Planes de BionegociosProf. Alejandro Alcntara C.

El Manual para la elaboracin de Planes de Bionegocios es una publicacin del Programa Nacional de Promocin de Biocomercio, como una herramienta para implementar bionegocios aplicando los principios y criterios de sostenibilidad ambiental, social y econmica.El manual consta de tres partes. En la primera se refiere al marco terico que servir de base para el desarrollo de las hojas de trabajo, las cuales conforman la segunda parte. Finalmente, contiene una estructura del plan de bionegocios.

Es el estudio detallado que permite evaluar las posibilidades de inversin en un producto o servicio en particular, en un contexto determinado con ciertos recursos disponibles, con el fin de determinar la viabilidad y sostenibilidad econmica, social y ambiental del proyecto. Planes de BionegociosEl plan de bionegocios debe ser considerado como un instrumento de equilibrio entre los beneficios sociales, econmicos y ambientales, es decir, debe llevar a la generacin de un desarrollo sostenible.El plan de bionegocios contempla la obtencin de rentabilidad y la generacin de valor de la compaa sostenibles y viables en el tiempo.

Identifica y analiza las oportunidades de negocio sobre la base de un estudio real en vez de hacerlo por simple intuicin o suposicin.

Promueve el anlisis de posibles mercados en funcin a la valoracin de necesidades insatisfechas y, por lo tanto, la identificacin de una demanda real y no simplemente imaginaria.

Determina cules sern los objetivos, polticas y estrategias de gestin ms adecuadas para el logro de los objetivos de los promotores e inversionistas.

Demuestra la viabilidad econmica, financiera y de mercado de algn producto o servicio de la biodiversidad, tomando en cuenta los costos ambientales y sociales en los que deber incurrir con el fin de protegerla.Todo plan de bionegocios debera desarrollarse antes de iniciar cualquier actividad emprendedora. Sirve como herramienta de planificacin, previsin, monitoreo y control.

El estudio base es un anlisis previo a elaboracin del plan de negocios. Permite la ubicacin del entorno donde se desarrollar el bionegocio y ayuda a establecer las estrategias y actividadesEstudio baseEl estudio base es un documento de anlisis de los indicadores:

Acceso a tierras y disponibilidad

Evaluacin de la capacidad de la infraestructura

Ingreso a los mercados locales

Facilidad para obtener capital

Anlisis de la fuerza laboralEn qu medida, la comunidad se beneficiar directa e indirectamente de las actividades de la empresa?

Qu actividades de conservacin o regeneracin de especies desarrolla la empresa para lograr la eco-eficiencia?

Qu medida aplicarse para reducir el impacto ambiental y social?

Historia de la empresa y antecedentes del proyecto

Anlisis del entorno y cadena de valor

Estudio del mercado

Plan estratgico

Estructura legal y Organizacional

Plan de marketing

Plan de Operaciones

Plan para el Manejo de Recursos de la Biodiversidad

Administracin de recursos humanos

Estructura de costos, presupuestos y evaluacin financieraUn plan de bionegocios presenta la siguiente estructura:Estructura del Plan de Bionegocios

Historia de la empresa y antecedentes del proyectoSi el plan de bionegocios representa una nueva unidad de negocios de una empresa ya constituida, es fundamental presentar los antecedentes sobre los cuales se ha creado esta nueva idea.Si es el primer bionegocio del emprendedor, es importante una adecuada presentacin de la idea del negocio y de la historia que servir para lograr un primer acercamiento favorable hacia el lector del documento.En captulo incluye:

Definicin del negocio de la empresa

Estructura e historia

Principales productos, mercados, clientes y competidores

Rendimiento histrico financiero

Definicin del negocio de la empresaSi el bionegocio va estar anexo a otro existente, deber sealarse el rubro y sector de trabajo (produccin, comercializacin, servicios, ventas, entre otros), nombrar las lneas de productos y servicios que estn operando. La exposicin de sus recursos (nmero de trabajadores, inmuebles, patentes y activos) genera una imagen de solidez ante el potencial inversionista. La misin y objetivos de la empresa que est operando facilita el establecimiento de sus directrices generales y adecuacin al perfil del posible socio o inversionista. Es definir la conformacin legal de la empresa, organigrama, trabajadores, sistema de gestin, composicin y distribucin del accionariado. La descripcin de su historia, debe destacar el ao de inicio, los motivos de fundacin, fundadores, ubicacin, evolucin de los productos y servicios comercializados, certificaciones y premios.Estructura e historia

Debe sealarse los principales aspectos de los bienes o servicios ofrecidos: marcas, atributos e innovaciones para identificar la posicin de la empresa y sus ventajas dentro del mercado.

Mencionar los mercados objetivo presentes y futuro, indicar su tamao y participacin.

Un nivel ms especfico en la definicin del mercado es la descripcin de los clientes, y conviene resaltar en este punto, cules son los principales, el monto de su facturacin y su ubicacin geogrfica.

