โครงงานสั�งคมศึ�กษาเร��อง บุ�ไทรโฮมสัเตย์� มาตรฐานโฮมสัเตย์�ไทย์

คณะผู้� จั�ดท#า นางสัาวสั�ภาน�น

พาบุ�ว นางสัาวสั�พพ�ตรา

คงป้(อม นางสัาวม�ทนา

จั#าป้าโพธิ์*+

ชั้�-นม�ธิ์ย์มศึ�กษาป้.ท/� 4/1

อาจัารย์�ท/�ป้ร�กษาโครงงาน

อาจัารย์�ธิ์น*สัร ย์างค#าภาคเร/ย์นท/� 2 ป้.การศึ�กษา 2556

โรงเร/ย์นว�งน#-าเขี/ย์วพ*ทย์าคมองค�การบุร*หารสั2วนจั�งหว�ดนครราชั้สั/มา

ก

ก*ตต*กรรมป้ระกาศึ

โครงงานสั�งคมศึ�กษา เร��อง บุ�ไทรโฮมสัเตย์� มาตรฐานโฮมสัเตย์�ไทย์ เป็�นการศึ�กษามาตรฐานโฮมสัเตย์�ไทย์ซึ่��งคณะผู้"#จั�ดท&าได#ท&าการศึ�กษาท'�บุ#านบุ�ไทร ต&าบุลไทย์สัาม�คค' อ&าเภอวั�งน&+าเขี'ย์วั จั�งหวั�ดนครราชสั'มา และโครงงานช0+นน'+อย์"1ในราย์วั0ชาสั�งคมศึ�กษาศึาสันาและวั�ฒนธรรมช�+นม�ธย์มศึ�กษาป็5ท'� 4/1

ในการศึ�กษาท&าโครงงานในคร�+งน'+ คณะผู้"#จั�ดท&าต#องขีอขีอบุค�ณโรงเร'ย์นวั�งน&+าเขี'ย์วัพิ0ทย์าคมและขีอขีอบุค�ณท1านผู้"#อ&านวัย์การสัถานศึ�กษา นาย์ มน" สั0นจั�งหร'ด อาจัารย์�ท'�ป็ร�กษา อาจัารย์� กฤตย์� คงสั0ม อาจัารย์�ป็�ณย์าพิร ป็ระทวันช�ย์ และอาจัารย์�ท'�ป็ร�กษาโครงงาน อาจัารย์� ธน0สัร ย์างค&า ท'�ได#ให#ค&าแนะน&าแก1คณะผู้"#จั�ดท&า ท�+งน'+ก9ต#องขีอขีอบุค�ณนาย์อ0นทร� ม"ลพิ0มาย์ ป็ระธานกล�1ม เจั#าขีองสัถานท'�ท'�ให#คณะผู้"#จั�ดท&าไป็ศึ�กษาท'�ให#ควัามอน�เคราะห�ในการท&าโครงงานในคร�+งน'+และขีอขีอบุค�ณผู้"#ป็กครองขีองคณะผู้"#จั�ดท&าท�กท1าน ท'�ให#ก&าล�งใจัและการสัน�บุสัน�นในการจั�ดท&าโครงงานคร�+งน'+

คณะผู้� จั�ดท#า

ขีบุทค�ดย์2อ

ช��อโครงงานบุ�ไทรโฮมสัเตย์� มาตรฐานโฮมสัเตย์�ไทย์ช��อผู้"#ท&าโครงงาน

1.นางสัาวัสั�ภาน�น พิาบุ�วั2.นางสัาวัสั�พิพิ�ตรา คงป็:อม3.นางสัาวัม�ทนา จั&าป็าโพิธ0;

ระด�บุช�+น ช�+นม�ธย์มศึ�กษาป็5ท'� 4/1 ภาคเร'ย์นท'� 2 ป็5การศึ�กษา 2555

คร"ท'�ป็ร�กษาอาจัารย์� ธน0สัร ย์างค&าโรงเร'ย์น วั�งน&+าเขี'ย์วัพิ0ทย์าคม         โครงงานราย์วั0ชาสั�งคมศึ�กษาศึาสันาและวั�ฒธนธรรม ป็ระเภทสั&ารวัจั เร��อง บุ�ไทรโฮมสัเตย์� มาตรฐานโฮมสัเตย์�ไทย์ จั�ดท&าขี�+นศึ�กษาวั1าบุ�ไทรโฮมสัเตย์� ได#มาตรฐานโฮมสัเตย์�ไทย์หร�อไม1 และเพิ��อสั1งเสัร0มให#กล�1มคนร� 1นใหม1ได#ร" #จั�กภ"ม0ป็<ญญาท#องถ0�นท'�ม'อย์"1ในป็<จัจั�บุ�นซึ่��งเก0ดจัากการอน�ร�กษ�สั�บุทอดก�นมาขีองคนในท#องถ0�นน�+นๆ โดย์ขี�+นตอนการศึ�กษาได#ท&าการสั&ารวัจัพิ�+นท'� ท'�จัะศึ�กษาด#วัย์การสัอบุถามและสั�บุค#นขี#อม"ล ได#ด&าเน0นการสั&ารวัจัในเด�อนสั0งหาคม-เด�อนก�นย์าย์น  จัากการศึ�กษาคร�+งน'+ต#องการท'�จัะศึ�กษาควัามเป็�นมาขีองบุ�ไทรโฮมสัเตย์� และในแต1ละท'�ม'ภ"ม0ป็<ญญาท#องถ0�นเป็�นอย์1างไร ม'ขี� +นตอนการผู้ล0ตอย์1างไร และป็ระโย์ชน�ขีองผู้ล0ตภ�ณฑ์�น�+นๆ

ค�ออะไร เม��อเร0�มออกสั&ารวัจัสัถานท'�ต1างๆตามท'�ต#องการจัะศึ�กษาและเก9บุรวับุรวัมขี#อม"ลเร'ย์บุร#อย์แล#วัก9ม'การสั�บุค#นขี#อม"ลเพิ0�มเต0มนอกเหน�อจัากการสั&ารวัจั เช1น จัากเอกสัารจัากเวั9บุไซึ่ด�ขีององค�การป็กครองสั1วันท#องถ0�น เม��อรวับุรวัมขี#อม"ลครบุถ#วันแล#วัจัากน�+นจั�งน&าขี#อม"ลท'�ได#จัากการศึ�กษาเร'ย์บุเร'ย์งเน�+อหาและสัร�ป็ผู้ลการสั&ารวัจัต1อไป็                จัากการท&าโครงงาน บุ�ไทรโฮมสัเตย์� มาตรฐานโฮมสัเตย์�ไทย์ ได#ร�บุมาตรฐานโฮมสัเตย์�ไทย์ป็5 พิ.ศึ. 2547 , 2549 ,2551 และป็5 พิ.ศึ. 2554            ในการจั�ดท&าโครงงานคร�+งน'+ได#ป็ระสับุป็<ญหาและอ�ป็สัรรคมากมาย์เช1น ในช1วังน'+เป็�นฤด"ฝนการออกเด0นทางสั&ารวัจัจั�งไม1สัะดวักมากน�ก ท�+งสัถานท'� ท'�ไป็ศึ�กษาเป็�นบุร0เวัณแหล1งท1องเท'�ย์วัจั�งท&าให#การต0ดต1อต#องใช#เวัลา อ'กท�+งป็<ญหาขีองพิาหนะท'�ต#องใช#ในการเด0นทางไม1ค1อย์สัะดวัก รวัมถ�งด#านท�นทร�พิย์�ท'�ต#องใช#ก9เป็�นอ'กป็<ญหาหน��งท'�ต#องพิบุเจัอ                ด�งน�+นคณะผู้"#จั�ดท&าโครงงานหวั�งเป็�นอย์1างย์0�งวั1าการด&าเน0นการศึ�กษาในคร�+งน'+จัะเป็�นป็ระโย์ชน�และแนวัทางการด&าเน0นช'วั0ตขีองผู้"#ท'�สันใจัไม1มากก9น#อย์ อ'กท�+งย์�งเป็�นการสั1งเสัร0มอาช'พิท'�เป็�นม0ตรต1อธรรมชาต0ได#อ'กด#วัย์

สัารบุ�ญ

เร��อง หน า

ก*ตต*กรรมป้ระกาศึ

บุทค�ดย์2อ

บุทท/� 1 บุทน#า

- ท/�มาและความสั#าค�ญ- ว�ตถุ�ป้ระสังค�- ป้ระโย์ชั้น�ท/�คาดว2าจัะได ร�บุ- ขีอบุเขีตการศึ�กษา- ระย์ะเวลาด#าเน*นการ

บุทท/� 2 เอกสัารท/�เก/�ย์วขี อง

บุทท/� 3 ว*ธิ์/ด#าเน*นการ

บุทท/� 4 ผู้ลการศึ�กษา

บุทท/� 5 สัร�ป้

ภาคผู้นวก

บุทท/� 1

บุทน#า

ท/�มาและความสั#าค�ญ

ในป็<จัจั�บุ�นการท1องเท'�ย์วัเช0งน0เวัศึ (Ecotourism) ก&าล�งได#ร�บุควัามน0ย์มเพิ0�มมากขี�+น ท�+งในกล�1มชาวัไทย์และ ชาวัต1างป็ระเทศึ ม'การจั�ดก0จักรรม การท1องเท'�ย์วัในแหล1งช�มชน เพิ��อศึ�กษาเร'ย์นร" #วั0ถ'ช'วั0ต วั�ฒนธรรม ห�ตถกรรมขีองท#องถ0�น โดย์ม'โฮมสัเตย์�ท'�ม'ควัามหมาย์มากกวั1าการเป็�นท'�พิ�ก เน��องจัากเป็�นร"ป็แบุบุการท1องเท'�ย์วัอย์1างหน��ง ซึ่��งย์�ดเอาร"ป็แบุบุ ท'�พิ�กเป็�นศึ"นย์�กลางและจั�ดให#ม'ก0จักรรมในด#านต1างๆ ตามควัามต#องการขีอง น�กท1องเท'�ย์วั อย์1างหน��ง ซึ่��งย์�ดเอาร"ป็แบุบุท'�พิ�กเป็�นศึ"นย์�กลาง และจั�ดให#ม'ก0จักรรมในด#านต1างๆ ตามควัามต#องการขีองน�กท1องเท'�ย์วั รวัมอย์"1ด#วัย์

