Курортный Олимп - Зима 2013-2014

ЗИМ

А

2013

-201

4

8-800-7777-098(звонок по России бесплатный)

+7 (861-37) 3-70-98

г. Армавир, ул. Кирова, д. 58

www.armawirhotel.rue-mail: [email protected]

Г

остиничный комплекс «Армавир» — это место с удобным расположением в самом центре города, комфортными номерами и европейским обслужива-нием. Высокий уровень сервиса уже успели оценить многочисленные иностранные гости. Персонал отеля берет процедуру регистрации гостей из зарубежных

стран на себя. Бизнес-делегации, которые приезжали в Армавир для проведения конференций и заключения договоров, были приятно удивлены тем, насколько хорошо в гостинице продумано соседство комфортабельных комнат с конференц-залом со всем необходимым оборудованием. Деловые встречи и переговоры тет-а-тет также можно провести в отеле: здесь есть удобная оборудованная комната для переговоров. На территории го-стиничного комплекса работает бизнес-центр, где вы сможете мгновенно принять или отправить факс и e-mail, сделать ксеро-копию или распечатать нужный документ.

Вам также не придется беспокоиться о питании. На терри-тории гостиницы расположены два ресторана — LOBY BAR & PRADA cafe. Профессиональный шеф-повар предложит вкусные и сбалансированные блюда. В «Армавире» возможны различные удобные для вас формы организации питания: пансион, полу-пансион, проведение банкетов, организация фуршетов и кофе-брейков. Приятная мелочь — завтраки для всех гостей отеля во время всего периода размещения являются бесплатными. Работать с гостиницей «Армавир» удобно и выгодно. Заключите договор — и вы сразу же решите проблемы с размещением ва-ших гостей, сотрудников и деловых партнеров. Стоит отметить, что гостиница «Армавир» — единственный в городе отель с возможностью группового размещения. Многолетний опыт в приеме и размещении больших групп позволил завоевать хоро-шую репутацию в гостиничном бизнесе.

Гостиничный комплекс работает по наличному и безналично-му расчету, также здесь принимаются кредитные карты. Служба размещения с радостью организует встречу гостей в аэропорту, на ж/д- и автовокзале и доставит их в гостиницу. Приглашаем вашу компанию к сотрудничеству! Расположение отеля в центре города, вблизи от всех крупных организаций и мест проведения важнейших мероприятий сэкономит ваше время и сделает пре-бывание в гостинице «Армавир» незабываемой составляющей бизнес-поездки. Мы работаем для вас!

Реклам

а.

TЕРРИТОРИЯ6 ГЛАВНЫЙ ЗНАК // 8 КАК НА ЛАДОНИ // 10 НАКАНУНЕ ПОБЕДЫ // 12 В ОЖИДАНИИ ЧУДА // 18 ВЫСОКИЙ ПОЛЕТ

20 ДАРЫ ПРИРОДЫ // 24 ПЕСКИ ВРЕМЕНИ // 26 ОБРАТНАЯ СТОРОНА ТРАВЫ // 28 ПОЛУЧИЛИ ПО ЗАСЛУГАМ32 КАК В КИНО // 38 КУПАНИЕ РАЗРЕШЕНО

СТИЛЬ ЖИЗНИ42 ОТПУСК ПО ОБМЕНУ // 44 ИСТОРИЯ В ДЕТАЛЯХ // 48 СЫВОРОТКА ПРАВДЫ // 50 НИЖЕ НУЛЯ // 52 ЛУЧШЕ ПРЕЖНЕГО // 54 ВСЕ ПО ПРАВИЛАМ

56 НОВЫЕ РЕКОРДЫ // 58 УВИДЕТЬ ЕВРОПУ И ПОБЕДИТЬ // 59 СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ // 60 ЗНАКИ ОТЛИЧИЯ // 62 СВЕТЛАЯ СТОРОНА

10

50

2044

24

2

КУРОРТНЫЙ ОЛИМП / №4 / 2013-2014

до 31.03.2013 г. действиует

СПЕЦИАЛЬНАЯ ЦЕНА

www.zeleniy-gai.ru

Рекл

ама.

84

62

92ВКУС

67 ЛЕГКО И ПРОСТО // 68 НЕЖНЕЕ НЕЖНОГО // 70 РУЧНАЯ ЕДА // 72 В САМОМ СОКУ // 76 ПРАВДА В НОГАХ // 78 СЕРДЦЕ ЗЕМЛИ // 80 ВОДНЫЙ МИР

ЗДОРОВЬЕ82 СЕРДЦЕМ К СЕРДЦУ // 84 МЕСТО СИЛЫ // 86 ЛЕЧЕБНАЯ КАРТА КУБАНИ // 88 РОДНЫЕ ПРОСТОРЫ // 92 С НОВЫМИ СИЛАМИ

98 ДЕЛО ТЕХНИКИ // 102 ПОРОЧНАЯ СВЯЗЬ // 108 ПОСЛЕ ЕДЫ

SUMMARY110 BELOVED CITY // 114 RACECARS // 116 HOT GAMES // 118 KING OF METAL

108

76

4


МЫ ЖДАЛИ ГЛАВНОЕ СПОРТИВНОЕ СОБЫТИЕ ЭТОГО ГОДА В ТЕЧЕНИЕ ДОЛГИХ СЕМИ

ЛЕТ, И ВОТ СЕЙЧАС, КОГДА ОЛИМПИАДА БЛИЗКА КАК НИКОГДА, КАЖДЫЙ ИЗ НАС

МОЖЕТ С УВЕРЕННОСТЬЮ СКАЗАТЬ СПАСИБО СУДЬБЕ. ВЕДЬ ИМЕННО БЛАГОДАРЯ ИГРАМ

СОЧИ ИЗ КУРОРТНОЙ СТОЛИЦЫ РОССИИ ЗАСЛУЖЕННО ОБРЕЛ СТАТУС МЕЖДУНАРОДНОЙ

ТУРИСТИЧЕСКОЙ СТОЛИЦЫ.

TЕРРИТОРИЯ


5

ГЛАВНЫЙ ЗНАК

ДО СТАРТА ЭСТАФЕТЫ ОЛИМПИЙСКОГО ОГНЯ В НАШЕМ КРАЕ ОСТАЛИСЬ СЧИТАННЫЕ ДНИ. ФАКЕЛ БУДЕТ ПЕРЕДВИГАТЬСЯ НА КОМБАЙНЕ, КОЛЕСЕ ОБОЗРЕНИЯ И ДАЖЕ ДЕЛЬФИНЕ.

Во время финальной подготовки зим-него номера «Курортного Олимпа» к сда-че в печать олимпийский огонь прибыл в Астрахань. Здесь факел провезут на верблюде и ручных санках. Общая протя-женность маршрута олимпийского огня на этом участке равняется 20 километрам. Факелоносцами олимпийского огня станут многие известные спортивные деятели Астрахани и области. Начнет эстафету олимпийский чемпион по гандболу Андрей Тюменцев. У Астраханского театра опе-ры и балета факел примет заслуженная артистка России Анастасия Заворотнюк. Завершится маршрут эстафеты 26 января у спорткомплекса «Звездный», где заго-рится чаша олимпийского огня. Зажжет ее олимпийская чемпионка по художествен-ной гимнастике Елена Шаламова.

В Краснодарский край огонь Олим-пийских игр попадет после того, как его пронесут по всем регионам России. Факел доставят утром 4 февраля. Факелоносцы прибудут из столицы Адыгеи — города

Майкопа. Встреча произойдет в восемь часов утра в городе Усть-Лабинске, на се-редине моста через Кубань, где настоящие казак и казачка в традиционной наряд-ной одежде предложат гостям отведать хлеб-соль. Из Усть-Лабинска олимпийский огонь прибудет в Краснодар. Первой его остановкой станет торгово-развлекатель-ный комплекс OZ Mall. Отсюда его доста-вят на Пушкинскую площадь, где символ встретит и будет сопровождать конный взвод единственного в стране Почетного казачьего караула. Затем факелоносцы прибудут на Театральную площадь города, где ровно в 20:14 зажжется городская чаша олимпийского огня.

В среду, 5 февраля, олимпийский огонь на специальном железнодорожном со-ставе будет доставлен в Сочи. Промежу-точная остановка произойдет во Всерос-сийском детском лагере «Орленок». Еще через день факел прибудет в Сочи, где вечером, в 20:14, зажжется городская чаша олимпийского огня. Ее потушат че-

6 ТЕРРИТОРИЯ


рез несколько часов, ведь на следующий день — седьмого февраля — начнется зимняя Олимпиада, которая по тради-ции стартует зажжением олимпийского факела. Именно ради него огонь про-делает такой длительный путь. В Сочи чествование олимпийского огня пройдет на 4 площадках. Их местоположение не разглашается в целях безопасности, рав-но как и точный маршрут передвижения факелоносцев. В целом по территории Кубани огонь пронесут 600 факелоносцев, которым будет помогать тысяча волонте-ров. Среди них как обычные жители, так и общественные деятели и выдающиеся люди региона. Известно, что в их числе будут руководитель Кубанского казачьего хора Виктор Захарченко, легендарные спортсмены Людмила Брагина и Андрей Лавров, а в Сочи — знаменитый прыгун с шестом Сергей Бубка.

Власти пообещали приложить все усилия для того, чтобы тщательно под-готовить маршрут, по которому пронесут олимпийский огонь. Будут учтены все возможные погодные условия. Охранять все мероприятия, посвященные встрече огня, будут более четырех тысяч поли-цейских, 150 сотрудников спецподразде-лений, а также внутренние войска МВД, отряды кинологов с собаками и офицеры ФСБ. Учитывая, что только в Краснодаре огонь преодолеет более 55 километров, можно ожидать, что сопровождать фа-келоносцев на протяжении всего пути в краевой столице будут не менее 55 тысяч зрителей — не менее человека на метр. Через каждые 50-100 метров установят ларьки с горячими напитками и едой. Со-провождать факелоносцев будут машины скорой помощи и сотрудники МЧС.

Ранее олимпийский факел «Сочи-2014» был отправлен в космос. На космодро-

ме «Байконур» состоялся вылет корабля «Союз ТМА-11М». Запуск транспортного пилотируемого судна осуществлен с по-мощью ракеты-носителя «Союз-ФГ». Эм-блема олимпийского экипажа дополнена изображением факела, сами ракета и космический корабль украшены фирмен-ной символикой Олимпийских игр «Сочи-2014». Олимпийский факел «Сочи-2014» был доставлен на борт МКС экипажем в составе японца Коити Вакато, американца Ричарда Мастраккио под руководством командира корабля россиянина Михаила Тюрина. Российскому космонавту уже дважды посчастливилось держать в руках факел: 24 июня, когда Оргкомитет «Сочи-2014» передал символ Игр Федеральному космическому агентству «Роскосмос», и 10 октября — тогда в качестве факелоносца он пробежал с олимпийским огнем по родной Коломне.

После стыковки с МКС Михаил Тюрин передал олимпийский факел космонав-там Олегу Котову и Сергею Рязанскому, которые на тот момент находились на околоземной орбите уже более месяца. Они провели этап эстафеты на борту МКС, где все космонавты приняли в ней учас-тие и пронесли незажженный олимпий-ский факел по всем сегментам станции, а затем вынесли его в открытый космос. Космонавты провели в безвоздушном пространстве около четырех часов, их олимпийская космическая экспедиция транслировалась в прямом эфире те-леканалов и Интернет-сайтов. Обратно на землю олимпийский факел вернулся в руках космонавта Федора Юрчихина, который в тот момент также находился на международной космической станции.

ЗА 123 ДНЯ ЭСТАФЕТЫ ФАКЕЛ ИГР ПРЕОДОЛЕЕТ БОЛЕЕ 65 000 КМ, ПОБЫВАЕТ В СТОЛИЦАХ ВСЕХ 83 СУБЪЕКТОВ РФ. СВЯЩЕННЫЙ ОГОНЬ ПОБЫВАЕТ НА СЕВЕРНОМ ПОЛЮСЕ, НА ДНЕ ОЗЕРА БАЙКАЛ, НА ВЕРШИНЕ ЭЛЬБРУСА И В КОСМОСЕ

ТЕРРИТОРИЯ


7ТЕРРИТОРИЯ

Каждый из нас успел столкнуться с актуальной проблемой выбора номера в гостинице. Однако нередко по причине отсутствия информации многие отдают предпочтение неоправданно дорогим ва-риантам. А ведь если хорошо разобраться в классификации, это может помочь сэ-кономить значительную часть денежных средств. Именно для этого в 2011 году введена обязательная классификация гостиниц и других средств размещения. В Сочи, кстати, эта процедура и вовсе явля-ется обязательной. Получение звезд — это не привилегия, а эффективный инструмент, который гарантирует качественное обслу-живание гостям курортов Кубани. Таким образом, качество туристских услуг будет соответствовать требованиям систем клас-сификации, разработанным в соответствии с международными стандартами.

Процедура классификации проходит в два этапа. Во время первого из них про-водится оценка соответствия средства размещения требованиям, прописан-ным в системе классификации. Работает экспертная комиссия, члены которой не только аттестуют объект, но и дают реко-мендации собственнику бизнеса в случае, если он хотел бы получить большее коли-чество звезд. На втором этапе рассма-триваются представленные документы и принимается решение о присвоении или отказе в присвоении гостинице или друго-му средству размещения запрашиваемой им категории. В состав аттестационной комиссии входят представители гостинич-ных предприятий, турфирм, обществен-ных организаций, действующих в сфере туризма. Категория и связанные с ней

звезды присваиваются после открытого голосования.

На сегодняшний день классифика-цию прошли чуть менее одной тысячи гостиниц, отелей, санаториев и частных гостевых домов в Сочи. Общий номер-ной фонд всех этих объектов составляет более 46 000 номеров. Все они войдут в реестр олимпийских средств размеще-ния, и именно их будут рекомендовать гостям Олимпийских игр. Получить ква-лификационный сертификат по закону обязаны все дома, где более 5 комнат отданы в аренду. По данным министерства курортов и туризма Краснодарского края, на первом месте стоят мини-отели: 343 средства размещения получили такую классификацию в олимпийской столице. Примерно одинаково распределились в Сочи гостиницы уровня от одной звезды до трех: 1 звезда — 155, 2 звезды — 146, 3 звезды — 139.

КЛАССИФИКАЦИЮ НАЧАЛИ ПРОХОДИТЬ ГОСТИНИЦЫ И ОТЕЛИ И В ДРУГИХ ГОРОДАХ КРАЯ. ЗВЕЗДЫ ТАКЖЕ ОБЯЗАНЫ ПОЛУЧИТЬ МОСКОВСКИЕ ОТЕЛИ, КОТОРЫЕ ПРИМУТ ГОСТЕЙ ЧЕМПИОНАТА МИРА ПО ФУТБОЛУ В 2018 ГОДУ.КАК НА

ЛАДОНИБЛАГОДАРЯ ПРОЦЕДУРЕ ПРИСВОЕНИЯ ЗВЕЗД ОБЪЕКТАМ РАЗМЕЩЕНИЯ, НИ ОДИН ИЗ ТУРИСТОВ ТЕПЕРЬ НЕ КУПИТ «КОТА В МЕШКЕ».

СТОИМОСТЬ ПРОЦЕДУРЫ КЛАССИФИКАЦИИ ЗАВИСИТ ОТ УРОВНЯ ГОСТИНИЦЫ. НАПРИМЕР, ДЛЯ МИНИ-ОТЕЛЯ ЦЕНА ВАРЬИРУЕТСЯ ОТ 15 ДО 20 ТЫСЯЧ РУБЛЕЙ.

8




НАКАНУНЕ ПОБЕДЫ«КУРОРТНЫЙ ОЛИМП» ВЫЯСНИЛ, В ЧЕМ СОСТОИТ УНИКАЛЬНОСТЬ БУДУЩИХ XXII ОЛИМПИЙСКИХ ЗИМНИХ ИГР И XI ПАРАЛИМПИЙСКИХ ЗИМНИХ ИГР 2014 ГОДА В ГОРОДЕ СОЧИ.

Игры 2014 года станут самыми ком-пактными за всю историю проведения зимних Олимпийских игр: все объекты для ледовых соревнований размещены в пре-делах шаговой доступности друг от друга. Подготовка и проведение Игр позволили создать первый в России международный центр зимних видов спорта. Уже введены в эксплуатацию дороги и транспортные развязки, проложены магистральные сети, кабельные и воздушные линии, объекты энергоснабжения и генерации. В Име-ретинской низменности высятся олим-пийские стадионы и арены, возводятся

гостиничные комплексы, растет число новых больниц и школ, жилых домов для горожан.

Проведена масштабная работа по обеспечению возводимых олимпийских объектов землей и предоставлению пе-реселенцам, чье недвижимое имущество оказалось в зоне размещения олимпий-ских объектов, компенсации. Был разра-ботан механизм выкупа недвижимости при соблюдении незыблемого права граждан на собственность. Завершено и переселе-ние граждан из зон олимпийского строи-тельства. Из 1865 объектов недвижимого

10



ЗА СЧИТАННЫЕ ГОДЫ СОЧИ ПРЕВРАТИЛСЯ В САМЫЙ БЛАГОУСТРОЕННЫЙ, БЕЗОПАСНЫЙ И ГОСТЕПРИИМНЫЙ, КОМФОРТНЫЙ ДЛЯ ПРОЖИВАНИЯ И ВЕДЕНИЯ БИЗНЕСА ГОРОД.

имущества, принадлежащих гражданам и юридическим лицам, в отношении 1865 были изданы распоряжения главы адми-нистрации Краснодарского края Алексан-дра Ткачева об изъятии.

С учетом выстроенного переселенче-ского фонда около 1240 правооблада-телей получили взамен изъятой недви-жимости индивидуальные жилые дома, земельные участки и квартиры, в том числе по договорам социального найма. А сумма выплат собственникам, выбрав-шим денежную компенсацию, на сегод-няшний день составляет более 21 мил-

лиарда рублей. Мероприятия краевой программы «Обеспечение строительства олимпийских объектов и развитие города Сочи как горноклиматического и баль-неологического курорта» охватывают большую часть территории города Сочи. В течение 2010-2012 годов велось ак-тивное строительство и ввод объектов в эксплуатацию.

Краснодарским краем выделены бюд-жетные средства для финансового обес-печения проектирования и организации строительства одного из спортивных объектов в Имеретинской низменно-

сти — крытого конькобежного центра, а также одного объекта обеспечения — главного медиа-центра. Практически треть всех проектов Олимпиады — это инвестиционные проекты. Реализация природоохранных мероприятий и строи-тельство экологических объектов — это миллиардные вложения Кубани в экологи-ческие стандарты и превращение Сочи в курорт мирового уровня, круглогодичный международный центр спорта, пляжного и рекреационного, образовательного и оздоровительного туризма.

ФО

ТО: Р

ИА

НО

ВО

СТИ


11ТЕРРИТОРИЯТЕРРИТОРИЯ

В ОЖИДАНИИ ЧУДАБЛАГОДАРЯ СОЧИНСКОЙ ОЛИМПИАДЕ КУРОРТНАЯ СТОЛИЦА РОССИИ ИМЕЕТ ВСЕ ШАНСЫ СТАТЬ ЦЕНТРОМ МИРОВОГО ТУРИЗМА: ЗДЕСЬ ОТКРЫЛИСЬ «ДОЧКИ» ПРЕМИАЛЬНЫХ СЕТЕЙ ОТЕЛЕЙ.



и торговые центры. Места для отдыха с такой инфраструктурой и в таком мас-штабе на российском побережье прежде не было. Все 720 апартаментов отвечают самым высоким экологическим требова-ниям. После Олимпиады «Азимут» будет принимать гостей круглый год. Особое внимание уделят развитию семейного отдыха и деловому туризму.

В сентябре минувшего года свои две-ри распахнули Pullman Sochi Centre 5* и Mercure Rosa Khutor Hotel 4*. Первый отель имеет полторы сотни номеров и «люксов»

Для того, чтобы достойно встретить гостей Игр, в Сочи были построены новые гостиницы и объекты для размещения на 24 000 номеров. Самым большим в Европе стал четырехзвездочный отель АZIMUT Hotel Resort & SPA Sochi. Это целый не-большой город на 4 000 человек. Рядом с ним расположены Олимпийский парк и трасса «Формулы-1». На территории комплекса находятся велосипедные до-рожки, улицы для прогулок, оборудована набережная вдоль Черного моря, в ско-ром времени появятся развлекательные

для некурящих, а возможности для дело-вого туризма здесь реализованы в двух- уровневом комплексе общей площадью более 2 800 м2, в котором 8 классических конференц-залов дополняет конгресс-холл «Платан» с рассадкой на 860 гостей и бан-кетными залами «Жентиан» и «Примула». В отеле «Меркюр» 153 номера, внутрен-нее оформление интерьеров выполнено такими материалами, как мех и дерево, и сочетает в себе разные культуры, элегант-ный стиль и современные тенденции. На территории отеля имеется бизнес-центр с 5 конференц-залами и комнатой для кофе-брейков с видом на облака. Для отдыха предусмотрены wellness-зона, фитнес-центр и ресторан русской кухни «Барский стол».

В это же время на небосклоне сочин-ского гостеприимства зажглись и другие звезды. Речь об отеле «Русские сезоны».

Эта гостиница находится в Имеретинской низменности, в Олимпийском парке. Об-щий номерной фонд составляет 200 но-меров различных категорий. «Русские се-зоны» — отель класса «люкс» с широкими возможностями. В ванных представлена эксклюзивная косметика ETRO, в номе-рах — постельное белье Frette. В отеле расположены два ресторана: «Дягилев» — для ценителей современной русской кух-ни — и The Stratford Pub — для любите-лей хорошего пива и английских блюд. В распоряжении гостей 8 конференц-за-лов и переговорных, роскошный spa-центр by Espa, включающий бассейны, термаль-ную зону и тренажерный зал. На парковке могут разместиться 116 автомобилей.

Безусловно знаковым стало открытие гостиницы Rixos Krasnaya Polyana Sochi 5*. Она стал первым в России филиалом из-вестного мирового бренда. Новый отель




класса «люкс» входит в состав горного курорта «Горки Город» и расположен на высоте 960 метров над уровнем моря. В отеле 114 роскошных вместительных номеров, из которых открывается вид на горы. К услугам постояльцев двух-этажный spa-центр с крытым бассейном и уникальной термальной зоной. В отеле есть лаунж- и лобби-бары, ресторан и ночной клуб. Деловые люди могут со- вместить поистине королевский отдых с проведением семинаров и бизнес-встреч. В отеле Rixos открыты три полностью оснащенных конференц-зала. Также с наступлением зимнего сезона на курорте Роза Хутор начали принимать гостей го-стиницы уровня 3-5 звезд: Radisson, Park Inn, Golden Tulip и Tulip Inn. Рядом — отели Mariott, Swissôtel Hotels & Resorts, Capella Hotel Group. Последняя компания в этом году стала сверхновой в сфере гостепри-имства. В период зимнего сезона 2014 года гостиничный холдинг представляет три новых Solís отеля в Сочи: Solís Hotel Sochi, Solís Suites Sochi и отель Dolina 960 также под управлением Solís.

Удовлетворять потребности туристов компания собирается непривычно высоким сервисом и стильным дизайном, выпол-ненным с использованием натуральных экологически чистых материалов. Solís Sochi Hotel — гостиница на 120 номеров, располо-женная на Кавказском хребте и способная похвастаться удобными выходами на основ-ные горнолыжные склоны Сочи. Solís Suites Sochi — гостиница на 52 номера; это более уютный вариант для уединенного отдыха. Номерной фонд Dolina 960 — 48 комнат,

максимальный размер которых составляет 220 м2. Все объекты размещения оснащены собственным инвентарем, зонами spa и ресторанами авторской кухни.

Компания Marriott International начала год с открытия трех новых отелей в Сочи. Это JW Marriott Sochi Golf Resort на 150 номеров, Marriott Krasnaya Polyana на 398 номеров, а также гостиница Courtyard by Marriott Sochi Plaza на 345 номеров. Пер-вый из этой триады объектов размещения предназначен специально для любителей игры в гольф. Здесь можно заниматься любимым видом спорта в течение всего года. Также в отеле разместятся spa-комплекс площадью в 700 м2, два бас-сейна и теннисные корты. Крупнейший из трех отелей, 398-комнатный Marriott Krasnaya Polyana, откроется в рамках проекта «Горки-Город» на высоте 540 метров над уровнем моря. Расположенный

в центре Сочи Courtyard by Marriott Sochi Plaza будет включать в себя апартамен-ты, офисы и магазины. Планируется, что он станет сердцем коммерческой части российского курорта.

Еще одно яркое открытие — старт работы пятизвездочной гостиницы Hyatt. Гостиница занимает 27 этажей: на 14 из них будут находиться непосредственно номера, а 13 этажей займут апартаменты премиум-класса. Уже продано порядка 40% апартаментов. Основной плюс про-живания в элитном жилье — возможность пользоваться всеми услугами Hyatt. Го-стиница Hyatt Regency Sochi включает в себя 198 номеров различной комфор-табельности, в том числе и 28 «люксов». Общая площадь комплекса составляет 68,3 тысячи квадратных метров. Сумма инвестиций, которая потребовалась на

строительство нового отеля сети Hyatt, составила 350 миллионов долларов. Ин-вестиции окупятся в течение 8-9 лет.

Новые пять звезд в копилку Сочи принес отель мирового уровня Radisson Blu Beach Resort. Это место отдыха с акцентом на водо-лечение, бальнеотерапию и талассотерапию. Высококлассный отель может похвастаться одним из самых больших spa-комплексов на юге России, несколькими открытыми бас-сейнами, тремя ресторанами — азиатским Umami, подлинно итальянским Filini и глав-ным заведением отеля — Sunsets, откуда открываются потрясающие виды на закаты солнца. Также к услугам гостей имеется обо-рудованный пляж протяженностью 450 ме-тров. Сегодня номера в отеле бронируют не только посетители февральской Олимпиады, но и зрители октябрьских гонок «Формулы-1». Одновременно здесь смогут разместиться 508 постояльцев.



Рекл

ама.


Рекл

ама.

ВЫСОКИЙ ПОЛЕТ

ПРИЛЕТ НОВИНКИСкоростной электропоезд «Ласточка» (заводское название —

Desiro RUS) был разработан немецкой компанией Siemens AG. Договор между «Сименс» и РЖД подписан 29 декабря 2009 года. Соглашение предполагает поставку 38 электропоездов стоимостью 410 миллионов евро для аэроэкспрессов зимних Олимпийских игр в Сочи, которые пройдут в этом году. Пер-вые 38 составов были произведены в Германии, остальные 16 (на которые в то время заключен предварительный контракт) — в России. Поезд состоит из 5 вагонов, общая длина состава достигает 130 м. Электропоезд может развивать скорость до 160 км/ч. В поезде 409 обычных мест для пассажиров, 4 места для пассажиров-инвалидов и 30 мест с откидными сидениями. Начиная с 7 января наступившего года, в Сочи ежедневно курси-руют 222 вагона «Ласточек». Это примерно половина от общего числа поездов, которые будут обслуживать гостей Олимпиады.

УДОБСТВО ПОЛЬЗОВАНИЯНедавно на новых железнодорожных вокзалах Красная

Поляна, Олимпийский парк и Аэропорт «Сочи» открылись кассы по продажам билетов на поезда дальнего следования. Таким образом, участникам и гостям Игр-2014 не понадобится ехать в Адлер, чтобы купить билеты. Сделать это можно на вокзалах, которые непосредственно будут задействованы в процессе перемещения участников и гостей Олимпиады между местами проведения соревнований. Все виды скидок, предоставляемых ОАО «Федеральная пассажирская компания», и льготы для определенных категорий населения сохраняются. Сохраняется также и возможность заблаговременного приобретения билетов

ВОЗМОЖНОСТИ ПЕРЕМЕЩЕНИЯ ПО СОЧИ ВЫХОДЯТ НА НОВУЮ ВЫСОТУ. ЭТО ГАРАНТИРУЮТ ПОЕЗДА «ЛАСТОЧКИ», ПРИОБРЕТЕННЫЕ «РОССИЙСКИМИ ЖЕЛЕЗНЫМИ ДОРОГАМИ».

«ЛАСТОЧКА» ВМЕЩАЕТ 443 ПАССАЖИРАИ РАЗВИВАЕТ СКОРОСТЬ ДО 160 КМ/Ч

за 45 суток до отправления поезда. Кроме этого, там можно распечатать и оплатить электронные билеты, оформленные через Интернет-сайты.

В связи с грядущими Олимпийскими играми на всех желез-нодорожных станциях Сочи усилены меры безопасности. Теперь, чтобы попасть на территорию вокзала, нужно пройти через пункт досмотра. Там работает многоступенчатая система контроля. Входящего сначала проверяют на наличие радиоактивных предметов, просматривают его багаж или ручную кладь, просят освободить карманы от металлических предметов и пройти через рамку с металлодетектором. Если человек вызывает подозрение, его просканируют индивидуально. Ко всему перечисленному на всех станциях изменены схемы перемещения. Если раньше можно было забежать в здание вокзала, успеть впрыгнуть в вот-вот отходящую электричку и купить билет уже в вагоне, то по новым правилам вначале проходит досмотр, после — покупка билета и далее — прохождение через турникет.

ЦЕНА «ПОЛЕТА»Стоимость поездки составляет 28 рублей. Месячный абоне-

мент рабочего дня обойдется в 1170 рублей. Цена абонемента на 1 месяц на ежедневные поездки — 1400 рублей. Абонемент



СОЧИ — АДЛЕР — АЭРОПОРТ «СОЧИ»Промежуточные остановки: Мацеста, Хоста, Адлер

СОЧИ — АДЛЕР — ОЛИМПИЙСКИЙ ПАРКПромежуточные остановки: Мацеста, Хоста, Адлер, Олимпийская деревня

СОЧИ — АДЛЕР — КРАСНАЯ ПОЛЯНАПромежуточные остановки: Мацеста, Хоста, Адлер, Эсто-Садок

ОЛИМПИЙСКИЙ ПАРК — КРАСНАЯ ПОЛЯНАПромежуточные остановки: Олимпийская деревня, Эсто-Садок

56 a

56 a

70 a

112 a

ПОКУПАТЬ БИЛЕТЫ НА СКОРОСТНЫЕ ПОЕЗДА ЛУЧШЕ ВСЕГО ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ. ИХ ТАКЖЕ МОЖНО ПРИОБРЕСТИ ИЛИ РАСПЕЧАТАТЬ В ТЕРМИНАЛАХ САМООБСЛУЖИВАНИЯ НА ВОКЗАЛЕ

предусматривает его многократное использование в течение дня, разница между поездками должна составлять как минимум 40 минут. К первой покупке вам приплюсуют и залоговую стоимость транспортной карты (50 рублей). Впоследствии на карту будут зачисляться поездки или продлеваться абонемент. В зданиях вокзалов уже установлены терминалы самообслуживания, что также сократит время на приобретение билетов. Информация о возможностях проезда в электропоездах «Ласточка» доступна в пригородных кассах железнодорожных станций Сочи, а также по многоканальному телефону Единого информационно-сервисного центра ОАО «РЖД» 8-800-775-00-00 (звонок из любой точки России бесплатный).

В период проведения «белой» Олимпиады жители Сочи смогут бесплатно пользоваться поездами «Ласточка». Об этом в конце

прошлого года заявил президент Оргкомитета «Сочи-2014» Дмитрий Чернышенко. Комментируя идею разрешить бесплат-ный проезд не только аккредитованной прессе и болельщикам, купившим билеты, но и местным жителям, Чернышенко отме-тил: «Нам бы этого очень хотелось, потому что инфраструктура города претерпевает революционные изменения». Чиновник выразил заботу о жителях города, которые в течение семи лет испытывали неудобства от самой масштабной стройки в мире и, по его мнению, заслужили право бесплатного проезда. Во время проведения Олимпиады основную нагрузку берет на себя железная дорога: «Ласточки» способны перевозить около 12,5 тысячи пассажиров в час.




ДАРЫПРИРОДЫ

ОДНИМ ИЗ САМЫХ ПРИЯТНЫХ СПОСОБОВ ПОЗНАКОМИТЬСЯ С ЖИВОПИСНЫМИ УГОЛКАМИ НАШЕГО КРАЯ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ И ДЕТЕЙ ЯВЛЯЕТСЯ ПОСЕЩЕНИЕ МНОЖЕСТВА ВОДОПАДОВ.

20



Тешебские водопады, они же Гебиус-ские, — одно из самых популярных мест в нашем крае. Случается, что сюда съез-жаются до двух сотен туристов одно- временно. К Гебиусским водопадам ведет трасса Краснодар — Джубга. Достопри-мечательность расположена в трех кило-метрах от Архипо-Осиповки, на границе Туапсинского района и города-курорта Ге-ленджика. Неподалеку находится селение Тешебс, которое основали переселенцы из Чехии. Посещение водопадов платное, это объясняется цивилизованной обстановкой вокруг. Однако это стоит того, места эти поистине восхитительны. Рядом течет река Тешебс, не так далеко плещутся волны Черного моря, видны живописные вершины горы Гебиус. В этой группе водо-падов выделяется Шнурок, он выше всех остальных — 15 метров. Есть водопад, который течет ровно и напоминает собой четырехметровую косичку великана. Посе-тители Тешебских водопадов предпочита-ют завершить прогулки визитом в местное кафе или устроить завтрак на траве.

Пшадские водопады находятся на реке Пшада и ее притоках в районе Геленджика.

Многие сравнивают водопады с нитью жемчужин. Вы обнаружите одну группу водопадов возле Кочкаревой щели. Возле ручья Горлянов — свои водопады. Среди них часто встречаются 15-метровые досто-примечательности. Папайские водопады, также находящиеся на Пшаде, кажутся карликовыми, ведь высота самого внуши-тельного из них составляет около 8 метров. Зато их обрамляют каменистые скалы. Стоит посетить Плисецкие водопады. Бли-же всего к ним — поселок Михайловский перевал. Плисецкие водопады прописались на горной реке Тхаб, которая течет по одно-именной горе. Долина сорока водопадов — уникальное место, но попасть сюда не так легко. Семь километров пешком — един-ственный возможный путь. Поэтому чуду природы необходимо посвятить весь день. При этом получится расслабиться, ведь людей обычно здесь бывает немного.

Ореховский водопад впечатляет сво-ими размерами. Ударяясь о каменистые выступы, в две ступени падают вниз воды тридцатитрехметрового красавца. Зе-леные заросли редких пород деревьев гармонично дополняют прелесть этого

уголка. К Ореховскому водопаду ближе всего расположен город Сочи. Водопад Безымянный стоит на горной реке Безы-мянка. Она берет начало в верхних точках нагорья Аибги. Вода здесь падает с вы-соты 75 метров и образует три каскада. Если вы хотите добраться до этого места самостоятельно, то нужно проехать 4 ки-лометра к северу от села Аибга. Каверзин-ские водопады — тоже очень популярная достопримечательность. Находятся они на реке Каверза. Доехать до любимого многими жителями и гостями края места можно на машине от Горячего Ключа до Джубги. От Краснодара тоже довольно близко. Из этой группы выше всех в небо поднялся водопад Большой Каверзинский: он возвышается на 10 метров над землей.

Огромным количеством водопадов порадует своих посетителей и уникаль-ное нагорье Лагонаки. Уже несколько лет повышенное внимание туристов при-влекает водопадный комплекс Руфабго. Вход сюда платный. На ручье Руфабго расположены тринадцать водопадов, из них открыты для всех желающих лишь четыре. А остальные доступны только для


21ТЕРРИТОРИЯТЕРРИТОРИЯ

людей с хорошей физической подготовкой. Если планируете увидеть их, обратитесь к опытному сопровождающему из числа профессиональных экскурсоводов. Пер-вым вы оцените водопад Шум, следующим перед взором предстанет водопад с ро-мантическим названием Девичьи слезы. В окрестностях Горячего Ключа располо-жены несколько водопадов, подходящих для однодневного посещения. Это Аюк-ский, Кесух, водопад на реке Задубнова Караулка. В Северском районе это водо-пад Утаенный и Наташкины водопады.

Река Жане и ее притоки образуют жи-вописную долину с множеством водопадов в окрестностях поселка Возрождение, между Геленджиком и Михайловским перевалом. Здесь расположен каскад из четырех небольших водопадов общей вы-сотой 10 метров. В этом месте горные по-роды напоминают гигантские выросты на спине доисторического бронтозавра. Один из водопадов назвали Изумрудным, а расположенную ниже котловину — Чашей любви. Рядом уютно разместились краси-вые поляны, где можно поиграть в футбол или бадминтон или просто посидеть у костра. Долина реки Жане также примеча-тельна археологическими памятниками — дольменным комплексом и древними адыгейскими могильниками, остатками окаменевших морских животных, обитав-ших здесь миллионы лет назад, а также выходами минеральных источников. Эта уникальность привлекает к себе тысячи экскурсий и частных посещений.