Si bien no afectar directamente el funcionamiento de la empresa propuesta, es oportuno mencionar los principales competidores directos con los que debe enfrentarse. Tambin hay que indicar las principales fortalezas y debilidades de los productos y servicios comercializados en comparacin con los de la competencia. Principales productos, mercados, clientes y competidores

Sirve para exponer de forma cuantitativa el tamao de la empresa. Tres parmetros de fcil comprensin son el nmero de unidades vendidas, las ventas y las utilidades anuales, que deben resumirse en un cuadro que muestre su evolucin en el tiempo.No es conveniente llenar de datos e informacin numrica la seccin, pero s mostrar de forma ordenada y simple el avance contable. Para ello, deben seleccionarse las cifras y ratios ms resaltantes contenidos en los Estados Financieros con los que se cuente.Esta informacin numrica sirve para que los interesados puedan reconocer la capacidad de gestin y generacin de recursos del negocio actual dentro de un espacio de tiempoRendimiento histrico financiero

Anlisis del entorno y cadena de valorTodo plan de bionegocios comenzar por el anlisis de los siguientes aspectos:

Anlisis externoAnlisis internoAnlisis de la cadena de valor - Cadena ProductivaAnlisis de la cadena de valor - Cadena de ComercializacinLa primera etapa de la investigacin es analizar el entorno donde se desarrollar la empresa y es fundamental para tomar decisiones posteriores sobre estrategias competitivas y de crecimiento

Es el estudio para determinar las fortalezas y debilidades de la empresa. Previamente hay que identificar los recursos que cuenta (econmicos, informacin, materiales, humanos) para establecer sus capacidades y determinar la aptitud central. As, se identifica lo que puede hacer y en funcin de sus capacidades desarrollar las estrategias.Las capacidades se refiere a la posibilidad de la empresa para acceder a un grupo de recursos y desempear una tarea o actividad de manera integral y las aptitudes centrales se refieren a los recursos y capacidades que sirven como ventaja competitiva de la empresa sobre sus competidores.Cules son las fortalezas de la empresa que podran contribuir con el plan de bionegocios?

Cules son las debilidades de la empresa que podran perjudicar la puesta en marcha del bionegocio?Anlisis interno

Se analiza si el sector es atractivo para emprender una actividad empresarial o continuar en ella de manera exitosa. As, es posible especificar lo que se podra hacer, siempre y cuando las condiciones del entorno no se modifiquen significativamente. Qu factores externos a la empresa podran representar una oportunidad o generar una amenaza para el ptimo desarrollo de la idea del bionegocio?

Cun atractivo es el sector, industria y mercado en el que se pretende ingresar?

Cul es el poder de negociacin de los posibles proveedores?

Cul es el poder adquisitivo de los clientes o del mercado objetivo?

Cul es el grado de rivalidad entre los competidores?

Cmo se comporta el mercado de productos o servicios sustitutos o complementarios?El anlisis del entorno externo, considera el estudio de variables econmicas, sociales y culturales, demogrficas, polticas y legales, tecnolgicas y globales que podran afectar el proyecto. En el caso de empresas exportadoras, es necesario analizar cada una de estas variables con relacin al pas a donde se exporta, tomando en cuenta el entorno econmico, el tamao de mercados.El siguiente paso es identificar y analizar las variables del entorno que afectan el sector y que podran afectar a la empresa o a la nueva idea de bionegocio. Anlisis externo

La variable econmica muestra el estado general de la economa a travs del ndice de inflacin y evaluacin, tasa de inters, dficit y supervit comercial, PBI nacional y sectorial, tasa de ahorro personal, entre otros.Las variables socioculturales muestran el estado general de la sociedad a travs de la preocupacin por el medioambiente, la fuerza laboral femenina, los cambios en las preferencias profesionales y laborales, actitudes frente a conflictos, postura frente a nuevos productos o servicios, seguridad nacional, niveles de pobreza, etc.Las variables demogrficas se refiere a los datos estadsticos de la poblacin y su distribucin en el pas a analizar.Las variables polticas y legales se suele analizar las leyes antimonopolio, leyes fiscales, preferencias arancelarias, etc.

En el caso de empresas exportadoras, es necesario analizar cada una de estas variables con relacin al pas en el que se fabrica el bien y a donde se exporta, tomando en cuenta el entorno econmico, el tamao de mercado que representa y el destino final de los productos o serviciosLas variable tecnolgicas se refiere al grado de su avance y desarrollo. En industrias con alto grado de tecnologa y sofisticacin, la inversin en este campo es fundamental para el xito del negocio.Las variables globales que podran afectar a la empresa como son las guerras, los mercados emergentes, las polticas de apoyo y cooperacin internacional, los hechos polticos importantes, la competencia de pases industrializados y los atributos culturales de cada nacin.

Anlisis de la cadena de valorLa cadena de valor es una serie de actividades relacionadas e interconectadas que se renen para entregar mayor valor al cliente. Cada sector de productos y servicios tiene su propia cadena de valor.La cadena de valor debe analizarse para determinar sus debilidades y amenazas, establecer planes de contingencia y conocer y evaluar:

A los proveedores de insumos, maquinarias, equipos y servicios.

A los clientes y consumidores finales con el fin de analizar su poder de negociacin.

Las oportunidades de mercado.

