Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Департамента здравоохранения города Москвы

«Медицинский колледж № 7»(ГБПОУ ДЗМ «МК № 7»)

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

дисциплины ОП.06 Гигиена и экология человека

специальность 31.02.01 Лечебное дело

форма обучения очная

Москва2019

ОДОБРЕНАПредметной (цикловой)комиссией № 5

Протокол № 3ОТ « _ / 7 _ » U U JU ?

ПредседательсловойХ^омиссии

/Харитонова

2019 г. предметной

Н .Н ./

Подпись ФИО.

РАССМОТРЕНна методическом советеколледжапротокол № 5от «28» июня 2019 г.

Разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 31.02.01 Лечебное дело

УТВЕРЖДАЮ р ^^и тел ь директора

чебной работе |Загретдинова/

ФИО.

Составители (авторы):Осечкина А.А., преподаватель высшей категории ГБПОУ ДЗМ «МК № 7»

СОДЕРЖАНИЕстр.

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ДИСЦИПЛИНЫ 4

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ 6

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ 16ДИСЦИПЛИНЫ

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ 20ДИСЦИПЛИНЫ

3

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.06 Гигиена и экология человека

1.1. Область применения программыРабочая программа дисциплины ОП. 06 Гигиена и экология человека

является частью программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС по специальности СПО 31.02.01 Лечебное дело.

Программа дисциплины ОП. 06 Г игиена и экология человек» может быть использована в дополнительном профессиональном образовании в области гигиены и санитарии, эпидемиологии, лабораторного дела, гигиенического воспитания населения.

1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:

Дисциплина ОП.06. Гигиена и экология человека входит в состав раздела «Общепрофессиональные дисциплины» профессионального цикла.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен владеть общими компетенциями:

ОК 1 Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2 Организовывать...собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач. Оценивать их выполнение и качество.

ОК 3 Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность

ОК 4 Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5 Использовать информационно- коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6 Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями

ОК 7 Брать на себя ответственность за работу членов командыподчинённых, за результат выполнения заданий.ОК 8 Самостоятельно определять задачи профессионального и

личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать и осуществлять повышение квалификации

4

ОК 9 Ориентироваться в условиях смены технологий в профессиональной деятельности

ОК 10. Бережно относиться к историческому наследию и культурным традициям народа, уважать социальные, культурные и религиозные различия.

ОК 11 Быть готовым брать на себя нравственные обязательства по отношению к природе, обществу и человеку.

ОК 12 Организовывать рабочее место с соблюдением требований охраны труда, производственной санитарии

ОК 13 Вести здоровый образ жизни, заниматься физической культурой и спортом для укрепления здоровья, достижения жизненных и профессиональных целей.Профессиональными компетенциями:

ПК 1.4. Проводить диагностику беременности.ПК 5.1. Осуществлять медицинскую реабилитацию пациентов с

различной патологией.ПК 5.2. Проводить психосоциальную реабилитацию.ПК 5.3. Осуществлять паллиативную помощь.ПК 5.6. Оформлять медицинскую документацию

1.3. Цели и задачи дисциплины - требования к результатам освоения дисциплины:

В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:- давать санитарно-гигиеническую оценку факторам окружающей

среды- проводить санитарно-гигиенические мероприятия по сохранению и

укреплению здоровья населения, предупреждению болезней- проводить гигиеническое обучение и воспитание населенияВ результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:- современное состояние окружающей среды и глобальные

экологические проблемы- факторы окружающей среды, влияющие на здоровье человека- основные положения гигиены- гигиенические принципы организации здорового образа жизни- методы, формы и средства гигиенического воспитания населения

1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося 105 часов, в том числе:

- обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 70 часов;- самостоятельной работы обучающегося 35 часов.

5

2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ2.1. Объем дисциплины и виды учебной работы

Вид учебной работыЛечебное дело

Максимальная учебная нагрузка (всего) 105Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) 70в том числе:

теоретические занятия 35практические занятия 35

Самостоятельная работа обучающегося (всего) 35в том числе:

- составление кластеров 2- эссе 3- изучение дополнительной литературы 1- обобщающие таблицы 1- сообщения 10- концептуальная таблица 3- работа с конспектом лекции 1- постановка опыта 1- изучение нормативных документов 1- составление кроссвордов 2- ответы на вопросы 2- терминологический диктант 2- графологический органайзер 2- составление блиц-листовок 1- защита проекта 1- решение тестовых заданий 2

И т оговая ат т ест ация Д иф ф еренцированны й зачет 2

6

2.2. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫОП.06 Гигиена и экология человека

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, практические занятия, самостоятельная работаобучающихся

Объемчасов

Уровеньусвоени

я1 2 3 4

2 семестр

Раздел 1. Предмет гигиены и экологии человека. Основы общей экологии. 12Тема 1.1.

Предмет гигиены и экологии человека.

Основы общей экологии.

Содержание учебного материалаПредмет гигиены и экологии человека. Методы гигиенических исследований, гигиеническое нормирование. Современные принципы гигиенического нормирования факторов окружающей среды.

2 2

Самостоятельная работа обучающихсяЭссе-Законы гигиены.Законы экологии.

1

Тема: 1.2. История развития

гигиены и экологии как науки.

Содержание учебного материалаСтановление гигиены как науки. История возникновения экологии Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.

2 2

Самостоятельная работа обучающихсяСоставить таблицу «Исторические аспекты дисциплины». 1

Практическое занятие № 1.Современные принципы гигиенического нормирования факторов окружающей среды.Содержание учебного материалаПонятие «здоровье». Физическое, духовно-психическое и социальное здоровье человека. Мониторинг здоровья человека. Характеристика факторов здоровья человека.

2

Самостоятельная работа обучающихсяКонцептуальная таблица - «Факторы окружающей среды, влияющие на здоровье человека» 1

Практическое занятие № 2Климат и здоровье. Глобальные экологические проблемы, пути их решения.Содержание учебного материала:Изменение климата на планете. Глобальные экологические проблемы, пути их решения.

2

Самостоятельная работа обучающихся 1

7

Эссе -Глобальные проблемы экологии и пути их решения.

Раздел 2. Гигиена воздушной среды 12Тема 2.1.

Гигиена воздушной среды.

Содержание учебного материалаГигиеническое значение атмосферного воздуха. Атмосфера Земли, ее структура и свойства Физические свойства воздуха - температура, влажность, подвижность воздуха, атмосферное давление, электрическое состояние, их гигиеническое значение. Характеристика солнечной радиации.Химический состав атмосферного воздуха и его гигиеническое значение - постоянные составные части воздуха, газообразные примеси, микроорганизмы, механические примеси.

2 2

Самостоятельная работа обучающихсяИзучение основной и дополнительной литературы и составление опорного конспекта: - «Строение земной атмосферы». «Основные загрязнители атмосферного воздуха».

