö
korraldamine - pakettide
turundamine - ametialane
telefonisuhtlus (Skype-suhtlus)
- ametialased e-kirjad
Keelestruktuurid
12 4 16 4 Töö arvutiga.
Paaristöö.
Rollimäng.
Teksti
koostamine
Rollimäng. Esitlus.
Pt - Esitleb reisipaketti
Rollimängus müüb /
turundab reisipaketti
P – Praktika ajal vastab
mailidele korretses
inglise kirjakeeles
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
25
arusaadavas inglise keeles eri
reisidokumentide tingimusi
vormistab
näidisdokumentide alusel,
inglise keeles, turustamiseks
vajalikke dokumente 6. Kasutab oma töös vajalikku
inglise keelset turismialast
infot
nimetab olulisi
turismiorganisatsioone ja
nende tegevusvaldkondi
lihtsas selges inglise
keeles.
kirjeldab turismi vorme ja
liike juhendi alusel lihtsas
selges inglise keeles.
selgitab turismistatistika
näitajaid näidise alusel
lihtsas selges inglise
keeles
nõustab külastajaid
inglise keeles
lähipiirkonna
vabaajaveetmise
võimaluste ja
vaatamisväärsuste osas
kasutades erinevaid
infoallikaid
1. Erialane professionaalne
info: - turismiorganisatsioonid -
turismi vormid ja liigid -
aktiivse puhkuse tegevused -
turismistatistika
Keelestruktuurid
10 2 24 4 Töö arvutiga.
Teksti analüüs.
Ettekanne.
Rollimäng
Rollimäng. Ettekanne
P – Praktika ajal edastab
info klientidele,
partneritele, tarnijatele
inglise keeles
7. Selgitab inglise keeles Eesti
ja maailma
turismigeograafiat ja
kultuuride erinevusi
tutvustab arusaadavas
inglise keeles olulisi
turismisihtkohti Eestis ja
maailmas
selgitab arusaadavas
inglise keeles Eesti ja
etteantud sihtriikide
kultuuride erinevusi ning
tavasid ja kombeid
Turismigeograafia ja
kultuurilugu: - olulised
vaatamisväärsused - sihtkoha
ajalugu ja kultuur - sihtkoha
tavad, kombed ja religioossed
tõekspidamised - olulised
tähtpäevad. Keelestruktuurid
12 4 20 Töö arvutiga.
Teksti analüüs.
Ettekanne.
Asjakohase info
otsimine ja
struktueerimine.
Kontuurkaardi täitmine.
P - Tutvustab sihtkoha
geograagilist ja
kultuurilist eripära
(osaliselt lõimitud
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
26
nimetab Eesti kaardi
alusel etteantud piirkonna
loodus-, kultuuri- ja
ajaloo-objekte
tunnid)
Iseseisev töö moodulis:
(eesmärk, teema, vajadusel
hindamine)
Õpilane koostab Europass CVja motivatsioonikirja.
Erialase artikli lugemine. Erialasest artiklist kokkuvõtte kirjutamine.
Valmistab ette suhtlussituatsioonid kliendiga.
Töö arvutiga: reisiinfo ja vajalike teenusepakkujate otsimine ning vormistamine.
Koostab reisipaketi. Valmistab ette reisipaketi esitluse. Koostab reisipaketi müügiks /turundamiseks vajalikke e-kirju.
Valmistab turismivaldkonna infomaterjalide põhjal ette esitluse.
Valmistab ette kultuuriloolise ja turismigeograafilise info sihtkoha kohta.
Mooduli hinde kujunemine Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi
tasemel
Hindekriteeriumid Õppija on sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded
Kasutatav õppekirjandus (avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid.
Õppematerjalid:
Harding, K. Going International (õpik + töövihik + kuulamisülesanded lindil). Oxford University Press. Allecto AS;
Strut, M.J.P. English for International English (õpik + töövihik + kuulamisülesanded lindil). Pearson/Longman: Allecto AS,
Dialoog AS;
Tooman, H.; Veldi, E. Inglise-eesti ja eesti-inglise turismisõnastik.Tartu: Studium, 2006.
T – teooria tunnid, Pt – praktilise töö tunnid, P – praktika, I – iseseisva töö tunnid
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
27
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht
6 TURISMITOOTE JA -TEENUSE ARENDAMINE 15 EKAP
Eesmärk: õpetusega taotletakse, et õpilane arendab sihtrühmade vajadustele, soovidele ja ootustele vastavaid turismitooteid ja -teenuseid ning koostab
turismipakette ja arvutab nendega seotud kulud, müügihinnad ja tasuvuse.
Nõuded mooduli alustamiseks: On omandatud õpiväljundid: mõistab majanduse olemust ja majanduskeskkonna toimimist; mõistab turismialase info kogumise,
liigitamise ja edastamise põhimõtteid sihtrühmadele; mõistab turismitoote ja -teenuse arendamise põhimõtteid.
Õpetajad: Viktoria Timohhina
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja
alateemad
Maht (tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded T Pt P I
104 98 130 58
1. Arendab sihtrühmade
vajadustele, soovidele ja
ootustele vastavaid
turismitooteid ja –teenuseid
lähtuvalt sihtkoha või ettevõtte
makro- ja mikrokeskkonna
ning konkurentide analüüsist,
arvestades tootearendust
mõjutavate teguritega.
• selgitab lähteülesande alusel
meeskonnatööna välja
sihtrühmade ootused, soovid ja
vajadused, kasutades sobivaid
uurimismeetodeid, tõlgendades
informatsiooni lähtuvalt
trendidest, nõudlusest,
pakkumisest, konkurentsi
situatsioonist
• analüüsib meeskonnatööna
sihtkoha/ettevõtte makro- ja
mikrokeskkonda, sh analüüsib
konkurente ja arvestab
tootearendust mõjutavate
teguritega
• hindab olemasolevaid
tooteid/teenuseid lähtuvalt
sihtrühmade soovidest ja
vajadusest
1. Turismituru
segmentimine
1.1. Sihtrühmade ootused,
soovid ja vajadused
1.2. Sihtrühmade valimine
1.3. Turu arengutrendide
analüüs
1.4. Nõudlus ja pakkumine
1.5. Konkurentsisituatsiooni
määratlemine
2. Ettevõtte sise- ja
väliskeskkonna analüüs
2.1. Ettevõtte sisekeskkonna
analüüs
2.2. Ettevõtte
väliskeskkonna analüüs:
mikro- ja makrokeskkond
2.3. Olemasolevate toodete
nõudluse prognoosimine
3. Turismitoote/-teenuse
arendus
3.1. Kliendivajaduste
46 24 40 24 Loeng-arutelu,
töölehtede
täitmine,
grupitööd,
rollimängud,
juhtumianalüüs,
paaristööd,
suhtluspõhine
loeng, mõttega
lugemine,
juhtumi analüüs.
Grupitööna turismitoote/-
teenuse väljatöötamine
lähtuvalt sihtrühmade
vajadustest, soovidest ja
ootustest
I – Essee teemal turu
arengutrendid
Pt - 1. Meeskonnatööna
sihtrühmade ootuste,
soovide ja vajaduste
kaardistamine
lähteülesande alusel
2. Meeskonnatööna
sihtkoha/ettevõtte makro-
ja mikrokeskkonna
analüüsimine
3. Meeskonnatööna
olemasolevate
toodete/teenuste
analüüsimine ja nõudluse
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
28
• töötab meeskonnatööna välja
turismitoote/teenuse ja
analüüsib selle
teostatavust/tasuvust, lähtudes
valitud kliendiprofiilist, sihtturu
regulatiivsetest ja kultuurilistest
eripäradest ja tooted/teenuse
kohandamise vajadusest
sihtturgudele
identifitseerimine
3.2. Tootearenduse protsessi
etapid (sh teostatavus- ja
tasuvusanalüüs)
prognoosimine
4. Meeskonnatööna
turismitoote/-teenuse
väljatöötamine ning selle
teostatavuse ja tasuvuse
analüüsimine
P – 1. praktika ajal
koostab praktika ettevõtte
mikro ja makrokeskonna
analüüsi
2. Koostab praktika
ettevõtte konkureentide
analüüsi
2. Koostab ja teostab
meeskonnatööna turismitoote
või -teenuse arendusprojekti
lähtuvalt sihtturu eripärast.
• koostab juhendi alusel
meeskonnatööna
projektitaotluse toote/teenuse
arendamiseks
• koostab juhendi alusel
meekonnatööna turismitoote
või -teenuse arendusprojekti
lähtuvalt sihtrühma vajadustest,
soovidest ja ootustest
• teostab meeskonnatööna
väikesemahulise turismitoote
või -teenuse arendusprojekti
lähtuvalt planeeritust
1. Arendusprojekti
väljatöötamine
1.1. Projekt ja selle liigid
1.2. Projektijuht ja -
meeskond
1.3. Projekti etapid
1.4.
Finantseerimisvõimalused ja
toetuste taotlemine
1.5. Dokumentatsiooni
haldamine
1.6. Projekti teostamine
1.7. Kontroll ja aruandlus
28 34 36 16 loeng-arutelu,
grupitööd,
praktiline töö -
pindade
puhastamine,
juhtumianalüüs,
paaristööd,
ajurünnak.
Koostab juhendi alusel
turismitoote või teenuse
arendusprojekti
koostamine ja teostamine
lähtuvalt kooli
võimalustest ja
vajadustest
I - Eneseanalüüs oma
tegevuse kohta
arendusprojekti
väljatöötamisel
Pt - 1. Üksinda projekti
koostamine toote/teenuse
arendamiseks
2. Meeskonnatööna
väikesemahulise
turismitoote või –teenuse
arendusprojekti
teostamine
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
29
P – praktika ajal
turismiettevõtte
peateenuste/toode
arendusplaani
3. Koostab pakette lähtudes
sihtrühma vajadustest,
soovidest ja ootustest ning
pakettimise printsiipidest.
• koostab meeskonnatööna
pakette ehk terviklahendusi,
lähtudes sihtrühmade
vajadustest, soovidest ja
ootustest ning pakettimise
printsiipidest
• loetleb pakettide koostamisele
kaasatavaid partnereid lähtuvalt
koostöövajadusest koostab
juhendi alusel koostöölepingu
projekti lähtuvalt
koostöövajadusest ja lepingute
koostamise nõuetest
1. Pakettide koostamine
1.1. Sihtturgudepõhiste
pakettide loomine
1.2. Pakettimise printsiibid
1.3. Koostööpartnerite
valimine
1.4. Koostöölepingu
koostamise nõuded
18 22 36 12 Loeng –
diskussioon,
töölehtede
täitmine,
paaristööd,
praktiline töö
Individuaal pakettide
koostamine lähtuvalt
sihtrühmade vajadustest,
soovidest ja ootustest ning
pakettimise printsiipidest
I – Meeskonnatööna
turismiettevõttete
koostöölepingu projekti
koostamine
Pt – 1. Meeskonnatööna
pakettide ehk
terviklahenduste
koostamine
2. Iseseisvalt
koostöövajaduse
väljaselgitamine pakettide
koostamiseks
P – praktika ajal mõtleb
välja, koostab ja
kalkuleerib uue paketti
lähtudest konkreetse
sihtrühma vajadustest
4. Arvutab turismitoote ja -
teenusega ning paketiga
seotud kulusid ja paketi
müügihinda.
