食品中重金属与其他有害食品中重金属与其他有害微量元素的污染微量元素的污染

古 德 祥古 德 祥中山昆虫学研究所中山昆虫学研究所

教育部食品工程研究中心教育部食品工程研究中心

提 纲提 纲1.1. ““ 重金属”的概述重金属”的概述 (( 食品中有害金属的来源食品中有害金属的来源 ; ; 有有

害金属的毒作用特点害金属的毒作用特点 ))2.2. 铅的污染铅的污染 (( 污染的来源污染的来源 ;; 铅对人体健康的影响铅对人体健康的影响 ;; 食食

品中的污染水平品中的污染水平 ;; 食品中的限量标准食品中的限量标准 ))3.3. 汞的污染汞的污染 (( 汞的来源、分布与迁移；对人体健康汞的来源、分布与迁移；对人体健康

的影响；污染水平与限量标准的影响；污染水平与限量标准 ))4.4. 镉的污染镉的污染 (( 来源来源 ;; 对人体健康的影响对人体健康的影响 ,, 限量标准限量标准 ))5.5. 砷的污染砷的污染 (( 来源来源 ;; 食品中砷的化学形态食品中砷的化学形态 ;; 对人体健对人体健

康的影响康的影响 ;; 限量标准限量标准 ))6.6. 氟的污染氟的污染 (( 污染来源污染来源 ; ; 限量标准限量标准 ))7.7. 其他微量元素其他微量元素 (( 硒、锌、铁、铝等的限量标准硒、锌、铁、铝等的限量标准 ))

1. “1. “ 重金属”的概述重金属”的概述 食品污染领域中的“食品污染领域中的“重金属重金属”，是指对生”，是指对生

物有显著毒性的元素。如铅、镉、汞、铬、物有显著毒性的元素。如铅、镉、汞、铬、锡、镍、铜、锌、钡、锑、铊等；锡、镍、铜、锌、钡、锑、铊等；

轻金属轻金属铍铍、、铝铝，，过渡金属过渡金属砷、硒砷、硒，，非金属非金属元素元素氟氟，摄入过量也会对人体造成食源性，摄入过量也会对人体造成食源性危害，也归于“危害，也归于“有害金属有害金属”这一类。”这一类。

最引起人们关注的“重金属”是最引起人们关注的“重金属”是铅铅、、镉镉、、汞汞、、砷砷，对人体有明显的毒害作用。，对人体有明显的毒害作用。

2020 世纪世纪 5050 年代日本出现年代日本出现水俣病水俣病，查明是，查明是汞、汞、镉污染镉污染的“的“公害病公害病”。”。

1.1 1.1 食品中有害金属的来源食品中有害金属的来源（（ 11 ））工业“三废”的排放，农田投施化肥工业“三废”的排放，农田投施化肥

和农药，造成环境污染，并通过植物、动和农药，造成环境污染，并通过植物、动物的摄取，食物链的富积，造成食品污染。物的摄取，食物链的富积，造成食品污染。

（（ 22 ））自然环境的高本底，某些土壤含重金自然环境的高本底，某些土壤含重金属显著高于一般地区。属显著高于一般地区。

（（ 33 ））食品加工过程所使用的金属机械、管食品加工过程所使用的金属机械、管道、容器，或食品添加剂品质不纯，含有道、容器，或食品添加剂品质不纯，含有有毒金属杂质，可以污染食品。有毒金属杂质，可以污染食品。

1.2 1.2 有害金属的毒作用特点有害金属的毒作用特点 存在形式：有害金属进入人体后，多以原存在形式：有害金属进入人体后，多以原

形金属元素或金属离子形式存在，但有的形金属元素或金属离子形式存在，但有的转变为毒性更强的化合物。有机汞比无机转变为毒性更强的化合物。有机汞比无机汞的毒性更强，其中甲基汞更强。汞的毒性更强，其中甲基汞更强。

易溶于水的氯化镉、硝酸镉比难溶于水的易溶于水的氯化镉、硝酸镉比难溶于水的硫酸镉、碳酸镉等毒性更强。硫酸镉、碳酸镉等毒性更强。

致毒作用致毒作用：有毒金属大多数通过抑制酶系：有毒金属大多数通过抑制酶系统的活性发挥毒性作用，因酶蛋白活性的统的活性发挥毒性作用，因酶蛋白活性的许多功能（如巯基、羧基、氨基、羟基许多功能（如巯基、羧基、氨基、羟基等），可以与重金属发生结合，使酶活性等），可以与重金属发生结合，使酶活性减低甚至丧失活性。如铅、镉、汞等均能减低甚至丧失活性。如铅、镉、汞等均能与肝、肾中含巯基氨基酸结合，与酶巯基与肝、肾中含巯基氨基酸结合，与酶巯基结合后，具有很强的亲和力。结合后，具有很强的亲和力。

砷引起的病变砷引起的病变，系砷与巯基形成稳定的化，系砷与巯基形成稳定的化合物，抑制巯基酶的活性。合物，抑制巯基酶的活性。

机体内含巯基蛋白质与重金属结合，被称机体内含巯基蛋白质与重金属结合，被称为金属蛋白，具有保护作用。为金属蛋白，具有保护作用。

有些含硫氨基酸对有毒金属具有拮抗作用。有些含硫氨基酸对有毒金属具有拮抗作用。

2. 2. 铅的污染铅的污染2.1 2.1 铅 铅 (lead,Pb) (lead,Pb) 污染的来源污染的来源(1)(1) 土壤本底土壤本底 世界上每个角落都有铅存在。 世界上每个角落都有铅存在。

土壤中通常含有土壤中通常含有 2~200mg/kg2~200mg/kg 的铅。华南的铅。华南地区为地区为 26~47mg/kg26~47mg/kg 。。

(2)(2) 人为的铅污染人为的铅污染 如开采铅矿、冶炼、蓄电 如开采铅矿、冶炼、蓄电池、含铅物质（汽油等）的燃烧等。 我国池、含铅物质（汽油等）的燃烧等。 我国每年从工业废气中排出铅每年从工业废气中排出铅 29182918 吨，废水排吨，废水排出铅出铅 23822382 吨。一辆汽车每年可向环境排出吨。一辆汽车每年可向环境排出2.5kg2.5kg 的铅，含铅汽油已造成严重污染的铅，含铅汽油已造成严重污染

