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Definición de mercado • Cada persona tiene una definición de lo que es
el mercado .• Para un accionista el mercado tiene relación con
los valores o el capital; • para una ama de casa, el mercado es el lugar
donde compra los productos que necesita; • desde el punto de vista de la economía,
el mercado es el lugar donde se reúnen oferentes y demandantes y es donde se determinan los precios de los bienes y servicios a través del comportamiento de la oferta y la demanda.
La historia del mercado
• En su origen el mercado nació del intercambio de productos o TRUEQUE.
• No se utilizaba el dinero, cambiaban un producto por otro .
¿Productos que podemos encontrar en el mercado?
• Carnicería • Pescadería• Charcutería • Verduras • Bares• Panadería • Zapatería• Animales vivos
¿QUÉ SON LOS PRODUCTOS DE TEMPORADA?
• Son los alimentos que se cultivan con las condiciones climáticas adecuadas y completando su calendario natural.
¿Por qué consumir productos de temporada?
• Siempre es una idea sana.
• La más económica. • La más beneficiosa
para el medio ambiente.
¿Qué son los productos frescos?• Son alimentos que NO contienen
conservantes químicos, estabilizadores, u otro tipo de elementos artificiales para prolongar su vida útil, sus propiedades de textura color o sabor.
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