1

Тема 2.2. Борьба с

загрязнением атмосферного

воздуха

Содержание учебного материалаИсточники загрязнения атмосферного воздуха. Механизмы образования смога. Влияние загрязнения атмосферного воздуха на здоровье и санитарные условия жизни населения Принципы защиты воздушной среды. Мероприятия по профилактике загрязнений атмосферного воздуха.

2 2

Самостоятельная работа обучающихсяСоставление обобщающей таблицы для систематизации учебного материала: «Основным загрязнителям атмосферного воздуха.»

1

Практическое занятие № 3.Влияние загрязнения атмосферного воздуха на здоровье населения.Содержание учебного материала:Меры планировочного характера для защиты населения от воздействия источников загрязнения воздушной среды. Роль зеленых насаждений. Решение ситуационных задач.

2

Самостоятельная работа обучающихсяСообщение:«Острое и хроническое действие загрязнения атмосферного воздуха на организм человека»

1

Практическое занятие № 4Методы определения и оценки физических параметров воздушной среды.Содержание учебного материала:Изучение приборов и методик для измерений физических параметров воздушной среды. Ситуационные задачи.

2

8

Самостоятельная работа обучающихсяСообщение: «Роза ветров».

1

Раздел 3. Гигиена воды и водоснабжения населенных мест. 12Тема 3.1.

Г игиена воды и водоснабжение

населенных мест.

Содержание учебного материалаВода, ее физические свойства, гигиеническое и экологическое значение. Физиологическая роль, хозяйственно-бытовое, санитарно-гигиеническое значение воды.

2 2

Самостоятельная работа обучающихсяРабота с дополнительной литературой и составление сообщения по теме: «Вода, которую мы пьем».

1

Практическое занятие № 5.Г игиена воды. Органолептические свойства воды.Содержание учебного материала:Органолептические свойства воды. Решение ситуационных задач. Гигиенические требования к качеству питьевой воды. Методы улучшения качества питьевой воды.

2

Самостоятельная работа обучающихсяСоставление концептуальной таблицы: «Основные требования, предъявляемые к качеству питьевой воды»

1

Тема 3.2.Централизованная система питьевого

водоснабжения.

Содержание учебного материалаСистема централизованного водоснабжения. Нормы потребления. Инфекционные заболевания, гельминтозы, передаваемые водным путем. Условия и сроки выживания патогенных микроорганизмов в воде. Особенности водных эпидемий

2 2

Самостоятельная работа обучающихсяСоставление таблицы нормативов: «Нормы качества питьевой воды». 1

Практическое занятие № 6.Г игиена воды. Источники водоснабжения и их санитарно -гигиеническая характеристика.Содержание учебного материала:Виды источников водоснабжения и их санитарно- гигиеническая характеристика. Причины загрязнения. Охрана источников водоснабжения.Гигиеническая характеристика систем хозяйственно - питьевого водоснабжения.

2

9

Самостоятельная работа обучающихсяРабота с конспектом лекции, составление кроссворда по теме. 1

Раздел 4. Г игиенические основы планировки и благоустройства населённых мест. Г игиена жилых и общественных зданий. Гигиена почвы. 27

Тема 4.1. Гигиена почвы

Содержание учебного материала1.Гигиеническое значение состава и свойств почвы. Основные свойства почвы. Химический состав почвы. Значение примесей антропогенного характера. Эпидемиологическое значение почвы. Самоочищение почвы.

2 2

Самостоятельная работа обучающихсяСообщение: «Геохимическое, токологическое значение почвы.

1

Практическое занятие № 7Гигиена почвы. Гигиенические требования к очистке населенных мест.Содержание учебного материала:Проблемы накопления и утилизации отходов. Мероприятия по санитарной охране почвы. Переработка твердых и жидких отходов. Санитарная охрана почвы. Решение ситуационных задач.

2

Самостоятельная работа обучающихсяПостановка опыта: «Основные свойства почвы» и его описание.

1

Тема 4.2. Планировка и

благоустройство населенных мест.

Содержание учебного материалаПланировка и благоустройство населенных мест. Микроклимат города. Гигиенические принципы планировки и застройки населенных мест. Г игиеническое значение озеленения. Воздействие жилищных условий (физические, химические. биологические факторы) и степень их благоустройства на жизнедеятельность и здоровье человека. Экологическая характеристика современных строительных и отделочных материалов, бытовой техники.

2 2

Самостоятельная работа обучающихсяСообщение: «Шум и радиация -компоненты города». 1

Практическая работа № 8Меры профилактики неблагоприятного действия шума в городских условиях.Содержание учебного материала:Основные источники шума на территории жилой застройки и помещениях зданий. Автомобильный транспорт как основной источник шума. Уровни шума. Влияние городского шума на слух, работу головного мозга, ССС, пищеварительной системы. Влияние шума на здоровье подростков. Решение ситуационных задач.

2

Самостоятельная работа обучающихся 1

10

Сообщение или видеоролик: «Планировка моего района.. .улицы.»«Оценка санитарно -эпидемиологического благополучия жилой территории города»

Тема 4.3.Гигиена жилища.

Содержание учебного материалаГигиенические требования к жилищу. Гигиенические требования к планировке, естественному и искусственному освещению, отоплению, вентиляции помещений.

2 2

Самостоятельная работа обучающихсяРабота с литературными источниками для составления кроссворда. 1

Практическое занятие № 9Определение и гигиеническая оценка естественного и искусственного освещения.Содержание учебного материала:Знакомство с приборами. Определение КЕО. Решение ситуационных задач и заполнение анкеты «Описание жилища».

2

Самостоятельная работа обучающихсяПлан -чертеж своей квартиры, подъезда, двора» с описанием. 1

Тема 4.4.Г игиеническое нормирование

факторовбольничной среды.

Содержание учебного материалаХарактеристика больничных режимов. Гигиенические требования к зданиям и помещениям лечебных организаций, к внутренней отделке и оборудованию помещений. Гигиеническое значение благоустройства больниц и поликлиник.

2 2

Самостоятельная работа обучающихсяГрафологический органайзер -«Структура лечебно-профилактической организации»

1

Практическое занятие № 10Гигиеническое нормирование факторов больничной среды.Содержание учебного материала:Требование к санитарно- гигиеническому режиму лечебных учреждений. Профилактика внутрибольничной инфекций.Решение ситуационных задач и тестовых заданий.

2

Самостоятельная работа обучающихсяТерминологический диктант-Выписать в тетрадь основные термины и понятия темы.

1

Итоговые занятия: Итоговое теоретическое занятиеРешение тестовых заданий по материалу семестра. 1 1

Итоговое практическое занятие 1

11

Решение ситуационных задач по материалам семестра.

Самостоятельная работа обучающегосяПодготовка к итоговым занятиям, решение тестовых заданий, ситуационных задач и ответы на контрольные задания.