La necesidad de alguna normativa que fomente una actividad en particular, en beneficio de la cadena de valor.

A potenciales colaboradores de recursos para la implementacin de estrategias.

En los bionegocios, las cadenas de valor se deben analizar en dos niveles: cadena productiva y cadena de comercializacin. Cadena productiva Segn la Direccin General de Promocin Agraria, la definicin de cadena productiva es:

Un conjunto de agentes econmicos interrelacionados por el mercado, desde la provisin de insumos, produccin y transformacin hasta el consumidor final. Cuando estos agentes econmicos estn articulados en trminos de tecnologa, financiamiento y/o capital bajo condiciones de cooperacin y equidad, entonces nos encontramos frente a una Cadena Productiva Competitiva capaz de responder rpidamente a los cambios que ocurran en el mercado internacional, transfiriendo informacin a travs de toda la cadena de valor

Para la formacin de una cadena se tiene en consideracin las siguientes etapas:Anlisis de la cadena.- Para integrar a los agentes y para hacer frente a los problemas de inters comn:

Definir la estructura de la cadena productiva (productor, acopiador rural, mayorista, hasta el consumidor).

Definir el funcionamiento de la cadena y roles de los actores.

Identificar los principales problemas y cuellos de botella (relaciones entre productores y compradores, entre industriales y comerciantes, etc.).Establecimiento de dilogos para la accin.- Los agentes econmicos deben desarrollar dilogos francos y abiertos para establecer la competitividad con equidad a travs de los siguientes pasos:

Consultas institucionales entre los entes privados y estatales.

Mesas de dilogo entre los representantes de las instituciones involucradas.

Mesas de concertacin en las cuales se definirn la suscripcin de acuerdos, convenios, contratos, etc., entre las instituciones involucradas.

Cadena productiva

Las principales ventajas de la integracin en una cadena productiva son:

Fortalecimiento de las instituciones participantes en los acuerdos.Mayor rentabilidad en la produccin, mejores precios y reduccin de costos.Disminucin del riesgo.Facilidad en el acceso a los insumos.Acceso a fuentes de financiamiento, crditos y economas de escala.Acceso a informacin de mercados.Mayor acceso a tecnologas de punta.Mejor aprovechamiento de la mano de obra familiar.La cadena de comercializacin comprende:Vendedor, mayorista o distribuidor, minorista y consumidor finalCadena de ComercializacinLa cadena de comercializacin son el conjunto de agentes involucrados en hacer llegar el producto hacia el consumidor final.

Conocer el perfil de los potenciales clientesConocer el comportamiento de los consumidoresConocer las caractersticas del mercado de los clientesConocer las caractersticas del mercado de proveedoresConocer las caractersticas del mercado de competidoresEstimar la demanda potencial por el bien o servicio a ofrecerEstudio de mercadoEs investigar, informarse y analizar el mercado del negocio o proyecto que se quiera emprender. Los objetivos ms comunes en esta etapa de la investigacin se orientan a:Esta informacin puede recogerse de libros, revistas, manuales e Internet, o de datos primarios como son las entrevistas, encuestas, focus groups, observacin, degustacin, prueba de producto o experimentacin.

Investigacin exploratoriaEs recoger informacin til como usos, costumbres, formas de uso, hbitos de compra y comportamiento en general del consumidor o las preferencias y gustos del pblico respecto del producto o servicio que se quiere lanzarEsta fase se inicia con fuentes secundarias (ya existentes), como estudios, artculos, cuadros resumen, Internet y otros. Su uso y anlisis es econmico en trminos de tiempo y costos. Agotado las fuentes secundarias, se pueden utilizar tcnicas de investigacin cualitativas. Los objetivos son:

Generar hiptesis comprobables.Producir informacin til en una primera aproximacin.Evaluar conceptos de productos nuevos.Generar ideas.Comprender reacciones emocionales frente a la marca.

Focus groups.- Es una discusin interactiva poco estructurada dirigida por un moderador con un grupo pequeo de entrevistados. Se puede aplicar a toda clase de productos o servicios. Los asistentes representan al pblico objetivo y la entrevista grupal fluye con la participacin activa de todos.Las tcnicas principales son las siguientes:Entrevistas en profundidad.- Es una entrevista personal no estructurada que se utiliza para que un solo encuestado se exprese acerca de un bien o servicio. El entrevistador facilita el dilogo y exhorta la profundizacin en las respuestas.Los resultados de estas tcnicas no son cuantificables. La etapa exploratoria se caracteriza por ser interpretativa y difcil de procesar, est marcada por la subjetividad del entrevistado

Investigacin concluyenteCon las fuentes secundarias o tcnicas cualitativas ha generado informacin sobre el perfil y comportamiento del consumidor, la posible demanda por el producto o servicio a ofrecer, se plantean hiptesis que se quieren comprobar de manera concluyente. Se utiliza tcnicas cuantitativas de investigacin, que permiten comprobar las hiptesis planteadas con cuestionarios estructurados, con diseos muestrales probabilsticos que ofrecen resultados medibles.