การจั�ดท&าโครงงานน'+  ผู้"#จั�ดท&าท�กคนเป็�นคนท'�อาศึ�ย์อย์"1ในบุ#านบุ�ไทร และม'ควัามร" #ควัามเขี#าใจัสัภาพิท#องถ0�นขีองตนเอง และม'ควัามตระหน�กในควัามสั&าค�ญขีองก0จักรรมโฮมสัเตย์� จั�งได#ค0ดท&าโครงงานน'+ขี�+นมา เพิ��อท'�จัะน&าควัามร" #ท'�ได#น'+เผู้ย์แพิร1ก�บุช�มชนท'�เก'�ย์วัขี#องต1อไป็

ว�ตถุ�ป้ระสังค�1.เพิ��อศึ�กษาป็ระวั�ต0ควัามเป็�นมาขีองบุ�ไทรโฮมสัเตย์�2.เพิ��อศึ�กษาแหล1งการเร'ย์นร" #ภ"ม0ป็<ญญาท#องถ0�นท'�ม'อย์"1ในบุ#านบุ�ไทร

ป้ระโย์ชั้น�ท/�คาดว2าจัะได ร�บุ1.ได#ทราบุเก'�ย์วัก�บุโฮมสัเตย์� และมาตรฐานโฮมสัเตย์�ไทย์2.เก0ดควัามสัาม�คค'ขีองหม"1คณะ3.ได#ท&างานร1วัมก�บุเพิ��อนๆเพิ��อสัร#างสั�มพิ�นธภาพิท'�ด'ต1อก�น4.ร" #จั�กวัางแผู้นการท&าโครงงาน

ขีอบุเขีตการศึ�กษา- บุ�ไทรโฮมสัเตย์� บุ#านบุ�ไทร ต&าบุลไทย์สัาม�คค' อ&าเภอวั�งน&+าเขี'ย์วั จั�งหวั�ดนครราชสั'มา

น*ย์ามศึ�พท�เฉพาะ โฮมสัเตย์� (Homestay) หมาย์ถ�ง การท1องเท'�ย์วัร"ป็แบุบุหน��ง ท'�น�กท1องเท'�ย์วัจัะต#องพิ�กรวัมก�บุเจั#าขีองบุ#านชาย์คาเด'ย์วัก�น โดย์ม'

ห#องพิ�กหร�อพิ�+นท'�ใช#สัอย์ภาย์ในบุ#านเหล�อ สัามารถน&ามาด�ดแป็ลงให#น�กท1องเท'�ย์วัได#พิ�กช��วัคราวั ซึ่��งม'จั&านวันไม1เก0น 4 ห#อง ม'ผู้"#พิ�กรวัมก�นไม1เก0น 20 คน โดย์ม'ค1าตอบุแทน และการจั�ดสั0�งอ&านวัย์ควัามสัะดวักตามสัมควัร อ�นเป็�นล�กษณะเป็�นการป็ระกอบุก0จัการเพิ��อ

2

หาราย์ได#เสัร0ม ซึ่��งเป็�นไป็ตามบุทค&าวั1าน0ย์าม โรงแรม แห1งพิระราช“ ”

บุ�ญญ�ต0โรงแรม พิ.ศึ. 2547 และได#ขี�+นทะเบุ'ย์นก�บุกรมการท1องเท'�ย์วั ตามหล�กเกณฑ์�ท'�กรมการท1องเท'�ย์วัก&าหนด บุ�ไทรโฮมสัเตย์� หมาย์ถ�ง บุ#านบุ�ไทร ต&าบุลไทย์สัาม�คค' อ&าเภอวั�งน&+าเขี'ย์วั จั�งหวั�ดนครราชสั'มา

ระย์ะเวลาด#าเน*นการเด�อนกรกฎาคม - เด�อนก�นย์าย์น พิ.ศึ.2556

บุทท/� 2

เอกสัารท/�เก/�ย์วขี อง

จัากการท&าโครงงานสั�งคมศึ�กษา เร��องบุ�ไทรโฮมสัเตย์� มาตรฐานโฮมสัเตย์�ไทย์ คร�+งน'+ คณะผู้"#จั�ดท&าได#ศึ�กษาเอกสัารท'�เก'�ย์วัขี#อง ด�งน'+

1. ควัามหมาย์ขีองโฮมสัเตย์�2. ป็ระวั�ต0ควัามเป็�นมาขีองบุ�ไทรโฮมสัเตย์�

โฮมสัเตย์� (Homestay) หมาย์ถ�ง การท1องเท'�ย์วัร"ป็แบุบุหน��ง ท'�น�กท1องเท'�ย์วัจัะต#องพิ�กรวัมก�บุเจั#าขีองบุ#านชาย์คาเด'ย์วัก�น โดย์ม'ห#องพิ�กหร�อพิ�+นท'�ใช#สัอย์ภาย์ในบุ#านเหล�อ สัามารถน&ามาด�ดแป็ลงให#น�กท1องเท'�ย์วัได#พิ�กช��วัคราวั ซึ่��งม'จั&านวันไม1เก0น 4 ห#อง ม'ผู้"#พิ�กรวัมก�นไม1เก0น 20 คน โดย์ม'ค1าตอบุแทน และการจั�ดสั0�งอ&านวัย์ควัามสัะดวักตามสัมควัร อ�นเป็�นล�กษณะเป็�นการป็ระกอบุก0จัการเพิ��อหาราย์ได#เสัร0ม ซึ่��งเป็�นไป็ตามบุทค&าวั1าน0ย์าม โรงแรม แห1งพิระราชบุ�ญญ�ต0โรงแรม พิ“ ” .ศึ. 2547

และได#ขี�+นทะเบุ'ย์นก�บุกรมการท1องเท'�ย์วั ตามหล�กเกณฑ์�ท'�กรมการท1องเท'�ย์วัก&าหนด

ป้ระว�ต*ความเป้8นมาขีองบุ�ไทรโฮมสัเตย์�    บุ�ไทรโฮมสัเตย์� ม'ท'�มาจัากเม��อป็5 2543 กล�1มเกษตรกรบุ#านสั�ขีสัมบุ"รณ� ต&าบุลไทย์สัาม�คค' อ&าเภอวั�งน&+าเขี'ย์วั จั�งหวั�ดนครราชสั'มา ได#ต0ดต1อเขี#ามาย์�งมหาวั0ทย์าล�ย์เทคโนโลย์'สั�รนาร' เพิ��อขีอควัามช1วัย์เหล�อด#านวั0ชาการเพิาะเห9ดหอม ซึ่��งมหาวั0ทย์าล�ย์เทคโนโลย์'สั�รนาร'ได#ค#นพิบุวั0ธ'การกระต�#นเห9ด

หอมให#ออกดอก ในท'�ไม1หนาวัเย์9นมากน�ก มหาวั0ทย์าล�ย์จั�งได#จั�ดท&าโครงการพิ�ฒนาการผู้ล0ตเห9ดหอมเพิ��อการค#า โดย์ม' ผู้"#ช1วัย์ศึาสัตราจัารย์� ดร.ธวั�ชช�ย์ ท'ฆช�ณหเถ'ย์ร เป็�นน�กวั0จั�ย์ เม��อโครงการก#าวัหน#าไป็ถ�ง 3 ป็5 คณาจัารย์�มหาวั0ทย์าล�ย์เทคโนโลย์'สั�รนาร' ได#มองเห9นศึ�กย์ภาพิทางด#านธรรมชาต0 การเกษตร และการท1องเท'�ย์วัขีองต&าบุลไทย์สัาม�คค' อ&าเภอวั�งน&+าเขี'ย์วั จั�งได#เล�อกต&าบุลไทย์สัาม�คค'เป็�นพิ�+นท'�เป็:าหมาย์ในโครงการเสัร0มสัร#างควัามเขี#มแขี9งขีองช�มชนและเศึรษฐก0จัฐานราก ขีองป็ระเทศึตามนโย์บุาย์เร1งด1วันขีองร�ฐบุาล ในป็5 2545

   โครงการพิ�ฒนาการท1องเท'�ย์วัต&าบุลไทย์สัาม�คค' จั�งเร0�มต#นขี�+นในป็5 2545 ด#วัย์การท&าควัามเขี#าใจัระหวั1างท�กฝDาย์ท'�เก'�ย์วัขี#องก�บุการท&างานร1วัมก�บุช�มชน จัากน�+นก9ม'การสั�มมนาวั0เคราะห�พิ�+นท'�และเขี#าไป็ในพิ�+นท'�จัร0งเพิ��อเก9บุขี#อม"ลเพิ0�มเต0ม เพิ��อเป็�นการระดมสัมองก&าหนดแนวัทางการพิ�ฒนาจันออกมาเป็�นแผู้นพิ�ฒนาการท1องเท'�ย์วั การป็ระช�มหาร�อก�นเป็�นไป็อย์1างต1อเน��องท�+งในช�มชนและก�บุหน1วัย์งานท'�เก'�ย์วัขี#อง จันกระท��ง เม��อวั�นท'� 20

มกราคม 2545 จั�งหวั�ดนครราชสั'มา ได#ม'ค&าสั��งแต1งต�+ง คณะท&างานโครงการพิ�ฒนาการท1องเท'�ย์วัต&าบุลไทย์สัาม�คค' ป็ระกอบุด#วัย์หน1วัย์งานต�+งแต1ระด�บุจั�งหวั�ดลงมาถ�งระด�บุ

4

ต&าบุลและหม"1บุ#าน   ในระหวั1างป็5 2546 โครงการฯ ได#ม'บุทบุาทสั&าค�ญในการป็ระสัานงานก�บุหน1วัย์งานขีองร�ฐ ผู้"#ป็ระกอบุการและช�มชน เพิ��อเสัร0มควัามร" #และป็ระสับุการณ�ให#แก1ช�มชน โดย์การจั�ดอบุรมด#านการพิ�ฒนาการท1องเท'�ย์วัรวัม 3 หล�กสั"ตร และด"งานด#านโฮมสัเตย์� 2 แห1ง จัากการศึ�กษาศึ�กย์ภาพิด#านการท1องเท'�ย์วัขีองช�มชนและควัามต#องการขีองช�มชน พิบุวั1า การให#บุร0การท1องเท'�ย์วัย์�งขีาดการบุร0การท'�พิ�กแบุบุโฮมสัเตย์�ท'�จั�ดการโดย์ช�มชน ซึ่��งก&าล�งเป็�นท'�น0ย์มขีองน�กท1องเท'�ย์วั และสัามารถเพิ0�มราย์ได#เป็�นอาช'พิเสัร0มให#แก1ชาวับุ#าน และม'กล�1มช�มชนท'�สันใจัให#บุร0การด�งกล1าวั ในท'�สั�ดบุ#านพิ�กจั&านวัน 10 หล�งคาเร�อน ขีองกล�1มอน�ร�กษ�ต#นน&+าม"ลบุ#านบุ�ไทร ได#ร�บุการ

