Click here to load reader

Рецепты бенгальской кухни

  • View
    223

  • Download
    3

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Рецепты бенгальской кухни

Text of Рецепты бенгальской кухни

  • .

    . . 2009.

  • 2

    1. ...................

    1.1 ..

    2. ........................................

    2.1. ...........

    -

    -

    2.2...

    2.3. ...

    - ( )

    ( ).

    ( ).

    2.4. ..

    ().

    ( ).

    .

    .

    ( ).

    - ( ).

    - ( ).

    - ( ).

    ( , ).

    - ( ).

    5

    5

    6

    6

    6

    7

    8

    9

    10

    10

    11

    12

    12

    12

    12

    13

    13

    13

    13

    13

    14

    15

    16

    16

    17

    17

    18

    19

  • 3

    -- ( , ).

    .

    -.

    - .

    -.

    ( ).

    .

    .

    ( ).

    - ().

    - ( ).

    ( ).

    2.5. .............

    .

    ().

    ( ).

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    3. ........................

    3.1. .........

    .

    .

    .

    .

    19

    19

    19

    20

    21

    21

    22

    22

    22

    23

    24

    24

    24

    25

    26

    26

    26

    26

    28

    30

    31

    32

    33

    34

    35

    36

    36

    36

    36

  • 4

    .

    2.

    3.1. .......

    .

    .

    .

    ( ).

    .

    .

    .

    .

    .

    .

    36

    36

    37

    37

    37

    38

    39

    40

    40

    41

    42

    41

    42

  • 5

    1. . , -. , , , , . , . , , , . , -, , . , , . , , , . , , , . , , , , , . , , , , , , , . , , , .

    1.1. .

    , , 3-4 , , 6-8 , . . , , . , , 10 1,5 . , , , , , . - , , , . , , . , , . , , , , , , , . 2-3 , , , , . , , . , , .

  • 6

    2. .

    2.1. .

    1- : 50 . -. , ( ). 1 , (1/2 ..), . 45-50 , . 1 , .. . . , 30 , 1 .. . (5-10 ). .

    2- : 50 . -, ( 2- ). 100 . . , 100 . . . 30 . - 1 , .. , .. .. . , , 0,5 5 . .

  • 7

    - ( ). 0,5 . 40 , 1/2 .. ( , ), , 1 . , 1/2 .. , .. . 100 , , 1 .. , 15 .

    ( )

  • 8

    . 250 . . . 2 , .

    40 , , 1 .. , , 2 . , 1 .. .. . 3 200 15 .

  • 9

    . 1/2 1 . , . , , , 1 . (1 ) 300 . . 300 . , , 1 .. . 5 . . , , 40 . 1 .. , .. , 1 .. , .. . , 2 .. -. 1 . 5 . 50 . .

  • 10

    2.2. .

    . 1/4 .. 240 . . , . , 10 (20 ).

    , . , , . .

  • 11

    . 18 . : 200 . , 200 . , 2 .. , 1 .. , .. 1 .. . ( 100 ) . . 18 . 25 . . 30 .

  • 12

    2.3. .

    . 1 1 . 1 .. , ( ), . . (5 ) . 7 . , 3-4 . .

    . 1 1 , . 50 . (), , , , , , , , . 1 .. , . .

    - ( ). , 1 .

    25 . , .. , 1 .. , .. , , , . , .

  • 13

    ( ). 12 . . : 50 . .. , , . .

    ( ). 100 . , 1/2 .. , . , . . .

    2.4. .

    (). , 1,5 . , , . .

    ( ). 1 , . 150 . , 1,5 . : 1 .. (); (23 ), , , . 1 1 . 50 , , 1 .. . 10-15 , . . .. , , , 1 .. , , - , . . . 5 150 . , ( ).

  • 14

    . , , , , . , .

    250 . ( ). . . . , , .

    ( )

    . 6-8 , , . , . 30 , 5 , . 8-10 , . , . .. , . 2 .. , .. , .. . , 30 .. . 2-3 , 2 , 100 , 10 . !

  • 15

    ( )

    .

    , . , , , , . 250 . . , . 20 , .. . , 1/2 .. .. , , . , , 10 , .

  • 16

    ( ). 250 . . 15 , . 2 ( , , ), , 8 . , , 250 , . 20-25 . . 3 . , 30 , .. , 1 .. , . 1 .. 1 .. . 150 , 5 . . - 1 .. ( , ). 10 , 2 .. . !

    - ( ). , . 2 , , . 30 10-12 . , .. .. . : .. , .. , .. , .. , 20 . . 20 , .. , 1 , , 3 , , 3 . , , 200 1 . 15 !

  • 17

    - ( ). 1 , , 3-5 . 40 .. , , 1 .. .. . , 5 . 2 .

