ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIN DE INSTALACIONES

CUARTA UNIDADAo 2,012

*CONTENIDOLa importancia estratgica de las decisiones de distribucin de instalacionesTipos de Distribucina. Distribucin de oficinab. Distribucin de tiendac. Distribucin de almacnd. Distribucin de posicin fijae. Distribucin orientada al procesof. Distribucin de clulas de trabajog. Distribucin orientada al producto*OBJETIVOS DE APRENDIZAJEAnalizar aspectos importantes de la distribucin de oficinasDefinir los objetivos de la distribucin en tiendasAnalizar la administracin de almacenes moderna y trminos como ASRS, almacenamiento cruzado y almacenamiento aleatorioIdentificar cundo son adecuadas las distribuciones de posicin fija*OBJETIVOS DE APRENDIZAJEExplicar cmo se logra una buena distribucin de una instalacin orientada al procesoDefinir clula de trabajo y sus requerimientosDefinir distribucin orientada al productoExplicar cmo se balancea el flujo de produccin en una instalacin repetitiva u orientada al producto*DISTRIBUCIN DE LAS INSTALACIONES: DEFINICINOrganizacin del espacio fsico que implica determinar dnde irn los departamentos, los grupos de trabajo dentro de esos departamentos y las mquinas y los puntos de inventario de existencias dentro de las instalaciones de produccin.

Fuente: Chase, Jacobs y Aquilano. Administracin de la Produccin y Operaciones para una ventaja competitiva.*IMPORTANCIA DE ESTRATGICA DE LAS DECISIONES DE DISTRIBUCIN DE INSTALACIONESLa distribucin de las instalaciones es una de las decisiones clave que determinan la eficiencia de las operaciones a largo plazo. La distribucin de instalaciones tiene numerosas implicaciones estratgicas porque establece establece prioridades competitivas de la organizacin en relacin con la capacidad, los procesos, la flexibilidad y el costo, igual con la calidad de vida en el trabajo, el contacto con el cliente y la imagen.*IMPORTANCIAUna distribucin eficiente puede ayudar a una organizacin a lograr una estrategia que apoye la diferenciacin, el bajo costo o la respuesta.

En todos los casos, el diseo de la distribucin debe considerar la manera de lograr lo siguiente:

*IMPORTANCIAMayor utilizacin de espacio, equipo y personasMejor flujo de informacin, materiales y personasMejor nimo de los empleados y condiciones de trabajo ms segurasMejor interaccin con el clienteFlexibilidad (cualquiera que sea la distribucin actual, deber cambiar)*DISTRIBUCIN DE LAS INSTALACIONES: OBJETIVOArreglar los departamentos en forma tal que permita un flujo de trabajo ininterrumpido (en una fbrica) o un patrn determinado de trfico (en una organizacin de servicio). Desarrollar una distribucin efectiva en costos que cumpla con las necesidades competitivas de la empresa.*ELEMENTOS QUE LLEVAN A DECIDIR LA DISTRIBUCINEspecificacin de los objetivos y criterios correspondientes que se utilizarn para evaluar el diseo.

La cantidad de espacio requerido y la distancia que debe recorrerse.

Estimacin de la demanda del producto o servicio.*ELEMENTOS QUE LLEVAN A DECIDIR LA DISTRIBUCINRequerimientos de procesamiento en trminos del nmero de operaciones y de la magnitud del flujo entre los elementos de la distribucin.

Requerimientos de espacio para los elementos de la distribucin.Disponibilidad de espacio dentro de la instalacin misma, o si se trata de una nueva instalacin, configuraciones posibles del edificio.*EN RESUMENEn nuestro actual mundo de productos con un ciclo de vida cada vez ms corto, y creciente personalidad masiva, los diseos de distribucin deben ser dinmicos. Esto significa considerar equipos pequeos, mviles y flexibles. Los exhibidores en las tiendas necesitan ser mviles, los escritorios de oficina y las divisiones, modulares, y los anaqueles de almacn prefabricados. Para hacer cambios rpidos y sencillos.*ASPECTOS QUE SE DEBEN DETERMINAR PARA UNA BUENA DISTRIBUCINEquipo para el manejo de materialesRequerimiento de capacidad y espacioEntorno y estticaFlujos de informacinCostos de desplazarse entre diferentes reas de trabajo*1. DISTRIBUCIN DE OFICINASAgrupamiento de trabajadores, equipos y espacios de oficina para proporcionar comodidad, seguridad y movimiento de informacin.