(3)(3) 食品容器、用具造成的污染食品容器、用具造成的污染 用铝合金、搪瓷、陶瓷、塑料、马口铁、用铝合金、搪瓷、陶瓷、塑料、马口铁、玻璃、橡胶等为原料制备的容器和用具均玻璃、橡胶等为原料制备的容器和用具均含有铅。含有铅。

陶瓷工业每年用铅很多，其中陶瓷工业每年用铅很多，其中 1/51/5 的陶瓷的陶瓷为食品容器，而陶瓷上的釉彩是铅污染的为食品容器，而陶瓷上的釉彩是铅污染的重要来源。重要来源。

2.2 2.2 铅对人体健康的影响铅对人体健康的影响 成人膳食铅的吸收率在成人膳食铅的吸收率在 10%10% 以下，而以下，而 33 个个月至月至 88 岁的儿童膳食铅的吸收率，最高可岁的儿童膳食铅的吸收率，最高可达达 50%50% ，吸收部位为十二指肠。，吸收部位为十二指肠。

人体内铅人体内铅 90%90% 蓄积于骨骼中。各脏器亦可蓄积于骨骼中。各脏器亦可检出铅，以肝脏最高；血液中的铅仅占人检出铅，以肝脏最高；血液中的铅仅占人体总铅的体总铅的 1%1% 左右，但它是慢性铅中毒急左右，但它是慢性铅中毒急性发作的原因。血铅在性发作的原因。血铅在 100100μμg/Lg/L 以上时，以上时，就可影响儿童的智力发育。就可影响儿童的智力发育。

铅主要侵犯神经系统、造血器官和肾脏。铅主要侵犯神经系统、造血器官和肾脏。铅中毒的常见症状有食欲不振、胃肠炎、铅中毒的常见症状有食欲不振、胃肠炎、口腔金属味、失眠、头昏、关节肌肉疼痛、口腔金属味、失眠、头昏、关节肌肉疼痛、便秘或腹泻、贫血等。便秘或腹泻、贫血等。

慢性铅中毒影响凝血酶活性，使凝血时间慢性铅中毒影响凝血酶活性，使凝血时间延长，在后期出现急性腹痛或瘫痪。延长，在后期出现急性腹痛或瘫痪。

人体内的铅主要经肾脏和肠道排泄，汗液人体内的铅主要经肾脏和肠道排泄，汗液和头发也是其排泄的途径。铅在人体的生和头发也是其排泄的途径。铅在人体的生物半衰期为物半衰期为 44 年，以骨髓计可达年，以骨髓计可达 1010 年，因年，因此铅进入人体后较难排出。此铅进入人体后较难排出。

2.3 2.3 铅在各类食品中的污染水平铅在各类食品中的污染水平

表 我国各类食品中铅污染水平 表 我国各类食品中铅污染水平 /mg/mg•kg•kg−1−1 品名品名 9090 年总膳食研年总膳食研

究究污染物监测中数污染物监测中数 监测监测 90%90% 位位

数数谷类谷类 0.0270.027 0.0630.063 0.3160.316

豆类豆类 0.0970.097 ―― ――

薯类薯类 0.0690.069 ―― ――

肉类肉类 0.1150.115 0.0370.037 0.1290.129

蛋类蛋类 0.2580.258 0.0110.011 0.1300.130

水产类水产类 0.0980.098 0.0200.020 0.1300.130

乳类乳类 0.0260.026 0.0100.010 0.1340.134

蔬菜类蔬菜类 0.0680.068 0.0290.029 0.2860.286

水果类水果类 0.0390.039 ―― ――

酒酒 0.0090.009 ―― ――

2.4 2.4 食品中铅限量标准食品中铅限量标准 // mgmg•kg•kg−1−1

品 名品 名 建议标准建议标准 CACCAC 标准标准

谷类谷类 0.20.2 0.40.4

豆类豆类 0.20.2 0.80.8

薯类薯类 0.20.2 0.40.4

禽畜肉类禽畜肉类 0.50.5 0.50.5

可食用禽畜下水可食用禽畜下水 0.50.5 ――

鱼类鱼类 0.50.5 ――

甲壳类甲壳类 0.50.5 ――

品 名品 名 建议标准建议标准 CACCAC 标准标准软体贝类软体贝类 1.01.0 ――

动物性油脂动物性油脂 ―― ――

植物油植物油 ―― ――

水果水果 0.10.1 0.20.2

小水果、浆果、葡萄小水果、浆果、葡萄 0.20.2 ――

蔬菜蔬菜 (( 食用菌、草药除食用菌、草药除外外 ))

0.10.1 0.20.2

球茎球茎 ((甘蓝除外甘蓝除外 )) 0.30.3 ――

叶菜叶菜 ((菠菜除外菠菜除外 )) 0.30.3 ――

食品中铅限量标准 / mg•kg−1

品 名品 名 建议标准建议标准 CACCAC 标准标准鲜乳鲜乳 0.050.05 0.020.02

婴儿配方粉婴儿配方粉 ((冲调后乳冲调后乳汁汁 ))

0.020.02 0.020.02

鲜蛋鲜蛋 0.20.2 ――

酒酒 0.20.2 0.200.20

果汁果汁 0.050.05 0.050.05

茶叶茶叶 55

食品中铅限量标准 / mg•kg−1

3. 3. 汞的污染汞的污染3.1 3.1 汞汞 ((mercury, mercury, HgHg) ) 的来源、分布与迁的来源、分布与迁

移移 在自然界中，有金属在自然界中，有金属单质汞单质汞（水银）、（水银）、无无

机汞机汞和和有机汞有机汞等几种形式。大部分是硫化等几种形式。大部分是硫化汞，分布于地表层。随着工业的发展，汞汞，分布于地表层。随着工业的发展，汞的用途越来越广，大量汞流入环境。如生的用途越来越广，大量汞流入环境。如生产产 1t 1t 氯，要流失氯，要流失 100~200g100~200g 汞；生产汞；生产 1t 1t 乙醛，就流失乙醛，就流失 5~15g5~15g 汞。汞。

汞的污染途径汞的污染途径：：①① 早期含汞农药的使用，如西力生作为拌种早期含汞农药的使用，如西力生作为拌种杀虫剂；杀虫剂；

②② 含汞废水灌溉，造成植物的一定污染，进含汞废水灌溉，造成植物的一定污染，进而肉、禽（包括肝、肾）的污染；而肉、禽（包括肝、肾）的污染；

③③ 含汞废水养鱼，其沉积颗粒经微生物的 甲含汞废水养鱼，其沉积颗粒经微生物的 甲基钴氨酸转移酶的作用，将汞甲基化：基钴氨酸转移酶的作用，将汞甲基化：CHCH33CoBCoB1212++ Hg Hg++ ++ H H22O → HO → H22OCoBOCoB1212 ++ CH CH33HgHg++