Неподалеку от Сочи, в Хостинском районе, радуют глаз Агурские водопа-ды. Самым красивым считается Нижний водопад. Его верхняя струя падает с вы-соты 18 метров, а нижняя — с 12 метров. Они находятся под углом друг к другу, а потому водопад кажется надломленным. У его подножия образовалось широкое и глубокое озерцо лазурного цвета. На полкилометра выше расположен второй водопад — многоструйный и падающий в природную чашу, глубина которой 5 метров. Слева от котлована распола-гаются пещеры. К Агурским водопадам ежегодно добираются тысячи туристов, и чтобы сохранить эту красоту, уникальную природу тщательно охраняет государство. С этими местами связано множество ле-генд, одна из самых популярных рассказы-вает о девушке Агуре и титане Прометее. Неподалеку находятся водопады на реке Змейка, которые являются одними из са-мых живописных в городе Сочи.

33-МЕТРОВЫЙ ВОДОПАД РАСПОЛОЖЕН НА РУЧЬЕ КАЗЕННОМ, ЛЕВОМ ПРИТОКЕ РЕКИ ТУАПСЕ. СЧИТАЕТСЯ, ЧТО ВОДОПАД СПАСАЕТ ОТ БОЛЬШОГО ПОТОКА ТУРИСТОВ ЕГО РАСПОЛОЖЕНИЕ



Санаторий «Предгорье Кавказа» — современное медицинское учреждение, которое является лидирующей здравницей на территории Краснодарского края. Обладатель многочисленных наград, дипломант ведущих конкурсов «100 лучших товаров и услуг», «Российское качество», лауреат премии губернатора Краснодарского края, победитель в краевом конкурсе «Лидер экономики Кубани» и «Лучший санаторий» в рамках конкурса «Курортный Олимп-12», прово-димого краевой администрацией.

Санаторий предлагает высокий уровень сервиса и комфортные условия для проживания. На базе здравницы лечат болезни органов пищеварения, костно-мышечной системы и сое-динительной ткани, заболевания нервной, мочеполовой систем, органов дыхания, болезни кровообращения и эндокринной системы, расстройства питания, нарушения обмена веществ, кожи и подкожной клетчатки.

Это единственное место в России, где для лечения используются минеральные источни-ки — питьевые гидрокарбонатно-хлоридно-натриевые (в санатории собственная питьевая галерея) и термальные сероводородные для принятия ванн. Также для лечения применяются грязи Ханского и Тамбуканского озер, искусственные ванны, физиотерапевтические проце-дуры, массажи, ингаляции, спелеокамера. Повышению эффективности лечебных процедур способствует климатотерапия.

Персонал санатория — это высококвалифицированные специалисты в области санаторно-курортного лечения.

Медицинским коллективом разработаны новые методики лечения, оздоровления и профи-лактики многих заболеваний.

Санаторий «Предгорье Кавказа» — это современная здравница, которая располагает одно- и двухместными номерами первой категории и высшей категории — «люкс» и «студия». Номера оформлены в светлых теплых тонах, каждый — с индивидуальным элементом декора, регуля-тором системы отопления, спутниковым телевидением, доступом в Интернет.

Питание организовано по типу «шведский стол». В просторном обеденном зале, находящемся на втором этаже восьмиэтажного корпуса, уютная атмосфера и живая музыка.

Для полноценного отдыха отдыхающим предлагаются: салон красоты, сауна, бассейн, трена-жерный, конференц и киноконцертный залы, депозитарий, боулинг, ресторан-караоке, кафе, банкомат, терминал, охраняемая платная автостоянка, трансфер и прочее. В свободное время можно посетить разнообразные культурно-развлекательные мероприятия и экскурсии по городским достопримечательностям. Очень удобно приезжать в санаторий с детьми от 6 лет, для них — детская комната, игровая площадка и специализированный персонал, который с радостью присмотрит за вашим чадом.

Приезжайте в санаторий «Предгорье Кавказа», а мы позаботимся о том, чтобы вы отдохнули, набрались сил и получили массу прекрасных впечатлений!

353292, Краснодарский край, г. Горячий Ключ, ул. Ленина, 2,тел.: +7 (86159) 3-61-57, 3-57-44, +7 (989) 199-44-44 | факс +7 (86159) [email protected] предгорье-кавказа.рф

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ.Лицензии на осуществление медицинской деятельности № ЛО-23-01-000845 от 06.02.2009 г. и № ЛО-23-01-003427 от 31.05.2011 г.Н

а пр

авах

рек

лам

ы.


ГЕРОИ МИФОВНа Тамани вы сможете побывать на

раскопках второй столицы Боспорского царства — Фанагории, увидеть останки древней Гермонассы, съездить на мыс Ахиллеон, где, по преданию, находится могила Ахилла, а если повезет, то и за-няться дайвингом, чтобы увидеть русскую Атлантиду — ушедшие в море античные города. Кроме того, вы побываете на гра-нице двух морей — Черного и Азовского. Здесь также сосредоточена масса грязе-вых вулканов с весьма полезной лечебной грязью. Вы сможете проплыть по водяным полям с растущими лотосами, азартно порыбачить, да и просто позагорать под ласковым таманским солнцем. Самый интересный курорт на Тамани — это ста-ница Голубицкая с ее песчаными пляжами и развитой инфраструктурой.

ПЕСКИ ВРЕМЕНИТАМАНЬ — ЭТО ЕДВА ЛИ НЕ ЕДИНСТВЕННОЕ МЕСТО В НАШЕМ КРАЕ, КОТОРОЕ СОХРАНИЛО ПРЯМУЮ СВЯЗЬ С АНТИЧНОЙ ГРЕЦИЕЙ. СИМВОЛЫ ДРЕВНЕЙ ЭПОХИ ЗДЕСЬ ХРАНЯТСЯ ДО СИХ ПОР.

Большой интерес древних греков к черноморским берегам был вполне зако-номерен. Торгуя с местными племенами, они видели, насколько богаты здешние земли скотом и пшеницей, а воды Чер-ного и Азовского морей рыбой. О таком изобилии на родине они не могли даже и мечтать. Поэтому в дальнейшем именно боспорских царей во всей Древней Греции считали самыми богатыми правителями античного мира. Например, половина все-го хлеба, который был необходим Афинам, привозилась с берегов Меотиды — Азов-ского моря. Взамен жители Боспорского царства получали все самое лучшее, что производилось в Древней Греции.

Существует даже легенда, расска-занная известным греческим филосо-фом Аристотелем, как один боспорский владыка в гневе разбил две расписные чернолаковые панафинейские вазы. Для древних греков это было равносильно тому, как если бы в наше время кто-то решил уничтожить принадлежащие ему яйца Фаберже. Самое интересное, что это не метафора, археологи во время проходящих в Тамани раскопок ежегодно находят удивительные образцы древ-негреческого искусства: чернолаковые чаши, ювелирные украшения, скульптуры, предметы быта.


ТЕРРИТОРИЯ24 ТЕРРИТОРИЯ

ОТ ГРЕКОВ ДО РУСИЧЕЙИстория полуострова началась в тот

момент, когда на его месте была основана греческая колония Гермонасса. Приехав основывать город, древние греки обнару-жили там племена синдов и меотов. Древ-ние народы не возражали против созда-ния колонии, и поселение было основано около 2,5 тысячи лет назад, примерно в VII веке до нашей эры. Более точная дата не известна никому. Гермонасса была вторым по значению городом азиатского Боспора. Первым была Фанагория, которая распо-лагалась неподалеку от современного поселка Сенного. И Гермонасса, и Фана-гория стояли на островах: Тамань — на Синдике, Фанагория — на Фанагории. Поблизости находился город Апатур, а в нем святилище Афродиты.

Кто на самом деле основал Гермонас-су, доподлинно никому не известно. Одни говорят, что эолийцы, выходцы c Лесбоса, из города Митилены, другие — что ионий-цы, только вот из какого города — неясно. В древности ходили слухи, что Гермонассу

основал некто Симандр, большой лю-битель морских путешествий. Построив город, он умер, а градоначальницей стала его жена. Звали ее Гермонасса. Соответ-ствует ли эта легенда действительнос-ти, а если нет, то откуда на самом деле произошло и как переводится название Гермонасса, историки не знают. Возмож-но, название города связано с культом Гермеса. Бога дорог, путешественников и торговцев на территории античной Тамани очень любили и почитали.

В конце IV века н. э. после нашест-вия гуннов античная Гермонасса была разрушена. Через некоторое время эти земли попали под власть Византии. После этого здесь начало распространяться хри-стианство. Позже полуостров перешел к хазарам. При них город стал крупнейшим хозяйственным и торговым центром госу-дарства — главной перевалочной базой Киммерийского Боспора. После разгрома Хазарского каганата киевским князем Святославом в 965 году на Таманском полуострове около двадцати лет сущест-

вовало иудейское государство во главе с неким Давидом Таманским. В конце 980-х годов полуостров был завоеван Киевской Русью.

ВОПЛОТИТЬ МЕЧТУНекоторое время назад возможность

участвовать в археологических поисках стала доступна всем желающим благода-ря содействию одного из некоммерческих фондов. В экспедициях уже побывали больше тысячи любителей древнегрече-ской истории. При их непосредственном участии было сделано такое уникальные открытие, как обнаружение храмового комплекса дренегреческой богини Деме-тры. Любители истории Древней Греции также работали на раскопках некрополя античной Гермонассы, меотских захороне-ний у хутора Вестник и других памятников археологии. В ближайших планах фонда помощь в поисках и изучении античного театра, предположительно находящегося рядом со станицей Тамань.

Добровольцы занимаются не только раскопками, но еще и слушают лекции по истории Древней Греции и античной археологии, а также принимают участие в камеральной обработке и реставрации найденного материала. Для россиян такой вид отдыха пока в новинку, в то время как в Европе так проводят свое свободное время сотни тысячи людей. Например, в одной только Англии добровольными помощниками археологов себя считают более 200 тысяч человек. Они ежегодно отправляются в разнообразные архео-логические исследования, состоят в про-фильных клубах и объединениях. По тому же пути идет и таманская организация.


25ТЕРРИТОРИЯТЕРРИТОРИЯТЕРРИТОРИЯ

ОБРАТНАЯСТОРОНА ТРАВЫКАК ГУСИ РИМ СПАСЛИ, ЗНАЮТ МНОГИЕ, А КАК СТОЛИЦУ ДРЕВНЕЙ ИМПЕРИИ СГУБИЛА СИЛЬФИЯ, МАЛО КТО СЛЫШАЛ. МЫ УЗНАЛИ ОБ ЭТОМ ОТ ПИСАТЕЛЯ АНАТОЛИЯ ИЛЬЯХОВА.

Речь действительно пойдет о расте-нии из семейства зонтичных. Сильфия была хорошо знакома Геродоту, Плинию Старшему, Гиппократу и другим выдаю-щимся личностям Древней Греции и Рима. Печально известному римскому гурману Апицию, покончившему с собой из-за стра-сти к изысканным блюдам, принадлежит необычный рецепт ароматной припра-вы из сильфии и кедровых орешков. Это простое на вид растение произрастало в окрестностях древней Киренаики, на территории современной Ливии. В VI веке до нашей эры к этим пустынным берегам пристали корабли греческих колонистов с острова Тера, который уже изнемогал от переизбытка населения. На новом месте греки основали город и дали ему имя одной из возлюбленных бога Аполлона — Кирены. По легенде, сильфию обнаружила женщина, искавшая на сухом склоне горы лекарственные травы. По внешнему виду и сладковато-пряному вкусу она походила на обычный укроп, только крупный, и по-началу его действительно использовали как приправу к блюдам и еще как лекар-ственное средство.

ЖИТЕЛИ КИРЕНАИКИ ВОСПРИНИМАЛИ СИЛЬФИЮ КАК ДАР БОГА АПОЛЛОНА.



Сбор сильфии происходил в относи-тельно небольшом районе вблизи побере-жья. Гиппократ в своих трудах употреблял название «сильфия» в составе лекарствен-ных снадобий, в лечении больных применял ее маслянистый сок. В рекомендациях всех античных врачей есть ссылки на употребле-ние растения в различном виде при кашле и болях в горле, при жаре и нарушениях сердцебиения, расстройствах пищеваре-ния, эпилепсии. Средство из сока сильфии служило противоядием при укусах змей и скорпионов, излечивало раны от ядовитой стрелы. Ее концентрированным настоем сводили застарелые бородавки. Парфю-меры выжимали из цветов эфирные масла, используя их в благовонных настойках. Но главное лекарственное чудо было впереди. Вытяжка из плодов сильфии оказалась са-мым действенным на то время контрацеп-тивом. Римский врач Сонарус, например, сообщал, что «женщины во избежание не-желательного потомства должны на новую луну выпивать сок сильфии, разбавленный водой». Или советовал «пропитать пучок шерсти соком, используя его как тампон».

Слава о «чудо-укропе» распространи-лась по всему Средиземноморью. Древ-ние страны посылали в Киренаику своих торговцев для закупки чудодейственного растения. Несмотря на стремительно рас-тущие цены, его увозили тоннами. В ход уже шли все части выгодного для прибыли растения: листья, плоды, семена, ветки, корни. Но ажиотаж на спрос сильфии достиг предела, когда врачи открыли в ее семенах невероятно сильный возбужда-ющий эффект. Сей продукт стал известен в античном мире как новый афродизиак, причем признанный врачами и учеными. Римский лирический поэт Катулл, обра-щаясь в своих стихах к возлюбленной, обещал ей «столько поцелуев, сколько ку-стов сильфии растет на берегах Кирены». К слову, рождаемость в Римской империи, на территории которой десятилетиями употребляли настойку из сильфии, замет-но упала. Античные философы и ученые дружно признавали в феномене участие необыкновенных свойств необыкновен-ного растения. И вскоре сильфия прода-валась за серебро — вес на вес.

Римляне настолько ее ценили, что обязали киренайцев платить сильфией дань, которую затем хранили в главной государственной сокровищнице Риме, в храме Юпитера. Известный факт: Юлий Цезарь, которому в начале гражданской войны понадобились деньги для расчетов с наемными воинами, изъял из казны зо-лото, серебро и 500 кг сильфии! Жители Киренаики воспринимали сильфию как дар бога Аполлона, понимая, что она ста-ла на многие годы залогом их благосо-стояния и процветания города. Они даже поместили ее изображение на золотых и серебряных денариях: красивая женщина касалась куста сильфии с сердцевидны-ми плодами. Когда прежде живописные склоны вдруг оскудели, власти Киренаики ограничили ее сбор, разрешив его один раз в году. Но остановить местных жите-лей было невозможно. Привыкшие к по-чти дармовым заработкам, они добывали растение хищническим путем, вырывая с корнем. Его собирали чаще, чем оно успевало вырасти и дать семена. К тому же домашний скот жителей Киренаики, особенно козы, завершил «черное дело».

Попытки выращивать растение за пределами Киренаики не приводили к успеху. Человек дал «дару Аполлона» шанс прожить рядом с собой всего 600 лет. Поэтому сегодня ученые называют ее исчезновение одной из первых грубых ошибок человечества в экологии. Причин падения некогда могучей Римской им-перии и, собственно, вымирания римлян как великой нации называется много. Каждая версия достойна осмысления, но среди историков, философов и ученых нет единого мнения! Одни предлагают винить в этом свинцовую посуду, из которой любили пить и есть римляне, — послед-ствия медленного отравления поколений. Другие думают, что причины кроются во всеобщем разврате и вакханалии в римском обществе, что особенно прояви-лось в начале I тысячелетия н. э. Третьи утверждают, что могущественный до поры Рим победила более мощная сила — дикие племена варваров, нежданно хлы-нувшие на территорию империи. Есть еще предположение, над которым сле-дует задуматься: чрезмерное увлечение сильфией как мощным контрацептивом и погубило Рим.




ПОЛУЧИЛИПО ЗАСЛУГАМПОДВЕДЕНЫ ИТОГИ КРАЕВОГО КОНКУРСА ЛИДЕРОВ ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ «КУРОРТНЫЙ ОЛИМП-2013».

сти. Повара получили задание приготовить банкетное блюдо, горничных проверяли на стрессоустойчивость и деликатность, медиков — на умение позаботиться об отдыхающих. К каждой номинации был индивидуальный подход оценки.

На звание «Лучший повар» претендовали 23 участни-ка. Они готовили мясное блюдо в банкетном исполнении на четыре персоны, включая сервировку. Учитывались не только вкусовые качества приготовленного, но и ди-зайн, соответствие карте вин, соблюдение санитарных норм, экономичность использования сырья. Испытания для врачей санаторно-курортной отрасли и медра-ботников среднего звена включали собеседование и тестирование. Как всегда, они демонстрировали свои профессиональные качества, способность оказать по-мощь в любых условиях. Нестандартным стал конкурс для горничных. Требовалось проверить, насколько об-служивающий персонал умеет общаться с клиентами. По легенде, скандальный клиент позвал в номер горничную, пожаловался, что в ванной комнате сломался душ, плохо уходит вода в канализацию, не работает замок входной двери и разбился стакан. Жюри смотрело на реакцию и последующие действия конкурсантов.

Администраторы службы размещения защищали честь своих предприятий. Секретари ресепшн подгото-вили домашнее задание — презентацию своего отеля, санатория, дома отдыха, рассказывали о достоинствах, услугах, возможностях. В финале выступления каждый называл свою «фишку». Конкурсантов оценивало высо-копрофессиональное, компетентное жюри, состоящее более чем из 10 экспертов. Теперь все конкурсные со-ревнования прошли и определены лидеры туристской индустрии «Курортный Олимп-2013».

Стоит отметить, что краевой конкурс лидеров турист-ской индустрии «Курортный Олимп» был учрежден 8 лет назад по инициативе администрации Краснодарского края и с тех пор стал ежегодным. На самом первом конкурсе были представлены все предприятия турист-ской отрасли и победителей определяли по отзывам отдыхающих. Гости оставляли свои записи в «Дневниках кубанского гостеприимства», которые были размеще-ны во всех здравницах нашего края. После их сбора и анализа в каждой номинации определяли по три пре-тендента на победу. Со временем формат престижного и интересного отбора менялся и совершенствовался.

С каждым годом, а проводится состязание лучших курортов, объектов размещения и специалистов уже в девятый раз, количество заявок на участие в конкурсе увеличивается и вместе с этим растет престиж премии. В ушедшем году была определена 21 номинация. Они охватывают почти все уровни организации отдыха: от горничной до администратора, от объекта турпо-каза до пляжа, от мини-гостиницы до 5-звездочного SPA-санатория. В начале ноября представители тури-стического бизнеса собрались в Управлении делами Президента РФ в селе Бжид Туапсинского района. Они продемонстрировали свои профессиональные способно-



КОНКУРСНАЯ БИТВА В СЕЛЕ БЖИДЕ, В ДОМЕ ОТДЫХА «ТУАПСЕ», ПРЕВРАТИЛАСЬ В ПОИСТИНЕ УВЛЕКАТЕЛЬНОЕ СОБЫТИЕ. НОМИНАНТАМ, ПОМИМО ТЕСТИРОВАНИЯ И СОБЕСЕДОВАНИЯ, НЕОБХОДИМО БЫЛО ПРОЙТИ СПЕЦИАЛЬНЫЕ ИСПЫТАНИЯ.

2 место — Филиал ОАО «РЖД-ЗДОРОВЬЕ» санаторий «Октябрьский», город Сочи

3 место — ОАО Санаторий «Красная Талка», город-курорт Геленджик

ЛУЧШАЯ ДЕТСКАЯ ЗДРАВНИЦА1 место — ООО ДОЛСТ круглогодичного действия

«Нива», город-курорт Геленджик 2 место — ООО «Газпром трансгаз Сургут»

ДОЦ «Северянка», Темрюкский район 3 место — ООО «ДСОК «Криница» круглогодичного

действия», город-курорт Геленджик

ЛУЧШЕЕ СРЕДСТВО РАЗМЕЩЕНИЯ ***1 место — ОАО Санаторий «Красная Талка»,

город-курорт Геленджик 2 место — ФБЛПУ «Санаторий «Эллада»

ФНС России», город-курорт Анапа 3 место — Филиал ОАО «РЖД-ЗДОРОВЬЕ» пансионат

«Зеленый Гай», Туапсинский район

ЛУЧШЕЕ СРЕДСТВО РАЗМЕЩЕНИЯ ****1 место — Отель «Ривьера-клуб. Отель & SPA»,

город-курорт Анапа 2 место — ЗАО «Пансионат с лечением «Приморье»,

город-курорт Геленджик 3 место — ФГКУ «Санаторий ФССП России «Зеленая

долина», Туапсинский район

ЛУЧШЕЕ СРЕДСТВО РАЗМЕЩЕНИЯ ***** 1 место — ООО «ИнвестГрупп-Отель», «Кемпински

Гранд Отель Геленджик», город-курорт Геленджик 2 место — ООО «Роза Хутор» Гостиница «Radisson,

Роза Хутор», город Сочи 3 место — ООО «Гостиничный комплекс «Троя»,

г. Краснодар

ЛУЧШЕЕ МАЛОЕ СРЕДСТВО РАЗМЕЩЕНИЯ (ДО 50 НОМЕРОВ) 1 место — ООО «Вектор» отель Red Royal,

город Краснодар 2 место — ООО «Вариант» отель Savoy,

город-курорт Геленджик 3 место — ООО «Центр винного туризма

Абрау-Дюрсо» отель «Империал», город Новороссийск

ЛУЧШИЙ КУРОРТ ЧЕРНОМОРСКОГО ПОБЕРЕЖЬЯ Город-курорт Сочи

ЛУЧШИЙ КУРОРТ АЗОВСКОГО ПОБЕРЕЖЬЯ Муниципальное образование Темрюкский район

ЛУЧШИЙ ГОРНЫЙ КУРОРТ Город-курорт Горячий Ключ

ЛУЧШИЙ САНАТОРИЙ 1 место — Санаторий «Нефтяник Сибири» оздоро-

вительного треста «Сургут» ОАО «Сургутнефтегаз», Туапсинский район




ЛУЧШИЙ КЕМПИНГ 1 место — ООО ПКФ «АРИОН», кемпинг «АРИОН»,

город-курорт Геленджик 2 место — ИП Байдуков, туристический кемпинг

«Озеро Абрау», город Новороссийск 3 место — ООО «Дельта-Юрист» кемпинг «Лесник»,

город-курорт Геленджик

ЛУЧШИЙ МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ПЛЯЖ 1 место — ООО ПКФ «Европолис»,

пляж «Горный воздух», город Сочи 2 место — МУП ККБУ «Муниципальный пляж,

город Ейск», Ейский район 3 место — ООО «Сургутжилстрой», «Муниципальный

пляж, п. Новомихайловский», Туапсинский район

ЛУЧШИЙ ПЛЯЖ ОРГАНИЗАЦИИ ОТДЫХА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ 1 место — ООО «Курортный комплекс «Надежда

SPA & Морской рай», город-курорт Геленджик 2 место — ЗАО «Сочинский оздоровительный ком-

плекс «Спутник», город Сочи 3 место — Филиал АК «АЛРОСА», оздоровительный

комплекс «Прометей», Туапсинский район

ЛУЧШАЯ ТУРИСТСКАЯ ЭКСКУРСИОННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ 1 место — ООО «Лазаревский отдых», город Сочи 2 место — ООО «Хостинский отдых», город Сочи 3 место — ООО «ТК «Селена», город Краснодар

ЛУЧШИЙ ИНСТРУКТОР-ПРОВОДНИК 1 место — Ситниченко Юрий Вячеславович,

ООО «Континент» 2 место — Горьковая Надежда Владимировна,

ККОО «Южный регион» 3 место — Коляда Иван Львович, ООО «Континент»

ЛУЧШИЙ ЭКСКУРСОВОД 1 место — Сорочинская Наталья Викторовна,

ООО «Анастасия» 2 место — Кравченко Сергей Александрович,

ООО «Апшеронск-Лагонаки» 3 место — Овчаренко Лариса Николаевна,

турфирма «Надежда»

ЛУЧШИЙ ПОВАР 1 место — Вечеря Александр Андреевич, ООО «Центр

винного туризма Абрау-Дюрсо», отель «Империал» 2 место — Своровская Елена Святославовна,

ЗАО «Пансионат с лечением «Приморье» 3 место — Джения Елена Грачевна,

ООО «Каравелла»

ЛУЧШАЯ ГОРНИЧНАЯ 1 место — Прокопенко Зинаида Григорьевна,

ООО «Санаторий «Старинная Анапа» 2 место — Клочкова Анжела Анатольевна,

ООО «Центр винного туризма Абрау-Дюрсо» 3 место — Шилова Екатерина Леонидовна,

ООО «Лазурная» отель Radisson Lazurnaya

ЛУЧШИЙ АДМИНИСТРАТОР 1 место — Исаханова Ева Эдуардовна,

ЗАО «Санаторий «Предгорье Кавказа» 2 место — Ткачева Ирина Леонидовна,

ООО Курортный комплекс «Надежда» 3 место — Цесарская Ирина Юрьевна,

ЗАО СОК «Спутник»

ЛУЧШИЙ МЕДРАБОТНИК СРЕДНЕГО ЗВЕНА 1 место — Марарь Ольга Алексеевна,

ОАО «Сургутнефтегаз» оздоровительный трест «Сургут», детский санаторий «Юный нефтяник»

2 место — Куадже Екатерина Петровна, ОАО «Сургутнефтегаз» оздоровительный трест «Сургут», санаторий «Нефтяник Сибири»

3 место — Авдеюк Алевтина Викторовна, ФБЛПУ «Санаторий «Эллада» ФНС России»

ЛУЧШИЙ ВРАЧ САНАТОРНО-КУРОРТНОЙ ОТРАСЛИ 1 место — Червинская Елена Юрьевна,

ЗАО «ДиЛУЧ» санаторно-курортный комплекс 2 место — Гошко Екатерина Михайловна,

ОАО «ЦВМР «Краснодарская бальнеолечебница» 3 место — Теор Александр Викторович,

ЗАО «Санаторий Ейск»

Специальная номинация «За активное продвижение курортов Краснодарского края» — национальный туроператор «АЛЕАН»

ПРИ ВЫСТАВЛЕНИИ ОЦЕНОК СУДЕЙСКАЯ КОЛЛЕГИЯ ОБРАЩАЛА ВНИМАНИЕ НА УРОВЕНЬ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ЗНАНИЙ КОНКУРСАНТОВ, ИХ УМЕНИЕ ОБЩАТЬСЯ С ЛЮДЬМИ.



Рекл

ама.


ЕВГЕНИЙ КУДЕЛЯ, министр курортов и туризма Краснодарского края: «Выбор лучшего курорта — это наиболее слож-ная задача конкурса. Без помощи самих отдыхающих сделать объективный выбор нельзя. Поэтому в данных номинациях в первую очередь учитывается мнение ту-ристов. Ну и как дополнение объективные показатели, которые мы отслеживаем, анализируем: это и обустройство мест отдыха, и организация развлекательных мероприятий, и наличие или отсутствие жалоб, и оперативность реагирования муниципальных властей на возникающие проблемы».

НИКОЛАЙ ШВАРЦМАН, глава муниципального образования город Горячий Ключ: «В том, что Горячему Ключу присудили победу в номинации «Лучший горный курорт», большая заслуга не только города, но и коллективов санаториев. За прошед-ший год мы усовершенствовали лечеб-ную базу, условия проживания и питания, разработали новые методики отдыха. В ближайших планах — благоустройство территории курортного парка от Ады-гейского столба до Дантова ущелья. Эти достопримечательности очень любимы отдыхающими. Надеемся, что в следую-щем году мы также удержим на высоком уровне применение сероводородной ми-неральной воды в местных здравницах».

КАК В КИНОМИНУВШАЯ ЦЕРЕМОНИЯ НАГРАЖДЕНИЯ ЛИДЕРОВ ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ «КУРОРТНЫЙ ОЛИМП» НАПОМНИЛА СКОРЕЕ ФИНАЛ ПРЕМИИ «ОСКАР». УЧАСТНИКИ И ГОСТИ МЕРОПРИЯТИЯ ПОДЕЛИЛИСЬ СВОИМИ ВПЕЧАТЛЕНИЯМИ.

АНДРЕЙ БУЛДИН, депутат Законодатель-ного Собрания Краснодарского края: «Ес-тественно, с учетом олимпийской стройки Сочи не имеет тех результатов, которые мог бы. Но несмотря на строительство в городе, многие предприятия санатор-но-курортной отрасли участвовали в конкурсе и одержали уверенную победу в ряде номинаций. Мы понимаем, что в следующем году это даст толчок и всем остальным курортам. То количество го-стиниц, которое появилось и в горном, и в прибрежном кластерах, увеличивает об-щее число гостей Краснодарского края».

ВЛАДИМИР ЛЫБАНЕВ, глава Туапсинско-го района: «Очередное признание туап-синцев в одном из самых престижных и популярных на Кубани конкурсов — это, бесспорно, показатель растущего уров-ня туристской индустрии туапсинского взморья, качества обслуживания гостей, предоставляемых услуг, профессиона-лизма работников курортной отрасли. У района-курорта большой потенциал и прекрасные перспективы, и с каждым го-дом поставленная планка должна только повышаться».



Рекл

ама.


АЛЕКСАНДР ГНЕВЫШЕВ, менеджер проектов в компании Spider Group: «Наша организа-ция научилась читать мысли и на церемо-нии «Курортный Олимп-2013» представила мультимедийный комплекс с дополненной реальностью AR bubbles. Команда устано-вила в холле экран огромных размеров. Когда люди проходили мимо, сенсорный датчик реагировал на передвижение и включалась функция дополненной реаль-ности. Гости церемонии смогли отслежи-вать перемещение своих друзей и коллег и транслировать их мысли на экран. Кто-то хотел стать президентом, кто-то мечтал о спагетти, а некоторые безумно радова-лись собственному изображению. Каждый почувствовал себя немножечко звездой».

ОАО «САНАТОРИЙ «КРАСНАЯ ТАЛКА»: «По итогам конкурса «Курортный Олимп-2013» распо-ложенный в Геленджике санаторий «Крас-ная Талка» стал победителем в номинации «Лучшее средство размещения 3 звезды» и бронзовым призером в номинации «Луч-ший санаторий». Руководство санатория выражает благодарность организато-рам за профессионализм в проведении конкурса и незабываемую церемонию награждения! Признание компетентного жюри и добрые слова в адрес коллектива от наших постоянных гостей из разных го-родов России — высшая награда за труд!».

ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС «ПРОМЕТЕЙ»: «Пляж оздоровительного комплекса «Прометей» всегда считался одним из лучших на туапсинском побережье, а недавно по государственной системе классификации пляжей он был удостоен первой, то есть высшей категории. При-нимая решение об участии в краевом конкурсе «Курортный Олимп-2013» и оце-нивая свой потенциал, мы надеялись на награду, тем более что за последние три года пляж заметно преобразился, а в его развитие и благоустройство акционерной компанией «АЛРОСА» вложено порядка 250 млн. рублей. В планах — дальнейшее расширение и реконструкция второй оче-реди пляжа».

ОКСАНА БУЛАХ, коммерческий директор национального туроператора «АЛЕАН»: «Безусловно, мы рады, что были удосто-ены премии «Курортный Олимп», особен-но приятно было победить в специальной номинации — «За продвижение курортов Краснодарского края». Это одно из наших приоритетных направлений, которое мы развиваем как на профессиональном рынке, так и на рынке прямых потребителей вот уже 20 лет. С каждым годом увеличивается наш ассортимент, проводятся многочисленные семинары и вебинары, а также рекламные туры для менеджеров и руководителей ту-ристических компаний. Мы гордимся нашими успехами в этом направлении, и приятно, что вся проделанная работа не осталась незамеченной».



город-курорт Анапа, пос. Сукко,ул. Центральная, д. 25,тел. +7 (909) 450-77-67

e-mail: [email protected]

ОДИНЗА ВСЕХСДЕЛАЙТЕ СЕБЕ ПОДАРОК — И ПРОВЕДИТЕ НЕЗАБЫВАЕМЫЙ ОТПУСК В ГОСТЕВОМ ДОМЕ «НИРВАНА», НАХОДЯЩЕМСЯ В ОДНОМ ИЗ САМЫХ КРАСИВЫХ УГОЛКОВ НАШЕГО КРАЯ.

родов и косметических операций, избавить-ся от растяжек на коже. Марка Christina — это многоуровневая комплексная система лечения, которая устраняет внутренние и внешние причины, а также симптомы воз-никновения «несовершенств» на коже. А уникальная spa-капсула SOQI-bed обеспе-чивает релакс, детокс, кислородотерапию, дренаж и общее оздоровление организма.

В стоимость проживания включено поль-зование крытым бассейном. В нем есть подогрев, гейзер, противоток, водопад, а вода очищается серебром, что гарантирует чистоту и отсутствие пресловутого запаха хлора. Для детей работает открытый дет-ский бассейн. За отдельную достаточно символическую плату вы можете заказать себе завтрак, обед или ужин. Кроме того, развитая инфраструктура поселка Сукко предлагает большой выбор здоровых и пи-тательных местных продуктов, приобрести которые можно в одном из магазинов, а приготовить на кухне гостевого дома «Нир- вана». В период межсезонья каждого гостя «Нирваны» ждет приятный сюрприз: за ка-ждые 5 дней проживания вы получаете 1 час сауны в подарок!

Отель «Нирвана» расположен в долине Сукко, которая славится своей природой и уникальным климатом. Благодаря распо-ложению на юге солнечной Анапы и горной цепи, которая обрывается прямо у моря, здесь почти нет ветра, а море всегда чи-стое и прозрачное. Относительно теплый для любого времени года климат создает подходящий режим для оздоровления и релаксации. В этих местах расположено кри-стально чистое одноименное озеро, на бере-гах которого растут кусты можжевельника. Растения выделяют в воздух фитонциды и делают его целебным. Также долина Сукко издавна славится виноградом, из которого делают знаменитые вина и игристые шам-панские вина.

В уютных номерах гостевого дома «Нир- вана» воплотились современные представ-ления об уюте, функциональном и стильном дизайне. Профессионалы, которые при-нимали участие в создании интерьеров комнат отеля, позаботились о том, чтобы здесь было приятно отдыхать абсолютно всем: семьям с детьми, веселым компаниям друзей, влюбленным парам. Стандартное размещение предполагает проживание в двухместном номере с балконом или без. Вы можете провести время в малой или большой студиях для двух или четырех го-стей соответственно. В каждом из номеров предусмотрено дополнительное место для взрослого и для ребенка.

Собственный косметологический каби-нет — это то, чем также может гордиться отель «Нирвана». Здесь природные факторы идут рука об руку с современными техноло-гиями лечения и натуральной косметикой. Например, средства GUAM на основе бурых водорослей помогают уменьшить объем ягодиц и бедер, избавиться от отеков и усталости ног, восстановить фигуру после Н

а пр

авах

рек

лам

ы.



город-курорт Анапа, ул. Гребенская, 11,тел. +7 (86133) 45001

факс +7 (86133) 3-17-36e-mail: [email protected]. bogema-hotel.ru

Мечтаете о незабываемом отдыхе? Тогда обязательно посетите круглогодичный отель «Богема». Он находится в живописном уголке самого солнечного российского курорта — Анапы. Отдыхающие со всей страны вот уже 8 лет выбирают «Богему» местом, где лучше всего провести отпуск. В строительстве гостиницы принимали участие ведущие дизайнеры и архитекторы. В 18 комфорта-бельных номерах отразились современные представления об индивидуальности и уюте. В кафе на первом этаже гостям отеля предо-ставляется бесплатная точка доступа Wi-Fi. Принимаются банковские карты.

Реклама.

г. Анапа, п. Витязево, ул. Черноморская, 181,тел.: +7 (86133) 75-400, +7 (918) 06-333-90,

факс +7 (86133) 73-290,e-mail: [email protected] www.emerald-anapa.ru

Гостиничный комплекс «Эмеральд» располо-жен в самом сердце популярного курортного поселка Витязево. Посетители отеля смогут разместиться как в современном 7-этажном корпусе, открытом в июне 2013 года, так и в одноэтажных деревянных домиках со всеми удобствами. В номерах, каждый из которых имеет балкон, есть набор корпусной мебели, сплит-система, телевизор, холодильник, сейф, совмещенный с ванной санузел, туалетные принадлежности, фен, комплект банных полотенец. Комнаты в бревенчатых домиках предназначены для проживания 2-3 человек. Они оборудованы всем необ-ходимым для комфортного отдыха, а также собственной уютной верандой.

На озелененной территории гостиничного комплекса имеются бассейн с пресной подо-греваемой водой, с лежаками и выделенной детской зоной, летний бар, уютные беседки, автостоянка. Гости с детьми отдают предпочте-ние отелю «Эмеральд», ведь это место, где для маленьких постояльцев предусмотрены скидки и разнообразные развлекательные программы, подготовленные профессиональными анима-торами. В гостинице работает экскурсионное бюро, которое предложит отправить к сказоч-ным водопадам, увидеть дельфинов, посетить таинственные дольмены или совершить запо-минающуюся прогулку на лошадях. Европей-ский сервис и внимательный персонал оставят самые приятные воспоминания об отдыхе в гостиничном комплексе «Эмеральд»!

