SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIALORGANIZACINEL PATRONCITO S.R.L

DESCRIPCION ACTIVIDAD DE LA ORGANIZACINEl Restaurant Campestre EL Patroncito se dedica al expendio de una gran variedad de platos tpicos, parrilladas y mariscos.

DESCRIPCION DEL PROCESOEl mozo se acerca a la mesa para recibir el pedido del cliente, el pedido puede dividirse en tres categoras que son bebidas, maricos y platos de fondo, el pedido se lleva a caja, para recibir los tickets de bebidas y jugos, luego se tiene que hacer otro ticket para mariscos y el original llevar a la cocina principal.

IDENTIFICACION DEL PROBLEMATodo el proceso descrito lleva tiempo para que el comensal pueda disfrutar de la comida, esto se agrava cuando ms de un comensal hace pedidos simultneamente y el administrador (caja) no se hace abasto de realizar varios tickets para bebida y jugos volvindose un cuello de botella para la atencin al cliente.

PERIFERICOHAND HELD DESKPOT

DESCRIPCION DEL PERIFERICOHandheld HP iPAQ Pocket PC, tiene un gran desempeo y durabilidad, este perifrico cumplir la funcin de comanda electrnica donde se mostrara la carta del restaurante con todas sus variantes y un mapa con la posicin de cada comensal en la mesa, con una simple presin el camarero enva los pedidos a la cocina donde se imprime. Esta comunicacin inalmbrica resulta posible gracias a la tecnologa Bluetooth incorporada a los handheld.HP 19-2010t All-in-One Desktop PC, cumplir la funcin de receptor de base de datos que enviarn los handheld. Posee un sistema operativo Windows 8.1 de 64 bits con procesador dual-core Intel celeron, tiene un disco duro de 500GB y memoria RAM de 4GB y adems posee Bluetooth 4.0

APLICACIN DEL PERIFERICO AL PROBLEMA IDENTIFICADOSe montara una intranet de redes de computadoras localizadas en la caja, el barra de bebidas, en la barra de jugos, en la cocina de mariscos y el cocina principa.

CONCLUSIONES Disminuye el riesgo de que al mozo se le olvide algo o se equivoque en la toma del pedido. Ahorra el tiempo de movilizacin del mozo hacia la caja donde se ingresan las ordenes por lo tanto acorta el tiempo de servicio y entrega en la mesa. Le da a su negocio una imagen ms moderna y organizada.