在硫化氢存在下转化为二甲基汞 在硫化氢存在下转化为二甲基汞 (CH(CH33))22HgHg++

由于食物链的生物富集，鱼体内甲基汞的浓由于食物链的生物富集，鱼体内甲基汞的浓度可达到很高的水平。如日本水俣湾的鱼、度可达到很高的水平。如日本水俣湾的鱼、贝的含汞量高达贝的含汞量高达 20~40mg/kg20~40mg/kg ，是其他水域，是其他水域的数万倍。的数万倍。

我国某地，江水含汞浓度为我国某地，江水含汞浓度为 0.02~0.04 0.02~0.04 μμg/g/LL ，而鱼含汞浓度达，而鱼含汞浓度达 0.89~1.65mg/kg0.89~1.65mg/kg ，其，其浓缩倍数高达数千倍。浓缩倍数高达数千倍。

2020 世纪世纪 8080 年代，我国年代，我国 13921392件水产品甲基件水产品甲基汞调查，污染浓度的均数为汞调查，污染浓度的均数为 0.0537mg/kg0.0537mg/kg ，，

中位数为中位数为 0.0197mg/kg0.0197mg/kg 。。

表 表 我国各类食品汞污染状况与建议限量我国各类食品汞污染状况与建议限量

名称名称 样品数样品数汞浓度汞浓度 /mg/mg••kgkg−1−1

限量标准限量标准(mg/kg)(mg/kg)均值均值 范围范围

蔬菜蔬菜 149149 0.000.0044

ND~0.148ND~0.148 0.0100.010

粮食粮食 157157 0.010.0100

ND~0.054ND~0.054 0.0200.020

肉类肉类 5050 0.000.0055

ND~0.019ND~0.019 0.0500.050

鱼娄鱼娄 5252 0.030.0300

0.002~1.10.002~1.15858 0.300.30

蛋类蛋类 5151 0.000.0044

ND~0.013ND~0.013 0.0500.050

奶类奶类 4646 0.000.0011

ND~0.009ND~0.009 0.0100.010

3.2 3.2 汞对人体健康的影响汞对人体健康的影响 有机汞在人的消化道吸收率很高，甲基汞有机汞在人的消化道吸收率很高，甲基汞

的吸收入率达的吸收入率达 90%90% 以上，分布于全身各器以上，分布于全身各器官，其中肝、肾、脑的含量最高。官，其中肝、肾、脑的含量最高。

甲基汞中毒主要表现于神经系统的损伤症甲基汞中毒主要表现于神经系统的损伤症状：运动失调、语言与听力障碍、视野缩状：运动失调、语言与听力障碍、视野缩小、感觉障碍等，严重者可发生瘫痪、肢小、感觉障碍等，严重者可发生瘫痪、肢体变形、吞咽困难，甚至死亡。体变形、吞咽困难，甚至死亡。

上世纪上世纪 5050 年代，日本因含汞工业废水污染年代，日本因含汞工业废水污染水俣湾，当地居民长期食用甲基汞污染的水俣湾，当地居民长期食用甲基汞污染的鱼类，引起典型的公害病鱼类，引起典型的公害病―水俣病。―水俣病。 19641964年日本新泻县也出现类似的病。年日本新泻县也出现类似的病。 19721972 年日年日本环境厅公布，日本前后发生本环境厅公布，日本前后发生 33次水俣病，次水俣病，患者达患者达 900900 人，受威胁的达人，受威胁的达 22万人。万人。 19701970年我国松花江流域也发生了甲基汞污染事年我国松花江流域也发生了甲基汞污染事件件

汞是蓄积性很强的毒物，在人体的生物半汞是蓄积性很强的毒物，在人体的生物半衰期为衰期为 7070天；在脑内的储留时间更长，半天；在脑内的储留时间更长，半衰期达衰期达 180~250180~250天。体内的汞可通过尿、天。体内的汞可通过尿、粪、和毛发排出。粪、和毛发排出。

3.3 3.3 我国的汞污染水平与限量标准我国的汞污染水平与限量标准 19921992 年我国营养调查统计，平均每人每日食物消年我国营养调查统计，平均每人每日食物消费量，及各类食品中汞的建议限量标准，每天的费量，及各类食品中汞的建议限量标准，每天的摄入量： 摄入量： 粮食粮食：： 439.9439.9××0.02=8.7980.02=8.798μμgg

薯类薯类：： 86.686.6××0.01=0.8660.01=0.866μμgg 蔬菜蔬菜：： 320320××0.01=3.20.01=3.2μμgg 水果水果：： 49.249.2××0.01=0.4920.01=0.492μμgg 畜禽肉畜禽肉：： 58.958.9××0.05=2.9450.05=2.945μμgg 奶奶：： 14.914.9××0.01=0.1490.01=0.149μμgg 蛋蛋：： 16.016.0××0.05=0.80.05=0.8μμgg 则每周总汞摄入量为则每周总汞摄入量为 17.2517.25××7=120.757=120.75μμgg 不超过不超过 JECFAJECFA建议建议 PTWI300 PTWI300 μμgg ，处于安全水平，处于安全水平

表 中国食品中汞限量标准建议值表 中国食品中汞限量标准建议值 //mg•kg−1mg•kg−1

品 种品 种 以总汞计的限量建议值以总汞计的限量建议值粮食粮食 (( 成品粮成品粮 )) 0.020.02

薯类薯类 (( 土豆、白薯土豆、白薯 )) 0.010.01

蔬菜蔬菜 0.010.01

水果水果 0.010.01

牛奶牛奶 0.010.01

乳制品乳制品 按牛乳折算按牛乳折算肉、蛋肉、蛋 ((去壳去壳 )) 0.050.05

蛋制品蛋制品 按蛋折算按蛋折算

表 中国食品中甲基汞限量标准建议值表 中国食品中甲基汞限量标准建议值 (mg•kg(mg•kg−1−1))