Etapa exploratoriaEtapa concluyenteDefine el por qu de los consumidoresDefine cuntos consumidores.Cualitativa, subjetiva, general Precisa, numrica, estadsticaNo estructurada y flexibleEstructurada y rigurosa.Gua de pautas y preguntas abiertasCuestionario preestablecidoProfundiza y enriquece.Mide y comparaResultado: HiptesisResultado: Conclusiones

Seguimiento y evaluacinLa ltima etapa del proceso de investigacin consiste en hacer un seguimiento post lanzamiento del producto o servicio ofrecido, con el fin de conocer el impacto de la incursin en el mercado. Las tcnicas en esta fase pueden ser cualitativas o cuantitativas, dependiendo si se quiere tendencias o corroborar informacin, respectivamente.Concluidas las etapas de anlisis del entorno y estudio de mercado, se hace un anlisis de los resultados que permitan definir:

Las fortalezas y debilidades de la empresa.Las oportunidades y amenazas del entorno.Las caractersticas y tendencias del mercado.Los principales actores y competidores de la industria.El mercado objetivo.El perfil del cliente o el comportamiento del consumidor.Una estimacin de la demanda potencial por el bien o servicio a ofrecer.

Estructura legal y OrganizacionalLas empresas de bionegocios adoptan estructuras organizacionales simples o funcionales, en relacin al tamao y complejidad de la organizacin.Aquella con grado de complejidad y formalidad propia de mediadas y pequeas empresas. Las decisiones, es de una sola persona, que permite agilidad y flexibilidad, menores costos y un claro y delimitado mbito de responsabilidad. Esta estructura es efectiva solo si la empresa es bastante pequea.Estructura simpleCuando las empresas tienen un mayor grado de complejidad y tamao. Este tipo de organizacin requiere de divisin del trabajo o departamentalizacin y de una adecuada asignacin de responsabilidades, derechos y de jerarquas.Estructura funcional

Departamentos por funciones: pueden ser departamento de marketing, de operaciones, de recursos humanos, de finanzas, de investigacin y desarrollo.

Departamentos por productos: departamento de lnea blanca, departamento de electrodomsticos, departamento de juguetes, departamento de alimentos.

Departamentos por clientes: de productos para nios, adultos, jvenes.

Departamentos por mbito geogrfico: de ventas locales, departamento de ventas nacionales, de ventas internacionales.

Departamentos por procesos: de lavado, de embotellado, de despacho, de servicios de postventa. La departamentalizacin, es el tipo de organizacin ms utilizada por las pequeas y medianas empresas, pues genera economas de escala y evita la duplicidad de equipos y personas. Sin embargo, pueden darse conflictos entre las reas funcionales o departamentos, lo que dificulta las coordinaciones y, en consecuencia, demora la toma de decisiones.

Sea cual fuere el tipo de estructura, debe tenerse siempre en cuenta que la estrategia, la tecnologa, el entorno y el tamao de la empresa son variables que afectan su desempeo.Las compaas modernas suelen ser flexibles, tienen pocos niveles de jerarqua, utilizan canales de comunicacin informal, tienen una autoridad descentralizada y las funciones son adaptables a sus distintas necesidades, en funcin a los cambios en la tecnologa y el mercado.En consecuencia, la estructura organizacional de una empresa de biocomercio debe estar en permanente cambio y adecuacin al entorno.

La estructura legal de una empresa de biocomercio tambin debe ser flexible y permitir una interaccin fluida con proveedores de capital como las ONG, agencias de cooperacin multilaterales, instituciones pblicas, instituciones privadas, etc.Estructura legalEl tipo de estructura legal depender de:

El modelo de negocio elegidoQuines y cuntos sean los fundadoresEl tipo de financiamiento que se pretenda obtenerLa posible estrategia de salida del negocioLas barreras de ingreso y salida del mercado

Todas estas variables debern ser consideradas al establecer la estructura legal de la institucin y determinar si se trata de una empresa individual, una sociedad civil, una sociedad annima, un joint venture o cualquier otro tipo de sociedad empresarial

Concluida la investigacin se inicia el planeamiento estratgico, que define los objetivos, metas, polticas y estrategias a mediano y largo plazo, para cada uno de los niveles de decisin de la empresa.Como toda unidad de negocios, lo primero que se establece son la misin y visin, los objetivos generales de la organizacin, la estrategia competitiva y los objetivos y estrategias de cada una de las reas funcionales.Plan estratgico El plan estratgico de la empresa, debe mostrar qu se har, cmo se har, cundo se har y quin o quienes sern los responsables de cada tarea.Un plan estratgico es cuantitativo, manifiesto y temporal. Es cuantitativo porque indica objetivos numricos. Es manifiesto porque especifica polticas y lneas de actuacin para conseguir esos objetivos. Es temporal porque establece intervalos de tiempo, concretos y explcitos.

La misin se refiere al lugar que se encuentra la empresa en la actualidad y la visin se refiere al lugar que le gustara ocupar en el futuro.Misin y VisinLa misin se formula definiendo:

Cules son los principales productos o servicios de la empresa?

Quines son los clientes de la empresa?

En qu mercados compite la empresa?

