Ние сме ученици от  П Г И М ” Йордан Захариев ” град Кюстендил, включени в ПРОЕКТ BG051PO001 – “Да направим училището привлекателно за младите хора”.

Проектът се осъществява с финансовата подкрепа на Оперативна програма “Развитие на човешките  ресурси”, съфинансирана от Европейския социален фонд на Европейския съюз.

Общата цел на проекта – да се осмисли свободното  време  и  да се повиши мотивацията ни за развиване на допълнителни знания, умения и компетентности,  посредством създаване на клубове по интереси в областта на приридоматематическите и хуманитарни науки, на здравното образование и здравословния начин на живот, както и на други ключови компетентности по смисъла на Европейската референтна рамка.

Клуб „Европейска кухня“ приПГИМ „ Йордан Захариев“

гр.Кюстендилулица“19 Февруари“ № 28

тел.359/78/522 238http://ekpgim.wordpress.com/

  

ИСКАТЕ ЛИ ДА СТЕ ЖИЗНЕНИ И ЗДРАВИ, ПОСТИГНАЛИ СТЕ ГО, КАТО ЗДРАВОСЛОВНИЯ

НАЧИН НА ЖИВОТ  СТЕ ИЗБРАЛИ!

Клуб „Европейска кухня“

HEADLINE

HEADLINE

Европейска кухняИнтересно e да се разглежда Европейската кухня, като се има предвид названието на континента Европа – Стария континент. Смята се, че тук цивилизацията е била напреднала и развита в продължение на векове.  През 1492г. Христофор Колумб и неговата експедиция променят света за винаги, както и развитието на европейската и американската кухня.В момента много голяма част от гозбите на Стария континент, които смятаме за традиционни и национални, всъщност използват продукти внесени и култивирани от Америка.Със сигурност моряците са били учудени, като видели толкова много и непознати плодове, зеленчуци, подправки, риби и животни. От Америка са внесени доматите, картофите, бобът, авокадото, царевицата, тиквичките, тютюнът, пуйката, гуава, манго и други продукти, използвани в модерната европейска кухня.В Латинска Америка също са открити и внесени разнообразни плодове, зеленчуци и животни, които са намерили място в кулинарията на Европа.Интересно откритие представлява и картофът отглеждан в Андите от местните индианци. Те се отнасяли с особени грижи за него, но също е интересен фактът, че той измръзва през зимата, но е годен за консумация като бъде размразен през пролетта.На картофът историците обръщат голямо внимание, а и доста забавни описания се срещат днес. Той влиза в менюто на испанският кралски двор през 16-ти век, а след това се разпространява и в останалата част на Европа.Можем само да кажем, че дължим на Христофор Колумб почти всичко, тъй като е преобразил не само европейската и американска кухня, но и е оказал влияние и върху животът на хората от тези континенти.

Целта на нашия клуб “Европейска кухня – какво да си сготвим и ядем в страните от Европейския съюз “ е да даде информация за здравословния начин на живот.

Всеки, който желае да бъде здрав,  трябва да бъде информиран и да поеме отговорност за собственото си хранене и здраве.

Хората по цял свят харесват и ядат най – различни храни. Това, което Вие харесвате, може да се стори ужасно за други.

Прилагането на принципите на здравословния начин на живот и  в частност на здравословното хранене – натурални екологично чисти храни, минимална топлинна и промишлена обработка,  правилното и балансирано хранене – е пътят към здравето на всеки от нас.

Клуб „Европейска кухня“