La distincin principal de las distribuciones de oficina es la importancia que se le da al flujo de informacin. Ejemplo: Grfica de relaciones.*Estas oficinas abiertas ofrecen un espacio grande compartido que estimula la interaccin de los empleados.1. DISTRIBUCIN DE OFICINAS

*GRFICA DE RELACIONESEs una herramienta til para este tipo de anlisis. El ejemplo, preparado para una oficina de diseadores de producto, indica que el jefe de marketing debe estar (1) cerca del rea de los diseadores; (2) menos cerca de las reas secretarial y de archivo central, y (3) lejos del centro de fotocopiado o el departamento de contabilidad. (Ejemplo pgina 350)*GRFICA DE RELACIONES EN LA OFICINAFigura 9.1

*Las disposiciones generales del rea de oficina asignan un promedio de 100 pies cuadrados por persona (incluidos los corredores). A un ejecutivo importante se le asignan alrededor de 400 pies cuadrados. El rea de una sala de conferencias tiene como base 25 pies cuadrados por persona.

Por otra parte, algunas consideraciones sobre la distribucin son universales y deben responder a las siguientes interrogantes:1. DISTRIBUCIN DE OFICINAS*Las oficinas deben ser privadas o cubculos abiertos?Deben ser gabinetes bajos para estimular la comunicacin formal o gabinetes altos para reducir el ruido y contribuir a la privacidad?Todos los empleados deben utilizar la misma entrada, baos, casilleros y cafetera?1. DISTRIBUCIN DE OFICINAS*2. DISTRIBUCIN DE TIENDASEnfoque que estudia el flujo, asigna espacios, y responde al comportamiento del cliente.

Se basa en la idea de que las ventas y la rentabilidad varan directamente con la exposicin del cliente a los productos. Existen cinco ideas tiles para terminar el arreglo global de muchas tiendas:*2. DISTRIBUCIN DE TIENDASUbicar los artculos con venta altas en la periferia de la tienda.Usar ubicaciones prominentes para los artculos de alto impulso y alto margen.Distribuir lo que se conoce en el comercio como Artculos Poderosos.Usar los finales de pasillo porque tienen un ndice alto de exposicin.Comunicar la misin de la tienda seleccionando cuidadosamente la posicin del departamento ms importante.*DISTRIBUCIN DE UN SUPERMERCADOFigura 9.2

*2. DISTRIBUCIN DE TIENDAS

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2. DISTRIBUCIN DE TIENDAS*ENTORNO DE SERVICIODescribe el entorno fsico en el cual se entrega el servicio y la forma en que ese entorno afecta al ser humano como cliente o empleado. Para proporcionar una buena distribucin del servicio, una empresa debe considerar tres elementos:

Condiciones ambientalesDistribucin espacial y funcionalidadLetreros, smbolos y artefactos

Ejemplo: WalMart Guatemala: Paiz, Maxibodegas, Despensa Familiar y ClubCo.2. DISTRIBUCIN DE TIENDAS*3. DISTRIBUCIN DE ALMACENES Y ALMACENAMIENTODiseo que intenta minimizar el costo total mediante un intercambio ptimo entre el espacio y el manejo de materiales.

La tarea de la administracin es maximizar la utilizacin del cubo total del almacn es decir, usar todo el volumen mientras mantiene bajos los costos por manejo de materiales.

