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Las proteínas
Sonia Muñoz López
¿Qué son las proteínas?
• Es la unión de aminoácidos
• Existen dos tipos
Los aminoácidos• Existen 20 diferentes en la naturaleza
pero nuestro cuerpo no los sintetiza todos por lo que hay 8 que debemos obtener a trabes de una dieta
• Estos 8 aminoácidos se denominan esenciales y se encuentran en mayor cantidad en las proteínas animales
¿Qué función tienen en nuestro organismo?
forma parte de las fibras musculares
la albúmina, transporta ácidos grasos libres.
• Defensa: este tipo de proteínas ayudan a las defensas del cuerpo protegiendo al organismo de ciertos agentes extraños o exterminándolos como los anticuerpos
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