1

Итого за семестр 633 семестр

Раздел 5. Гигиена питания 15

Тема 5.1.Г игиенические

основы физиологии и биохимии питания.

Виды питания.

Содержание учебного материалаГигиенические основы физиологии и биохимии питания. Пищевая и биологическая ценность химического состава пищи. Значение пищевых веществ, в обеспечении жизнедеятельности организма.

2 2

Самостоятельная работа обучающихсяСоставление пирамиды питания. 1

Практическое занятие № 1Научные основы рационального питания.Содержание учебного материала:Значение белков, жиров, углеводов, минеральных солей и витаминов в питании человека. Составление меню-раскладки и определение энергетической ценности пищевого рациона.

2

Самостоятельная работа обучающихсяСоставление обобщающей таблицы: «Значение белков, жиров, углеводов. минеральных

солей, витаминов в питании человека»1

Тема 5.2.Болезни, связанные

с характером питания.

Содержание учебного материалаБолезни, связанные с характером питания. Гипо- и авитаминозы, их причины: алиментарная недостаточность, угнетение нормальной кишечной микрофлоры, продуцирующей витамины, нарушение всасывания витаминов, повышенная потребность в витаминах. Минеральные вещества (кальций, фосфор, магний, калий, натрий), их роль в организме человека. Микроэлементы (железо, медь, кобальт, марганец, йод), значение их в жизнедеятельности человека. Гельминтозы.

2 2

Самостоятельная работа обучающихсяСообщение: «Гельминтозы» 1

12

Тема 5.3. Пищевые

отравления. Профилактика.

Содержание учебного материалаПонятие о пищевых отравлениях и их классификация. Пищевые отравления микробной этиологии. Пищевые отравления немикробной этиологии. Болезни животных, передающиеся человеку через продукты питания. Профилактика

2 2

Самостоятельная работа обучающихсяГрафологический органайзер - «Пищевые отравления 1

Практическое занятие № 2 Пищевые отравления.Содержание учебного материала:Решение ситуационных задач по пищевым отравлениям.Гигиенические требования к оборудованию столовой, хранение, транспортировка и реализации продуктов питания, к персоналу.

2

Самостоятельная работа обучающихсяСообщение: «Порядок расследования пищевых отравлений». 1

Раздел 6. Гигиена труда 6Тема 6.1.

Г игиена труда

Содержание учебного материалаФормы трудовой деятельности. Характеристика вредных производственных факторов:

физических, химических, биологических, нервно-психических, механических, обуславливающих динамическую и статистическую нагрузку на опорно-двигательный аппарат. Тяжесть труда, напряженность. Характеристика труда медицинских работников.

2 2

Самостоятельная работа обучающихсяОбобщающая таблица:

«Профессии и профессиональные заболевания»1

Практическое занятие № 3.Гигиена труда. Профессиональные заболевания.Содержание учебного материала:Общие понятия о профессиональных болезнях - заболеваниях, возникающих в результате воздействия на организм вредных производственных факторов. Решение ситуационных задач.

2

Самостоятельная работа обучающихсяСообщение: «Характеристика труда медицинских работников. Оздоровительные

мероприятия».1

13

Раздел 7. Г игиена детей и подростков 9

Тема 7.1.Состояние здоровья

и физическое развитие детей и

подростков

Содержание учебного материала:Предмет, цель и задачи гигиены детей и подростков. Мониторинг здоровья детей и подростков. Показатели здоровья. Группы здоровья детей и подростков.

2 2

Самостоятельная работа обучающихсяСообщение: «Показатели здоровья детей и подростков» 1

Практическое занятие № 4Определение групп здоровья детей и подростков.Содержание учебного материала:Составление таблицы основных групп здоровья и заболеваний. Решение ситуационных задач.

2

Самостоятельная работа обучающихсяСообщение: «Основные подростковые заболевания»

1

Практическое занятие № 5.Определение и гигиеническая оценка режима дня в детском дошкольном учреждении и расписание уроков в СОШ.Содержание учебного материала:Решение ситуационных задач, заполнение сводных таблиц по теме.

2

Самостоятельная работа обучающихсяКластер -Гигиеническая оценка режима дня»

1

Раздел 8. Компоненты формирования здорового образа жизни. Формы и средства гигиенического воспитания 12

Тема 8.1. Здоровый образ

жизни.Гигиеническое

воспитаниенаселения.

Содержание учебного материала:Факторы, влияющие на здоровье человека:Образ жизни и его влияние на здоровье человека. Основные составляющие здорового образа жизни: режим труда и отдыха, правильное питание, физическая активность, психологический комфорт, отсутствие вредных привычек, личная гигиена, экологическая грамотность.

2 2

Самостоятельная работа обучающихсяПодготовка профилактических блиц -листовок:

«Компоненты здорового образа жизни и пути их формирования». «Принципы закаливания». «Методы, формы и средства гигиенического воспитания»

1

14

Практическое занятие № 6 Здоровый образ жизни Содержание учебного материала:Защита экологических проектов- «Здоровый образ жизни.»

2

Самостоятельная работа обучающихсяПодготовка и сдача проектов, презентаций, сообщений и блиц -листовок. 1

Практические занятия № 7Гигиеническое и экологическое воспитание населения. Зачетное занятие. Содержание учебного материала:Гигиеническое и экологическое воспитание населения. Зачетное занятие.

2

Самостоятельная работа обучающихсяПодготовка к итоговому практическому занятию. 1

Дифференцированный зачет 2 2Самостоятельная работа обучающихсяПодготовка к итоговому тестовому контролю. 1

Итого за семестр 42ИТОГО: 105

Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:1 - ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств).2 - репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством).3 - продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач).

15

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ДИСЦИПЛИНЫ

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы дисциплины требует наличия учебного кабинета гигиены и экологии человека.Оборудование учебного кабинета:

• столы, стулья для преподавателя и студентов;• шкафы для хранения приборов, наглядных пособий, учебно -

методической документации;• доска классная;

Аппаратура, приборы1. Термометры максимальные 3 шт.2. Термометры минимальные 3 шт.3. Термограф1 шт.4. Психрометр Августа 1 шт.5. Психрометр Ассмана 1 шт.6. Гигрометр волосяной (М-19) 2 шт.7. Гигрограф 1 шт.8. Чашечный анемометр 2 шт.9. Ручной крыльчатый анемометр 2 шт.10. Кататермометр 3 шт.11. Барометр-анероид 2 шт.12. Барограф 1 шт.13. Люксметр (Ю-16) 2 шт.14. Батометр 1 шт.15. Прибор Снеллена 2 шт.16. Аптечные весы с разновесами 15 шт.17. Секундомер 6 шт.18. Тонометр 3 шт.19. Фонендоскоп 2 шт.20. Спирометр 3 шт.21. Динамометр 6 шт.