Cul es la competencia distintiva de la empresa o su principal ventaja comparativa?

En la declaracin de la misin mostrar el inters de la empresa por estar al da en tecnologa, obtener una determinada rentabilidad, dar a conocer sus creencias, valores, aspiraciones, prioridad filosficas y preocupacin por asuntos sociales, comunitarios y ambientales.

Una vez definida la misin se establecen los objetivos estratgicos, que son los resultados que la empresa espera alcanzar en un tiempo, realizando acciones que le permitan cumplir con su misin,.Objetivos estratgicos Los objetivos deben ser posibles de alcanzar, prcticos, realistas y comunicados con claridad para garantizar el xito. Adems, sientan la base para toma de decisiones, disear puestos y organizar las actividades en la empresa. los objetivos deben poseer las siguientes caractersticas:AlcanzablesComprensiblesDeben ser cuantificados o expresados en cifrasEstn ubicados en un horizonte temporalNo deben ser abstractosDeben tener la capacidad de transformarse en tareas especificasDeben posibilitar la concentracin de recursos y esfuerzoDeben ser mltiples

La estrategia de negocio no depende nicamente de las caractersticas del producto o servicio y de las posibilidades de competir exitosamente, sino tambin de la empresa que est desarrollando una nueva idea de negocio.Las empresas pueden adoptar una estrategia competitiva de diferenciacin o liderazgo en costos. La estrategia de diferenciacin busca diferenciar el producto o servicio de la competencia. La clave es saber si el cliente pagar un adicional por ese elemento de diferenciacin. Estrategia de liderazgo en costos busca ser el productor ms barato y eficiente del mercado, sin que ello signifique menor calidad.Son el conjunto de acciones planificadas, cuyo propsito de compatibilizar los recursos y potencialidades de una empresa para el logro de sus metas y objetivos de expansin y crecimiento empresarial.Estrategias competitivas

La ventaja competitiva se refiere a aquella ventaja o recurso que una determinada empresa tiene que es difcil y costosa de imitar o que es insustituible. Por ejemplo, las marcas, patentes, niveles de activos, contactos, etc. Productos logrados de especies endmicas o nicas.La ventaja comparativa se refiere a aquella diferencia que beneficia a una empresa en relacin a otra, pero esta puede ser imitada en el corto o mediano plazo.Por ejemplo, la buena ubicacin de un negocio es una ventaja relativa en la medida en que cualquier competidor puede establecerse al costado o al frente.Ventaja CompetitivaVentaja Comparativa

Las alianzas se establecen de acuerdo al tipo de mercado al que se dirigir la empresa. Hay algunos que crecen lento y otras muy rpida. En un mercado lento son pocos los competidores interesados en ingresar a l, ya sea por su tamao, alto monto de inversin o restricciones legales, polticas o econmica.Alianzas estratgicas Las alianzas estratgicas son sociedades entre empresas que combinan sus recursos, capacidades y aptitudes centrales para cubrir los intereses mutuos de desarrollo, fabricacin y distribucin de bienes o serviciosLa estrategia cooperativa tambin suele ser muy efectiva para que las pequeas empresas de bionegocios logren diversificar productos y mercados. Este plan permite que una compaa se extienda a nuevas reas de mercado o elabore productos sin que exista una otra adquisicin: solo a travs de una alianza estratgica de diversificacin. De esta manera, la cooperacin se da en diversas formas, as como los arreglos financieros entre las empresas y las ONG.

Acorde a la Estrategia Nacional de Biodiversidad se tiene los siguientes modelos:

Auspicio

Donaciones de las empresas para apoyar las actividades o eventos que realizan las ONG.

Mejora de las relaciones pblicas mediante la imagen positiva de la empresa y sus acciones.

Dilogo / Negociaciones

Intercambio de informacin de manera que se puedan conocer las diferencias entre los actores, encontrar un entendimiento comn y definir una agenda conjunta

El financiamiento de estos dilogos se realiza por separado para evitar la imagen de un comprador (la empresa) y un vendedor (la ONG)Asistencia Tcnica

Las ONG proveen los servicios a las empresas (y viceversa) cobrando un precio por sus servicios para involucrar la biodiversidad en sus actividades.

Deben establecerse objetivos de trabajo transparentes que sean acordes con los intereses de la empresa, el pblico y las ONG.

Marca conjunta / Joint Ventures

Las empresas, junto con otras organizaciones pueden tener inversiones conjuntas para el desarrollo de nuevos productos y servicios, as como el marketing de los mismos, con riesgos y utilidadesCreacin de una imagen tica para los productos del biocomercioIncremento del posicionamiento de la empresacon nuevos productos o serviciosMejora de la imagen de la empresa debido a la participacin en temas de conservacin de la biodiversidad

Plan de marketingEl plan de marketing es una herramienta para establecer las estrategias, programas y procesos para ingresar exitosamente a un mercado, crecer y alcanzar los niveles de ventas requeridos para cumplir con los objetivos establecidos de rentabilidad y buena relacin cliente-empresaUn buen plan de marketing debe responder a las preguntas:

