Issey Miyake: Pleats Please作者│Issey Miyake出版社│TASCHEN UK , 2012/05/31定價│1,400元

改寫服裝歷史的皺摺

The Little Black Jacket: Chanel's Classic Revisted作者│Karl Lagerfeld & Carine Roitfeld出版社│STEIDL , 2012/08/20定價│3,575元1989年，三宅一生推出「Pleats, Please」皺摺系列，他使用合成纖維布來製作衣服，以

特殊的手法製造皺摺，充滿了機能美，穿在模特兒身上，顯得輕盈無比。這種布料充滿

光澤、不會起皺，適合旅遊，還可機洗，並且不需要熨燙，輕輕滾捲起來便可存放－－

功能性和實用性都大大改變了世界各地婦女的穿著方式。在1993年「Pleats, Please」初次登上巴黎時裝週，震撼了全球時裝界。

本書敘述這款布料的二十年歷史，包括四百幅珍貴照片。設計師運用柔軟的聚酯纖維Ployester與專門製作瓦楞紙的高溫壓皺技術，壓摺設計從服裝、配件、圍巾……無所不在，每件商品透過不同的高溫設定而產生不同的視覺美感，而這些從壓摺機誕生的商品簡直就像就剛出爐的新鮮麵包一般令人期待，也成為最具辨識度的品牌布料特色！

三宅一生出身於日本文化，在法國和紐約的時裝傳統下學習，也吸收了第三世界的文化養分，仔細深究失傳的布

料、縫紉、染色等技巧，用前衛的概念確立了Issey Miyake的服裝協同製作過程。從一針一線用原始的素材追求身體與布的關係，在他的操作下，衣裳讓身體發揮出自主性，而身體儼然成為精神的表現體；服飾、身體和精神共譜出

沉默但又鮮明的節奏，改變了服裝文化的步伐。他獨創的「皺摺布料」，無疑是二十世紀服裝界最精彩的事件之

一。

這是一本由Karl Lagerfeld掌鏡，《VOGUE Paris》前總編輯Carine Roitfeld設計造型，共同重

現香奈兒經典的攝影集。時光荏苒，歲月如梭，但一件款式素雅簡單的黑色小外套如何得以

永恆－－只因它出自香奈兒之手。

香奈兒設計的黑色小外套在當時被視為女性意識抬頭的重大服裝革命，西裝不再只是男人的專利。香奈兒黑色小外套

是低調中性的劃時代傑作。黑色小外套的秘密來自每一件Tweed Jacket（斜紋軟呢外套）都是經由手工縫製，講求完美

無縫。縫製外套時，香奈兒會使用獨門工法，將銅鍊縫製內裏，穿起來更能伏襯體態。為了維護品質，在製作前會先

秤布料重量，確保成品時的輕盈。

《The Little Black Jacket: Chanel's Classic Revisted》由當代百位名人重新詮釋這款經典黑色斜紋軟呢外套，Alexander

Wang、小野洋子、莎拉潔西卡派克、烏瑪舒嫚、周迅、湯唯、蒼井優、平井堅⋯⋯同一件外套在他們身上頓時產生了

百種風貌，展現超越個人風格、年齡與性別，香奈兒之所以優雅迷人，永遠是時尚焦點的神髓所在。這一本攝影集幾

乎沒有輔以文字的說明，單純用一張張黑白照片，突顯影中人難以用文字捕捉的韻味和魅力，舉手投足都是自己與香

奈兒這款經典黑色斜紋軟呢外套的故事。

一本用照片說故事的時尚攝影集

明星作者│川島小鳥 & 箕浦建太郎

出版社│NIPPON IPS CO., LTD. , 2012/08/01定價│675元

想像自己心中的『明星』

The Sartorialist: Closer (Male Cover Ed.)作者│Scott Schuman出版社│PENGUIN GROUP (USA) INC. , 2012/08/29定價│1,050元

