הובלת שינוי

בתקופת אי וודאות

2012נובמבר כנס שרשרת אספקה -

יפתח בלוך – מנהל חטיבת ייצור ותפעול

תשלובת החלב

תוכן המצגת

רקע1.

הצורך2.

האתגרים3.

הדרך4.

הישגים ותוצאות5.

האתגר העתידי6.

מפתחות להצלחה7.

בהשוואה לאשתקד1.7%תחום המזון והמשקאות רושם גידול כספי של

התפלגות הספקים המובילים בתחום המזון והמשקאות )כספי(

2012מקור: סטורנקסט, מצטבר ינואר-אוגוסט

3

12

78

910

65

43

1112

1718

1920

1615

1413

(1)(3)

(5)(4)

(2)(6)

(8)(9)

(12)(10)

(11)

(7)(23)

(16)(15)

(13)(17)(27)(22)

(2011*המספר בסוגריים מתייחס למיקום הפריט בתקופה מקבילה אשתקד )ינואר-יולי

(14)

מהדרין

בד"צ

מוצרים של תנובה -10 המוצרים הנמכרים ביותר ברשתות השיווק 20בין

2012מקור: סטורנקסט כספי – ינואר-יולי

מהדרין

5

מוצרי סויהיק'סוי מג

מחלבת תל יוסף

גבינות קשות, אבקת חלב, חמאהוגבינות מיוחדות.

3

מחלבת רחובות

חלב שתייה, משקאות חלב ואבקתחלב

4

מחלבת טנא נגה

גבינות מלוחות

5

התפעול - אתרי ייצור ותחומי התמחות'חט

עפולה

בית שאן

מטהתנובהגלילות

רחובות

ק. מלאכי

מחלבת אלון תבור

גבינות רכות, קוטג', יוגורט, מוצרי

ניגרת ומעדנים

6

2

מחלבת הרדוף

מוצרים אורגנים 1

. הצורך2

מטרת ה"על":שיפור כושר התחרות בארגון מרובה אתרים המונה אלפי

עובדים, עוסק בהתייעלות באופן שוטף, בעל תרבות מדידה מפותחת

תרבותהתייעלות

ייעול מערך היצור

והתפעול ע"י יישום

Lean תפיסת ה-

LT - גמישות, קיצור ה

הטמעת תרבות של

שיפור מתמיד

שיפור מיומנויות

הניהול

מטרות משנה:

סביבה משתנה בקצב מהיר , יציאה מהמיתון, 2008)כניסה למיתון

מחאה חברתית, התחזקות מתחרים, חלופות יבוא, שינויים רגולטוריים,

שינויים בעולם הקמעונאות(

ארגון העוסק במדידה והתייעלות על בסיס שוטף

ארגון רב מפעלי, התמחות ייחודית לכל מחלבה

)פחות טריוויאלית תעשיה תהליכית ליישומי לין(

מנהלים מחויבים אך מאוד עסוקים בשוטף

חברה המחוייבת בניהול יחסי עבודה מול ועד העובדים

תשלובת החלב היבטי שוק ותחרותבתנובה

. האתגרים3

. הדרך - עקרונות4

תוצאות תחילה !!!!

תוצאות עסקיות מוכחות1.

ללא פיטורי עובדים 2.

מתחילים באתרי התפעול, באופן מדורג, כדי לאפשר מיקוד3.

אינטגרציה בין האתרים על בסיס שפה משותפת4.

לתרבות ארגוניתתשתיותבניית 5.

ערוצים3. הדרך – שילוב 3

. מקצועי 1

בחירת גישת LEANה-

שימוש בכלי LEANה-

בניית שגרות עבודה

תיעדוף משימות

הובלת .3שינוי

צוות הובלת שינוי תוכנית תקשור העצמת מנהלים

מעורבות עובדים

. כלכלי2 בדיקה כלכלית של

פרויקט

בנק רעיונות ופוטנציאל כספי

בקרת חסכון מצטבר

ערוצים3. הדרך – שילוב 3

הובלת .3שינוי

צוות הובלת שינוי תוכנית תקשור

העצמת מנהלים מעורבות עובדים

תערוכת פרויקטים באירוע הרמת כוסית

ערוצים3. הדרך – שילוב 3

הובלת .3שינוי

צוות הובלת שינוי תוכנית תקשור העצמת מנהלים

מעורבות עובדים

לוחות מודעות

. הדרך – תהליך היישום 4

מעורבות תנובה

AVIV מעורבותAMCG

אבחון ותכנון היישום

בניית צוותים, KPIת"ע,

הדרכות, הובלת תהליכי שיפור,

Quick Winsדגש על

השתתפות בפעילויות ליןובאירועי קייזן

,הסמכת מובילים מיסוד שיטות וכלי עבודה

,מיסוד שיטות עבודהשיפור ומדידה

,ליווי והנחיית מוביליםחידושים בתחום

,ייזום אירועי שיפורתחזוקת שגרות עבודה,

הרחבת שותפים

העברת מקליישוםQWהתנעה ו- אבחון

. הישגים ותוצאות5

חיסכון כספי •

הגדלת פריון •

שיפור זמינות ורמת שירות•

מניעת השקעות בציוד•

התייעלות

. הישגים ותוצאות5

תרבות

מעורבות ומחויבות של דרג •מנהלי הביניים והעובדים

לשיפור

שפה אחידה לתהליכי •השיפור והניהול, ניהול

ויזואלי

פתיחות מחשבתית •

שורש לפני סיבות ניתוח •"ריצה" לפתרון

חיסכון כספי •

הגדלת פריון •

שיפור זמינות ורמת שירות•

מניעת השקעות בציוד•

התייעלות

. האתגר העתידי6

חיזוק הסינרגיה בין המחלבות -•

סך השיפור גדול מסכום השיפורים בכל מחלבה

תהליכים חוצי ארגון•

ביסוס השיפור כדרך חיים )חיזוק והרחבה(•

. מפתחות להצלחה6

TOP DOWNנחישות המנהלים •

מחויבות דרג ניהולי זוטר •

שיתוף הוועד•

אומץ לגעת בדברים החשובים•

הפיכת בעיה להזדמנות•

אפקט ההילה עוזר )מעט(, אבל בסוף עובדים "מנהל – מנהל", •

"מחלקה-מחלקה"....

כוח חיצוני יכול להניע את תהליך השינוי,

אבל הכוח הפנימי יעצים וישמר אותו !!!!

תודה