行銷管理期中報告

組員 :郭珮菁 4a070045高嘉伶 4a070061林佩雅 4a070063戴伶桂 4a070125林育秋 4a070907

XM 養生麻辣鍋湖美旗艦店店址：台南市中華西路二段 839號電話： 06-3583300營業時間： 11:00-23:00

介紹商家

A:XM湖美旗艦店

B:大魯閣打擊場

12(S)

交通位置

特約

L形

座位

店內設備

店內食材

青菜火鍋料

熟食區

海鮮區

海鮮區

飲料區

酌料區

甜點區

LCA、金蘋果金椰子系列

巧克力機棉花糖

明治

冰淇淋

客戶來源：• 學生族群• 家庭老少• 上班族群

消費模式：平日午餐 339 元 晚餐、例假日 369 元/ 小朋友未滿 130cm 半價( 以上需加 10% 服務費 )

顧客與消費

XM///優缺點

優點•新鮮多樣的海鮮•明志冰淇淋口味•店內氣氛•吃到飽•特約大魯閣停車方便

缺點•價格偏高•吃到飽有一定的需求量

關鍵問題

• 二樓的空間只有醬料、飲料和冰淇淋部分，若需要食材的話要下到一樓才能取得。

• 這樣對於二樓的顧客來說是很不方便的。

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