《未来ちゃん》是日本新銳攝影師川島小鳥最為著名的攝影作品集，他不僅捕捉到了日本鮮明的四季美景，也展現出孩子最為真純且帶點野性的真實風貌。他也

與泰國漫畫家TAMU一起合作展覽「未来ちゃんの未来」，用畫作與攝影來呈現小

女孩天真靈動的世界。

隨著「未来ちゃん」攝影展來台展出，川島小鳥也來到了熱情的南國台灣。他深入市場、學校等生活角落，捕捉孩

子們閃閃發光的那一刻。在他的攝影鏡頭下，凝結了我們所習慣的無所事事的午後，以及夏天的陽光和氣味，並與

年輕插畫家箕浦建太郎的繪畫奇想結合，完成了充滿童心和繽紛色彩的插畫攝影集《明星》。

川島小鳥說：「2011年6月開始，拜訪了台灣好幾次，接觸到台灣人的親切與開朗，讓我有個強烈的念頭想在這裡完成一個作品。透過在台灣認識的朋友們，請他們帶我去很多地方，一邊拍攝這本《明星》，而現在也有計畫想要再

拍續篇。雖然明星這個字詞並沒有特別的意思存在，不過我的概念就是明亮的星星，所以希望看這個作品的大家，

可以各自想像自己心中的『明星』。」

川島小鳥的攝影集傳遞著他凝視這世界的感受，充滿純真無邪的、快樂的、自由的氣息，日常生活中平凡、簡單的

場景、人與事物都是川島小鳥鏡頭下最幸福的風景。

2012時尚界奧斯卡CFDA媒體大賞得主Scott Schuman嚴選最新街拍。身為街拍界的惡魔大師，擁有全球點閱率最高的時尚部落格『� e Sartorialist』，Scott Schuman往往能讓無名素人瞬間紅透全世界，本書更特別

的是與Loewe合作的一系列照片，並在馬德里Gran Vía旗艦店與巴塞隆納Loewe博物館中展出這系列街拍攝影作品。從服裝設計師轉行經營街拍部落格 『 �e Sartorialist 』 （www.thesartorialist.com）的攝影師Scott Schuman，自從2005年開始便到處旅行於各大城市，拍攝全球型人男女並放在『�e Sartorialist』（www.thesartorialist.com）。街拍一鳴驚人，不僅成為時尚雜誌常客，作品亦成為倫敦Victoria & Albert博物館、東京都寫真美術館收藏的作品。宣傳攝影集《�e Sartorialist: Closer》的他，卻也向媒體透露：「不喜歡拍那些想被拍的人。」儘管拍過數次的時裝週和眾多名人，但反而那種不刻意打扮、卻展現出自己獨有風格的人最能吸引Scott Schuman的注意。像最新才幫Coach拍攝的廣告，片中的男孩原本也只是他在街頭偶然碰到的路人，而新書封面的黑人女孩是則他喜歡捕捉的類型，雖然基本上女孩的行頭都是來自家裡和二手舊貨店，也不是昂貴的名牌，卻將服裝混搭出自己的個

性，但Scott Schuman表示：「不用太去管她穿什麼品牌，而是看她如何去建立屬於個人的標誌。」

全球街頭時尚趨勢

創刊36期

October / 201210編輯小記

【誠品2012攝影風尚書展】於2012年11月16日（一）~ 12月25日（三）開展。簡約的皺摺在Issey Miyake（三宅一生）AOP（A Piece of Cloth）的創意下幻化成一件優雅時尚的高級定製服，他以「一生褶」訴說了自己個人的時尚美學，也讓世人們在穿著中體現了三宅獨特的品味。而醉心於「香奈兒黑」的時尚大帝Karl Lagerfeld（卡爾．拉格斐）更以一百一十三張香奈兒小黑外套系列照片，細膩地重新詮釋了名人的性格。人們不只被影像征服了，更被影像中全然