Технические средства обучения:- компьютеры- интерактивная доска- мультимедийный проектор

16

3.2. Информационное обеспечение обучения

Список литературы Основная

1. Архангельский В.И., Гигиена и экология человека Учебник для медицинских училищ и колледжей [Текст] / В.И. Архангельский, В.Ф. Кириллов - М. «ГЭОТАР-Медиа» 2016.

2. Матвеева Н.А., Гигиена и экология человека Учебник [Текст] / Н.А. Матвеева - М. КноРус, 2016.

Дополнительная3. Гигиена и основы экологии человека: Учебное пособие [Текст] / И.Г.

Крымская Ростов н / Д: - Феникс, 2012.4. Трушкина Л.Ю., Гигиена экология человека. Учебное пособие.

[Текст] / Л.Ю. Трушкина, А.Г. Трушкин, Л.М. Демьянова - М., "Проспект", 2009.

5. Тутельян В.А., Государственная политика здорового питания населения: задачи и пути реализации на региональном уровне: учебное пособие. [Текст] / В.А. Тутельян, Г.Г. Онищенко - М, ГЭОТАР-М 2009.

6. Пивоваров Ю.П., Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и основам экологии человека. [Текст] / Ю.П. Пивоваров - М. ACADEMIA, 2008.

7. Пивоваров Ю.П., Гигиена и основы экологии человека. Учебник. [Текст] / Ю.П. Пивоваров, В.В. Королик, М. ACADEMIA, 2009.

8. Румянцев Г.И., Гигиена: Учебник для вузов [Текст] / (Под ред. Г.И. Румянцева). Г.И. Румянцев, Н.И. Прохоров, С.М. Новиков и др., Изд. 2-е, перераб., доп. - М: ГЭОТАР МЕД, 2008.

Нормативные и методические документы:1. Федеральный закон РФ от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно -

эпидемиологическом благополучии населения» [Текст]: // Справочно­правовая система «Консультант Плюс»

2. Федеральный закон РФ от 4 05.1999 г. N 96-ФЗ "Об охране атмосферного воздуха" (с изменениями и дополнениями) [Текст]: // Справочно-правовая система «Консультант Плюс»

3. Федеральный закон РФ от 3 06.2006 г. N 73-ФЗ "О введении в действие Водного кодекса Российской Федерации" (с изменениями и дополнениями) [Текст]: // Справочно-правовая система «Консультант Плюс»

4. Федеральный закон РФ от 14 07 2008 г. N 118-ФЗ "О внесении изменений в Водный кодекс Российской Федерации и отдельные

17

законодательные акты Российской Федерации" [Текст]: // Справочно-правовая система «Консультант Плюс»

5. Основы законодательства РФ «Об охране здоровья граждан», 1999. [Текст]: // Справочно-правовая система «Консультант Плюс»

6. СНиП 2.08.01-89 «Жилые здания» [Текст]: // Справочно-правовая система «Консультант Плюс»

7. Методические рекомендации МР 2.3.1.2432-08 3.2.1. Рациональное питание. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации [Текст]: // Справочно-правовая система «Консультант Плюс»

8. СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» [Текст]: // Справочно­правовая система «Консультант Плюс»

9. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» [Текст]: // Справочно-правовая система «Консультант Плюс»

10. СанПиН 2.4.3.1186-03 «Санитарно - эпидемиологическиетребования к организации учебно - производственного процесса в образовательных учреждениях начального профессионального образования» [Текст]: // Справочно-правовая система «Консультант Плюс»

11. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно - эпидемиологическиетребования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» [Текст]: // Справочно-правовая система «Консультант Плюс»

12. ГОСТ 2761-84 «Источники централизованного хозяйственно - питьевого водоснабжения» [Текст]: // Справочно-правовая система «Консультант Плюс»

Информационно - правовое обеспечение:1. Система «Консультант» // [Электронный ресурс]: /

http: //www.consultant .ru/2. Система «Гарант» // [Электронный ресурс]: / http://www.garant.ru/

Профильные web - сайты Интернета:1. Министерство здравоохранения и социального развития РФ //

[Электронный ресурс]: / http//www.minzdravsoc.ru/2. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и

благополучия человека // [Электронный ресурс]: /http//www. ro spotrebnadzor. ru/

18

3. ФГУЗ Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека // [Электронный ресурс]: / http//www.fcgsen.ru/

4. Информационно - методический центр «Экспертиза» // [Электронный ресурс]: / http//www.crc.ru/

5. Центральный НИИ организации и информатизации здравоохранения // [Электронный ресурс]: / http//www.mednet.ru/

19

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯДИСЦИПЛИНЫ

Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.

Код Наименование результата обучения

ФГОСЗнать Уметь

ОК 1 Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

Основные положения гигиены

ОК 3 Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность

Современное состояние окружающей среды и глобальные экологические проблемы.

ОК 4 Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

Основныеположения гигиены.

ОК 5 Использовать информационно­коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

Гигиеническиепринципыорганизацииздравоохранения

Проводить санитарно­гигиенические мероприятия по сохранению и укреплению здоровья населения, предупреждение болезней.

ОК 11 Быть готовым брать на себя нравственные обязательства по отношению к природе, обществу и человеку.

Методы и формы, средствагигиенического и экологического воспитания населения.

Проводить гигиеническое и экологическое обучение и воспитание населения.

ОК 12 Организовывать рабочее место с соблюдением требований охраны труда, производственной санитарии

ОК 13 Вести здоровый образ жизни, заниматься физической культурой и спортом для укрепления здоровья, достижения жизненных и профессиональных целей.

Гигиенические принципы организации здорового образа жизни.

Проводить санитарно­гигиенические мероприятия по сохранению и укреплению здоровья населения, предупреждение болезней.

ПК 1.1 Проводить мероприятия по сохранению и укреплению

Факторыокружающей среды,

Давать санитарно­гигиеническую

20

здоровья населения, пациента и его окружения.

влияющие на здоровье человека.

оценку факторам окружающей среды.

ПК1.2.

Проводить санитарно­гигиеническое просвещение населения

Методы и формы,средствагигиеническоговоспитаниянаселения.

Проводить гигиеническое и экологическое обучение и воспитание населения

ПК 2.2 Осуществлять лечебно­диагностические вмешательства, взаимодействуя с участниками лечебного процесса.

ПК 5.1 Организовывать и оказывать сестринскую помощь, консультировать по вопросам укрепления здоровья пациента, его семьи, в том числе и детей, групп населения в учреждениях первичной медико-санитарной помощи.

Факторыокружающей среды, влияющие на здоровье человека.

ПК 5.2 Проводить мониторинг развития ребенка в пределах своих полномочий

Методы и формы, средства гигиены воспитания населения

Давать санитарно­гигиеническую оценку факторам окружающей среды.

ПК 5.3 Организовывать и оказывать специализированную и высокотехнологическую помощь пациентам всех возрастных категорий.

