Лекция № 3 . Строение, свойства и многообразие функций белков

  • Upload
    jase

  • View
    113

  • Download
    0

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Лекция № 3 . Строение, свойства и многообразие функций белков. План лекции. 1) Аминокислоты – мономеры белков 2) Классификация аминокислот 3) Пептидная связь 4) Уровни организации белковой молекулы 5) Химические и физические свойства белков 6) Методы анализа белков 7) Функции белков. - PowerPoint PPT Presentation

Citation preview

  • 3.,

  • 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7)

  • -L-D-

  • 1) ;

    2) ();

    3) ();

  • - 19 -L- ().

  • ,

  • (Sec) 21- , , () 22- ,

  • . : , , , , , , , , .

  • !

  • 100 2000 , . (NASA Marshall Space Flight Center)

  • (http://www.interactive-biology.com) !

  • (1901-1994) 1954 .

  • -

  • . PrPC PrPSc . PrPCPrPSc- -

  • ,

  • - , , ()

    , ,

  • , 4

  • , : , ,

    : pH,

  • , ( ) - !

  • 300-500 /, 38138 /

    ( )

    (, , pI=11) (, pI=1)

  • ,

  • ,

  • 5000 ! - http://commons.wikimedia.org

  • . , ( ) (, , )http://en.wikipedia.org

  • -

  • () -, ()

  • ()

    - ( )

  • ,

  • ( )

  • . .