나마스떼

인도,

그

가능성20100101 백아름 20100562

장수영20100737 박재한 20101268 이창민

목 차1. 인도는 어떠한 나라 인가 ..?

2. 왜 인도인가 ..!?

3. 인디안의 특성

4. 인도시장에서의 우리들의 item

1. 인도 는 어떠한 나라 인가 ..?

면적 : 3,287,600km² ( 한반도의 15 배 )

위치 : 중국의 서남부에 위치인구 : 약 10 억 5 천만 ( 증가율 연 1.5%)

언어 : 힌디어를 포함한 공용어 18 종 ( 비즈니스는 거의 영어로 이루어진다 )

수도 : 뉴 델리

종교 : 힌두교 82% , 회교 12% , 기독교 2.3% , 시크 1,9% 등 .

신분제 : 카스트제도

2. 왜 인도인가 ..!?• 불황 속 BRIC’s의 GDP 성장률(BRIC’s ? 브라질 , 러시아 , 인도 , 중국의 영문 머리 글자를 딴 것이다 .

브릭스는 현재의 경제성장 속도와 앞으로의 발전 가능성을 미루어

볼 때 , 4개국의 성장 가능성이 가장 크다는 뜻에서 하나의 경제권으로

묶은 개념이다 .)

• 중산층의 증가 ,인과적인 수요증가

• 경제활동 인구의 지속적 증가 (현 경제활동 인구 67.7% )

• 세계시장에서 주목 받고 있는 인도소프트웨어 산업과 IT산업은 아웃소싱을 결합하여 성장한 서비스산업은 2004년 기준 GDP의

51.7%를 차지할 정도로 급성장을 하고 있습니다 . 인도의 경제성장률은 2000 2004∼ 년 연평균

5.9%로 중국에 이어 세계 2위를 기록하고 있으며 , 이에 반하여 국민소득이 700달러 정도로 향

후에도 충분한 성장 가능성이 있습니다 .

• 영국의 지배라는 아픈과거 ,오늘날 영어의 일반화&세계화의 가능성

• 거대한 수내시장규모

•대한 관계

인도는 남북한 동시수교국이다 . 또한 1964 년 4 월 한 · 인무역협정과 1974 년 문화협정을 체결 . 1973 년 12월에 대사급 외교관계로 승격하였으며 , 1977 년 6 월에 한 · 인 공동경제협의회를 창립하여 , 제 l 차 합동회의를 가졌으며 ,

이후로 2 년마다 개최되고 있다 .

양국은 과학기술분야 협정 (1976), 이중과세 회피 및 탈세방지를 위한 협정 (1985), 공업표준화 및 품질관리에 관한 상호협력협약 (1989), 항공협정 (1992), 공동위원회 설립에 관한 협정 (1996), 투자보장협정 (1996) 을 체결 했고2000 년 현재 대한수출은 13 억 2600 만 달러이고 , 수입은 9 억 8500 만 달러이다 . 주요 수출품은 유류제품 , 금속광물 , 농산물 , 섬유사이고 , 수입품은 유기화학 제품 , 철강 , 전자제품 , 기계류 , 선박 등이다 .

2. 왜 인도인가 ..!?

3. 인디안의 특성• 인도인들은 손으로 음식을 먹는다

먹을 음식을 주물러 촉감으로 미리 맛을 보며 그 촉감으로 음식에 돌이 들어가있는지 알아본다고 한다 . 여러 사람이 사용한 스푼보다 자신의 손을 깨끗이 씻고 먹는걸 더 위생적이라고 생각해 손을 사용한다고 한다 .

• 그들의 음식은 향신료로부터 시작된다 .열대기후엔 보통 기온이 높고 습도가 많아 향신료나 조미료를 많이 첨가 하지 않으면 금방 발효나 부패등이 일어나 먹지 못하게 된다 . 결론은 덥고 습하기때문에 향신료를 많이 사용한다고 한다 . 우리나라 남부지방음식이 중북부지방의 음식보다 간이 강한 점이 같은 이치다 !

• 북부는 난 , 남부는 쌀북부는 빵이 주식이고 , 채식주의자가 많고 금속제 그 릇을 사용한다 . 남부는 쌀이 주식이며 , 튀긴음식이 많고 바나나 잎을 식기로 사용한다 .

• 인도인들은 닭을 즐겨 먹는다 .

종교적으로 소를 먹는것이 금기시 되기 때문에 염소나 양 , 조류를 먹는다고 한다 .

4. 인도시장에서의 우리들의 ITEM• 콜팝 ► chic & b?팝콘크기 정도의 순살 치킨을 한개의 컵에 담아 콜라와 함께 먹을 수있도록 만 든 제품 . ( 오른쪽 그림 참고 )

• 기존제품과의 차별화1. 팝 ! 기존 콜팝과 차별화를 두어 인도의 전통음식들로 팝부분을

장식할 계획이다 . - 인도의 전통음식들로 이 세가지 음식들을 선 택했습니다 !사모사 (samosa)인도의 전통요리로 , 수르하트 ( 전채요리 ) 나 간식으로 먹는다 . 매콤한 맛이

나며 ,인도 어디서나 흔히 볼 수 있는 대중적인 음식이다 . 야채와 감자를 넣고 삼각형으로 빚어 기름에 튀긴 인도식 만두다 . 취향에따라 소를 만들어 넣을수 있다 .