21

Приложение № 1

Матрица формирования ПК и ОК при освоении дисциплины.

№п/п

Наименованиераздела/темызанятия

Код ПК и ОП

Результаты обучения Методыконтроля

Результатыобучения

Методы контроля

Знания Умения1 Раздел 1:

Предмет гигиены и экологии человека. Основы общей экологии.Тема1.1.Предмет гигиены и

экологии человека. Основы общей экологии.

ОК 1-13 ПК 1.1-1.2 ПК 2.1-2.6 ПК 4.4 ПК 5.1-5.3

Предмет гигиены и экологии человека. Методы гигиенических исследований, гигиеническое нормирование. Современные принципы гигиенического нормирования окружающей среды.

УстныйиндивидуальныйБлиц -тесты,Вопросы длясамоконтроля.Основныетерминыдисциплины.

Использовать полученные знания в просветительской работе. Написание эссе по законам гигиены и экологии.

Устныйиндивидуальный и (или)групповой.Письменныйгрупповой.Самостоятельнаяработа с учебнойлитературой.

Тема: 1.2.История развития гигиены и экологии как науки.

ОК 1-13 ПК 1.1-1.2 ПК 2.1-2.6 ПК 4.4 ПК 5.1-5.3

Становление гигиены как науки. История возникновения экологии. Федеральная служба по надзору с сферы защиты прав потребителей и благополучия человека.

Устныйиндивидуальныйили фронтальныйпо контрольнымвопросам.Основныеисторическиеоткрытия.

Использовать полученные знания в просветительской работе. Приводить примеры дат основных исторических открытий в гигиене и экологии.

С амостоятельная работа с источниками литературы по составлению таблицы.Устныйиндивидуальный.

Практическое занятие №1Современные

принципы гигиенического нормирования окружающей среды..

ОК 1-13 ПК 1.1-1.2 ПК 2.1-2.6 ПК 4.4 ПК 5.1-5.3

Понятие «здоровье» Физическое, духовно­психическое и социальное здоровье человека.Мониторинг здоровья человека Характеристика факторов здоровья человека.

Фронтальный опрос устный. Ответы на контрольные вопросы. Наблюдение и экспертная оценка выполнения

Составлениеконцептуальнойтаблицы.

Письменный групповой, устный индивидуальный. Работа с учебными материалами и таблицами.

22

практическихдействий.

Практическое занятие № 2. Климат и здоровье. Глобальные экологические проблемы, пути их решения.

ОК 1-13 ПК 1.1-1.2 ПК 2.1-2.6 ПК 4.4 ПК 5.1-5.3

Глобальные экологические проблемы, пути их решения, причины глобальных экологических проблем.

Устный,письменный покарточкам, путирешенияглобальныхэкологическихпроблем.

Написать эссе - «Г лобальные экологические проблемы и пути их решения», приводить свои примеры, выделять доминирующие глобальные проблемы. Объяснять причину «кислотных дождей», «парникового эффекта» и др.

Индивидуальныйустный,письменныйгрупповой.Написание эссе.Ведение деловойигры.

2. Раздел 2.Гигиена воздушной средыТема 2.1.Гигиена воздушной среды

ОК 1-13 ПК1.1-1.2 ПК2.1-2.6 ПК4.4 ПК5.1-5.3

Гигиеническое значение атмосферного воздуха. Атмосфера Земли, ее структура и свойства. Физические свойства воздуха -температура, влажность, подвижность воздуха, атмосферное давление, электрическое состояние, их гигиеническое значение. Характеристика солнечной радиации. Химический состав атмосферного воздуха и его гигиеническое значение - постоянные составные воздуха, газообразные примеси, микроорганизмы, механические примеси.

Устный опрос,письменныйопрос поконтрольнымвопросам илитестовымзаданиям.

Приводить примеры по физическим свойствам воздуха, химическим свойствам. Составлять обобщающую таблицу по нормативам. Изучать основную и дополнительную литературу для составления опорного конспекта по темам.

Устныйиндивидуальный, Письменный групповой, анализ решениятестовых заданий, изучение основной и дополнительной литературы.

23

Тема 2.2.Борьба с загрязнителями атмосферного воздуха

ОК 1-13ПК1.1-1.2ПК2.1-2.6ПК4.4ПК5.1-5.3

Источники загрязнения атмосферного воздуха. Механизмы образования смога. Влияние загрязнения атмосферного воздуха на здоровье и санитарные условия жизни населения. Принципы защиты воздушной среды. Мероприятия по профилактике загрязнений атмосферного воздуха.

Письменный групповой - оценка выполнения тестовых заданий, Устныйиндивидуальны ифронтальный,групповой

Изучать основную и дополнительную литературу по теме, составлять обобщающую таблицу по основным загрязнителям, приводить примеры заболеваний.

Проводитьмероприятия попрофилактикезагрязненийатмосферноговоздуха.

Письменный индивидуальный. Оценка и анализ тестовых заданий. Наблюдение и Оценка выполнения заданий.

Практическая ОК 1-13 Меры планировочного Устный, Приводить Наблюдение иработа № 3 П1.1-1.2 характера для защиты письменный, примеры защиты экспертная оценкаВлияние ПК населения от воздействия практический. населения от выполнения

загрязнения 2.1-2.6 источников загрязнения воздействия практическихатмосферного ПК4.4 воздушной среды. Роль зеленых источников действий.воздуха на здоровье ПК насаждений. Решение загрязнениянаселения. 5.1-5.3 ситуационных задач. воздушной среды. Решение и анализ

Приводить ситуационныхпримеры основных задачзагрязнителей инормативы.

Практическая ОК 1-13 Принцип работы приборов и Устный, Работать с Наблюдение иработа № 4 ПК1.1-1.2 методик измерений физических Практический, приборами, экспертная оценкаМетоды ПК2.1-2.6 параметров . Письменный. применять выполненияопределения и ПК4.4 Решение ситуационных задач. методики практическихоценка физических ПК5.1-5.3 определения, действий.параметров решение и анализ Устныйвоздушной среды. ситуационных индивидуальный,

задач. Чертить письменный«Розу ветров» групповой.

24

РешениеситуационныхзадачОценка аудиторной и внеаудиторной самостоятельной работы студентов.

Раздел 3. Г игиена воды иводоснабжения населенных мест.Тема 3.1.Гигиена воды и водоснабжение населенных мест.

ОК 1-13 ПК1.1-1.2 ПК2.1-2.6 ПК4.4 ПК5.1-5.3

Вода, ее физические свойства, гигиеническое и экологическое значение. Физиологическая роль, хозяйственно-бытовое, санитарно-гигиеническое значение воды.

Устныйиндивидуальный и фронтальный Оценка выполнения тестовых заданий.