Рекл

ама.

Выставка из года в год демонстрирует высокий уровень развития санаторно-курортной и туристской отрасли Анапы. Кто будет представлен в этом году?

— Наше событие проводится в рамках краевой целевой программы «Развитие санаторно-курортного и туристского ком-плекса Краснодарского края». Ее цель — комплексная презентация потенциала нашего региона. Здесь в большом коли-честве будут представлены предприятия санаторно-курортного комплекса Анапы, Туапсе, Кавказских Минеральных Вод, Ге-

ленджика, Сочи, Ейска, Темрюкского рай-она, Новороссийска. Также можно будет познакомиться с компаниями — лидерами курортного бизнеса, туризма, ресторанно-го и торгового бизнеса, представителями индустрии развлечений, отдыха, досуга и сервисных услуг.

Будете ли вы привлекать к участию дру-гие курортные районы Краснодарского края?

— Да, конечно, всегда интересно рас-ширять границы выставки, увеличивать географию участников. Учитывая тот факт,

В БУДУЩЕМ СЕЗОНЕ БУДУТ ВОСТРЕБОВАНЫ ЛЕЧЕБНЫЕ, ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ ТУРЫ. МЫ УДЕЛИМ ВНИМАНИЕ ЭКОНОМИЧНЫМ ВАРИАНТАМ СЕМЕЙНОГО ОТДЫХА, И КОНЕЧНО ЖЕ, НЕ ОСТАНЕТСЯ БЕЗ ВНИМАНИЯ ОТДЫХ КЛАССА LUX

КУПАНИЕРАЗРЕШЕНОДИРЕКТОР МЕЖДУНАРОДНОЙ ТУРИСТСКОЙ ВЫСТАВКИ «АНАПА — САМОЕ ЯРКОЕ СОЛНЦЕ РОССИИ» ЕКАТЕРИНА ДЫБЛЯ — О НОВИНКАХ ЭТОГО ГОДА И БУДУЩЕМ САМОГО СОЛНЕЧНОГО КУРОРТА СТРАНЫ.



что «Анапа — самое яркое солнце России» является одной из крупнейших туристских выставок Краснодарского края, мы за-интересованы показать представителям компаний и фирм как можно более широ-кий спектр санаторно-курортных услуг, потому как все курортные районы нашего края по-своему уникальны и неповторимы.

Если судить по итогам мероприятия, остается ли Анапа детским курортом? Кого из участников выставки вы могли бы отметить в этом направлении?

— Бесспорно, на сегодняшний день Ана-па — один из крупнейших детских курортов федерального значения, это идеальное место для отдыха всей семьи. Оздоровление детей здесь возможно круглый год, без пре-рывания учебного процесса. Климатические условия нашего курорта как нельзя лучше подходят для укрепления и восстановления здоровья юных гостей. Среди детских здрав-ниц, представленных на нашей выстав-ке, хотелось отметить ДСОК «Жемчужина России», ДСОЛ «Кавказ», ФДООЦ «Смена», ДСОЛ «Уральские самоцветы», санатории «Вита» и «Глобус». Именно эти оздорови-тельные комплексы ежегодно принимают на отдых и лечение детей со всех уголков нашей страны, из ближнего и дальнего зарубежья. И, надо сказать, делают это на очень высоком уровне.

Какие направления туризма в Анапе бу-дут наиболее популярны в будущем сезоне?

— Главным направлением был и оста-ется лечебный туризм. Это объясняется

рядом причин: уникальная лечебная база, благоприятный климат, минераль-ные воды и лечебные грязи. Думаю, мо-дернизация лечебной базы позволяет говорить об этом направлении как о действительно массовом и внесезонном. В будущем сезоне будут востребованы лечебные, оздоровительные туры. Мы уделим внимание экономичным вари-антам семейного отдыха, и конечно же, не останется без внимания отдых класса lux. Участники выставки предлагают качественный турпродукт по доступ-ной цене, и это — главный аргумент для потребителей. Преимуществом для большинства отдыхающих является то, что в Анапе можно совместить отдых с лечением, и это тоже большой плюс.

Если говорить о деловой программе, какие основные мероприятия ждут участ-ников и посетителей выставки?

— Деловая программа выставки пла-нируется насыщенная. В нее будут вклю-чены круглые столы, на которых ведущие специалисты отрасли обсудят актуальные для турбизнеса темы. Нами запланирова-на научно-практическая конференция для врачей на базе СКК «ДиЛУЧ». Надеюсь, что для участников и гостей выставки деловая программа будет не только интересной, но и полезной.

Большой интерес представляет ин-формационный тур по санаторно-курорт-ным объектам Анапы. Известна ли уже его программа?

— В 2014 году в программу выставки «Анапа — самое яркое солнце России» включено проведение широкомасштабных информационных туров для туроперато-ров по нескольким направлениям, где вни-манию наших гостей будут представлены ведущие санатории и пансионаты нашего курорта, а также мини-гостиницы, отели, базы отдыха.

Каковы составляющие успеха выставки?— Я уверена, что успех мероприятия

зависит от множества составляющих. Это и кропотливая работа по подготовке к выставке, и поддержка администрации нашего курорта, и масштабные рекламные мероприятия. Самое главное — участники и гости выставки делают ее успешной и востребованной. Выставка проводится именно в феврале, потому что как раз в этот период есть спрос и уже готовы привлекательные предложения. Это свое- образный старт для очередного курорт-ного сезона. Конечно, международная туристская выставка «Анапа — самое яркое солнце России-2014» будет весьма продуктивной для наших участников и гостей, потому как мы доносим реальные услуги до реального покупателя и делаем это на высоком профессиональном уров-не. Как директор выставки от всей души желаю всем участникам и гостям плодо- творной работы, новых профессиональных достижений и результатов, превосходящих все ожидания.



СТИЛЬ ЖИЗНИ

«КУРОРТНЫЙ ОЛИМП» РАССКАЖЕТ, КАК БЕЗ ЛИШНИХ ТРУДНОСТЕЙ ПОЗНАКОМИТЬСЯ С ИТАЛИЕЙ, КАК ВДОХНОВИТЬСЯ ПОБЕДАМИ

СВОИХ ЗЕМЛЯКОВ И СТАТЬ ЧЕМПИОНОМ НОВОГО ВРЕМЕНИ. ТАКЖЕ В ЭТОЙ РУБРИКЕ: ИНТЕРВЬЮ

С ДЕКОРАТОРОМ НАТАЛЬЕЙ ЧЕТВЕРИКОВОЙ, БЕСЕДА С ПРОДЮСЕРОМ ДМИТРИЕМ

КОСТЮКОМ, А ТАКЖЕ ИСКРЕННОСТЬ ДИНЫ ГАРИПОВОЙ И ЭДА ШУЛЬЖЕВСКОГО.

41


НАСТУПИВШИЙ ГОД ПРОЙДЕТ С ИТАЛЬЯНСКИМ АКЦЕНТОМ. РОССИЯ И ИТАЛИЯ ОБМЕНЯЮТСЯ ТУРИСТАМИ И ПОМОГУТ ИМ УЗНАТЬ ДРУЖЕСТВЕННУЮ СТРАНУ ЛУЧШЕ.

СВОБОДА ДВИЖЕНИЯНа деле это означает, что визы будут

давать быстрее, а для детей до 12 лет, жур-налистов и участников многих культурных акций они и вовсе будут бесплатными. Таки-ми нововведениями мы обязаны Президенту Владимиру Путина, который провел перего-воры с официальным Римом, а также заехал в Ватикан на встречу с Папой Римским Франциском и пообщался со старым другом Сильвио Берлускони. Премьер-министра страны Энрико Летту глава государства пригласил на Олимпиаду в феврале и за-седание G8 в июне, которое также пройдет в Сочи. Мероприятие связано с дебютом: для Италии эта инициатива — первый опыт проведения года итальянского туризма за рубежом. Для России Италия стала вто-рой после Китая страной в мире и первой страной в Европе, с которой проводится подобное мероприятие.

Благодаря совместным соглашениям маленькие дети и школьники в возрасте до 16 лет могут получить визы в Италию бесплатно. Кроме того, возможность бес-платно оформить туристический документ будет у тех, кто заранее купит билет на одно из мероприятий перекрестного года туризма на Апеннинах. Как правило, ту-ристы предпочитают покупать билеты на одно из множества событий через Интер-нет. После этого копию заказа можно при-ложить к заявлению на оформление шенге-на и получить визу бесплатно. Процедура упростится для российских студентов и их преподавателей, которые приедут в Ита-лию по программам обмена, участников молодежных и спортивных мероприятий, детей в возрасте до 12 лет, а также людей с ограниченными возможностями.

В ближайшее время, вероятно, будет увеличено количество авиационных и

ОТПУСК ПО ОБМЕНУ

42 СТИЛЬ ЖИЗНИ


железнодорожных маршрутов из Италии в Россию, а некоторые российские туропе-раторы организовали чартерные рейсы в «пляжную Италию», на острова Сицилию, Сардинию, в район Неаполя. Турпакет будет включать в себя предложение, в котором первое место займет культурный туризм. Отдых затронет и зимние, и летние развлечения, а также термы, гастрономию и шопинг. Также планируется создание Интернет-сайтов на русском и итальян-ском языках, поддерживающих туризм в обеих странах. Кроме того, в Италии будет введена программа Russia Friendly по дополнительной подготовке персонала, работающего с российскими туристами.

НА МЕСТАХВ феврале на фестивале итальянского

кино, который пройдет в нескольких рос-сийских городах, зрители увидят докумен-

тальные ленты о достопримечательностях Апеннин. В марте состоятся сразу несколько фотовыставок, посвященных малым городам и объектам культурного наследия ЮНЕСКО на полуострове. Запланированы презентации различных областей Италии, в том числе Апулии, Лигурии. «Программа постоянно расширяется, добавляются новые события. И, что важно для нас, мы не ограничиваемся Москвой и Санкт-Петербургом: мероприятия программы года туризма Италия-Россия пройдут во многих городах России», — рас-сказала пресс-секретарь посольства Италии в Москве Дарья Клименко. Одна из главных задач проекта — развеять миф о том, что Италия является страной больших городов и в списке мест, обязательных для посещения, находятся не только Рим, Венеция и Флорен-ция. Россия — это тоже не только Москва, Санкт-Петербург, а, например, Ярославль, Суздаль, Нижний Новгород.

Россияне, которые мечтают познако-миться с европейской страной, посетят новые маршруты, связанные, например, с деятелями итальянской культуры разных эпох. В честь 200-летия со дня рождения Джузеппе Верди разработан маршрут по памятным местам, связанным с именем композитора, включающий экскурсии по Милану и округу Парма, где родился и творил Верди. В рамках проекта «Земля Тициана» туристы смогут изучить округ Венето и Венецию, а также множество итальянских музеев, где хранятся по-лотна знаменитого живописца. Список великих творцов также дополнят Фел-лини, Лоренцо Лото. У туристов также появится возможность познакомиться с историей пребывания в Италии российских художников и писателей, живших в этой стране, — Достоевского, Гоголя, Горького. Отдельное внимание будет уделено новым православным и религиозным местам, объектам всемирного наследия ЮНЕСКО — для них также составлены специальные туристические маршруты.

НОВЫЕ ВИЗОВЫЕ ЦЕНТРЫ УЖЕ ОТКРЫТЫ В ВОЛГОГРАДЕ И РОСТОВЕ-НА-ДОНУ, НА ЭТОТ ГОД ЗАПЛАНИРОВАНО ОТКРЫТИЕ ВИЗОВЫХ ЦЕНТРОВ ЗА УРАЛОМ — В ИРКУТСКЕ, ТОМСКЕ И ВЛАДИВОСТОКЕ.

СТИЛЬ ЖИЗНИ 43СТИЛЬ ЖИЗНИ


ННаталья, признайтесь, «все пошло из детства»?

— Меня в то время не очень интересо-вал дизайн. Позже появилось художествен-ное образование, и, сколько себя помню, я все время училась рисунку, живописи, скульптуре. Да и раньше такого понятия, как «дизайн», не было, и первые попытки «ди-зайнерить» начались на 5 курсе института.

Приходится ли вам отдавать пред-почтение какому-то одному стилю?

— Я — за то, чтобы люди знали, чего они хотят, и транслировали это, а мы, ди-зайнеры, могли дать профессиональный ответ на их запрос. А в противном случае надо довериться дизайнеру и принять ре-зультат как акт творчества специалиста. Мои проекты воплощают в себе удачные компиляции. Я отсылаю интерьер к одно-му из стилей, оставляю его отголосок, но кристальной чистоты добиваться не стоит.

ИСТОРИЯВ ДЕТАЛЯХДИЗАЙНЕР, ДЕКОРАТОР, ВЛАДЕЛИЦА ДИЗАЙН-БЮРО DECORISTIC НАТАЛЬЯ ЧЕТВЕРИКОВА — О ТОМ, КАК ОТКАЗАТЬСЯ ОТ ДОРОГИХ И СУПЕРДОРОГИХ ВЕЩЕЙ И НАЧАТЬ НОВУЮ СЕМЕЙНУЮ ТРАДИЦИЮ.


СТИЛЬ ЖИЗНИ44 СТИЛЬ ЖИЗНИ

Ко мне еще ни разу не пришел заказ-чик, который хотел бы воплощения всего одного направления в своем будущем интерьере.

Что необходимо сделать, чтобы по-нять, чего на самом деле хочет ваш клиент?

— Часто люди хотят простых вещей: тепла, уюта и комфорта. На это я отве-чаю: «Еще никто не попросил, чтобы было холодно, неуютно и дискомфортно». Неко-торые ориентируются на впечатления из зарубежных поездок, другие дают полную свободу действий, но рекомендуют отка-заться от каких-то цветов или деталей. Предпочитаю назначать первую встречу в ресторане или кафе, на выбор клиента. Сразу можно понять, что ему нравится.

Что является отправной точкой в дизайне?

— Это mood board — ассоциативный набор изображений, цветов, форм, то, из чего выльется предметный вариант. Когда мы с клиентом определяемся в исходных данных, составляется состо-ящий из объектов коллаж. Источником вдохновения может стать все что угодно: костюм, увиденный на улице, цвет неба и так далее. Я могу воплотить и полностью противоположный первоначальной идее вариант, если чувствую, что он больше соответствует пожеланиям.

Заказчики часто приводят в пример готовые интерьеры?

— Чаще всего в качестве примера вспоминают зарубежные гостиницы или дома друзей, живущих в Европе. Редко приходят с проектом дома от известных архитекторов. И это печально.

Люди продолжают «меряться» ди-зайном?

— Я бы очень хотела, чтобы это про-исходило. Пока люди выставляют напоказ машины, шубы и размеры.

Я ПОНИМАЮ, КОГДА РЕЧЬ ИДЕТ О КАРТИНАХ И АРТ-ОБЪЕКТАХ — ЭТО ИНВЕСТИЦИИ. А В ПОКУПКЕ ДВАДЦАТИ ДИЗАЙНЕРСКИХ ДИВАНОВ СМЫСЛА НЕТ.

А оправдывать в элементах дизайна каждый потраченный рубль?

— Вместить все дизайнерские при-емы в «коробку», пусть даже 1000 м2, невозможно. Это и не нужно. Я говорю: «Дизайнер отрабатывал гонорар», когда вижу проекты, в которых использовалось все, что есть на рынке предметов и мате-риалов. Когда мы варим борщ, у нас есть фиксированный набор ингредиентов плюс 2-3 импровизации. Сравнивая реализацию проекта с приготовлением блюда, можно положить манго и малину рядом с селед-кой, но это будет тот еще вкус. Дизайнер нужен для того, чтобы избавить клиента от ужаса многообразия.

Наталья Четверикова — дорогой дизайнер?

— У клиента должен быть внутренний стержень, который расставляет все на свои места: понятие уюта очевидно, а по-нятие красоты и эстетики у каждого свое. Возможно, кому-то и не нужен стильный дом. Я никогда не озвучиваю стоимость проекта по телефону и всегда приглашаю будущего владельца дизайнерского ин-терьера на личную встречу. В основном, конечно, клиенты приходят ко мне по рекомендации своих друзей и родных.

Вы рекомендуете заказчику «яркие пятна»: картину современного художни-ка, необычную скульптуру?

— Я предлагаю отказаться от дорогих и супердорогих вещей, которые не имеют отношения к дизайну и говорят лишь о статусе хозяина. Лучше купить карти-ну или антикварный шкаф, а остальное пространство дополнить натуральными материалами. Зачастую все заказчики на это соглашаются. Коллекционеров у нас мало, в основном специалисту доверяют

45СТИЛЬ ЖИЗНИ


СТИЛЬ ЖИЗНИСТИЛЬ ЖИЗНИ

первый дом. Сегодня только подрастает поколение, которое может начать новую традицию, когда на стене будет висеть не репродукция «Последнего дня Помпеи», а по-настоящему стоящее полотно.

Определен ли в данном случае must-have?

— Это искусство во всех его проявле-ниях. Мне бы хотелось, чтобы люди поку-пали картины моих друзей-художников, посещали галереи, интересовались сов-ременной фотографией. Я мечтаю, чтобы работа краснодарской арт-группы Recycle украсила чей-нибудь современный дом. Мне нравятся работы Игоря Михайленко, его живопись достаточно харизматичная и в то же время «интерьерная». Привлекают полотна живописца Славы Фокка. В один из проектов я сейчас пытаюсь добавить деревянные скульптуры Валерия Казаса и надеюсь, что заказчик это оценит. Инте-ресные объекты и фотографии делает моя сокурсница Данита Пушкарева.

Как вы подбираете важные детали?— Я не иду на компромиссы в виде

натяжных потолков. Если у заказчика есть возможность пригласить дизайнера, не стоит заставлять его делать то, что у вас самих прекрасно получается. Существует определенный набор «стыдных вещей» в моей личной классификации — это, на-пример, подвесной потолок, экзопан и всевозможные имитации натуральных материалов. К дизайну это все не имеет никакого отношения. Цену квадратному метру все знают, а нести в дом непонятно что — неуважение к самому себе.

Вам ближе общественные интерьеры или частные дома?

— С квартирами и домами работать интереснее, но сложнее. Ты погружаешь-ся в жизнь других людей, в их характе-ры, привычки, предпочтения. Пытаешься понять, что важно, что для этой семьи включено в понятие «дом». В этом случае важны обоюдное доверие и диалог. Мы можем понять друг друга, только если будем слышать. С общественными заве-дениями немного проще: важно соблю-сти свод правил — эргономика, техника безопасности, стандарты и нормы. Плюс креативность, идея. То, что будет сутью заведения — ресторана или магазина.

Какими проектами вы гордитесь?— Мне до сих пор очень нравится ин-

терьер первого этажа магазина Gingo. Прошел уже год, а я по-прежнему не хочу ничего там поменять. Над одним из инте-ресных проектов я работаю сейчас. Это было полное попадание, когда после пары встреч мы с клиентом достигли полного понимания. Речь идет о магазине, в кото-ром будут продаваться дизайнерские меха. Стиль бутика буржуазен и элегантен; нату-ральные материалы — мрамор, шелковые обои, гипсовые тяги на потолке, дизайнер-ский современный свет. Проект закончен, в начале года приступаем к реализации. Мои интерьеры вы сможете увидеть в сети ре-сторанов «Казачий стан», заведения кото-рой находятся в нашем крае. Я занимаюсь ребрендингом одного из действующих ре-сторанов, а интерьер второго придумывала «с нуля». Проект начали реализовывать, и весной вы сможете по пути на море насла-

диться отличной кухней и оценить новое прочтение русской стилистики в интерьере. Также в моем портфолио мультибрендовый магазин одежды — Richland, совсем рядом с олимпийскими объектами.

А о каком предложении сотрудниче-ства мечтаете?

— Мне бы хотелось спроектировать и декорировать гостиницу на побережье в стиле «сорвиголова», чтобы и бар, и ресторан, и виллы, отдельно стоящие, и номера люкс с панорамными окнами… А владельцы отеля дали бы полную свобо-ду для творчества и хороший бюджет. Это будет достойный продолжатель традиций сетей Mama Shelter Филиппа Старка и Marcel Wanders в Амстердаме.

Раз мы уже сравнили создание инте-рьера с приготовлением борща, расска-жите, пожалуйста, о гастрономическом проекте «Decoristic как есть».

— Я — гастроманьяк, и именно поэтому родилась идея создавать оригинальные и вкусные блюда и делиться ими с друзьями. На гастрономические вечера приходят друзья дизайн-студии, мои клиенты, под-писчики в Instagram. Недавно к нам в гости заглянула Олеся Назаренко, выпускница школы Le Cordon Bleu Paris. Она раскрыла несколько профессиональных секретов, которые узнать можно было только в зна-менитом учебном заведении. Это было ув-лекательно и весьма полезно! Эти рецепты я взяла на заметку и рада, что они у меня есть. А перед Новым годом мы с друзьями готовили имбирное печенье. В 2014 году эти «вкусные» встречи продолжатся!

ЕСЛИ У ЗАКАЗЧИКА ЕСТЬ ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИГЛАСИТЬ ДИЗАЙНЕРА, НЕ СТОИТ ЗАСТАВЛЯТЬ ЕГО ДЕЛАТЬ ТО, ЧТО У ВАС САМИХ ПРЕКРАСНО ПОЛУЧАЕТСЯ.



открытый бассейн • лобби-бар • сауна • русский бильярднастольный теннис • охраняемая автостоянка • банкетный зал

Ценителей активного, романтического и семейного отдыха ждут в любимой многими сети Ekodom Hotels. Общий номерной фонд —

127 номеров, разделенных на 8 категорий. «Экодом» расположен рядом с городским пляжем, аквапарком, дельфинарием, ресторанами

и ночными клубами. В отеле работает большая оборудованная детская площадка. Каждый день гостей «Экодома» развлекают

аниматоры. Еще один приятный бонус — на всей территории работает бесплатный Wi-Fi. Кухня отеля сочетает в себе изысканные

русские, европейские, итальянские и кавказские блюда. Высокий уровень обслуживания и комфортные условия проживания уже оценили

российские звезды фигурного катания и послы Олимпиады в Сочи. В их числе Илья Авербух, Ирина Слуцкая, Роман Костомаров,

Алексей Ягудин, Анна Семенович, Марат Башаров и наш земляк — Михаил Галустян. Присоединяйтесь к звездной компании и вы!

(862) 247-37-13 — круглосуточно+7 (988) 185-90-80, +7 (988) 233-41-40 — отдел бронированияг. Сочи, ул. Просвещения, 160бРе

клам

а.


СЫВОРОТКА ПРАВДЫРЕЖИССЕР НАШУМЕВШЕЙ КАРТИНЫ «ГОРЬКО!» ЖОРА КРЫЖОВНИКОВ ПО ПАСПОРТУ АНДРЕЙ ПЕРШИН. ТАК ЖЕ ЛЕГКО, КАК ПРИМЕРЯЕТ ПСЕВДОНИМ, ОН ОБЪЯСНЯЕТ, КАКИМИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ЛЮДИ В КАДРЕ, ЧТОБЫ ЗРИТЕЛЮ СТАЛО ПО-НАСТОЯЩЕМУ СМЕШНО.

Чем Жора Крыжовников принципиально отличается от Андрея Першина?

— Мне кажется, у Жоры гораздо больше преимуществ. Он снимает те фильмы, которые нравятся ему самому и, соответ-ственно, отвечает за то, что создает. Андрей Першин же долго работал на телевидении, снимал развлекательные програм-мы, различные новогодние «Огоньки», «Большую разницу» и «Ты — суперстар». Это такая игра: мне нравится перевопло-щаться в еще кого-то. У Жоры есть своя история и список снятых картин, в начале которого значится короткометражка



«Проклятие». Мне хотелось бы, чтобы он продолжал оставаться самостоятельным персонажем. Выбор псевдонима — мое личное желание сохранить определенную чистоту собственного имени. От этого зависит, чем я смогу заниматься в будущем.

Как родилась идея картины «Горько!»?— Концепция появилась в головах продюсеров. На экраны

должен был выйти фильм, снятый свадебным оператором. По-сле этого мы писали сценарий и переписывали его несколько раз, пока не получилось то, что получилось. Сначала мы пла-нировали перенести сюжет в Москву, но вовремя поняли, что хотим на море, и всей съемочной группой на время переехали в Краснодарский край.

А чем еще вас столица не устроила?— Для того чтобы снимать подобный фильм в Москве, нужно

найти новую Москву. Ту, которую еще не показывали в кино. Мне показалось, что это сделать сложно. Мы начали перебирать города: Арзамас, Нижегородскую область, откуда я родом, Под-московье, Екатеринбург. Внезапно речь зашла о черноморском побережье. Мы приехали в Геленджик и практически сразу все там нашли, нам там сразу очень понравилось. Хотя по плану у нас еще были Ялта, Севастополь.

Как нужно относиться к происходящему на экране, чтобы было так же смешно, как десяткам восторженных критиков и зрителей?

— Следует воспринимать людей в кадре как своих возможных родственников. Один мой прадед был председателем колхоза, другой — директором сельской школы. И все мои дедушки и бабушки, их многочисленные братья и сестры приезжали на семейные торжества, когда я жил в Туапсе. Это хорошие люди, несмотря на то что им иногда не хватает культуры, образования и умения понять другого человека. Но ведь они гораздо инте-реснее «городских»!

Несмотря на большое количество положительных отзывов, многие зрители уверены, что вы зря называете нормой не са-мые приглядные традиции российской свадьбы. Что можете ответить в свою защиту?

— С помощью «Горько!» я не хочу никого ничему научить. Этот фильм снимался не для того, чтобы в финале прозвучала мораль: лиса хитрая, а ворона глупая. Я басню не собирался снимать. Это особый уровень разговора, который мне неинте-ресен. Посмотрите, в конце картины люди мирятся, потому что и те, и другие не правы.

Уникальный случай — кино, в котором все, как в жизни, не провалилось в прокате. В чем секрет?

— Мы со сценаристом Алексеем Казаковым по-настоящему любим своих героев. Именно поэтому на наш фильм приходят во второй раз, приводят в кинотеатр родителей. Люди чувствуют,

СВАДЕБНЫЙ САЛОН В ГЕЛЕНДЖИКЕ — ЭТО РЕАЛЬНОЕ МЕСТО, И ТАМ ИМЕННО ТАКОЙ ПЛАКАТ ВИСИТ. МЫ СПЕЦИАЛЬНО ПОД ЭТОТ САЛОН НАПИСАЛИ СЦЕНУ

ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО — НЕЛЬЗЯ ПОКАЗЫВАТЬ ЛЮДЕЙ ГЛУПЕЕ, ЧЕМ ОНИ ЕСТЬ. ЕСЛИ ТЫ ПРЕЗИРАЕШЬ, БУДЕТ ДЕШЕВЫЙ СМЕХ В СТИЛЕ COMEDY CLUB

что, несмотря на то что я смеюсь над ними, я их не презираю. Да, я их иногда боюсь, как в свое время своих родственников боял-ся, от них черт знает чего можно ожидать. Но тем не менее я их люблю, как свою родню. Главное правило — нельзя показывать людей глупее чем они есть. Если ты презираешь, от зрителей получишь дешевый смех в духе Comedy Club.

В одном из интервью вы сказали, что даже плакали во время просмотра отснятых дублей. Что же играли актеры?

— Когда по сюжету произошла ссора у моря, Юля Алексан-дрова и Егор Корешков так играли, что просто невозможно было не зарыдать. Ты смотришь на этих людей, слышишь, как они разговаривают, — и веришь. Большинство диалогов в со- временном кино по обе стороны Атлантики — это сплошное вра-нье. Впечатление такое, что сценаристы, прописывая диалоги, ленятся проговаривать фразы. Когда я учился, один из наших педагогов, Роман Самгин, говорил, что все меряется количеством вложенного труда. Если то, что ты делаешь, можно придумать за то время, что закрываются двери в вагоне метро, — то это столько и стоит. То есть даже в нашем фильме мы переписывали сценарий на месте, потому что, отрепетировав, мы поняли, что это не звучит, тут надо убрать, здесь поменять местами.

А как прошла ваша собственная свадьба?— Она состоялась в ресторане. Мы поставили караоке, на

торжество приехали человек двадцать. Пока гости были трезвые, все, конечно, немного смущались, а потом начали петь, танце-вать. Люди, которые приехали нас с женой поздравить, исполняли любимые песни для нас, мы отвечали им своими композициями. Нам хотелось искренности, а если уж человек поет песню, кото-рая запала ему в душу, он так или иначе раскрывается. Можно сказать, у нас все было мирно и спокойно.

Каких фильмов ждать от вас в будущем?— Сейчас я с командой работаю над продолжением фильма

«Горько!». Пишем сценарий. Через некоторое время приступлю к съемкам новеллы для следующих «Елок».

О чем должен рассказать этот сиквел?— Это будет совершенно другой фильм. Выбранный нами для

первой части «Горько!» жанр — это комедия узнавания, в ней немного событий, зато эмоции персонажей очень яркие. Ско-рее всего, вторая часть, то, как мы ее пишем, ближе к комедии положений, к забавным ситуациям, в которые попадает семья. Несколько человек стали наконец-то семьей, вот и пришло время для фантасмагорических приключений!




8НИЖЕ НУЛЯДЛ

Я ТОГ

О, ЧТ

ОБЫ

ПЕРЕ

ЖИТЬ

СУРО

ВУЮ

РУСС

КУЮ

ЗИМУ

, А З

АОДН

О И ПР

ОСЛЫ

ТЬ ОД

НИМ

ИЗ СА

МЫХ С

ТИЛЬ

НЫХ

БОЛЕ

ЛЬЩИ

КОВ Н

А СОЧ

ИНСК

ОЙ ОЛ

ИМПИ

АДЕ,

НУЖН

О ПРА

ВИЛЬ

НО

УТЕП

ЛИТЬ

СЯ.

1. Neighborhood

3. Ovadia& Sons 4. Paul Smith 5. Band of Outsiders

2. Mackintosh

6. Woolrich 7. A.P.C. 8. Stone Island



тел.: +7 (918) 444-85-63, +7 (861) 234-53-25www.altair-yug.ru

Одни из лучших

• 6 лет на рынке туриндустрии• Индивидуальные туры любой сложности• 24-х часовая поддержка туристов за рубежом• Мобильность предоставления услуг• Оформление виз и авиабилетов

Рекл

ама.


Сейчас проектов «ВИА Гра» два. Как слушатель может отличить вашу группу от коллектива Константина Меладзе?

— Первое отличие состоит в том, что у участниц разные лица и совершенно разная музыка. Наши композиции не хуже, а в чем-то даже и лучше. Безусловно, треки в исполнении Даши Медовой, Айны Вильберг и Даши Ростовой находят своего слу-шателя. Кроме того, у наших девушек природная красота без хирургических вмешательств. Новые участницы понимали, что они идут не на нагретое место и будут начинать с нуля.

Одна из украинских газет написала о том, что сейчас прекращена правовая охрана товарного знака «ВИА Гра». Это означает, что названием не может пользоваться никто или что «ВИА Гра» в итоге останется только одна?

— Год назад Константин Меладзе подал на меня в суд, и до сих пор продолжаются эти разбирательства. В каких-то инстан-циях выигрываю я, в каких-то он. Такие юридические «качели» могут продолжаться годами. Я считаю, что это на самом деле мешает и мне, и Константину. Однако не я был инициатором скандалов и судебных тяжб.

ЛУЧШЕ ПРЕЖНЕГООБ АМБИЦИОЗНЫХ ПЛАНАХ ПОКОРЕНИЯ МУЗЫКАЛЬНОГО ОЛИМПА РАССКАЗАЛ ПРОДЮСЕР НОВОЙ ГРУППЫ «ВИА ГРА» ДМИТРИЙ КОСТЮК.



Самим девушкам мешает сложившаяся ситуация с двумя «ВИА Грами»?

— Думаю, что это их наверняка цепляет, но все мы одна команда, понимаем, что делаем, и поддерживаем друг друга. У нас боевое творческое состояние.

Кого вы привлекали для записи нового репертуара?— Скоро выйдет первый альбом, состоящий из совершенно

новых 14 треков. К слову, последний диск «старой» группы «ВИА Гра» под руководством моим и Константина Меладзе увидел свет 10 лет назад. Мое мнение состоит в том, что очередная пластинка должна выпускаться свежей группой один раз в год.

Кто из прошлых солисток коллектива находится на вашей стороне?

— Насколько я могу понять, раз все молчат, это значит, что ни одна из бывших участниц. Это естественный ход событий, и я к нему отношусь спокойно.

«ВИА Гра» славилась частой сменой участниц. Не боитесь ли вы, что в связи с этим слушатели будут предвзято отно-ситься к новообразованной группе?

— Это действительно так, и обновление состава стало трен-дом проекта. Как показывает практика, ничего хорошего это не приносило. В новый состав я подбирал певиц по человеческим качествам. Для них сцена — не пустой звук, у каждой из девушек есть музыкальное образование. Контракт с участницами подпи-сан на 5 лет, и частая смена коллектива не входит в мои планы.

Как проходил кастинг в вашу «ВИА Гру»?— Заявки я вначале собирал посредством собственного сайта

и социальных сетей, затем, после первичного отбора, девушки приезжали в Киев на живой кастинг.

Даша Медовая — модель и телеведущая. А где мы могли встретить Айну Вильберг и Дашу Ростову ранее?

— Айна Вильберг общий кастинг не проходила, я пригласил ее в качестве вокального тренера для Даши Медовой и Даши Ростовой. В процессе работы над альбомом и репетиций ока-залось, что она идеально подходит для коллектива. Айна также дает уроки вокала многим украинским и российским звездам. Последние полгода у нее занималась Надежда Мейхер-Гранов-ская. Понимаете, в чем каламбур: новая участница «ВИА Гры» учит бывшую солистку, чья тройка в итоге победила в шоу «Хочу в «ВИА Гру». А Даша Ростова — ваша землячка, она приехала из поселка Сенного Темрюкского района.

Как вы поймете, что добились того, чего хотели, в работе с новым коллективом?

— Через год или полтора таким показателем может стать, например, получение престижной музыкальной премии. Для любого артиста это знак того, что его труд ценится слушателями.

Будете ли вы ограничивать количество выступлений на корпоративах?

— Конечно же, да, ведь прошлый опыт показал: когда мы почти полностью ушли в корпоративы и наступил кризис, группа оказалась не в состоянии давать живые концерты. Сейчас все девушки являются профессионалами в области музыки. Даша Медовая, Даша Ростова и Айна Вильберг всегда поют вживую и совершенно не умеют делать это под «фанеру». Да и если послушать запись трека и выступление перед публикой, то вы поймете, что на концерте песня звучит еще лучше.

В России планируете давать выступления?— Да, в новом году, после выпуска альбома, группа отпра-

вится в масштабный гастрольный тур в поддержку дебютной пластинки.

В большинстве песен стихи и музыка написаны Алексеем

Малаховым?— Да, группа «ВИА Гра» будет исполнять песня Алексея Ма-

лахова, но у меня в планах работа и с другими композиторами.

Как обстоят дела с прошлыми композициями «ВИА Гры»? Будет ли новый проект их исполнять?

— Конечно, исполнять песни публично без официального разрешения Константина Меладзе мы не имеем права по закону. Отличие его группы от нашего коллектива состоит в том, что Миша Романова, Эрика Герцег и Анастасия Кожевникова идут по накатанной. Меладзе пишет 1-2 песни в год, и на этом все. Мы же начинаем карьеру с абсолютно новым музыкальным материалом.

Будут ли композиции переводиться на английский язык? — Однозначно, да, потому что нам интересно найти своего

зарубежного слушателя. И адаптированное название коллектива уже готово — Nu Virgos. Проект будет сотрудничать с западными композиторами, а дополнительным плюсом станет отличное владение английским языком.

АЙНА ВИЛЬБЕРГ ИЗ НОВОЙ «ВИА ГРЫ» СТАЛА ВОКАЛЬНЫМ ТРЕНЕРОМ ПРОШЛОЙ УЧАСТНИЦЫ ГРУППЫ НАДЕЖДЫ МЕЙХЕР-ГРАНОВСКОЙ, ЧЬЯ ТРОЙКА ВЫИГРАЛА В ШОУ «ХОЧУ В «ВИА ГРУ». ВОТ ТАКОЙ КАЛАМБУР.



Задаете ли вы себе вопрос «А если бы не… ?» — не было бы «Голоса», не было «Евровидения»... Чем бы занялись тогда?

— Я стараюсь не спрашивать себя о том, что уже произошло. Если бы не все это, то случилось бы что-то другое, и это было бы правильным. А предполагать что-то сейчас просто бессмысленно.

На чьих песнях вы выросли?— Это были композиции Уитни Хьюстон,

ABBA, Фредди Меркьюри, Стинга, Монсеррат Кабалье и даже оркестра Поля Мориа. Мне нравилось слушать разную музыку.

Кого считаете своими учителями в творчестве?