Dnde estamos?Dnde nos gustara estar? Cmo llegamos? Estamos seguros que llegaremos? Cmo saber que hemos llegamos? La estructura de un plan de marketing considera los siguientes temas:

Anlisis del Mercado Marketing mixAnlisis de FODASeleccin de estrategia de marketingImplementacin de las estrategiasControl y evaluacinPresupuesto de marketing

Consiste en definir el producto/servicio y procesos productivos. El plan de operaciones depende del plan estratgico y del plan de marketing previamente determinados.Plan de OperacionesLa produccin debe estar en funcin al mercado, ya que debe responder a sus necesidades. El mercado determina qu producir, cantidades, momento y condiciones. El plan contiene:

1.- Desarrollo del producto 2.- Aprovisionamiento3.- Costes operativos4.- Almacenamiento y logstica de distribucin 5.- Servicio post-venta6.- Sistemas de planificacin y control Desarrollo del producto

Plan para el Manejo de Recursos de la BiodiversidadEl plan constituye una herramienta de gestin y control de las operaciones de manejo de la biodiversidad a largo plazo. El plan diferencia un plan de negocios tpico que forma parte de los planes estratgicos.Comprende las actividades de caracterizacin, evaluacin, planificacin, aprovechamiento, regeneracin, reposicin, proteccin y control del ecosistema involucrado, con el objetivo de conducirlas hacia una produccin sostenible y conservacin de la biodiversidad y el ambiente.

Jocelyn Ostolaza. Oficina de Biocomercio ROMPEXEl plan de manejo integra variables biolgicas, fsicas, socioeconmicas, culturales y econmicas. As se logra el uso sostenible de los recursos.

El diseo de planes de manejo sostenibles requiere informacin especfica de las especies, sus hbitat y sus interacciones con otras. El diseo de los sistemas de aprovechamiento de especies debe considerar el conocimiento y anlisis de las siguientes variables:

Variables biolgicas de las especies

Variables ecolgicas

Seleccin de actividades productivas de bajo impacto sobre los ecosistemas circundantesUn aspecto importante que debe considerarse es la legislacin de nacional e internacional, inclusive de los sistemas actuales de certificacin, que exigen un plan de manejo que traten cada uno de los aspectos vinculados al uso y mantenimiento de los recursos en el tiempo.

Los Planes de Manejo presentan dos niveles de planificacin: el Plan General de Manejo (PGM) y el Plan Operativo Anual (POA).Plan General de Manejo (PGM).- Define el marco general de planificacin estratgica y es formulado por el tiempo que se proyecta el aprovechamiento del recurso.Plan Operativo Anual (POA).- Es el instrumento de planificacin operativa que considera las actividades de aprovechamiento, mitigacin de impactos y manejo del ecosistema en el corto plazo.Para que los planes de manejo sean efectivos en el mantenimiento de la estabilidad del ecosistema, es necesario considerar la participacin activa de la poblacin en la toma de decisiones y la diversificacin de los productos de los ecosistemas de manera progresiva y experimental.

Objetivos del Plan de ManejoLos objetivos de plan de manejo deben establecerse claramente ya que son indispensables para establecer polticas que permitan alcanzar el objetivoEjemplo:Objetivo N1.- Mantener y promover la conservacin de los ecosistemas naturales ubicados en el rea de influenciaDentro del rea de influencia, los ecosistemas sern definidos como reas para conservacin

No se talarn nuevas reas para el establecimiento de reas de produccin

Queda prohibida la extraccin de plantas o animal de las reas destinadas a la conservacinObjetivo N2.- Generar econmicos a las poblaciones menos favorecidas, ubicadas en el rea de influencia de la iniciativa sin perjudicar su cultura Priorizar la contratacin de personal que habite en el rea de influencia directa de la iniciativa.

Desarrollar programas de Responsabilidad Social Empresarial.

Comprometerse con las comunidades locales del rea de influencia de la iniciativa

Actividades de control del plan de manejoSe debe reducir desechos y costos de la empresa en la produccin, control de calidad y resultados ambientales. Se debe alcanzar la ecoeficiencia.Los planes de manejo deben estar relacionados a un sistema de control y auditora de los recursos.Las buenas prcticas incrementa considerablemente la competitividad de las empresas reduce los costos de produccin, protege los recursos econmicos de la empresa y disminuye la presin sobre el capital natural de un pas.Ecoeficiencia, significa reducir insumos y materiales, de energa, emisiones txicas, incrementar el reciclaje, ampliar el uso sostenible de los recursos naturales, prolongar la durabilidad del producto e incrementar la prestacin de bienes y servicios.

