SQUADRA NAZIONALE ITALIANA...In collaborazione con Gastromarketing In Cucina con APCI L’acqua...

Vi aspettiamo dalla colazione all’aperitivo con un palinsesto ricco di personaggi e contenuti!

VENERDÌ 18 OTTOBRE SABATO 19 OTTOBRE DOMENICA 20 OTTOBRE

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Colazione con APCI Spunti per una colazione sana

Talent APCI Chef Italia1 Batteria – Fare Squadra in Ristorazione –Selezione dei nuovi membri titolari Jr della Nazionale APCI Chef Italia: la Mistery Box

Talent APCI Chef Italia2 Batteria – Fare Squadra in Ristorazione –Selezione dei nuovi membri titolari Jr della Nazionale APCI Chef Italia: la Mistery Box

APCI Chef Italia ShowLa Mistery Box

Talent AwardNomina dei nuovi membri titolari Jr della Nazionale APCI Chef Italia

Cooking Talk – Speciale FOCUS 2019Dibattito: Dove va la Ristorazione oggi?In collaborazione con RepUP

Networking: Taste it! Focus on: Pizza Contemporanea

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Colazione con APCI La Colazione in Hotel

Cooking TalkLa Cucina del Ristorante Ingredienti fondamentali e prerogative di qualità per la cucina del ristorante capace di soddisfare ogni cliente

In Cucina con APCILa Cucina per i grandi numeri La giusta risposta alle esigenze businness &leisure in un mercato capace di coniugare qualità e grandi numeri

TastingIl gusto e la versatilità delle Prugne della California incontrano la cucina italiana

Cooking Talk La Cucina per il Catering Tecnologia e metodo per una proposta versatile, competitiva, innovativa e di qualità

Networking: Taste it! Focus on: La Cucina di Mare

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Colazione con APCI La Colazione Fuoricasa

Cooking TalkStop alla contraffazione – Un dibattito sul male che affligge il Made in Italy, alla costante ricerca di soluzioni concreteIn collaborazione con Gastromarketing

In Cucina con APCIL’acqua ingrediente segreto

TastingAbbinamenti inaspettati e sorprendenti delle Prugne della California per il Foodservice Professionale

Cooking TalkPassione lievito – in collaborazione con Associazione Panificatori Milano e Maestri del Lievito Madre

Networking: Taste it! Focus on: La Cucina incontra l’Arte Bianca

APCICHEFITALIACHEFSQUADRA NAZIONALE ITALIANA

LUNEDÌ 21 OTTOBRE

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Colazione con APCI La Colazione pret à porter

Cooking TalkMissione Recruiting – in collaborazione con LavoroTurismo

In Cucina con APCIRistorazione & Design: il Fashion Food

TastingAPCI CHEF ITALIA alla guida dei Giovani Chef

Cooking Talk Le Professioni della Ristorazione di domani

Networking: Taste it! Focus on: #AperitivoSocial

MARTEDÌ 22 OTTOBRE

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Colazione con APCI La Colazione intercontinentale

Cooking TalkLa Cucina italiana nel mondo – Aspettando la quarta edizione della Settimana della Cucina italiana nel mondo.Focus on: Extraordinary Italian Taste Vancouver 2019

In Cucina con APCILa contaminazione in cucina

TastingLe Prugne della California danno più gusto alle ricette internazionali

Networking: Taste it! Focus on: Pizza Napoletana STG

Talent Apci ChefFare Squadra in Ristorazione

Restaurant EngineeringCucina 3.60

Restaurant EngineeringLe sfumature del Fuoricasa

Recruiting DayLe professioni di domani

Restaurant EngineeringInternational Day

PAD 4 – Stand P54 • R53 • P46 • R45

VIENI A TROVARCI!

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