Приводитьпримерыгигиенического,эко логического,физио логического,химич еского,эпидемиоло гического значения воды. Нормативы качества питьевой воды. Производить письменный, анализлитературныхисточников,приводить примерыосновныхзагрязнителейводы.

Устныйиндивидуальный иписьменныйгрупповой.Оценка и анализ выполнения тестовых заданий.

Практическая работа № 5Гигиена воды. Органолептические свойства воды.

ОК 1-13ПК1.1-1.2ПК2.1-2.6ПК4.4ПК5.1-5.3

Органолептические свойства воды, нормативы. Эпидемиологическое значение воды -микробное число, коли- титр, коли -индекс др.

Устный, Практический - определение органолептически хсвойств воды из разных источников. Письменный,

Определять органолептические свойства воды из разных источников. Владетьметодиками забора проб воды. Составление таблицы по нормативам

Наблюдение иэкспертная оценкавыполненияпрактическихдействий.Записыватьнормативыорганолептических

25

Решениеситуационныхзадач.

органолептических свойств. Решать ситуационные задачи.

свойств воды, сравнивать воду из разных источников. Письменный - анализ решения ситуационных задач.

Тема 3.2. ОК 1-13 Система централизованного Устный Работать с УстныйЦентрализованная ПК1.1-1.2 водоснабжения. Нормы индивидуальный таблицей по индивидуальный,система питьевого ПК2.1-2.6 потребления. Инфекционные -по контрольным основным письменныйводоснабжения. ПК4.4

ПК5.1-5.3заболевания, гельминтозы, передаваемые водным путем. Условия с и сроки выживания патогенных микроорганизмов в воде. Особенности водных эпидемий.

вопросам. нормативамводопотребления.

Названия и путипередачиинфекционныхзаболеваний,гельминтозов ипатогенныхмикроорганизмов.Профилактика.

групповой. Составлять циклы развития гельминтов, связанный с водой.

Практическая ОК 1-13 Виды источников Практический Давать Наблюдение иработа № 6 ПК1.1-1.2 водоснабжения и их санитарно- письменный. характеристику экспертная оценкаГигиена воды ПК2.1-2.6 гигиеническая характеристика. Решение источников выполненияИсточники ПК4.4 Причины загрязнения Охрана ситуационных водоснабжения, практическихводоснабжения и их санитарно­гигиеническая характеристика.

ПК5.1-5.3 источников водоснабжения. Гигиеническая характеристика систем питьевого водоснабжения.

задачи.Решение блиц - тестовых заданий.

приводить примеры источников загрязнения водоемов и работать с источниками информации по основным заболеваниям передаваемых водным путем. Проводить анализ нормативным

действий, анализ нормативных документов по воде.Письменный. Анализ решения ситуационных задач.

26

документам по воде (ГОСТ)

Раздел 4.Г игиенические основы планировки и благоустройства населенных мест. Г игиена жилых и общественных зданий. Гигиена почвы.Тема 4.1.Гигиена почвы.

ОК 1-13 ПК1.1-1.2 ПК2.1-2.6 ПК4.4 ПК5.1-5.3

Гигиеническое значение состава и свойств почвы. Основные свойства почвы. Химический состав почвы. Значение примесей антропогенного характера. Эпидемиологическое значение почвы. Самоочищение почвы. .

Устныйиндивидуальный,устныйфронтальный по контрольным вопросам. .

Определение почва, виды почв. Свойства почвы. Выявлять причины возникновения геоэндемических заболеваний. На примере показывать пути защиты почвы от эрозии, деградации, загрязнения. Составлять цепочки (почва- растения-животные-человек).

Практический, письменный, Наблюдение и оценка выполнения заданий. Работа с конспектам лекции, дополнительной литературой, для написания сообщения.

Практическая работа № 7Гигиенические требования к очистке населенных мест.

ОК 1-13 ПК1.1-1.2 ПК2.1-2.6 ПК4.4 ПК5.1-5.3

Гигиенические требования к очистке населенных мест.(сбор, транспортировка, хранение, обезвреживание, переработка твердых и жидких отходов)Г игиенические требования к простейшим сооружениям по сбору и утилизации бытовых отходов.

Решение ситуационных задач. Оценка выполнения тестовых заданий. Индивидуальный и групповой.

Выявление причин возникновения инфекционных (геоэпидемических ) заболеваний, фактором передачи которых является почва. Проведение разъяснительной работы по предупреждению

Тестовыйконтроль сприменениеминформационныхтехнологийРешение и анализситуационныхзадачОценкааудиторной ивнеаудиторной

27

Методы забора и анализа почвы.

самопроизвольныхсвалок ивозможныхэкологическихкатастроф,связанных снеправильнойочисткойнаселенных местУметь проводитьзабор почвы.Решать ианализироватьситуационныезадачи.

самостоятельнойработы студентовНаблюдение иоценкавыполненияпрактическихдействий.

Тема 4.2.Планировка и благоустройство населенных мест.

ОК 1-13ПК1.1-1.2ПК2.1-2.6ПК4.4ПК5.1-5.3

Планировка и благоустройство населенных мест. Микроклимат города. Гигиенические принципы планировки и застройки населенных мест. Гигиеническое значение озеленения. Воздействие жилищных условий (физические, химические. биологические факторы) и степень их благоустройства на жизнедеятельность и здоровье человека. Экологическая характеристика современных строительных и отделочных материалов, бытовой техники.

Устныйиндивидуальный и фронтальный по контрольным вопросам.

Нормативы благоустройства населенных мест. Роль шума и радиации для организма человека.Профилактические мероприятия. Роль зеленых насаждений в городской среде. Современный строительные материалы и их экологическая роль.

Письменный групповой, устный индивидуальный. Работа с учебной литературой.

Практическая работа № 8Меры профилактики неблагоприятного действия шума.

ОК 1 -13ПК1.1-1.2ПК2.1-2.6ПК4.4ПК5.1-5.3

Основные источники шума на территории жилой застройки и помещениях зданий. Автомобильный транспорт как основной источник шума. Уровни шума. Влияние городского шума на слух,

Решение ситуационных задач. Оценка выполнения тестовых заданий. Индивидуальный и групповой

Выявлять основные источники .шума, проводить профилактические мероприятия по действию шума.

Оценка аудиторной и внеаудиторной самостоятельной работы студентов по изучению нормативных документов.

28

работу головного мозга, ССС, пищеварительной системы. Влияние шума на здоровье подростков. Решение ситуационных задач.

Наблюдение и оценка выполнения практических действий.

Письменный групповой, устный индивидуальный.

Тема 4.3. Гигиена ОК 1-13 Гигиенические требования к Устный Нормативная база Письменныйжилища. ПК1.1-1.2

ПК2.1-2.6ПК4.4ПК5.1-5.3

жилищу. Гигиенические требования к планировке, естественному и искусственному освещению ,отоплению, вентиляции помещений.

индивидуальный по контрольным вопросам.

