LOGO

บทท�� 7 การจัดการสิ นค้�าค้งค้ลัง

www.LearnWWW.comwww.LearnWWW.com

SkulKMITL@gmail.comSkulKMITL@gmail.com

LOGOการจัดการสิ นค้�าค้งค้ลัง

เน��อหาเน��อหา- ความหมายและการความหมายและการจั�ดการจั�ดการ- ความสำ�าค�ญของการจั�ดความสำ�าค�ญของการจั�ดสำ�นค�าคงคล�งสำ�นค�าคงคล�ง- ประโยชน�ของการจั�ดประโยชน�ของการจั�ดสำ�นค�าคงคล�งสำ�นค�าคงคล�ง- ประเภทของสำ�นค�าประเภทของสำ�นค�าคงคล�งคงคล�ง- การควบค!มสำ�นค�าคงคล�งการควบค!มสำ�นค�าคงคล�ง- ระบบการจั�ดการสำ�นค�าระบบการจั�ดการสำ�นค�าคงคล�งคงคล�ง

บทท�� บทท�� 77..

วัตถุ�ประสิงค้�วัตถุ�ประสิงค้� : : เพื่��อให�เพื่��อให�นกศึ"กษานกศึ"กษา- ทราบและเข�าใจัความหมายทราบและเข�าใจัความหมายสำ�นค�าคงคล�งสำ�นค�าคงคล�ง- ทราบและเข�าใจัความสำ�าค�ญทราบและเข�าใจัความสำ�าค�ญสำ�นค�าคงคล�งสำ�นค�าคงคล�ง- ทราบและเข�าใจัว�ตถุ!สำงค�สำ�นค�าทราบและเข�าใจัว�ตถุ!สำงค�สำ�นค�าคงคล�งคงคล�ง- ทราบและเข�าใจัประโยชน�สำ�นค�าทราบและเข�าใจัประโยชน�สำ�นค�าคงคล�งคงคล�ง- ทราบและเข�าใจัประเภทสำ�นค�าทราบและเข�าใจัประเภทสำ�นค�าคงคล�งคงคล�ง- ทราบและเข�าใจัการควบค!มทราบและเข�าใจัการควบค!มสำ�นค�าคงคล�งสำ�นค�าคงคล�ง

www.LearnWWW.com

LOGO7.1.1 ค้วัามหมายของค้ลังสิ นค้�า

ค้ลังสิ นค้�า ค้ลังสิ นค้�า (Ware House) (Ware House) หมายถุ"ง พื่��นท��ท��ได�วัางแผนแลั�วัเพื่��อให�เก ดประสิ ทธิ ภาพื่ในการใช้�สิอยแลัะการเค้ลั��อนย�ายสิ นค้�าแลัะวัตถุ�ด บ โดยค้ลังสิ นค้�าท.าหน�าท��ในการเก/บสิ นค้�าระหวั0างกระบวันการเค้ลั��อนย�าย เพื่��อสินบสิน�นการผลั ตแลัะการกระจัายสิ นค้�า

ซึ่"�งสิ นค้�าท��เก/บในค้ลังสิ นค้�าสิามารถุแบ0งออกเป2น 2 ประเภท ได�แก0วัตถุ�ด บ แลัะสิ นค้�าสิ.าเร/จัร3ป

LOGO7.1.2 ค้วัามหมายของการจัดการสิ นค้�าค้งค้ลัง

การจัดการสิ นค้�าค้งค้ลัง การจัดการสิ นค้�าค้งค้ลัง หมายถุ"ง การค้วับค้�มแลัะการวัางแผน ในการรกษาระดบสิ นค้�าค้งค้ลังในปร มาณท��เหมาะสิม เพื่��อตอบสินองค้วัามต�องการของลั3กค้�าแลัะเสิ�ยค้0าใช้�จั0ายเก��ยวักบสิ นค้�าค้งค้ลังต.�าสิ�ด