ป็ร�บุป็ร�งภาย์ใต#การสัน�บุสัน�นขีองโครงการ จันกลาย์เป็�นเร�อนพิ�กโฮมสัเตย์� ซึ่��งม' พิ0ธ'เป็Fดโดย์อธ0การบุด'มหาวั0ทย์าล�ย์เทคโนโลย์'สั�รนาร' เม��อวั�นท'� 24

ต�ลาคม 2546 บุ�ไทรโฮมสัเตย์�ได#เป็Fดร�บุรองแขีกคร�+งแรกซึ่��งเป็�นชาวัอาเซึ่'ย์นจั&านวัน 40 คน เม��อวั�นท'� 24-25 ต�ลาคม 2546 และพิร#อมสั&าหร�บุน�กท1องเท'�ย์วัในงานเบุญจัมาศึบุานในม1านหมอกป็5 2547

ในป็5งบุป็ระมาณ 2546 สั&าน�กงานพิ�ฒนาการท1องเท'�ย์วั กระทรวังการท1องเท'�ย์วัและก'ฬา ได#ด&าเน0นการพิ�ฒนาต�วัช'+วั�ดค�ณภาพิมาตรฐานการจั�ดการท'�พิ�กแบุบุสั�มผู้�สัวั�ฒนธรรมชนบุทหร�อโฮมสัเตย์� (Home Stay) ขี�+น เพิ��อพิ�ฒนาค�ณภาพิโฮมสัเตย์�ไทย์ และได#จั�ดต�+งคณะกรรมการตรวัจัป็ระเม0นป็ระจั&าจั�งหวั�ด เพิ��อเขี#าป็ระเม0นค�ณภาพิโฮมสัเตย์�ตามท'�ช�มชนโฮมสัเตย์�ขีอร�บุการป็ระเม0นเขี#ามา จัากน�+น ผู้"#วั0จั�ย์จัากคณะสั�งคมศึาสัตร�และมน�ษย์ศึาสัตร� มหาวั0ทย์าล�ย์มห0ดล และพิน�กงานสั&าน�กงานพิ�ฒนาการท1องเท'�ย์วั กระทรวังท1องเท'�ย์วัและก'ฬา เขี#าตรวัจัป็ระเม0นโฮมสัเตย์�ท'�ป็ระสังค�จัะขีอร�บุการป็ระเม0นร1วัมก�น เพิ��อมอบุตราสั�ญล�กษณ�มาตรฐานโฮมสัเตย์�ไทย์ ซึ่��งจัากการสั&ารวัจั พิบุวั1า ท��วัป็ระเทศึม'มากกวั1า 104 แห1ง เม��อวั�นท'� 21 สั0งหาคม 2547 คณะกรรมการได#เขี#าตรวัจัป็ระเม0นบุ�ไทรโฮมสัเตย์� พิบุวั1า บุ�ไทรโฮมสัเตย์�เป็�นหน��งในโฮมสัเตย์� 16 แห1ง ท'�ม'ค�ณภาพิตามต�วัช'+วั�ด และได#ร�บุตราสั�ญล�กษณ�มาตรฐานโฮมสัเตย์�ไทย์ ป็5 2548-2549 นอกจัากน'+ ย์�งได#ร�บุการย์กย์1องเป็�น 1 ใน 5 โฮมสัเตย์�ต#นแบุบุอ'กด#วัย์ ซึ่��งม' พิ0ธ'มอบุตราสั�ญล�กษณ� เม��อวั�นท'� 23 ก�นย์าย์น 2547 ณ โรงแรมเรด0สั�น กร�งเทพิฯ

กล�2มอน�ร�กษ�ต นน#-าม�ล กล�1มอน�ร�กษ�ต#นน&+าม"ล อ&าเภอวั�งน&+าเขี'ย์วั จั�งหวั�ดนครราชสั'มา ม'สัมาช0กป็ระมาณ 500 คน ใน 5 ต&าบุล ขีองอ&าเภอวั�งน&+าเขี'ย์วั และม'สัมาช0กจัากบุ#านบุ�ไทรป็ระมาณ 60 คน โดย์ม'วั�ตถ�ป็ระสังค�เพิ��อ 1. ช1วัย์ก�นเป็�นห"เป็�นตาด"แลร�กษาสัภาพิแวัดล#อมขีองอ�ทย์านแห1งชาต0ป็Dาสังวันและธรรมชาต0 เช1น ด"แลป็กป็:องการล1าสั�ตวั�ป็Dา การป็:องก�นไฟป็Dา และการท&าลาย์สั0�งแวัดล#อม ลด ละ เล0ก การใช#สัารพิ0ษทางการเกษตร สั1งเสัร0มเกษตรอ0นทร'ย์� 2. สัน�บุสัน�นการด&าเน0นช'วั0ตแบุบุย์��งย์�นหร�อเกษตรพิอเพิ'ย์ง 3. สั1ง

เสัร0มการออมทร�พิย์�และป็ระหย์�ด สัมาช0กต#องถ�อห�#นอย์1างน#อย์ 1 ห�#น ๆ ละ 100 บุาท ท�กวั�นท'� 5 ขีองเด�อนจัะม'ก0จักรรมฝากเง0นออม โดย์กล�1มจัะม'เง0นก"#ดอกเบุ'+ย์ถ"กให#แก1สัมาช0ก บุ�ไทรโฮมสัเตย์�  กล�1มโฮมสัเตย์�อน�ร�กษ�ต#นน&+าม"ล บุ#านบุ�ไทร อ&าเภอวั�งน&+าเขี'ย์วั จั�งหวั�ดนครราชสั'มา ก1อต�+งขี�+น

5

เม��อวั�นท'� 24 ต�ลาคม 2546 โดย์การรวัมต�วัขีองสัมาช0กกล�1มอน�ร�กษ�ต#นน&+าม"ลบุ#านบุ�ไทร โดย์ม'นาย์อ0นทร� ม"ลพิ0มาย์ เป็�นป็ระธานกล�1มโฮมสัเตย์� ภาย์ใต#การสัน�บุสัน�นทางวั0ชาการขีองโครงการพิ�ฒนาการท1องเท'�ย์วั ต&าบุลไทย์สัาม�คค' มหาวั0ทย์าล�ย์เทคโนโลย์'สั�รนาร' และโครงการให#การร�บุรองค�ณภาพิสัถานป็ระกอบุการธ�รก0จัท1องเท'�ย์วั อ&าเภอวั�งน&+าเขี'ย์วั จั�งหวั�ดนครราชสั'มา โดย์มหาวั0ทย์าล�ย์เทคโนโลย์'สั�รนาร' และวั0ทย์าล�ย์นครราชสั'มา ท�+งน'+ โดย์การสัน�บุสัน�นการวั0จั�ย์จัากสั&าน�กงานคณะกรรมการการอ�ดมศึ�กษา (สักอ.)

 หล�งจัากนาย์อ0นทร� ม"ลพิ0มาย์ ได#เขี#าร�บุการอบุรมการจั�ดการท1องเท'�ย์วัเช0งเกษตรน0เวัศึ และด"งานโฮมสัเตย์�ก�บุโครงการขีองมหาวั0ทย์าล�ย์เทคโนโลย์'สั�รนาร' จั�งได#สั&ารวัจัตนเองและหม"1บุ#านบุ�ไทร พิบุวั1า ม'ควัามพิร#อมในเร��องโฮมสัเตย์�และการท1องเท'�ย์วัไม1แพิ#โฮมสัเตย์�ท'�ได#ไป็ด"งานมา อ'กท�+ง ม'ควัามม��นใจัในการด&าเน0นการและสัน�บุสัน�นขีองโครงการ และหากโครงการไม1ป็ระสับุผู้ลสั&าเร9จัก9ย์�งได#ป็ระโย์ชน�ในเร��องขีองค�ณภาพิช'วั0ตท'�ด'ขี�+นจัากควัามสัะอาด ถ"กสั�ขีล�กษณะขีองบุ#านเร�อนท'�อย์"1อาศึ�ย์

ว�ตถุ�ป้ระสังค�ในการจั�ดต�-งกล�2มโฮมสัเตย์�อน�ร�กษ�ต นน#-าม�ลบุ านบุ�ไทร ม'ด�งน'+  1. ให#บุร0การท'�พิ�กแก1น�กท1องเท'�ย์วัในการสั�มผู้�สัวั0ถ'ช'วั0ตและวั�ฒนธรรมชนบุท  2. เป็�นการด&าเน0นการเพิ��อให#เก0ดราย์ได#เสัร0มแก1ช�มชน  3. เพิ��อย์กระด�บุค�ณภาพิช'วั0ตขีองช�มชนในชนบุท  4. เพิ��อสั1งเสัร0มและป็ระชาสั�มพิ�นธ�การท1องเท'�ย์วัขีองอ&าเภอวั�งน&+า

เขี'ย์วั  5. เพิ��อด"แลร�กษาสั0�งแวัดล#อมในท#องถ0�นให#ย์� �งย์�น  6. เพิ��อพิ�ฒนาคนโดย์ใช#การรวัมกล�1มเป็�นสั��อในการป็ล"กฝ<งให#ม'ค�ณธรรมและสัร#างธรรมร�ฐให#เก0ดในท#องถ0�น  เพิ��อพิ�ฒนาค�ณภาพิโฮมสัเตย์�ไทย์ ในป็5งบุป็ระมาณ 2546

สั&าน�กงานพิ�ฒนาการท1องเท'�ย์วั กระทรวังการท1องเท'�ย์วัและก'ฬา ได#ด&าเน0นการพิ�ฒนาต�วัช'+วั�ดค�ณภาพิมาตรฐานการจั�ดการท'�พิ�กแบุบุสั�มผู้�สัวั�ฒนธรรมชนบุทหร�อโฮมสัเตย์� (Home Stay) ขี�+น และได#จั�ดต�+งคณะกรรมการตรวัจัป็ระเม0นป็ระจั&าจั�งหวั�ด เพิ��อเขี#าป็ระเม0นค�ณภาพิโฮมสัเตย์�ตามท'�ช�มชนโฮมสัเตย์�ขีอร�บุการป็ระเม0นเขี#ามา จัากน�+น ผู้"#วั0จั�ย์จัากคณะสั�งคมศึาสัตร�และมน�ษย์ศึาสัตร� มหาวั0ทย์าล�ย์มห0ดล และพิน�กงานสั&าน�กงานพิ�ฒนาการท1องเท'�ย์วั กระทรวังท1องเท'�ย์วัและก'ฬา เขี#าตรวัจัป็ระเม0นโฮมสัเตย์�ท'�ป็ระสังค�จัะขีอร�บุการป็ระเม0นร1วัมก�น เพิ��อมอบุตราสั�ญล�กษณ�มาตรฐานโฮมสัเตย์�ไทย์ ซึ่��งจัากการสั&ารวัจั พิบุวั1า ท��วัป็ระเทศึม'มากกวั1า 104 แห1ง เม��อวั�นท'� 21