• arvutab lähteülesande alusel
turismitoote ja -teenusega ning
paketiga seotud kulusid;
• arvutab lähteülesande alusel
1. Kuluarvestus
1.1. Kulude planeerimine
1.2. Omahinna ja
müügihinna kalkuleerimine
1.3. Tasuvuspunkti analüüs
12 18 18 6 Suhtluspõhine
loeng
Meeskonnatöö
Arutelu
Praktiline
Õppija kalkuleerib
turismitoote või -teenuse
ning paketiga seotud
kulude arvutamine ning
paketi müügihinna ja
tasuvuspunkti
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
30
paketi müügihinna ja tasuvuse
harjutustöö
Analüüs
kalkuleerimine.
Pt - Meeskonnatööna
turismitoote- ja teenuse
ning paketiga seotud
kulude arvutamine
2. Meeskonnatööna paketi
müügihinna ja tasuvuse
arvutamine
P – Praktika ajal õppija
arvutab uue paketi
tasuvusanalüüsi
Iseseisev töö moodulis:
(eesmärk, teema, vajadusel
hindamine)
1. Kirjutada essee teemal turu arengutrendid
2. Koostada meeskonnatööna turismiettevõttete koostöölepingu projekti
3. Koostada eneseanalüüsi oma tegevuse kohta arendusprojekti väljatöötamisel
Mooduli hinde kujunemine Mitteeristav hindamine
Mooduli hinde saamise eelduseks on, et oppija on saavutanud koik opivaljundid
Hindekriteeriumid Õppija on sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded
Kasutatav õppekirjandus (avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Salla, S. (2007). Projektijuhtimine - praktiline käsiraamat projektide ettevalmistamisest koos näidisprojektidega. Tallinn: TLÜ
Kirjastus.
Tooman, H. (2010). Kuidas kasvab turismipuu? Turismimajanduse alused. Tallinn:
Argo. Tooman, H.; Müristaja, H. (2008) Turismisihtkoha arendus ja turundus. Tallinn: Argo. Ettevõtluse Arendamise
Sihtasutus [www.eas.ee] > ülevaade EAS'i toetusprogrammidest ja toetustest; uudised ja sündmused.
Riiklik turismiarengukava 2014–2020. Ülevaade EL Struktuurfondidest [www.struktuurfondid.ee]
Loengukonspekt ja õpetaja poolt viidatud lisamaterjal.
T – teooria tunnid, Pt – praktilise töö tunnid, P – praktika, I – iseseisva töö tunnid
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
31
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht
7 TURISMITOOTE JA –TEENUSE TURUNDUS JA MÜÜK 15 EKAP
Eesmärk: õpetusega taotletakse, et õpilane planeerib ja turustab turismitoote ja/või -teenuse, lähtudes kliendi vajadustest ja sihtkoha või ettevõtte eripärast ning
analüüsib ettevõtte turundustegevuse tulemuslikkust.
Nõuded mooduli alustamiseks: On omandatud õpiväljundid: arendab sihtrühmade vajadustele, soovidele ja ootustele vastavaid turismitooteid ja –teenuseid
lähtuvalt sihtkoha või ettevõtte makro- ja mikrokeskkonna ning konkurentide analüüsist, arvestades tootearendust mõjutavate teguritega; mõistab turundusplaani
ja selle koostamise põhimõtteid ning turundusplaani eri osade olulisust turismiettevõtte toodete ja teenuste eesmärgipärasel turundamisel.
Õpetajad: Viktoria Timohhina, Irina Šutova, Irina Ossipenko
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad
Maht (tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded T Pt P I
120 80 130 60
1. Analüüsib statistiliste
andmete alusel sihtkoha
või ettevõtte sihtrühmi,
erinevaid turismitooteid ja
-teenuseid ning kavandab
ettevõtte arendussi
• kogub meeskonnatööna
sihtkoha või ettevõtte
toodete ja teenuste
turundusotsuste tegemiseks
vajalikku informatsiooni
• sõnastab
turunduseesmärgid ja -
sõnumi, lähtudes
arendussihtidest ja
sihtrühmadest
• planeerib asjakohaseid
turundusmeetmeid ja -
kanaleid sihtrühma
tähelepanu saavutamiseks
ja konkurentidest
eristumiseks
1. Turunduskeskkonna analüüs
1.1 Turunduse olemus ja
mõisted
1.2 Turunduse sõnavara
kolmes keeles
2. Turismituru segmentimine ja
sihtrühmade valimine
2.1. Sihtkoha positsioonimine,
turusegmendid, sihtturud ja
sihtrühmad
2.2. Turundus klienditeekonna
erinevatel etappidel
2.3. Turismiturunduse
meetmestik
2.4. Turunduskanalid
2.5. Hinnakujunduse
põhimõtted
2.6. Konkurentsianalüüs
2.7 Kliendiprofiil
28 16 38 10 Suhtluspõhine
loeng
Arutelu
Grupimäng
Video analüüs
Ümberpööratud
tund
Individuaalselt turismitoote
ja/või -teenuse kavandamine
ja esitlemine kliendile
I – 1. Turunduspäringu
kostamine.
2. Tellimuse koostamine
turundustegevuste
elluviimiseks
Pt - 1. Meeskonnatööna
turundusplaani koostamine
ja esitlemine
2. Meeskonnatööna teise
grupi turundusplaani
retsenseerimine
P – Praktika ajal õppija
tutvub turismiettevõtte
arengustrateegiaga, ettevõtte
eesärkidega ja
arenguplaanidega
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
32
2. Soovitab
turismiteenuseid
erinevatele sihtrühmadele
sõltuvalt nende
reisimotiividest, ootustest
ja vajadustest, arvestades
pakutavaid turismitooteid
ja -teenuseid ning
organisatsiooni
hinnakujunduse
põhimõtteid
• koostab turismitoote
ja/või -teenuse pakkumise
lähtuvalt kliendi
vajadusest, arvestades
organisatsiooni
hinnakujunduse
põhimõtteid ja
õigusaktidest tulenevaid
nõudeid ning tuues välja
unikaalse müügiargumendi
• esitleb turismitoodet
ja/või -teenust kliendile,
lähtudes toote/teenuse
eripärast, omadustest,
ettevõtte
teenindusstandardist ja
sihtrühmast
• nõustab kliente, kasutades
sobivaid
nõustamistehnikaid ja
lähtudes läbirääkimiste
heast tavast ja kutse-eetika
nõuetest
1. Arendus- ja turundustegevuste
planeerimine
1.1. Missiooni ja visiooni
sõnastamine
1.2. Arengusihtide ja -
eesmärkide formuleerimine
1.3. Turunduseesmärkide
püstitamine
2. Turismitoote ja/või -teenuse
pakkumine ja esitlemine
2.1. Turismitoote ja/või -
teenuse pakkumise
koostamine
2.2. Turismitoote ja/või -
teenuse esitlemine kliendile
2.3. Klientide nõustamine (sh
nõustamistehnikad, kutse-
eetika)
2.4 Turismituru segmentimine
2.5 Klientide rühmitamine,
sihtrühmade valimine
2.6 Turundus klienditeekonna
erinevatel etappidel
22 18 30 14 Suhtluspõhine
loeng
Arutelu
Harjutused
Film
Praktilised tööd
Kliendi päringule vastavalt
turismiteenuste pakkumise
ja hinnapakkumise
koostamine
I – Kliendi vajaduste välja
selgitamine ja klienditüüpi
kirjelduse koostamine
Pt – Individuaalselt
Grupireisi päringule
vastamine
P – Praktika ajal tutvub
turismiettevõtte
hinnakujundusega,
hinnastrateegiaga.
Võimalusel uurib
partnerlepingute tingimusi
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
33
3. Koostab turundusplaani,
arvestades organisatsiooni
eripära ja arengusihte,
toote/teenuse eripära ja
sihtrühmade ootusi ja
vajadusi
• koostab juhendi alusel
rühmatööna
turundusplaani, lähtudes
organisatsiooni
arengusihtidest ja
turunduseesmärkidest
• koostab juhendi alusel
rühmatööna
turundusmaterjale, lähtudes
turundusplaanist ja kaasates
partnerid
• koostab tellimuse
turundusteenuste ja -
toodete turundustegevuste
elluviimiseks
1. Turundusplaani koostamine,
rakendamine, kontroll ja
hindamine
1.1. Turundusplaani koostamise
etapid
1.2. Turundusplaani
rakendamine
1.3. Turundusmaterjalide
koostamine
1.4. Tellimuse koostamine
turundustegevuste elluviimiseks
1.5. Turundusplaani kontroll ja
hindamine.
1.6 Turunduslik mõttelaad,
turunduseetika ja turunduse
põhimõisted
1.7 Kliendikeskne turundus
1.8 Turismiturunduse
arengulugu, võimalused ja
sundumused
1.9 Turunduse strateegiline ja
taktikaline planeerimine
turismis
1.10 Turundusmeetmestik
1.11 Turunduskanalid
1.12 Turundusuuringud
38 24 36 16 Suhtlemis-
põhine loeng
Arutelu
Meeskonnatöö,
paristöö,
ajurünnak
Meeskonnatööna
turundusplaani koostamine,
rakendamine, kontroll ja
hindamine
I - Meeskonnatööna
tellimuse koostamine
turundustegevuste
elluviimiseks
Pt - 1. Meeskonnatööna
turundusplaani esitlemine
2. Meeskonnatööna teise
grupi turundusplaani
retsenseerimine
P – Praktika ajal tutvub
turismiettevõtte eripäraga ja
tegevuskavaga, teeb ome
ettepanekuid turundusplaani
koostamiseks.
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
34
4. Analüüsib turismitoote ja
-teenuse turustust ja
vormistab, kogub
müügiprotsessiga
seonduvat
dokumentatsiooni ja
tagasisidet ning teeb
ettepanekuid müügi
edendamiseks
• vormistab ja kirjeldab
nõuetekohast arhiveerimist
pakutava toote ja/või
teenusega seotud müügi- ja
arveldusdokumendid
• planeerib
meeskonnatööna
müügiedendusmeetmeid
vastavalt lähteülesandele
• kogub ja analüüsib
turismitoote ja/või -teenuse
müügiprotsessi kohta
tagasisidet, vastavalt
tulemustele teeb
ettepanekuid müügi
edendamiseks ja
tootearenduseks
• koostab vastavalt
juhendile müügiaruandeid
lähtuvalt organisatsioonis
kehtestatud nõuetest
1. Müügi- ja
arveldusdokumendid
1.1. Müügi- ja
arveldusdokumentide
vormistamine
1.2. Müügi- ja
arveldusdokumentide
arhiveerimine
2. Müügiprotsessi arendamine
2.1. Müügiedendusmeetmete
planeerimine
2.2. Tagasiside kogumine ja
analüüsimine
2.3. Müügiaruannete
koostamine
32 22 26 20 Suhtlemispõhin
e loeng
Arutelu
Rühmatöö
Arutlus
Ülesanne/harjut
us
Juhtimi analüüs
Õpilane vormistab, kogub ja
analüüsib turimitoote ja/või
-teenuse turunduse ja
müügiprotsessiga seonduvat
dokumentatsiooni ning
sõnastab ettepanekud
müügiprotsessi
arendamiseks.