— Конечно, это моя первая учительница Елена Лимарковна, популярный татарский певец Габдельфат Сафин, который заметил меня и пригласил выступать с ним в туре, мои коллеги по цеху, Дмитрий Нагиев, ко-торый помогал настроиться перед каждым выступлением в «Голосе», и Александр Град-ский, поверивший в меня и открывший доро-гу в новую жизнь. Может, я не всех назвала, но хочу выразить огромную благодарность каждому, кто принял хоть какое-то участие в моей жизни. Даже негативные воспоми-нания помогают в становлении личности, а творчество требует абсолютно различных

Вы с юных лет хотели стать популярной исполнительницей?

— Я с детства мечтала найти себя и про-явить как можно лучше. И, конечно, всегда любила музыку, поэтому быть артистом для меня скоро стало целью, к которой я старалась постепенно идти.

Каким было ваше первое выступление?— Я была совсем маленькой. Очень пе-

реживала, хотела, чтобы у меня получилось все, чему меня учили. Впервые услышав аплодисменты и увидев улыбки людей в зале, я поняла, что это те самые эмоции, то чувство, которое я не хочу потерять. И с тех пор музыка не покидает меня.

ВСЕ ПО ПРАВИЛАМПОБЕДИТЕЛЬНИЦА ШОУ ПЕРВОГО КАНАЛА «ГОЛОС», УЧАСТНИЦА «ЕВРОВИДЕНИЯ» ДИНА ГАРИПОВА — О САМЫХ ВАЖНЫХ ПЕРЕЖИВАНИЯХ В СВОЕЙ ЖИЗНИ.



эмоций, чтобы что-то из себя представлять. Спасибо большое!

Как вы относитесь к тому, что малень-кие дети зачастую поют песни с очень серьезным смыслом, об опыте, который они не переживали?

— Эти песни учат их чему-то в жизни. Даже просто проговаривая текст, мы задумываемся о том, что слова могут значить. И если вспом-нить себя в детстве, то мы считали, что многое понимаем. То есть у каждого в любом возрасте есть свои воспоминания и свое отношение. Рассматривая любую проблему, опираясь на собственный опыт, и в любом возрасте мы будем петь одну и ту же песню по-разному.

Часто ли вам удается давать концерты и принимать участие в мероприятиях на родине?

— Стараюсь выступать на родине как можно чаще. К сожалению, не всегда по-лучается.

Чьи композиции вы никогда не пере-поете?

— Прежде всего, я не хотела бы ис-полнять бессмысленные песни. Если вы имеете в виду произведения, которые, на мой взгляд, мне не под силу, то, наверное, я не стала бы их называть. Потому что, если для человека что-то является слож-ным, об этом должен знать только он сам, чтобы стараться постепенно учиться тому, чего еще не умеет.

Не боитесь ли вы быть «непонятой» во время исполнения песен советского периода?

— Я всегда переживаю перед высту-плением, но стараюсь не брать в репер-туар песни, которые не понимаю. А у со-ветских песен очень понятный и близкий каждому смысл. Недопонимание может возникнуть у любого, но я стараюсь сде-лать все, что от меня зависит, чтобы быть искренней.

Планируете ли вы выпустить альбом, полностью состоящий из собственных песен? Известно ли, какие песни в него войдут? Когда его ждать?

— Конечно, я планирую запись альбома. Думаю, туда войдут разные песни. Пока все в разработке, поэтому состав диска и дату выпуска называть рано.

Я знаю, у вас есть опыт озвучения сказочного персонажа. Расскажите об этом проекте подробнее.

— Да, я озвучила рыбку Корнелию в мультфильме «Риф». Это добрый мульт- фильм с позитивными героями. Для меня эта работа стала очень интересным опытом. Когда мне ее предложили, я сразу согласи-лась. Мне нравится экспериментировать, поэтому подобное сотрудничество стало очень полезным.

Участие в федеральном песенном про-екте — это универсальный рецепт успеха для построения карьеры?

— Возможно. Но у всех своя дорога и своя история. Да, сейчас проект стал для нас шансом, и мы благодарны ему!

Как вы подбираете песни для сольного концерта?

— Мы хотим, чтобы слова и мелодии были знакомы каждому, и, конечно, добав-ляем новые композиции. Главный принцип в подборе — песня должна быть с историей и смыслом.

С кем хотели бы исполнить дуэт?— Очень хотела бы спеть с Джошем

Гробаном, со Стингом, с Адель. Первый дуэт с замечательным артистом мы запишем уже совсем скоро. Этого актера и певца зовут Гару. Я очень люблю творчество этого че-ловека и надеюсь, что мы сможем создать красивую песню!

Какой самый нелепый слух пустили о вас журналисты?

— О, их было довольно много, но я не акцентирую своего внимания на слухах. Фантазию людей не остановить!

Что является для вас наибольшей трудностью сейчас, когда вы стали по-пулярной?

— Разное бывает, скорее, даже не труд-ное, а непривычное, как, например, то, что меня теперь узнают на улице. Но, знаете, это даже здорово, что люди проявляют интерес и хотят сказать что-то мне. А то, что мы уста-ем в переездах, порой не успеваем спать или есть, это не страшно, ведь сложности есть в любой работе, но, если ты любишь свое дело, ты справляешься со всем и не обращаешь внимания на трудности.

О чем мечтаете в наступившем году?— Пока не знаю, но уверена, что для

всех и каждого из нас это будет потря-сающий год, в котором найдется место исполнению самых сокровенных желаний и новым ошеломительным победам. Следуйте за своей мечтой!

СОВСЕМ СКОРО Я ЗАПИШУ ДУЭТ С ФРАНЦУЗСКИМ АКТЕРОМ И ПЕВЦОМ ГАРУ. НАДЕЮСЬ, ЧТО МЫ СМОЖЕМ СОЗДАТЬ КРАСИВУЮ КОМПОЗИЦИЮ!




НОВЫЕ РЕКОРДЫ

МУЖСКАЯ КОМАНДА КРАСНОДАРСКОГО ВОЛЕЙБОЛЬНОГО КЛУБА «ДИНАМО» УДАЧНО СТАРТОВАЛА В ЧЕМПИОНАТЕ РОССИИ СЕЗОНА 2013-2014.

Подопечные Хавьера Вебера одержали пять побед в пяти матчах, причем четыре из них состоялись на выезде. В первом туре, который прошел в Сургуте, краснодарцы обыграли местный «Газпром-Югра» со счетом 1:3 (промежуточные результаты — 25:22, 23:25, 18:25, 23:25). В этом матче хорошо сыграла вся команда, однако стоит особенно отметить диагонального «Дина-мо» (Краснодар) Дениса Земченка, который своим стилем игры смог создать соперни-кам множество препятствий для победы. Второй тур кубанцы сыграли в Кемерово, где взяли реванш у «Кузбасса», который в прошлом сезоне не дал краснодарской команде возможности выйти в плей-офф. Таким образом, «Динамо» лишился права участвовать в борьбе за призовые места чемпионата России. Матч закончился со счетом 1:3 (23:25, 25:14, 22:25, 25:27) в пользу команды Хавьера Вебера.

Третий тур краснодарцы провели в Белоруссии, где сыграли против соли-

горского «Шахтера». Одержав уверенную победу со счетом 0:3 (21:25, 17:25, 18:25), динамовцы прочно закрепились в тройке лидеров чемпионата. Встречу четвертого тура федерального первенства ждали с нетерпением команды, болельщики и, конечно, журналисты. Это была первая домашняя игра «Динамо» (Краснодар) в сезоне! Главной интригой встречи стал тот факт, что соперником наших волейболи-стов стал неуступчивый и дерзкий «Гроз-ный» — команда, которая доставила крас-нодарцам много проблем в предыдущем сезоне. Именно чеченских спортсменов динамовцы не смогли ни разу обыграть в прошлогодней «регулярке».

В этот раз краснодарцы отыгрались, разгромив грозненцев со счетом 3:0 (25:10, 25:14; 27:25). Пятый матч регулярного чемпионата подопечные Хавьера Вебера сыграли с «Тюменью», в составе которой выступают экс-игроки «Динамо» (Крас-нодар) — Сергей Хорошев, Юрий Зинь-

ко и Василий Носенко. Матч проходил в упорнейшей борьбе, однако сила воли и твердость духа позволили краснодарцам одержать уверенную победу — 0:3 (22:25, 29:31, 18:25). Кстати, осень в мужской команде «Динамо» (Краснодар) выдалась богатой на только на спортивные события. За три месяца в команде родились три малыша. Олимпийский чемпион Лондона Юрий Бережко, чемпион Европы-2013 Андрей Ащев и серебряный призер Лиги чемпионов Валерий Комаров стали папа-ми трех замечательных мальчишек.



Санаторно-оздоровительный комплекс рас-положен на знаменитом Пионерском проспекте в Анапе, в 400 м от береговой линии. Это наибо-лее экологически чистый уголок с уютным пля-жем и прозрачным морем. Собственный пляж — гордость пансионата «Анапа-Нептун» — покрыт чистым мелким кварцевым песком. Среди вечнозеленых деревьев находятся сто-ловая, бар, детский клуб, открытый бассейн, конференц-зал. Оборудованы футбольное поле, спортивная площадка, детский городок, теннисные корты, зона тренажеров.

Комплекс имеет 3 комфортабельных корпу-са. Гости смогут разместиться в 176 двухмест-ных стандартных номерах различной комфорт-ности. Весь номерной фонд оснащен мебелью с дополнительным местом, телевизорами, холодильниками, посудой, кондиционерами. В номерах есть туалет и душ со всеми необхо-димыми предметами гигиены. Для ценителей экономного отдыха доступны менее дорогие варианты заселения, в этом случае удобства расположены на этаже.

Качественное питание всегда являлось важной составляющей успешного отдыха. В СОК «Анапа-Нептун» еда самого высокого класса. Гурманы и люди, придерживающиеся диеты, будут получать одинаковое наслажде-ние от блюд. Первое, второе и третье — вкус-ные, аппетитные и возбуждающие своим видом аппетит блюда. Сбалансированное питание с достаточным содержанием витаминов удов-летворит самый взыскательный вкус и станет основой процесса оздоровления.

В санаторном комплексе вы можете полу-чить консультацию и пройти лечение у квали-фицированных специалистов. Врачи успешно борются с заболеваниями опорно-двигатель-ного аппарата и периферической нервной си-стемы, болезнями верхних дыхательных путей и ЛОР-органов, решают проблемы женского здоровья. В «Нептуне» работает ингаляторий. Эффективность лечения также обеспечивается физиолечением, водолечением, представ-ленным различными видами ванн, лечебным массажем, гинекологическими процедурами.

В «Анапа-Нептун» созданы все условия для полноценного детского отдыха. Штат квалифи-цированных специалистов будет заботиться о ваших малышах. Для детей проводят сорев-нования, водные и спортивные праздники, фестивали и конкурсы. Работают аттракционы, детские комнаты с воспитателем, игровые площадки. Маленьким гостям санатория пред-ложат выполнить художественные работы, сделать поделки из вспомогательных и природ-ных материалов, поучаствовать в спортивных соревнованиях и игровых программах.

Корпоративные клиенты смогут сочетать проведение конференций с лечебной програм-мой и отдыхом на современных спортивных площадках. Оснащенный по последнему слову техники конференц-зал на 75 мест станет зало-гом успешного мероприятия. В «Нептуне» для вас и ваших партнеров будут организованы фуршеты и кофе-брейки. Свободное время можно будет посвятить отдыху в кинозале или многочисленным культурно-развлекательным и экскурсионным программам.

ДЛЯ ВСЕХ И КАЖДОГОСОЧЕТАНИЕ ЦЕЛЕБНЫХ ФАКТОРОВ С ЗАБОТОЙ ПЕРСОНАЛА ЯВЛЯЕТСЯ ЗАЛОГОМ УСПЕШНОГО

ВОССТАНОВЛЕНИЯ ЖИЗНЕННЫХ СИЛ ГОСТЕЙ СОК «АНАПА-НЕПТУН».

г. Анапа,Пионерский пр-т, 106тел./факс +7 (861-33) 3-32-25e-mail: [email protected]

На

прав

ах р

екла

мы

.



УВИДЕТЬ

ЕВРОПУ

И ПОБЕДИТЬ

ЗАВОЕВ

АВ В ПРО

ШЛОМ СЕЗОНЕ

КУБОК ЕВ

РОПЫ,

БАСКЕТ

БОЛЬНЫ

Й КЛУБ «ЛОКО

МОТИВ-К

УБАНЬ»

ВПЕРВЫ

Е ЗА СВО

Ю ИСТОРИЮ ВЫ

ШЕЛ В ЕВРО

ЛИГУ —

ПРЕСТИЖНЕЙШИЙ ТУР

НИР СТАРО

ГО СВЕТ

А,

ПО СТАТУ

СУ СРАВ

НИМЫЙ ТОЛЬКО

С ФУТБО

ЛЬНОЙ

ЛИГОЙ ЧЕМ

ПИОНОВ.

Это не только существенно под-няло престиж самого клуба, но и даст

краснодарским трибунам возможность вживую посмотреть лучшие спортивные

бренды мира, такие как «Маккаби», «Баско-ния» и «Панатинаикос». Впрочем, это далеко не

полный список именитых команд, которые посетят Краснодар в следующем году. Ведь, не ограничившись

статусом дебютанта Евролиги, «Локомотив-Кубань» уже с блеском завершил регулярный сезон чемпионата, пробившись

в шестнадцать лучших команд Европы. Сражения за право попадания в плей-офф пройдут уже в 2014 году.По лучшим законам жанра впереди у «Локо» еще более серьезные

соперники во главе либо с именитыми «Реалом» и «Барселоной», либо с грозными и опытными «Фенербахче» и «Олимпиакосом». В любом случае,

нет сомнений, что «Локомотив-Кубань» преподнесет краснодарским трибунам еще немало сюрпризов. А придутся ли эти сюрпризы по душе красно-зелёным

болельщикам, выяснится уже в новом году.



СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ

ФИГУРИСТ И ТРЕНЕР ИЛЬЯ АВЕРБУХ СКАЗАЛ, ЧТО ГОТОВ ПОМОЧЬ В ПОПУЛЯРИЗАЦИИ ФИГУРНОГО КАТАНИЯ НА КУБАНИ

Этот уникальный спортивный комплекс не имеет аналогов в России. На площади более 100 тысяч квадратных метров воз-можно проведение самых престижных соревнований всероссийского и между-народного уровней по 20-ти олимпийским видам спорта. Сегодня уже открыты «Ба-скет-холл» и Ледовый дворец, а скоро здесь появятся комплекс учебно-тренировочных залов, центр водных видов спорта, тен-нисная академия, спортивный интернат, легкоатлетический манеж и футбольный стадион. После ввода в эксплуатацию все объекты будут доступны для проведения тренировок, спортивных и культурно-мас-совых мероприятий.

ЛЕДОВЫЙ ДВОРЕЦЛедовый дворец ICE PALACE — самый

большой на территории юга России — от-крылся в июне 2012 года, он состоит из двух ледовых арен: главной — на 3500

посадочных мест, и тренировочной — на 850 мест. Сегодня здесь выступают и тренируются хоккейный клуб «Кубань» и воспитанники Центра спортивной подго-товки № 6 — юные фигуристы и хоккеисты.

Ледовый дворец предназначен для занятий хоккеем, фигурным катанием. Здесь, как и в «Баскет-холле», проводятся различные спортивные и культурно-мас-совые мероприятия.

Ледовый дворец открыт и для массово-го катания, и для тренировок любительских команд. Краснодарцы впервые получили возможность встать на коньки на насто-ящем «олимпийском» льду и обучиться мастерству фигурного катания и спортив-ным играм на ледовом поле размером 30 на 60 метров.

СЕАНСЫ МАССОВОГО КАТАНИЯ ПРОВОДЯТСЯВ СЛЕДУЮЩИЕ ЧАСЫ:

ПОНЕДЕЛЬНИК-ПЯТНИЦА:21:00-22:00, 22:30-23:30;

СУББОТА:17:00-18:00, 18:30-19:30, 20:00-21:00, 21:30-23:30.

ВОСКРЕСЕНЬЕ:14:00-15:00; 15:30-16:30; 17:00-18:00, 18:30-19:30, 20:00-21:00, 21:30-22:30, 22:45-23:45. КАК ДОБРАТЬСЯ:Автобусы №№ 32, 67, 106а, 163а, 182аМаршрутные такси № 38, 56, 121, 183а, 201.

г. Краснодар, ул. Пригородная, 24/2Телефоны для справок: (861) 214-11-17, (861) 214-11-21

В 2011 ГОДУ ДЛЯ КРАСНОДАРЦЕВ, ЖИТЕЛЕЙ И ГОСТЕЙ КРАЯ ОТКРЫЛ СВОИ ДВЕРИ ПЕРВЫЙ В КРАЕ СОВРЕМЕННЫЙ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ СПОРТИВНЫЙ КОМПЛЕКС «ГОРОД СПОРТА». НА ЕГО ТЕРРИТОРИИ НАХОДИТСЯ ЛЕДОВЫЙ ДВОРЕЦ ICE PALACE.




ЗНАКИ ОТЛИЧИЯО ТОМ, ЧЕМ ЖИЛ ФК «КРАСНОДАР» ПОСЛЕДНИЕ НЕСКОЛЬКО МЕСЯЦЕВ, ВЫ УЗНАЕТЕ ИЗ НАШЕЙ ПОДБОРКИ НОВОСТЕЙ.

Старший тренер «Краснодара» Олег Кононов получил российский паспорт и был заявлен в качестве главного трене-ра футбольного клуба. Ранее белорус-ский профессионал занимал должность старшего тренера. Это было сделано для того, чтобы избавить клуб от обязанности платить налог в размере 5 миллионов рублей Российскому футбольному союзу, введенный на чемпионате России перед началом нового сезона. Председатель ор-ганизации «Объединение отечественных тренеров по футболу» Михаил Гершкович был инициатором введения налога на тренеров-легионеров.

Руководство команды «Краснодара» написало официальное письмо с прось-бой отпустить болельщиков с работы пораньше ради матча с клубом ЦСКА 6 декабря. «Нашей команде очень нужна поддержка болельщиков, и потому ад-министрация футбольного клуба решила обратиться к руководителям предприятий и подразделений города», — сообщается на официальном сайте клуба http://www.

fckrasnodar.ru. Болельщикам предлагалось распечатать с веб-страницы письмо с подписями руководства клуба и положить его на стол своего начальства.

Футбольный клуб «Краснодар» заклю-чил трехлетний контракт с 23-летним по-лузащитником Алексеем Померко, который ранее представлял интересы ярославского «Шинника». В настоящее время обе коман-ды достигли соглашения по всем условиям перехода футболиста. Также известно, что Померко прошел медицинское обследо-вание. Вместе со своей новой командой Алексей Померко 12 января будущего года отправится на сборы в ОАЭ, где начнет подготовку к играм премьер-лиги весенней части текущего сезона.

Краснодарские футболисты перечи-слили деньги на покупку квартиры под-топленцам из Комсомольска-на-Амуре. С благотворительной идеей выступил Олег Кононов, и его поддержали все без исключения футболисты. Было решено сделать материальную помощь адресной.

По просьбе игрока Юрия Газинского его мать разыскала многодетную семью, ко-торую наводнение лишило крова. Команда собрала деньги на приобретение нового жилья, Юрий перевел их своей матери, а та передала всю сумму пострадавшему семейству. «Краснодар» продолжит со-бирать средства, пока подшефные спорт- сменов не переедут в новый дом.

Также совсем недавно преданные болельщики команды узнали новость о том, что футбольный клуб «Краснодар» не будет выкупать трансфер российского полузащитника столичного ЦСКА Павла Мамаева в зимний период дозаявок. Ранее футболист, который арендован краснодар-ской командой, в силу нехватки игровой практики был заменен на 73-й минуте игры перед третьим голом своей команды, что сильно разозлило Мамаева. Павел открыто выразил свое недовольство и ушел в раз-девалку. За это руководство отстранило полузащитника от участия в официальных матчах и передумало выкупать его транс-фер, как планировалось ранее.



На

прав

ах р

екла

мы

.


СВЕТЛАЯСТОРОНА ПЕВЕЦ ЭД ШУЛЬЖЕВСКИЙ

СО СВОЙСТВЕННЫМ ЕМУ ЧУВСТВОМ ЮМОРА РАССКАЗАЛ О СВОЕМ НОВОМ ПРОЕКТЕ, ТРЕПЕТЕ ОТ МУЗЫКИ ДУНАЕВСКОГО И РОЛИ ПРОДЮСЕРОВ В ТВОРЧЕСКОЙ ЖИЗНИ.

Вы сейчас сконцентрированы на про-ектах, проходящих исключительно в Мо-скве? Дело в том, что иногда новости о вашей творческой деятельности не дохо-дят до Краснодара.

— Моя гастрольная жизнь достаточно насыщенна. Это и десятки городов нашей страны, и страны зарубежья. В Краснода-ре не так давно состоялись два больших сольных концерта, чему я сам безумно рад. Это была мечта — сыграть в городе, где родился и жил до семнадцати лет. Относительно вашего комментария о том, что «новости о творческой деятельности не доходят», — не соглашусь. В Краснода-ре живет прекрасная публика, с которой мы общаемся и на спектаклях с моим участием, и поем на сольных концертах.

В Twitter вы недавно написали, что за последний месяц были дома только 4 дня. Чем занимались в остальное время?

— Октябрь и ноябрь выдались неверо-ятно «разлетными». В Киеве прошли съем-ки клипа на новую композицию «Девочка по имени Любовь». Состоялась поездка и в Сочи, и на Красную Поляну. Был там в последний раз года четыре назад и приятно удивился увиденному. Красота!

У МЕНЯ БЫЛА МЕЧТА — ВЫСТУПИТЬ В КРАСНОДАРЕ, В ГОРОДЕ, В КОТОРОМ Я ЖИЛ ДО 17 ЛЕТ. И ЭТО ЖЕЛАНИЕ СБЫЛОСЬ!



Рекл

ама.


С делегацией МВД России посетил Гроз-ный и Ханкалу. Для наших военнослужа-щих сыграли пять концертов в военных частях. А совсем недавно я прилетел вме-сте с труппой из Германии, где в течение десяти дней исполнял роль в мюзикле «Три мушкетера».

Многие ваши поклонники называют самыми яркими моментами в творчестве клип и песню «Я и ты», а также роль Ро-мео в мюзикле по Шекспиру. Как вы сами считаете, удалось ли вам на самом деле превзойти успех этих работ?

— Если говорить о моих сольных пес-нях, то трек «По имени Настя» стал в разы популярнее, чем композиция «Я и ты». А мюзикл Notre-Dame de Paris, в котором я играл капитана Феба, стал спектаклем-хитом.

Какие ощущения от исполнения роли Д’Артаньяна в мюзикле «Три мушкетера»?

— Было волнительно, ведь эта роль достаточно сложная. Но сыграв десять спектаклей в Германии, я начал получать огромное удовольствие. Сам материал шикарный. Музыка Дунаевского, которая захватывала в детстве, приводит душу в трепет и сейчас. Кроме того, актерский состав состоит из потрясающе талантли-вых людей. Надеюсь, в скором времени мы привезем этот мюзикл в Краснодар и Сочи.

Какое из достижений вы считаете ос-новным в своей карьере?

— О достижениях, может быть, по- думаю лет через тридцать, хоть я и не

привык жить прошлым. Мне постоянно хочется делать что-то новое. Пока в нас есть стремление, мечты, любовь к чему-то или кому-то — мы живем. А если начи-наешь думать о достижениях — пора на пенсию. (Смеется).

Насколько вы контролируете то, что происходит в вашей жизни, или это работа продюсера?

— Вы имеете в виду, если я захочу жениться или родить сына, нужно ли мне обращаться за помощью к продюсеру? (Смеется). Наверно, все-таки вы говорите о творческой жизни... Мое счастье в том, что я абсолютно свободен в создании своей музыки. Что касается театральных проектов, то в них всегда есть продюсеры. Тут лишь возникает вопрос доверия друг к другу. Как правило, это очень интересные люди, у которых есть чему поучиться с точки зрения организации и продвиже-ния дела.

За что вы больше всего благодарны в этой жизни?

— Прежде всего, благодарен родителям за жизнь и за воспитание. Я их очень люблю.

Кто ваши настоящие друзья?— Друзей у меня не так много. В Крас-

нодаре живет друг со школьных времен. Видимся редко, но это не имеет никакого значения. Видимо, это тот случай, когда есть хоть один, но настоящий. В Москве общаюсь и дружу в основном с коллегами из Notre-Dаme de Paris и «Ромео и Джуль-етты». А вот в среде шоу-бизнеса друзей пока что не приобрел.

Чем удивите поклонников в будущем?— Удивляют на сцене артисты другого

жанра. Например, клоуны. Музыка и театр ско-рее призывают к чему-либо. Вот и я в конце этого интервью хочу призвать всех объеди-ниться и от души болеть за наших спортсменов на предстоящей Олимпиаде в Сочи. Здоровья вам, друзья, и неиссякаемой любви!

СОВСЕМ НЕДАВНО Я ПРИЛЕТЕЛ ИЗ ГЕРМАНИИ, ГДЕ В ТЕЧЕНИЕ ДЕСЯТИ ДНЕЙ ВМЕСТЕ С ТРУППОЙ ВЫСТУПАЛ В МЮЗИКЛЕ «ТРИ МУШКЕТЕРА».

ВКУС64 СТИЛЬ ЖИЗНИ


ВКУС

ПРИОТКРОЕМ ТАЙНУ, ПОЧЕМУ СЕЗОННЫЕ ПРОДУКТЫ В СОЧЕТАНИИ С НАЦИОНАЛЬНЫМИ СПЕЦИЯМИ ТВОРЯТ ЧУДЕСА И ЗАЧЕМ ИНОГДА

СТОИТ ЕСТЬ РУКАМИ. НЕ ЗАБУДЬТЕ ПРОЧИТАТЬ ИНТЕРВЬЮ СО ВСЕМИРНО ИЗВЕСТНЫМ ШЕФ-ПОВАРОМ ИЛЬЕЙ ЛАЗЕРСОНОМ,

ПРОНИКНУТЬСЯ ТЕПЛОТОЙ К ЕГО БАБУШКЕ И ПРИГОТОВИТЬ СЕЛЕДКУ ПОД ШУБОЙ

ПО АВТОРСКОМУ РЕЦЕПТУ.

ВКУС 65



Чем «Адыгейская соль» отличается от поваренной или морской соли?

— Любая соль, даже морская, — в основе своей это соединение натрия и хлора. Наша соль — это натрий, хлор и еще масса вита-минов, которыми обогащены кристаллы соли. Мы производим йодированную соль, приме-няя натуральный йод из пищевой ламинарии. В течение многих лет соль стала настоящим национальным достоянием нашей республики. Более того, «Адыгейская соль» — это запатен-тованный продукт.

За счет чего соль остается полезной для здоровья?

— Хлеб, вода, соль — это продукты, без ко-торых человек не может обходиться ни одного дня. Потребляя нашу соль, вы получаете массу витаминов, организм получает меньше соли на 10-12% и при этом достаточную соленость продуктов. Приятный аромат соли стимулирует аппетит. Приобретать отдельно компоненты, входящие в нашу соль, обойдется дороже, сложно найти оптимальное сочетание компо-нентов и получить хорошие вкусовые качества.

Что скажете про аджику, о которой хорошие отзывы потребителя?

— Обычная аджика приготовлена из при-прав и специй в молотом виде. Наша аджика приготовлена из приправ и специй в сушено-резаном виде, что позволяет лучше сохранить их полезные свойства. В конце приготовления любого блюда припорошите нашей аджикой, притомите, чтобы листочки распарились, по-делились своим вкусом и ароматом. Подавайте на стол ароматное, аппетитное блюдо. Аджику можно добавить в овощной салат, мясной фарш для пельменей, котлет, домашней колбасы.

Какие новинки можно будет купить в ближайшее время?

— Мы приступили к выпуску ряда наших национальных блюд, приготовленных на основе

кукурузы. Она известна тем, что в ней, как ни в каком другом продукте, много селена, кальция, содержится золото. Врачи-диетологи советуют употреблять кукурузу людям, страдающим ожирением, гипертонией, мочекаменной бо-лезнью и т. д. Отварите «Курбэ», и получится превосходная каша для всей семьи. Сухую смесь «Щипс» разведите в бульоне, и этот соус добавьте к мясу и рыбе. Отваренную «Пастэ-мамалыгу» можно перемешать с измельченным сыром или мясом. Остудите, нарежьте кусоч-ками и употребляйте вместо хлеба вместе с основными блюдами. Из «Ашрая» получится великолепный постный гарнир, а если разба-вить его мацони, то «первое». Мы предложим хозяйкам купить и «Щалям» — кукурузные оладьи, блины. Не бойтесь не справиться — на оборотной стороне упаковки каждого продукта есть способы приготовления и оригинальные рецепты!

С нашим продуктом каждая женщина может готовить и импровизировать, Любая хозяйка хочет услышать слова: «Как вкусно ты сегодня приготовила!». Наши продукты позволят ей легко и быстро заслужить эти слова от близких.

«Любимые продукты кавказских долгожи-телей» — наш слоган вовсе не ради красного словца. Посудите сами: все полезные признаки наших продуктов и есть путь к здоровому долголетию.

Приятного вам аппетита с любимыми продуктами кавказских долгожителей!

АДЫГЕЙСКИЕ НАЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ — ПУТЬ К КАВКАЗСКОМУ ДОЛГОЛЕТИЮ

ГЛАВА ПРЕДПРИЯТИЯ «АДЫГЕЙСКАЯ СОЛЬ» АСЛАН ХУАЖЕВ РАСКРЫЛ СЕКРЕТЫ ПОЛЬЗЫ НАЦИОНАЛЬНЫХ АДЫГСКИХ ПРОДУКТОВ.

«АДЫГЕЙСКАЯ СОЛЬ»Тел.: +7 (877-78) 5-71-94,

+7 (918) 420-30-84, +7 (918) 120-27-27e-mail: [email protected]

skype: zabinassalt

На правах реклам

ы.

66 ВКУС


мягкой, а шкурка — тонкой. До начала приготовления нужно очистить тыкву и удалить из нее семечки. Из тыквы готовят самые разные блюда, например, такие как каши, супы, салаты, оладьи, из нее делают фарш, варят кисель и делают сок. У тех, кто первый раз пробует тыкву, обычно возникает вздутие живота, а иногда и желудочные колики. Поэтому не стоит запивать вареную тыкву холодными на-питками, а если к блюдам из тыквы доба-вить семена укропа, сам укроп или семена зиры, то неприятных последствий можно будет избежать. Противопоказана тыква при сахарном диабете, сырой овощ и сок из него нельзя принимать при желудочно-кишечных заболеваниях.

Для приготовления гуляша из говядины в красном вине с тыквой вам понадобятся: 750 г говядины, 200 г отваренной мякоти тыквы, 350 г лука, стакан красного вина, 3 ст. ложки топленого масла, 4 ст. ложки сме-таны, молотый черный перец, 3 ст. ложки соли, 0,5 стакана мясного бульона (можно заранее приготовить из бульонного куби-ка). Вначале требуется подготовить мясо, лук нарезать кубиками, тыкву откинуть на дуршлаг. В глубокой сковородке разогреть топленое масло, на котором обжарить мясо, добавить лук, соль и перец, влить бульон и вино, тушить содержимое под крышкой около часа, после чего добавить сметану и мякоть тыквы, еще раз закипя-тить и приправить по вкусу.

Пожалуй, самым популярным блюдом из тыквы является крем-суп. Для того что-бы порадовать близких, возьмите 400 г мякоти тыквы, 1 головку репчатого лука, стакан молока, 20 г сливочного масла, зелень петрушки, сметану или жирные сливки, приправу по вкусу и сухарики из белого хлеба. Лук нарежьте кубиками и слегка спассеруйте. Тыкву следует наре-зать кубиками, добавить к луку, посолить и припустить в небольшом количестве воды в течение 20 минут. Смесь измельчить блендером до однородной массы, доба-вить горячее молоко, взбить, прогреть, но не кипятить. Разлейте суп по тарелкам, добавьте сухарики, специи и сметану, украсьте блюдо веточками петрушки.

ЛЕГКО И ПРОСТОВ ХОЛОДНОЕ ВРЕМЯ ГОДА БЛЮДА ИЗ ТЫКВЫ СТАНУТ КРАСИВЫМ И ПОЛЕЗНЫМ ДОПОЛНЕНИЕМ ВАШЕГО СТОЛА.

В первую очередь вы оцените присут-ствие в оранжевых плодах витамина С, который особенно ценен зимой, а также витаминов группы В, помогающих преодо-леть усталость, бессонницу и беспричин-ную раздражительность. Содержащиеся в тыкве витамины А и Е являются глав-ным препятствием для ранних морщин и преждевременных признаков старения. Но особенно ценится тыква за наличие такого важного витамина, как витамин К, который способствует свертываемости крови и практически не содержится в дру-гих овощах. Редкий витамин — витамин Т — помогает организму усвоить тяжелую пищу и препятствует ожирению. Поэтому тыква считается идеальным гарниром к блюдам из свинины, говядины и другой жирной и тяжелой пище.

Покупая тыкву, выбирайте экземпляры 3-5 кг весом, мякоть такого плода будет

ВКУС 67ВКУС


НЕЖНЕЕ НЕЖНОГО

ИДЕАЛЬНЫЙ МИРИтак, произносится заморское выражение как «су-вид»

и обозначает приготовление продуктов в вакууме. Конечно, безвоздушное пространство появляется на кухне среднеста-тистической российской домохозяйки достаточно редко, зато европейские «коллеги» этот метод используют довольно часто. Приблизиться к почти космическим технологиям просто: кладите любимые ингредиенты в специальный пластиковый пакет, реши-тельно откачайте из него воздух, после чего готовьте продукты в воде, температура которой не превышает 70 градусов. И вот что оценят в результате кулинарного эксперимента ваши близкие: все вкусы и ароматы сохранятся, блюда будут более сочными, мясо не пересушится и не подгорит, а овощи останутся свежими и хрустящими.

Казалось бы, не обычный процесс приготовления пищи, а мечта любой идеальной жены. А теперь ознакомьтесь с обрат-ной стороной медали. Часто мясо придется обжаривать либо до, либо после ритуала sous-vide, а при длительной готовке в животных продуктах может образоваться чрезвычайно вредный ботулотоксин. И последний довод: нередко бывает очень сложно приобрести качественное оборудование. Для создания идеаль-ных условий вам понадобятся вакууматор, который поможет запаковать продукты в пластик, и устройство, которое позволит поддерживать постоянную температуру и контролировать ее с точностью до долей градуса. Безусловно, простейший домаш-ний вакууматор стоит дешевле блендера, но на первых порах обойтись можно и без него.

ОБ ЭТОЙ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ В РОССИИ ГОВОРЯТ КУДА МЕНЬШЕ, ЧЕМ, НАПРИМЕР, О ТОЙ ЖЕ МОЛЕКУЛЯРНОЙ ГАСТРОНОМИИ. «КУРОРТНЫЙ ОЛИМП» ПЕРЕВОДИТ СЛОВОСОЧЕТАНИЕ SOUS-VIDE НА ПОНЯТНЫЙ КАЖДОМУ ЯЗЫК ВКУСА.

68 ВКУС


СПОСОБ ПОПРОЩЕГлавная сильная сторона блюда в вакуумной упаковке

заключается в том, что его можно приготовить и оставить в холодильнике, а затем быстро разогреть и подать на стол при необходимости. В случае с «sous-vide для бедных» достаточно плотно завернуть продукт в пищевую пленку, не оставляя пу-зырьков воздуха и лазеек для воды, — и технология, в общем-то, будет соблюдена. Самый удобный вариант — приобрести пакеты со специальным замочком, который ездит туда-сюда, плотно закрывая пакет. Уложите продукты внутрь и погрузите нижнюю часть пакета в воду: под давлением воды воздух покинет емкость сам. Оставив над водой лишь самую верхушку пакета и убедившись, что воздуха в нем больше не осталось, закройте зип-лок. В случае если вы готовите в жидкости, подойдут и обычные пищевые пакеты: просто завяжите пакет так, чтобы в нем не было воздуха.

Что касается температуры воды, то ее придется постоянно измерять, и от этого никуда не деться. На первых порах подойдет термометр для мяса. Впрочем, не так уж все и сложно: лучшие шеф-повара мира, которые представляют свои блюда в мишле-новских ресторанах, бьются буквально за каждые полградуса температуры, но при недолгом приготовлении (а начинать лучше с тех блюд, приготовление которых займет не более получаса) разница в несколько градусов особого значения не имеет и на конечном вкусе не отразится. К слову, су-вид — пожалуй, единственный способ приготовить сочный, нежный стейк с яр-ким мясным вкусом из той посредственной говядины, которая продается на наших рынках и в магазинах.

ПОВТОРЕНИЕ ПРОЙДЕННОГОВсе, что от вас требуется, — это добавить любимые специи,

завернуть продукт в пленку и опустить в воду. Все остальное произойдет без вашего участия, причем в отличие от жарки или запекания испортить блюдо в су-виде практически невозможно. Путать су-вид и банальную варку — почти грех. Мясо, как и лю-бой другой продукт, при вакуумном способе приготовления не соприкасается с водой, температура которой, в отличие от варки, поддерживается на уровне значительно ниже точки кипения. По сути, физические и химические процессы, которые происходят со стейком в су-виде, ничем не отличаются от запекания. Вот только су-вид на порядок деликатнее. Для приготовления в су-виде подходят практически любые продукты, и каждому из них этот метод позволяет раскрыться с неожиданной стороны.