品 种品 种 限量建议值限量建议值 CACCAC 限量限量

鱼鱼 (( 不包括禽肉鱼类不包括禽肉鱼类 )) 0.50.5 0.50.5

食肉鱼类食肉鱼类 (( 如鲨鱼、金枪如鲨鱼、金枪鱼及其他）鱼及其他） 1.01.0 1.01.0

其他水产食品其他水产食品 0.50.5

4. 4. 镉的污染镉的污染4.1 4.1 镉污染的来源镉污染的来源 镉镉 (cadmium, (cadmium, CdCd)) ，在自然界以，在自然界以硫镉矿硫镉矿形形

式存在，并常与锌、铅、铜、锰等共存。式存在，并常与锌、铅、铜、锰等共存。在这些金属的冶炼过程中，会排出大量的在这些金属的冶炼过程中，会排出大量的镉，进而污染环境。电镀工业、塑料工业、镉，进而污染环境。电镀工业、塑料工业、油漆、镉电池等也广泛使用镉，这些工业油漆、镉电池等也广泛使用镉，这些工业“三废”对环境的污染。被污染的水和土“三废”对环境的污染。被污染的水和土壤种植的植物，含镉就会增加。壤种植的植物，含镉就会增加。

一般食品均能检出镉，含量在一般食品均能检出镉，含量在 0.004~ 5mg 0.004~ 5mg /kg/kg 之间。之间。

通过食物链的富集，使镉的污染维持在高通过食物链的富集，使镉的污染维持在高水平。如贝类，非污染区镉的浓度为水平。如贝类，非污染区镉的浓度为 0.050.05 ，，污染区为污染区为 0.75mg/kg0.75mg/kg ，有的高达，有的高达 12mg/kg12mg/kg 。。

我国采用污水灌溉的水稻中，镉的水平在我国采用污水灌溉的水稻中，镉的水平在 0.0.2~2.0mg/kg2~2.0mg/kg ，个别地区高达，个别地区高达 5.43mg/kg5.43mg/kg 。。

4.2 4.2 镉的污染水平镉的污染水平

表 我国各类食品中镉的污染水平表 我国各类食品中镉的污染水平 //mg•kg−mg•kg−11

品名品名 9090 年总膳食年总膳食 监测中位类监测中位类 监测监测 90%90% 位位数数

谷类谷类 0.0170.017

大米大米 0.0640.064 0.1800.180

面粉面粉 0.0260.026 0.0590.059

玉米玉米 0.0130.013 0.0550.055

豆类豆类 0.0150.015 ―― ――

薯类薯类 0.0110.011 ―― ――

肉类肉类 0.0130.013 0.0030.003 0.0110.011

续表 我国各类食品中镉的污染水平续表 我国各类食品中镉的污染水平 //mg•kg−mg•kg−11

品 名品 名 9090 年总膳食年总膳食 监测中位类监测中位类 监测监测 90%90% 位数位数

蛋类蛋类 0.0060.006 0.0030.003 0.0090.009

水产类水产类 0.0180.018 0.0030.003 0.0170.017

乳类乳类 0.0040.004 0.0020.002 0.0060.006

蔬菜类蔬菜类 0.0220.022 0.0290.029 0.0570.057

水果类水果类 0.0110.011 ―― ――

酒酒 0.0000.000 ―― ――

4.3 4.3 镉对人健康的影响镉对人健康的影响 人体对镉的吸收，受镉化合物以及膳食中人体对镉的吸收，受镉化合物以及膳食中

的蛋白质、维生素的蛋白质、维生素 DD 、钙、锌含量的影响。、钙、锌含量的影响。当缺乏蛋白质和缺钙时对镉的吸收率提高当缺乏蛋白质和缺钙时对镉的吸收率提高

镉进入人体后，大多数与低分子硫蛋白结镉进入人体后，大多数与低分子硫蛋白结合，形成金属硫蛋白，主要积累于肝脏，合，形成金属硫蛋白，主要积累于肝脏，其次是肾脏。其次是肾脏。

镉对体内巯基酶有强抑制作用。镉对体内巯基酶有强抑制作用。 镉中毒主要损伤肾脏、骨骼和消化系统、镉中毒主要损伤肾脏、骨骼和消化系统、 肾重吸收功能障碍、骨钙流失。肾重吸收功能障碍、骨钙流失。

典型的公害病“痛痛病”。典型的公害病“痛痛病”。 镉及其镉化合物对动物和人体有一定的致镉及其镉化合物对动物和人体有一定的致畸、致癌和致突变作用。畸、致癌和致突变作用。

体内的镉可通过粪便、尿液、汗液和毛发体内的镉可通过粪便、尿液、汗液和毛发等途径排出体外，生物半衰期为等途径排出体外，生物半衰期为 15~3015~30 年。年。

4.4 4.4 食品中镉的限量标准食品中镉的限量标准

表 食品中镉的限量标准表 食品中镉的限量标准 (( 修订修订 )) 与与 CACCAC 标准比较标准比较 //mg•kg−1mg•kg−1

品 名品 名 修订标准修订标准 (( 报报批批 ))

CACCAC 标准标准

大米大米 0.20.2 0.20.2

面粉面粉 0.10.1 0.20.2

大豆大豆 ,,花生花生 0.10.1 0.20.2

其他谷物其他谷物 ,,豆类豆类 0.10.1 0.10.1

薯类薯类 0.10.1 0.1(0.1(去皮马铃去皮马铃薯薯 ))