I - 1. Mõttega lugemine:
Arhiiviseadus
2. Individuaalselt
turismitoote ja/või -teenuse
kohta tagasiside kogumine
ja analüüsimine ning
analüüsile toetudes
ettepanekute tegemine
müügi edendamiseks ja
tootearenduseks
Pt – 1. Meeskonnatööna
müügiedendusmeetmete
planeerimine vastavalt
lähteülesandele
2. Meeskonnatööna
müügiaruannete koostamine
lähtuvalt organisatsioonis
kehtestatud nõuetest
P – Praktika ajal osaleb
müügiprotsessis, jälgib
müügiprotsessiga seoduvaid
dokumentide täitmist, teeb
oma ettepanekuid müügi
korralduse lihtsustamiseks ja
müügimahtude
suurendamiseks
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
35
Iseseisev töö moodulis:
(eesmärk, teema, vajadusel
hindamine)
1. Koguda individuaalselt turismitoote ja/või -teenuse kohta tagasiside ja analüüsida ning analüüsile toetudes ettepanekute teha
müügi edendamiseks ja tootearenduseks
2. Koostada meeskonnatööna tellimuse turundustegevuste elluviimiseks
3. Koostada turunduspäringu
4. Selgitada välja kliendi vajaduste ja klienditüüpi kirjelduse koostada
Mooduli hinde kujunemine Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel
Hindekriteeriumid Hinne kujuneb sooritatud hindamisülesannete põhjal.
Kasutatav õppekirjandus (avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Kuusik jt. (2010). Teadlik turundus. Tartu: TÜ Kirjastus.
Tooman, H., Müristaja, H. (2008). Turismisihtkoha arendus ja turundus. Tallinn: Argo.
Eesti riiklik turismiarengukava http://tutvustaeestit.eas.ee/ http://www.puhkaeestis.ee/ (professionaalile)
Loengukonspekt ja õpetaja poolt viidatud lisamaterjal.
T – teooria tunnid, Pt – praktilise töö tunnid, P – praktika, I – iseseisva töö tunnid
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
36
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht
8 SIHTKOHA ARENDAMINE 30 EKAP
Eesmärk: õpetusega taotletakse, et õpilane mõistab jätkusuutliku turismi sihtkoha arendamise ja turunduse planeerimise ning koostöö põhimõtteid töötamiseks
era-, avaliku või kolmanda sektori organisatsioonis.
Nõuded mooduli alustamiseks: On omandatud õpiväljundid: mõistab turismi ettevõtluse toimimist turismipiirkonnas; mõistab turismialase info kogumise,
liigitamise ja edastamise põhimõtteid sihtrühmadele.
Õpetajad: Viktoria Timohhina
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad
Maht (tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded T Pt P I
220 180 260 120
1. Koostab arengustrateegia,
kasutades sobivat meetodit
• kogub meeskonnatööna
turismialast infot,
kasutades esmaseid ja
teiseseid andmeid,
lähtudes trendidest,
nõudlusest, pakkumisest
ja konkurentsist
• kirjeldab jätkusuutliku
arengu printsiipe,
arvestades erinevat tüüpi
sihtkohtade ja
turismitoodete
arendamisega kaasnevaid
piiranguid ja võimalusi
• võrdleb strateegiate
koostamise meetodeid,
lähtudes sihtkoha
arendamise ideest
• planeerib
1. Turismialase info kogumine,
korrastamine, jagamine
1.1 Turismiinfo töötlemine ja
vahendamine
2. Jätkusuutliku arengu
2.1. põhiprintsiibid
2.2. Jätkusuutliku arengu
ajalooline ülevaade.
2.3. Säästev vs jätkusuutlik
areng.
2.4. Jätkusuutlikkuse mõiste,
iseloom ja rakendamine
2.5. Ökoturism ja
jätkusuutlik turism.
2.6. Inimene ja jätkusuutlik
areng
54 32 78 14 Suhtluspõhine
loeng. Arutelu
loengus.
Praktilised
ülesanded -
rühmatööd,
esitlused
Töölehtede
täitmine,
Grupitöö
Analüüsib riikliku
turismi arendustrateegiat
juhendi alused
I – Sihtkohatoote
arendusplaani
koostamine
Pt – 1.
Klienditeeninduse
situatsioonide
lahendamine.
2. Õpilane arendab
sihtkohta, koostades
selleks vajaliku
arengustrateegia.
P – Praktika ajal koostab
turismiettevõtte jaoks
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
37
arendustegevusi ja valib
partnereid, lähtudes
arengusihtidest ning
kasutades erinevaid
enda arengustrateegia
2. Koostab arengusihtide
elluviimiseks vajaliku
tegevuskava, lähtudes
projektijuhtimise põhimõtetest
• sõnastab
turismisihtkoha visiooni
ja missiooni ning sellest
lähtuvad arengusihid ning
arenduseesmärgid,
kasutades erinevaid
meeskonnatöö meetodeid
• kirjeldab
projektitegevuste
elluviimiseks vajalikke
IKT vahendeid, lähtudes
tegevuskavast
• valib tegevusi
eesmärkide
saavutamiseks lähtudes
jätkusuutliku arengu
põhiprintsiipidest,
visioonist ja missioonist
kaasamismeetodeid
• esitleb ja kaitseb
partneritele
arendustegevusi,
kasutades kaasaaegseid
esitlustehnikaid
• kaardistab vajaminevaid
ressursse lähtuvalt
tegevuskavast
• koostab eelarvet,
3. Turismi ja sihtkoha
arendamine
3.1. Strateegiate koostamise
meetodid
3.2. Sihtkoha visiooni ja
missiooni sõnastamine
3.3. Sihtkoha arengusihtide ja
arenduseesmärkide sõnastamine
3.4. Arendustegevuse
planeerimine ja partnerite
kaasamine
3.5. Sihtkoha arenguressursside
kaardistamine
3.6. Eelarve koostamine
3.7. Tegevuste tulemuslikkuse
hindamine
52 52 52 40 Suhtluspõhine
loeng. Arutelu
loengus.
Praktilised
ülesanded -
rühmatööd,
esitlused
Töölehtede
täitmine,
Grupitöö
ajurünnak
Analüüs
teenusepakkujatelt
saadud
hinnapakkumistest
I – Projektijuhtimise
meetodite kasutamisega
seotud ülesannete
lahendamine
Pt- 1. Rollimängud:
hinna läbirääkimised
teenuse pakkujatega
2. Õpilane arendab
sihtkohta, koostades
selleks vajaliku
tegevuskava ja eelarve
3. Meeskonnatööna
arengustrateegia,
tegevuskava ja eelarve
suuline kaitsmine
P - Praktika ajal
vormistab
turismiettevõtte
arengustrateegia
projektijuhtimise
tarkvaras
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
38
lähtudes seadusandlusest
ning raamatupidamise
heast tavast
• koostab eelarveplaani ja
analüüsib selle täitmist
lähtuvalt tegevuskavast
• hindab tegevuste
tulemuslikkust, lähtudes
tegevuskavast ja
vajadusel tehes parandusi
tegevuskavasse ja
eelarvesse
3. Koostab eelarve, analüüsides
tegevuste tulemuslikkust
koostab juhendi alusel
erinevatele klientidele
reisiteenuste pakkumisi,
lähtudes nende soovidest
ja teenusepakkujate
müügitingimustest
koostab reisiteenuse
pakkumise
hinnakalkulatsiooni
tabeltöötlusprogrammis,
kasutades etteantud
lähteandmeid, lähtudes
turismi- ja
võlaõigusseadusest
koostab juhendi alusel
reisiteenuste pakette
erinevatele
kliendirühmadele,
pidades läbirääkimisi
1. Pakettreisi planeerimise
protsess.
1.1 Turu-uuringute vajadus
nõudluse selgitamisel.
2. Broneeringute vajadus.
2.1 Tehniline
dokumentatsioon.
2.2. Kokkulepped partnerite,
hankijate ja edasimüüjatega.
3. Pakettreiside kvaliteet ja selle
parendamine
4. Suundumused
reisikorraldajate turul.
5. Agendilepingud,
komisjonitasud edasimüüjatele
ja turismitoodete pakkujatele,
reisi- ja tervisekindlustus. 5.1
Viisanõuete, reisidokumentide,
reisiformaalsuste ja
ravikindlustuse erinevused.
46 48 78 32 Suhtluspõhine
loeng.
Arutelu
loengus.
Praktilised
ülesanded -
rühmatööd,
esitlused
Eneseanalüüsid,
tagasisided ja
arutlused.
Töölehtede
täitmine,
praktiline töö,
Grupitöö
Reisiteenuste
pakkumuse koostamine
lähtudes ettevõtte
spetsiifikast ja klientide
vajadustest ning
soovidest.
Pt- Pakub ja koostab
reisipakette/uusi tooteid,
lähtudes ettevõtte
spetsiifikast ja klientide
vajadustest ning
soovidest.
P – Praktika ajal arvutab
turismiettevõtte enda
arengustrateegia eelarve
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
39
teenusepakkujatega
koostab juhendi alusel
vahendatavate
pakettreiside pakkumisi,
arvestades
partnerlepinguid ja
pakettreisi lepingut
4. Korraldab vastavalt etteantud
lähteülesandest seminariteenuse
või sündmuse, lähtudes
sihtrühma ootustest ja vajadustest
• planeerib rühmatööna
seminariteenuse või
sündmuse, arvestades
lähteülesandes kirjeldatud
sihtrühma ootusi ja
vajadusi
• teeb rühmatööna
sündmuse teostamiseks
vajalikud
ettevalmistused, lähtudes
lähteülesandest ja
järgides organisatsiooni
standardeid
• teostab rühmatööna
sündmuse, täites
meeskonnaliikmena oma
ülesandeid ja vastutades
nende kvaliteedi eest
• suhtleb kogu
klienditeekonna vältel
lähtuvalt kliendikeskse
teeninduse põhimõtetest,
kasutades vahendatud ja
vahetut suhtlust ning
1. Seminari- ja
sündmuskorraldus
1.1. Sündmuse sisendid:
spetsiifiline toimumispaik,
toitlustamisteenus, tehniline
teostus (nt audiovisuaalsed
vahendid), transport, majutus,
toodete esitlemise/näituse
võimaldamine, meelelahutuse
korraldamine
1.2. Seminari/sündmuse
ajaline jaotus
1.3 Eelarve koostamine
1.4 Sündmuse eelarve
vähendamise võimalused
1.5. Meeskonnatöö,
kvaliteedijuhtimise ja
kliendikeskse teeninduse
põhimõtted
1.6. Tagasiside kogumine ja
analüüs
56 36 52 18 Suhtluspõhine
loeng
Iseseisev töö
Meeskonnatöö
Praktiline töö
Ajurünnak
Analüüs
Arutelu
Video analüüs
Eneseanalüüs
1. Individuaalselt
sündmuse planeerimine
ja teostamine ning
parendusettepanekute
sõnastamine
2. Individuaalse tööna
kirjalik eneseanalüüs
oma rollist sündmuse
planeerimisel ja
korraldamisel
I - Õpilane koostab
pakkumist ja planeerib
ja seminariteenuse või
sündmuse lähtudes
sihtrühma ootustest ja
vajadustest.