Для прикосновения к миру высокой гастрономии подходит, в принципе, любая рыба — но особенно хорошо получается жирная вроде лосося, форели или палтуса. Особенно благодарно отне-сется к вашей фантазии и стараниям птица. Если речь о курице или индейке, то sous-vide — простой и быстрый способ пригото-вить сочное филе, которое обычно безбожно пересушивается. Птицам вроде утки приготовление в условиях вакуума позволяет размягчиться, не теряя вкуса, и сохранить правильную степень прожарки. Овощи вы можете выбирать совершенно любые, ори-ентируясь только на собственные предпочтения. Для десертов шефы рекомендуют использовать беспроигрышную комбинацию ревеня с клубничным соусом и сыром маскарпоне.

МИРОВОЕ ПРИЗНАНИЕСу-вид метод используется во многих ресторанах для гурма-

нов такими шеф-поварами, как Джон Тесар, Хестон Блюменталь, Поль Бокюз, Майкл Карлсон, Томас Келлер, Грант Ашатц, Феррана Адриа, Жоэль Робюшон, Алессандро Stratta, Чарли Троттер, Майкл Мина, Джейсон Гиббинс и другие. Компания Amtrak использует этот метод для еды, которая подается в их поездах, в том числе Acela Express. Вакуумное приготовление пищи стало обычным в телеви-зионных шоу приготовления пищи. Способ может быть использован для быстрого производства значительного количества еды для эвакуированных при стихийных бедствиях. Непрофессиональные повара-энтузиасты использовали подержанные лабораторные аппараты тепловой циркуляции, которые требовали тщательной очистки и не подходили для бытового использования. Около 5 лет назад компании Auber Instruments и Fresh Meals Solutions предста-вили сравнительно недорогой, но очень точный ПИД-контроллер с прилагаемой термопарой, которые могли быть использованы для управления коммерческими плитами для варки риса, пароварками, скороварками или аналогичными устройствами. В конце 2009 года поступили в продажу недорогие Sous-Vide Supreme су-вид машины и погружные термостаты Addélice swid, предназначенные для использования в домашних условиях.

ПЕРВОНАЧАЛЬНО СУ-ВИД ИСПОЛЬЗОВАЛСЯ ПОВАРОМ ЖОРЖЕМ ПРАЛУСОМ ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ КАК МОЖНО МЕНЬШЕ УВАРИВАТЬ ДЕЛИКАТЕСНОЕ БЛЮДО — ФУА-ГРА.

ПУТАТЬ СУ-ВИД И БАНАЛЬНУЮ ВАРКУ — ПОЧТИ ГРЕХ. МЯСО, КАК И ЛЮБОЙ ДРУГОЙ ПРОДУКТ, ПРИ ВАКУУМНОМ СПОСОБЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НЕ СОПРИКАСАЕТСЯ С ВОДОЙ.

ВКУС 69ВКУС


РУЧНАЯ ЕДАВСЕ НОВОЕ — ХОРОШО ЗАБЫТОЕ СТАРОЕ. МОДЕЛЬЕРЫ И КУЛИНАРЫ ЛУЧШЕ ДРУГИХ МОГУТ ИЗ ГОДА В ГОД ЦИТИРОВАТЬ ЭТУ ПРОПИСНУЮ ИСТИНУ.

Все новое — хорошо забытое старое. Модельеры и кулинары лучше других могут из года в год цитировать эту прописную истину.

Несмотря на то, что человечество придумало десятки пред-метов, которые помогают обращаться с едой и превращают ее потребление в ритуал, главным трендом последнего времени стал отказ от столовых приборов. Так называемый фингерфуд делает наши собственные руки лучшим и самым совершенным орудием. Новая старая тенденция начала свою экспансию с за-кусочных, затем плавно переметнулась в дорогие рестораны, по пути захватив бары и кафе. По сути, такой способ обращения с пищей существовал всегда, вот только подходит он далеко не ко

СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ ВРЕДЯТ ЧЕЛОВЕЧЕСКОМУ ОРГАНИЗМУ, ТАК КАК ЛИШАЮТ ВОЗМОЖНОСТИ ОСЯЗАТЬ ЕДУС ПОМОЩЬЮ РЕЦЕПТОРОВ, НАХОДЯЩИХСЯ НА КОНЧИКАХ ПАЛЬЦЕВ.

всем блюдам. Например, к стейкам не подходит. Совсем другое дело — плов. И азербайджанцы, и китайцы, и узбеки, и индусы уверены, что ложки и вилки искажают вкус риса и портят его энергетику. Именно поэтому во время национального застолья следует пальцами скатать из риса шарик, при помощи него на-брать подливу или захватить кусочек мяса и овощи.

Всем известно, что руками и только руками следует есть хинкали. Для удобства гурманов большие грузинские пельмени оснащены специальным несъедобным хвостиком. Главное в этой гастрономической традиции — съесть блюдо так, чтобы не пролился бульон. Хрустящие куриные крылышки, гирос, пицца, воздушная кукуруза, пирожки, пончики и бутерброды — все это мы едим исключительно руками. Один из главных защитников «рукоедения» — шеф-повар Рене Редзепи, который трудится в датском ресторане Noma, кстати, одном из самых титулованных в мире. Он уверен, что столовые приборы вредят человеческому организму, так как лишают возможности осязать еду с помощью рецепторов, находящихся на кончиках пальцев, и посылать необ-ходимые импульсы в мозг. Эти импульсы содержат информацию о температуре и консистенции пищи, подготавливая организм к ее усвоению. Поэтому, если хотите быть здоровыми, — ешьте руками.

И это не так уж неблагородно, ведь с вилкой мы ужились всего пару столетий назад, а до этого вся Европа, включая монарших особ (даже такого ценителя изысканной пищи, как французский Король-Солнце Людовик XIV), с большим аппетитом ела руками. Того же мнения придерживаются повара дорогих ресторанов Шарм-эль-Шейха. К примеру, в ресторане местного отеля Ritz-Carlton утверждают, что будущее за так называемыми лаунж-ресторанами, в которых почти всю еду можно есть руками. Современный человек сыт по горло томительным ожиданием блюд и их традиционной сменой «по цепочке». Этот способ подачи не дает ему расслабиться и заставляет тратить на еду слишком много времени. Подражая коллегам, российские кулинары на-чали готовить блюда в «ручном» формате. А некоторые даже предлагают гостям снять обувь и устроиться прямо на полу на мягких коврах и подушках.


70 ВКУС

ТРАДИЦИИ ИСТИННОГО ГРЕЧЕСКОГО ГОСТЕПРИИМСТВА ЧТЯТ ВЛАДЕЛЬЦЫ ОТЕЛЯ

«ПАЛЛАДА» В АНАПЕ. ОН РАСПОЛОЖЕН В ЖИВОПИСНОМ УГОЛКЕ КУРОРТА,

НЕПОДАЛЕКУ НАХОДЯТСЯ ПАРК ОТДЫХА, НЕСКОЛЬКО ТОРГОВЫХ КОМПЛЕКСОВ, РЫНОК,

ПАРК С АТТРАКЦИОНАМИ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ.

Посетители гостиницы могут выбрать одно- и двухместные стан-дартные номера, двух-, трех- и четырехкомнатные «люксы», создан-ные специально для взыскательных клиентов. В каждом номере вас ждут вся необходимая мебель, телевизор, телефон, холодильник, кондиционер и санузел. Приветливый и доброжелательный пер-сонал окружит каждого гостя вниманием и заботой. Особый вкус отдыху в отеле «Паллада» придаст ужин в одноименном кафе. Здесь шеф-повар удивит вас многообразием блюд европейской кухни и обязательно приготовит особый авторский шедевр, который не удастся попробовать больше нигде. В заведении также можно насладиться знаменитыми своим богатым вкусом и интересным

букетом местными винами. Отдых в гостинице «Паллада» запом-нится абсолютно всем: на территории отеля работают открытый бассейн со взрослым и детским отделениями, бильярдный зал, а также главная гордость — финская сауна, инфракрасная сауна и турецкая баня. В отеле также можно провести деловые встречи, конференции и семинары. К вашим услугам высокий уровень сер-виса, а также современное проекционное и аудиооборудование. Персонал одного из самых уютных мест во всей Анапе сделает все для того, чтобы этот отпуск запомнился вам навсегда, а желание продлить наслаждение ласковым Черным морем привело снова сюда, в ставшую любимой «Палладу».

г. Анапа, ул. Шевченко, 73ател.: +7 (86133) 3-17-20, 3-20-69e-mail: [email protected]

www.pallada-sv.ru

ЖдановИван Васильевич,заместительдиректора

СинявскийАнатолий Васильевич, директор

На

прав

ах р

екла

мы

.

ВКУС

В прошлом году вы были в Краснодаре на открытии од-ной из кулинарных студий. Недавно снова приезжали в наш город. Как оцениваете уровень местных заведений?

— Я доволен той едой, которая подается в ресторанах вашего города. Очевидно, что владельцы заведений — люди нежадные и не жалеют средств на обучение поваров. Мои основные претензии касаются профессионализма обслуживаю-щего персонала. Действительно, сегодня никто из официантов не грубит и не обсчитывает. Существуют мелочи, которые ме-шают наслаждаться вкусом еды. Например, это неправильный порядок подачи блюд.

Существует мнение, что люди перестали ходить в за-ведения за едой. Публика выбирает модные, дорогие или более дешевые рестораны, но не места с вкусной кухней. Вы согласны?

— Рестораны — это тусовочные места, и посетителям важно провести время в своей среде, среди равных. Я заметил, что краснодарцам нравится красоваться друг перед другом, про-изводить впечатление за счет одежды и дорогих аксессуаров. Из всех городов, где я был, так называемые «понты» особенно сильно бросаются в глаза в Краснодаре и Киеве. В том, что люди ходят в заведения не за едой, есть вина ресторатора. Зачем, например, я буду посещать ресторан ради подаваемых блюд, если мне принесли большую порцию салата и ничего другого я уже не осилю. Совет владельцам кафе: уменьшите порцию и снизьте цену. Тогда гости закажут и суп, и основное блюдо. Мировой тренд — небольшие по размеру блюда по доступной цене. Эту культуру хорошей еды и нужно нести в массы.

Как вы считаете, откуда по стране начинают «расползать-ся» гастрономические тренды — из столицы, из Европы? Или это может быть некое одно удачно открытое заведение с национальной едой, которое всем захотелось клонировать?

— Кулинария — это искусство. В мире живут несколько трендсеттеров, и, конечно же, эти великие люди не спят с мы-слью, какую им на этот раз нужно придумать моду. Каждый из них обладает своим виденьем. За шеф-поварами наблюдают профессионалы индустрии и сами гости ресторанов. Так рожда-ются тенденции. Могу сказать, что Париж потерял значимость в качестве кулинарной Мекки, на первый план вышли Англия и Испания.

Сейчас я наблюдаю определенную моду на кавказскую и, в частности, грузинскую кухню. С чем это связано?

— Многие из нас выросли во времена Советского Союза. В то время в стране произошло необычное явление: открылись границы, люди познакомились с новыми для себя продуктами и технологиями приготовления. Все набросились на экзотику:

В САМОМ СОКУЛЕГЕНДАРНЫЙ ШЕФ-ПОВАР ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН СТАЛ КУЛИНАРОМ БЛАГОДАРЯ БАБУШКЕ. ОН РАССКАЗАЛ «КУРОРТНОМУ ОЛИМПУ», КАК «БАБУШКАМИ» МОЖНО ОЦЕНИТЬ ВКУС БОРЩА.

ОДИН КЛИЕНТ СКАЗАЛ: «ВАШ БОРЩ НЕВКУСНЫЙ ПОТОМУ, ЧТО ОН СОВЕРШЕННО НЕ ТАКОЙ, КАК ГОТОВИЛА МОЯ БАБУШКА». «НО ВЕДЬ У НАС БЫЛИ РАЗНЫЕ БАБУШКИ», — ОТВЕТИЛ Я ЕМУ. ВОТ ТАК В ОДИН РЕСТОРАН ЛЮДИ ХОДЯТ, В ДРУГОЙ — НЕТ.

КУРОРТНЫЙ ОЛИМП / №4 / 2013-2014КУРОРТНЫЙ ОЛИМП / №4 / 2013

ВКУС72 ВКУС

манго, брокколи, лук-порей, пастернак, сельдерей, мясо стра-уса, новые специи. Сейчас посетители ресторанов уже успели наесться итальянской еды и суши. Что касается грузинской кухни, она всегда очень уверенно стояла на ногах. Популярность набирает кухня среднеазиатских стран: в основном это плов и шедевры азербайджанской кухни.

Что вы делаете для того, чтобы понять еду того или иного государства?

— Каждый раз действия разные. Например, для того, чтобы познакомиться с китайской кухней, я отправился в Таиланд. Здесь несколько стран находятся рядом, и есть возможность попробовать всю пан-Азию на вкус. Когда я хотел изучить азербайджанскую кухню, посетил несколько заведений в Баку. Меня повезли в местные семьи, где коренные жители показали, как готовится настоящая еда.

Как вы видоизменяете тра-диционную русскую кухню, что-бы сделать ее понятной ино-странцам?

— Знакомясь с произведени-ями любимого писателя Диккенса на языке оригинала, я понял, на-сколько важно правильно пере-водить тексты. Русская кухня — это отдельный вид искусства, и ее нужно профессионально переве-сти. Переводить на английский — одно дело, на французский — совсем другое. Знаете, жители Великобритании любят ростбиф. Также здесь с давних пор готовят йоркширский пудинг — воздушную булочку из блинного теста. Один предприимчивый кулинар поставил между решеткой гриля и углями еще одну решетку, на которой находилось тесто. Бедро быка жарилось, капли жира падали вниз и проделывали отверстия в будущем пудинге, делая его уникальным блюдом. Сегодня запеканка, как и в давние времена, сопровождается ростбифом, а соус грэви традиционно льется на пудинг в дань традиции. После того как мне выпала честь угостить своими блюдами королеву Елизавету II, я получил приглашение пора-ботать в Лондоне. Для званых гостей были испечены пудинги в маленьких чугунных сковородочках таким образом, чтобы в центре получился своеобразный кратер. То есть, по сути, я создал съедобные тарелки, в центр которых клал классиче-ский русский бефстроганов. Пудинг пропитывался соусом, а жители Великобритании точно знали, как мне удалось найти путь к их сердцам.

Имеет ли право человек, всерьез увлеченный приготов-лением еды, но не имеющий профильного образования, от-крывать ресторан, всерьез демонстрировать свое увлечение?

— Об этом даже не нужно рассуждать. Если я пойду тан-цевать стриптиз и буду на этом зарабатывать деньги, какая разница, если людям нравится процесс. Еда — общечелове-ческая ценность, она сопровождает нас в течение всей жизни. Готовить имеет право каждый. У владельца ресторана хорошо получается — пусть продолжает и привлекает все большее число людей. Часто в ресторанный бизнес приходят «чистые» люди, без профильного образования. Их достоинство состоит в том, что, не будучи специалистами, они умеют смотреть на еду глазами гостей. Так рождаются успешные проекты.

А как к многочисленным блогерам относитесь?— Делиться своим опытом имеет право каждый, но про-

блема в том, что все блогеры стремятся заработать деньги на своем онлайн-дневнике. История помнит случайных людей, которые вели беседы «за еду» в ЖЖ-сообществе kitchen_nax. Они делали это искренне, хотелось делиться своими мыслями и общаться. Потом персоны становились популярными, начи-нали писать книги. Сегодня многие пытаются повторить опыт Сталика Ханкишиева, мечтают выпустить собственный труд, ездить по стране и открыть кабак.

Кто становится учениками вашей кулинарной школы?— Работая в студии, я заслужил право быть некатего-

ричным, ведь сколько евреев в мире, столько есть рецептов форшмака, сколько грузин — столько вариантов приготов-

ления харчо. Проект работает для любителей и домохозяек, а также для специалистов, с кото-рыми я общаюсь один на один. Девушки знают, что, если не бу-дут уметь готовить, не выйдут замуж. Говорят, «путь к сердцу мужчины лежит…, пока не по-гладишь». Гладить, безусловно, нужно, но без приготовления еды совершенно бессмысленно. Кулинарное умение — это сим-вол женственности. А лично для меня женщина должна уметь мыть посуду.

А как вы познакомились с супругой?— Это случилось в студенческие годы, я жил в общаге, а

будущая супруга была местной, родилась в Петербурге. Уха-живая за девушками, я часто приглашал их к себе в комнату и угощал своими блюдами. И только у моей избранницы возникло желание не только поблагодарить за ужин, но и вымыть посуду.

Появление в телеэфире Жени Сельдерея было предска-зуемо?

— Мой сын — хороший специалист. Еще в 14 лет он попал к опытному учителю, и сейчас у Жени уже десяток лет стажа. Лазерсоном назвать себя в телепроекте он не мог, потому что Лазерсон — это я.

Какое ваше собственное самое яркое гастрономическое воспоминание детства?

— Это бабушка и ее плюшки. Из-за нее я стал поваром. Мне одному было разрешено находиться на кухне. Только я, бабушка и тесто.

Какое блюдо вы готовите для родных и друзей на празд-ники?

— Фирменное блюдо — это норвежская селедка под шубой по рецепту, которым поделился мой друг Борис Бурда. Могу сказать, что главное в блюде — натертое яблоко и подварен-ный сельдерей, который холодным смешивается со взбитыми сливками. В это белое «облако» предварительно добавлены майонез и немного кетчупа, для благородного мраморного рисунка. Сельдерей с яблоком выкладываются на селедку, делается «волна» из воздушного мраморного соуса, а сверху хлопьями падает слайсированный миндаль.

НА СВОЕМ САЙТЕ Я ВСЕГДА ПУБЛИКУЮ НЕГАТИВНЫЕ КОММЕНТАРИИ. МЕНЯ ЭТО ЗАВОДИТ, ЭТО СТИМУЛ БЫТЬ ЛУЧШЕ. МНЕ ТАКИЕ ЛЮДИ НУЖНЫ; ЕСЛИ БЫ «ТРОЛЛЕЙ» НЕ БЫЛО, Я БЫ ИХ ПРИДУМЫВАЛ САМ.


ВКУС 73ВКУСВКУС

ЗДЕСЬ ЖИВЕТ ДУШАПОБЫВАТЬ В КРАСНОЙ ПОЛЯНЕ И НЕ ПОСЕТИТЬ ГОСТЕВОЙ ДВОР «АЧИШХО» — ЭТО ВСЕ РАВНО, ЧТО ПРИЕХАТЬ В СОЧИ И НЕ УВИДЕТЬ МОРЕ И ГОРЫ.

Гостевой двор «Ачишхо» состоит из 2 ресторанов: пацхи «Ачишхо» и «Атамана». Это действительно потрясающие рестораны с наци-ональными традициями, объе-диняющими историю Кавказа и казачества, русской банькой на дровах и уютными номерами раз-ных категорий повышенной ком-фортности. Все это приправлено кавказским гостеприимством, о котором ходят легенды, окута-но кристально чистым воздухом, от которого кружится голова, и украшено уникальным пейзажем заснеженных вершин и горной речки. Помимо легендарной кух-ни, «Ачишхо» предлагает 11 ком-фортабельных номеров категорий «стандарт», «люкс» и «делюкс». В каждом номере есть необходимая мебель и бытовая техника. Из окон комнат открывается изумитель-ный вид на горную реку и лес с од-ной стороны, а также яблоневый сад, горы Аибга или Ачишхо — с другой. Гостиница располагает открытой парковкой, детской пло-

ГОСТЕВОЙ ДВОР ПОДАРИТ КАЖДОМУ СВОЕМУ ПОСЕТИТЕЛЮ ГОРЯЧЕЕ ГОСТЕПРИИМСТВО КАВКАЗСКОГО ДОМА.

щадкой и вольерным комплексом с декоративными птицами. Для любителей горных лыж оборудо-вано хранилище с сушилкой для снаряжения.

ПАЦХА «АЧИШХО»Одно из самых любимых мест

гостей Красной Поляны — ресто-ран пацха «Ачишхо», названный в честь величественной горы, у подножия которой он располо-жился. Это настоящая пацха — го-степриимный кавказский дом, где за столом всегда найдется место для всей большой семьи, друзей, соседей и многочисленных посе-тителей, которые зашли провести время у открытого огня и разде-лить с хозяином чарку домашнего вина. В ресторане можно отведать уникальные блюда — истинные жемчужины кавказской кухни, пряные и ароматные. Каждое из них хранит тепло души готовив-шего, любовь и уважение к нацио-нальным традициям. Сациви, хин-

кали, чахохбили, чанахи — лишь немногие блюда, которые здесь умеют готовить с удовольствием.

Пацха «Ачишхо» подарит ка-ждому своему посетителю горя-чее гостеприимство кавказского дома. Здесь вы сможете попробо-вать настоящее домашнее вино, хранящее в себе тепло южного солнца. В ресторане вас ждет на-стоящий мангал. Языки огня, по-трескивание дров завораживают и напоминают о прошлом, когда время текло неторопливо, а у го-стей за столом была возможность без спешки насладиться вкусом национальных блюд. Сегодня пацха «Ачишхо» славится своим гостеприимством и отличной кух-ней, основу которой составляют проверенные веками рецепты. Богатство вкуса блюд дополня-ется магией особой атмосферы, которая наполнена ароматами высокогорных трав, горной про-хладой и целебной энергетикой быстрой горной реки.

На правах реклам

ы.КУРОРТНЫЙ ОЛИМП / №4 / 2013-2014КУРОРТНЫЙ ОЛИМП / №4 / 2013

ВКУС74 ВКУС

Познакомиться с истинным казачьим колоритом вы сможете в ресторане «Ата-ман». Он находится в живописном месте Красной Поляны, на высоте 600 метров над уровнем моря. Именно здесь, вдали от городской суеты, подают вкуснейшие блюда традиционной русской кухни. Вся еда в за-ведении готовится так, как это делали сотни лет назад наши предки. Старинные рецеп-ты умело сочетают в себе разнообразные сезонные экологически чистые продукты местных производителей. Многочислен-ные гости ресторана «Атаман» уже успели попробовать домашние разносолы, мясные и рыбные яства, пельмени по станичному рецепту, вареники, пироги и многое другое. Теперь посетители заведения передают свое восхищение из уст в уста, чтобы через некоторое время вновь собраться за до-брым и широким столом вместе со своими родными и близкими.

В ресторане «Атаман» вы почувствуете себя по-настоящему почетным гостем, который за-глянул в дом к радушному казаку. Вы словно совершите путешествие в необычный мир ка-зачества и станете частью его истории. Здесь хозяйка дома задорно торопится предложить все самое лучшее, а хлебосольный хозяин — удалой казак — нередко устраивает для посетителей «Праздник поросенка Гришки» или «Кулачные бои» с народными забавами. Все ради того, чтобы гости были не только накормлены, но и веселы. Здесь, как нигде, знают, что такое любить по-русски и гулять по-русски. И кушать следует тоже по-русски, с особым размахом, вкусом и обстоятельно-стью. Определенно, слово «диета» придумали не в нашей стране. Чтобы в этом убедиться, достаточно просто заглянуть в меню ресто-рана «Атаман».

После незабываемой сытной трапезы гости ресторана «Атаман» предпочитают

совершить экскурсию по территории госте-вого двора. Он находится на берегу горной речки Бешенка. О таком отдыхе можно только мечтать: с одной стороны доносится шум быстрой реки, на берегу которой живут величавые утки, суетливые фазаны и кри-кливые павлины, с другой — открывается живописный вид на седые вершины популяр-ной у туристов из всех уголков страны горы Аибга. Посетители, которые проводят время в уютном зале, украшенном в классических кубанских традициях, теряют счет времени. Все они оказываются на замечательном островке тепла и казачьего гостеприимства. Ресторан «Атаман» работает каждый день, с 10 утра и до последнего сытого гостя. Потрясающий вкус блюд и европейское качество обслуживания дополняются при-ятной мелочью: здесь к оплате принимают банковские карты. Теперь ничто не отвлечет вас от погружения в необычный мир.

В РЕСТОРАНЕ «АТАМАН» ВЫ ПОЧУВСТВУЕТЕ СЕБЯ ПО-НАСТОЯЩЕМУ ПОЧЕТНЫМ ГОСТЕМ, КОТОРЫЙ ЗАГЛЯНУЛ В ГОСТИ К РАДУШНОМУ КАЗАКУ.

ГОСТЕВОЙ ДВОР «АЧИШХО»ТЕЛ.: +7 (918) 104-63-24,+7 (862) 243-79-75

РЕСТОРАН «АТАМАН»ТЕЛ. +7 (918) 104-90-07

СОЧИ, КРАСНАЯ ПОЛЯНА,УЛ. АЧИШХОВСКАЯ, 1,

EMAIL: [email protected]

РЕСТОРАН «АТАМАН»

На

прав

ах р

екла

мы

.


ВКУС 75ВКУСВКУС

ращайте внимание на цвет копыта. По другим физическим аспектам, как, напри-мер, длина и форма, оценивают качество продукта. Тонкие и одинаковые по длине копыта и длинные голенища намекают на то, что это продукт качественный. Испан-ские кулинары, которые из года в год за-готавливают драгоценные хамоны, даже ставят на упаковку аббревиатуру D.O., что переводится как «знак качества». Рядом, как правило, указывается название про-винции, в которой производился хамон с соблюдением местных стандартов. Такие знаки имеют несколько областей: Guijuelo, Cecina de León, Dehesa de Extremadura, Jamón de Huelva, Jamón de Teruel и Jamón de Trevélez.

Жир высококачественного хамона иберико весьма «легкоплавкий». Доста-точно надавить на внешнее сало пальцем, как жир начнет таять, оставляя небольшой след. Цвет жира может варьироваться от светло-желтого до светло-коричневого, обозначающего, что хамон выдерживал-ся при правильных условиях. Поскольку нога продолжает вялиться даже вне стен подвала, нелишним будет внимательно изучить клеймо на продукте, где указы-ваются сроки начала засолки и ее продол-жительность. Дополнительная выдержка хамона придает мясу более интенсивный аромат и вкус лишь до определенного времени, а дальше нога начинает сохнуть. Для хамона этот период лимитирован годом. Вес ноги составляет от 6,5 до 9 кг.

Целую ногу хранят при комнатной температуре, просто подвешивая ее под потолком магазина, ресторана или кухни. Чтобы нога не пересохла, в день реко-мендуется срезать хотя бы 50 граммов хамона. Едят хамон в чистом виде или вприкуску с дыней и непременно запи-вают бокалом красного. Употребляют хамон нарезанным на очень тонкие лом-тики, при этом нарезка хамона — особое искусство, которым занимается обученный специалист — хамонеро, использующий специальный инструмент. Не стоит забы-вать, что хамон — это не просто продукт. Он может стать хорошим подарком для обеспеченного человека, а в сочетании с достойным вином и маслинами — отлич-ным угощением для ваших гостей.

Кулинарную визитную карточку Испа-нии — хамон — изготавливают из свиных ног, причем годятся только задние конеч-ности. От передних, из которых произво-дится другой мясной деликатес — палета, отличаются они тем, что количество мяса может достигать 60% от общего веса ноги. Окорок просаливают, сушат, а затем отправляют в погреб и вялят в естествен-ных условиях. В зависимости от породы свиньи хамон подразделяют на два сорта:

серрано и иберико. Первый производят из свиней белой породы, которых кормят в основном зерном. Второй, наиболее дорогой сорт хамона, делают из окорока черных свиней иберийской породы. Жи-вотных выращивают в условиях открытых пастбищ, а их рацион состоит из одних желудей и комбикормов.

Самый дорогой сорт хамона иберико — de bellota. Цена на него может достигать 300 евро за килограмм. При покупке об-

ПРАВДА В НОГАХЕВРОПЕЙСКИЕ ПРОДУКТЫ СТАЛИ БЛИЖЕ К ИСКУШЕННЫМ ПОКУПАТЕЛЯМ, И ТЕПЕРЬ, ЧТОБЫ СТАТЬ ОБЛАДАТЕЛЕМ СЪЕДОБНОГО СУВЕНИРА ИЗ ИСПАНИИ, НЕЗАЧЕМ ЕХАТЬ В БАРСЕЛОНУ.

76 ВКУС


Аэроотель «Краснодар» - ваша мягкая посадка и комфортный взлет!

- Современные комфортабельные номера- Специальные тарифы для авиапассажиров

от 1650 рублей- Система скидок- Визовая поддержка

- Бесплатные услуги Welness-центра (сауна, бассейн, тренажерный зал)

- Бесплатный трансфер аэропорт-отель-аэропорт

- Wi-Fi

г. Краснодар, ул. Фадеева, 328 Ател.: +7 (861) 227-88-33 | +7 (861) 227-88-00 | +7 (918) 467-88-00

www.aerootel.com

Открыт конференц-зал

на 50 мест

Рекл

ама.

ВКУС

У МИРОВЫХ ВИННЫХ ГОСУДАРСТВ И КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ, КРОМЕ СХОЖЕГО КЛИМАТА, ЕСТЬ И ЕЩЕ ОДНА ОБЩАЯ ЧЕРТА — ВОЗМОЖНОСТЬ

ПРИГЛАШАТЬ ТУРИСТОВ ТУДА, ГДЕ ЗРЕЕТ ВИНОГРАД И РОЖДАЕТСЯ ВИНО.


ВКУС78 ВКУС

Завод Château le Grand Vostock является уникаль-ным проектом, в котором лучшие традиции европей-ской винодельческой школы соединились с высоким качеством российского исходного материала. Это первое в нашей стране винодельческое хозяйство полного цикла, от выращивания винограда до розлива в бутылки, созданное по образцу французского шато. Здесь можно увидеть, как растут на залитых солнцем склонах виноградники, и продегустировать вино, про-изведенное из популярных сортов: шардоне, совиньон блан, пино блан, пино гри, каберне совиньон, мерло и саперави, а также красностоп и голубок. Гости завода с удовольствием знакомятся с западной технологией винного производства, а также задают вопросы фран-цузским виноделам. При желании есть возможность организовать конные прогулки по виноградникам и живописным местам окружающей природы.

Одной из остановок на пути винного путешест-венника будет дегустационный комплекс «Мысхако». Местный завод уже 150 лет производит благородный напиток, 9 из них является официальным поставщи-ком Кремля. Здесь можно прогуляться среди виног-радников, проследить за процессом производства вина, а затем совместить его с вкусными блюдами в ресторане. Что немаловажно, в «Мысхако» проводят-ся экскурсии и дегустации на английском языке, есть возможность заказать туристический ланч в «Винном пабе» и кейтеринг на виноградниках, а также принять участие в гастрономических и эногастрономических мастер-классах. Последние в дегустационном ком-плексе проводятся как для частных гостей, так и для корпоративных клиентов. С сентября по октябрь посе-тители комплекса могут сами принять участие в сборе винограда: им выдаются ведро, секатор и перчатки.

Одно из популярнейших хозяйств Кубани — усадьба «Семигорье», которая находится между Анапой и Новороссийском. Здесь производятся гаражные вина, признанные многочисленными дегустаторами. В усадьбе растет виноград сортов: совиньон-блан, рислинг, каберне-совиньон и мер-ло. Под руководством винодела Геннадия Опарина производятся сухие белые и красные вина, а также красные десертные вина категории late harvest. В хозяйстве под виноградники занято всего 14 га зем-ли, зато вино, созданное по выверенной технологии, получается отменного качества. Вино Опарина даже заняло второе место на I Международном конкур-се гаражных вин в Новой Зеландии. Все напитки делаются по правилам гаражного виноделия — в полуподвальном помещении, хранится вино в спе-циально оборудованном погребе.

В центре винного туризма «Абрау-Дюрсо» экс-курсии проходят по старинным горным тоннелям Русского Шампанского Дома. Программы органи-зованы таким образом, что наши гости за время, проведенное в Шампанском Доме, успевают погру-зиться в прошлое, прикоснуться к истории, понять и представить процесс изготовления классического шампанского, узнать о свойствах шампанских вин и научиться различать их. Здесь напиток получают как классическим бутылочным, так и резервуарным способами. Подвалы завода общей протяженностью более пяти километров, расположенные на глубине 50 метров, являются идеальным местом для длительной выдержки вина. Для ценителей искрящегося напитка и высокой гастрономии в «Абрау-Дюрсо» придуманы «Шампанские уик-энды», путешествия по Абрау и окрестностям, посещение залов и терруаров.

На заводе агрофирмы «Южная» производятся шампанское и несколько типов виноградных вин — «Гермонасса», «Гранатовый браслет», «Церковное», «Дар Екатерины». Дегустация благородных напитков совмещается с экскурсией в станицу Тамань. В мар-шрут входит посещение музея Лермонтова, церкви Покрова Богородицы, а также раскопок древне- греческого города Гермонасса. В вечернее время местные специалисты раскрывают тайны энотера-пии — лечения вином, и ампелотерапии — полезных для здоровья процедур на основе винограда. Также в числе заводов: виноградарско-винодельческое предприятие «Кубань» с его шампанскими винами, ЗАО АПФ «Мирный» — одно из старейших пред-приятий Тамани, основанное в 1936 году, флагман российского марочного виноделия, а также СПК им. Ленина, знаменитое натуральными сухими, крепки-ми, десертными, полудесертными и марочными винами.

Новый винный туристический маршрут, открытый ле-том прошлого года, получил название «Волшебные лозы Фанагории». Он пролегает по Таманскому полуострову к станице Тамань и посвящен винодельческой истории района. В рамках экскурсии туристам предложат проде-густировать семь видов напитков фирмы «Фанагория». Для этого на базе одноименной агропромышленной фирмы оборудован специальный дегустационный зал: 5 барных стоек стилизованы под старинные винные бочки. Вокруг каждой из них одновременно могут на-ходиться до 10 человек, а сомелье поможет овладеть наукой дегустации вина и подскажет, как раскрыть весь букет ароматов. Понравившееся вино можно купить прямо на месте по ценам производителя. Для детей дегустационная программа будет включать мороженое и соки.

79ВКУС


ВКУСВКУС

Вдоль очищенного и выпотрошенного туловища рыбы следует сделать несколь-ко надрезов длиной в 2-3 см, благодаря которым блюдо приготовится равномерно. Кроме того, надрезы помогут обитатель-нице моря лучше пропитаться оливковым маслом, которым ее следует натереть как снаружи, так и изнутри. В качестве фар-шировки для рыбы на ум сразу приходит лимон. При желании можно использовать не только этот классический компонент, но и любые другие цитрусовые. Добавьте также веточки свежих трав, нашинкован-ный фенхель и лук. Чтобы рыба в процессе готовки не распалась, ее также можно предварительно перевязать, а небольшую рыбку вроде сардины укрыть всеми пере-численными ингредиентами. На чистом гриле рыба поджаривается по несколь-ку минут с каждой стороны. Как только корочка станет хрустящей, рыбу можно переворачивать. Но делать это лучше один раз, чтобы не нарушить структуру мякоти.

Запекание также является отличным вариантом. Сковороду с рыбой отправьте в разогретую до 260 ºС духовку с расчетом, что на приготовление каждых 500 грам-мов веса уйдет в среднем 15-20 минут. Впрочем, есть в этом деле определенный компромисс: если выбранная вами рыба не очень велика, ее можно сначала об-жарить до небольшого румянца, а затем отправить в духовку доходить. Для серви-ровки рыбы на большом блюде прекрасно подойдут все использованные для ее при-

готовления ингредиенты. Таким образом, неоспоримых плюсов приготовления рыбы целиком великое множество. Она получа-ется более пикантной, сочной и сладкой, чем любое рыбное филе. Рыбу можно го-товить по-разному: жарить, варить или ту-шить, но самый популярный способ ее при-готовления — стейк из рыбы. Обычно для блюд используются крупные породы — сибас, тунец или лосось.

Шеф-повара многих ресторанов ис-кренне называют стейк из лосося бест- селлером. Эта рыба обладает нежным вкусом и высоким содержанием жиров, что помогает сохранить молодость. Вкус лосося напрямую зависит от места, где рыба плавала, — чем холоднее вода, тем больше жира. Лосося часто называют «морским прозаком», так как в нем содер-жится максимальное количество омега-3 жирных кислот, которые действуют как антидепрессант. Часто продукт готовят сначала на сковороде, потом в печи и ис-пользуют два набора специй: соль и перец или соль, перец и эстрагон. Сибас, он же морской волк, — рыба достаточно хищная, питается ракообразными и моллюсками. Ее упитанность зависит от сезона метания икры. Самый вкусный «волк» — тот, кото-рого выловили с июля по октябрь. Он счи-тается универсальной рыбой, поскольку имеет весьма приятный вкус независимо от способа приготовления. Еще одно при-ятное дополнение — сибас практически не содержит костей.