สั0งหาคม 2547 คณะกรรมการได#เขี#าตรวัจัป็ระเม0นบุ�ไทรโฮมสัเตย์� พิบุวั1า บุ�ไทรโฮมสัเตย์�เป็�นหน��งในโฮมสัเตย์� 16 แห1ง ท'�ม'ค�ณภาพิตามต�วัช'+วั�ด และได#ร�บุตราสั�ญล�กษณ�มาตรฐานโฮมสัเตย์�ไทย์ ป็5 2548-2549 นอกจัากน'+ ย์�งได#ร�บุการย์กย์1องเป็�น 1 ใน 5 โฮมสัเตย์�ต#นแบุบุอ'กด#วัย์ ซึ่��งม'พิ0ธ'มอบุตราสั�ญล�กษณ� เม��อวั�นท'� 23 ก�นย์าย์น 2547 ณ โรงแรมเรด0สั�น กร�งเทพิ

การพ�ฒนาและร�ป้แบุบุการจั�ดการท/�เป้8นเอกล�กษณ�ขีองบุ�ไทรโฮมสัเตย์� บุ�ไทรโฮมสัเตย์� ได#ม'การพิ�ฒนาขี�+นตามหล�กวั0ชาการ โดย์ม'น�กวั0ชาการจัากมหาวั0ทย์าล�ย์ในจั�งหวั�ดนครราชสั'มา และหน1วัย์ราชการในช�มชนให#การสัน�บุสัน�นโดย์การพิ�ฒนา และการจั�ดการได#อ0ง

6

ด�ชน'วั�ดค�ณภาพิมาตรฐานโฮมสัเตย์�ไทย์ท'�พิ�ฒนาโดย์สั&าน�กพิ�ฒนาการท1องเท'�ย์วั กระทรวังการท1องเท'�ย์วัและก'ฬา ป็5 2546 เป็�นหล�ก ซึ่��งม'มาตรฐานค�ณภาพิ 8 ด#าน รวัม 43 ต�วัช'+วั�ด ได#แก1 1. ด#านท'�พิ�ก ม' 7 ต�วัช'+วั�ด

2. ด#านอาหารและโภชนาการ ม' 6 ต�วัช'+วั�ด 3. ด#านควัามป็ลอดภ�ย์ ม' 5 ต�วัช'+วั�ด 4. ด#านการจั�ดการ ม' 8 ต�วัช'+วั�ด 5. ด#านก0จักรรมท1องเท'�ย์วั ม' 6 ต�วัช'+วั�ด 6. ด#านสั0�งแวัดล#อม ม' 4 ต�วัช'+วั�ด 7. ด#านม"ลค1าเพิ0�ม ม' 4 ต�วัช'+วั�ด 8. ด#านการสั1งเสัร0มการตลาด ม' 3 ต�วัช'+วั�ด อย์1างไรก9ตาม ถ#าพิ"ดถ�งกลย์�ทธ�ด#านการตลาด การบุร0การหร�อผู้ล0ตภ�ณฑ์�จัะต#องม'เอกล�กษณ�ควัามโดดเด1น แป็ลก และแตกต1างจัากขีองผู้"#ป็ระกกอบุการราย์อ��น ๆ เช1นเด'ย์วัก�บุบุ�ไทรโฮมสัเตย์� ซึ่��งจัะขีอกล1าวัถ�งจั�ดเด1น และเอกล�กษณ�ขีองบุ�ไทรโฮมสัเตย์�ในแต1ละด#านขีองต�วัช'+วั�ดค�ณภาพิมาตรฐานโฮมสัเตย์�ไทย์ ด�งน'+ 1. ด านท/�พ�ก บุ#านพิ�กขีองบุ�ไทรโฮมสัเตย์� ม'จั&านวันรวัมท�+งสั0+น 10 หล�งคาเร�อน และท�+ง 10 หล�งคาเร�อน ได#ผู้1านการตรวัจัป็ระเม0นมาตรฐานโฮมสัเตย์�ไทย์ขีองกระทรวังท1องเท'�ย์วัและก'ฬาในป็5 2547 บุ#านพิ�กท�+ง 10 หล�งคาเร�อน เป็�นบุ#านพิ�กขีองชาวับุ#านบุ�ไทร ต&าบุลไทย์สัาม�คค' อ&าเภอวั�งน&+าเขี'ย์วั จั�งหวั�ดนครราชสั'มา ต�+งอย์"1ใกล#ก�น เพิ��อควัามสัะดวักในการบุร0หารจั�ดการ และป็ระสัานด"แลแขีก สั&าหร�บุบุ#านโฮมสัเตย์�น�+น ถ�งแม#วั1าเจั#าบุ#านและสัมาช0กท�+งหมดอาศึ�ย์อย์"1ในบุ#านตามป็กต0 แต1จัะม'การจั�ดให#ม'สั�ดสั1วันท'�เหมาะสัมสั&าหร�บุน�กท1องเท'�ย์วั สั1วันใหญ1จัะจั�ดห#องสั1วันต�วัให#เป็�นห#องนอนขีองน�กท1องเท'�ย์วั จั�ดให#ม'เต'ย์งหร�อฟ"ก เคร��องนอน และม�#ง ให#น�กท1องเท'�ย์วั ม'การเป็ล'�ย์นผู้#าป็"ท'�นอน และป็ลอกหมอนท�กวั�น ม'การด"แลเคร��องนอนอย์1างด'ให#ม'ควัามสัะอาดไม1หม�กหมม เช1น น&าออกผู้��งแดดให#ม'กล0�นแดดพิอป็ระมาณก1อนใช#ท�กวั�น นอกจัากน'+ ย์�งม'ห#องน&+าท'�สัะอาด ซึ่��งจัะอย์"1ภาย์ในต�วับุ#านหร�อนอกบุ#านก9ได# รวัมท�+ง เป็�นบุ#านท'�ม'สั�ขีล�กษณะท'�ด' ได#แก1 ควัามสัะอาดและเป็�นระเบุ'ย์บุเร'ย์บุร#อย์

บุ านพ�กขีองบุ�ไทรโฮมสัเตย์� ม/โครงสัร างขีองบุ านท/�แตกต2างก�น แบุ2งได

3 แบุบุใหญ2 ๆ ได#แก1   1) บุ#านไม#ท�+งหล�ง ม'ล�กษณะเป็�นบุ#านชนบุทจัร0ง ๆ ท&าด#วัย์ไม#ท�+งหล�ง บุางบุ#านต'ฝาด#วัย์ไม#กระดานไวั#ห1าง ๆ อย์1างง1าย์ ๆ บุางท'ไม1ม'หน#าต1าง เพิราะอากาศึเย์9นสับุาย์ท�+งป็5 ท&าให#ม'บุรรย์ากาศึแป็ลกไป็อ'กแบุบุหน��ง  2) บุ#านคร��งป็"นคร��งไม# ช�+นล1างเป็�นป็"น แต1ช�+นสัองท&าด#วัย์ไม# ม'ล�กษณะเหม�อนบุ#านชนบุทท��วัไป็  3) บุ#านสัม�ย์ใหม1 เป็�นบุ#านท'�สัร#างด#วัย์ป็"นท�+งหล�ง ม'ล�กษณะเหม�อนบุ#านขีองชาวัเม�อง แต1ย์�งคงม'ร"ป็แบุบุขีองชนบุทอย์"1ด#วัย์บุ#านท'�ม'ล�กษณะแตกต1างก�นน'+เป็�นขี#อด'ท'�จัะสัามารถตอบุสันองควัามต#องการ

8

ขีองน�กท1องเท'�ย์วั ซึ่��งแต1ละคนม'ควัามชอบุไม1เหม�อนก�น บุางคนชอบุบุ#านชนบุทแท# ๆ บุางคนชอบุบุ#านสัม�ย์ใหม1นอกจัากน'+บุ#านแต1ละหล�งจัะม'เอกล�กษณ�ขีองม�นเอง อาจัจัะเน��องจัากล�กษณะขีองเจั#าขีองบุ#าน อาช'พิเจั#าขีองบุ#าน หร�อโครงสัร#างพิ0เศึษขีองบุ#านแต1ละหล�ง ซึ่��งอาจัจัะเร'ย์กได#วั1าบุ#านท�กหล�งม'เสัน1ห�ขีองม�นเอง

2. ด านอาหารและโภชั้นาการ เจั#าบุ#านแต1ละหล�งจัะพิ0จัารณาจั�ดท&าอาหารพิ0เศึษท'�ตนเองม'ควัามถน�ดและป็ร�งได#อร1อย์ ม'เอกล�กษณ�มาบุร0การน�กท1องเท'�ย์วั อย์1างไรก9ตาม สัามารถแบุ1งป็ระเภทขีองวั�ตถ�ด0บุท'�น&ามาป็ร�งอาหารได# ด�งน'+   1) พิ�ชเก9บุจัากธรรมชาต0ไม1ม'การเพิาะป็ล"ก ได#แก1 ผู้�กก"ด หน1อไม# ผู้�กหนาม และผู้�กหวัานป็Dา  2) พิ�ชท'�ป็ล"กอย์"1ในท#องถ0�นและบุร0เวัณบุ#านขีองตนเอง เช1น บุอน บุ�ก และชะอม  3) พิ�ชท'�น&าจัากถ0�นอ��นมาป็ล"ก และเป็�นพิ�ชท'�ม'อย์"1ในท#องตลาดท��วัไป็ แต1ก9เป็�นชน0ดท'�พิ0เศึษอย์"1มาก เช1น ผู้�กสัล�ด ขี#าวัโพิดหวัาน แครอท ร"ทบุ'ท เห9ดหอม เห9ดย์านาง0 ผู้ลไม#ต1าง ๆ กระเท'ย์มญ'�ป็�Dน หอมญ'�ป็�Dน และเสัาวัรสั เป็�นต#นจัะเห9นได#วั1าวั�ตถ�ด0บุท�+ง 3 ป็ระเภท จัะเป็�นอาหารสั�ขีภาพิและเป็�นพิวักท'�ป็ลอดสัารพิ0ษ หร�อไร#สัารพิ0ษ น&ามาเตร'ย์มอย์1างด' ป็ร�งตามต&ารา