Pt - Meeskonnatööna
tagasiside kogumine ja
analüüsimine, sellest
lähtuvalt
parendusettepanekute
sõnastamine
P – Praktika ajal tegeleb
kturismiettevõtte
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
40
kommunikatsioonivahend
eid
• kogub ja analüüsib
rühmatööna sihtrühmalt
tagasisidet sündmuse
kvaliteedi kohta,
sõnastades
parendusettepanekud
• analüüsib iseenda ja
rühmaliikmete tegevust,
lähtudes meeskonnatöö-,
klienditeeninduse- ja
kvaliteedijuhtimise
põhimõtetest
agentide ürituse
korraldamisega koos
eelarve kalkulatsiooniga
5. Koostab kvaliteediauditi,
lähtudes kvaliteedijuhtimise
põhimõtetest
• kirjeldab kvaliteedi
juhtimise põhimõtteid
• kirjeldab Eestis
rakendatavaid
turismiettevõtetele ja
organisatsioonidele mõeldud
kvaliteediprogramme;
• koostab turismiressursside
kvaliteediauditi, lähtudes
etteantud algandmetest
• kasutab tagasiside
kogumise meetodeid,
lähtudes etteantud
algandmetest
• analüüsib tagasisidet,
lähtudes etteantud
algandmetest ning tehes
parendusettepanekuid
1. Terviklik kvaliteedijuhtimine
1.1 Erinevad
kvaliteedikäsitlused
1.2 Kvaliteedijuhtimise
olulisemad põhimõtted
1.3. Kvaliteedisüsteemid ja -
programmid
1.4 Turismiressursside
kvaliteediauditi koostamine
1.5. Kvaliteedi jälgimine läbi
klienditeekonna, tagasiside
kogumine
1.6. Parendustegevuse
kavandamine
14 12 16 Iseseisev töö
Meeskonnatöö
Praktiline töö
Mõttega
lugemine
Analüüs
Arutelu
Juhtumi
analüüs
Turismiressursside
kvaliteediauditi
koostamine lähtudes
kvaliteedijuhtimise
põhimõtetest
I – 1. Õpilane arendab
sihtkohta lähtudes
kvaliteedijuhtimise
olulisematest
põhimõtetest.
2. Tagasiside
analüüsimine ja
parendustegevuste
kavandamine
Pt – 1. Eestis
rakendatavad
turismiettevõtetele ja
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
41
organisatsioonidele
mõeldud
kvaliteediprogrammide
analüüs
2. Tagasiside kogumine
lähtudes etteantud
algandmetest
Iseseisev töö moodulis:
(eesmärk, teema, vajadusel
hindamine)
1. Arendada sihtkohta lähtudes kvaliteedijuhtimise olulisematest põhimõtetest.
2. Analüüsida tagasiside ja parendustegevuste kavandada
3. Koostab pakkumist ja planeerib ja seminariteenuse või sündmuse lähtudes sihtrühma ootustest ja vajadustest.
4. Lahendada projektijuhtimise meetodite ülesande
Mooduli hinde kujunemine Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi
tasemel
Hindekriteeriumid Õppija on sooritanud kõik iseseisvad tööd ning hindamisülesanded
Kasutatav õppekirjandus (avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Õpetaja poolt antud materjalid ja viidatud ud teabeallikad. Valdkonda reguleerivad seadused.
Kasutatav õppekirjandus (avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Oakland, L. S. (2006). Terviklik kvaliteedijuhtimine. Teooria ja praktika. Tallinn: Külim.
Tooman, H. (2010). Kuidas kasvab turismipuu? Turismimajanduse alused. Tallinn: Argo.
Tooman, H., Müristaja, H. (2008). Turismisihtkoha arendus ja turundus. Tallinn: Argo.
Loengukonspekt ja õpetaja poolt viidatud lisamaterjal.
T – teooria tunnid, Pt – praktilise töö tunnid, P – praktika, I – iseseisva töö tunnid
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
42
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht
9 EESTI ÕIGEKEELSUS JA VÄLJENDUSÕPETUS 4 EKAP
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija tunneb suulise ja kirjaliku keelekasutus
Nõuded mooduli alustamiseks: puuduvad
Õpetajad: Irina Šutova, Elle Välja
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad
Maht (tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded T Pt I
44 44 16
1) Õppija kasutab suulise ja
kirjaliku keelekasutuse
norme ja keelendite valiku
põhimõtteid, eristab kõne-ja
kirjakeelt ja analüüsib oma
keelekasutust erinevates
kultuurilistes ja sotsiaalsetes
keskkondades.
• mõistab keele rolli, funktsioone
ja tähendust ühiskonnas
• tunneb eesti keele erijooni teiste
keeltega võrreldes
• tunneb suulise ja kirjaliku keele
norme ning etiketti
• analüüsib ajastuomaseid
keelenähtusi
• rakendab keeleomaseid
lausemalle ja sobivat registrit
turundussõnumi edastamiseks
• koostab teenuse / toote
turunduseks sobiva teksti
• esitab kõne korrektses, hea
diktsiooniga eesti keeles
• esitleb teenust / toodet infopäeval
• esitab teenuse / toote analüüsi
seminariettekandes
1. Suulise ja kirjaliku suhtluse
ja teksti erinevused.
2. Keelekasutuse normid ja
keelendite valik.
3. Keelekontaktid.Kirjakeel ja
kõnekeel. Keeleline etikett.
4. Avalik esinemine eesti keeles
Teenuse / toote turundamine
Skype`i või telefoni teel
Teenuse / toote esitlemine
infopäeval Teenuse / toote
analüüs seminariettekandes
44 44 16 Loeng
Diskussioon
Essee
Rühmatöö
Video analüüs
Ekskursioon
turismiettevõtet
e ga
tutvumiseks
Iga töö juures
hinnatakse ka
õigekirjaoskust.
Ametikirja koostamine.
Õigekirja ja
vormiõpetuse harjutusi.
Pt - Klienditeeninduse
situatsioonide
lahendamine.
I - Kohustusliku
õppematerjali
läbitöötamine. Koduste
harjutuste tegemine.
Iseseisev töö moodulis: Kohustusliku õppematerjali läbitöötamine. Koduste harjutuste tegemine.
Mooduli hinde kujunemine Mitteeristav hindamine
Hinnatakse mitteeristavalt. Hinne kujuneb hindamisülesannete põhjal.
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
43
Hindekriteeriumid Õppijal on sooritatud kõik iseseisvad tööd ja hindamisülesanded
Kasutatav õppekirjandus (avalikult kättesaadav) /õppematerjal
Teeninduse käsiraamat. Äripäeva kirjastus
Kasutatav õppekirjandus (avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. "Kõne koostamise õpik",
Heiki Krips, Tartu, 2010 "Avalik esinemine. Kuidas osaleijaid kaasata",
Katrin Aedma, Kvaliteetse Õppe Keskus, 2011 Eesti õigekeelsussõnaraamat ÕS 2013.
Koost. T. Erelt, T. Leemets, S. Mäearu, M. Raadik. Tallinn: Eesti Keele Sihtasutus; http://www.eki.ee/dict/qs/.
Erelt, M., Erelt, T., Ross, K. 2007. Eesti keele käsiraamat. Kolmas, täiendatud trükk. Tallinn: Eesti Keele Sihtasutus;
http://www.eki.ee/books/ekk09/.
T – teooria tunnid, Pt – praktilise töö tunnid, P – praktika, I – iseseisva töö tunnid
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
44
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht
10 KUTSEALANE VÕÕRKEELEÕPE (SAKSA, SOOME) 4 EKAP
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija tuleb toime tavapäraste ülesannetega turismi alal suheldes lihtsas võõrkeeles tasemel A2
Nõuded mooduli alustamiseks: puuduvad
Õpetajad: Natalja Kaalik
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad
Maht (tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded T Pt I
44 44 16
1. Õppija on teadlik tööturul
kandideerimise
võimalustest EL-s ja
koostab selleks vajalikud
dokumendid (Moodul:
Karjääri planeerimine)
• planeerib oma aega ja koostab
juhendi järgi päeva- või
nädalaplaani.
• kirjeldab selges lihtsas
võõrkeeles ennast kui isiksust,
enda tugevusi ja nõrkusi.
• kirjeldab näidise eeskujul oma
eriala ja tööülesandeid, annab
hinnangu enda ettevalmistusele.
• Koostab
töökohale/praktikakohale
kandideerimise avalduse,
motivatsioonikirja, Europassi CV
kasutades internetipõhiseid
näidiseid.
1. Karjääri planeerimine
1.1. isikuandmed,
enesetutvustus, ametid turismi
alal, Europass CV,
motivatsioonikirja ja avalduse
koostamine, läbivalt
grammatika
12 12 4 Loeng
Diskussioon
Harjutused
andmebaaside
kasutamiseks
Essee
Rühmatöö
Hindamine–
Kompleksülesanne:
dokumentide
vormistamine tööle
kandideerimiseks ja
tööintervjuu.
Klienditeeninduse
situatsioonide
lahendamine
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
45
2. Rakendab rahvusvahelistel
headel tavadel põhinevat
viisakat klienditeenindust
(Moodul:
Klienditeeninduse alused).
• selgitab välja kliendi
reisivajaduse, soovid ja ootused
kasutades näidisküsimusi.
• nõustab klienti majutuse ja
transpordi küsimustes kasutades
näidisdialooge.
• vastab pakutavat reisi
puudutavatele küsimustele selges
arusaadavas võõrkeeles.
• tutvustab kliendile/partnerile
ettevõttes pakutavaid tooteid ja
teenuseid juhendi alusel.
• tegeleb kliendi esitatud
pretensioonide ning positiivse
tagasisidega kasutades etteantud
lausemalle.
1. Klienditeenindus turismi alal:
1.1. reisisihtkohad,
majutusasutused, transport,
toitlustus, reisidokumendid,
reisibüroo toimingud, läbivalt
grammatika.
8 4 4 Loeng
Diskussioon
Essee
Rühmatöö
Video analüüs
Klienditeeninduse
situatsioonide
lahendamine Lahendab
tüüpilisi
kliendisituatsioone
rollimängudes (osaliselt
lõimitud tunnid)
3. Koostab ja esitleb
turismiiteenuste paketi
(Moodul: Turismiiteenuste
paketi koostamine)
• otsib juhendi alusel
välisriikidest sobivaid
teenusepakkujaid transpordile,
majutusele ja muudele
lisateenustele.
• pöördub kirja teel
hinnapakkumise saamiseks
välisriikide teenusepakkujate
poole näidiskirjade alusel ning
kasutab korrektselt tuntumate
reisisihtkohtade nimetusi
• kirjeldab ja võrdleb reisiinfot
lihtsas selges võõrkeeles .