    - ( ). 1/2 , . 2 , 11 . 30 , , , 1 .. , .. , , . , 2 (70-80 ). 10-12 . 1 .. . .

  • 18

    ( , ).

    1 , 5-6 . . 30 1 .. (). 30 , 1 .. 1 .. . 15 . 1 .. . !

  • 19

    - ( ). 150 . , 1,5 . , . 10 , , , , .. , . : .. , , .. , .. , .. 20 . . 40 . .. . , 1 . , , , 2 . , , 300 , 10 .

    -- ( , ). (), 100 , . 2 , 100 . (, , ), , . : 1 .. , , .. .. . (30 ), 1/4 .. , .. . , , 5 , 250 . , 25-30 . 5 , , , .. . , . . !

    . . , , , 200-300 . .

  • 20

    , 50 . 2 , (1 ..), 1 .. 1 .. . 15 . 1 .. .. .

    -. 300 . , (, , , , ). . 40 1 .. ( , , , ). 1 .. , 1 .. , .. , 1 .. , 1 .. . 1 . , 2-3 , 1 .. . 2 .. . .

    - . 200 . , ( 2- ). 40 .. , .. , 1 , 1 .. , 1 .. , .. , .. , 1 .. . . , . .

  • 21

    -. 5-6 1 5 . 40 1 .. , 2 , 1 .. , 1 .. , 1/2 .. , .. , 1 .. (). 3 . . (3 ..).

    ( ). 200 . . 1 . 30 . .. , 2 , .. , 1 .. . , 1 .. , .. , .. - .. . , . . 2-3 . .. , .. -, , .

    . 200 . , 1 . 30 . 1 .. , 1 .. 1 .. . .. , .. 1 .. . , . 1 , 150 . , 10-12 , .. , , , .

  • 22

    . 1/4 1/4 -. , . . 150-200 ( , , , , .) , 2,5 , . 2 .. .. . - . 1/2 .. 1 .. . 50 . , .. . 30 . . .

  • 23

    ( ). , . . 1 . 40 2 , .. , , 1 .. . , , 1 . .. - . .

    - (). 2 , 5 . 11. 40 .. , 2 , .. , 1 .. , 1 .. , 1 .. , .. . . 200 . . 10-12 . .

    - ( ). 1 . 200 . , . . .. .. . 10-12 , . .

    , 1 , .. , . 1 .. .. , .. , .. , .. 1 .. .

  • 24

    1-2 . , 200 . 5 . .. .

    ( ). 500 . 100 . , . 50 . .. , 1 .. , 1 , .. .. . 1 .. . 3 . 5 . 2 .. .

  • 25

    2.5. .

    . . 1 . 1 , 150 . , , , 5 . 1 .. .. . . .

    (). : 9-10 . : 100 . , 50 . , 75 . , .. , 1 .. ( ). , , - . 30 , . , . . , . . , , , .

  • 26

    ( ). : 100 . , 50 . 50 . . . , , , .

    . , 15 . , , . , , . .

  • 27

    . : 6 . 1 , 2 .. , 75 . , 1 .. , 1 .. . , . : 1 , 6 . 50 . . , . , , . , . , . . , , , .

  • 28

  • 29

    . 100 . , 50 . 1 .. . . 30 . . , 5-6 . , (. ) 10 . .

  • 30

    . 100 , . . . 7 . , , , 10 . , .

  • 31

    , , . .

    . 100 . , 75 . , 1 , 75 . , .. 1 .. , .

  • 32

    . , .

    . 50 . , 50 . , 50 . , .. 1 .. .

    .

  • 33

    . 1 , 10 .

    100 . , .. , .. , , . . . , (. ). .

  • 34

    . , . 50 . , 1 .. , .. 1 .. , , . . 7 .

    : 200 . 100 . , 3 , . , , . . 10 . .

  • 35

    3. .

    3.1. .

    . 200 . . 2 . 40 3 , 1 .. , 1 .. , 3 .. . . 150 . . 5 .

    . 150 . 1,5 . . . 150 . . .. 1 .. . 2 .. , 2 . 100 . . 5 . . 2 . 2 .. .

    . 200 . . 40 1 .. , 1 .. , , 2 .. ( ). . 2-3 . 1 .. .

    . 2 . 2 . . . 1 . , 1 .. , .. , 1 .. 1 .. . .

  • 36

    . 120 . , .. , , 1 . 50 . ( 1 .) . . 200 . ( , ; , ; , ). 1 .. , 1 .. , 1 , . 2 . , , . , 5 . 2 .. .

    2. 400 . ( , , , , ). 30 . , 2 , 1 .. , 1 .. , 1 .. , 1 .. 1 ..

Search related