Системы менеджмента для производителей кормов,добавок и премиксов. Схемы сертификации ISO 9001,

HACCP/ISO22000, GMP+. Грантовые программы.

Законодательство Украины

Приказ № 590 от 1.10.2012 Министерство аграрной политики и продовольствия Украины «Про затвердження Вимог щодо розробки, впровадження та застосування постійно діючих процедур, заснованих на принципах Системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР)»

Законодательство Украины

Приказ № 629 от 24.10.2013 Министерство аграрной политики и продовольствия Украины «Про затвердження Плану заходів щодо поетапного впровадження операторами потужностей з виробництва та обігу харчових продуктів постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках»

HACCP (Hazard Analysis and

Critical Control Points)

НАССР – это первый международный стандарт, на основании которого можно внедрить и сертифицировать систему менеджмента безопасности пищевой продукции. В нем рассмотрены вопросы информирования, управления системой и контроль рисков.

Главная идея НАССР – сконцентрировать внимание на тех этапах процессов и условиях производства, которые являются критическими для безопасности пищевых продуктов и гарантии того, что их продукция не нанесет ущерб потребителю.

ISO 9001

«Система менеджмента

качества»

Системы менеджмента качества (Quality Management Systems) — это системы менеджмента для руководства и управления организацией.

Сертификат ISO 9001 — это, прежде всего, «визитная карточка предприятия», которая гарантирует, что все процессы, функционирующие на предприятии, управляемы и находятся под контролем руководства предприятия.

ISO 22000 «Система менеджмента безопасности

пищевой продукции»

ISO 22000 - это международный стандарт, определяющий требования к Системе управления пищевой безопасностью и охватывающий все предприятия пищевой и сопутствующих отраслей. ISO 22000:2005 объединяет в себе требования ISO 9001:2008 и НАССР.

Этот стандарт применим ко всей цепочке производителей пищевых изделий, начиная от производителя кормов для животных, и заканчивая организаций по транспортировке и хранению.

FSSC 22000 Схема

сертификации пищевой

безопасности

FSSC 22000 — это схема сертификации для производителей пищевых продуктов, которая принадлежит Фонду сертификации безопасности пищевых продуктов. С 2012 года она включает в себя следующие требования:1. ISO 9001 «Система

менеджмента качества» ;2. ISO 22000 «Система

менеджмента безопасности пищевой продукции»;

3. ISO/TS 22002-1:2009 «Программы предварительных условий для безопасности пищевых продуктов».

BRC«Стандарт

Британского консорциума

розничной торговли»

Сертификация по международному стандарту BRC по безопасности пищевых продуктов позволяет продемонстрировать компетентность предприятия в области системы ХАССП, гигиены, безопасности пищевых продуктов и систем качества. Кроме того, она показывает вашу приверженность обеспечению безопасности потребителей и поддержанию деловых отношений с заинтересованными сторонами. Стандарт BRC признан Глобальной инициативой пищевой безопасности (GFSI) — программой, направленной на унификацию международных стандартов безопасности пищевых продуктов при поддержке ведущих мировых предприятий розничной торговли и производителей пищевых продуктов

GMP+FSA «Good Manufacturing Practice + Feed

Safety Assurance»

GMP+FSA – Схема обеспечения безопасности кормов. Данная схема была создана специально для обеспечения безопасности кормов и предоставления гарантии потребителю относительно должного производства, обработки, торговли, хранения и транспортировки кормовых ингредиентов и кормов для животных.

Стандарт GMP+FSA состоит из 4 частей:

1. GMP+B1 – Охватывает все этапы;2. GMP+B2:2010 – Этапы производства;3. GMP+B3:2007 – Этапы торговли и

хранения;4. GMP+B4 – Этапы фрахтования и

перевозки.

GFSI «Глобальная

инициатива по пищевой

безопасности»

GFSI – это международная организация, которая была создана для того, чтобы повысить безопасность пищевой продукции в разных странах.

Признание GFSI означает, что компания, прошедшая сертификацию по международному стандарту BRC, отвечает требованиям любых ведущих компаний в рамках единой, признанной на мировом рынке системы управления безопасностью пищевых продуктов. Признаваемые GFSI схемы сертификации для пищевых производств:• FSSC 22000• BRC Global Standard Version 5• Dutch HACCP (Option B)• Global Aquaculture Alliance BAP Issue 2 (GAA

Seafood Processing Standard)• Global Red Meat Standard Version 3• International Food Standard Version 5• Global G.A.P IFA Scheme V3• и некоторые другие.

Процесс разработки и внедрения

Технология разработки и внедрения системы менеджмента пищевой безопасности:1. Диагностика предприятия;2. Обучения персонала

требованиями стандарта и проведению внутреннего аудита;

3. Разработка и внедрение стандарта;

4. Проведение внутреннего/ предсертификационного аудита.

Грантовая программа

BAS

Наша компания подтвердила квалификацию для реализации проектов разработки и внедрения систем менеджмента в рамках Программы деловых консультационных услуг (BAS) ЕБРР.

Данная программа помогает сэкономить от 50 до 75% средств потраченных на разработку и внедрение, если вы соответствуете следующим нормам:1. От 10 до 250 человек на

предприятии;2. Украинское предприятие или более

50% акций предлежит украинцам;3. Предприятию более 2 лет;4. Предприятие имеет положительный

баланс.

Наши Клиенты

Будьте с НАМИ!

Отдел сертификацииг.Харьков, 61166, Украина,

ул.Новгородская 11, оф. 402, 412+38 057 752 30 49+38 096 281 28 77

iso@mnc.in.uaukr.iso@mnc.in.ua

TÜVCooperation Partner