Sistemas de seguimiento

Definir procesos especficos para hacer el seguimiento

Crear un indicador de efectividad o cumplimiento de las actividades que se quieren monitorear

Definir los tipos de medicin adecuadas y su periodicidad

Especificar los puntos de referencia para comparar la informacin obtenida del seguimiento

Definir planes para la correccin o mejoramiento de actividadesPrcticas ambientales y sociales en planes de bionegociosEl plan de bionegocios debe incluir como mnimo las siguientes secciones que reflejen las prcticas ambientales y sociales realizadas por la iniciativa:Estrategias para la disminucin de impactos negativos sobre los recursos biolgicos y poblaciones humanas

Definir el rea de influencia de la iniciativa

Analizar los impactos generados por las actividades de la iniciativa

Definir procesos acordes con el anlisis de impactos.Polticas de conservacin y disminucin de impactos negativos

Definir polticas basadas en objetivos ambientales y sociales relacionados con la misin de la iniciativa

Definir polticas basadas en los impactos ambientales y sociales del proceso productivo

Definir polticas basadas en el impacto generado por los actores de la cadena productiva

Manejo de especies introducidas

Aprovechamiento de especies amenazadas

Aprovechamiento de ecosistemas frgiles o amenazados

Utilizacin y generacin de desechos txicos

Fortalecimiento de la preservacin y conservacinImpactos sociales y ambientalesEl plan de bionegocios enfatiza en buenas practica sociales y ambientales, sin afectar la rentabilidad y aspecto econmico. Observancia de no talar bosque

Promocin de la preservacin y conservacin de especies en riesgo

Existencia de planes de manejo

Estudio de impacto ambiental

Manejo de aguaLos criterios de evaluacin de impactos ambientales utilizados en planes de bionegocios son los siguientes:Criterios de evaluacin de impactos ambientalesGeneracin de gases y energas

Proteccin y recuperacin de suelos

Reduccin de impactos sobre especies afectadas

Estudio de funciones ecolgicas

Manejo de cauces y cuencasCriterios de evaluacin de impactos socialesLos criterios de evaluacin de impactos sociales ms frecuentes son los siguientes:Derechos de los trabajadores

Apoyo del desarrollo comunitario local

Cdigos de tica

Responsabilidad con clientes y proveedores

Identificacin de impactos sociales

Generacin de desarrollos tecnolgicos

Administracin de recursos humanosUna vez determinado los planes operativos de marketing y operaciones, se establecen las funciones, requisitos y el perfil de cada cargo. Para cada cargo se definen competencias, responsabilidades y los requisitosUna buena administracin de los recursos humanos contribuye a:

Mejorar la calidad de vida de los empleados

Mejorar el ambiente de trabajo

Reducir la rotacin de personal y el ausentismo

Atraer y mantener a trabajadores comprometidos y motivados.

Aumentar la productividad en general.

ReclutamientoDeterminados los cargos, se inicia el proceso de reclutamiento que puede realizarse al interior o fuera de la empresa. Las pequeas y medianas empresas de bionegocios utilizan una combinacin entre reclutamiento externo e interno.Los reclutados, se someten al proceso de seleccin para escoger al candidato que mejor se adecue al perfil del cargo. Para seleccionar se puede aplicar entrevistas, pruebas de conocimientos o aptitudes, pruebas de personalidad, etc.SeleccinAlgunos de los criterios de reclutamiento y seleccin pueden ser:

Empata, trabajo en equipo, liderazgo, iniciativa, aptitudesCapacidad de supervisin, uso de materiales y equipos, manejo de dinero y de informacin confidencialCapacidades intelectuales (grados de instruccin, experiencia, adaptabilidad al cargo), requisitos fsicos (grado de concentracin, esfuerzo fsico)

Los contratos laborales debe sealarse claramente las condiciones de trabajo, remuneracin, compensaciones y prestaciones, especificarse las polticas en casos de renuncia, trabajo posterior con empresas de la competencia o al desarrollo de nuevos productos o servicios del trabajador. Es importante proteger los derechos de propiedad intelectual de la organizacinEl personal contratado, pasa por un proceso de introduccin y/o capacitacin. Solo despus de haber sido capacitado podr ser evaluado. Ambos programas, de capacitacin y evaluacin, debern ser utilizados como herramientas dinmicas y continuas de motivacinLas polticas salariales y planes de recompensa deben contribuir a motivar y lograr mejor desempeo y evitar, generar conflictos Capacitacin y evaluacinContratacinPoltica salarial

Estructura de costos, presupuestos y evaluacin financieraSituacin financieraLa informacin financiera histrica veraz de la empresa brinda credibilidad a las proyecciones del plan de bionegocios. Si el plan de bionegocios es de una empresa en funcionamiento, debe presentar la siguiente informacin desde el inicio de la empresa o con una antigedad de al menos tres aos:

Estado de Prdidas y GananciasBalance GeneralFlujo de CajaRatios financieros de liquidez, solvenciaapalancamiento y rentabilidadConsiste realizar la evaluacin financiera del proyecto y la viabilidad econmica del plan de negocios.