不同的人物樣貌給懾服了！當影像和風尚迅雷不及掩耳地進入我們的生活中，我們一位位就成了Scott Schuman街拍鏡頭下的最時髦Sartorialist，或是川島小鳥眼中，一位位代表未來希望的「明日之星」！二十一世紀的你我，從生活中搜羅創意，在穿戴時尚中形塑個人風格，運用攝影來訴說故事；人人都有機會被眾人迷戀，成為引領風潮的最佳

「Storyteller」！

Murakami: Ego作者│Murakami Takash & Massimiliano Gioni出版社│RIZZOLI INTERNATIONAL PUBLICA TIONS , 2012/09/11定價│2,625元

擅於遊走高級藝術和大眾藝術間的日本藝術家村上隆，這次

為我們呈現了三大個展的最終篇──2012年中東首次大型個

展「Ego自我」。以此為名，體現了村上隆一直想與自我對話

的企圖，展覽空間被視為虛擬小宇宙、巨型藝術作品，費了

許多巧思呈現，其中擺放了高達六公尺的村上隆禪坐人形，

甚至於展覽建築外觀繪製長達一百公尺的驚人新作。這次個

展集結了村上隆1997年以來六十多件代表作品，挑選的重點

在於那些對藝術史或社會影響甚大的繪畫和雕塑作品，包括

完整的「Kaikai Kiki Lots of Faces」和「Pom and Me」系列。

本書可視為「Ego」專書，同時也是由村上隆本人監製，最全

面性的作品集，不容錯過！

OMA RECENT PROJECT作者│OMA出版社│Prestel Publishing , 2012/01/31定價│1,824元

O�ce for Metropolitan Architecture，大都會建築事務所，簡稱

OMA，由荷蘭建築師Rem Koolhaas於1975年建立。OMA他們

積極地在建築、文化、工程等領域提出大膽且獨特的新構想。

OMA無疑地是當今最具影響力的建築師事務所之一。

本書完整地收錄的OMA最新建築作品，配合大量圖片詳細地

說明其創作的理念與計畫，其中包括北京中央電視台總部大

樓、台北表演藝術中心、美國康乃爾大學Milstein Hall……等。

Punk: An Aesthetic作者│Jon Savage & William Gibson & Linder Sterling出版社│RIZZOLI INTERNATIONAL PUBLICA TIONS , 2012/04/10定價│1,925元

龐克文化源自於1970年代，最初是一種音樂性的反抗運動，以

極簡搖滾為基礎抗衡當時的前衛搖滾、重金屬等既有的音樂形

式。其音樂所傳達的訊息常取材於社會議題，帶有顛覆性、叛

逆性以及無政府主義。搖滾樂團性手槍、雷蒙斯合唱團是龐克

啟蒙時期最為人熟悉的代表性樂團，他們身穿緊身褲，加工破

壞後的T-shirt，釘滿鉚釘的皮衣的樣貌，是最具代表性的穿

著。

而龐克文化發展至今，不單單只是種音樂類型，更成為一種整

合音樂、服裝與個人意識主張的廣義文化風格。

本書收錄了三百餘張龐克文化發展以來相關的宣傳單、海報等

圖片，黑白拼貼具有社會批判的標語為其特色，當時所發展出

藝術風格至今也影響不少平面藝術或街頭藝術家，內容配上作

者群對龐克文化編年式的敘述及評論，讀者可藉由本書清楚暸

解龐克文化背景及其帶來的影響。

My Molecular Cui-sine Kit: Cook'in Box 作者│Anne Cazor & Christine Lienard & Gui Alinat出版社│CRC Press , 2011/10/01定價│1,650元

「分子料理」可以說是當今最熱門的烹飪趨勢。所謂分子料

理，就是藉由了解食物的基本物理及化學特性，將這些特性運

用在料理上面，進而呈現出彷彿變魔術般的效果，做出一般料

理不會出現的形貌、口感及風味，滿足味蕾也滿足精神感官。

本書內容物包含針筒、滴管、矽膠模等製作分子料理的道具，

並有二十七道食譜教您如何烹製，擁有此書，讓您不用只是遠

遠觀望神奇的料理，也能親身體驗，動手「玩」料理！

Herbal Antibiotics: Natural Alternatives for Treating Drug-Resistant Bacteria (2 Ed.)