禽畜肉类禽畜肉类 0.10.1 0.050.05

续表 食品中镉的限量标准续表 食品中镉的限量标准 (( 修订修订 )) 与与 CACCAC 标准比标准比较较 //mg•kg−1mg•kg−1

品 名品 名 修订标准修订标准 (( 报报批批 )) CACCAC 标准标准

禽畜肝脏禽畜肝脏 0.50.5 0.50.5

禽畜肾脏禽畜肾脏 1.01.0 1.01.0

鱼类鱼类 0.10.1 ――

甲壳类甲壳类 0.50.5 0.50.5

软体贝类软体贝类 1.01.0 1.01.0

续表 食品中镉的限量标准续表 食品中镉的限量标准 (( 修订修订 )) 与与 CACCAC标准比较标准比较 //mg•kg−1mg•kg−1

品 名品 名 修订标准修订标准 (( 报批报批 )) CACCAC 标准标准水果水果 0.050.05 0.050.05

叶菜叶菜 ,,芹菜芹菜 ,, 食用食用菌菌 0.20.2 0.20.2

根茎类根茎类 ((芹菜除芹菜除外外 )) 0.10.1 0.10.1

其他蔬菜其他蔬菜 0.050.05 0.050.05

鲜蛋鲜蛋 0.050.05 ――

按食品中镉限量建议修订值估计的理论最高摄入量按食品中镉限量建议修订值估计的理论最高摄入量

食物品种食物品种 消费量消费量 /g/g 限量限量 //μμg•kgg•kg−−

11 最高摄入量最高摄入量 //μμgg

粮食粮食 :: 大大米米 226.7226.7 0.20.2 45.3445.34

面粉面粉 178.7178.7 0.10.1 17.8717.87

杂粮杂粮 34.534.5 0.10.1 3.453.45

肉类肉类 58.958.9 0.10.1 5.895.89

水果水果 49.249.2 0.050.05 2.462.46

蔬菜蔬菜 320320 0.050.05 1616

鱼鱼 27.527.5 0.10.1 2.752.75

鲜蛋鲜蛋 1616 0.050.05 0.80.8

合计合计 94.5694.56

注：最高镉摄入量 注：最高镉摄入量 = = 消费量 消费量 ×× 限量限量 按食品中镉限量建议修订值估计的理论按食品中镉限量建议修订值估计的理论

上镉最高摄入量为 上镉最高摄入量为 94.56 94.56 μμg ~105 g ~105 μμgg

5. 5. 砷的污染砷的污染 砷砷 (arsenic,(arsenic,AsAs)) 是一种非金属元素，但由是一种非金属元素，但由

于其许多理化性质类似金属，故称为“类于其许多理化性质类似金属，故称为“类金属”。砷包括：金属”。砷包括：

无机砷无机砷：剧毒的有三氯化二砷：剧毒的有三氯化二砷 ((砒霜砒霜 )) 、、 砷酸钠、亚砷酸钠、砷酸钙、亚砷酸等砷酸钠、亚砷酸钠、砷酸钙、亚砷酸等 强毒的有砷酸铅；强毒的有砷酸铅； 有机砷有机砷：天然存在的一甲基砷、二甲砷；农：天然存在的一甲基砷、二甲砷；农

用制剂：甲基砷酸锌用制剂：甲基砷酸锌 ((稻谷青稻谷青 )) 、甲基砷酸、甲基砷酸钙钙 ((稻宁稻宁 )) 、甲基砷酸铁胺、甲基砷酸铁胺 (( 田安田安 )) 、二甲、二甲基二硫代氨基甲酸砷基二硫代氨基甲酸砷 ((福美胂福美胂 )) 、乙酰亚砷、乙酰亚砷酸铜酸铜 ((巴黎绿巴黎绿 )) 、新砷凡钠明、新砷凡钠明 (914)(914) 等等

5.1 5.1 砷污染的来源砷污染的来源①① 含砷矿石的冶炼和煤的燃烧产生的三废含砷矿石的冶炼和煤的燃烧产生的三废②② 含砷农药的使用；含砷农药的使用；③③ 畜牧业中含砷制剂的使用畜牧业中含砷制剂的使用 ..如五价砷作为如五价砷作为促生长添加剂，苯砷酸造成的兽药残留；促生长添加剂，苯砷酸造成的兽药残留；

④④ 水生生物的富集，通过食物链可富集水生生物的富集，通过食物链可富集 33003300倍。龙虾含砷可高达倍。龙虾含砷可高达 170170，大虾，大虾 40mg/kg40mg/kg。。

⑤⑤ 食品加工中原料、添加剂、容器及包装材食品加工中原料、添加剂、容器及包装材料的污染。被砷污染的日本永森奶粉事件，料的污染。被砷污染的日本永森奶粉事件，英国葡萄糖制啤酒的中毒死亡案例。英国葡萄糖制啤酒的中毒死亡案例。

5.2 5.2 食品中砷的化学形态食品中砷的化学形态 砷可被微生物、藻类植物甲基化，形砷可被微生物、藻类植物甲基化，形

成有机砷 成有机砷 (CH(CH33))33AsAs 鱼、甲壳类和双壳贝类可通过食物链鱼、甲壳类和双壳贝类可通过食物链

富集，使此类食物的有机砷比其生活富集，使此类食物的有机砷比其生活的水体增加数千倍。的水体增加数千倍。

食品中检测到有机砷，有的也检测到食品中检测到有机砷，有的也检测到无机砷（三价砷、五价砷）。无机砷（三价砷、五价砷）。

表 部分食品中有机砷和无机砷的测定表 部分食品中有机砷和无机砷的测定

种 类种 类 有机砷有机砷 (mg/kg)(mg/kg) 无机砷无机砷 (mg/kg)(mg/kg)粮食粮食 0.04~0.0950.04~0.095 < 0.01< 0.01

肉类肉类 < 0.03< 0.03 未检出未检出海产食品海产食品 海蟹总砷海蟹总砷 9.45~16.479.45~16.47 未检出未检出淡水鱼淡水鱼 < 0.08< 0.08 未检出未检出茶茶 0.1~0.330.1~0.33 < 0.01< 0.01

蛋蛋 未检出未检出 未检出未检出蔬菜蔬菜 0.01~0.0330.01~0.033 未检出未检出水果水果 未检出未检出 未检出未检出调味品类调味品类 0.015~0.0240.015~0.024 ――

5.3 5.3 砷对人健康的影响砷对人健康的影响 食品中砷的毒性与其存在的形式有关：食品中砷的毒性与其存在的形式有关： 元素砷几乎无毒，砷的硫化物的毒性低，元素砷几乎无毒，砷的硫化物的毒性低，而砷的氧化物和盐类的毒性较大。而砷的氧化物和盐类的毒性较大。

有机砷的毒性一般随着甲基数量的增加而有机砷的毒性一般随着甲基数量的增加而递减，但三甲基砷具有高毒性。递减，但三甲基砷具有高毒性。

食品和饮水中的砷经过消化道吸收，与血食品和饮水中的砷经过消化道吸收，与血液中的血红蛋白某些成分结合，液中的血红蛋白某些成分结合， 2424 小时后，小时后，分布全身，以肝、肾、脾、肺、皮肤、毛分布全身，以肝、肾、脾、肺、皮肤、毛发、指甲、骨骼等器官和组织蓄积最高。发、指甲、骨骼等器官和组织蓄积最高。