по жилищу. Видыосвещения,вентиляции.отопления.Современные типыквартир. Работа слитературнымиисточниками длясоставлениякроссворда.

групповой, устный индивидуальный и фронтальный.

Практическая ОК 1-13 Знакомство с приборами. Индивидуальный Определять Наблюдение иработа № 9 ПК1.1-1.2 Определение КЕО. Решение и групповой параметры оценкаОпределение и ПК2.1-2.6 ситуационных задач и опрос устный и воздушной среды, выполнениягигиеническая ПК4.4 заполнение анкеты «Описание письменный. естественную и практическихоценкаестественногоискусственногоосвещения.

ПК5.1-5.3 жилища». Оценка выполнения тестовых заданий.

искусственную освещенность в помещениях, давать им оценку.

Составить чертёж- схему своей квартиры, подъезда, дома, территории своего двора. Решать и проводить анализ решения, расчеты в ситуационных задачах.

действий. Устный и групповой. Практический.

29

Тема 4.4.Г игиеническое нормирование факторовбольничной среды.

ОК 1-13 ПК1.1-1.2 ПК2.1-2.6 ПК4.4 ПК5.1-5.3

Характеристика больничных режимов. Гигиенические требования к зданиям и помещениям лечебных организаций, к внутренней отделке и оборудованию помещений. Гигиеническое значение благоустройства больниц и поликлиник.

Устныйиндивидуальный по контрольным вопросам и письменный - блиц -тест. Составление графологического органайзера и материал для терминологическо го диктанта.

Использовать полученные знания в организации охранительного и санитарно-

эпидемиологического(противоэпидемичес кого) режима в ЛПУ.

Работа с учебным материалом по составлению графологического органайзера

Письменный - графологического органайзера и работа с источниками литературы . Устный фронтальный и индивидуальный.

Практическая работа № 10 Гигиеническое нормирование факторовбольничной среды.

ОК 1-13 ПК1.1-1.2 ПК2.1-2.6 ПК4.4 ПК5.1-5.3

Требования к санитарно­гигиеническому режиму лечебных учреждений. Профилактикавнутрибольничной инфекции. Ответы на контрольные вопросы темы. Решение ситуационных задач. Решение тестовых заданий.

Решение ситуационных задач. Оценка выполнения тестовых заданий. Индивидуальный устный и групповой

письменный

Решать и анализировать ситуационные задачи, решать тестовые задания, Проводить мониторинг роста творческой самостоятельности и навыков получения нового знания каждым обучающимся. Выписать в тетрадь основные термины и понятия темы.

Письменныйгрупповой -тестовый контрольс применениеминформационныхтехнологий.Решение и анализситуационныхзадачОценкааудиторной ивнеаудиторнойсамостоятельнойработы студентовНаблюдение иоценкавыполненияпрактическихдействий.

30

Итоговые занятия ОК 1-13ПК1.1-1.2ПК2.1-2.6ПК4.4ПК5.1-5.3

Итоговое теоретическое занятие.

Письменный групповой. Оценка выполнения тестовых заданий.

Писать итоговые семестровые тесовые задания.

Наблюдение и оценка выполнения тестовых заданий.

Итоговоепрактическоезанятие

ОК 1-13ПК1.1-1.2ПК2.1-2.6ПК4.4ПК5.1-5.3

Итоговое практическое занятие. Решение ситуационных задач по материалам семестра.

Письменныйгрупповой,устныйиндивидуальный

Решать ситуационный задачи и отвечать на вопросы.

Наблюдение иоценкавыполнениярешенияситуационныхзадач.

Раздел № 5 Г игиена питания.

3сем.

Тема 5.1. Гигиенические основы физиологии и биохимии питания. Виды питания.

ОК 1-13 ПК1.1-1.2 ПК2.1-2.6 ПК4.4 ПК5.1-5.3

Гигиенические основы физиологии и биохимии питания. Пищевая биологическая ценность химического состава пищи. Значение пищевых веществ в обеспечениижизнедеятельности организма.

Устныйиндивидуальный по контрольным вопросам. Письменный групповой - составление пирамиды питания.

Составлять режим питания, приводить примеры по типам питания. Пищевую ценность химического состава пищи.

У стныйиндивидуальный и фронтальный. Наблюдение и оценка выполнения заданий по составлению пирамиды питания.

Практическая работа № 1 (3 семестр)Научные основырациональногопитания.

ОК 1-13 ПК1.1-1.2 ПК2.1-2.6 ПК4.4 ПК5.1-5.3

Значение белков, жиров, углеводов, минеральных солей и витаминов в питании человека. Составление меню- раскладки и определение энергетической ценности пищевого рациона. .

Практический,письменныйгрупповой.Оценкавыполнениясоставлениясуточногорациона ирешенияситуационныхзадач.

Проводить беседы с пациентами о значении, нормах белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в жизнедеятельности человека, о значении рационального питания. Производить расчеты суточного рациона.

Письменныйгрупповой, устныйиндивидуальный.Решение и анализситуационныхзадачОценкааудиторной ивнеаудиторнойсамостоятельнойработы студентовНаблюдение иоценкавыполненияпрактическихдействий

31

Анализировать таблицы по составлению суточного рациона. Составлять карту режима питания, производить органолептику пищевых продуктов.

Тема 5.2.Болезни связанные с характером питания.

ОК 1-13ПК1.1-1.2ПК2.1-2.6ПК4.4ПК5.1-5.3

Заболевания, связанные с характером питания. Г ипо- и авитаминозы, их причины: алиментарная недостаточность, угнетение нормальной кишечной микрофлоры, продуцирующей витамины, нарушение всасывания витаминной, гипервитаминозы. Минеральные вещества: макро и микроэлементы. Гельминтозы.

Устныйиндивидуальныйпо контрольнымвопросам илитестовымзаданиям.Письменныйгрупповой.

Основныезаболеваниясвязанные схарактеромпитания.Профилактику.Работать с учебнойлитературой дляподготовкисообщения погельминтозам.

Устныйиндивидуальный, письменный индивидуальный и групповой.

Тема 5.3.Пищевыеотравления.Профилактика

ОК 1-13ПК1.1-1.2ПК2.1-2.6ПК4.4ПК5.1-5.3

Понятие о пищевых отравлениях и их классификация. Пищевые отравления микробной этиологии. Пищевые отравления немикробной этиологии. Болезни животных, передающиеся человеку через продукты питания. Профилактика

Устныйиндивидуальный и групповой письменный

Проводить профилактические мероприятия по пищевым отравлениям.

Наблюдение и оценка выполнения действий . Индивидуальный и групповой.

Практическая работа № 2.Решениеситуационных задач по пищевым отравлениям.

ОК 1-13 ПК1.1-1.2 ПК2.1-2.6 ПК4.4 ПК5.1-5.3

Решение ситуационных задач по пищевым отравлениям. Гигиенические требования к оборудованию столовой, хранение, транспортировка и реализация продуктов питания, требования к персоналу.