4. 인도시장에서의 우리들의 ITEM파니푸리 (panipuri)

역시 인도전통음식으로 특 히 북인도에서 인기있는 길거리음식이다 . 안이 텅빈 동그란 감자칩 모양인데 입구를 부수고 그 속에 당근 양파 과자등을 넣고 소스를 뿌려서 먹는것이라고 한다 . ( 인도의 국민간식 ) pani : 감자칩 ,puri : 물을 뜻한다 . 소스는 마살라 ( 인도 향신료 ) 와 타마린느 ( 열대산 콩과의 상록수 ) 를 넣은 특별한 액체가 있다 .

(파니푸리 ) ( 탄투리 )

탄투리치킨 ( 탄두리 , TANDOORY CHICKEN  )

어린 닭을 요구르트와 인도의 독특한 향신료를 섞어만든 소스에 재 워두었다가 구 워낸 요리이다 . 인도 특유의 매콤한 맛과 숯불의 절묘한 향이 어우러져서 여행객에게도 인기있음 . 탄투리는 화덕을 뜻한다 .

4. 인도시장에서의 우리들의 ITEM2. 콜 ! 라를 포함하며 고객의 기호에 따라 열대과일음료 , 라씨 등의 음료제공을 할 계획이다 . 열대과일음료로는 인도 현지에서 손 쉽게 구할 수 있는 열대과일로 만들 것 이다 . 라씨란 ? 인도의 전통음료로 , 플레인 요거트에 물이나 우유를 넣고 소금이나 설 탕 , 향신료 과일 등을 넣어서 만든 음료이다 . 부드럽고 새콤한 맛이 나는게 일품이라고 한다 .

3. 소스 ! 각양각색의 소스를 소 량으로 작은 통에 제공하거나 팝 위에 뿌릴 계획이다 . 인도 현지인들의 입맛에 가장 익숙하고 다양한 맛이 있는 카레와 우리나라의 특제양념 간장소스 , 마늘소스 ,닭강정소스 (꼬지소스 ) 가 있다 .

4. 인도시장에서의 우리들의 ITEM4. 컵의 design

컵의 외적인 디자인 형태는 유지한다 . 한국에서

파는 콜팝과 비교되는 점이 있다면 종이컵이아닌

플라스틱컵으로 해서 안의 내용물을 비치게 할 것

이다 . 또 팝이 담겨있는 팝 통은 팝을 다 먹은 후에

그 뚜껑을 뒤집어서 덮으면 남은 음료를 보관할 수

있는 뚜껑으로 만들 계획이다 . 또 이쑤시개의 경우는

세계적인 기업 M 사의 스트로우를 가 져가는 방 법과

동일하게 필요한 사람이 가져갈 수 있도록 구비해

놓을 예정이다 .

4. 인도시장에서의 우리들의 ITEM5. 한국의 색을 가미 & 위생적인 간식우리의 음식을 가져가서 한국의 음식을 소개해 보고자 한다 . 또한 우리가 하는 사업아이템이 패스트 푸드이지만 웰빙을 겸비한 음식이라는 것을 어필할 생각이다 . 더불어서 길거리 노점상에서 파는것이 상점안에서 하는것 보다 상대적으로 비위생적이기 때문에 무더운 열대기후 속에서 위생부분도 생각한 사업이다 . 현지에는 노점상만 즐비할 뿐 제대로 갖춰진 상점은 존재하지 않는다는 점에서 아이템구상이 이루어졌다 .

콜팝 에서 콜 부분에 해당하는 음료의 경우에 우리나라의 전통음료인 식혜 , 매실 , 홍초와 같은 발효음료를 가지고 갈 것이다 . 시음회를 열어 반응이 좋은 음료의 경우는 판매도 고 려해 볼 생각이다 .

콜팝에서 팝 부분에 해당하는 간식 ? 고명 ? 의 경우에는 떡볶이와 튀김을 생각해봤다 . 쌀의 형태나 맛은 다 르지만 떡볶이를 만들어서 많은 적용을 해보면 더 많은 음식 , 간식이 나올것이라 예상된다 . 튀김 또한 같다 . 이 또한 시음회를 가져 볼 것이다 .

4. 인도시장에서의 우리들의 ITEM•PRICE & WHERE?

가격 은 80~100 루피 사이로 보고있으며 향후 가격조정이 있을 것이다 .

(-1 루피는 한화로 25 원 정도라고 한다 )

장소는 ‘코너 플레이스’에서 TAKEOUT 상점으로 열 생각이다 . 물론 쉴 수 있는 조그마한 공간도 마 련 해 둘 것이다 .

코너 플레이스란 ? ‘코노트 플레이스’ 라고도 불리는 데 뉴델리 중심가에 해당하는 곳이다 . 현재는 사무실과 상점 , 레스토랑 등이 들어서 있어 하나의 큰 상권을 형성하고 있다 . 순환도로를 따라서 옷가게 , 선물가게 등 고급 상 점들로 가득 차 있다 . 중앙에는 원형으로 된 대공원 , 바깥쪽으로는 세 겹으로 순환도로가 펼쳐져 있으며 , 지하에서는 전자제품과 게임기 등을 주로 취급하지만 옷가게와 골동품을 파는 상가도 있다 . 옷가게들이 많은 곳이나 사람들의 왕래가 많은 곳에 위치하여 허기를 달래주거나 , 간식거리를 먹고자 할 때 찾을 수 있는 가게를 목표로 한다 .

대상층은 중하위층을 타켓으로 잡았다 .

4. 인도시장에서의 우리들의 ITEM

( 지하도에 위치한 상 점들 ) ( 지상에 위치한 상점들 ).

감사합니다 ^^ 여기서 우리의 발표를 마치 겠습니다 .