砷的生物半衰期为砷的生物半衰期为 80~9080~90 天，主要由粪便天，主要由粪便和尿液排出。砷与毛发和指甲中的角蛋白和尿液排出。砷与毛发和指甲中的角蛋白巯基有强结合起来力，成为重要的排泄途巯基有强结合起来力，成为重要的排泄途径。故毛发和指甲能反应机体对砷的暴露径。故毛发和指甲能反应机体对砷的暴露水平。水平。

砷与巯基有强亲和性，尤其是对双巯基酶砷与巯基有强亲和性，尤其是对双巯基酶（如胃蛋白酶、胰蛋白酶、丙酮酸氧化酶、（如胃蛋白酶、胰蛋白酶、丙酮酸氧化酶、αα-- 酮戊二酸氧化酶、酮戊二酸氧化酶、 ATPATP 酶等）有很强的酶等）有很强的拟制作用，发生代谢障碍。拟制作用，发生代谢障碍。

砷急性中毒砷急性中毒主要表现为胃肠炎症状，严重主要表现为胃肠炎症状，严重者可导致中枢神经系统麻痹而死亡，并出者可导致中枢神经系统麻痹而死亡，并出现全身出血。现全身出血。慢性中毒慢性中毒主要表现为神经衰主要表现为神经衰弱，四肢末梢神经疼痛等多发性末梢神经弱，四肢末梢神经疼痛等多发性末梢神经症状，皮肤色素异常（皮肤白斑、砷源性症状，皮肤色素异常（皮肤白斑、砷源性黑皮症、皮肤角化过度等）。黑皮症、皮肤角化过度等）。

砷及其化合物确认为致癌物砷及其化合物确认为致癌物 台湾学者台湾学者 Chen(1992)Chen(1992) 报道饮水摄入无机砷报道饮水摄入无机砷

（每天（每天 10 10 μμg/kgg/kg））与内脏癌的关系，与内脏癌的关系，癌症癌症死亡死亡的的危险指数危险指数：：

男男 女女 肝癌 肝癌 4.34.3×10×10-3-3 3.6×10 3.6×10-3-3 肺癌肺癌 1.21.2×10×10-2-2 1.3×10 1.3×10-2-2 膀胱癌膀胱癌 1.21.2×10×10-2-2 1.7×10 1.7×10-2-2 肾癌肾癌 4.24.2×10×10-3-3 4.8×10 4.8×10-2-2 依次推算依次推算 ,,以成人体重以成人体重 60kg60kg 计计 ,,每天摄入每天摄入

无机砷无机砷 600600μμgg。。

Grotis Grotis 等报道了砷的代谢，机体细胞对等报道了砷的代谢，机体细胞对 AsAs3+3+

摄取能力为摄取能力为 AsAs5+5+ 的的 44 倍，对细胞毒性比倍，对细胞毒性比 AsAs5+5+ 强，进入细胞内的砷可分布在核、线粒体、强，进入细胞内的砷可分布在核、线粒体、微粒体中，不溶性砷大部与蛋白结合。微粒体中，不溶性砷大部与蛋白结合。

5.4 5.4 砷的限量标准砷的限量标准

表 我国各类食品中无机砷含量及其限量卫生标准表 我国各类食品中无机砷含量及其限量卫生标准((mg•kgmg•kg−1−1))

食品名称食品名称 均值均值 范围范围 限量建议值限量建议值粮食：大米粮食：大米 0.0600.060 ND~0.25ND~0.25

880.150.15

面粉面粉 0.0260.026 ND~0.09ND~0.0977

0.10.1

杂粮杂粮 0.0600.060 ND~0.21ND~0.2111

0.20.2

蔬菜蔬菜 0.0010.001 ND~0.04ND~0.0488

0.050.05

水果水果 0.0080.008 ND~0.03ND~0.0377

0.050.05

淡水鱼淡水鱼 0.0090.009 ND~0.07ND~0.0700

0.10.1

续表 我国各类食品中无机砷含量及其限量卫生标准续表 我国各类食品中无机砷含量及其限量卫生标准((mg•kgmg•kg−1−1))

食品名称食品名称 均值均值 范围范围 限量建议值限量建议值畜禽肉类畜禽肉类 0.0060.006 ND~0.03ND~0.03

880.050.05

蛋类蛋类 0.0030.003 ND~0.06ND~0.0622

0.050.05

鲜乳鲜乳 0.0070.007 ND~0.04ND~0.0488

0.050.05

奶粉奶粉 0.0770.077 ND~0.37ND~0.3700

0.250.25

豆类豆类 0.0530.053 ND~0.04ND~0.0488

0.10.1

海鱼海鱼 0.0280.028 ND~0.11ND~0.1100

0.10.1

续表 我国各类食品中无机砷含量及其限量卫生标准续表 我国各类食品中无机砷含量及其限量卫生标准((mg•kgmg•kg−1−1))

食品名称食品名称 均值均值 范围范围 限量建议值限量建议值甲壳贝类甲壳贝类 ::鲜鲜品品

0.2070.207 ND~1.00ND~1.0000

0.50.5

干制品干制品 0.1420.142 ND~1.70ND~1.7044

1.01.0

藻类藻类 1.0181.018 ND~11.0ND~11.000

1.51.5

其他海产食品其他海产食品 0.1710.171 ND~0.40ND~0.4000

0.50.5

茶叶茶叶 0.0530.053 ND~0.47ND~0.4799

0.50.5

酒类酒类 0.0070.007 ND~0.03ND~0.0355

0.050.05

我国大部分人群每日食物中无机砷摄入量我国大部分人群每日食物中无机砷摄入量在在 75.4575.45μμg g 以下，人均每日食物中无机砷以下，人均每日食物中无机砷

最大摄入量为 最大摄入量为 88.5888.58μμgg ，不超过，不超过 WHOWHO建建议无机砷每人每日的允许摄入量（议无机砷每人每日的允许摄入量（ 129129μμgg ））