ขีองครอบุคร�วั และป็ร�บุรสัชาต0ควัามเผู้9ดและจั�ดจั#านขีองอาหารให#เหมาะสัมตามกล�1มน�กท1องเท'�ย์วั ท�+งน'+อาหารด�งกล1าวั น�กท1องเท'�ย์วัไม1สัามารถหาร�บุป็ระทานได#ตามภ�ตตาคารต1าง ๆ เช1น น&+าพิร0กต1าง ๆ ย์&าผู้�กก"ด น&+าเสัาวัรสั แกงบุอน แกงบุ�ก อาหารจัากเห9ดหอม และเห9ดย์านาง0 เป็�นต#น นอกจัากอาหารท'�ป็ร�งเองแล#วั ในหม"1บุ#านย์�งม'ร#านอาหาร ซึ่��งน�กท1องเท'�ย์วัจัะไป็ใช#บุร0การได# หร�อกล�1มผู้"#ร �บุเหมาท&าอาหาร เช1น ร#านอาหารเมน"เห9ด คร�วัเห9ดหอม ร#านขีนมจั'นชาวัวั�งป็ระภาศึร' ร#านกIวัย์เต'Jย์วั ร#านสัเต9กจั�งเก0+ล ร#านไก1ย์1างสั#มต&า ร#านขีาย์กล#วัย์แขีก ขีนมกล#วัย์/ฟ<กทอง/ฟ<ก ในหม"1บุ#านและม0น0มาร�ทขีาย์อาหารขีบุเค'+ย์วัและเคร��องด��มหลาย์แห1ง ซึ่��งม'ราคาป็กต0 ให#บุร0การท'�ย์0+มแย์#มแจั1มใสัเป็�นก�นเองก�บุน�กท1องเท'�ย์วั ในกรณ'ท'�ม'การจั�ดเล'+ย์งรวัมเป็�นหม"1คณะให#แก1น�กท1องเท'�ย์วัท'�เป็�นกล�1มใหญ1 เพิ��อไม1ให#เก0ดควัามฉุ�กละห�กในการด"แลน�กท1องเท'�ย์วั และเป็�นการกระจัาย์ราย์ได#ให#แก1ช�มชนบุ�ไทรโฮมสัเตย์� จั�งม'การจั�ดการอาหารในงานเล'+ย์ง 3 วั0ธ'การ ด�งน'+ค�อ  วั0ธ'ท'� 1 เจั#าบุ#านจัะป็ร�งอาหารท'�บุ#านตนเอง และน&าอาหารมาย์�งบุร0เวัณท'�จั�ดงานให#บุร0การเฉุพิาะแขีกท'�พิ�กในบุ#านขีองตนเองเท1าน�+น  วั0ธ'ท'� 2 จัะจั�ดให#กล�1มแม1บุ#านในหม"1บุ#านหร�อร#านค#าอาหารร�บุเหมาท&าอาหารท�+งหมดตามควัามป็ระสังค�ขีองน�กท1องเท'�ย์วั เช1น อาจัจัะเป็�น ไก1ย์1าง สั#มต&า อาหารเห9ด หร�ออาหารพิ�+นบุ#าน วั0ธ'ท'� 3 รวัมกล�1มแม1บุ#านโฮมสัเตย์�มาท&าอาหารก�นเอง ซึ่��งวั0ธ'ท'� 3

จัะเป็�นวั0ธ'สั�ดท#าย์ท'�จัะด&าเน0นการด#วัย์เหต�ผู้ลท'�กล1าวัขี#างต#น

3. ด านความป้ลอดภ�ย์ โดย์ท��วั ๆ ไป็ น�กท1องเท'�ย์วัจัะค&าน�งถ�งควัามป็ลอดภ�ย์ขีองตนเองและทร�พิย์�สั0นเป็�นป็ระการต#น ๆ เช1น การป็:องก�นอ�บุ�ต0เหต� การเจั9บุป็Dวัย์กะท�นห�น หร�อท#องเสั'ย์จัากอาหารท'�ร �บุป็ระทาน การสั"ญเสั'ย์

9

ทร�พิย์�สั0นจัากโจัร ขีโมย์ หร�อท&าสั0�งขีองม'ค1าหาย์แล#วัไม1ได#ค�น โดย์ป็กต0แล#วั ช�มชนขีองบุ#านบุ�ไทร ต&าบุลไทย์สัาม�คค' เป็�นช�มชนท'�ม'ควัามสั�ขี สังบุ ป็ราศึจัากโจัร ขีโมย์ อย์1างไรก9ตามเพิ��อเป็�นการป็:องก�นไม1ให#เก0ดควัามไม1

ป็ลอดภ�ย์แก1น�กท1องเท'�ย์วั บุ�ไทรโฮมสัเตย์�ด"แลจั�ดระบุบุควัามป็ลอดภ�ย์ขีองน�กท1องเท'�ย์วั ด�งน'+  1) ม'การจั�ดเวัรย์ามร�กษาควัามป็ลอดภ�ย์อย์"1ท'�ห�วับุ#านและท#าย์บุ#าน ต�+งแต1เวัลา 19.00-24.00 น. ตลอดท�กค�น โดย์อาสัาสัม�ครขีองช�มชน ป็ระกอบุด#วัย์ผู้"#ใหญ1บุ#าน ผู้"#น&าช�มชน และล"กบุ#าน รวัม 15 คน หม�นเวั'ย์นท&าหน#าท'� โดย์ทางบุ�ไทรโฮมสัเตย์�จัะช1วัย์ค1าใช#จั1าย์เขี#ากองกลาง 100 บุาท/ค�น เฉุพิาะวั�นท'�ท'�แขีกมาพิ�ก หร�อบุร0การอาหาร น&+าด��มตามสัมควัร อาสัาสัม�ครด�งกล1าวั ได#ร�บุอน�ญาตจัากอ&าเภอและสัถาน'ต&ารวัจั ให#ท&าหน#าท'�ป็กป็:องร�กษาควัามสังบุในหม"1บุ#าน ซึ่��งม'สั0ทธ0;จั�บุขีโมย์สั1งต&ารวัจัได#  2) เจั#าบุ#านท�กบุ#านม'หมาย์เลขีโทรศึ�พิท�ต0ดต1อสัถาน'ต&ารวัจัและรถพิย์าบุาล  3) ม'ย์าสัาม�ญป็ระจั&าบุ#านอย์"1ท�กหล�งคาเร�อน  4) ม'การอบุรมการป็ฐมพิย์าบุาลเบุ�+องต#นจัากสัาธารณสั�ขีอ&าเภอ  5) กรณ'น�กท1องเท'�ย์วัล�มสั0�งขีองม'ค1าไวั# เจั#าบุ#านจัะน&าสั1งค�นเจั#าขีองท�นท'โดย์ทางไป็รษณ'ย์�  6) ม'ระบุบุการร�บุฝากสั0�งขีองไวั# โดย์ม'แบุบุฟอร�มร�บุฝาก และท�กบุ#านม'ต"#ลLอคเก9บุสั0�งขีองม'ค1าท'�ร �บุฝากไวั#อย์1างด'  7) ในช�มชนม'สัม�นไพิร และวั0ธ'ใช#ตามภ"ม0ป็<ญญาชาวับุ#านอย์"1เป็�นจั&านวันมาก เช1น วั1านตะขีาบุ ป็:องก�นตะขีาบุในบุร0เวัณบุ#านและถอนพิ0ษตะขีาบุ นางพิญาพิ�นขี#อร�กษาโรคร0ดสั'ดวังทวัาร

4. การจั�ดการ การด&าเน0นก0จักรรมโฮมสัเตย์� ต#องม'วั0ธ'การจั�ดการเป็�นอย์1างด'และเป็�นระบุบุในด#านการบุร0หารงาน กล�1มบุ�ไทรโฮมสัเตย์�ได#ม'การจั�ดต�+งคณะกรรมการบุร0หาร โดย์ย์�ดหล�กการม'สั1วันร1วัมขีองสัมาช0กและหล�กป็ระชาธ0ป็ไตย์ ซึ่��งคณะกรรมการแต1ละต&าแหน1งจัะม'บุทบุาทและหน#าท'�ช�ดเจัน (ด"ระเบุ'ย์บุกล�1ม) การร�บุน�กท1องเท'�ย์วัจัะต#องม'การจัองล1วังหน#าทางโทรศึ�พิท� เพิ��อป็:องก�นควัามสั�บุสันท'�อาจัจัะเก0ดขี�+นได# จัะต#องต0ดต1อจัองก�บุป็ระธานกล�1มเพิ'ย์งผู้"#เด'ย์วัเท1าน�+น การจัองต#องทราบุวั�น เวัลาท'�จัะเขี#าพิ�ก 1

วั�นล1วังหน#าก1อนเด0นทาง และโทรศึ�พิท�ต0ดต1อขีณะเด0นทางเพิ��อให#ทราบุเวัลา

ท'�แน1นอนท'�จัะเด0นทางมาถ�งจั�ดหมาย์ด#วัย์ ซึ่��งจัะท&าให#การจั�ดการต#อนร�บุโดย์เฉุพิาะการเขี#าพิ�กเป็�นกล�1มใหญ1เป็�นไป็อย์1างราบุร��นเม��อน�กท1องเท'�ย์วัเด0นทางมาถ�ง จัะม'การต#อนร�บุด#วัย์น&+าเสัาวัรสั และผู้ลไม#ท#องถ0�นตามฤด"กาล หร�อขี#าวัโพิดหวัานท�+งต#มและย์1าง โดย์เจั#าบุ#านท�กหล�งจัะมารอร�บุอย์1างพิร#อมหน#า บุางคร�+งจัะม'การจั�ดดนตร'พิ�+นบุ#านต#อนร�บุด#วัย์ก9ได# จัากน�+น จัะม'การลงทะเบุ'ย์นผู้"#เขี#าพิ�กพิร#อมช&าระค1าใช#จั1าย์ท'�เหล�อด#วัย์ โดย์จัะม'แบุบุลงทะเบุ'ย์นบุ�นท�ก ช��อ ท'�อย์"1 ท'�ช�ดเจันพิร#อมหมาย์เลขีโทรศึ�พิท�ขีองน�กท1องเท'�ย์วั และสั&าเนาบุ�ตรป็ระชาชนเพิ��อการต0ดต1อก�นภาย์หล�ง หร�อกรณ'ม'เหต�ฉุ�กเฉุ0นหร�อไม1ป็ลอดภ�ย์เก0ดขี�+น สั&าหร�บุการจั�ดน�กท1องเท'�ย์วัเขี#าพิ�ก กรณ'มาเป็�นกล�1มใหญ1 จัะจั�ดให#น�กท1องเท'�ย์วัชาย์และหญ0งอย์"1คนละบุ#านไม1พิ�กป็ะป็นก�น ซึ่��งหากไม1ม'กรณ'เฉุพิาะจัะไม1ม'การเล�อกบุ#าน จัะจั�ดให#อย์"1เวั'ย์นตามค0วัก�นไป็ อย์1างไรก9ตาม หากน�กท1องเท'�ย์วัต#องการด"งานและพิ"ดค�ย์ก�บุเจั#าบุ#านเฉุพิาะราย์ เช1น การเพิาะเห9ดหอม การท&าผู้�กอ0นทร'ย์�

10

การป็ล"กเบุญจัมาศึ หร�อสัม�นไพิร ก9สัามารถเขี#าพิ�กในบุ#านท'�เจั#าบุ#านป็ระกอบุก0จัการน�+น ๆ ได#เช1นก�น กรณ'ท'�น�กท1องเท'�ย์วัมาเป็�นกล�1มเล9ก ๆ หร�อ 1-2 ครอบุคร�วั น�กท1องเท'�ย์วัสัามารถเล�อกเขี#าพิ�กในบุ#านท'�ตนเองชอบุ หร�อบุ#านขีองป็ระธานเอง จัะม'การจั�ดการให#จั&านวันการต#อนร�บุน�กท1องเท'�ย์วัในแต1ละหล�งเท1าก�นในเวัลา 1 ป็5 ท�+งน'+ จั�งจัะไม1เก0ดการเสั'ย์เป็ร'ย์บุหร�อได#เป็ร'ย์บุระหวั1างบุ#านแต1ละหล�ง การเขี#าพิ�กเป็�นกล�1มใหญ1 จัะใช#ลานบุ#านขีองป็ระธานกล�1มเป็�นสัถานท'�ต#อนร�บุ ท�+งน'+ จัะม'ศึาลาชมหมอกท'�รองร�บุการจั�ดร�บุรอง และร�บุป็ระทานอาหารได# 70-80 คน และจัะไม1จั�ดคนเขี#าพิ�กบุ#านป็ระธาน เน��องจัาก ป็ระธานจัะต#องด"แลการจั�ดการต1าง ๆ อย์1างใกล#ช0ด จัะไม1ม'เวัลามาด"แลน�กท1องเท'�ย์วัในบุ#านขีองตนเอง เม��อเจั#าบุ#านน&าน�กท1องเท'�ย์วัเขี#าถ�งบุ#านต�วัเองแล#วั จัะม'การแนะน&าตนเองและบุ�คคลในครอบุคร�วัให#ร" #จั�กก�น แนะน&าสัถานท'�ต1าง ๆ และสั0�งอ&านวัย์ควัามสัะดวักในบุ#าน และห#องพิ�กขีองน�กท1องเท'�ย์วั พิร#อมก�บุการ เสัร0ฟน&+าและขีองวั1างตามสัมควัร จัากน�+น จัะม'การพิ"ดค�ย์ท&าควัามค�#นเคย์และแจั#งให#น�กท1องเท'�ย์วัทราบุถ�งกฎระเบุ'ย์บุ สั0�งท'�ท&าได# และท&าไม1ได#ให#น�กท1อง

เท'�ย์วัทราบุ เช1น การฝากสั0�งขีองม'ค1า การบุอกกล1าวัก1อนออกจัากบุ#าน เป็�นต#น เม��อก0จักรรมการพิ�กและท1องเท'�ย์วัเสัร9จัสั0+น ก1อนเด0นทางกล�บุเจั#าขีองบุ#านจัะขีอให#น�กท1องเท'�ย์วัในบุ#านตนเอง บุ�นท�กควัามเห9น ช��อ ท'�อย์"1 และเบุอร�โทรศึ�พิท�ลงในสัม�ดเย์'�ย์ม สั&ารวัจัสั0�งขีองท'�อาจัล�มไวั# และพิาน�กท1องเท'�ย์วัไป็สั1งย์�งจั�ดรวัมพิล ณ บุ#านป็ระธานกล�1ม เพิ��อสั1งน�กท1องเท'�ย์วัขี�+นรถ และเด0นทางกล�บุ การแบุ1งราย์ได# ตามระเบุ'ย์บุกล�1มจัะห�กเง0นเขี#ากองกลางร#อย์ละ 10 ขีองราย์ได#ท�+งหมด เพิ��อน&ามาป็<นผู้ลและพิ�ฒนากล�1มต1อไป็

5. ด านก*จักรรมการท2องเท/�ย์ว   ก0จักรรมการท1องเท'�ย์วัขีองอ&าเภอวั�งน&+าเขี'ย์วั เป็�นการท1องเท'�ย์วัเช0งเกษตรน0เวัศึ สั0�งท'�น�กท1องเท'�ย์วัชอบุค�ออากาศึ ขีองอ&าเภอวั�งน&+าเขี'ย์วัท'�เย์9นสับุาย์ ม'วั0วัภ"เขีาท'�สัวัย์งาม และควัามเป็�นม0ตรขีองชาวับุ#าน น�กท1องเท'�ย์วัจั�งม�กมาพิ�กผู้1อนหย์1อนใจัคลาย์เคร'ย์ดเพิ��อสั�มผู้�สัธรรมชาต0 ม'ก0จักรรมระหวั1างครอบุคร�วัหร�อเพิ��อนฝ"ง โดย์น�กท1องเท'�ย์วัจัะเล�อกพิ�กก�บุโฮมสัเตย์� บุ#านสัวัน โรงแรม ร'สัอร�ท หร�อกางเต9นท�นอนในอ�ทย์านแห1งชาต0ท�บุลาน ท'�อ&าเภอวั�งน&+าเขี'ย์วัจัะไม1ม'ร'สัอร�ทใหญ1 ๆ หร�อสันามกอล�ฟ เน��องจัาก เป็�นท'�อ�ทย์านแห1งชาต0ไม1สัามารถสัร#างสั0�งก1อสัร#างได# ท'�พิ�กขีองน�กท1องเท'�ย์วัและสัภาพิท��วัไป็จั�งเป็�นแบุบุชนบุท เร'ย์บุง1าย์ เป็�นท'�น0ย์มขีองน�กท1องเท'�ย์วับุางกล�1ม สัถานท'�ท1องเท'�ย์วัขีองอ&าเภอวั�งน&+าเขี'ย์วัท'�น�กท1องเท'�ย์วัสันใจัไป็เย์'�ย์มชม ได#แก1 แป็ลงป็ล"กเบุญจัมาศึหลากหลาย์สัาย์พิ�นธ�� สัวันดอกหน#าวั�วั การป็ระกอบุการเกษตรอ0นทร'ย์� ได#แก1 การป็ล"กผู้�กและการท&าสัวันผู้ลไม#อ0นทร'ย์� การเพิาะเห9ดหอม สัวันอง� 1น นอกจัากน�+นก9เป็�นก0จักรรมในอ�ทย์านแห1งชาต0ท�บุลานท'� 11 สัวันห#อม อ�ทย์านแห1งชาต0ท�บุลานท'� 13 ม"ลหลง ม"ลสัามง1าม อ�ทย์านป็Dาเขีาภ"หลวัง ซึ่��งสัามารถกางเต9นท�นอนและม'ก0จักรรมเด0นป็Dา ศึ�กษาน0เทศึก�ในป็Dา ซึ่��งเร0�มม'สั�ตวั�ป็Dากล�บุค�นมา หล�งจัากท'�ม'การป็ล"กป็Dาและด"แลธรรมชาต0มากขี�+น โดย์เฉุพิาะการเฝ:าด"กระท0งท'�เขีาแผู้งม#า และคลองป็ลาก�+ง การศึ�กษาสัม�นไพิรในป็Dา นกนานาชน0ดกวั1า 200 ชน0ด ตลอดจันการชมน&+าตกต1าง ๆ

11

ในสั2วนขีองบุ�ไทรโฮมสัเตย์�น�-น จัะม/บุร*การด านการท2องเท/�ย์วและก*จักรรมบุ�นเท*ง ม/อ�ตราค2าบุร*การ ด�งน/- 1) อาสัาสัม�ครน&าเท'�ย์วัตามสัถานท'�เกษตร และอ�ทย์านแห1งชาต0 วั�นละ 300 บุาท/คน 2) ค1าดนตร'พิ�+นเม�อง 200 บุาท 3) การแสัดงฟ:อนร&า ช�ดละ 500 บุาท 4) การเล1าป็ระวั�ต0หม"1บุ#าน 100 บุาท 5) ค1าน��งรถอ'แตLกชมการเกษตรในหม"1บุ#าน (การป็ล"กเบุญจัมาศึ การเพิาะเห9ดหอม ผู้�กป็ลอดสัารพิ0ษ) 100 บุาท/เท'�ย์วั 6) ค1าท'�พิ�ก คนละ 150 บุาท/ค�น 7) ค1าอาหาร คนละ 50-75 บุาท/ม�+อ และอาหารวั1าง คนละ 25

บุาท/ม�+อ

6. ด านสัภาพแวดล อม  ชั้�มชั้นบุ�ไทรโฮมสัเตย์�  จัะร1วัมก�นร�กษาสัภาพิแวัดล#อมในหม"1บุ#าน โดย์การร�กษาบุร0เวัณบุ#านให#สัะอาดเร'ย์บุร#อย์ ป็ล"กต#นไม#ร1มร��น รวัมท�+งไม#ดอกไม#ใบุ และผู้�กสัวันคร�วั ร� +วัก0นได# ท&าการต�ดหญ#าตามร0มถนนให#ด"เร'ย์บุร#อย์อย์"1เสัมอ สั1วันการก&าจั�ดขีย์ะจัะจั�ดให#ม'เขี1งไวั#ท'�หน#าบุ#านเพิ��อค�ดแย์กขีย์ะร'ไซึ่เค0ลพิวักพิลาสัต0ก เช1น ขีวัดน&+าพิลาสัต0ก และขีย์ะท'�จัะน&าไป็ท&าป็�Mย์ได# ในช�มชนบุ�ไทรจัะม'กล�1มมดแดง ซึ่��งเป็�นกล�1มเย์าวัชนอาย์�ต�+งแต1 5-15 ป็5 รวัม 20 คน น&าโดย์ค�ณตาร�ตน� ทองฉุ0มพิล' ท&าหน#าท'�ออกเก9บุขีย์ะในช�มชนท�กสั�ป็ดาห� โดย์กล�1มโฮมสัเตย์�จัะให#ค1าขีนมคนละ 5-10 บุาท/คร�+ง ตามป็ร0มาณท'�เก9บุได#

7. ด านม�ลค2าเพ*�ม ในท#องถ0�นขีองวั�งน&+าเขี'ย์วั ย์�งไม1ม'การพิ�ฒนาด#านขีองท'�ระล�กเพิ��อจั&าหน1าย์ แต1การสัร#างม"ลค1าเพิ0�มเป็�นไป็ในร"ป็แบุบุขีองการจั&าหน1าย์ขีองฝาก ท'�เป็�นผู้ล0ตภ�ณฑ์�ทางการเกษตรแก1น�กท1องเท'�ย์วั เช1น ดอกเบุญจัมาศึ ผู้ลไม#