Оценка выполнения тестовых заданий и решение ситуационных задач.Индивидуальный

Осуществлять расследование пищевого отравления до прибытия работников санэпид службы.

Групповой письменный. Тестов ый контроль с применением информационных технологий

32

устный игрупповойписьменный.

Производить забор материала для исследования и анализа пищевых отравлений.. Решать и анализировать ситуационные задачи.

Решение и анализситуационныхзадачОценка аудиторной и внеаудиторной самостоятельной работы студентов Наблюдение и оценка выполнения практических действий

Раздел 6. Г игиена труда.Тема 6.1.Гигиена труда.

ОК 1-13 ПК1.1-1.2 ПК2.1-2.6 ПК4.4 ПК5.1-5.3

Формы трудовой деятельности. Характеристика вредных производственных факторов: физических, химических ,биологических, нервно­психических, механических, обуславливающих динамическую и статистическую нагрузку на опорно-двигательный аппарат. Тяжесть труда, напряженность,. Характеристика труда медицинских работников.

Индивидуальный и фронтальный устный по контрольным вопросам.

Организовать профилактические мероприятия на производстве, ЛПУ, на рабочем месте по профилактике травматизма, использовать научные знания в просветительной работе.

Оценка аудиторной и внеаудиторной самостоятельной работы студентов

Составления обобщающей таблицы и сообщения. Устный и групповой фронтальный.

Практическая работа № 3Гигиена труда.Профессиональныезаболевания.

ОК 1-13 ПК1.1-1.2 ПК2.1-2.6 ПК4.4 ПК5.1-5.3

Профессиональные вредности и профессиональные заболевания. Решение ситуационных задач, решение тестовых заданий.

Оценка выполнения тестовых заданий и решение ситуационных задач или тестовых заданий. Индивидуальный устный, и групповой письменный.

Анализ решения ситуационных задач и решения тестовые задания. Работать с

учебным материалом для подготовки сообщения.

Письменныйгрупповой.Тестовыйконтроль сприменениеминформационныхтехнологийРешение и анализситуационныхзадачОценкааудиторной ивнеаудиторной

33

самостоятельнойработы студентовНаблюдение иоценкавыполненияпрактическихдействий

Раздел 7.Гигиена детей и подростков.Тема 7.1.Состояние здоровья

и физическое развитие детей и подростков.

ОК 1-13 ПК1.1-1.2 ПК2.1-2.6 ПК4.4 ПК5.1-5.3

Предмет ,цели и задачи гигиены детей и подростков. Мониторинг здоровья детей и подростков. Показатели здоровья. Группы здоровья детей и подростков.

Устныйиндивидуальный по контрольным вопросам и групповой письменный.

Использовать полученные знания в просветительной работе по сохранению и укреплению здоровья детей и подростков. Исследовать и определять физическое развитие детей в разные возрастные периоды.Определять группу здоровья.

Исследовательский-групповой.Устныйиндивидуальный.

Практическая работа № 4. Определение групп здоровья детей и подростков.

ОК 1-13ПК1.1-1.2ПК2.1-2.6ПК4.4ПК5.1-5.3

Составление таблицы основных групп здоровья заболеваний. Решение ситуационных задач.

Письменныйгрупповой.

Использоватьлекционныйматериал длярешенияситуационныхзадач. Работать систочникамилитературы дляподготовкисообщения.

Устныйиндивидуальный иписьменныйгрупповой.

Практическая работа № 5Определение и

ОК 1-13 ПК1.1-1.2 ПК2.1-2.6

Решать ситуационных задач и заполнение сводных таблиц по теме.

Устныйиндивидуальный,

Систематизировать лекционный материал и

Наблюдение иоценкавыполнения

34

гигиеническая оценка режима дня в дошкольном учреждении . Расписание уроков в СОШ.

ПК4.4ПК5.1-5.3

письменныйгрупповой.

составить кластер «Гигиеническая оценка режима дня».Проводить анализрешенияситуационныхзадач и тестовыхзаданий,заполнениясводных таблиц.

практическихдействий.Письменныйгрупповой,практический

9. Раздел 8. Компоненты формирования здорового образа жизни. Формы и средства гигиенического воспитания.Тема 8.1. ОК 1-13 Факторы влияющие на здоровье Устный Приводить Оценка аудиторнойЗдоровый образ ПК1.1-1.2 человека: индивидуальны и примеры факторов и внеаудиторнойжизни. ПК2.1-2.6 Образ жизни и его влияние на фронтальный по влияющих на самостоятельнойГ игиеническое ПК4.4 здоровье человека. Основные контрольным здоровье человека, работы студентов ивоспитаниенаселения.

ПК5.1-5.3 составляющие здорового образа жизни: режим труда и отдыха, правильное питание, физическая активность, психологический комфорт, отсутствие вредных привычек, личная гигиена, экологическая грамотность

вопросам. уметь составлять блиц -листовки основных составляющих здорового образа жизни.

тестовых заданий. Наблюдение и оценка выполнения действий .Индивидуальный письменный и групповой устный и письменный.

Практическая ОК 1-13 Защита экологических Устный Защитить Индивидуальныйработа № 6Здоровый образ

жизни.

ПК1.1-1.2ПК2.1-2.6ПК4.4ПК5.1-5.3

проектов «ЗОЖ». индивидуальный.Наглядный-презентациивидеоролики.

экологический проект - презентацию по ЗОЖ. .

устный.Ведение деловой игры. Оценка аудиторной и внеаудиторной самостоятельной работы студентов

35

Защитасанитарныхбюллетеней,памяток, буклетов,агитационныхплакатов,презентацийНаблюдение иоценкавыполненияпрактическихдействий:

Практическая работа № 7Гигиеническое иэкологическоевоспитание.Зачетноепрактическоезанятие.

ОК 1-13 ПК1.1-1.2 ПК2.1-2.6 ПК4.4 ПК5.1-5.3

Гигиеническое и экологическое воспитание.

Устныйиндивидуальный по контрольным

вопросам, производить оценку выполнения практических действий по темам.

Проводить в жизньгигиеническое иэкологическоевоспитание,приводитьпримеры.Представить длязачета всепрактическиеработы, отвечать наконтрольныевопросы и решатьситуационныезадачи.

Устныйиндивидуальный. Оценка тестовых заданий и ситуационных задач за семестр.

Дифференцирован­ный зачет.

ОК 1-13 ПК1.1-1.2 ПК2.1-2.6 ПК4.4 ПК5.1-5.3

Итоговые тестовые задания. Письменный групповой - оценка выполнения тестовых заданий.

Применять лекционный материал для решения тестовых заданий по вариантам.

Итоговый.Анализ и оценка выполнения тестовых заданий ,групповой письменный.

36