LOGO7.2 ค้วัามสิ.าค้ญของการจัดการสิ นค้�าค้งค้ลัง

• ป6จัจัยน.าเข�าของกระบวันการผลั ตม�ค้วัามสิ.าค้ญอย0างย �ง ค้�อ วัตถุ�ด บ ช้ �นสิ0วันแลัะวัสิด�ต0าง ๆ ท��เร�ยกรวัมกนวั0า สิ นค้�าค้งค้ลัง • ซึ่"�งเป2นสิ0วันประกอบทางต�นท�นของผลั ตภณฑ์�ท��สิ3งท��สิ�ด • สิ นค้�าค้งค้ลังต�องม�เพื่�ยงพื่อในการตอบสินองลั3กค้�าด�านค้วัามพื่"งพื่อใจัในด�านเวลาเวลา• การจัดซึ่��อจัดหาสิ นค้�าค้งค้ลัง ม�ผลักระทบต0อผลัก.าไรโดยตรง

LOGO7.3 วัตถุ�ประสิงค้�ของการจัดการสิ นค้�าค้งค้ลัง1 .1 . สิามารถุม�สิ นค้�าค้งค้ลังบร การลั3กค้�าใน

ปร มาณท��เพื่�ยงพื่อ2. สิามารถุลัดระดบการลังท�นในสิ นค้�า

ค้งค้ลังต.�าท��สิ�ด3. เพื่��อก.าหนดปร มาณการสิ�งซึ่��อแลัะจั�ดสิ�ง

ซึ่��อท��ด�ท��สิ�ด4. เพื่��อรกษาสิภาพื่ค้ลั0อง โดยก.าหนดอตรา

การหม�นเวั�ยนสิ นค้�าให�เร/วัข"�น5. เพื่��อป9องกนค้วัามไม0แน0นอนท��อาจัเก ดข"�น

ในอนาค้ต6. เพื่��อค้วับค้�มไม0ให�สิ นค้�ามากเก น จันท.าให�

พื่��นท��ในการจัดเก/บไม0เพื่�ยงพื่อ

LOGO7.4 ประโยช้น�ของการจัดการสิ นค้�าค้งค้ลัง1 . ตอบสินองค้วัามต�องการของลั3กค้�าได�2 . รกษาการผลั ตให�ม�อตราค้งท��สิม.�าเสิมอ3 . ท.าให�ธิ�รก จัม�สิภาพื่ค้ลั0องมากข"�น4 . ลัดค้0าใช้�จั0ายเก��ยวักบสิ นค้�าค้งค้ลัง5 . วัางแผนแลัะค้วับค้�มสิ นค้�าอย0างเหมาะสิม

แลัะม�ประสิ ทธิ ภาพื่6 . ท.าให�สิามารถุต�งราค้าขายได�ต.�ากวั0าค้30แข/ง

ขน

LOGOประเภทของสิ นค้�าค้งค้ลังตามลักษณะของสิ นค้�าค้งค้ลัง

1. 1. สิ นค้�าค้งค้ลังท��เป2นวัตถุ�ด บ สิ นค้�าค้งค้ลังท��เป2นวัตถุ�ด บ (Raw Material Inventory)(Raw Material Inventory)

2. 2. สิ นค้�าค้งค้ลังระหวั0างการผลั ต สิ นค้�าค้งค้ลังระหวั0างการผลั ต (Work-in-Process, WIP)(Work-in-Process, WIP)

3. 3. สิ นค้�าค้งค้ลังประเภทอะไหลั0สิ.าหรบซึ่0อมบ.าร�ง สิ นค้�าค้งค้ลังประเภทอะไหลั0สิ.าหรบซึ่0อมบ.าร�ง (Maintenance/Repair/Operating, MROs)(Maintenance/Repair/Operating, MROs)

4. 4. สิ นค้�าค้งค้ลังประเภทสิ นค้�าสิ.าเร/จัสิ นค้�าค้งค้ลังประเภทสิ นค้�าสิ.าเร/จั ((Finished Goods Inventory)Finished Goods Inventory)