Supuestos financierosSon los supuestos para proyectar los presupuestos y Estados Financieros. Las variables analizadas son tipo de cambio proyectado, ndice de inflacin, tasa de inters, tasa de descuento, crecimiento en ventas, polticas de pago y de cobranzas, aumentos en capacidad, polticas de salarios y remuneraciones, etc.Son proyecciones basadas en supuestos para efectuar la proyeccin de ingresos estimados en funcin al anlisis del mercado. El total de las ventas depende de la demanda estimada proyectada en unidades e ingresos. Una vez realizada la proyeccin de ventas, se analiza otros ingresos y se realiza los presupuestos de ventas, compras, produccin, planillas, etc. Deben considerarse los costos sociales y ambientales, as y los beneficios de las buenas prcticas de manejoProyecciones de ingresos y egresos

Punto de equilibrioEl punto de equilibrio se refiere a la cantidad de productos o servicios que deben venderse para que la empresa no gane ni pierda. Se calcula cunto se va a producir y cunto se debe vender a fin de recuperar lo invertido en la elaboracin del producto. Esta herramienta nos permite conocer cunto es lo mnimo que debe venderse para que la utilidad sea ceroEl punto de equilibrio tiene que ser analizado en detalle para estimar cunto debe venderse para alcanzar cierto nivel de ganancia. Un buen anlisis del punto de equilibrio, es imprescindible separar los costos fijos de los variables.Costos .- Son los desembolsos, gastos de administracin y de ventas, pero sin incluir los gastos financieros ni a los impuestos. Para una pequea empresa, es preferible incluir los gastos financieros y los impuestos.

Veamos los pasos para calcular y analizar el punto de equilibrio: Costos Variables (CV) y en Costos Fijos (CF)

Costos Variables.- Son los costos que varan de acuerdo con los cambios en los niveles de actividad, estn relacionados con el nmero de unidades vendidas, volumen de produccin o nmero de servicios realizado, por ejemplo, materia prima, combustible, salario por hora, etc.

Costos Fijos.- Son costos que no estn afectados por las variaciones en los niveles de actividad, por ejemplo, alquileres, depreciacin, seguros, etc.

Costo variable unitario (Cvu),

Se obtiene dividiendo los Costos Variables totales entre el nmero de unidades producidas y vendidas (Q) Aplicar la frmula del punto de equilibrio

La frmula para hallar el punto de equilibrio es:

(P x U) (Cvu x U) CF = 0 Donde: P: precio de venta unitario.

U: unidades del punto de equilibrio, es decir, unidades a vender de modo que los ingresos sean iguales a los costos Cvu: costo variable unitario

CF: costos fijos

Estructura de financiamientoUna vez realizadas las proyecciones y luego de conocer el punto de equilibrio, es necesario determinar cul ser el nivel de endeudamiento requerido para poner en marcha el plan de bionegociosLa inversin inicial est compuesta por la compra de nuevos activos fijos, capital de trabajo para la compra de materias primas y mano de obra y gastos preoperativos como licencias, patentes o certificacionesEstados FinancierosLos Estados Financieros y las proyecciones del Flujo de Caja permiten conocer y analizar los requerimientos de capital, necesidades de liquidez y desempeo de los indicadores de solvencia y rentabilidad del negocio

El Estado de Prdidas y Ganancias muestra la rentabilidad del bionegocio en un periodo de tiempo determinado, por lo general, un ao. Se muestra el total de la proyeccin de ventas y gastos, arrojando utilidad antes de impuestosEl Balance General muestra el total de activos, pasivos y patrimonio de la empresa. Los activos se refiere al dinero, mercaderas, equipos, maquinarias e inmuebles. Los pasivos son las cuentas por pagar y obligaciones adquiridas. El patrimonio o capital social es a la cantidad de dinero, bienes o especies que los socios de una organizacin aportan con el fin de iniciar operaciones y respaldar prstamos frente a tercerosEl Balance General se presenta a una determinada fecha y es la fotografa de una empresa en un momento determinado. Los Estados Financieros suelen presentarse mensualmente durante el primer ao de proyeccin y anualmente para visualizar si existe estacionalidad que pudiera afectar el Flujo de Caja.

Informacin requerida para elaborar los Estados Financieros y proyecciones necesarias para evaluar la viabilidad econmica y financiera del plan de bionegocios:

Resumen de inversiones requeridas: licencias, capacitaciones, legalizaciones, certificaciones

Presupuesto de ingresos: ingresos mensuales (precio por cantidad) de los prximos 12 meses y trimestrales de los siguientes tres aos

Presupuesto de costo de produccin: materia prima, mano de obra y costos indirectos de fabricacin

Presupuesto de costo de ventas: diferencia entre el inventario inicial, las compras, y el inventario finalLos Estados Financieros suelen presentarse mensualmente durante el primer ao de proyeccin y anualmente el resto del tiempo proyectado para as poder visualizar algn tipo de estacionalidad que pueda afectar el Flujo de Caja.Presupuesto de gastos: sueldos y salarios, aportes a la seguridad social, aportes al Estado, alquileres, publicidad, servicios pblicos, mantenimiento de las oficinas

Inversiones en activos fijos: equipos, ampliacin de planta, tecnologa

Incremento en el capital de trabajo: adquisicin de materias primas, inventarios de materia prima, publicidad, sueldos y salarios

Estructura de financiamiento: familiares, amigos, socios, banca comercial, banca de fomento

Cronograma de financiamiento: tabla de amortizacin

Evaluacin del proyecto: Tasa Interna de Retorno, Valor Presente Neto, Punto de Equilibrio, costo/beneficio y Periodo de Recuperacin del Capital

FIN

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