• kirjeldab reisi sihtkohta või
ringreisi marsruuti ja ajagraafikut
arusaadavas selges võõrkeeles.
1. Turismiteenuste paketi
koostamise alused -võõrkeelsed
reisiportaalid ja teabeallikad –
reisisihtkohad,
majutusasutused, transport,
toitlustus -reisidokumendid -
marsruut ja ajaplaneerimine -
seadusandlus -hinnapakkumine,
reisipaketi tutvustamine -
läbivalt grammatika
8 8 4 Loeng
Diskussioon
Harjutused
andmebaaside
kasutamiseks
Essee
Rühmatöö
Kompleksülesanne:
paketi koostamine ja
esitlemine.
Esitleb reisipaketti eri
sihtauditooriumidele
(osaliselt lõimitud
tunnid).
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
46
4. Suhtleb partneritega
suuliselt ja kirjalikult
reisitoote turundusel ja
müügitöö korraldamisel
(Moodul: Turismitoote
ja/või -teenuse turunduse ja
müügi korraldamine)
• koostab pakkumisi uutele
toodetele ja teenustele juhendi
alusel.
• tutvustab reisiteenuseid ja
pakette infopäevade lihtsas selges
võõrkeeles.
• suhtleb kliendiga
näidisdialoogide alusel telefoni
teel müügitööd korraldades,
sh.tasumine, muutmine,
tühistamine.
• selgitab kliendile eri
reisidokumentide tingimusi
lihtsas selges i võõrkeeles.
• vormistab turunduseks ja
müügitööks vajalikke dokumente
näidisdokumentide alusel.
1. Reisiteenuste turunduse ja
müügi korraldamine -
kirjavahetus ja telefonisuhtlus
klientide ja partneritega -
reisiteenuste muutmine ja
tühistamine -tervise- ja
turvalisusnõuded sihtriigis -
reisidokumendid ja
arveldamine -läbivalt
grammatika
16 20 4 Loeng
Diskussioon
Harjutused
andmebaaside
kasutamiseks
Essee
Rühmatöö
Rühmatöö Essee
Ettekanne Referaat
Analüüs Test
Temaatiline infootsing
Kompleksülesanne:
reisipaketi müük.
Iseseisev töö moodulis:
(eesmärk, teema, vajadusel
hindamine)
Koostab Europass CV, motivatsioonikirja ja avalduse.
Valmistab ette suhtlussituatsioonid kliendiga.
Koostab reisipaketi. Valmistab ette reisipaketi esitluse.
Kogub turismivaldkonna info ja valmistab ette esitluse.
Vormistab sihtkoha / sihtriigi kohta kogutud info esitluseks
Mooduli hinde kujunemine Mitteeristav hindamine
Hinnatakse mitteeristavalt. Hinne kujuneb hindamisülesannete põhjal
Hindekriteeriumid Õppijal on sooritatud kõik iseseisvad tööd ja hindamisülesanded
Kasutatav õppekirjandus (avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid. Turismi saksa keel (Andresson, H., Toots, K.) Tln., 2011
Töövihik:
Kundenbedienung im Tourismus (Toots, K.) Tartu, 2009,
E-kursus: Tourismus Deutschkurs (http://www.tourneu.eu/) Internetiallikad
T – teooria tunnid, Pt – praktilise töö tunnid, P – praktika, I – iseseisva töö tunnid
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
47
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht
11 REKREATSIOONI JA SÜNDMUSKORRALDUS 2 EKAP
Eesmärk: õpetusega taotletakse, et õpilane mõistab teenindusliku mõttekultuuri ja kliendikeskse teeninduse põhimõtteid, on arendanud teenindamiseks
vajalikke hoiakuid ja oskusi toimida erinevates teenindussituatsioonides ning korraldada teenindus- ja müügitööd.
Nõuded mooduli alustamiseks: puuduvad
Õpetajad: Viktoria Timohhina
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad
Maht (tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded T Pt I
22 22 8
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
48
1) Mõistab
rekreatsiooni ja
vaba aja põhialuseid
ja mõisteid.
2) Mõistab
rekreatsiooni
korraldamist
reguleerivaid
õigusakte
3) Korraldab
rekreatsioonisündm
ust ja mõistab
planeerimise
vajalikkust.
• Mõistab rekreatsiooni ja
seoseid teiste
valdkondadega (turism,
sport jne).
• Mõistab rekreatiivsete
teenuste nõudluse ja
pakkumise mõjutegureid
erinevate teenust/toodete
väljatöötamisel.
• Teab ja mõistab
rekreatsioonikorraldust
reguleerivaid seadusi ja
määrusi ning muid
õigusakte ning juhiseid.
• Seostab rekreatsiooniga
seotud ametite vastavust
kutsestandarditele ja teab
vastavaid nõudeid.
• Orienteerub
valdkonnapõhiste
ametiteseadusandluses
tegevuste planeerimisel
• Planeerib rekreatiivset
sündmust arvestades kliendi
soove ja vajadusi ning
sihtkoha võimalusi ja
seadusandlusest tulenevaid
regulatsioone.
• Viib sündmuse läbi. Ning
analüüsib läbiviidud
sündmust.
1. Rekreatsiooni mõisted ja
olemus.
2. Vaba aeg ja selle veetmise
võimalused.
3. Nõudlus ja pakkumine
rekreatsioonis.
4. Rekreatsioonialased
regulatsioonid ja nende
vajalikkus.
5. Toote nõuetele vastavuse
seadus, tarbijakaitseseadus,
igaüheõigus, standardid.
6. Riskid ja oht.
Riskijuhtimisplaan ja selle
koostamine.
Kindlustuslepingud
(Võlaõigusseadus),
vastutusdeklaratsioonid.
7. Rekreatsiooniga seotud
ametid. Kutsestandardid ja
ametitele nõuded (matkajuht,
aktiivtegevuste instruktor,
giid).
8. Rekreatiivne sündmus.
Planeerimise vajalikkus.
Rekreatiivne sündmus
looduskeskkonnas ja sellest
tulenevad võimalused. Matk kui
rekreatiivne tegevus.
9. Mäng ja selleosatähtsus
rekreatsioonis. Tagasiside ja
analüüsi vajalikkus.
22 22 8 Suhtlus põhine
loeng.
Esitluse
koostamine,
esitlemine ja
nende analüüsi
mine.
Praktiliste
ülesanne te
lahenda mine ja
tulemuste
analüüsi mine.
T - Esitluse koostamine teemal: Minu
vaba aeg,
Rekreatsiooniettevõtlus Eestis:
ettevõtlusvormid, ettevõtted, tooted ja
teenused, sihtgrupid (töö toimub
juhendi alusel).
Analüüs teemal
Rekreatsioonikorraldus minu
kodukohas.
Rekreatiivse toote koostamine ja selle
esitlemine teemal: Minu tuleviku
rekreatsioonitoode. Kutsestandardites
esitatud töökirjeldustega tutvumine ja
spetsialiseerumisvõimaluste
analüüsimine.
Pt – 1. Praktiline töö: juhendi alusel
ja selle analüüs teemal
Rekreatsioonikorraldus minu
kodukohas.
2. juhendi alusel rekreatiivse toote
koostamine ja selle esitlemine teemal:
3. Esse: Minu tuleviku
rekreatsioonitoode.
4. Rekreatsioonisündmuse
planeeringu esitlemine ja analüüs.
Iseseisev töö
moodulis:
Joonise koostamine oma ajakasutuse kohta tavalisel argipäeval etteantud juhendi alusel.
Igaüheõigusega ja sellega seotud seadustega tutvumine (püstitatud ülesannetele vastuste leidmine).
Info kogumine praktilise töö koostamiseks.
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
49
Mooduli hinde
kujunemine
Mitteeristav hindamine
Hinnatakse mitteeristavalt. Hinne kujuneb hindamisülesannete põhjal.
Hindekriteeriumid Õppijal on sooritatud kõik iseseisvad tööd ja hindamisülesanded
Kasutatav õppekirjandus (avalikult kättesaadav) /õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid.
Jakobson, J. Turismikorraldus: Reisiettevõtte tegevus. Tallinn: Ilo, 2005;
Eesti Turismifirmade Liidu kodulehekülg www.etfl.ee.
Toetav: Soidra-Zujev, K. Seikluskasvatus.Tallinn: Lastekaitse Liit, 2003;
Soidra-Zujev, K.; Tuula, R. Valik elamusmänge. Tallinn: Lastekaitse Liit;
Ogilvie, Ken C. Gruppide juhtimine ja juhendamine vabas õhus Tallinn: Lastekaitse Liit, 2007;
Eesti esimene rekreatsioonikonverents "Siin me elame", 4.-5. mai 2006, Pühajärve Puhkekeskus. Tallinn: Tallinna Ülikool, 2006
T – teooria tunnid, Pt – praktilise töö tunnid, P – praktika, I – iseseisva töö tunnid
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
50
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht
12 TURUNDUSUURINGUD 2 EKAP
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õpilane tuleb toime empiiriliste uurimuste läbiviimisega, kasutades sobivaid uurimismeetodeid
Nõuded mooduli alustamiseks: läbitud on karjääri planeerimise ja ettevõtluse moodul
Õpetajad: Viktoria Timohhina
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad
Maht (tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded T Pt I
22 22 8
1) Sõnastab uurimistöö
eesmärgi ja ülesanded
lähtuvalt uurimisteemast ja -
probleemist
• valib oma valdkonna
uurimisteema ja kirjeldab
uurimisprobleemi aktuaalsust ,
põhjendades oma valikut
põhjendab ülesannete valikut
lähtuvalt püstitatud eesmärgist
1. UURIMISTÖÖ OLEMUS. 1.1
Uurimistöö eesmärgid ja tunnused.
1.2 Uurimisküsimus ja hüpotees.
1.3 Kvantitatiivne ja kvalitatiivne
uurimus.
1.4 Arvuti roll uurimistöös.
1.5 Töö infoallikatega.
16 14 4 Loeng Arutelu
Rühmatöö
Esitlus
Praktiline töö
Eneseanalüüs
Iseseisev töö
Õppija valib projektitöö
teema ning sõnastab
eesmärgid,
uurimisprobleemi või
hüpoteesi, küsimusi ja
ülesandeid
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
51
2) Viib läbi uurimuse
vastavalt uurimistöö kavale.
• vormistab uurimistöö
vastavalt kavale korrektses
keeles, järgides kirjalike
tööde vormistamise nõudeid
esitleb uurimistöö tulemusi
hinnates eesmärgi täitmist
1. UURIMISTÖÖ
STRUKTUUR.
1.1 Tabelid ja
joonised (kasutamisala,
vormistamisnõuded) .
1.2 Keel
ja stiil (Akadeemiline
kirjastiil. Loetavus ja
mõistetavus.
1.3 Terviklikkus ja
sidusus. Lauseehitus ja sõnavalik.
Objektiivsus. Ajavormid. Loetelud.
Lühendite ja numbrite kasutamine
tekstis. Õigekeel).
1.4 Viitamine ja vormistamine
(Tsitaat ja refereering. Tekstisisene
viitamine. Joonealune viitamine.