作者│Stephen Harrod Buhner出版社│STOREY PUBLISHING , 2012/07/01定價│875元

現代人由於生活條件比以往好，所以平均壽命增加不少，但其

實疾病的威力亦持續擴張中，醫療在進步，病菌卻也跟著在演

化。二十世紀時，抗生素被視為人類的救星，然而在普遍濫用

的情形下，效果已漸漸有限，甚至還曾出現「抗生素究竟是毒

還是藥？」的爭議。於是近年來，許多人開始追求以天然的中

草藥來治病，而本書即是這方面的專業著作。作者不僅解釋了

一般抗生素耐藥性的根源，並探討人們所推崇的草藥治療。書

中還剖析三十種珍貴藥材，介紹其特性、劑量、副作用及替代

品等，是每一個家庭都不可或缺的用藥指南。

Why Nations Fail: The Origins of Power, Prosperity, and Pov-erty作者│Daron Acemoglu & James Robinson出版社│CROWN , 2012/03/20定價│749元

《Why Nations Fail》試著解答一個難倒了經濟學者的世紀難

題：為什麼有些國家富有；而有些國家貧窮？是什麼樣的原因

造成國家命運的歧異？是文化、氣候、地理的因素？抑或是人

為經濟政策所造成的？

本書作者Daron Acemoglu和James Robinson認為決定性的因素是

人為的政經體制，南韓及北朝鮮就是一個最顯著的例子，南韓

崛起成為世界經濟強國，而北朝鮮卻是世界上最貧窮的地方。

《Why Nations Fail》書裡作者並提出一些突破性的議題，如中

國建立了一個獨裁的國家機器，經濟不斷的成長，是否有一天

會壓過西方歐美國家？透過閱讀本書，你將用不同的角度閱讀

這個世界。

The Very Hungry City: Urban Energy Efficiency and the Economic Fate of Cities作者│Austin Troy 出版社│YALE UNIVERSITY PRESS , 2012/02/03定價│980元

工業革命之後，人們開始向都市遷居。一座城市所需要支撐

其運作能力的能源，遠比人們猜想的損耗更為龐大。作者指

出現在城市不斷發展並且擴大腹地伴隨而來的能源需求，讓

城市的飢餓感更趨明顯。並且提出對能源的依賴性越高的城

市，隨著情勢的演變，未來將處於更為劣勢的境地。如何在

都城發展以及資源的運用之中取得平衡，將是政府與人民勢

必面對的重要課題。

The World's Heritage(2 Ed.)作者│Unesco出版社│HARPER COLLINS PUBLISHERS LTD. , 2012/03/01定價│1,100元

由聯合國發佈的世界遺產大全，按照年份詳細記錄各國世界遺

蹟，除了地圖式的標示出全球位置，同時也詳細記錄了列為遺

產的緣由，不只是人文歷史的重點參考書，對於喜愛旅遊各地

或是探秘古蹟的讀者來說更是必備書目。久負盛名的名單中包

括一些在世界上最有名的地方，如古代納巴泰城市，傳說中的

雅典衛城，澳大利亞大堡礁與印加人在秘魯的失落之城。書中

包含所有聯合國教科文組織世界遺產的說明及為每個站點的位

置圖，豐富的彩色照片更超過六百五十張。對於喜愛人文遺蹟

與歷史探索的讀者來說，更是能完整掌握世界遺產的經典藏

書。

Thinking Animals: Why Animal Studies Now作者│Kari Weil出版社│COLUMBIA UNIVERSITY PRESS , 2012/05/01定價│965元