表 膳食中无机砷的每人每日摄入量估计值表 膳食中无机砷的每人每日摄入量估计值

食品名称食品名称 平均每人每日食物平均每人每日食物消耗量消耗量 /g/g

无机砷每日最大无机砷每日最大摄入限量摄入限量 //μμ gg

粮食：大米粮食：大米 226.7226.7 ×0.15=34.0×0.15=34.0

面粉面粉 178.7178.7 ×0.1=17.87×0.1=17.87

杂粮杂粮 34.534.5 ×0.2=6.9×0.2=6.9

豆类及其制品豆类及其制品 11.211.2 ×0.1=1.12×0.1=1.12

蔬菜蔬菜 320320 ×0.05=320=×0.05=320=1616

水果水果 49.249.2 ×0.05=2.46×0.05=2.46

续表 膳食中无机砷的每人每日摄入量估计值续表 膳食中无机砷的每人每日摄入量估计值

食品名称食品名称 平均每人每日食平均每人每日食物消耗量物消耗量 /g/g

无机砷每日最大无机砷每日最大摄入限量摄入限量 //μμ gg

畜禽肉及其制品畜禽肉及其制品 58.958.9 ×× 0.05=2.95 0.05=2.95

奶及奶制品奶及奶制品 14.914.9 ×0.25=3.73×0.25=3.73

蛋类及其制品蛋类及其制品 1616 ×0.05=0.8×0.05=0.8

水产品水产品 27.527.5 ×0.1=2.75×0.1=2.75

总摄入量总摄入量 88.58 88.58 μμgg

6. 6. 氟的污染氟的污染6.1 6.1 氟氟 ((fluorinefluorine)) 的污染来源的污染来源 天然的无机氟主要有氟化氢、氟化钙、氟天然的无机氟主要有氟化氢、氟化钙、氟

化钠和六氟化氢等。化钠和六氟化氢等。 岩石中的无机氟，通过风化、火山爆发和岩石中的无机氟，通过风化、火山爆发和海洋气溶胶等形式释放于环境；海洋气溶胶等形式释放于环境；

煤的燃烧和工业三废（如钢铁、铝、铜、煤的燃烧和工业三废（如钢铁、铝、铜、镍的生产，磷矿的开采，磷肥的使用，水镍的生产，磷矿的开采，磷肥的使用，水泥和砖头的烧制）都含氟。泥和砖头的烧制）都含氟。

所有食品中均含有微量的无机氟，鱼中稍所有食品中均含有微量的无机氟，鱼中稍高，茶叶含氟较高。高，茶叶含氟较高。

6.2 6.2 氟与人健康及其限量标准氟与人健康及其限量标准 氟既是人体必需微量元素，过量又引起中氟既是人体必需微量元素，过量又引起中

毒，氟对人健康具有双重性。毒，氟对人健康具有双重性。 每天摄入每天摄入 3.3mg3.3mg 以下时，龋齿发生率低；以下时，龋齿发生率低；

每天摄入每天摄入 6mg6mg 氟会发生氟斑牙和氟骨症氟会发生氟斑牙和氟骨症（如黑龙江省“三肇”地区：肇东、肇州、（如黑龙江省“三肇”地区：肇东、肇州、肇源县饮用水氟中毒）；而每天摄入肇源县饮用水氟中毒）；而每天摄入 14mg14mg氟，骨折的危险性增加。氟，骨折的危险性增加。

摄入的氟，通过胃肠道吸收，很快分布全身。摄入的氟，通过胃肠道吸收，很快分布全身。每一个天吸收的氟，每一个天吸收的氟， 50%50% 于于 20h20h 内沉积在内沉积在钙化组织，另钙化组织，另 50%50% 通过肾脏排出。通过肾脏排出。

人的人的 ADI ADI 以体重计为以体重计为 0.5mg/kg0.5mg/kg ，体重，体重 6060kgkg 计算，允许每天摄入量应为计算，允许每天摄入量应为 3.25mg3.25mg 。。

表 表 GB 4809GB 4809―1984―1984 食品中氟限量卫生标准食品中氟限量卫生标准((mg•kgmg•kg−1−1))

品 种品 种 最高允许限量最高允许限量 品 种品 种 最高允许限量最高允许限量大米大米 ,,面面粉粉 1.01.0 水果水果 0.50.5

其他粮食其他粮食 1.51.5 肉类肉类 2.02.0

豆类豆类 1.01.0 淡水鱼淡水鱼 2.02.0

蔬菜蔬菜 1.01.0 蛋类蛋类 1.01.0

7. 7. 其他微量元素允许限量标准其他微量元素允许限量标准7.1 7.1 食品中铬的限量卫生标准食品中铬的限量卫生标准 铬铬（（ chromium,chromium,CrCr ）是人体必需的微量）是人体必需的微量

元素，元素，三价铬三价铬作为“葡萄糖耐量因子”的作为“葡萄糖耐量因子”的成分，但又是工业污染物，工业“三废”成分，但又是工业污染物，工业“三废”的排放是食品中铬的重要污染来源。也通的排放是食品中铬的重要污染来源。也通过食品加工，含铬的肥料和水用于农田，过食品加工，含铬的肥料和水用于农田，污染食物。污染食物。

六价铬六价铬 (K(K22CrCr22OO77)) 毒性大，每天允许摄入量毒性大，每天允许摄入量为为 0.05 mg/kg0.05 mg/kg ；三价铬；三价铬 (CrCl(CrCl33)) 毒性较小，毒性较小，每天允许摄入量为 每天允许摄入量为 1mg/kg1mg/kg 。。

表 表 GB 14961GB 14961―1994―1994 食品中铬限量卫生标食品中铬限量卫生标准准

((mg•kgmg•kg−1−1))

品种品种 最高允许限量最高允许限量 品 种品 种 最高允许限最高允许限量量

粮食粮食 1.01.0 肉类肉类 (( 含肝含肝 ,,肾肾 ))

1.01.0

豆类豆类 1.01.0 鱼贝类鱼贝类 2.02.0

薯类薯类 0.50.5 蛋类蛋类 1.01.0

蔬菜蔬菜 0.50.5 乳类乳类 ((鲜鲜 )) 0.30.3

水果水果 0.50.5 奶粉奶粉 2.02.0

7.2 7.2 食品中硒的限量卫生标准食品中硒的限量卫生标准 硒硒 (selenium,(selenium,SeSe)) 是人体必需微量元素，是人体必需微量元素，

但摄入过多也会对人体造成危害，国内外但摄入过多也会对人体造成危害，国内外均有高硒地区人畜中毒事件。湖北恩施地均有高硒地区人畜中毒事件。湖北恩施地区和陕西紫阳县是高硒地区，区和陕西紫阳县是高硒地区， 2020 世纪世纪 6060年代发生过吃高硒玉米而急性中毒病例。年代发生过吃高硒玉米而急性中毒病例。