ВОДНЫЙ МИРПРОСТЫЕ И МЕСТАМИ ПРИЯТНЫЕ ПРАВИЛА ХОРОШЕГО ОБРАЩЕНИЯ С РЫБОЙ ПРЕВРАТЯТ ВАШ УЛОВ В ПИКАНТНОЕ БЛЮДО.


80 ВКУС

ЗДОРОВЬЕ

УНИКАЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ПРИРОДЫ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ В ОЧЕРЕДНОЙ

РАЗ УДЕРЖАТ ВАС ОТ ПОКУПКИ БИЛЕТА В СТОРОНУ ПОПУЛЯРНОГО ЕВРОПЕЙСКОГО

SPA-КУРОРТА. НАТУРАЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ, КОТОРЫЕ, ПО СУТИ, НАХОДЯТСЯ В ПАРЕ ЧАСОВ

ЕЗДЫ, ВОССТАНОВЯТ ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ, А ПРИЯТНЫЕ ЦЕНЫ МЕСТНЫХ САНАТОРИЕВ

ПОЗВОЛЯТ ПРОВЕСТИ МЕЖСЕЗОНЬЕ ПО ВКУСУ.

81


ВКУС

СЕРДЦЕМ К СЕРДЦУБЛАГОДАРЯ ОЛИМПИЙСКОЙ ПРОГРАММЕ В СОЧИ ПОСТРОЕН И ЗАПУЩЕН В ЭКСПЛУАТАЦИЮ СОВРЕМЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ КОМПЛЕКС.

Завершена реализация одного из важнейших мероприятий раздела «Объекты здравоохранения» краевой олимпийской целевой программы. Благодаря этому комплексу мер стало возможным введение в эксплуатацию лечебно-диагностического корпуса на 300 койко-мест по ул. Дагомысской Центрального района города Сочи. Как ранее заявлял директор проекта Хайнц Кнотт, «...у нас есть функцио-нальный план и определенный набор стандартов, но каждый проект, ко-торый мы реализуем, уникален. При строительстве медицинского центра в Сочи мы учли все федеральные за-коны и нормы, приняли во внимание особенности региона, в котором скоро пройдут зимние Олимпийские игры».

Учреждение состоит из прежнего девятиэтажного кардиологического корпуса четвертой городской боль-ницы и нового лечебно-диагностиче-ского корпуса, который построили на месте демонтированной поликлини-ки. Здания соединены между собой переходами. Как сообщил началь-

ник отдела строительного контроля олимпийских объектов ГУСКК Сергей Зубченко, техническое оснащение лечебного учреждения опробовано в полном объеме, медики уже при-ступают к освоению современного медицинского оборудования в те-стовом режиме. В новом учреждении здравоохранения созданы все условия для диагностирования и лечения ши-рокого спектра заболеваний.

Подразделения лечебно-диагно-стического комплекса размещаются в четырех основных блоках. В первом сосредоточена вся исследователь-ская база. Во втором блоке, помимо операционных, находятся отделения узкой специализации — урология, гинекология, хирургия и другие. «Сер-дце» больницы — третий блок, где расположены приемное отделение, операционные, реанимация и палаты. Четвертый блок отведен для палат отделения дневного стационара и администрации медицинского центра. На крыше высотного корпуса оборудо-вана вертолетная площадка.

ЛЕЧЕБНО-ДИАГНОСТИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС РАСПОЛОЖИЛСЯ НА МЕСТЕ ДЕМОНТИРОВАННОЙ ПОЛИКЛИНИКИ, ВХОДИВШЕЙ В СОСТАВ КАРДИОЛОГИЧЕСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ ЧЕТВЕРТОЙ ГОРБОЛЬНИЦЫ Г. СОЧИ

82 ЗДОРОВЬЕ


г. Сочи, ул. Платановая, 15 Б тел. многоканальный +7 (8622) 60-84-51

тел./факс +7 (8622) 60-84-56, ресепшн: +7-918-103-65-75, управляющий, тел./факс: +7 (8622) 60-84-56, +7-918-383-55-04

www.greenhosta.ru

Standart (1-комн. 2-х мест. номер без балкона) 50 номеров по 16 кв. м. Двуспальная кровать системы «бокс-спринг», прикроватные тумбочки, двустворчатый шкаф, косметический сто-лик, телефон, телевизор со спутниковыми каналами, холодильник, кондиционер.

Standart-Comfort (1-комн. 2-х мест. но-мер с балконом) 19 но-меров по 16-20 кв. м. Двуспальная кровать системы «бокс-спринг», прикроватные тумбоч-ки, двустворчатый шкаф, косметический столик, телефон, телевизор со спутниковыми каналами, холодильник, кондиционер.

Одноместный9 номеров по 10-17 кв. м. Однокомнатный номер: кровать системы «бокс-спринг», прикроватная тумба, двустворчатый шкаф, косметический сто-лик, телефон, телевизор со спутниковыми каналами, холодильник, кондиционер.

Studio (1-комн. 2-х мест. номер с балконом и без) 5 номе-ров по 28-34 кв. м. Дву-спальная кровать системы «бокс-спринг», диван, при-кроватные тумбочки, дву- створчатый шкаф, космети-ческий столик, журнальный столик, телефон, телевизор со спутниковыми канала-ми, холодильник, конди-ционер.

«Семейный» (2-х комн. 3-х мест.) 1 но-мер 26 кв. м. Двуспальная кровать системы «бокс-спринг» в одной комнате и односпальная кровать в другой, а также прикроват-ные тумбочки, двустворча-тый шкаф, косметический столик, телефон, телевизор со спутниковыми канала-ми, холодильник, конди-ционер.

НОМЕРНОЙ ФОНД

Рекл

ама.

МЕСТО СИЛЫПОДЕРЖИТЕ НА ЯЗЫКЕ СЛОВО «СПА». ЧУВСТВУЕТЕ, КАК ТЕЛО РАССЛАБЛЯЕТСЯ, СИЛЫ ВОССТАНАВЛИВАЮТСЯ, А МЫСЛИ УНОСЯТСЯ ТУДА, ГДЕ ЗДОРОВЬЕ НАХОДИТСЯ В РУКАХ ПРОФЕССИОНАЛОВ? ЭТО СЛОВО БЫЛО РАСПРОБОВАНО НА ВКУС ЕЩЕ МНОГО ВЕКОВ НАЗАД.

ОСНОВАТЕЛИ МОДЫИзвестно ли вам, что в древнем Риме

было принято лечить больных «безбо-лезненно, скоро и приятно», а в качестве методов поддержания и восстановления здоровья использовали воды термальных источников, паровые бани, массаж, физи-ческие упражнения и солнечные ванны?

Во время своих завоеваний римляне активно строили термы — античные ру-котворные бани и купальни, позаимство-ванные у древних греков. Только в отличие от греков завоеватели использовали не холодную, а горячую воду и возводили по-добные сооружения на горячих источниках. Само слово «термы» (therme — тепло, жар) пришло к нам из небольшого поселения Термы на Сицилии, в котором воды горячих источников применяли с лечебной целью. С тех пор все источники, температура кото-рых свыше 25 ºС, называют термальными.

Римские термы поражали своей роско-шью. Обычно они состояли из нескольких зданий, соединенных в общий павильон. В них можно было не только поправить свое здоровье в многочисленных ваннах, парилках и бассейнах, но и насладиться отдыхом в богатых комнатах, где посети-телям подавали различные угощения и вино. Позже термы стали местом прове-дения деловых переговоров и заключения сделок.

SPA И КУРОРТ = SPA-КУРОРТЕсли происхождением понятия «тер-

мальный источник» мы обязаны римлянам, то слово «Спа», или SPA, пришло к нам, по одной из версий, из старой доброй Европы, а именно, бельгийского городка Спа, про-славившегося своими целебными водами. Приятные на вкус и богатые углекислотой, они помогали при многих болезнях. Вода из Спа была популярна во многих странах, а ее продажа в специальных кувшинах послужила шагом к развитию водолече-ния по всей Европе. В XVI веке слово spa вошло в английский язык как обозначение места, где лечат целебными водами.

В России появлением бальнеокурор-тов, как и многих других «заморских нови-нок», мы обязаны Петру I. После посеще-ния города Спа, где царь принимал ванны и пил целебную воду, он распорядился отыскать лечебные воды в России. Най-денные «лечебные места» с целебными водами были названы курортами. Тем не менее еще многие десятилетия наши люди предпочитали «ездить на воды», а не отдыхать на курортах и тем более «СПА».

КАК У НАСБлагодаря прекрасной лечебно-ди-

агностической базе, бальнеолечению и грязелечению развитие SPA-индустрии в современной России идет достаточно


84 ЗДОРОВЬЕ

быстрыми темпами. Немалая роль в этом процессе отведена курортам Красно-дарского края, где сосредоточено около четверти всех российских SPA, в том числе отелей и гостиниц, медицинских объектов и профессиональных клиник.

Природа создала в крае все необхо-димые условия для развития санаторно-курортного лечения и отдыха. Сочетание удивительных ландшафтов, а именно: рав-нин, горных вершин с вечными снегами, яркой субтропической зелени, песчаных пляжей — с огромным количеством целеб-ных минеральных источников и лечебных грязей делает край настоящей жемчужи-ной России.

На Кубани работают более 1300 со- временно оборудованных здравниц, где можно пройти лечебные процедуры и про-граммы с использованием даров природы, в том числе питьевое лечение, ванны, души и грязевые аппликации. В лече-нии используются природные источники минеральной воды и лечебных грязей, добываемых на территории края. Среди курортных территорий, специализирую-щихся на бальнеолечении, стоит отметить города-курорты Сочи, Анапу, Геленджик, город Горячий Ключ, Ейский и Туапсинский районы.

Популярность и спрос на отели, предо-ставляющие оздоровительные процедуры, способствовали повышению конкуренции на данном рынке и, как следствие, откры-тию SPA-отелей «западного стандарта». Важно, что кубанские здравницы нисколь-ко не уступают знаменитым европейским SPA-курортам. У нас вам предложат не менее 7 лечебных процедур в день при 21-дневной путевке, тогда как на западе не более 3-4-х процедур. При этом стоит провести четкую грань между SPA и ле-чением. Зарубежные курорты более ори-ентированы на SPA-процедуры, которые предполагают расслабление, душевное оздоровление, определенный космети-ческий эффект.

В наших здравницах с учетом опыта предыдущих лет больше уделяется вни-мания именно лечению и оздоровлению. При этом предоставляются и SPA-услуги на достаточно высоком уровне. В профиль-ных и специализированных санаториях действуют высокие стандарты санатор-но-курортной помощи: предоставляются индивидуальные лечебные программы, процедуры по уходу за телом с использова-нием минеральных и термальных вод, ми-неральных лечебных солей и грязей, водо-рослей. Например, в одном из санаториев

Горячего Ключа разработана уникальная программа «Красота и здоровье», раскры-вающая целебную силу моря посредством обертывания морскими водорослями. А в другом курортном комплексе Туапсинского района круглый год функционирует уни-кальная термальная зона.

За короткий период на курортах Крас-нодарского края вы сможете не только отдохнуть и усовершенствовать свою кра-соту, но, главное, получите возможность восстановить свое здоровье. Необходимо отметить, что стоимость санаторно-ку-рортной путевки на 21 день, включая авиаперелет, питание и проживание, до-статочно конкурентоспособна — около 60 000 рублей против 100 000-150 000 тысяч рублей в странах Восточной Европы.

85ЗДОРОВЬЕ


Лечебная карта Кубани

АНАПА• Бесплодие • Бронхиальная астма• Заболевания гинекологического

характера• Заболевания опорно-двигательного

аппарата• Заболевания органов дыхания• Заболевания органов зрения• Заболевания сердечно-сосудистой

системы• Заболевания суставов

и соединительных тканей• Заболевания центральной и пери-

ферической нервных систем• Кожные заболевания • ЛОР-заболевания• Нарушения обмена веществ

ГОРЯЧИЙ КЛЮЧ• Заболевания органов пищеварения• Заболевания сердечно-

сосудистой системы• Заболевания опорно-

двигательного аппарата• Заболевания нервной системы• Гинекологические заболевания• Кожные заболевания• Нарушения обмена веществ• Последствия ожоговых травм• Заболевания органов дыхания

АБИНСКИЙ РАЙОН• Заболевания опорно-

двигательного аппарата• Заболевания периферических

кровеносных сосудов центральной нервной системы

СЕВЕРСКИЙ РАЙОН• Заболевания сердечно-

сосудистой системы• Заболевания опорно-

двигательного аппарата• Заболевания нервной системы• Заболевания эндокринной системы• Кожные заболевания

ТЕМРЮКСКИЙ РАЙОН• Неврологические заболевания • Заболевания опорно-

двигательного аппарата• Андрологические заболевания • Заболевания органов дыхания• ЛОР-заболевания• Заболевания органов пищеварения

ПРИМОРСКО-АХТАРСКИЙ РАЙОН• Заболевания сердечно-

сосудистой системы• Заболевания нервной системы• Заболевания опорно-

двигательного аппарата• Заболевания органов пищеварения

ГЕЛЕНДЖИК• Заболевания сердечно-

сосудистой системы• Заболевания нервной системы• Заболевания органов пищеварения• Заболевания эндокринной системы• Болезни мочевыводящих путей• Заболевания органов дыхания• Заболевания опорно-

двигательного аппарата

ЕЙСКИЙ РАОН• Заболевания опорно-двигательного

аппарата (включая последствия травм)

• Заболевания центральной и периферической нервных систем (включая церебральный паралич без нарушений функций тазовых органов)

• Заболевания сердечно- сосудистой системы

• Гинекологические заболевания (включая бесплодие)

• Заболевания мужской урологии (в т. ч. простатиты)

• Заболевания верхних дыхательных путей

• Кожные заболевания• Заболевания эндокринной системы • Аллергические заболевания• Нарушения обмена веществ• Последствия радиоактивного

поражения

86 ЗДОРОВЬЕ


СОЧИ• Заболевания сердечно-сосудистой

системы• Заболевания нервной системы• Заболевания опорно-двигательного

аппарата• Заболевания носоглотки• Кожные заболевания• Нейроэндокринные расстройства• Гинекологические заболевания

АПШЕРОНСКИЙ РАЙОН• Заболевания опорно-

двигательного аппарата• Заболевания щитовидной железы• Заболевания сердечно-

сосудистой системы• Заболевания нервной системы• Кожные заболевания• Заболевания органов дыхания

МОСТОВСКОЙ РАЙОН• Заболевания органов пищеварения

(хронические гастриты, неослож-ненная язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, хро-нические колиты и энтероколиты, хронические заболевания печени, желчевыводящих путей)

• Заболевания мочевыводящих путей• Нарушения обмена веществ (хро-

нические панкреатиты, сахарный диабет, ожирение, подагра)

ЛАБИНСКИЙ РАЙОН• Заболевания сердечно-

сосудистой системы• Заболевания нервной системы• Заболевания органов дыхания

(не туберкулезного характера)• Заболевания эндокринной системы• Нарушения обмена веществ

(сахарный диабет)• Заболевания кожи

(неинфекционного характера)• Заболевания опорно-двигательного

аппарата (остеохондроз, остеопороз, артрит), включая заболевание стоп

• Заболевания органов пищеварения (гастрит, холецистит, панкреатит, колит, язвенная болезнь желудка и двенадцати-перстной кишки)

• Заболевания почек и мочевыводя-щей системы (пиелонефрит, простатит, уретрит, мочекамен-ная болезнь)

• Гинекологические и урологические заболевания.

• Глазные заболевания

ТУАПСИНСКИЙ РАЙОН• Заболевания

костно-мышечной системы• Гинекологические заболевания• Заболевания мочеполовой системы• Заболевания

сердечно-сосудистой системы• Нарушения обмена веществ• Функциональные расстройства

нервной системы

НЕПОВТОРИМОЕ СОЧЕТАНИЕ УНИКАЛЬНЫХ ПРИРОДНЫХ ФАКТОРОВ И СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ЛЕЧЕНИЯ ПОЗВОЛЯЕТ СПЕЦИАЛИСТАМ МЕДИЦИНСКИХ УЧРЕЖДЕНИЙ КУБАНИ ЭФФЕКТИВНО БОРОТЬСЯ ПРАКТИЧЕСКИ СО ВСЕМИ НЕДУГАМИ. МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ВОСПОЛЬЗОВАТЬСЯ НАШЕЙ КАРТОЙ И, ПОКА САНАТОРИИ ПРЕДЛАГАЮТ ДОСТУПНЫЕ ЦЕНЫ, УЛУЧШИТЬ СВОЕ ЗДОРОВЬЕ.

87ЗДОРОВЬЕ


РОДНЫЕ ПРОСТОРЫНАСТУПЛЕНИЕ ХОЛОДНОГО ВРЕМЕНИ ГОДА — НЕ ПОВОД ОТКАЗЫВАТЬСЯ ОТ ОТДЫХА, ТЕМ БОЛЕЕ ЧТО УНИКАЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ РАЙОНОВ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ ПОЗВОЛЯЮТ СОЧЕТАТЬ ЕГО С ЛЕЧЕНИЕМ.

СЕВЕРСКИЙ РАЙОНЭта часть Краснодарского края может

по праву гордиться своим разнообразием целебных вод. Здесь представлены йодо-бромные, натриевые, гидрокарбонатные источники. Вообще, у целебных вод района есть своя богатая история. Самые знаме-нитые скважины расположены в станицах Азовской и Григорьевской. Местность сла-вится йодо-бромной минеральной водой и целебными грязями. Вода григорьевских источников содержит фтор, кремень и бор, она способствует выведению из организ-ма человека радионуклидов и тяжелых металлов. Столовые воды «Азовская» и «Азовская-2» — гидрокарбонатные, хлоридные, натриевые, йодные, также по-пулярны и признаны в крае и за его преде-лами. В поселке Черноморском работает известный по всей России профилакторий

«Весна». Санаторий был открыт полвека назад. В нем успешно лечат заболевания опорно-двигательного аппарата, сосудов, нервной и эндокринной систем.

Среди туристов известен Убинский грязевой вулкан. Особую достоприме-чательность представляет местность с обильным выделением жидкой глины голубоватого оттенка. Голубая глина из-вестна своими целебными свойствами, и ее применяют многие санатории для ле-чения общей усталости, заболеваний кожи и вегето-сосудистых заболеваний. Также считается, что она помогает при артритах, венозных заболеваниях и многих других болезнях. Специально очищаемую голубую глину в некоторых санаториях даже при-нимают внутрь. Многие туристы считают эту глину наделенной лечебными свой-ствами и в теплое время года рядом со станицей Убинской принимают грязевые ванны. Особенно это нравится детворе.

ЛАБИНСКИЙ РАЙОННа территории районного центра уже

почти 40 лет работает санаторий, на-званный в честь реки, на берегу которой стоит Лабинск. Это лечебное учреждение в течение всего года и особенно в меж-сезонье готово принять отдыхающих с заболеваниями бронхолегочной системы, нервной системы, нарушениями обмена веществ, эндокринной системы, болезнями желудочно-кишечного тракта, сердеч-но-сосудистой и опорно-двигательной систем, кожными, гинекологическими, урологическими, глазными заболевани-ями. Здесь основными факторами оздо-ровления организма являются прежде всего хлоридно-натриевая, йодо-бромная, ортоборная и кремнистая воды. На тер-ритории здравницы находится источник с высокотермальной 106-градусной це-лебной жидкостью. Гидрокарбонат-натри-евая вода здесь слабой минерализации, она рекомендована для приема внутрь и принятия процедур.

Уникальные свойства минеральных источников дополняет илово-сульфидная грязь Тамбуканского озера, которая при-меняется в виде аппликаций и грязевых тампонов. Силы природы улучшают об-щее состояние организма и справляются

88 ЗДОРОВЬЕ


Отель «Биба» располагает 19 номерами различных категорий, способными удовлетворить даже самый взыскательный вкус. Номера оснащены всем необходимым для наиболее комфортного отдыха: изысканная обстановка, спутниковое телевидение и высокоскоростной Wi-Fi доступ в Интернет, кондиционер, мини-бар. В отеле созданы все условия для

проведения конференций, семинаров и деловых встреч. К услугам гостей конференц-зал на 70 посадочных мест, оснащенный современным оборудованием.

ВРЕМЯ, ПРОВЕДЕННОЕ В ОТЕЛЕ «БИБА»,СТАНЕТ ДЛЯ ВАС НЕЗАБЫВАЕМЫМ!

Отель «Биба»г. Майкоп, ул. Пушкина, 264 / ул. Гоголя, 2

тел./факс: +7 (8772) 52-25-52, +7 (918) 455-25-52, +7 (965) 455-25-52e-mail: [email protected], www.biba-hotel.ru

Пивной ресторанчик «1882»г. Майкоп, ул. Пушкина, 264 / ул. Гоголя, 2тел./факс +7 (8772) 57-08-20www.maykopeer.ru/1882

Также вы сможете прекрасно провести время в пивном ресторанчике «1882» в теплой атмосфере старой Чехии, с живым пивом и домашней кухней. Вы сможете выбрать современные или классические блюда, которые не оставят

равнодушными даже самых тонких гурманов гастрономического искусства. Для гостей предоставлены общий зал ресторана на 100 мест и VIP-зал на 12 мест.

Рекл

ама.

с урологическими, гинекологическими про-блемами. Грязь также активно используется в косметологии, для улучшения внешнего вида зубов, устранения проблем с позво-ночником и суставами. Нужный результат достигается благодаря противовоспали-тельному и рассасывающему эффектам вещества. В совокупности с аппаратной физиотерапией, климатотерапией и главной составляющей восстановительного периода в любом санатории — диетическим питани-ем — обеспечивается быстрое и стабильное улучшение всех систем организма.

ОТРАДНЕНСКИЙ РАЙОННесмотря на то что Отрадненский рай-

он на сегодняшний день не является зоной развития санаторно-курортного комплек-са, и это прежде всего связано с удален-ностью ресурсных возможностей, природа в районе все же способствует развитию на данной территории устойчивого туризма, который бы мог функционировать круглый год. В станице Передовой Отрадненского района с прошлого года строится оздоро-вительный комплекс «Медуница», общая стоимость которого составляет более 341 миллиона рублей. Через два года планиру-

ется окончание работ и ввод здравницы в эксплуатацию. В целом эта часть Кубани характеризуется широким спектром мине-ральных и геотермальных вод различного химического состава. Источники сконцен-трированы в живописной Урупской долине, между отрогами горных хребтов, а также в районе станиц Спокойной, Бесстрашной, Отрадной и Попутной. Отдельного вни-мания заслуживают горячие источники.

МОСТОВСКИЙ РАЙОНМостовский район отличается от других

курортов края тем, что он расположен на границе региона и здесь можно совершить переход через горы на черноморское по-бережье. Не так давно в поселке Псебай открылась здравница-санаторий природ-ной медицины «Березки». Этот объект стал первым этапом реализации крупного экологического проекта «Мосты в буду-щее». Здесь туристы смогут опробовать на себе методы традиционной медицины и натуротерапии. Пансионат воплощает в себе эффективное сочетание направлений традиционной природной медицины, вос-станавливающей целостность человека. Опыт разных специалистов объединен и внедрен в оздоровительные программы. Изюминка санатория — не только вегета-рианское, сыроедческое питание, зеленые коктейли и разнообразные фитонапитки, но и лечебное голодание. Здесь можно пройти различные процедуры. Это фитопаросауна, лечение пиявками, грязью, водолечение, различные виды массажа. Великолепие горных вершин, умиротворяющая мелодия горной реки, простор помогают погрузить-ся в мир гармонии природы и человека. Сама обстановка в санатории дает ощу-щение домашнего комфорта. Здравница прекрасно подходит для семейного отдыха. Здесь организован досуг для каждого. Это и вышивание, и рисование, и танцы, а также разнообразные экскурсии.


90 ЗДОРОВЬЕ

САНАТОРИЙ СЕМЕЙНОГО ОТДЫХА «РЯБИНУШКА»***Санаторий «Рябинушка» находится в федеральном городе-курорте Анапе, на Пионерском проспекте, в 200 м от моря. Пло-

щадь территории — 2 га, вместимость — 500 мест, категория номеров — от «стандарта» до «премиум-класса», питание — 3-х разовое по системе «шведский стол».

На территории санатория располагаются: оборудованный пляж, закрытый и открытый бассейны, две детские площадки, летняя эстрада, игровой детский клуб, лобби-бар, летнее кафе, бильярд, теннис, анимация для взрослых и детей, также име-ются охраняемая автостоянка, трансфер, три конференц-зала (от 50 до 250 мест).

Изюминкой в санаторно-курортном лечении являются сероводородные ванны типа «МАЦЕСТА». Уникальная минеральная вода из скважины , расположенной на территории санатория, позволяет творить чудеса.

Основные профили лечения: опорно-двигательный аппарат, заболевания кожи и подкожной клетчатки, сердечно-сосуди-стая и нервная системы, органы дыхания.

Разработанные специальные лечебные программы помогут вам за считанные дни сбросить груз мегаполиса и восстановить силы для дальнейшей трудовой деятельности.

г. Анапа, Пионерский проспект, д. 76

тел.: 8 800 7777-185, +7 (861-33) 3-09-07, 3-34-77, +7 (918) 642-62-88, +7 (918) 645-91-31; факс +7 (861-33) 3-33-30;e-mail: [email protected], www.ryabinushka.ru,www.рябинушка-анапа.рф

На

прав

ах р

екла

мы

.

На протяжении февраля и марта наи-более эффективными признаны 5 проце-дур: мезотерапия, ручной и аппаратный массажи, талассотерапия и другие методы коррекции фигуры. Эти методы с успехом борются с локальными жировыми отложе-ниями, способны привести в тонус кожу, а также уменьшить проявления целлюлита. Если хотите получить практически мгно-венный результат, придется сочетать воз-можности косметологии с ограничениями в питании и физической нагрузкой.

Мезотерапия представляет собой ме-тод внутрикожных микроинъекций, кото-рые состоят из препаратов, подобранных индивидуально. Активными могут быть как один, так и несколько компонентов сразу. Чаще всего составы содержат ви-тамины, минеральные вещества, амино-кислоты и гиалуроновую кислоту. При лечении целлюлита применяются препа-раты, способствующие расщеплению жира и укрепляющие сосудистую стенку. Врач может назначить курс гомеопатической

С НОВЫМИ СИЛАМИКАК ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ, ЧТОБЫ ПЕРЕЖИТЬ ЗИМУ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ, УЖЕ ЗНАЮТ ПОЧТИ ВСЕ. В СЛУЧАЕ ЧЕГО ВСЕГДА МОЖНО ВОССТАНОВИТЬ ТЕЛО С ПОМОЩЬЮ ПРОЦЕДУР.

мезотерапии. Процедура позволяет по-лучить хороший лимфодренаж, вывести жидкость из проблемных зон, улучшить микроциркуляцию в коже ног.

Применение жирорасщепляющих пре-паратов локально позволяет похудеть именно в тех областях, которые трудно убрать диетой и фитнесом. К ним отно-сятся всевозможные «галифе» на бедрах, «валики» в районе талии и избыточные от-ложения на животе. Мезотерапия — дело амбулаторное, она проводится под мест-ной анестезией кремом Ane-stop. Обычно рекомендуется курс из 5-10 процедур с интервалом 7-14 дней при поддерживаю-щей терапии: 1 сеанс в 2-3 месяца.

В отличие от диеты и занятий в фитнес-клубе ручной и аппаратный антицеллю-литные массажи способны не только из-бавить от эффекта «апельсиновой корки», но и улучшить другие показатели кожи. Ручное воздействие помогает лишь на начальных стадиях лечения целлюлита. Массирование основано на чередовании

разминаний с круговыми движениями, вибрационного воздействия с постукива-нием, встряхивания с перемежающимся давлением. Такое воздействие способ-ствует разрушению жировых подкожных отложений.

Позабыть о целлюлите в запущен-ной стадии возможно после аппаратного массажа, который стал альтернативой липосакции. Принцип работы инноваци-онных устройств основан на уникальном сочетании световой и электрической энер-гий. Массаж улучшает состояние кожи и подкожно-жирового слоя, устраняет цел-

люлит и моделирует фигуру. Процедура безвредна и безболезненна. Количество и частота сеансов, как правило, зависят от обрабатываемой области и индивиду-альных особенностей организма.

Произвести коррекцию фигуры способ-ны горячие и холодные обертывания. Ак-тивным компонентом в них могут являться водоросли. Горячая процедура расширяет сосуды и активизирует кровообращение, и через раскрытые поры на поверхность выделяются шлаки и токсины. Холодный вариант метода, наоборот, рекомендуется при варикозном расширении вен, целлю-лите, отеках, усталости и тяжести в ногах. Во время процедуры капилляры и сосуды сужаются, в печени и почках происходит детоксикация, укрепляются стенки со-судов. Особенно холодные обертывания благоприятны в качестве реабилитации после склерозирования вен.

Охлаждающие гели для талассоте-рапии с экстрактом лимона повышают тонус кожи и способствуют похудению.

92 ЗДОРОВЬЕ


Круглогодичный отдых в санатории «Родник» в самом солнечном курорте страны — Анапе — это лучший выбор, если вы путешествуете всей семьей и хотите улучшить свое здоровье. Уни-кальность пансионата состоит в том, что на его территории расположены 3 природных источника минеральной воды и многие виды лечения основаны на уникальных природных факторах. Это целебные гидропатические души: восходящий, циркулярный, душ Шарко, подводный душ-мас-саж, вихревые ванны, различные орошения и популярная процедура — подводное вертикаль-ное вытяжение позвоночника в бассейне с минеральной водой. Свойства местных источников дополняют климатолечение на собственном оборудованном пляже, аэротерапия в любое время года и гелиотерапия, которая традиционно проводится с мая по октябрь.

г. Анапа, Пионерский проспект, 30, тел. +7 (861-33) 3-35-48, факс +7 (861-33) 3-35-45

e-mail: [email protected], www.anapa-rodnik.com

Лицензия ЛО-23-01-001219 от 19.06.2009 г.На правах рекламы.

Расслабиться после рабочего 2013 года и восстановиться после веселых новогодних праздни-ков мы рекомендуем в «Роднике»! Здесь проводится акция «Январские окна», стоимость пакета услуг — всего 1300 рублей за человека в день. После хотя бы одной недели отдыха в санатории вы получите заряд бодрости и прилив жизненных сил, которые сохранятся в течение долгого времени. В стоимость входят проживание в стандартном однокомнатном номере, трехразовое питание по удобной для всех гостей «Родника» заказной системе, лечение, направленное на общее очищение организма, и анимационный сервис европейского уровня. Также вместо детоксикации вы можете выбрать тот лечебный профиль, который необходим именно вам.

Санаторий «Родник» предлагает размещение в уютных стандартных одно- и двухместных номерах. В каждом из них есть телевизор, холодильник, кондиционер, набор необходимой мебели и все аксессуары для ванной комнаты, которые гарантируют комфортный и запоминающийся отдых. Питание в здравнице диетическое, заказное, детское, стандартное и шведский стол в период высокого сезона. Для корпоративных клиентов работает оборудованный конференц-зал. На территории пансионата находятся бассейн с минеральной водой, Интернет-кафе с бесплатной зоной Wi-Fi, кафе, сауна, хамам, фитобар, детская комната с площадкой для игр. К вашим услу-гам «Эстетический центр красоты». Здесь работают одни из лучших специалистов эстетической медицины, а также ведущие стилисты. Добро пожаловать в одну из самых востребованных здравниц Анапы! Добро пожаловать в «Родник»!

Терапевт • Педиатр • Невролог • ОтоларингологДерматолог • Гинеколог-эндокринолог • Хирург • Врач-лаборант

САНАТОРИЙ «РОДНИК» — СОБСТВЕННЫЕ МИНЕРАЛЬНЫЕ ИСТОЧНИКИ

В лечебно-диагностическом центре«Родника» ведут прием:

Также для коррекции фигуры наиболее распространены водорослевые оберты-вания с морской водой, так как учеными уже давно доказано, что химический со-став морской воды и водорослей практи-чески идентичен составу плазмы крови человека. А значит, содержащиеся в них активные компоненты усваиваются че-ловеческим организмом почти на 100%. Они усиливают кровоснабжение кожи и подкожной жировой клетчатки, отток лимфы и токсических веществ, а также повышают тонус кожи.

Еще одно слово техники, которое работает на благо вашей фигуры, — это биполярный радиолифтинг. Способ коррекции проблемных зон основан на принципе контактного воздействия элек-трического поля высокой частоты. Слои дермы и подкожно-жировая клетчатка

прогреваются, что стимулирует развитие основных клеток кожи — фибробластов. В них содержится коллаген, а он, как известно, отвечает за упругость тканей. Кожа нагревается до комфортной тем-пературы 45 градусов, каждые 2 минуты специальный электронный термометр снимает показания. Именно поэтому беспокоиться о негативных последст-виях не нужно.

Талассотерапия — одна из самых распространенных и популярных детокс-программ для тела. Чаще всего исполь-зуются водоросли спирулины, которая содержит до 70% белка, бета-каротин, витамин В12, цинк, селен, магний и важ-ные аминокислоты. Мгновенный эффект будет заметен после погружения в ги-дромассажную ванну со спирулиной и эвкалиптовым, розмариновым, можже-

веловым маслами. Помимо ванн и обе-ртываний, в программу талассотерапии часто входят пилинг с морской солью и общий тонизирующий массаж тела. Не забудьте сделать точечный массаж лица и антистрессовый массаж головы и стоп.

Добавим, что мезотерапия бывает безыгольной. Существует процедура, в ходе которой с помощью высокоскорост-ной струи кислорода клетки эпидермиса насыщаются чистым кислородом. Так по-вышается проницаемость рогового слоя, и кожа лучше усваивает активные ком-поненты косметических средств. Кроме того, благодаря кислородному «душу» в ее клетках нормализуется обмен веществ, ускоряются процессы их регенерации, уменьшаются отеки, мешки под глаза-ми, морщинки-«заломы» и другие следы усталости.

94 ЗДОРОВЬЕ


Ставропольский край, г. Железноводск, п. Иноземцево, микрорайон «Лесной»тел.: +7 (87932) 5-74-68, 5-74-28

www.lesnoy-kmv.com

Санаторий «Лесной» находится в экологически чистой зоне, у подножия горы Бештау. На территории «Лесно-го» имеются терренкуры, собственные грязе- и водолечебницы, сосновый бор, бюветы с минеральной водой «Сла-вяновская» и «Ессентуки-4». Санато-рий может одновременно принять 117 человек. «Лесной» — здравница для семейного отдыха, здесь позаботятся даже о малышах. В санатории ра-ботают педиатр и детская комната с воспитателем. На территории обору-дованы игровые площадки, где есть спортивные снаряды, игровые горки и качели.

Здравница специализируется на лечении заболеваний ЖКТ, почек, мочеполовых путей, а также гинеко-логических заболеваний, эндокрино-

логии (нарушение обмена веществ), заболеваний периферической нервной и костно-мышечной систем, опорно-двигательного аппарата. Вам помогут избавиться от раздражительности, на-рушений сна, синдрома «хронической усталости». Лечение проводится врача-ми высшей категории на современном медицинском оборудовании, работает собственная лабораторная база.

Важной составляющей эффектив-ного лечения является диетическое питание. В «Лесном» вам предложат вкусные и сбалансированные блюда, которые подаются по заказной систе-ме. Уютные обеденные залы здравницы рассчитаны на одновременный прием 120 посетителей. Номерной фонд «Лес-ного» включает в себя 1-, 2-, 3-местные номера, люксы и коттеджи. Все номера

повышенной комфортности. В здравнице есть бассейн (9х23м)

с системой «морской волны», джакузи и водопадом, бар, библиотека, бизнес-центр, бильярд; организуются ежеднев-ные выездные прогулки в г. Пятигорск и г. Железноводск и экскурсии, дискотеки, караоке; имеются киноконцертный зал, настольный теннис, площадки на от-крытом воздухе для игры в волейбол и баскетбол, тренажерный зал, сауна.

К услугам отдыхающих автостоянка, косметологический кабинет, парикма-херская, маникюр и педикюр, магазин «Курортные товары», оформление ж/д и авиабилетов, прокат спортинвента-ря (велосипеды, коляски, санки, бад-минтон, мячи и т. д.), стирка, утюжка, трансфер, вызов такси, Wi-Fi.

Отдыхайте с пользой для здоровья!

На

прав

ах р

екла

мы

.

Силу и энергию для преодоления жизненных трудностей каждая женщина черпает из своего, особенного, источника. Ольга Александровна Корвякова, доктор фармацевтических наук, профессор, генеральный директор Краснодар-ского центра гомеопатии, считает так: для того чтобы изменить мироощущение, достаточно поменять образ жизни. Истинность этого прави-ла ощущает на себе каждый, кто обращается к профессионалам сети аптек «Святая Екатерина» и «Великая Екатерина», ведь гомеопатия — это действительно особый стиль жизни.