1.5 Allikaloend (artikkel, raamat,
õigusaktid, arhiivimaterjalid,
elektroonilised allikad, dokumendid
ilma isikuandmeteta jne).
1.6 Kaitsmine. Kaitsmise sisu ja
ülesehitus.
1.7 Avalik esinemine
6 8 4 Suhtlemispõhin
e loeng
Arutelu
Firmamäng
Rühmatöö
Õppija vormistab
uurimistöö vastavalt
kavale korrektses keeles,
järgides kirjalike tööde
vormistamise nõudeid.
Pt. – 1. Esitleb
uurimistöö tulemusi
hinnates eesmärgi
täitmist. Erialase
uurimistöö
vormistamine.
2. Eesmärgi täitmisele
hinnangu andmine.
Iseseisev töö moodulis:
(eesmärk, teema, vajadusel
hindamine)
Erialase kirjanduse ja e-õpiobjektide läbitöötamine.
Erialase uurimistöö teema ning eesmärgi, uurimisprobleemi või hüpoteesi sõnastamine.
Erialase kirjanduse ja e-õpiobjektide läbitöötamine.
Uurimistöö vormistamine ja uurimistulemuste esitlemine ning eesmärgi täitmisele hinnangu andmine
Mooduli hinde kujunemine Mitteeristav hindamine
Hinnatakse mitteeristavalt. Hinne kujuneb hindamisülesannete põhjal.
Hindekriteeriumid Õppijal on sooritatud kõik iseseisvad tööd ja hindamisülesanded
Kasutatav õppekirjandus (avalikult kättesaadav) /õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid.
Bachmann, T. (2004). Teaduspraktika tahud ja toed. Tartu: Tartu Ülikooli Kirjastus.
Bryman, A., & Bell, E. (2003). Business Research Methods. Oxford: Oxford University Press.
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
52
Ehala, M. (2000). Kirjutamise kunst. Tallinn: Künnimees.
Ghauri, P., & Gronhaug, K. (2004). Äriuuringute meetodid. Praktilisi näpunäiteid. Tallinn: Külim.
5Hall, R., & Hsien-Yao, S. (2006). Quantitative Research Approach. Encyclopedia of Industrial and Organizational
Psychology. SAGE Publications.
Hirsjärvi, S., Remes, P., & Sajavaara, P. (2005). Uuri ja kirjuta. Tallinn: Medicina.
Kalle, E., & Aarma, A. (2003). Teadustöö olemus. Tallinn: TTÜ.
Laherand, M-L. (2008). Kvalitatiivne uurimisviis. Tallinn: Infotrükk.
Lancaster, G. (2005). Research methods in management. A concise introduction to research in management and business
consultancy. Oxford: ButterworthHeinemann.
Locke, K. (2006). Qualitative Research Approach. Encyclopedia of Industrial and Organizational Psychology. SAGE
Publications.
T – teooria tunnid, Pt – praktilise töö tunnid, P – praktika, I – iseseisva töö tunnid
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
53
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht
13 ARVUTIPROGRAMMIDE KASUTAMINE ERIALAL 4 EKAP
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õpilane tuleb toime tabelarvutusprogrammi funktsioonide ja andmeanalüüsi võimaluste kasutamisega erialaste arvutuste
sooritamisel ning koostab, vormistab ja edastab korrektselt erinevaid dokumente, ametikirju ja reklaamtekste
Nõuded mooduli alustamiseks: on läbitud karjääri planeerimise moodul
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja hindamisülesanded
T Pt I
44 44 16
1. Koostab korrektse ja
asjakohase erinevate
dokumente ning vormistab
neid, kasutades vajalikkust
rakendusprogrammide
võimalusi.
2. Rakendab õigesti
erialaseid mõisteid,
korrektset eesti suulist ja
kirjakeelt vajalikus
kontekstis dokumentide sh
tarbetekstide ja ametkirjade
koostamisel.
• valib õige rakendusprogrammi;
dokumendi tüübi; õiged
vormistuse kriteeriumid ja
rakendab neid;
• koostab lähteülesandele vastava
dokumendi, lähtudes
erinevatest kohustuslikest ja
lisaelementidest, kasutades
peamisi arvutirakendusi ja
internetipõhiseid
otsingusüsteeme,
algatusvõimet.
• mõistab dokumendi
koostamisel kasutatud
terminite, mõistete ja väljendite
sisu ning tähendusi ning valib
õige sõnastusviisi;
• kontrollib vajadusel
õigekirjutus, tutvustab
koostatud dokumente,
rakendades korrektset suulist
eesti keelt.
1. Asjaajamine arvutiga
Elementaaroskused:
1.1. põhimõisted, riistvara ja
tarkvara, töölaud,
failihaldus, otsingute
tegemine, failide lihtne
redigeerimine,
prindihaldus.
2. Tekstitöötlus. Tabelitöötlus
3. Veebi kasutamine.
4. Asjaajamise alused ja –kord:
4.1. dokumendi mõiste,
dokumendi koostamisja
vorminõuded.
4.2. Dokumendisüsteem.
Plangid, rekvisiidid,
vormistamine.
5. Neti etikett. Kontoritehnika
ja sidepidamisvahendid.
22 22 8 Loeng
digiseadmete
kasutamisega.
esitlus
praktiline töö
loeng arutelu
eneseanalüüs
iseseisev töö
Pt. – 1. CV,
motivatsioonikirja ja
avalduse koostamine
vormistusnõuete kohaselt.
2. Tarbetekstide koostamine
ja vormistamine.
3. Tarbetekstide analüüs ja
hinnang. Reklaamteksti
koostamine, vormistamine ja
esitlemine.
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
54
3. mõistab MS Exceli
arvutuseeskirjade ja
funktsioonide 4. loob andmete
visualiseerimiseks ja
võrdlemiseks
diagrammekasutamispõhimõ
tte id
5. töötleb suuremahulisi
andmeid sorteerides ja
filtreerides vahekokkuvõtte
koostamises.
• koostab ülesannete
lahendamisel tabelarvutuse
valemeid valides sobiva
matemaatilise tehte
• kasutab MS Exceli
funktsioone andmetöötluse
lihtsustamiseks
• eristab diagrammi tüüpe ja
põhjendab nende valikuid,
koostab diagramme ning
kontrollib diagrammi
korrektsust (pealkirja, siltide
ning legendi olemasolu)
• kasutab sorteerimist andmete
järjestamiseks
• kasutab filtreerimist ja
tingimusvormingut vajalike
andmete ülesleidmiseks
suuremahulistest tabelist
• suuremahuliste andmete
töötlemisel kasutab
vahekokkuvõtteid
• kokkuvõtte saamiseks
koostab liigendtabeleid
1. Tabelarvutusprogrammide
kasutamine
2. MS Exceli töökeskkonna
kohaldamine
3. Tabeli koostamine: valemite
koostamine, funktsioonide
kasutamine (Sum, SumIf,
Average, Max, Min, Count,
Round, MRound, If, VLookup
jt) absoluutne aadress
valemites, tekstivalemid,
dünaamiliselt seotud tabelite
koostamine.
4. Lahtrivormingud (number,
kuupäev, kellaaeg, tekst),
lahtrivormingu eemaldamine
5. Tabeli kujundamine,
tingimuslik kujundamine
(Conditional Formatting)
6. Diagrammide koostamine
ühe ja mitme töölehe piires
7. Andmete sorteerimine ja
filtreerimine.
8. Tabeli ettevalmistus
väljatrükiks ning väljatrükk.
Tööraamatu ja tabeli kaitsmine.
9. Ridade ja veergude peitmine.
10. Tabelite analüüs: ridade ja
veergude külmutamine,
sorteerimine, filtreerimine
(Auto Filter), vahekokkuvõtted,
risttabeli (PivotTable)
koostamine MS Exceli tabelist
11. MS Exceli tabeli
importimine MS Wordi
dokumendile
22 22 8 Loeng
digiseadmete
kasutamisega.
esitlus
praktiline töö
loeng arutelu
eneseanalüüs
iseseisev töö
Andmete töötlus
(arvutuseeskirjade
koostamine, funktsioonide
kasutamine) juhendi alusel.
Pt – 1. Kompleksülesanded
Tööajagraafiku ja palga
arvestuse teemal Exceli
rakenduste kasutamise kohta.
2. Andmete põhjal
korrektsete diagrammide
koostamine, tulemuste
kirjeldamine.
3. Andmete töötlemine
etteantud töölehe alusel.
Andmete töötlemine töölehe
alusel
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
55
Iseseisev töö moodulis:
(eesmärk, teema, vajadusel
hindamine)
Õpilane kinnistab iseseisva tööna teoreetilistes tundides omandatud õpiväljundeid ja harjutab praktilisteks hindamisülesanneteks.
Slaidiesitluse koostamine arvutil etteantud teemal. Erialase kirjanduse ja e-õpiobjektide äbitöötamine. Enda erialaga seotud
andmete üles otsimine ja tulemuste töötlemine
Mooduli hinde kujunemine Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi
tasemel
Hindekriteeriumid Õppijal on sooritatud kõik iseseisvad tööd ja hindamisülesanded
Kasutatav õppekirjandus (avalikult kättesaadav)
/õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid.
Õppematerjalid
1. Index of /~ktanel/Exceli_koolitus_EMYs_2013. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas
http://www.eau.ee/~ktanel/Exceli_koolitus_EMYs_2013/
2. Informaatika I. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas
http://eope.ee/_download/euni_repository/file/395/Informaatika.zip/1_Peatykk.pdf
3. Laiskvorsti Käsiraamat. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas
http://www.vaatamaailma.ee/wpcontent/uploads/Excele%C3%B5pe_materjal.pdf
4. Metshein.com. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas www.metshein.com
5. Office.com. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas http://office.microsoft.com/et-ee/excel-help/HP010081865.aspx
6. Office.com. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas http://office.microsoft.com/et-ee/excel-help/HA010263680.aspx
7. Rakenduste loomine Excel'is. Kasutamise kuupäev 01.09.2014.a., allikas
http://www.tud.ttu.ee/~vilip/Exc_raamat/Tabelid/Val_Tab_P.html Slaidiesitluse koostamine arvutil etteantud teemal ja juhendi
alusel koos ettekandmisega auditooriumis
T – teooria tunnid, Pt – praktilise töö tunnid, P – praktika, I – iseseisva töö tunnid
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
56
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht
14 AKTIIVNE ELUVIIS 1 EKAP
Eesmärk: Õpetusega taotletakse, et õppija arendab aktiivne ja tervisliku eluviis: mitmekesine toit, piisav uni ja puhkus ning liikumine ja sport.
Nõuded mooduli alustamiseks: on läbitud karjääri planeerimise moodul
Õpetajad: Viktoria Timohhina
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad
Maht
(tundides) Õppemeetodid
Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded T Pt I
12 10 4
1) Mõistab tervisliku
toitumise olemust ja
tähtsust
2) Mõistab aktiivsete
kehaliste tegevuste
olemust ja tähtsust
• selgitab toitumisalaseid
põhimõisteid, analüüsib
erinevate toitainete
funktsioone organismis
• koostab tasakaalustatud
toitumiskava lähtudes
tervisliku toitumise
põhitõdedest ja toitumise
mõjust inimese füüsilisele
tervisele.
