Food Processing Machine

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해동 텀블러

GoldRich HYUPJIN Machinery Co., Ltd.

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『제품개발이 필요한 고객에게 언제나 개방되어 있는 R&D 제품개발실』

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22°

30°

22°

30°

22°

30°

가공육의 투입과 배출에 따른 제품의 기울기

드럼의 기울기 각도는 드럼 투입구를 기준으로 상향으로 22°, 하향으로 30°로 기울어 집니다.

해동액은 드럼의 자켓을 통해 드럼날개 속으로 순환합니다.

이때 드럼의 정회전, 역회전, 휴지기를 거치면서 냉동육을 빠르고 효과적으로 해동하게 됩니다.

회전과 마찰, 낙하와 충격으로 연질화된 가공육은 진공상태에서 염지액이

원활하게 흡수되어 염지과정이 촉진됩니다.

자동운전은 물론 수동운전, 타이머 기능, 알람기능

그래프 등 터치 스크린으로 조작할 수 있습니다.

텀블러의 기울기

온수순환 & 냉수순환

진공상태에서의 스팀분무 컨트롤 판넬

① 드럼 ② 컨트롤 판넬 ③ 뚜껑 ④ 배전반 ⑤ 유압펌프 ⑥ 구동축과 기어드 모터

- 제품 투입 후 해동과 염지를 목적으로 사용되는 설비입니다.

- 진공상태에서 정회전, 역회전, 휴지 STEP을 거치며 부드러운 육질을 확보하게 해줍니다.

- 도어 부분 자동 오픈 / LOADING DEVICE 장착 / 정, 역회전 / 작업시간 조절.

Model : HDT4000 / HDT6000

MODEL DIMENSION MAX WORKING RPM ELEC REMARK

HDT4000 2800 × 3500 × 2050 4000L 2000L 2-4 13kw TANK Up-Down

HDT6000 2450 × 5000 × 3000 6000L 3000L 2-8 15kw TANK Up-Down

Specification

Defrosting Tumbler해동 텀블러 R