Она приходит на помощь людям настолько разносторонне, что пациент ощущает на себе мягкое и очень корректное воздействие, при этом спектр проблем, с которыми обращаются пациенты, всеобъемлющ. В ассортименте аптек широкий выбор лекарственных препаратов, диетического и детского питания, ухода за больными. Эффективность лечения дости-гается за счет индивидуального подхода к каждому гостю: врачи-гомеопаты внимательно обследуют больного, назначают необходимые препараты. Важно, что квалифицированные специалисты помогают вскрыть первопричину заболевания, даже если она уходит корнями далеко в детство. «Сегодня люди испытывают массу стрессовых ситуаций и порою очень трудно выходят из них. Многие даже не знают, как помочь своему организму.

Быть здоровым — значит быть в гармонии с собой. Если человек не ощущает внутреннего дискомфорта, значит, он здоров. Уважающий себя человек заботится о своем здоровье», — считает Ольга Корвякова. Успешная бизнес-ле-ди, она убеждена, что для представительницы прекрасного пола важно обладать особой мудростью и интуицией. Именно эти качества, по ее мнению, позволяют женщине чувствовать

основные тенденции в экономике и жизни, спокойно реагировать в критических ситуа-циях и находить неожиданные решения любых трудностей. На вопрос о том, что помогает ей достигать выскоких деловых вершин, она от-вечает: понимание цели и упорство! «Не ропщи на тьму, а зажги звезду» — принцип, которому она неизменно следует в своей жизни. «К тому все приходит вовремя, кто умеет долго и тер-пеливо ждать», — говорит Ольга Александров-на. Наверное, не случайно она считает такое качество, как мудрость, особенно значимым для каждой женщины. Это важное свойство — есть суть самой природы. До наших дней дошла мудрость наших предков, которые исполь-зовали все ее дары для своего здоровья и долголетия. Ведь мир целостен и нерасчленим.

Увы, до недавнего времени многие из нас гордились тем, что имеют право по своему ус-мотрению переиначивать, «преобразовывать до основанья» мир, самонадеянно полагали, что человек не часть природы, что он высоко вознесся над нею и ему не нужно ждать милости от нее, но позволительно брать жизненные блага насильно, без меры. А в древности растения были священны, и люди нередко связывали свое появление на земле с тем или иным цветком или деревом. У европейских народов даже были широко распространены поверья, будто люди берут младенцев из-под деревьев, или что души предков живут в дереве, листьях, ветвях, цветах. Еще одним «магическим» элементом красоты и здоровья истинной женщины, безусловно, счита-таются препараты на основе легендарных Цветов Баха, которые также возможно найти в «дворцах здоровья» Ольги Корвяковой, в аптеках «Святая Екатерина» и «Великая Екатерина». Сегодня терапия Баха широко известна по всему миру. И не случайно, ведь она помогает нейтрализо-

вать «отрицательные состояния человеческой природы»: нетерпеливость, раздражительность, мелочность, неуверенность в себе, ревность и другие неприятные нам самим ощущения.

Эмоции — своеобразные проводники энергии в нас. Если они положительные, мы накапливаем положительную энергию и наоборот. В свою очередь энергия провоцирует нас на те или иные действия. Женщины обладают уникальной способностью получать положительные эмоции и энергию от прекрасного, от изысканных вещей и удобного интерьера. Интересно, что в своих аптеках Ольге Александровне удалось создать особо уютную атмосферу, грамотно органи-зовать пространство для того, чтобы человек мог подобрать необходимые ему препараты с максимальным комфортом. Интерьеры аптек выдержаны в дворцовом стиле эпохи Екатерины Великой, на удобной парковке всегда можно найти место для авто. «Главный принцип работы наших аптек — разумная организация, красота и профессионализм во всем. Наши специалисты бесплатно помогут подобрать оптимальный курс лечения. Аптеки открыты для занятых людей, которые могут приехать и получить помощь в решении проблем со здоровьем», — говорит Ольга Корвякова.

Среди любимых цитат Ольги Александровны слова из Ветхого завета: «Держись совета сердца твоего, ибо нет для тебя никого вернее его». Возможно, именно сердечность в отноше-нии к людям, любовь к своему делу, женская мудрость и жизнь в гармонии с собой дарят ей новые успехи, новых друзей, гостей «Святой Екатерины» и «Великой Екатерины». Здесь всегда рады каждому посетителю, а специа-листы сети аптек с удовольствием становятся верными помощниками и путеводителями в мире медицины!

«В СЕРДЦЕ КАЖДОЙ НАСТОЯЩЕЙ ЖЕНЩИНЫ ГОРИТ ИСКРА НЕБЕСНОГО ОГНЯ, КОТОРАЯ СПОКОЙНО СПИТ ПРИ ЯРКОМ ДНЕВНОМ СВЕТЕ БЛАГОПОЛУЧИЯ, НО ВСПЫХИВАЕТ, СИЯЕТ

И БЛЕЩЕТ, РАЗГОНЯЯ МРАЧНЫЕ ТУЧИ В ДНИ НЕНАСТНЫЕ», — ПИСАЛ ВАШИНГТОН ИРВИНГ.

В ГАРМОНИИ С СОБОЙ

г. Краснодар, ул. Кубанская набережная, д. 31/1, жилой комплекс «Бригантина», аптека «Святая Екатерина», тел. +7 (861) 278-03-83, аптека «Великая Екатерина», тел. +7 (861) 278-03-84, факс +7 (861) 278-03-85

e-mail: [email protected], www.homeopaty.ruлицензия № ЛО-23-02-001006 от 23 июля 2010 г.

96 ЗДОРОВЬЕ


На

прав

ах р

екла

мы

.

97ЗДОРОВЬЕ


ДЕЛО ТЕХНИКИСЛЕДИТЬ ЗА СОБСТВЕННЫМ ЗДОРОВЬЕМ СТАЛО ПРОЩЕ ПРОСТОГО: ПОДКЛЮЧИТЕ ОДИН ИЗ СТИЛЬНЫХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ГАДЖЕТОВ К СВОЕМУ IPHONE — И ВСЕ.

Датчик осанки LUMOback преду-предит боли в позвоночнике. Пояс постоянно оценивает, насколько Г-образно его счастливый владелец сидит или ходит. В случае принятия особо изощренных поз не стесняется подавать звуковой сигнал. У этого устройства есть несколько функ-ций: например, он может подсчитать ваши шаги, а также отследить фазы сна. Полностью заряженная батарея гаджета питает его в течение почти недели, а сам пояс компактный и не заметен под одеждой. Одним словом, чудо-аппарат.

Напольные весы Withings — не просто весы, а самый настоящий анализатор важных показателей организма. Изобретение позволяет следить за динамикой изменения параметров тела в течение времени, рассчитывает соотношение мышечной массы и жировой ткани, а также показывает любимый всеми нами индекс массы тела. Кроме количества жира, весы измеряют пульс, темпера-туру воздуха вокруг и содержание в нем углекислого газа для того, чтобы вы лучше спали. Устройство хранит историю взвешиваний и позволяет ставить цели по набору килограммов или сбросу лишнего веса.

Дышать в трубочку — слишком ин-тимное таинство для того, чтобы совершать его на виду у всех. Именно поэтому был создан стильный инди-катор Lapka BAM, который можно незаметно держать в сжатой ладони. Увидеть уровень опьянения можно в одноименном приложении для iPhone: чем сильнее пьян человек, тем крупнее будут цифры промил-ле на экране телефона. Алкотестер одновременно могут использовать несколько участников праздника. Информация с датчика алкоголя посылается на смартфон с помощью звука. Высокая частота волны в 18 килогерц позволит прибору работать даже в клубах и других местах с по-вышенной громкостью. Результатами (как и положено в 21 веке) можно поделиться со своими друзьями в социальных сетях.

Браслет W/Me создавался в качестве красивого, но достаточно обыденного фитнес-трекера, но в итоге получил способность отображать пульс и артериальное давление, а также следить за психологическими показателями и определять, насколько вы приблизились к приступу гнева, отчаяния иди депрессии, тем самым помогая спра-виться с негативными эмоциями. Гаджет умеет управлять камерой телефона, включать рингтон на забытом где-то дома телефоне, а также чекиниться в Facebook одним нажатием кнопки. Всю информа-цию о состоянии носителя браслет отправляет по bluetooth на смартфон.

Такой важный прибор, как глюкометр, также эволюционировал. Теперь он выглядит как неопознанное устрой-ство из далекого будущего, если речь идет о модели iHealth Wireless Smart Gluco-Monitoring System. Жизненно важная информация передается на смартфон или планшет по bluetooth. Способ определения количества са-хара не отличается от технологии, используемой в обычных глюкоме-трах: устройство с инновационным дизайном считывает все по капельке крови. Поклонники белого корпуса в духе робота Евы из мультфильма про ВАЛЛ-И могут дополнительно прио-брести прибор iHealth Pulse Oximeteris, который проверит уровень насыщен-ности крови кислородом и проследит за частотой сердечных сокращений.

98 ЗДОРОВЬЕ


Dario — продукт израильской компа-нии LabStyle, основанной в 2010 году, тоже представляет собой глюкометр. Внешне устройство напоминает USB-модем, в котором скрыты 25 тест-по-лосок и прибор для забора крови. Весь процесс — дело техники: прокол при помощи ультратонкого одноразового ланцета — и вот на экране уже отобра-жается текущий уровень глюкозы в кро-ви. Одноименное приложение Dario — это целый дневник самоконтроля больного диабетом. Здесь есть все: история измерений уровня глюкозы, контроль питания и физических нагру-зок, схема инсулинотерапии.

Если вы смотрели культовый сери-ал StarTrek, то с легкостью скажете, на что похож гаджет под назва-нием Scanadu Scout . Да, совер-шенно верно, — на медицинский трикодер, которым в фильме поль-зовался доктор Леонард МакКой. За время десятисекундного со-прикосновения с кожей в районе виска прибор сканирует основные параметры жизнедеятельности — температуру, давление, частоту дыхания, сердечный ритм и его изменения, оксиметрию крови, ба-зовую ЭКГ. Кроме того, с помощью дополнительного модуля Scanaflo можно проводить простой анализ мочи. Вся информация передается в смартфон на базе iOS или Android для сбора анализа, статистических данных и, в случае необходимо-сти, — передачи в медицинские учреждения.

К слову, электронная начинка сегодня почти везде. Недавно пользова-тели краудфандинг-сайта Kickstarter собрали деньги на производство «умной» одежды для тренировок Radiate Athletics. Она остается сухой, а также меняет цвет ткани в зависимости от «разогретости» того или иного участка тела. Так станет ясно, над какими мышцами стоит еще по-работать. Из этой же оперы свитшоты, которые в паре с соответствующим приложением имитируют объятия и помогают детям-аутам успокоиться. Уже созданы браслет-телохранитель, нажатием одной кнопки которого можно отправить друзьям SOS-сигнал, а также датчики которые пока-зывают уровни радиации, электромагнитных излучений, влажность и температуру вокруг и — ого! — уровень нитратов в овощах и фруктах.

Есть даже гаджет для собак, называется он Whistle. Он предназначен для подробного анализа поведения животного, исходя из его возраста, веса, породы и окружающей среды, с последующим составлением графиков. Не-большой водонепроницаемый девайс прикре-пляется на собачий ошейник и с помощью аксе-лерометра регистрирует, когда пес играет, спит, где гуляет и с кем. Подробные ежедневные, еженедельные или ежемесячные отчеты можно показать ветеринару, а фотографиями и дости-жениями питомца поделиться с друзьями — куда же без этого!

99ЗДОРОВЬЕ


На

прав

ах р

екла

мы

.

ПОРОЧНАЯ СВЯЗЬСПОРЫ О ТОМ, НАСКОЛЬКО ВРЕДНО ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА ВЛИЯНИЕ МОБИЛЬНОГО ТЕЛЕФОНА, НЕ УТИХАЮТ УЖЕ НЕСКОЛЬКО ЛЕТ. НЕДАВНО УЧЕНЫЕ УСТАНОВИЛИ, ЧТО, КАК ГОВОРИТСЯ, НЕ ТАК СТРАШЕН ЧЕРТ…

На проблему можно смотреть с разных сторон: операторы мобильной связи утвер-ждают, что влияние телефонов чуть ли не полезно для человеческого организма, а вот наиболее консервативные врачи го-ворят о противоположном действии. Если взглянуть на вещи трезво, то, пожалуй, правы и те, и другие. В частности, уче-ные-физики доказали, что от мобильного телефона, который просто лежит в кармане или на тумбочке возле кровати, нет ни вре-да, ни пользы. Совсем другое дело, когда девайс используется по своему прямому назначению — приему звонков. В этом случае излучатель электромагнитных вол находится в непосредственной близости от ваших жизненно важных органов, будь то глаза, уши, мозг или даже мужское досто-инство, если гаджет лежит в кармане брюк.

Некоторые врачи заявляют, что такое воздействие положительно сказывается на организме человека, ускоряя в нем биохимические процессы. Хотя доказа-тельств (равно как и опровержения) этому утверждению тоже нет. Внесла свою лепту в спор ученых и Всемирная организация здравоохранения, специалисты которой посоветовали ограничить использова-ние мобильных телефонов детьми. Но и здесь требуются дополнительные иссле-дования. Пока доказано только одно: при длительных разговорах по мобильному телефону у говорящего может поднять-ся давление, что сказывается на общем состоянии человека. Именно поэтому не рекомендуется разговаривать по телефо-ну слишком долго.

102 ЗДОРОВЬЕ


ООО «Индустрия нового сервиса» — единственный произво-дитель и поставщик сидений с автоматической бесконтактной заменой покрытий на юге России. Наша миссия заключается в популяризации высокого санитарно-гигиенического климата в общественных местах, чтобы вместе сделать жизнь лучше.

Принцип работы новейших сидений полностью исключает контакт человека с грязными, зараженными бактериями поверхно-стями, что снижает риск перекрестного загрязнения и значительно повышает уровень гигиены в общественных туалетах. Достаточно поднести руку к сенсорному датчику, вынесенному в удобное место на стене, чтобы произошла автоматическая смена одноразового гидрофобного покрытия сидения унитаза. Сидения выполнены из экологически чистого ударопрочного ABC-пластика.

Эффективная новинка — гарантирует соблюдение наивыс-ших стандартов гигиены, соответствующих требованиям ваших гостей; не засоряет систему канализации, исключает повторное использование, обеспечивает экономию расходных материалов.

Практика подтверждает, что сенсорные сидения великолепно зарекомендовали себя и позиционируются не как роскошь, а как необходимость, являются идеальным средством гигиены при экс-плуатации в ресторанах и отелях, в офисах и торговых центрах, в салонах красоты и медицинских центрах, в аэропортах и других местах общественного пользования.

Сиденья универсальны и подходят к большинству унитазов.В итоге вы получаете чистоту, комфорт, престиж и экономию

расходов на обслуживание туалетных комнат благодаря конт- ролируемой подаче покрытий.

ООО «Индустрия нового сервиса» г. Ростов-на-Дону, пр. Ворошиловский, 46/176, оф. 720;

тел.: +7 (863) 279-03-12, +7 (928) 279-03-12;e-mail: [email protected]

www.vip-wc.ru

ТЕПЕРЬ ОБЩЕСТВЕННЫЙ ТУАЛЕТСТАНОВИТСЯ ИНДИВИДУАЛЬНЫМ!

4 990 q

Весь вред — от связи между антенной и базовой станцией. Работа устройств осуществляется по принципу передат-чик-приемник. Известно, что чем дальше находится телефон от ближайшей базовой станции, тем сильнее излучение, чтобы от-править сигнал и установить соединение. Исходя из этого, ученые предполагают, что в зоне риска находятся люди, живущие вдалеке от базовых станций-приемников. Пожалуй, это актуально для жителей сельской местности. Медики установили, что люди, проживающие в сельской мест-ности, сталкиваются с последовательно повышенным риском развития опухоли околоушной железы по сравнению с го-родскими жителями.

В зависимости от индивидуальности каждого организма владельцы устройств могут ощущать после разговора по мо-бильному головную боль, слабость, утом-ляемость, сонливость или обнаружить аллергические высыпания на коже. Про-тивники мобильной связи свято верят, что новые технологии приближают возмож-ность приобрести болезни Альцгеймера и Паркинсона, которые встречаются преи-мущественно у людей пожилого возраста. Как бы то ни было, продолжительность разговоров по мобильнику стоит сокра-тить до минимума. Следует пользоваться наушниками или громкой связью. Не кла-дите телефон под подушку во время сна. Набрав номер и ожидая вызов, сразу не подносите телефон к уху: на несколько се-кунд у телефона увеличивается мощность, чтобы обнаружить набранный номер.

На

прав

ах р

екла

мы

.

103ЗДОРОВЬЕ


Реклама.

Отличный выбор для семейного отдыха!

Новый гостевой дом «ПРИБОЙ» — это отличное место для семейного отдыха всего в пяти минутах ходьбы от моря!

Номерной фонд включает комфортабельные двух-, трех-, четырех- и пяти-местные номера.

Большой детский бассейн с подогревом для детей до 14 лет с мини-горками.

Детская игровая площадка.

Многоуровневый лабиринт.

Игровая детская комната.

Теннисный стол.

Услуги прачечной.

Платный трансфер.

Закрытая подземная автостоянка.

Бесплатный Wi-Fi.

город-курорт Геленджик, с. Дивноморское, ул. Ленина, 16, литер Кwww.priboy.azur.ru, e-mail: [email protected]

тел.: 8-918-33-33-262, 8-988-33-33-262, 8-964-9-33333-1, 8-86141-6-26-33

Посетите гостевой дом «Прибой» – и вы получите заряд прекрасного настроения и бодрости на долгое время!

Рекл

ама.

Рекл

ама.

ПОСЛЕ ЕДЫЗА ПОСЛЕДНИЕ ПАРУ ЛЕТ ЗУБНАЯ ПАСТА ЭВОЛЮЦИОНИРОВАЛА, И ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПРЕДСТАВИЛИ ПО-НАСТОЯЩЕМУ ВКУСНЫЕ ОБРАЗЦЫ.

Любимая многими россиянами про-дукция компании Splat недавно была дополнена luxury-пастой для зубов. Новая отбеливающая зубная паста на вкус — как розовое шампанское, а в самом чистящем составе содержатся золотистые частички, которые застав-ляют ее в прямом смысле слова сиять. Так что если с утра захочется почув-ствовать себя богемой, то с помощью Splat Gold можно совместить приятное с полезным.

Марка R.O.C.S. решила не отставать и пред-ложила покупателям изделие со вкусом шоколада и мяты. Многие сладкоежки уже признались, что такая паста гарантированно возвращает во времена детства. Продукт может похвастаться качественной системой по уходу за зубами. R.O.C.S. хороша именно тем, что великолепно выполняет свои функ-ции, не обещая голливудского отбеливания за пару дней. Паста хорошо удаляет налет с зубов и очищает десны — все это мягко и ненавязчиво, без применения агрессивных абразивных веществ.

Недавно в одном из красно-дарских супермаркетов поя-вились лакричные конфеты, которые выглядят как неболь-шие широкие трубочки с не-сколькими отверстиями. Для тех людей, кто готов есть их вечность и искать заветные сладости на кондитерских «островках» в торговых цент-рах, Marvis придумали зубную пасту со вкусом этих странных конфет. У марки все серьезно: лакрицу ей поставляет другая итальянская фирма — Amarelli, которая выращивает это бла-городное растение уже почти три века.

Theodent Kids изначально была при-думана исключительно для детей, однако во всем мире нашлось до-статочно взрослых, которые склон-ны поддерживать культ шоколада. Новая паста выглядит как шоколад, на вкус как шоколад, и в ее составе присутствуют какао-бобы. Несмотря на все это она отлично и бережно очищает (детская эмаль более чув-ствительна, чем взрослая, и про-изводители это учли) и укрепляет зубы — за последнее в ответе как раз-таки экстракт какао.

Один из производителей со-здал зубную пасту со вкусом капкейка . Экспансия три-виального кекса с дерзкой цветной макушкой поразила кондитерские, заняла почет-ное место в бьюти-блогах и модных съемках, а также

стала символом умелых рук в Интернет-среде. Теперь этот тон-кий ванильный аромат пронизывает наши органы чувств новым способом. Кажется, все-таки почистить зубы пастой со вкусом капкейка гораздо полезнее, чем съесть его. Но в обоих случаях остановиться бывает сложно.

В этом году одним из самых популярных продуктов стал… бекон! Отчаянные домо-хозяйки не ограничиваются карбонарой и ищут в сети многочисленные рецепты с участием мясных кусочков, производи-тели освежителей воздуха считают, что нет лучше аромата, чем запах бекона, некоторые повара полностью переклю-чаются на засоленный мясной продукт. Удовольствие от чистки зубов пастой с копченым привкусом сомнительное, но такая новинка тоже есть.

108 ЗДОРОВЬЕ


SUMMARY

WINNING THE RIGHT TO HOST THE XXII WINTER OLYMPIC AND XI WINTER PARALYMPIC GAMES IS A

MONUMENTAL ACHIEVEMENT. THE 2014 GAMES WILL HAVE AN UNPRECEDENTED IMPACT ON CONTEMPORARY AND FUTURE LIFE. THE INTERNATIONAL, POLITICAL AND

ECONOMIC SIGNIFICANCE OF MEGA SPORTING EVENTS IS OBVIOUS, BUT SO TOO IS THE SOCIAL AND CULTURAL

THAT THEY PLAY IN UNITING PEOPLE AND BREATHING NEW LIFE INTO SOCIETY.

109


UTILITIES SECTORJust a few years ago, Sochi essentially had no sewerage. The

wear and tear on sewer networks in many areas was as high as 80%. Sewage treatment facilities built back in the middle of last century were long outdated. Several of them simply did not function at all. Now the city is getting a new modern wastewater treatment system. In addition, treatment facilities in the Adler District have been given the official status of BAT — “best available technology”.

The restoration of the old Navaginsky treatment facilities is in full swing with their conversion to the new Bzuginsky facilities, which are being completed. In general, the city’s entire system of water supply, drainage and sewerage is undergoing modernization. Construction has almost been completed on new water intakes with total capacity of 127,000 cubic metres, water pipelines with total length of 74 kilometres and new collectors. The existing networks with total length of more than 80 kilometres have been rebuilt.

BELOVED CITYKURORTNY OLIMP (RESORT OLYMPUS) MAGAZINE HAS BROUGHT TOGETHER ALL THE POSITIVE CHANGES THAT HAVE OCCURRED IN SOCHI’S APPEARANCE EXACTLY FIVE YEARS TO THE DAY ON WHICH THE CITY WAS DECLARED AN OLYMPIC CAPITAL.

Sochi has become the first city in Russia that does not have a single landfill. Both the city’s dumps in Adler and Loo, which have posed a serious environmental threat for decades, have now been closed. The dump in Adler was fully reclaimed and is now a large green area. Work to reclaim the dump in Loo will be completed in autumn of this year. Sochi has fully transitioned to the “zero waste” approach. All of the city’s trash is processed at a trash sorting plant in the Khostinsky District and then taken to the inter-municipal landfill in the Belorechensky District for disposal.

Some green spaces had to be cleared during Olympic construction work, but the 84,000 trees and shrubs that were cut down were replaced by approximately 168,000 new ones as part of compensatory planting, i.e. double the previous number. The city has transitioned to environmentally friendly fuel. For example, the city’s boilers are currently switching from fuel oil to gas. In total, more than 2,000 Sochi residents will receive this resource in their homes.


110 SUMMARY

special connecting tubes through which passengers enter the plane. They already exist in almost all major cities of Europe, Moscow, Novosibirsk and other big cities of Russia, but there are the first such corridors in the south of the country. This will not only drastically increase the airport’s capacity but will also make it more accessible for people with disabilities.

Marine transport infrastructure is not lagging behind in terms of modernisation. The sea port has turned into a major international centre for maritime passenger and cruise transport. The new cruise post will be capable of accepting two passenger liners and two ferry boats simultaneously. The port’s existing water area will be partially converted into a marina for up to 300 yachts and a technical zone. In July 2012, the cargo area of the Sochi sea port was put into operation near the mouth of the Mzymta River. Following the Olympics, it will be redeveloped into a yacht harbour with 600-700 parking spaces.

PUBLIC SECTORMuch has been done and continues to be done in the construction

and repair of public facilities, including the renovation of almost 1,000 residential homes as well as healthcare, education, cultural and sports facilities. Much of this work is being performed under the regional targeted programme for the development of Sochi. Thanks to preparations for the Olympic Games, world-class healthcare facilities have appeared in the city, such as City Hospital No. 8 in Krasnaya Polyana. A new clinic in the Veseloye Psou residential district is equipped with the latest technology. City Hospital No. 5 in the village of Dagomys was completely rebuilt, while a new hospital for infectious diseases consisting of 11 buildings not only offers the latest

TRANSPORTOne of the main components for the daily activities of the resort

city involves developing the transport system. The solution to the transport problem has a social in addition to an infrastructural aspect. With an increase in traffic volume, the need arose to optimise the existing route network in order to reduce redundant routes and ease the burden on the road network.

Already in November 2013, a new traffic pattern will be put into operation that will have a positive impact on alleviating the centre of the city from vehicles. A so-called “public transport ring” will appear in the centre of Sochi. Busses will run along the main streets of the central part of the city with frequency of 10-15 minutes. Three “park and ride” lots will be built for people travelling from different areas. This will help to fully rid the centre of the resort from traffic jams.

Meanwhile, thanks to the programme for the construction of Olympic facilities and the development of Sochi as a mountain resort, the city has received new high-quality roads with a high level of traffic capacity. Four interchanges have already been put into operation in 2012 at the city’s most important transport arteries. One of them is designed to provide convenient travel between the Sochi airport, Krasnaya Polyana and Adler. The construction of the main infrastructure facility for the Sochi Olympics is to be completed by the end of 2013 — the combined (road and railway) Adler road and Alpika Service mountain resort. The new road will become the main transport artery of the Olympics.

As for the Adler station, the programme of preparations for the 2014 Winter Olympic Games provides for the construction of a new railway station. The construction of this transport infrastructure facility along with an expansion in the railway tracks will lead to a substantial increase in passenger transport by suburban trains and will significantly ease the difficult situation on the roads of Greater Sochi. The modern Adler railway station is designed as the main transport hub that brings together different types of transport: road, rail, sea and air. The new railway station is already connected to the resort’s airport. The Adler-Sochi Airport express train began running along the coast on 15 February 2012. More than 120,000 passengers have made use of these services over this time.

At the Sochi Airport, the first jet bridges are being installed —

111SUMMARY


medical equipment but also fully automated vital service systems.Large-scale modernisation continues in the educational sector.

In recent years, 36 schools in Sochi have been thoroughly renovated and five new schools have been built from scratch: at the Rossiya farm, the Solokh-Aul and Bolshoy Kichmay villages, the Veseloye Psou residential district and one sports school in the centre of the city on Parkovaya Street. The problem of a shortage in kindergartens in the city is rapidly being resolved. Last year four additions were built to kindergartens with an additional 100 places each. Another seven additions will be built before the end of this year. Two new kindergartens have been built and put into operation, while another one is preparing to open. All of these measures will provide the city with more than 1,000 additional places for kindergartners. This is a significant increase, particularly considering that only 4,000 new places were created in the city over the last 20 years of the Soviet era.

RESORT INDUSTRYThe implementation of the Olympic project will help bring a

qualitatively new level to Sochi’s main tourist segment, marine tourism. An international centre for passenger and cruise trips is being built, eight sea terminals are to be rebuilt and a yacht marina is set to open. By 2014, following the completion of reconstruction, the Sochi sea port will be capable of simultaneously accepting 2 ocean lines (with length of 300 metres), a ferry (with length of up to 240 metres) and up to 200 yachts.

Tourist accommodation will also be fundamentally transformed and expanded. New high-class hotels are to be built in Krasnaya Polyana, meaning Sochi has completed one of the stages on its way to becoming a year-round resort that is in high demand in the winter. This is one of Sochi’s competitive advantages and unique features (a beach and ski resort).

Four ski resort facilities have almost been completed — Roza Khutor, Laura, Gorny Karusel and Alpika Service. The latter is still in the reconstruction stage. The total length of the ski slopes is

approximately 200 kilometres. At the Roza Khutor resort, hotel complexes have already been built and put into operation: Park Inn (4 stars), Tulip Inn (3 stars), Radisson Roza Khutor (4 stars), Mercure (4 stars) and Geleo Park Freestyle (3 stars). The Golden Tulip Inn (4 stars) is slated to open in the near future. Overall, 12 hotel complexes with a total of 4,495 rooms are to be built at the mountain resort cluster by 2014.

Near the coastal cluster of Sochi, the Radisson Blue hotel (5 stars) with 500 rooms was put into operation last year for representatives of the International Olympic Committee, and another ten new hotel facilities are currently under construction with three of them planning to open for the 2013 summer season: Tulip Inn Omega (3 stars), Park Inn Imeretinskaya — a hotel complex and apartment hotel in the 3 and 4-star category, and Chernomorets Park (5 stars). Overall, 14 new hotel complexes with a total of 13,369 rooms are to be built in the coastal cluster by 2014.

The opening of new hotel complexes and the reconstruction of existing facilities not only has a social impact but a direct economic effect as well: the modernisation of hotel rooms will increase its base cost for taxation (an increase of approximately 500 million roubles per year in property taxes of organisations). The employment of personnel at resorts and hotels will increase the number of people employed in the hospitality sector by roughly 10,000 and bring the overall number of permanently employed people to more than 30,000. All these positions represent new growth points for the taxable base in the industry.

The mandatory classification of facilities has also affected the owners of smaller lodging facilities, which has not only made it possible to identify the level of service at these hotels for resort guests, but has forced potential taxpayers, some of whom had previously remained in the shadows, to obtain legal status and register with the tax authorities. This is also economically beneficial in terms of budget revenue from the unified tax on imputed income. In addition to traditional family vacation, Sochi now has a bona fide competitive offer for athletes, young people, people with disabilities, parents with children, and foreigners.

112 SUMMARY


RACECARS Oleg Zabara,Deputy Director in chargeof organising and staging

the Russian Formula 1 Grand Prix at JSC Omega CentreOLEG ZABARA, DEPUTY

DIRECTOR IN CHARGE OF ORGANISING AND STAGING THE RUSSIAN FORMULA 1 GRAND PRIX AT JSC OMEGA CENTRE TALKS ABOUT PREPARATIONS FOR THE MOST IMPORTANT EVENT ON NEXT YEAR’S SPORTING CALENDAR.

The circuit was designed by Hermann Tilke, who has designed many Formula 1 circuits over the years. What is special about the Sochi track?

The track has a number of unique features, one of which being that it has been integrated into the Olympic Park infrastructure. The two-track circuit will be built into the Imeretin Valley transport network, running around key Olympic venues against the backdrop of the sea and mountains. The large track will be used exclusively for Formula 1 Grand Prix races, while the small track will be used for motorsport events throughout the year. The physical layout of the track is also quite interesting — at 5.848km, it is one of the longest in Formula 1.

How difficult will the track be? What should drivers be on the lookout for?

One of the distinctive features of the racetrack is that it will have fast and technically difficult sections, so drivers’ skills and experienced will be challenged to the maximum. On the straight section between the first and second turns, Formula 1 cars should be able to hit speeds of up to 321km/h

(199.5mph); on the third straight section, they should be able to get up to 305km/h (189.5mph). Turns nine and ten make for an interesting combination — drivers will have to shift from speeds as fast as 314km/h (195.11mph) to 109km/h (67.7mph).

What problems have you encountered during the construction phase and how have you overcome them?

Construction is coming along fine. Engineers have managed to solve the problem of how to build a racetrack on swamplands. Integrating the track and the Olympic venues was also a challenge. As a result, I would say that infrastructure is 75% complete, while the track itself is 70% complete. Designers are fitting out the team rooms, pit stops, race control and medical centre. Work has finished on the concrete foundation of the main grandstand, the frame of which is now fully visible. The footbridge and helipad are almost ready.

What kind of infrastructure will there be? The track’s infrastructure consists of

race control, the pit building, team rooms, the main grandstand and the medical centre.


114 SUMMARY

IN AUTUMN 2014, RUSSIA WILL HOST ITS FIRST EVER FORMULA 1 GRAND PRIX. THE LAST MAJOR GRAND PRIX IN RUSSIA WAS HELD IN 100 YEARS AGO, THREE YEARS BEFORE THE REVOLUTION.

In the Olympic Park, right next to the track, there will be Sochi.Park rides and hotels for all tastes, as well sports facilities that will remain after the Games finish. The main media centre will turn into the coast’s biggest shopping centre, so people who have come for the race will have something else to do as well.

Can the track be used for all kinds of races? Is it suitable for go-karting, for example?

Besides Formula 1, we’re planning on organising stages of all kinds of racing series. The track is ready for any kind of motor race. We’re also working with engineering and design companies like Tilke GmbH & Co. KG on the possibility of holding motorbike races Moto GP, World Superbike, etc. Go-karting is an interesting idea — it’s possible in theory.

How many tickets will be available for the race? When do they go on sale? How much will they cost?

Lots of people are asking these questions. Look at it this way — ticket sales for the Sochi Olympics were announced on 7 February 2013; it’s more than a year until the Russian Grand Prix on 19 October 2014, so it’s a little early to start talking about tickets.

What safety measures will you have in place for the Grand Prix?

All safety measures will be in strict accordance with the rules and regulations for events of this magnitude. The Olympics should also give us an idea of what to expect. As for the safety of the drivers, this is another area entirely. Everything will be done according to international FIA standard. The fans and the drivers can be assured of that

Are you expecting a significant increase in the number of tourists coming to Sochi?

Formula 1 is a global event, which in synergy with other events that are to be held in Sochi (The Olympic and Paralympic Games) will create an excellent infrastructure for this unique region. And I’m sure that it will attract increasing numbers of Russian and foreign tourists, both during the Grand Prix and throughout the year.

What would you say to those Russians who believe that building a racetrack and holding events like the Formula 1 Grand Prix create unnecessary expenses?

Large-scale events like the Olympic Games, the World Cup and the Russian Formula 1 Grand Prix are very important for Russia. You shouldn’t view them simply as image-boosting projects. Competitions such as these provide new investment and economic opportunities for the Krasnodar Region, and for the country as a whole, and they contribute to the country’s sporting culture.


115SUMMARY

HOT GAMESTHE WINTER OLYMPICS ARE JUST A FEW MONTHS AWAY. KURORTNY OLIMP OUTLINES THE BENEFITS OF THE UPCOMING SPORTS SPECTACLE.


116 SUMMARY

2018 World Cup. The infrastructural facilities built for the Olympics will meet all FIFA requirements for hosting World Cup games.

Resorts develop rapidly with the arrival of leading hotel chains, which bring with them a tried-and-tested system of management and staff training, and the financial resources necessary to implement large-scale projects. A number of leading chains will soon open hotels in Sochi, including Radisson, Hyatt, SwissHotel and Accor. The city administration is actively involved in training staff for the 2014 Games with the Games and Education initiative and the Word of the Day programme which teaches residents basic English.

AFTER THE GAMES The Olympics will help establish Sochi as a world-famous year-

round holiday resort. The total amount of budget funds and private investment in the Krasnodar Region is around $30 billion. Twenty new hotels will appear in Sochi by 2014, which is extremely important if it wants to be become a world class destination. Four mountain resorts for winter visitors have already been built in Krasnaya Polyana in the mountain cluster. The experience of other countries hosting the Olympics has shown that the effective use of the Olympic legacy is one of the most difficult tasks, and it is not always easy to find a solution.

A concept has already been drawn out for how to use the Olympic venues after the Games, outlining the most cost effective and socially valuable options. A total of 95 investment projects aimed at developing the tourist industry were presented at the 2012 Sochi International Investment Forum, including the construction of hotel complexes with a total investment of more than $6.8 billion. All of these programmes will be realised in the near future.

ABOUT THE GAMESWinning the right to host the XXII Winter Olympic and XI Winter

Paralympic Games is a monumental achievement. The 2014 Games will have an unprecedented impact on contemporary and future life. The international, political and economic significance of mega sporting events is obvious, but so too is the social and cultural that they play in uniting people and breathing new life into society.

Sochi is setting the pace in the construction of sports facilities and infrastructure on the principles of sustained development with a clear understanding of how the Olympic legacy will be used. The hotel industry is developing at a rapid pace, which is extremely important for a resort. By 2014, thousands of new hotel spaces will be available in the city. The Sochi 2014 Olympic and Paralympic Games will contribute to the economic growth of the Krasnodar Region, turning Sochi into a world class resort and business centre. This in turn will improve the quality of life for everyone in the region.

With the support of the government of the Russian Federation, Sochi:

- is developing a new transport infrastructure;- is expanding the number of hotels in the city;- is modernising utilities; - is building modern sports facilities.

The Krasnodar Region has adopted the regional target programme Supporting the construction of Olympic Venues and the development of Sochi as a mountain and spa Resort. The 2014 Olympic Games will significantly increase the competitiveness of the city. In the long term, the Olympic infrastructure will form the basis for a year-round holiday resort.

BENEFITS OF HOLDING THE GAMES IN SOCHISochi has been transformed from a regional summer resort into a

world class year-round multifunctional sports, business, cultural and tourist centre with a modern social, transport, telecommunications and energy infrastructure.