LOGOประเภทของสิ นค้�าค้งค้ลังในเสิ�นทางของระบบโลัจั สิต กสิ�

1. 1. สิ นค้�าค้งค้ลังเพื่��อรองรบค้วัามต�องการตามวัฏจักร สิ นค้�าค้งค้ลังเพื่��อรองรบค้วัามต�องการตามวัฏจักร แลัะค้วัามต�องการในช้0วังปรกต แลัะค้วัามต�องการในช้0วังปรกต (Cycle/Regular Stock)(Cycle/Regular Stock)

2. 2. สิ นค้�าค้งค้ลังสิ.ารอง สิ นค้�าค้งค้ลังสิ.ารอง (Safety Stock)(Safety Stock)

3. 3. สิ นค้�าท��ถุ3กเก/บในช้0วังฤด3กาลัสิ นค้�าท��ถุ3กเก/บในช้0วังฤด3กาลั (Seasonal Stock)(Seasonal Stock)

4. 4. สิ นค้�าซึ่"�งอย30ในระยะต0าง ๆ ของเสิ�นทางขนสิ0งสิ นค้�าซึ่"�งอย30ในระยะต0าง ๆ ของเสิ�นทางขนสิ0ง::จัากโรงงานไปยงลั3กค้�าจัากโรงงานไปยงลั3กค้�า

ประเภทสิ นค้�าค้งค้ลังท��ช้0วัยป9องกนค้วัามเสิ��ยงจัากการด.าเน นงานในลักษณะต0าง ๆ ได�เป2น 5 ประเภท

4. 4. สิ นค้�าสิ.ารองเพื่ �มเต มเพื่��อเหต�ผลัอ��น ๆ สิ นค้�าสิ.ารองเพื่ �มเต มเพื่��อเหต�ผลัอ��น ๆ ((Other Stock)Other Stock)

LOGOระบบการค้วับค้�มสิ นค้�าค้งค้ลัง ม%อย&' 3 ว�ธี%ค)อ1 .1 .ระบบสำ�นค�าคงคล�งอย'างต'อเน)*อง เป+นระบบสำ�นค�าท%*มรการลงบ�ญช%ท!กคร�,งท%*ม%ระบบสำ�นค�าคงคล�งอย'างต'อเน)*อง เป+นระบบสำ�นค�าท%*มรการลงบ�ญช%ท!กคร�,งท%*ม%

การร�บและจั'ายของการร�บและจั'ายของ2.2. ระบบสำ�นค�าคงคล�งเม)*อสำ�,นงวด เป+นการลงบ�ญช%เฉพาะช'วงเวลาท%*ก�าหนด เช'น ท!กระบบสำ�นค�าคงคล�งเม)*อสำ�,นงวด เป+นการลงบ�ญช%เฉพาะช'วงเวลาท%*ก�าหนด เช'น ท!ก

ปลายสำ�ปดาห�ปลายสำ�ปดาห�3.3. ระบบการจั�าแนกสำ�นค�าคงคล�งเป+นหมวด ระบบการจั�าแนกสำ�นค�าคงคล�งเป+นหมวด ABCABC เป+นการจั�าแนกสำ�นค�าโดยเป+นการจั�าแนกสำ�นค�าโดย

พ�จัารณาม&ลค'าของสำ�นค�าเป+นเกณฑ์�พ�จัารณาม&ลค'าของสำ�นค�าเป+นเกณฑ์�1 .1 .รายการท%*ม%ม&ลค'าสำ&ง สำ�นค�าคงคล�งร�อยละ รายการท%*ม%ม&ลค'าสำ&ง สำ�นค�าคงคล�งร�อยละ 15 – 2015 – 20

2 .2 .รายการท%*ม%ม&ลค'าปานกลาง สำ�นค�าคงคล�งร�อยละ รายการท%*ม%ม&ลค'าปานกลาง สำ�นค�าคงคล�งร�อยละ 30 - 40 30 - 40