ผู้�กป็ลอดสัารพิ0ษ เห9ดย์านาง0 เห9ดหอมสัด ผู้ล0ตภ�ณฑ์�แป็รร"ป็จัากเห9ด เป็�นต#น ซึ่��งม'ผู้ลท&าให#เกษตรกรจั&าหน1าย์สั0นค1าเกษตรได#สั"งขี�+น โดย์ไม1ต#องม'ค1าขีนสั1งและพิ1อค#าคนกลาง 8. ด านสั2งเสัร*มการตลาดและป้ระชั้าสั�มพ�นธิ์� บุ�ไทรโฮมสัเตย์�ได#ร�บุการป็ระชาสั�มพิ�นธ�ผู้1านเวั9บุไซึ่ต�วั�งน&+าเขี'ย์วั ดอทคอม (www.wangnamkheo.com) ท'�พิ�ฒนาโดย์มหาวั0ทย์าล�ย์เทคโนโลย์'สั�รนาร' แผู้1นป็ล0วัท'�น&าเผู้ย์แพิร1ตามร#านจั&าหน1าย์อาหาร ท'�พิ�กขีองอ&าเภอวั�งน&+าเขี'ย์วั ราย์การโทรท�ศึน� วัารสัาร หน�งสั�อพิ0มพิ�ต1าง ๆ ท'�ม'สั��อมวัลชนเขี#ามาถ1าย์ท&าและเขี'ย์นเร��อง นอกน�+น จัะเป็�นป็ากต1อป็าก โดย์กล�1มเป็:าหมาย์จัะเป็�น 1) ผู้"#ใหญ1วั�ย์กลางคนท'�ม'อาช'พิการงานด' พิาครอบุคร�วัมาสั�มผู้�สัธรรมชาต0 2) กล�1มเกษตรกรท'�สันใจัการเกษตรขีองอ&าเภอวั�งน&+าเขี'ย์วั

12

3) น�กศึ�กษาท'�มาด"งานด#านการเกษตร 4) กล�1มผู้"#สันใจัด"งานด#านโฮมสัเตย์� และ 5) กล�1มป็ระชาชนท'�สันใจัท��วัไป็

ต*ดต2อสัอบุถุาม   1. นาย์อ0นทร� ม"ลพิ0มาย์ ป็ระธานกล�1มโฮมสัเตย์�อน�ร�กษ�ต#นน&+าม"ลบุ#านบุ�ไทร โทรศึ�พิท� 0-1068-6887

  2. โครงการพิ�ฒนาการท1องเท'�ย์วัเช0งเกษตรน0เวัศึอย์1างย์��งย์�น อ&าเภอวั�งน&+าเขี'ย์วั จั�งหวั�ดนครราชสั'มา มหาวั0ทย์าล�ย์เทคโนโลย์'สั�รนาร' ผู้"#ช1วัย์ศึาสัตราจัารย์� ดร.ธวั�ชช�ย์ ท'ฆช�ณหเถ'ย์ร ห�วัหน#าโครงการ ท'�อย์"1 มหาวั0ทย์าล�ย์เทคโนโลย์'สั�รนาร' 111 ถนนมหาวั0ทย์าล�ย์ ต&าบุลสั�รนาร' อ&าเภอเม�อง จั�งหวั�ดนครราชสั'มา 30000 โทรศึ�พิท�และโทรสัาร 0-

4421-6652 และโทรสัาร 0-4422-4880

ระเบุ/ย์บุขี อบุ�งค�บุกล�2มโฮมสัเตย์� กล�2มโฮมสัเตย์�อน�ร�กษ�ต นน#-าม�ลบุ านบุ�ไทร  ก1อต�+งขี�+นโดย์ม'วั�ตถ�ป็ระสังค�เพิ��อสั1งเสัร0มราย์ได#ให#แก1ช�มชนในแนวัทางขีองการพิ�ฒนาเศึรษฐก0จัพิอเพิ'ย์ง และพิ��งพิาตนเอง อ'กท�+งเป็�นการสัน�บุสัน�นการท1องเท'�ย์วัขีองอ&าเภอวั�งน&+าเขี'ย์วัอ'กด#วัย์ เพิ��อให#การบุร0หารจั�ดการเป็�นไป็อย์1างย์��งย์�น ด&าเน0นงานได#คล1องต�วัและม'ป็ระสั0ทธ0ภาพิ รวัมท�+งเอ�+อป็ระโย์ชน�ต1อสัมาช0กโดย์รวัม จั�งเห9นสัมควัรก&าหนดระเบุ'ย์บุเก'�ย์วัก�บุการด&าเน0นงานขีองกล�1มโฮมสัเตย์�อน�ร�กษ�ต#นน&+าม"ลบุ#านบุ�ไทรไวั# ด�งน'+ ขี#อ 1 ระเบุ'ย์บุน'+เร'ย์กวั1า "ระเบุ'ย์บุบุร0หารงานการด&าเน0นงานขีองกล�1มโฮมสัเตย์�อน�ร�กษ�ต#นน&+าม"ลบุ#านบุ�ไทร"

ขี#อ 2 ท'�ต� +งกล�1มโฮมสัเตย์�อน�ร�กษ�ต#นน&+าม"ลบุ#านบุ�ไทร หม"1ท'� 4

ต&าบุลไทย์สัาม�คค' อ&าเภอวั�งน&+าเขี'ย์วั จั�งหวั�ดนครราชสั'มา ขี#อ 3 วั�ตถ�ป็ระสังค�ในการจั�ดต�+งกล�1มโฮมสัเตย์�อน�ร�กษ�ต#นน&+าม"ลบุ#านบุ�ไทรให#บุร0การท'�พิ�กแก1น�กท1องเท'�ย์วัในการสั�มผู้�สัวั0ถ'ช'วั0ตและวั�ฒนธรรมในชนบุท  1. เป็�นการด&าเน0นการเพิ��อให#เก0ดราย์ได#เสัร0มแก1ช�มชน  2. เพิ��อย์กระด�บุค�ณภาพิช'วั0ตขีองช�มชนในชนบุท  3. เพิ��อสั1งเสัร0มและป็ระชาสั�มพิ�นธ�การท1องเท'�ย์วัขีองอ&าเภอวั�งน&+าเขี'ย์วั  4. เพิ��อพิ�ฒนาคนโดย์ใช#การรวัมกล�1มเป็�นสั��อในการป็ล"กฝ<งให#ม'ค�ณธรรมและสัร#างธรรมร�ฐให#เก0ดในท#องถ0�นด#วัย์ ขี#อ 4 แหล1งท'�มาขีองเง0นท�น ป็ระกอบุด#วัย์เง0นและทร�พิย์�สั0น ด�งน'+  1. การระดมห�#นขีองสัมาช0ก  2. ได#ร�บุการสัน�บุสัน�นจัากหน1วัย์งานภาคร�ฐ  3. เง0นบุร0จัาค

13

ขี#อ 5 ค�ณสัมบุ�ต0ขีองสัมาช0กกล�1มโฮมสัเตย์�อน�ร�กษ�ต#นน&+าม"ลบุ#านบุ�ไทร

  1. ผู้"#สัม�ครต#องเป็�นสัมาช0กกล�1มอน�ร�กษ�ต#นน&+าม"ลบุ#านบุ�ไทร  2. ผู้"#สัม�ครต#องม'ภ"ม0ล&าเนาอย์"1ในบุ#านบุ�ไทร ต&าบุลไทย์สัาม�คค' อ&าเภอวั�งน&+าเขี'ย์วั จั�งหวั�ดนครราชสั'มา  3. ผู้"#สัม�ครต#องม'บุ#านท'�ม� �นคงและแขี9งแรงถ"กสั�ขีล�กษณะ  4. ผู้"#สัม�ครเป็�นสัมาช0ก ต#องม'อาย์� 18 ป็5ขี�+นไป็ ขี#อ 6 การสัม�ครเขี#าเป็�นสัมาช0ก  การสัม�ครเป็�นสัมาช0กให#ผู้"#ป็ระสังค�จัะสัม�ครเป็�นสัมาช0กย์��นใบุสัม�ครตามแบุบุการร�บุสัม�ครต1อเลขีาน�การแล#วัแจั#งให#คณะกรรมการพิ0จัารณาต1อไป็ ขี#อ 7 สัมาช0กขีาดหร�อพิ#นสัภาพิจัากการเป็�นสัมาช0ก เม��อ  1. ลาออก  2. ตาย์  3. ขีาดค�ณสัมบุ�ต0ขีองการเป็�นสัมาช0ก  4. ท&าให#กล�1มได#ร�บุควัามเสั'ย์หาย์อย์1างร#าย์แรง  5. ท'�ป็ระช�มใหญ1ม'มต0ให#ออกด#วัย์คะแนนเสั'ย์ง 2 ใน 3 ขีองจั&านวันสัมาช0กท'�มาป็ระช�ม ขี#อ 8 การค0ดค1าธรรมเน'ย์มแรกเขี#า  ค1าธรรมเน'ย์มแรกเขี#า ราย์ละ 20 บุาท ขี#อ 9 คณะกรรมการบุร0หารกล�1มโฮมสัเตย์�อน�ร�กษ�ต#นน&+าม"ลบุ#านบุ�ไทร ป็ระกอบุด#วัย์  1. นาย์อ0นทร� ม"ลพิ0มาย์ ป็ระธาน  2. นาย์ด&ารงค� ทองฉุ0มพิล' รองป็ระธาน  3. นางพิ0มพิ�ผู้กา เฉุ��อย์กลาง เหร�ญญ0ก  4. นางวั0ภา จั�นทร�ค�#ม ป็ระชาสั�มพิ�นธ�  5. นางสัาวัร� 1งนภา จั�นทร�ค�#ม เลขีาน�การ ขี#อ 10 คณะกรรมการกล�1มโฮมสัเตย์�อน�ร�กษ�ต#นน&+าม"ลบุ#านบุ�ไทร ม'อ&านาจัหน#าท'� ด�งน'+  1. บุร0หารจั�ดการกล�1มฯ เพิ��อให#เก0ดป็ระสั0ทธ0ภาพิและป็ระโย์ชน�สั"งสั�ด  2. ออกระเบุ'ย์บุขี#อบุ�งค�บุหร�อหล�กเกณฑ์�เก'�ย์วัก�บุการบุร0หาร