Sochi will receive an updated network of roads, railway lines and bridges, an upgraded engineering infrastructure, gas pipelines and energy facilities, sewage treatment plants, telecommunications, digital television, fibre optic communications, modern hotels and a landscaped waterfront.

As part of preparations for the Games, Sochi’s public and social infrastructure will be completely overhauled. Major works will be performed on cultural sites and buildings, schools and pre-schools, recreation areas and playgrounds.

Thanks to the Games, Sochi will become the first completely wheelchair friendly city in Russia.

A NEW LEASE ON LIFE The 2014 Games will be attended by 140,000 foreigners, including

more than 6000 athletes and 350 officials. Digital platform solutions will make information exchange fast and easy, which is particularly important for participants and spectators. Free internet hotspots are to be set up around the city in time for the Games. High-speed internet access and reliable mobile communications will be an important addition to Sochi’s image as a friendly, forward-thinking and open Olympic host city.

The Fisht Olympic Stadium, where the opening and closing ceremonies will take place, will be used as the main venue for the

117SUMMARY


KING OF METAL

Khalafyan has always used waste metal in his works — pipes, scrap iron and metal — but these days, he prefers to splash out on sheet metal. His masterpieces come to live with the help of a hammer, grinder and welding machine. His first pieces of art were a playful dog he produced for children with disabilities at the Victoria Centre, the well-known Kon v Palto (‘Horse in a Coat’), and a sculpture of a photographer called Khudozhnik Goga. Sochi is not the only lucky recipient of Khalfyan’s creative genius; Lipetsk is home to a number of his sculptures, including the street cleaner Petrovna, the lady with a lapdog, a boa constrictor with a monkey and a parrot, and the Lipetsk Town Musicians of Bremen. The Krasnodar Region Children’s Hospital has benches sculpted to look like badger-dogs and giraffes with a baby. Visitors to Sochi can check out Khalfyan’s Morskaya Progulka (‘A Boat Trip’) among other iron sculptures, say ‘hello’ to a steel Baron Münchhausen

stuck in the pond and ring the bell at the Sochi Art Museum as if it were a wedding.

Do you need any kind of specialised training or education to become an artist?

Well I have a degree in physics (which did help me understand the properties of metals) and became an artist. You need a specialised education if you want a profession. For me, art is the ability to infuse life into something. You either have the ability to create works of art or you do not. Education has nothing to do with it.

What is more important for you — to show your metalworking skills or to convey your artistic vision by any means necessary?

I guess it’s to create a living image, something that the audience can connect with on a spiritual level.

What gives you more satisfaction — creating small sculptures or working

on la rge-sca le u rban installations?

Satisfaction comes when the thing you are working on is full of life. The bigger the project, the more difficult the task, and the harder it is to derive satisfaction from it. Unfortunately, the pleasure you get from your work is short-lived.

How do you know that people have understood the message you have tried to convey through your art?

When somebody says “thank you.”

THE PEOPLE OF SOCHI ARE WELL-ACQUAINTED WITH WORKS OF LOCAL-BORN SCULPTOR AKOP KHALAFYAN, WHICH THEY LEARN TO LOVE FROM AN EARLY AGE. HIS MOST RECENT OFFERING — THE METAL SCULPTURE ENTITLED RAISKOYE DEREVO (‘THE TREE OF HEAVEN’) — APPEARED AT THE KHOSTA YEW AND BOXWOOD TREE AT THE BEGINNING OF SUMMER.

118 SUMMARY


+7 (916) 529-08-59 И +7 (918) 45-49-127.WWW.DINAMOCLUB.RU

П Р О Д А Е Т С Я

СПОРТИВНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНАЯБАЗА ОТДЫХА «ДИНАМО-1»

Расположена на первой линии, непосредственно за морским пляжем, в 30 метрах от моря, неподалеку от Пионерского проспекта — основного приморского проспекта города-курорта Анапы.

Площадь земельного участка базы отдыха — 1,9 га. Категория земель — земли населенных пунктов. Ог-раничений, обременения прав не зарегистрировано.

На территории базы отдыха расположены:• 22 одноэтажных двухкомнатных коттеджа;• 2 двухэтажных корпуса;• 5 одноэтажных корпусов;• административные корпуса (столовая, ресторан,

бар, винный погреб, пивной зал; 2 административ-ных корпуса);

• профессиональный корт. База отдыха действующая. Сезонный оборот средств —

более 35 млн. руб. (официальная бухгалтерия).

Адрес: город-курорт Анапа, проезд Гостевой, д. 7

СПОРТИВНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНАЯБАЗА ОТДЫХА «ДИНАМО-2»

Расположена на первой линии, в 50 метрах от моря, на Пионерском проспекте — основном проспекте горо-да-курорта Анапы.

Площадь земельного участка базы отдыха — 0,8 га. Категория земель — земли населенных пунктов. Огра-ничений, обременения прав не зарегистрировано.

На территории базы отдыха расположены:• 19 одноэтажных коттеджей;• 2 двухэтажных корпуса;• 4 одноэтажных корпуса;• 1 двухэтажный корпус — лечебный;• детская площадка.Адрес: город-курорт Анапа, проезд Гостевой, д. 13

Рекл

ама.

Зима 2013-2014, № 4Дата выхода: 30 декабря 2013 г.

Тираж: 15 000 экземпляровРаспространяется бесплатно.

Отпечатано: ООО «Омега-Принт» г. Ростов-на-Дону, ул. Горького, 3

тел. +7 (863) 244-44-42Заказ № 922 от 24.12.2013 г.

Председатель редакционной коллегии

Евгений Владимирович Куделя

Главный редакторАлександр Александрович Лазаридис

ДиректорАнастасия Анатольевна Ней

Арт-директорВиталий Симагин

АвторыПресс-служба министерства курортов и

туризма Краснодарского края, пресс-служба Оргкомитета «Сочи-2014»,

пресс-служба администрации Сочи,пресс-служба ВК «Динамо», г. Краснодар,пресс-служба БК «Локомотив», г. Краснодар

КорректорГалина Андреева

PR-отделЕлена Деньщикова

Руководитель отдела рекламыАнастасия Васильева

Отдел рекламыЮлия Мосцевая, Маргарита Хан, Анастасия Сергеева, Алексей

Виноградов, Анна Тривоз

Учредитель и издатель:ООО «Конти-Пресс».

Адрес редакции: 350063, г. Краснодар, ул. Советская, д. 30, оф. 602,

тел.: +7 (861) 262-09-13, 268-03-31,268-10-74,

e-mail: [email protected], www.kontipress.ru, www.krasnodar-region.com

Свидетельство о регистрации СМИ ПИ №ФС77-46124 от 12 августа

2011 г. Выдано Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охраны культурного

наследия. Редакция не несет ответственности за достоверность

информации, содержащейся в рекламных материалах. Мнение редакции может

не совпадать с мнением авторов. При перепечатке ссылка на журнал

обязательна. Распространяется бесплатно.

Редакция выражает благодарность за помощь в предоставлении материалов

администрациям муниципальных образований: Апшеронский район,

город Горячий Ключ, Мостовский район, город-курорт Сочи, Туапсинский район.

МЕСТА РАСПРОСТРАНЕНИЯ

АДРЕСНАЯ РАССЫЛКА:Муниципальные образования Краснодарского краяГостиницы, санатории и пансионаты Краснодарского края и СКФОРекламные агентства Краснодарского края

НА СТОЙКАХ:Министерство курортов и туризма Краснодарского краяТоргово-промышленная палата Краснодарского краяАдминистрация города СочиАдминистрация города-курорта ГеленджикаАдминистрация города НовороссийскаАдминистрация города Горячий КлючАэропорт г. Краснодара, зал бизнес-класса, общий зал вылета/прилета (международный)Аэропорт г. Сочи, зал бизнес-класса (федеральный)

БИЗНЕС-ЦЕНТРЫ:Центр международной торговли, Краснодар, ул. Советская, 30ТЦ Boss House, Краснодар, ул. Атарбекова, 1, корпус 1БЦ «Аскона», Краснодар, ул. Кубанская набережная, 62БЦ «Венский дом», Краснодар, ул. Рашпилевская, 157ДЦ «Карасунский», Краснодар, ул. Карасунская, 60

РЕСТОРАНЫ:Blach, Краснодар, ул. Индустриальная, 2, ТЦ «Сити Центр»Montrachet, Краснодар, ул. Красноармейская, 64, корпус 2Nabokov, Краснодар, ул. Красноармейская, 33«Барвиха», Краснодар, ул. Красная, 182Бар «Лондон», Сочи, ул. Несербская, 6«Династия», Геленджик, ул. Туристическая, 12«Медведь», Краснодар, ул. Советская, 35«Наутилус», Сочи, пляж СОК «Спутник»Синдикат «Стейк Хаус», Сочи, ул. Орджоникидзе, 6«Стейк Хаус», Краснодар, ул. Октябрьская, 27/1«Старый базар», Сочи, ул. Несербская. 4 «Трест», Краснодар, ул. Передовая, 36«Шелковый путь», Сочи, ул. Навагинская,11

КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ:Chalet Sante, Краснодар, ул. Красных Партизан, 238Expert, Краснодар, ул. Архитектора Ишунина, 4«Святая Екатерина», «Великая Екатерина», аптеки, Краснодар, ул. Кубанская набережная, 31/1,

жилой комплекс «Бригантина»Spa seasons, Краснодар, ул. Леваневского, 185«Екатерининская», клиника, Краснодар, ул. Одесская, 48; Краснодар, ул. Гаражная, 89«ТРИ-З», Краснодар, ул. Красных Партизан, 18«Элит-Мед», Краснодар, ул. Тургенева, 138/3

ТУРАГЕНТСТВА:«Мобайл Экспо», Краснодар, ул. Советская, 30Tez tour («Аврора Трэвел»), Краснодар, ул. Красная, 206«Бизнес Экспо», Краснодар, ул. Рашпилевская, 137«Ла-Тур», Краснодар, ул. Рашпилевская, 144Офисы «ТАВС «Кубань»: Республика Адыгея, Майкоп, ул. Краснооктябрьская, д. 31Анапа, ул. Крымская, 134, 1 этаж, отд. входАнапа-7, аэропорт «Анапа», аэровокзал, зал вылета, 1 эт. Геленджик, Тонкий мыс, ул. Пилотов, здание временного АВКЕйск, ул. Коммунаров, 6Краснодар, ул. Красная, 129Краснодар, ПГТ. Пашковский-2, ул. Бершанской, 355, А/П, зал вылета, кассы 3-5Краснодар, ул. Красная, 170, 1 этажКраснодар, ул. Северная, 347, 1 этаж, кв.17Геленджик, ул. Горького, 19, ТЦ «ЭСТАКАДА», 1 этаж, офис 1Новороссийск, Анапское шоссе, 19, 1 эт.Сочи, аэропорт, АВК (новый)Тамань, ул. К. Маркса, 123 АВолгоград, проспект Ленина, 5, 1 этаж

ГОСТИНИЦЫ, ОТЕЛИ, ПАНСИОНАТЫ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ И АДЫГЕИ:«АС-Отель», Сочи, ул. Просвещения, 36Green Hill, Сочи, ул. Ленина, 280 AHilton Garden Inn Krasnodar 4*, Краснодар, ул. Красная, 25/2Hotel Genoff, Краснодар, ул. Линейная, 53Lime Oтель, Геленджик, ул. Десантная, 54Radisson Blu Resort & Congress Centre, Sochi *****, Сочи, Адлерский район, ул. Голубая, 1 ARed Royal, Краснодар, ул. Красных Партизан, 238TROY, гостинично-развлекательный комплекс, Краснодар, ул. 1 Мая, 131 Weiler Hotel, Адлер, ул. Ленина, 282/1«Аквамарин»****, санаторий, SPA-отель, Анапа, пос. Витязево, ул. Горького / бул. Шардоне, 42/1«Альбатрос», Анапа, ул. Горького, 9 A/Гребенская, 3 A«Белая Русь», санаторий, Туапсинский район, п. Майский

«Белый Дом», Геленджик, ул. Луначарского, 127«Берлинский Дом», Краснодар, ул. Красных Партизан, 383«Бестужев», Краснодар, ул. Васнецова, 19«Бонжур», Анапа, с. Сукко, ул. Центральная, 2 Д«Весна», Сочи, Адлерский район, ул. Ленина, 219 А«Витязь», лечебно-оздоровительный комплекс, г. Анапа, пос. Витязево, ул. Южная, 20Геленджикская бухта, ФГУП, пансионат, г. Геленджик, ул. Первомайская, д. 39Гранд-отель «Валентина», Анапа, ул. Терская, 103«Гуамка», Апшеронский район, пос. Гуамка, ул. Железнодорожная, 52«Зеленый Гай», пансионат, филиал ОАО «РЖД-ЗДОРОВЬЕ», Туапсинский р-н, с. Дедеркой, «Знание», СКК Сочи, А-364, ул. Просвещения, 139«Кавказ», Краснодар, ул. Красная, 174«Красная Талка», Геленджик, ул. Мира, 38«Москва», Краснодар, ул. Красная, 60Парк-отель «Анапа», Анапа, ул. Набережная, 8«Платан Южный», Краснодар, ул. Октябрьская, 16«Престиж», Краснодар, ул. Мира, 60«Родник», санаторий, Пионерский проспект, 30«Старинная Анапа», санаторий, Анапа, ул. Набережная, 2«Старинный Таллинн», Анапа, пос. Витязево, ул. Горького, 38«Турист», Краснодар, ул. Кубанская набережная, 5«Фотинии», Анапа, ул. Набережная, 80«ЭКОДОМ», гостиничный комплекс, Сочи, ул. Просвещения, 160 Б

САНАТОРИИ, ОТЕЛИ, ПАНСИОНАТЫ СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ:«Бештау», санаторий, Ставропольский край, Железноводский городской округ, Железноводск, ул. Семашко, 33 «Виктория», Ставропольский край, Ессентуки, ул. Пушкина, 22«Горный воздух», санаторий, Ставропольский край, Железноводск, ул. Семашко, 1«Дубрава», санаторий, Ставропольский край, Железноводск, ул. Чапаева, 9 «Здоровье», санаторий, Ставропольский край, Железноводск, ул. Семашко, 7«Жемчужина Кавказа», Ставропольский край, Ессентуки, ул. Пушкина, 26«Казахстан», Ставропольский край, Ессентуки, ул. Пятигорская, 44

им. Кирова, санаторий, Ставропольский край, Железноводск, ул. Лермонтова, 12 им. Кирова, санаторий, Ставропольский край, Кисловодск, пр. Ленина, 23им. Лермонтова, санаторий, Ставропольский край, Пятигорск, ул. Лермонтова, 9им. Тельмана, санаторий, Ставропольский край, Железноводск, ул. Лермонтова, 2 A«Машук», санаторий, Ставропольский край, г. Пятигорск, Лермонтовский разъезд«Пятигорский нарзан», санаторий, Ставропольский край, Пятигорск, гора Казачка, 2, корпус 2«Плаза SPA», санаторий, Ставропольский край, Кисловодск, пр. Ленина, д. 26-28«Родник», санаторий, Ставропольский край, Пятигорск, бул. Гагарина, 2«Солнечный», Ставропольский край, Кисловодск, ул. Куйбышева, 66 «Целебный нарзан», Ставропольский край, Кисловодск, ул. Желябова, 5 Центросоюза, Ставропольский край, Кисловодск, ул. Володарского, 12«Шахтер», Ставропольский край, Ессентуки, ул. Баталинская, 9

ПАРКИ, КОМПЛЕКСЫ, ЦЕНТРЫ:«Баскет-холл», спортивный комплекс, Краснодар, ул. Пригородная, д. 24 Крытый конькобежный центр, Сочи, Адлерский район, Имеретинская низменность (территория сочинского Олимпийского парка)Парк «Добродея», Анапа, СОНТ «Здоровье»Парк живой природы «ДОДО», Новороссийск, ст. Натухаевская, ул. Курганная, 103Развлекательный комплекс «Парк Европа», Краснодар, ул. Красных Партизан, 4, корпус 1Банный комплекс «Лесная заимка», Геленджик, с. АдербиевкаКультурно-туристический комплекс «Россия», Новороссийск, пос. Абрау-Дюрсо,ул. Короленко, 16 А

МАГАЗИНЫ:«Актиформула», магазин спортивного питания, Горячий Ключ, ул. Псекупская, 151 А«Шипы и розы», Краснодар, ул. Индустриальная, 2, ТЦ «Сити Центр»; ул. Дзержинского, 100, мегацентр «Красная Площадь»WHITE HOUSE CONCEPT STORE, Краснодар, ул. Индустриальная, 2, ТЦ «Сити Центр»

Туристско-Информационный Центртел. 8-9898-322-333

время работы: с 8:00 до 20:00

АнапаСукко

Целебный горный воздух

2 корпуса

33 комфортабельных номера

Крытый бассейн с водопадом, подогревом, гейзером и противотоком

Полезное меню из натуральных продуктов круглый год

Лечение и восстановление весь год

Косметика на основе водорослей для борьбы с целлюлитом

Комплексная система обертываний

Избавление от признаков старения кожи

Многопрофильная SPA-капсула SOQI

Инновационное оборудование

Путешествиев рай

Каким станет наш отдых, будет ли он запоминающимся, сможем ли мы рекомендовать отправиться в такое же путешествие своим дру-зьям, зависит только от правильно-го выбора отеля. Сегодня уровень сервиса во многих гостиницах Крас-нодарского края можно сравнить со степенью комфорта, которую раньше мы могли получить только в Европе. Кроме того, уникальные климатические условия региона дают возможность расслабиться и забыть о городской суете не толь-ко во время курортного сезона, но также зимой и весной. Одним из таких уникальных уголков Кубани является расположенная непода-леку от солнечной Анапы долина Сукко и находящийся в ней гостевой дом «Нирвана». Это идеальный от-ель для семейного отдыха у моря и, пожалуй, то самое идеальное место, куда нужно ехать, если у вас выда-лись свободные выходные и хочется провести их в компании самых близ-ких людей. Огромное удовольствие от отдыха получите и вы, и ваши дети. Для больших компаний здесь

тоже найдется место — комфорта-бельные номера позволяют.

Вы впадете в нирвану сразу же, как только въедете в долину Сук-ко. Это один из самых живописных уголков Краснодарского края. Уни-кальные природные условия в соче-тании с неповторимыми пейзажами расслабляют и способствуют оздо-ровлению. Здесь всегда комфорт-ная погода, потому что местность защищена от холодных ветров коль-цом гор. Местный воздух обладает множеством целебных свойств, ведь он насыщен ионами йода и фитон-цидами можжевельника. Ласковое даже в холодное время года южное солнце и уникальный пляж из мел-кой гальки, переходящий в черный песок, создадут ощущение единения с природой. Высокий сезон в Сукко начинается в мае, а завершается в конце октября. Именно тогда, когда тысячи отдыхающих со всей России получили заряд положительных эмо-ций и приобрели потрясающее на-строение, наступает время улучшить свое здоровье и в какой-то степени найти путь к себе.

Владельцы отеля «Нирвана» не зря возвели два корпуса именно в Сукко. Просто закройте глаза и представьте, как сверкает в лучах солнца бескрайняя изумрудная гладь моря, кричат чайки, а вокруг вас, куда ни посмотри, стоят сопки, поросшие можжевельником. Воздух несет в себе удивительный аромат, состоящий из запахов моря и мож-жевельника. Эта сказка может стать реальностью гораздо быстрее, чем вы можете себе представить. Доста-точно отложить свои дела хотя бы на один уик-энд и посетить чудесную долину. Озеро Сукко известно по всей России не только благодаря своей чистейшей воде. На его бе-регу произрастают редкие бутылоч-ные кипарисы. Отдыхающие могут полюбоваться рощей из деревьев, которые занесены в Красную книгу. В долине Сукко повсеместно растет можжевельник, который выделяет чудотворные фитонциды и йод. По-этому отдых в Сукко рекомендован всем, кто желает провести отпуск с максимальной пользой и одновре-менно с этим оздоровить организм.

Обитель комфортаОбитель комфортаВ двух корпусах гостиницы

«Нирвана» расположены пятнад-цать и восемнадцать стильных и уютных номеров. Среди них стан-дартные двухместные комнаты и полулюксы, которые идеально по-дойдут ценителям романтики спо-койного, неторопливого отдыха. Стандартный номер состоит из од-ной комнаты, с которой соседству-ют душевая кабина и туалет. Для взрослых здесь предусмотрена ши-рокая удобная кровать, а маленькие постояльцы отеля «Нирвана» смогут разместиться на креслах-кроватях. Вас приятно удивит наличие в номе-ре просторного шкафа для одежды, большого плазменного телевизора, холодильника и сплит-системы. Вы можете выбрать номер с балконом или без него, отдать предпочтение

студии или провести выходные всей семьей, заселившись в большую че-тырехместную студию с балконом. Как стандартные номера, так и ком-наты категории «люкс» доступны по цене и одинаково комфортны.

Стоит отметить, что площадь каж-дого номера — от 20 м2, а значит, вы позабудете о тесноте, тради-ционной для многих мини-отелей. Владельцы гостевого дома «Нирва-на» ко всему подошли со свойствен-ным им радушием и, по сути, со-здали уютный отель, в котором с удовольствием поселились бы сами. В создании внутренних интерьеров принимали участие известные ди-зайнеры. Участие профессионалов вы заметите сразу же, как только увидите интерьер каждого из номе-ров гостиницы. Сдержанные цвета, располагающие к расслаблению и наслаждению отпуском, картины на стенах, качественная отделка,

дорогие ткани и натуральные мате-риалы — кажется, здесь продумано все. Таким образом, визуальное наслаждение, начавшееся снару-жи, продолжается внутри гостевого дома «Нирвана».

В стоимость проживания входит также пользование крытым бассей-ном. В нем чистая вода сочетается с любимыми всеми отдыхающими опциями — подогревом, гейзером, водопадом и противотоком. Уни-кальность бассейна в гостевом доме «Нирвана» заключается в том, что вода в нем очищается серебром. Это инновационный способ, его исполь-зуют хозяева гостиниц, которые по-настоящему заботятся о своих гостях. Теперь можно не бояться, что после радостного купания у вас и ваших детей будут красные глаза, характерное пощипывание в носу и узнаваемый запах волос. Серебро убивает все вредные организмы,

Целебные силымногие из которых хлор оставляет в живых, а вода становится мягкой, приобретает полезные для кожи свойства и одновременно с этим лишается неприятного запаха.

Полезная и натуральная еда яв-ляется неотъемлемой частью отдыха со вкусом. Любой гость «Нирваны» за небольшую плату может заказать себе завтрак, обед или ужин. Не-смотря на то что питание следует заказывать отдельно, отдыхающим предоставляется возможность за фиксированную стоимость ежеднев-но получать по-настоящему вкусные завтрак и обед. Стоит сказать, что долина Сукко является экологи-чески чистой зоной. Здесь даже самый искушенный гурман удивит-ся высокому качеству и большому разнообразию продуктов. Множе-ство сезонных овощей и фруктов, свежеприготовленные блюда из морепродуктов, лечебные сорта

винограда, знаменитые анапские вина — это несколько весомых причин для того, чтобы приехать в Сукко и, поселившись в гостевом доме «Нирвана», получить истинное наслаждение от отдыха.

Целебные силыНад восстановлением вашего здо-

ровья будут колдовать квалифици-рованные специалисты косметоло-гического кабинета гостевого дома «Нирвана». Врачи косметологиче-ского кабинета отеля — настоящие профессионалы своего дела — в течение нескольких лет получали новые знания и работали с сотня-ми благодарных пациентов, они умело сочетают в лечебных про-граммах уникальные природные факторы долины Сукко, иннова-ционные технологии современно-

го оборудования и возможности профессиональной косметики. Ма-ски и обертывания, которые можно применять в течение всего года, являются одним из лучших спосо-бов для улучшения тонуса кожи, избавления от отеков и усталости, а также борьбы как с мелкими несо-вершенствами, так и с целлюлитом. Натуральные компоненты средств обеспечивают видимый косметиче-ский результат.

Перед тем как начать работать в гостевом доме «Нирвана», извест-ные косметологи прошли строгий отбор. Это было необходимо для того, чтобы врачи могли предло-жить гостям отеля услуги, сравни-мые с процедурами на лучших евро-пейских курортах, и одновременно с этим были способны донести кли-ентам философию элитных брендов косметики. Одной из таких марок является популярный бренд GUAM.

Сокровище со днаЭто зарекомендовавший себя спо-соб борьбы с целлюлитом при по-мощи водорослевых обертываний, а также комплекс бережных уходов за телом и лицом. Косметика GUAM эффективно помогает уменьшить объем ягодиц и бедер, избавиться от отеков и усталости ног, восста-новить фигуру после родов и кос-метических операций, избавиться от растяжек на коже. Средства борют-ся с морщинами, восстанавливают и омолаживают поверхность тела.

Еще одна марка профессиональ-ной косметики, которую по достоин-ству оценили косметологи гостевого дома «Нирвана», — Christina. Это более 300 наименований косме-тических препаратов, способных решить множество эстетических проблем кожи. Многоуровневая комплексная система лечения устраняет внутренние и внешние причины, а также симптомы возник-

новения несовершенств на коже. Компания Christina производит профессиональную и домашнюю косметику, которая обеспечивает наиболее эффективное лечение и приносит отличные долговременные результаты. Проведите январские каникулы в «Нирване» и оцените чудодейственный уход, в котором каждый препарат выполняет свою конкретную функцию и подкрепля-ет действие других средств.

Сокровище со днаПолезные свойства морских во-

дорослей используются при со-ставлении программ по коррекции фигуры и лечению целлюлита, ведь препараты GUAM дают видимый результат. Эффективность посто-янно подтверждают косметические испытания и 26-летний опыт их

практического применения милли-онами людей в 32 странах мира. Активным компонентом косметики GUAM является комплекс морских водорослей, разработанный в Ин-ституте глубоководных исследо-ваний LACOTE Study & Research в Италии. Глубоководные растения вступают во взаимодействие с дру-гими природными компонентами, и это дает качественный видимый результат. В средствах также ис-пользуются морская глина, мор-ская соль, драгоценные эфирные масла и экстракты лечебных трав и растений.

Морские водоросли собирают в экологически чистом месте на боль-шой глубине с помощью специаль-ного оборудования. После этого бесценный материал хранится с соблюдением множества важных факторов. Процедуры сбора, суш-ки и переработки водорослей про-

Ближе к телуходят под строгим контролем, что позволяет сохранить все необходи-мые полезные свойства. Косметика GUAM соответствует международ-ному стандарту AIAB и обладает сертификатом BDIH. Документы гарантируют содержание только натуральных природных и расти-тельных компонентов, отсутствие запрещенных вредных веществ и консервантов, генетически модифи-цированных продуктов, алкоголя, радиоактивных веществ, продуктов нефтепереработки, синтетических отдушек и красителей.

Ближе к телуХотите избавиться от складок на

животе и целлюлита на бедрах? От-дайте свое тело в руки профессио-налов косметологического кабинета отеля «Нирвана». Здесь ценят ка-

ждую минуту вашего отдыха и поэ-тому предложат самое эффективное решение надоевшей проблемы — обертывание. Процедуру можно применять как для всего тела, так и для отдельных его частей, тре-бующих повышенного внимания. Индивидуальный подход — то, ради чего стоит провести время имен-но в долине Сукко. В гостинице «Нирвана» вам сделают скрабиро-вание всего тела с последующим увлажнением или водорослевые обертывания на основе професси-ональной косметики GUAM — здесь их 4 вида, которые различаются по типу воздействия состава: горячая, холодная, активная и лифтинговая формулы.

Любое водорослевое обертывание направлено на общее снижение веса и улучшение состояния кожи. Благодаря двум взаимодополняю-щим механизмам действия космети-

ки GUAM — стимуляции липолиза и дезинфильтрации — препараты на основе водорослей стимулируют β-рецепторы клеток жировой ткани и тем самым активизируют процес-сы снижения веса. Одновременно они повышают тонус, обеспечивают длительное интенсивное увлажне-ние и восстановление кожи, сти-мулируют естественные процессы детоксикации. Одним из главных компонентов программы является йод. Недостаток этого микроэле-мента в организме вызывает разви-тие целлюлита. Комплекс процедур рекомендован для снижения веса, восстановления тонуса и эластич-ности кожи после резкого снижения веса, а также для людей с дефици-том йода.

Обертывание «Горячая формула» рекомендуется для профилакти-ки лечения целлюлита, коррекции фигуры при лишнем весе. Контакт

кожи с активными веществами кос-метических средств позволяет изба-виться от дряблости, обеспечивает послеродовое восстановление и способствует очищению организма от токсинов. Данный вид оберты-вания обогащает кожу кислородом, улучшая ее дыхательную функцию, проникая в ткани, активизирует об-мен веществ, расщепляет жировые клетки, стимулирует работу β-ре-цепторов, что способствует выводу жиров и токсинов. А также усили-вает микроциркуляцию и обменные процессы в жировых клетках, обла-дает дренажным действием.

Для профилактики и лечения поздних стадий целлюлита создана «Холодная формула». Также этот вид обертывания подойдет кли-ентам, которым не рекомендован горячий вид услуги. Процедура улучшает микроциркуляцию, ак-тивизирует обменные процессы в

жировых клетках, обеспечивая вы-ведение токсинов и шлаков из всех слоев кожи. Действие активных компонентов активно укрепляет сосуды, нормализует ток лимфы и способствует снятию отеков. Дей-ствующие вещества, обладая выра-женным антицеллюлитным действи-ем, выравнивают кожный рельеф, тонизируют и увлажняют кожу, оставляя ее упругой и гладкой.

Антицеллюлитное обертывание особенно эффективно, если прои-зошло локальное скопление жиров. Косметика на основе морских бурых водорослей GUAM повышает тонус и эластичность кожи, способству-ет оттоку избытка межклеточной жидкости, сохранению и закрепле-нию результатов лечения. А также стимулирует обменные процессы в жировых клетках, обеспечивая тем самым вывод из них токсинов и жиров, благодаря чему места

наибольшего скопления целлюли-та заметно уменьшаются в объе-ме. Таким образом, специалисты не только способны на достойном уровне восстановить здоровье, но и поддержать или подчеркнуть при-родную красоту.

Обертывания могут быть допол-нены массажем лица, ультразвуко-вой чисткой, пилингом, испанским массажем лица и тела, воздействи-ем микротоков. Из декоративных процедур — депиляция и татуаж. Дополнят этот список «палочек-вы-ручалочек» каждой ухоженной жен-щины SPA-обертывания, дающие практически мгновенный эффект, и парафиновые ванночки. В гостевом доме «Нирвана» вы сможете попро-бовать лечебный и очень вкусный кислородный коктейль. Эта пена, приготовленная из кислорода и фитораствора с настоем лечебных трав, незаменима для улучшения

Слово техникиобменных процессов в организме человека. Концентрация кислорода в напитке достигает 95%, именно поэтому ведущие специалисты в области медицины рекомендуют его для повышения иммунитета, эффективной профилактики самых различных заболеваний, улучшения сна и восстановления сил.

Слово техники Косметологи гостевого дома

«Нирвана» отдают предпочте-ние уникальному устройству — SPA-капсуле SOQI. Это совершенно естественно, ведь японская компа-ния стоит на страже женской кра-соты с 1989 года. Инновационная технология, использованная в ра-боте капсулы, позволяет реализо-вывать различные процедуры по направлениям — релакс, детокс,

кислородотерапия, дренаж и об-щее оздоровление организма. Всего лишь один аппарат позволяет врачу составить десятки непохожих друг на друга SPA-программ, эффектив-ность которых будет заметна сразу. Действие SOQI-капсулы эффектив-но сочетается с различными обер- тываниями и массажами, водными процедурами и саунами, маслами и масками, нанесением разнообраз-ных косметических препаратов. Оборудование разогревает тело, питает его кислородом, позволяет осуществлять коррекцию веса. При-бор погружает клиента в атмосферу умиротворения, избавляя его от стресса.

В косметологическом кабинете гостиницы «Нирвана» установлена легендарная кровать Nuga Best. Устройство позволяет справиться с заболеваниями опорно-двигатель-ного аппарата, сердечно-сосудистой

системы, радикулитами, нервным переутомлением и другими про-блемами. Эта корейская кровать является уникальным тепловым массажером, который совмещает в себе методы рефлексотерапии, низ-кочастотной миостимуляции, магни-тотерапии, мануальной терапии, а также положительное воздействие заряженных ионов и инфракрасного излучения длинноволнового диа-пазона. Помимо прямого контакта с проблемными зонами, Nuga Best улучшает иммунитет пациента и по-зволяет организму самостоятельно бороться с множеством проблем.

Не стоит пренебрегать также ис-пользованием термоодеяла. После проведения процедуры заметно уменьшение объемов тела, кото-рое сопровождается выведением токсинов из организма и улучшени-ем микроциркуляции крови. Самое главное полезное свойство термо-

Приятное дополнениеодеяла состоит в том, что высоко-технологичная разработка помогает бороться с целлюлитом, нормализуя тургор кожи и улучшая ее внешний вид. И все это в абсолютно ком-фортных для клиента условиях! Обертывания с применением тер-моодеяла можно проводить как с гелями, насыщенными эфирными маслами, так и с использованием водорослей. Для достижения мак-симального эффекта, в зависимости от вида обертываний, процедура проводится при определенной тем-пературе.

Машинка для татуажа AMIEA сде-лана из авиационного дюралевого сплава, который обеспечивает без-опасность процедуры. Одноразо-вые стерильные модули устройства обеспечивают не только высокий уровень санитарной гигиены и без-опасности, но и сочетают в себе ряд инноваций. Теперь пигмент не

попадет в глаза, а также до нуля снижается риск передачи опасных заболеваний с кровью. Также в мо-дулях, которые предлагаются для всего спектра оборудования, при-меняется система, которая препят-ствует разбрызгиванию пигмента. Это позволяет получать более высо-кое качество тончайших волосковых линий и, как следствие, прекрасный результат.

Приятное дополнениеУже в этом году на территории го-

стевого дома «Нирвана» откроется ресторан. Он объединит бар, бан-кетный зал, зал для конференций и бильярдную. Рядом расположится собственная пивоварня, которая, наверняка прославит курортный поселок Сукко вкусным и полностью натуральным пенным напитком. А

просторное, оснащенное всем необ-ходимым оборудованием и бесплат-ным Wi-Fi помещение для прове-дения семинаров и мастер-классов придется по вкусу корпоративным гостям отеля. Вы вместе с членами вашей команды сможете не толь-ко расти профессионально, зна-комиться с коллегами, укреплять корпоративный дух, но и улучшать свое здоровье в косметологическом кабинете «Нирваны» и на приро-де, среди многолетних кипарисов и можжевельника долины Сукко. Кроме бассейна, в гостинице обо-рудована финская сауна с комнатой отдыха. Территория отеля имеет вместительную парковку, а транс-фер из аэропорта и ж/д вокзала Анапы осуществляется бесплатно.

Целебный горный воздух

2 корпуса

33 комфортабельных номера

Крытый бассейн с водопадом, подогревом, гейзером и противотоком

Полезное меню из натуральных продуктов круглый год

Лечение и восстановление весь год

Косметика на основе водорослей для борьбы с целлюлитом

Комплексная система обертываний

Избавление от признаков старения кожи

Многопрофильная SPA-капсула SOQI

Инновационное оборудование

город-курорт Анапа,пос. Сукко, ул. Центральная, д. 25

тел. +7 (909) 450-77-67e-mail: [email protected]

www.anapa-nirvana.ru

Мы вас ждем!

АнапаСукко

г. Краснодар, ул. Северная, д. 531,тел.: +7 (861) 274-54-64, 274-54-74

www.hotel-pomestie.ru

г. Краснодар, ул. Корницкого, д. 69,тел. 8-800-775-19-04

(звонок по России бесплатный)+7 (861) 254-19-19

www.maldinihotel.ru

Удобное расположение отеля «Поместье» на одной из центральных улиц Краснодара позволяет его гостям совмещать отдых с работой, оставаясь при этом в двадцати минутах езды от аэропорта, ж/д вокзала, делового и развлекательного центра города. Каждый из 27 номеров отеля, от демократичного стандарта до роскошного VIP-люкса, по-своему оригинален. В оснащение каждого номера входят телевизор, холодильник, сплит-система, телефон, душевая кабина, двуспальная кровать с ортопедическим матрасом.

Уютный городской отель распо-ложен на одной из центральных улиц Краснодара, недалеко от краснодарского железнодорожного и автобуского вокзалов, аэропорта и выставочного центра «Краснодар-ЭКСПО», что делает его доступным для любого вида транспорта.Отель «Мальдини» идеально подходит для отдыха, проведения деловых встреч, конференций, тре-нингов, семинаров, фуршетов, кофе-брейков и других мероприятий.Отель предлагает своим клиентам комфортабельное размещение в хорошо оборудованных номерах и высококачествнное сервисное обслуживание.

Рекл

ама.

Реклама.

Documents

Курортный Олимп - Зима 2013-2014