• kirjeldab kehalise aktiivsuse
mõju tervisele ja töövõimele
• koostab isikliku treeningplaani
lähtudes regulaarse
liikumisharrastuse vajalikkusest
ja füüsise parandamise
eesmärgist
• juhendab õppetreeningtundi
lähtudes sihtrühma eripäradest ja
vajadustest
• kasutab harjutustega seotud
termineid ja käsklusi tulenevalt
treeningstiili spetsiifikast
1. TERVISLIK TOITUMINE 1.1
Toiduained ja toitained
1.2 Toiduainerühmade
üldiseloomustus
1.3 Tervisliku toitumise
põhimõtted
1.4 Toidu mõju kehale ja tervisele
1.5 Vee olulisus igapäeva menüüs
1.6 Mitmekülgse ja tasakaalustatud
päevamenüü koostamine
1.7 Toiduallergia ja toidutalumatus
2 KEHALISE AKTIIVSUSE JA
TERVISE SEOSED
3. FÜÜSILINE TRENN:
3.1 Treeningprotsess ja selle mõju.
3.2 Erinevad treeningstiilid ja
treeninguvõimalused.
3.3 Vigastuste tekkimine ja
ennetamine
12 10 4 Suhtluspõhine
loeng Arutelu
Juhtumine
uurimine
Raport
Rühmatöö
Praktiline töö
Pt - Toitumiskava kirjalik
esitus.
Kompleksülesanne:
testide sooritamine oma
füüsise tundmaõppimiseks,
füüsilise tervise hetkeolukorra
defineerimine, soovitud
eesmärkide seadmine .
I - Õppija kirjeldab kehalise
aktiivsuse mõju tervisele ja
töövõimele, koostab isikliku
treeningplaani lähtudes
regulaarse liikumisharrastuse
vajalikkusest ja füüsise
parandamise eesmärgist,
juhendab õppetreeningtundi
lähtudes sihtrühma eripäradest
ja vajadustest ning kasutab
harjutustega seotud termineid ja
käsklusi tulenevalt treeningstiili
spetsiifikast. juhendamine.
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
57
Iseseisev töö
moodulis:
1. Essee koostamine kehalise aktiivsuse, toitumise ja tervise seostest
2. Eneseanalüüsi koostamine juhendatud õppe-treeningtunni kohta
Mooduli hinde
kujunemine
Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel
Hindekriteeriumid Õppijal on sooritatud kõik iseseisvad tööd ja hindamisülesanded
Kasutatav õppekirjandus (avalikult kättesaadav) /õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid.
Corbin, C. B., Corbin, W.R., Welk, G.J., Welk, K.A. Concepts of fitness and wellness. A comprehensive lifestyle approach. China:
Shenzhen Donnelley Printing Co, 2008. Loko, J. Liigutusvõimed ja nende arendamise metoodika. Tartu: Atlex 2004.
Teesalu, S. Toitumine tõhusalt ja individuaalselt igas eas. Tartu:
Telit, 2006. Travis, J.W., Ryan, R.S. Wellness workbook. How to achieve enduring health and vitality. New York: Ten Speed Press,
2004.
T – teooria tunnid, Pt – praktilise töö tunnid, P – praktika, I – iseseisva töö tunnid
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
58
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht
15 GIIDITÖÖ ALUSED 4 EKAP
Eesmärk: õpetusega taotletakse, et õpilane valdab giidi töö korraldamisel vajalikku kutseoskustega ning planeerib ja korraldab ekskursiooni. Tunneb kliendi
vajadusi ja oskab edastada giiditeksti ning ennast kehtestada reisijuhina. Arendab giiditööks vajaliku teabe hankimise, analüüsimise ja edastamise oskusi.
Nõuded mooduli alustamiseks: Saavutatud on vähemalt turismigeograafia õpiväljundid Eesti turismigeograafiast ja kultuuriloost.
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja hindamisülesanded
T Pt I
22 22 8
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
59
1) mõistab giiditöö olemust
ja giid rolli riigis
2) Õpilane rakendab giiditöö
metoodilisi aluseid
• mõistab giiditöö olemust
ja giid rolli
riigi/turismipiirkonna/turis
m isihtkoha esindajana
lähtudes giidi
kutsestandardist
• käitub kliendisõbralikult
giidi erinevates rollides
arvestades sihtrühma
eripäradega
• koostab
ekskursioonimarsruute ja
giiditekste erinevatele
sihtrühmadele
• valdab kultuuri- ja
looduspärandi vahendamise
põhimõtteid kasutades
kaasaegset
esitlusmetoodikat ja
tehnilisi vahendeid
1.Kutsestandard:
1.1 Giidi kutse.
1.2 Giiditöö eetika
1.3. Giidide liigitus ja roll.
1.4 Giiditööks vajalikud
isikuomadused.
2. Avalik esinemine.
Kõnetehnika ja häälekoolitus.
2.1. Toimimine erinevates
olukordadesl. Esmaabi.
Toimimine õnnetusjuhtumi
korral.
2.2 Konfliktsituatsioonide ja
probleemide lahendamine.
2.3 Tundlike teemade
käsitlemine.
2.4 Kultuurisliajaloolised
erinevused. Usulise eripära
arvestamine giiditöös
3. Giid kui ettevõtja. Ettevõtlusvormid
giidina. Hinnakujundus.
3.1. Giiditöö metoodika alused.
3.2 Giiditeksti koostamise põhimõtted.
3.3 Ekskursiooni korraldamine.
3.4 Kultuuri- ja looduspärandi
vahendamine põhimõtted.
3.5 Ümberkehastumine ja draama.
3.6 Tehniliste vahendite kasutamine
giiditöös.
22 22 8 Suhtluspõhine
loeng.
Praktiliste
ülesannete
lahendamine.
Rühmatöö
Rollimäng
(Giid kui riigi
visiitkaart)
Ekskursioonid,
muuseumide ja
teiste
kultuuriasutuste
külastused
I - Osalemine professionaalse
giidi ekskursioonil ja selle
kirjalik analüüs
Pt – 1. Hinnapakkumise
koostamine lähtudes
sihtrühmast ja
ettevõtlusvormist.
2. Lühiettkande koostamine
avalikuks esinemiseks
kaaslaste või külaliste ees.
3. Avalik ettekanne etteantud
teemal lähtudes giidi rollist
4 - Praktiline giiditöö jalgsi
linnaekskursioonil,
bussiekskursioonil ja
loodusrajal läbi viimine.
Iseseisev töö moodulis:
Tutvumine giidi kutsestandardiga. Hinnapakkumise koostamine arvestades tööpanust ja giidi ettevõtlusvormi. Giiditekstide
koostamine vastavalt marsruudile ja sihtrühmale.
Mooduli hinde kujunemine Mitteeristav hindamine
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
60
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel
Hindekriteeriumid Õppijal on sooritatud kõik iseseisvad tööd ja hindamisülesanded
Kasutatav õppekirjandus (avalikult kättesaadav) /õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid.
Tooman, H. Giidi ja reisisaatja töö alused; 2001,
Gerlingen Pastorelli, J. (2003) Enriching the Experience. An interpretive Approach to Tour Guiding. Ham, Sam H. Looduse
interpreteerija käsiraamat, 2005 http://www.ecce.ee/et/giidikool http://ecce.ee/files/file/heast%20suurepraseks%20giidiks%2
T – teooria tunnid, Pt – praktilise töö tunnid, P – praktika, I – iseseisva töö tunnid
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
61
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht
16 TEENUSTE DISAIN 3 EKAP
Eesmärk: õpetusega taotletakse, et õpilane mõistab loovmõtlemise, disainijuhtimise ja teenuste disaini seoseid ning kasutab teenuste disaini meetodeid
tootearenduses.
Nõuded mooduli alustamiseks: on läbitud karjääri planeerimise moodul
Õpetajad: Viktoria Timohhina
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad
Maht (tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded T Pt I
38 28 12
1) Mõistab teenuste disaini
protsessi mudeleid ning
teenuste disaini protsessi
etappides rakendatavaid
meetodeid.
kirjeldab juhendi alusel disaini
liike ja nende olemust ning
disaini kasutamise võimalusi
ühe organisatsioonis näitel
võrdleb juhendi alusel
loovmõtlemise olemust ja selle
erinevust loogilisest analüüsist
ühe turismiteenuse näitel
kasutab rühmatööna juhendi
alusel loovmõtlemise tehnikat
kirjeldab juhendi alusel teenuste
pakkumise protsessi
visualiseerimise põhimeetodit
lähtuvalt kliendi profiilist ja -
teekonnast
1. Reisi kui elamusteenuse
etapid
1.1. Eelelamus
1.2. Sihtkoha elamus
1.3. Järelelamus
2. Reisija vajaduste ja ootuste
määratlemine
2.1. Reisimotiivid ja reisi
planeerimine reisija
vaatenurgast
2.2. Reisiinfo kogumine ja
võimaluste võrdlemine reisija
vaatenurgast
2.3. Reisija kommunikatsioon
teenusepakkujaga
18 16 6 Meeskonnatöö
Arutelu
Rollimäng
Kompleksülesanne:
olemasoleva reisiteenuse
analüüs disainimeetodite
alusel ja reisija
vaatenurgast.
Pt - Reisija ootuste ja
vajaduste analüüs
olemasoleva teenuse
näitel
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
62
2) Kasutab teenuste disaini
meetodeid tootearenduses.
Koostab rühmatööna juhendi
alusel teenuse ja selle
pakkumise keskkonna analüüsi,
kasutades teenuse disaini
meetodeid
Koostab rühmatööna juhendi
alusel etteantud teenuse
klienditeekonna ja
teenindusplaani
Disainib rühmatööna juhendi
alusel teenuse kasutades sobivat
disaini meetodit
Arendab (uuendab) reisiteenust
/ loob uue reisiteenuse teenuse
disaini protsessi alusel
1. Teenusepakkuja
tegevuseesmärgid
1.1. Majanduslikud eesmärgid
ja elamuseesmärgid
1.2. Klienditeekonna
terviklikkus ja haldamine
1.3. Elamusteenuse
individualiseerimine
2. Teenuste disain kui
tervikprotsess
20 12 6 Meeskonnatöö
Arutelu
Rollimäng
Kompleksülesanne:
reisiteenuse arendamine
(uuendamine) / uue
reisiteenuse loomine
konkreetsele
sihtrühmale konkreetses
sihtkohas.
Pt - Arendab või
parendab reisiteenust /
loob uue reisiteenuse
konkreetsele
sihtrühmale konkreetses
sihtkohas teenuse disaini
protsessi alusel.
Iseseisev töö moodulis:
(eesmärk, teema, vajadusel
hindamine)
Olemasoleva reisiteenuse analüüs (etapid)
Kliendi profiili määratlemine olemasoleva reisiteenuse näitel
Klienditeekonna haldamise analüüs olemasoleva teenuse näitel
Reisiteenuse loomise protsessi kava koostamine
Mooduli hinde kujunemine Mitteeristav hindamine
Moodulit hinnatakse mitteeristavalt. Mooduli hinde saamise eelduseks on, et õppija on saavutanud kõik õpiväljundid lävendi tasemel
Hindekriteeriumid Õppijal on sooritatud kõik iseseisvad tööd ja hindamisülesanded
Kasutatav õppekirjandus (avalikult kättesaadav) /õppematerjal
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid.