กล�1มฯ  3. ร�บุสัมาช0กและจั�ดท&าทะเบุ'ย์นสัมาช0ก  4. ป็ฏิ0บุ�ต0หน#าท'�อ��น ตามท'�คณะกรรมการกล�1มก&าหนดหร�อมอบุหมาย์ ขี#อ 11 ป็ระธานกล�1มฯ ม'อ&านาจัหน#าท'� ด�งน'+  1. เร'ย์กป็ระช�มคณะกรรมการกล�1ม  2. แต1งต�+งคณะกรรมการเพิ��อพิ0จัารณาหร�อป็ฏิ0บุ�ต0งานอย์1างหน��งอย์1างใดตามมต0 หร�อตามท'�คณะกรรมการมอบุหมาย์  3. ป็ฏิ0บุ�ต0หน#าท'�อ��น ๆ ตามขี#อบุ�งค�บุและมต0ขีองคณะกรรมการ ขี#อ 12 ให#รองป็ระธานท&าหน#าท'�แทนป็ระธาน เม��อป็ระธานไม1สัามารถป็ฏิ0บุ�ต0หน#าท'�ได# หร�อเม��อ

14

ป็ระธานมอบุหมาย์ให#ท&าหน#าท'�แทน ขี#อ 13 เหร�ญญ0ก ม'หน#าท'�รวับุรวัม จั�ดเก9บุ ด"แลร�กษาเง0นท�นและราย์ได#รวัม ท�+งการจั�ดท&าบุ�ญช' พิร#อมท�+งควับุค�มการใช#จั1าย์เง0นให#เป็�นไป็อย์1างรอบุคอบุและเก0ดป็ระโย์ชน�สั"งสั�ด ขี#อ 14 เลขีาน�การ ม'หน#าท'�ต0ดตามป็ระสัานงานท��วัไป็ น�กป็ระช�มกรรมการ จัดและท&าบุ�นท�กราย์งานการป็ระช�ม ตลอดจันราย์งานผู้ลการด&าเน0นงานขีองกองท�น ขี#อ 15 ป็ระชาสั�มพิ�นธ� ม'หน#าท'�ผู้ล0ตเอกสัาร สั0�งพิ0มพิ� ให#ขี1าวัสัารแก1สัมาช0ก และหน1วัย์งานอ��น ๆ ท'�เก'�ย์วัขี#อง ขี#อ 16 การวั0น0จัฉุ�ย์ช'+ขีาดขีองท'�ป็ระช�มให#ถ�อเสั'ย์งขี#างมาก และกรรมการคนหน��งให#ม'เสั'ย์งคะแนนหน��งคะแนนเสั'ย์ง ในกรณ'เสั'ย์งเท1าก�นให#ป็ระธานในท'�ป็ระช�มออกเสั'ย์งช'+ขีาด ขี#อ 17 ระเบุ'ย์บุการเง0น  1. สัมาช0กต#องถ�อห�#นอย์1างน#อย์ 1 ห�#น ๆ ละ 500 บุาท   2. ดอกผู้ลเง0นบุร0จัาคและกองท�นอ��น ให#ถ�อเป็�นราย์ได#ขีองกล�1ม  3. ให#ป็ระธานและกรรมการอ'ก 2 คน เป็Fดบุ�ญช'และม'อ&านาจัเบุ0กจั1าย์เง0นโดย์ม'ลาย์ม�อช��อ 2 ใน 3 ร1วัมก�น

  4. การจั1าย์เง0นขีองกล�1มให#ถ�อมต0ท'�ป็ระช�มเป็�นสั&าค�ญ  5. ต#องราย์งานการเง0นให#แก1ท'�ป็ระช�มใหญ1ทราบุท�ก 12 เด�อน

ป็ระกาศึ ณ วั�นท'� 24 เด�อน ต�ลาคม พิ.ศึ. 2546

(นาย์อ0นทร� ม"ลพิ0มาย์)

ป็ระธานกล�1มโฮมสัเตย์�อน�ร�กษ�ต#นน&+าม"ลบุ#านบุ�ไทร

15

แบุบุฟอร�มร�บุฝากทร�พย์�สั*นและขีองม/ค2าขีองผู้� เขี าพ�กโฮมสัเตย์�แบุบุฟอร�มร�บุฝากทร�พิย์�สั0นและขีองม'ค1าขีองผู้"#เขี#าพิ�กโฮมสัเตย์�

บุ#านบุ�ไทร ต&าบุลไทย์สัาม�คค' อ&าเภอวั�งน&+าเขี'ย์วั จั�งหวั�ดนครราชสั'มา------------------------------------------------------------------------------เขี'ย์นท'� ______________________________

วั�นท'� ____ เด�อน ___________ พิ.ศึ. _______

ขี#าพิเจั#า นาย์/นาง/นางสัาวั___________________________ นามสัก�ล ______________________อย์"1บุ#านเลขีท'� _______ หม"1ท'� _______ ต&าบุล __________________

อ&าเภอ __________________

จั�งหวั�ด ____________________อาย์� _____ ป็5 บุ�ตรป็ระจั&าต�วัป็ระชาชนเลขีท'� _________________

โทรศึ�พิท�ม�อถ�อ ________________________ ซึ่��งเป็�นผู้"#เขี#าพิ�กโฮมสัเตย์� ได#ฝากทร�พิย์�สั0นขีองม'ค1าก�บุนาย์/นาง/นางสัาวั ______________________ นามสัก�ล _________________________________ บุ#านเลขีท'� _______ หม"1ท'� ________ ต&าบุล _______________________อ&าเภอ _______________

จั�งหวั�ด___________________ อาย์� _______ป็5 บุ�ตรป็ระจั&าต�วัป็ระชาชนเลขีท'� ________________

ซึ่��งเป็�นเจั#าบุ#านผู้"#ให#เขี#าพิ�กโฮมสัเตย์� ด�งราย์การต1อไป็น'+1 __________________________________________________________2 __________________________________________________________3 __________________________________________________________4 __________________________________________________________5 __________________________________________________________6 __________________________________________________________7 __________________________________________________________8 __________________________________________________________9

__________________________________________________________10 _________________________________________________________

  (ได#ตรวัจัสัอบุสั0�งขีองแล#วัม'จั&านวันตามราย์การท'�แจั#งไวั#)

ลงช��อ__________________________ ผู้"#ฝาก ลงช��อ _______________

___________ผู้"#ร �บุฝาก   (__________________________ )   (__________________________)วั�นท'� _____ / ___________ / _______   วั�นท'� _____ / ____________ / _______

บุทท/� 3 ว*ธิ์/การด#าเน*นการ/การศึ�กษา

1. ขี�+นตอนการด&าเน0นงาน

ล#าด�บุ

ก*จักรรม ว�น/เด�อน/ป้.

1 รวัมสัมาช0กในกล�1ม 4 กรกฎาคม 2556

2 ก&าหนดเร��องท'�จัะศึ�กษา 5 กรกฎาคม 2556

3 แบุ1งหน#าท'�ออกสั&ารวัจัตามสัถานท'�ต1างๆ 6 – 30 กรกฎาคม 2556

4 รวับุรวัมขี#อม"ล 1 ก�นย์าย์น 2556

5 เร'ย์บุเร'ย์งขี#อม"ล,จั�ดท&าร"ป็เล1ม 8 ก�นย์าย์น 2556

6 สัร�ป็ผู้ลการสั&ารวัจั 19 ก�นย์าย์น

2556

2. อ�ป็กรณ�1.กล#องถ1าย์ภาพิ 2.สัม�ดจัดบุ�นท�ก3.ป็ากกา 4.เคร��องบุ�นท�กเสั'ย์ง5.ขี#อม"ลด#านสัถานท'� 6.เคร��องม�อสั��อสัาร

บุทท/� 4 ผู้ลการศึ�กษา

จัากการสั&ารวัจั และศึ�กษาบุ�ไทรโฮมสัเตย์� มาตรฐานโฮมสัเตย์�ไทย์ ผู้ลการศึ�กษาเป็�นด�งน'+

18

19

20

21

22

แผู้นท/�การเด*นทาง

บุทท/� 5สัร�ป้ผู้ลการศึ�กษา / ป้ระโย์ชั้น� / ขี อเสันอแนะ

สัร�ป้ผู้ลการศึ�กษา บุ�ไทรโฮมสัเตย์� เป็�นโฮมสัเตย์�มาตรฐานไทย์ต#นแบุบุ ก1อต�+งขี�+นโดย์ม'วั�ตถ�ป็ระสังค�เพิ��อสั1งเสัร0มราย์ได#ให#แก1ช�มชนในแนวัทางขีองการพิ�ฒนาเศึรษฐก0จัพิอเพิ'ย์ง และพิ��งพิาตนเอง อ'กท�+งเป็�นการสัน�บุสัน�นการท1องเท'�ย์วัขีองอ&าเภอวั�งน&+าเขี'ย์วัอ'กด#วัย์ เพิ��อให#การบุร0หารจั�ดการเป็�นไป็อย์1างย์��งย์�น ด&าเน0นงานได#คล1องต�วัและม'ป็ระสั0ทธ0ภาพิ รวัมท�+งเอ�+อป็ระโย์ชน�ต1อสัมาช0กโดย์รวัม

ป้ระโย์ชั้น�ท/�ได ร�บุ1. ได#ทราบุเก'�ย์วัก�บุโฮมสัเตย์� และมาตรฐานโฮมสัเตย์�ไทย์2. เก0ดควัามสัาม�คค'ขีองหม"1คณะ3. ได#ท&างานร1วัมก�บุเพิ��อนๆเพิ��อสัร#างสั�มพิ�นธภาพิท'�ด'ต1อก�น4. ร" #จั�กวัางแผู้นการท&าโครงงาน

ขี อเสันอแนะ ในการท&าโครงงานคร�+งน'+ม'ป็<ญหามากมาย์และคณะผู้"#จั�ดท&าได#ช1วัย์ก�นแก#ไขีป็<ญหาได#อย์1างราบุร��นและคณะผู้"#จั�ดท&าได#ร1วัมม�อก�นในการท&าโครงงานก�นอย์1างสัาม�คค'จั�งท&าให#โครงงานน'+สั&าเร9จัล�ล1วังไป็ได#ด'

24

แหล2งขี อม�ลอ างอ*ง

กรมการท1องเท'�ย์วัล�งอ0นทร� ม"ลพิ0มาย์ ป็ระธานกล�1มบุ�ไทรโฮมสัเตย์�ค�ณวั0ภา จั�นทร�ค�#ม : เบุญจัมาศึสัวัน ค�ณวั0ภาhttp://www.wnk.go.thhttp://www.homestaythailand.orghttp://www.thaigoodview.com/http://www.wangnamkheo.com/benjawipa.htm

25

ภาคผู้นวก