本書是對現今的人文主義動物理論做了一個生動活潑的介

紹。Kari在本書中深刻地啟發了關於「動物學習」學術領域的

省思。從常有的寵物死亡的經驗到瀕臨絕種動物的拯救，作

者指出，人與動物的關係越來越密切。作者深入淺出的文章

將使所有讀者願意在各個學術領域嚴肅地看待動物。本書可

作為哲學課程、文化研究、人類學、文學、生態學、動物科

學及生物學的入門教材。

Boo: Little Dog in the Big City

作者│J. H. Lee出版社│CHRONICLE BOOKS , 2012/08/01定價│455元號稱世界最可愛的狗──阿布又來了！這隻可愛的博美狗有

著像饅頭一樣可口的招牌小圓臉，在臉書上擁有兩百多萬的

粉絲，就算你沒參加牠的粉絲團，你也一定看過牠被瘋狂轉

載的可愛照片，相信你對阿布絕對不陌生。

第一集的阿布介紹了牠的日常生活，這次阿布要和牠的好朋

友布丁一起帶你到舊金山參觀旅遊景點囉！和布丁一起兜風

的阿布、在沙灘上漫步的阿布、坐纜車的阿布、買新衣服的

阿布，每一張照片都會讓你愛不釋手！在結束一天疲憊的上

班上課後，要不要透過阿布的可愛照片來一段療癒時光呢？

Stars in Dior: From Screen to Streets作者│Jerome Hanover出版社│RIZZOLI INTERNATIONAL PUBLICATIONS , 2012/09/04定價│2,275元

這本書共彙聚了五十多件華服、二十多個電影片段（包括演員

著Dior時裝片段和電影大師掌鏡製作的迪奧香水宣傳大片）、

電影海報、設計圖、草圖、照片。

Christian Dior先生總是把時裝秀比作舞臺演出，他在高級定製

時裝與電影之間、品牌與電影明星之間建構起密切聯繫，1947

年Dior先生過世後，其繼任者也無不承繼淵源，以熱情維繫這

一聯繫。

從瑪麗蓮夢露到莎莉塞隆，從蘇菲亞羅蘭到妮可基曼，無論是

在螢幕上、還是在日常生活中，Dior時裝與明星總是相映生

輝、熠熠閃光。此次展覽盛情回顧了Dior與眾多螢幕明星間的

友情和工作關係。時裝與電影相互輝映，情感與美將兩種視覺

藝術聯繫在一起，女明星則是Dior的模特兒或靈感繆斯。讓

Dior風采展現於不同的時代、不同的風格、以及不同的明星。

The Price of Inequal-ity: The Avoidable Causes and Invisible Costs of Inequality作者│Joseph Stiglitz出版社│PENGUIN BOOKS LTD. , 2012/06/28定價│ 699元

貧富差距擴大，這是個愈來愈不平等的世界，且在未來的幾十

年這樣的情形只會愈來愈嚴重。

諾貝爾經濟學獎得主Joseph Stiglitz指出：極度的貧富差距確實

是一種癌症，感染遍及每一個方面：我們的社會、政治、經

濟、法律制度，甚至產業結構。真正的平等是一人一票，而不

是一元一票，但這世界正朝著有錢人就聲音大的趨勢演變，極

端的貧富差距終將對富裕的人造成影響，而中產階級也造成技

術密集工作的消失，使世界的進步停滯，戒絕不平等的問題刻

不容緩。

Ghosts by Daylight: A Memoir of War and Love作者│Janine di Giovanni出版社│BLOOMSBURY PUBLISHING , 2012/03/01定價│440元