3 .3 .รายการท%*ม%ม&ลค'าต�*า สำ�นค�าคงคล�งร�อยละ รายการท%*ม%ม&ลค'าต�*า สำ�นค�าคงคล�งร�อยละ 40 – 50 40 – 50

ร�อยละจั�านวนเง�นท%*ใช�ร�อยละจั�านวนเง�นท%*ใช�100100 9090 7575

A BA B C C 20 50 10020 50 100

ร�อยละของจั�านวนรายการร�อยละของจั�านวนรายการ

LOGOตวัอย0าง ฝ่=ายซึ่0อมบ.าร�งโรงงาน เค้เค้ซึ่� เก/บอะไหลั0ดงน��

ช้ �นสิ0วันท��

ต�นท�นต0อหน0วัย จั.านวันหน0วัยท��ใช้�

1 150 90

2 1,400 40

3 15 130

4 550 60

5 20 10

6 110 180

7 75 170

8 400 50

9 300 6

10 40 120

LOGOจัดเร�ยงลั.าดบสิ นค้�าค้งค้ลังตามม3ลัค้0าการใช้�

ช้ �นสิ0วันท��

เร�ยงลั.าดบ

ต�นท�นต0อหน0วัย

จั.านวันหน0วัยท��ใช้�

ม3ลัค้0า

1 5 150 90 13,500

2 1 1,400 40 56,000

3 8 15 130 1,950

4 2 550 60 33,000

5 10 20 10 200

6 4 110 180 19,800

7 6 75 170 12,750

8 3 400 50 20,000

9 9 300 6 1,800

10 7 40 120 4,800

รวมม&ลค'า 163,800

LOGOจัดลั.าดบสิ นค้�าค้งค้ลังตามม3ลัค้0าการใช้�

ลั.าดบท��

ช้ �นสิ0วันท��

ม3ลัค้0ารวัม ม3ลัค้0าสิะสิมท��ใช้�ประจั.าป>

ร�อยลัะม3ลัค้0าสิะสิมท��ใช้�

1 2 56,000 56,000 34.18

2 4 33,000 89,000 54.33

3 8 20,000 109,000 66.54

4 6 19,800 128,800 78.63

5 1 13,500 142,300 86.87

6 7 12,750 155,050 94.65

7 10 4,800 159,850 97.58

8 3 1,950 161,800 98.77

9 9 1,800 163,600 99.87

10 5 200 163,800 100.00

LOGOผลัการจัดเร�ยงลั.าดบสิ นค้�าค้งค้ลังด�วัยระบบ ABC

ช้�น ร�อยลัะของ

รายการสิ นค้�า

รายการ %

ของม3ลัค้0ารวัม

% ของปร มาณ

A 40 2,4,6,8 78.63

B 20 1,7 16.03

C 40 3,5,9,10 5.34

LOGOระบบการจัดการสิ นค้�าค้งค้ลัง

1. 1. ระบบขนาดการสิ�งซึ่��อท��ประหยด ระบบขนาดการสิ�งซึ่��อท��ประหยด (EOQ)(EOQ)

2. 2. ระบบการวัางแผนค้วัามต�องการวัสิด� ระบบการวัางแผนค้วัามต�องการวัสิด� (MRP)(MRP)

3. 3. ระบบสิ นค้�าค้งค้ลังของการผลั ตแบบทนเวัลัาพื่อด� ระบบสิ นค้�าค้งค้ลังของการผลั ตแบบทนเวัลัาพื่อด� (JIT)(JIT)

LOGOระบบขนาดการสิ�งซึ่��อท��ประหยด

ศึ"กษาตวัอย0างในหนงสิ�อ หน�าท�� ศึ"กษาตวัอย0างในหนงสิ�อ หน�าท�� 344 – 355344 – 355

ท.าการบ�าน ตอนท�� ท.าการบ�าน ตอนท�� 1,21,2 หน�าท�� หน�าท�� 364 - 365364 - 365