CAN BONASTRE WINERY

Viver o Winestyle

Localizaçâo

Masquefa: a 30 minutos da Barcelona, na Catalunya. É o nordeste da Espanha, região tradicionalmente produtora de vinhos e cavas.

Denominação de Origem Penedes :

Composta de 26.000 hectares de vinhedo, divididas em três áreas. Can Bonastre se encontra no Alt Penedés, a parte mais interior, alta e protegida da DO. É o lugar onde mais variedades francesas e alemães forem plantadas pela sua altitude.

Can Bonastre encontra-se a 300 m sobre o nível do mar.

 

Clima

Penedés és uma região de clima mediterrãneo com temperaturas suaves e cálidas. O mês mais frio e janeiro (2º C), e o mais quente julho (30 º C). A temperatura média anual é de 12ºC, considerada ótima para o cultivo da vinha.

Can Bonastre se encontra na zona mais alta do Penedés, onde o contraste das temperaturas é mais marcado. O índice pluviométrico medio é de 514 litros por ano, e a presença de bastante sol favorece a maduração das uvas.

A os pés de Montserrat

A montanha de Montserrat (1.236 m) oferece proteção às nossas vinhas, que não sofrem de fortes ventos mas recebem a ventilação necessária para evitar a podridâo e as plagas.

A propiedade tem 100 hectares, 50 de vinhedo

A vinha mais velha é o Cabernet Sauvignon (1985)

Uma produção de 150.000 garrafas por ano

13 variedades de uva

6 brancas e 7 pretas

• Brancas: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Macabeo, Xarel·lo, Garnacha Blanca y Riesling

• Pretas: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Tempranillo, Cabernet Franc y Syrah

Espaço de criação: 160 barricas que se renovam a cada ano

Roble francês e americano

O conceito do vinho Can Bonastre

Controlamos tudo o processo de criaçao, desde a vinha até a bodega, com atençâo aos mínimos detalhes.

Cultivo de conservação

• Os cereais plantados no campo, conservam a umidade nas raizes, permetendo:

– Otimizar a produção– Promover a absorção de minerais– Reduzir a erosão do solo e subsolo

• Respeita-se o entorno ambiental• Produz-se uvas de alta qualidade

Os vinhos: as primeras safras naceram em 1996

ErumirBranco 2008

• Sauvignon Blanc• Macabeo• Riesling

• 12,5% vol. /75 cl.

ErumirCrianza 2004

• Cabernet Sauvignon• Merlot• Tempranillo

• 13,5% vol. / 75 cl.• 10 meses criança em

barrica

Can Bonastre Branco 2007

• Xarel·lo• Chardonnay

• 12,5% vol. / 75 cl.

Premios Can Bonastre Branco

Can Bonastre Branco 2007Medalha de Ouro DO PenedésMedalha de Prata Challenges du Vin 2009 Can Bonastre Branco 2006 Medalha de Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2007

Can Bonastre Criança 2005

• Merlot• Cabernet Sauvignon• Cabernet Franc

• 13,5% vol. / 75 cl.• 12 meses criança em

barrica

Premios Can Bonastre CriançaCabernet Sauvignon Criança 2000Medalha de Prata Wine Master Challenge 2004Medalha de Bronze Challenge Internacional du Vin 2004Commended na Decanter World Wine Awards 2004

Cabernet Sauvignon 2000Medalha de Prata Wine Master Challenge 2004Bacchus de Bronze 2002

Cabernet Sauvignon Crianza 1999Medalha de Prata Master Challenge 2003Bacchus de Ouro 2002

Can Bonastre Rosé

• Pinot Noir

• Syrah

• 13,0% vol.

• 5.000 bottles

MaurelBarrica 2007

• Chardonnay

• 13% vol. / 75 cl.• 6 meses em barrica• 8.000 garrafas

Premios MaurelMaurel 2007Medalha de Prata Decanter World Wine Awards 2009, Londres Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2009Medalha de Prata Premios Mezquita de Córdoba 2008Medalha de Prata International Wine & Spirits Competition 2009 Medalha de Bronze International Wine Challenge 2009

Maurel 2006Medalha de Bronze Wine Master Challenge 2008

Maurel 2005Medalha de Ouro da DO Penedés 2006

Maurel 2003Medalha de Bronze Wine Master Challenge 2005

Pinot Noir2007

• Pinot Noir

• 13% vol. / 75 cl.• 10 meses de criança em

barrica francesa• 6.000 garrafas

Pinot Noir2007

Premios Pinot NoirPinot Noir 2006Mención “Los 100 Vinos de España más destacados” 2008, que organiza el ICEX conjuntamente con la revista Perswijn en La Haya, Holanda

Pinot Noir 2005Premio 'Mezquita Ciudad de Córdoba' a la botella mejor vestida 2007Premio 'Mezquita de Bronce Ciudad de Córdoba', XIII Concurso de cata 2007

Pinot Noir 2003Etiqueta de Oro, Concurso Internacional de Packaging, Vinitaly 2007

NaraCriança 2005

• 45% Cabernet Sauvignon• 40% Merlot• 15% Syrah

• 13,5% vol. / 75 cl.• 12 meses de criança em

barrica• 9.000 garrafas

Premios NaraNara 2006Medalha de Ouro Vinalies Internationles ParisMedalha de Prata Mundus Vini 2009Medalha de Prata GIROVÍ 2009 - Medalles de Catalunya

Nara 2005Medalla de Bronze International Wine & Spirits Competition 20082008 Decanter World Wine Awards, Commended

Cabernet Sauvignon Criança 2000Medalha de Prata Wine Master Challenge 2004Medalla de Bronze Challenge Internacional du Vin 2004Mención especial Decanter World Wine Awards 2004

Um hotel dentro da bodega, com 12 quartos, spa, restaurante gastronômico e “tapas” bar

O Wine Resort

Origem da propiedade (masia)De origem no séc. XVI, foi restaurada pela primeira vez em 1861.

A arquitetura original foi conservada

Quartos com vistas

Biblioteca

Cultura vinho, bem-estar e gastronomia

TRIBIA Restaurant

Cozinha mediterrâneaModerna e creativa, sob o comando de um chef 5 estrelas

ACBUA SPA, 400 m2 dedicados a saúde

• Sençacôes em um espaço relaxante e tranqüilo

• Tratamentos com vinho: as propiedades da uva na pele

• Massagem com chocolate, cha verde, thailadés, ayurveda…

ACBUA SPA

Food & Cups, boutique e tapas bar

Um espaço original para eventos

Glòria Vallès

Director of Corporate Communications

gvalles@canbonastre.com

www.canbonastre.com

O’brigada