Janine及Bruno在戰火綿延的塞拉耶佛相戀, 當時他們都是年輕

的戰地記者。經過不斷的通訊及秘密約會，又經歷無數失敗

後，他們決定在巴黎重新開展新的人生。但那些回憶也一同

在巴黎右岸落腳：衣索匹亞帶回的毯子有著砲火的味道，腳

下的靴子彷彿仍殘留著那年伊拉克戰場的沙。

戰爭讓他們相遇，但他們從來沒擺脫過它，種種的一切挑戰

顯示兩個相愛的人最終無法生活在一起。這是一封緩慢卻又

令人心灼痛的情書，也是戰後陰影下為人母以及步入婚姻的

生命寫照。

Radio Shangri-La作者│Lisa Napoli出版社│BROADWAY BOOKS , 2012/04/03定價│280元

做為一個眾人稱羨的優秀記者，Lisa Napoli卻對生活充滿了不

滿和無力，在偶然下她接受了一個令人無法抗拒的邀約──

到「全世界最快樂的國家」工作──前往古老的喜馬拉雅王

國。

不丹和洛杉磯，兩個生活水準天差地別的地方，與世隔絕的

不丹好似時間停留在久遠以前，人民的幸福就是國家最大的

利益，在這裡Lisa體驗到了物質不能滿足的感受，這是打開現

代社會與古老國度間通道的鑰匙，要讓不丹的人民與世界接

軌，更要讓全世界知道不丹的壯麗美景和知足的生活精神。

Alice Brown's Lessons in the Curious Art of Dating作者│Eleanor Prescott出版社│Quercus Publishing , 2012/04/12定價│385元

還找不到人生中的Mr. Right嗎？不如來尋求專家Alice Brown

協助吧！身為一名盡職的紅娘，她可說是戰無不勝。可惜無

論成功撮合過多少對情侶，她自己從未想幫自己的愛情找到

歸宿。這次Alice將面對一位連George Clooney都挑得出毛病的

客人，她是否還能蟬連不敗，達成對方的高標準要求呢？這

本溫馨中帶點浪漫風情的小品，推薦給想在假日陽光午後，

來點輕鬆閱讀的讀者

Legacy of Blood作者│Alex Connor出版社│Quercus Publishing , 2012/01/19定價│385元

幾個世紀以前，一宗慘無人道的皇室血案，震驚宮廷：殺手

開膛剖肚，將胎兒自孕婦子宮內取出，卻萬萬沒有想到，遭

棄置的胎兒竟死裡逃生。這一幕醜陋的王位繼承鬥爭，使歷

史染上了鮮血。風俗畫家 William Hogarth 在此時來到命案現

場，擅以尖銳諷刺畫抨擊貴族的他，是否記錄下些什麼？

數百年後，有人宣稱自己是血案倖存者的後裔，並握有證據

解釋當年案件的始末，而繼承了王室的血脈，這也使他面臨

殺身之禍。眼見殺機步步逼近，這樁歷史慘案的真相，能否

揭曉？而這段牽扯數百年的皇室糾葛，又該如何了結？

Osamu Watanabe Art Works: Sweet or Unsweet?作者│渡辺おさむ

出版社│BNN新社 , 2012/04/13定價│1,125元

日本有句諺語：「料理不只用嘴享用，也要用眼睛享受。」

作者渡辺おさむ用甜點創造出了味覺視覺都令人享受的美味

作品，貫徹了這句話。

如同書名，這是本會讓你覺得「這是甜點？還是藝術品？」

的一本書。它是食譜，也是藝術寫真集。渡辺おさむ的創意

讓你驚艷，蛋糕、餅乾、糖花、鮮奶油、巧克力，女孩們心

愛的甜食在作者手中組合成了藝術品，美麗到讓你捨不得吃

掉它的甜點，但不吃又覺得可惜，如何抉擇，也成了一種幸

福的矛盾。

Studio Mumbai: Praxis作者│ビジョイ．ジェイン/ ジョセフ．ファン．デル． ステーン出版社│TOTO出版 , 2012/07/11定價│1,440元

本書是印度建築設計師 Bijoy Jain 的作品集，雖然作者 Bijoy

Jain在美國學習設計，卻以家鄉印度的原始建築為設計出發

點，使用大塊的石材和木材，透過和工匠們的合作，以近代

工藝結合傳統技術經驗，創造出新潮又透著原始的空間，充

滿魄力的住宅，卻又帶著大自然的舒適，令人著迷。

本書除了作者設計的建築寫真外，還收錄了繪圖底稿，作者

創作時的發想來源和施工過程的紀錄，都有英日文對照翻

譯，就算不懂日文的讀者也可以輕鬆閱讀。