Tooman, H., Mae, A. Inimeselt inimesele. Tallinn: Avita, 1999;
Tooman, H., Rekkor, S. Klienditeeninduse e-kursus, 2007.
Næssén, L.-O. Parem teenindamine. Tallinn: Avita, 1997; Tschohl, J. Teeninduskunst. Tallinn: Koolibri, 1997;
Lewis, P. Kuidas juhtida oma emotsioone. Tallinn: Sinisukk, 2001;
Vadi, M. Müügisuhtlemine. Tartu: TÜ Kirjastus, 2002;
Ole meie külaline. Klienditeeninduse täiuslikustamise kunst. Tallinn: Varrak, 2003;
T – teooria tunnid, Pt – praktilise töö tunnid, P – praktika, I – iseseisva töö tunnid
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
63
Mooduli nr MOODULI NIMETUS Maht
17 KLIENDITEENINDUS 4 EKAP
Eesmärk: õpetusega taotletakse, et õpilane mõistab teenindusliku mõttekultuuri ja kliendikeskse teeninduse põhimõtteid, on arendanud teenindamiseks vajalikke
hoiakuid ja oskusi toimida erinevates teenindussituatsioonides ning korraldada teenindus- ja müügitööd.
Nõuded mooduli alustamiseks: puuduvad
Õpetajad: Irina Šutova, Elle Välja
Õpiväljundid Hindamiskriteeriumid Mooduli teemad ja alateemad
Maht (tundides)
Õppemeetodid Hindamismeetodid ja
hindamisülesanded T Pt P I
44 44 16
1) mõistab teenindusliku
mõttekultuuri ja
kliendikeskse teeninduse
põhimõtteid, seostades neid
kvaliteetsete turismitoodete
ja/või -teenuste pakkumisega
• selgitab teenindusühiskonna,
teenindusliku mõttekultuuri,
teenindusmõttelaadi ja -
valmiduse, klienditeekonna,
teeninduskvaliteedi ja -kultuuri
mõisteid, seostades neid
kvaliteetsete turismitoodete
ja/või –teenuste pakkumisega
• analüüsib kliendikeskse
teeninduse põhimõtete järgimist
turismitooteid ja/või –teenuseid
pakkuva ettevõtte näitel
• selgitab meeskonnatööna
teeninduskvaliteeti ja -kultuuri
turismitooteid ja/või –teenuseid
pakkuva ettevõtte näitel
1. Teeninduse mõiste ja olemus
1.1. Teenindusühiskond ja
teeninduskvaliteet
1.2. Teenus ja toode
1.3. Teenindushoiakud
2. Kliendikeskse teenindamise
põhimõtted
2.1. Kliendi teekond ettevõttes
2.2. Telefonisuhtlus
2.3. Meilietikett
8 6 4 Suhtluspõhine
loeng
Arutelu
Essee
Rühmatöö
Essee teemal:
teenindusstiil ja kombed
minu kodukohas
Rühmatöö:
Kliendikeskse
teenindamise
põhimõtete analüüs
konkreetses ettevõttes
Pt - Rühmatöö:
Kliendikeskse
teenindamise
põhimõtete analüüs
konkreetses ettevõttes.
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
64
2) Mõistab turismitooteid
ja/või
–teenuseid pakkuva ettevõtte
klientide
vajadusi, soove ja ootusi,
seostades
neid ettevõtte toodete ja/või
–teenuste
pakkumisega.
• rühmitab meeskonnatööna
kliente nende vajaduste, nõudmiste
ja võimaluste järgi turismitooteid
ja/või –teenuseid pakkuva
ettevõtte näitel
• koostab meeskonnatööna juhendi
alusel kliendiprofiili turismitooteid
ja/või –teenuseid pakkuva
ettevõtte näitel
• kirjeldab meeskonnatööna eri- ja
eriliste vajadustega klientide
teenindamise eripära
turismitooteid ja/või –teenuseid
pakkuva ettevõtte näitel
1. Klientide rühmitamine
1.1. Klientide segmenteerimise
alused
1.2. Erinevas vanuses kliendid
1.3. Erinevatest kultuuridest
kliendid
1.4. Erivajadustega kliendid
8 8 4 Suhtlemispõhin
e loeng
Arutelu
Firmamäng
Rühmatöö
Rühmatöö: Ühe
teenindusettevõtte
klientide rühmitamine
Pt -
Teenindussituatsioonide
lahendamine
3) Mõistab turismikorraldaja
rolle ja
vastutust klientidele antud
lubaduste
täitmisel ja turvalisuse
tagamisel
lähtuvalt erinevatest
teenindusolukordadest.
• selgitab meekonnatööna
turismikorraldaja rolle ja vastutust
erinevate teenindusolukordade
lahendamisel ja klientidele antud
lubaduste täitmisel
• kirjeldab teenindusolukordade
lahendamiseks vajalikke
kompetentse ja isikuomadusi
lähtuvalt turismikorraldaja
kutsestandardist
• analüüsib juhendi alusel enda
teenindustööks vajalikke teadmisi,
oskusi ja hoiakuid
• selgitab teenindaja vastutust
klientide, enda ja
meekonnakaaslaste turvalisuse
tagamisel
teenindusolukordades
1. Klienditeenindaja rollid ja
suhtlusoskus
1.1.Müügisuhtlemine, müügi
etapid
1.2.Motivatsioon
1.3.Positiivne teeninduskeel
2. Eneseanalüüs lähtuvalt
kutsestandardist
3. Turvaline teenindus
10 6 4 Suhtlemispõhin
e loeng
Arutelu
Firmamäng
Eneseanalüüs
Eneseanalüüs lähtuvalt
kutsestandardist
Pt -
Teenindussituatsioonide
lahendamine
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
65
4) lahendab erinevaid
teenindusolukordi
lähtuvalt kliendikeskse
teeninduse
põhimõtetest ja ettevõtte
teenindusstandarditest.
• lahendab teeninduse
tavaolukordi,
arvestades klientide vajadustega,
sh eristavate või erivajadustega
ning luues positiivse õhkkonna ja
meeldiva mulje
• suhtleb teenindusolukordades
vastastikku toetaval viisil,
kasutades erinevaid
kommunikatsioonivahendeid ja
kasutades tulemuslikult verbaalset
ja mitteverbaalset suhtlemist
• lahendab juhendi alusel
veaolukordi sh kaebusi,
rahulolematust ja kiitusi
teeninduses, kasutades erinevaid
suhtlemistehnikaid ja käitudes
tasakaalukalt
1. Teeninduspsühholoogia
põhialused
1.1. Verbaalne ja
mitteverbaalne suhtlemine
1.2. Ametlik ja mitteametlik
suhtlemine
1.3. Kuulamisoskus
2. Klientide kaebuste
käsitlemine
2.1. Käitumine veaolukordades
2.2. Kaebuste ja konfliktidega
seotud teenindussituatsioonide
lahendamine
8 10 4 Suhtlemispõhin
e loeng
Arutelu
Firmamäng
Rühmatöö
Iseseisev töö:
Veaolukordade
lahendamine
Pt -
Teenindussituatsioonide
lahendamine
5) analüüsib klientide
tagasisidet lähtuvalt
sihtrühma eripärast ja
klienditeekonna etapist
• hangib juhendi alusel klientidelt
tagasisidet klienditeekonna vältel
• analüüsib tagasisidet, tuues välja
järeldused ja võimalikud
parendused teenindusprotsessi
kvaliteedi parendamiseks
1. Klientide tagasisidesüsteemi
loomine
1.1. Positiivne ja negatiivne
tagasiside
1.2. Küsitluslehe koostamine
4 8 4 Suhtluspõhine
loeng
Arutelu
Rühmatöö
Rühmatöö: Küsitluslehe
koostamine, küsitluse
läbiviimine ja analüüs
6) mõistab
teenindusprotsessi ja
korraldust eripära toodete
ja/või -teenuste pakkumisel
• selgitab teenindusprotsessi ja
korraldust turismitooteid ja/või –
teenuseid pakkuva ettevõtte näitel
• koostab juhendi alusel
turismitooteid ja/või –teenuseid
pakkuva ettevõtte
teenindusstandardi
• selgitab tulemusliku
meeskonnatöö tähtsust
teenindustöö korraldamisel
turismitooteid ja/või –teenuseid
pakkuva ettevõtte näitel
1.Teenindusmeeskonna
juhtimine ja
teenindusstandardid
1.1. Teeninduskultuur
1.2. Teenindusstandardite
analüüs
1.3. Teenindusstandardite
koostamine
6 6 4 Suhtluspõhine
loeng
Arutelu
Firmamäng
Rühmatöö
Pt - Rühmatöö:
Teenindusstandardite
koostamine erialaga
seotud
teenindusettevõttele
Teenindussituatsioonide
lahendamine Rühmatöö:
Meeskonnatöö
turismiettevõttes
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskuse Turismikorraldaja 120 EKAP, tase 5 õppekava moodulite rakenduskava
Õppevorm – statsionaarne ja mittestatsionaarne (kooli- ja töökohapõhine), sihtrühm - keskharidusega isikud
66
Iseseisev töö moodulis:
Essee teemal: Teel teenindusühiskonda
Eneseanalüüs lähtuvalt kutsestandardist
Veaolukordade lahendamine
Mooduli hinde kujunemine Mitteeristav hindamine
Hinnatakse mitteeristavalt. Hinne kujuneb hindamisülesannete põhjal.
Hindekriteeriumid Õppijal on sooritatud kõik iseseisvad tööd ja hindamisülesanded
Kasutatav õppekirjandus (avalikult kättesaadav) /õppematerjal
Teeninduse käsiraamat. Äripäeva kirjastus
Õpikud, õpetaja poolt antud ja viidatud materjalid.
Mauring, T. (2003). Isiklik müük. Tartu: Tartu Ülikooli Kirjastuse trükikoda.
McKay, M., Davis, M., Fanning, P. (2000). Suhtlemisoskused: kehakeel. Tutvuste sõlmimine. Peresuhted. Seksuaalsuhted. Partneri
mõjutamine. Suhted tööl. Tartu:
Meel, M. (2000). Sissejuhatus äri-eetikasse. Tallinn: Külim.
Mitchell, J. (2009). Kallista oma töökaaslasi: järeleproovitud viis töötajate palkamiseks, innustamiseks ja tunnustamiseks ning
märkimisväärsete tulemuste saavutamiseks. Tallinn:
Varrak McKay, M., Davis, M., Fanning, P. Suhtlemisoskused: kehakeel. Tutvuste sõlmimine. Peresuhted. Seksuaalsuhted. Partneri
mõjutamine. Suhted tool. [Tartu]: Väike Vanker 1998; 1999; 2000;2007;
T – teooria tunnid, Pt – praktilise töö tunnid, P – praktika, I – iseseisva töö tunnid
Recommended