摄入硒量高达摄入硒量高达 38mg/d38mg/d ，， 3~43~4 天内头发脱天内头发脱落。慢性中毒者平均摄入硒落。慢性中毒者平均摄入硒 4.99mg/d4.99mg/d ，中，中毒品走私案体征为头发脱落和指甲变形。毒品走私案体征为头发脱落和指甲变形。

每人每日摄入量每人每日摄入量 (ADI)(ADI) 和安全报入量和安全报入量 (UL)(UL)为为 400400μμg/dg/d 。。

表 表 GB 13105GB 13105―1991―1991 食品中硒限量卫生标食品中硒限量卫生标准准

((mg•kgmg•kg−1−1))品 种品 种 最高允许限量最高允许限量 品 种品 种 最高允许限量最高允许限量

粮食粮食 (( 成成品品 )) 0.30.3 肾肾 3.03.0

豆类及制豆类及制品品 0.30.3 鱼类鱼类 1.01.0

薯类薯类 0.10.1 蛋类蛋类 0.50.5

蔬菜蔬菜 0.10.1 鲜乳鲜乳 0.030.03

水果水果 0.050.05 奶粉奶粉 0.150.15

禽畜肉类禽畜肉类 0.50.5

7.3 7.3 食品中铜的限量卫生标准食品中铜的限量卫生标准 铜铜 (copper.(copper.CuCu)) 为人体必需的微量元素，为人体必需的微量元素，

对于大多数哺乳动物相对无毒。急性铜中对于大多数哺乳动物相对无毒。急性铜中毒是由于误食铜盐，或食用与铜器接触的毒是由于误食铜盐，或食用与铜器接触的食物与饮料。食物与饮料。

19921992 年全国营养调查，我国居民膳食铜摄年全国营养调查，我国居民膳食铜摄入量为入量为 10.46mg/d10.46mg/d 。。

表 表 GB 15199GB 15199―1994―1994 食品中铜限量卫生标食品中铜限量卫生标准准

((mg•kgmg•kg−1−1))品 种品 种 最高允许限量最高允许限量 品 种品 种 最高允许限量最高允许限量

粮食粮食 1010 肉类肉类 1010

豆类豆类 2020 水产类水产类 5050

蔬菜蔬菜 1010 蛋类蛋类 55

水果水果 1010

7.4 7.4 食品中锌的限量标准食品中锌的限量标准 19921992 年全国营养调查城乡食物消费量，估年全国营养调查城乡食物消费量，估计我国居民膳食锌摄入量为计我国居民膳食锌摄入量为 38.2mg/d38.2mg/d 。。

此限量能满足营养需要，也是安全的。此限量能满足营养需要，也是安全的。

表 表 GB 13106GB 13106―1991―1991 食品中锌限量卫生标食品中锌限量卫生标准准

((mg•kgmg•kg−1−1))品 种品 种 最高允许限量最高允许限量 品 种品 种 最高允许限量最高允许限量粮食粮食 (( 成成

品品 )) 5050 鱼类鱼类 5050

豆类及制品豆类及制品 100100 蛋类蛋类 5050

蔬菜蔬菜 2020 鲜乳鲜乳 1010

水果水果 55 奶粉奶粉 5050

镦畜肉类镦畜肉类 100100 饮料饮料 55

7.5 7.5 食品中铁的限量标准食品中铁的限量标准 铁的限量标准（铁的限量标准（ GB15200-1994GB15200-1994 ）于）于 19941994

年年 88 月月 1010 日发布实施。除食油日发布实施。除食油 (920mg/k(920mg/kg)g)外，与外，与 ACAACA 标准相近（食油的标准相近（食油的 ACAACA 标标准为准为 5mg/kg)5mg/kg) 。。

表 表 GB 15200GB 15200―1994―1994 食品中铁限量卫生标食品中铁限量卫生标准准

((mg•kgmg•kg−1−1))品 种品 种 最高允许限量最高允许限量 品 种品 种 最高允许限量最高允许限量

食用油食用油 2020 果汁饮料果汁饮料 1515

啤酒啤酒 55 动物性罐头动物性罐头 7070

果酱果酱 1515 植物性罐头植物性罐头 2020

酱油酱油 7070

7.6 7.6 面制食品中铝的限量卫生标准面制食品中铝的限量卫生标准 19921992 年中国营养调查估计我国居民对铝的年中国营养调查估计我国居民对铝的

摄入量为摄入量为 44.7mg44.7mg ，为，为 ADI ADI 的的 74.5%74.5% 。。 GB 15202-1994GB 15202-1994 面制食品中铝的限量卫生面制食品中铝的限量卫生

标准：以干重计，最高允许限量为标准：以干重计，最高允许限量为 100 m100 mg•kgg•kg−1−1

7.7 7.7 植物性食品中稀土的限量卫生标准植物性食品中稀土的限量卫生标准 稀土元素稀土元素 (rare earth element)(rare earth element) ：包括镧：包括镧 (L(L

a)a) 、铈、铈 (Ce)(Ce) 、镨、镨 (Pr)(Pr) 、钕、钕 (Nd)(Nd) 、钷、钷 (Pm)(Pm) 、、钐钐 (Sm)(Sm) 、铕、铕 (Eu)(Eu) 、钆、钆 (Gd)(Gd) 、铽、铽 (Tb)(Tb) 、镝、镝(Dy)(Dy) 、钬、钬 (Ho)(Ho) 、铒、铒 (Er)(Er) 、铥、铥 (Tm)(Tm) 、镱、镱 (Y(Yb)b) 、镥、镥 (Lu)(Lu) ，， 1515种化学元素又统称为镧系种化学元素又统称为镧系元素。元素。

农业中推广使用稀土元素作为肥料，有促生长农业中推广使用稀土元素作为肥料，有促生长和增产作用。但其毒性对植物和环境可能产和增产作用。但其毒性对植物和环境可能产生影响。生影响。

表 表 GB 13107GB 13107―1991―1991 食品中稀土的限量卫食品中稀土的限量卫生标准生标准 ((mg•kgmg•kg−1−1))

品 种品 种 最高允许限量最高允许限量 品 种品 种 最高允许限量最高允许限量

稻谷稻谷 ,,玉米玉米 ,,小麦小麦 (( 以原以原粮计粮计 ))

2.02.0花生仁花生仁 0.50.5

马铃薯马铃薯 0.50.5

蔬菜蔬菜 0.70.7 绿豆绿豆 1.01.0

水果水果 0.70.7 茶叶茶叶 2.02.0

谢 谢