ЧТО ПРОИСХОДИТ НА РЫНКЕ СНЕКОВ...2018/03/02 · ЕМКОСТЬ РЫНКА СОЛЕНЫХ И СЛАДКИХ СНЕКОВ (ТЫС.Т) © Д.В.Тюрин РЫНОК

Дмитрий Тюрин доцент, к.э.н., исполнительный директор ООО «Тубар Трейдинг», член Совета Гильдии

маркетологов, [email protected]

© Д.В.Тюрин

ЧТО

ПРОИСХОДИТ НА

РЫНКЕ СНЕКОВ

РОССИИ???

Источники: «Nielsen», «Euromonitor», «Alto Consulting Group», «Мое

дело: Магазин»

СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА СНЕКОВ

© Д.В.Тюрин РЫНОК СНЕКОВ РОССИИ

ЕМКОСТЬ РЫНКА СОЛЕНЫХ И СЛАДКИХ СНЕКОВ (ТЫС.Т)


318,5 322,5 330,2 342,1

352,5 364

378 392 395 397,4

0

50

100

150

200

250

300

350

400

450

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

+0,6% +0,7%

ЕМКОСТЬ РЫНКА СОЛЕНЫХ И СЛАДКИХ СНЕКОВ (МЛРД.Р)


+6,1%

110,4 122

166

202

215,3

239,5 254,1

0

50

100

150

200

250

300

2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

+11,2%

ДОЛИ ВИДОВ СНЕКОВ В ОБЪЕМЕ РЫНКА РОССИИ И ИЗМЕНЕНИЕ ОБЪЕМОВ ПРОДАЖ

( в натуральном выражении)


2017 - +13%

2016 - -21%

46,8%

8,6%

15,8%

28,8%

чипсы

орехи

соленые крекеры

прочие

2017 - -8,6%

2016 - -0,8%

2017 - -0,2%

2016 - +3,7%

2017 - +2,4%

2016 - +4,2%

Лидеры по падению продаж: соленые крекеры (-8,6%) и морские

закуски (-3,4%), по росту: орехи (+13%) и мюсли (+9%)!


58,3%

9,7%

8,1%

23,9%

чипсы

орехи

соленые крекеры

прочие

ДОЛИ ВИДОВ СНЕКОВ В ОБЪЕМЕ РЫНКА РОССИИ И ИЗМЕНЕНИЕ ОБЪЕМОВ ПРОДАЖ

( в стоимостном выражении)

2017 - -1,3%

2016 - +11,9%

2017 - +3 %

2016 - +14,1% 2017 - +9,3%

2016 - +14,4%

Главная причина роста стоимостного рынка – повышение

цен на снеки, особенно на чипсы!

ИМПОРТ/ЭКСПОРТ СНЕКОВ


Объем импорта снэков на российский рынок в 2017 году вырос по сравнению с предыдущим годом на 1 433 (+5%) до 29 822,8 т, что в стоимостном выражении составило 142 829,2 тыс. долл. Основными странами-поставщиками картофельных чипсов в РФ за 2017 год являлись: Беларусь - 165 тонн (+77% к предыдущему году!), Узбекистан - 144 тонн, Китай - 62 тонн (-52%!). Объем российского экспорта снэков в 2017 году снизился по сравнению с предыдущим годом на 1 770 (-4%) до 43 288,6 т, что в стоимостном выражении составило 115 689 тыс. долл. Основные экспортеры: Казахстан, Украина, Беларусь. Лидеры экспорта – орехи (67%), сухарики и гренки (29%)! Наибольшая доля (17,3%) экспортных поставок мюсли из РФ в 2017 году была отправлена в Украину. На втором месте – Азербайджан и Казахстан, на которые приходится по 14% российского экспорта мюсли.

ДОЛИ КАНАЛОВ ПРОДАЖ СНЕКОВ В ДЕНЕЖНОМ ВЫРАЖЕНИИ (ПРИРОСТ КАНАЛА В 2017г ПО СРАВНЕНИЮ С 2016г, %%)


Гипермар-кеты 9%

Супер-маркеты

32%

дискаунтеры/ минимаркеты

33%

Открытые рынки

1%

Киоски 5%

Прилавочная торговля 20% +8,7%

+3,7%

-4,7%

+7,7%

+17,6%

-10,3%

ПРИЧИНЫ СТАГНАЦИИ РЫНКА СНЕКОВ


Популяризация здорового питания

Рост цен на снеки

Сокращение импульсных покупок из-за

падения доходов населения

Сокращение мелкорозничного канала

(ларьков, киосков, мелкооптовых рынков)

КАКОВЫ ПЕРСПЕКТИВЫ РОСТА РЫНКА СНЕКОВ?


Развитие сегмента здорового питания (экзотические

позиции орехов, сухофруктов и смесей; сушеные

сублимированные овощи, фрукты, водоросли;

злаковые батончики; жевательный мармелад с

витаминами)

Развитие премиального сегмента (сейчас доля 3-5%,

из которых 90% - импорт)

Переход на полный цикл производства от собственного

сырья до готовой продукции

Развитие сопутствующих услуг у производителей

Развитие СТМ (+5,5% в натуральном к 2016г, +8,2% в

стоимостном выражении)

Единственный в России производитель фасованных

орехов и сухофруктов в стеклянных банках премиум-

сегмента. Привлекательная упаковка и тара, высокое

качество фасованной продукции

ЧТО ДЛЯ ЭТОГО ДЕЛАЕТ НАША КОМПАНИЯ?


Введение в прайс экзотического ассортимента



Оперативная

бесплатная доставка

собственным

фирменным

транспортом в

брендированных

гофрокоробах любого

объема заказа

(на следующий день с

момента поступления

заявки)



Брендирование (СТМ) и фасовка любой продукции по

желанию корпоративного клиента, бесплатная

разработка индивидуального дизайна



Бесплатное выделение фирменного

торгового и промо-оборудования для

размещения ассортимента компании



НАША МИССИЯ

Только натуральные и

высококачественные

продукты в удобной

упаковке для здорового

образа жизни!

По вопросам

сотрудничества:

(495) 743-7-743

[email protected]

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!


Documents

ЧТО ПРОИСХОДИТ НА РЫНКЕ СНЕКОВ...2018/03/02 · ЕМКОСТЬ РЫНКА СОЛЕНЫХ И СЛАДКИХ СНЕКОВ (ТЫС.Т) © Д.В.Тюрин РЫНОК