*COSTO POR MANEJO DE MATERIALESSe define como todos los costos relacionados con la transaccin. Comprenden el transporte de entrada, almacenamiento, y transporte de salida de los materiales que se almacenarn. Estos costos incluyen, equipo, personal, material, supervisin, seguros y depreciacin.ASRS Sistemas de almacenamiento y recuperacin automatizados3. DISTRIBUCIN DE ALMACENES Y ALMACENAMIENTO*3. DISTRIBUCIN DE ALMACENES Y ALMACENAMIENTO

Almacenamiento Cruzado: Sistema para evitar que los materiales o suministros se coloquen en almacn al procesarlos conforme son recibidos para su embarque.*Almacenamiento Aleatorio: Se usa en los almacenes para colocar los artculos donde haya una ubicacin abierta.Personalizacin: Uso del almacenamiento para agregar valor al producto mediante la modificacin, reparacin, etiquetado y empaque de componentes.3. DISTRIBUCIN DE ALMACENES Y ALMACENAMIENTO

*4. DISTRIBUCIN DE POSICIN FIJASistema que aborda los requerimientos de distribucin para proyectos estacionarios.

En la distribucin de posicin fija, el proyecto permanece en un lugar y los trabajadores y el equipo llegan al rea de trabajo. Ej. Construccin de una carretera, un puente, una casa, un barco.

*Las tcnicas para enfrentar los problemas de distribucin de posicin fija no estn bien desarrolladas y se complican por tres factores:

Existe un espacio limitado en casi todos los sitiosEn las diferentes etapas de un proyecto se necesitan distintos materialesEl volumen de materiales necesarios es dinmico4. DISTRIBUCIN DE POSICIN FIJA*5. DISTRIBUCIN ORIENTADA AL PROCESODistribucin que trata con la produccin de bajo volumen y alta variedad, donde se agrupan mquinas y equipos similares.Por lo general, una distribucin orientada al proceso es la estrategia de bajo volumen y alta variedad. Un ejemplo puede ser un hospital o una clnica, un carpintera, etc.

*5. DISTRIBUCIN ORIENTADA AL PROCESOVentajasFlexibilidad para la asignacin de equipo y mano de obra. Ej. La descompostura de una mquina no necesariamente detiene un proceso.Desventajas Uso de propsito general del equipo, los pedidos toman ms tiempo para moverse a travs del sistema.

*CirugaRadiologaEvaluacin en sala de urgenciasCamas de sala de urgenciasFarmaciaAdmisin a sala de urgenciasFacturacin y salidaLaboratoriosDISTRIBUCIN DEL PROCESO EN UNA SALA DE URGENCIAS QUE MUESTRA LA RUTA DE DOS PACIENTESPaciente A Pierna rotaPaciente B Marcapasos cardaco errticoFigura 9.3*LOTES DE TRABAJOGrupos o lotes de partes que se procesan juntos.

Cuando se disea la distribucin de un proceso, la tctica ms comn es arreglar los departamentos o centros de trabajo de tal forma que se minimice el costo por manejo de materiales. En otras palabras, los departamentos con grandes flujos de partes o personas entre ellos deben colocarse cercanos uno de otro. Ejemplo: Walters Company Pg. 3575. Distribucin orientada al proceso*PROGRAMAS DE CMPUTO PARA DISTRIBUCIONES ORIENTADAS AL PROCESOCRAFT Computarized Relative Allocation of Facilities TechniqueALDEP Automated Layout Design ProgramCORELAP Computarized Relationship Layout PlanningFACTORY FLOW

*6. DISTRIBUCIN DE CLULAS DE TRABAJOArreglo de mquinas y personas que se enfocan en la fabricacin de un solo producto o de una familia de productos relacionados.*6. DISTRIBUCIN DE CLULAS DE TRABAJOVentajas:Reduccin del inventario de trabajo en procesoMenos espacio de piso en plantaReduccin de inventarios de materia prima y productos terminadosReduccin del costo de mano de obra directaAumento del sentido de participacin del empleadoMayor utilizacin de equipo y maquinariaReduccin de la inversin en maquinaria y equipo*6. DISTRIBUCIN DE CLULAS DE TRABAJORequerimientos:

Identificacin de familias de productos, con frecuencia mediante el uso de cdigos de tecnologa de grupos o equivalentes.Un alto nivel de capacitacin, flexibilidad y delegacin de autoridad en los empleados.Personal comprometido con su propio equipo y sus productos.Pruebas (por medio de la tcnica poka-yoke) en cada estacin de la clula.*6. DISTRIBUCIN DE CLULAS DE TRABAJOAsignacin de personal y balanceo de clulas de trabajo

Una vez que la clula de trabajo tiene el equipo apropiado en la secuencia adecuada, la tarea siguiente es asignar personal y balancear la clula. En una clula de trabajo, la produccin eficiente requiera una asignacin apropiada de personal. *Clula de trabajo: Es un arreglo temporal de mquinas y personal orientado al producto en una instalacin ordinariamente orientada al proceso.

Centro de trabajo enfocado: Un centro de trabajo enfocado es un arreglo permanente de mquinas y personal orientado al producto en una instalacin ordinariamente orientada al proceso.

Fbrica enfocada: Es una instalacin permanente para fabricar un producto o un componente de una instalacin orientada al producto. Muchas fbricas enfocadas actuales se construyeron originalmente como parte de una instalacin orientada al proceso.

*MEJORAS DE LAS DISTRIBUCIONES FSICAS MEDIANTE EL CAMBIO DE CLULAS DE TRABAJODistribucin actual trabajadores en pequeas reas cerradas. La produccin no aumentar sin un tercer trabajador.Distribucin mejorada los trabadores con capacitacin cruzadda pueden ayudarse entre s. Es posible agregar un tercer trabgajador cuando se requiera aumentar la produccin.Figura 9.10 (b)Distribucin actuall las lneas rectas dificultan el balanceo de las tareas porque quiz el trabajo no se pueda dividir equitativamente.Distribucin mejorada en forma de U los trabajadores tienen mejor acceso. Los cuatro trabajadores con capacitacin cruzada se redujeron a tres.Figura 9.10 (a)*7. DISTRIBUCIN ORIENTADA AL PRODUCTOSe organizan alrededor de productos o familias de productos similares de alto volumen y baja variedad. La produccin repetitiva y la produccin continua, usan distribuciones orientadas al producto.

Produccin de vidrio

*SUPUESTOS:El volumen es adecuado para la utilizacin exhaustiva del equipo.La demanda del producto es lo suficientemente estable como para justificar una gran inversin en equipo especializado.El producto es estandarizado o se acerca a una fase de su ciclo de vida que justifica la inversin en equipo especializado.El suministro de materias primas y componentes es adecuado y de calidad uniforme para asegurar que funcionar con el equipo especializado.

7. DISTRIBUCIN ORIENTADA AL PRODUCTO*Los dos tipos de distribucin orientada al producto son:

Lnea de Fabricacin: Instalacin orientada al producto, al paso de las mquinas, para la construccin de componentes.

Lnea de Ensamble: Enfoque donde se colocan las partes fabricadas juntas en una serie de estaciones de trabajo, se usa en los proceso repetitivos. (Pg. 365)Ambos son procesos repetitivos y en los dos casos la lnea debe estar balanceada: es decir, el tiempo que lleva realizar una tarea en una mquina debe ser igual con el tiempo que lleva realizar el trabajo en la siguiente mquina de la lnea de ensamble. De igual modo el tiempo que requiere un empleado en una estacin de trabajo debe estar balanceado con el tiempo que requiere el empleado en la siguiente estacin de trabajo.

*LNEA DE ENSAMBLE DE HAMBURGUESAS DE MCDONALDS

Figura 9.12*LO QUE BUSCA LA DISTRIBUCIN ORIENTADA AL PRODUCTO ES:Crear un flujo continuo a lo largo de la lnea de ensamble con un mnimo de tiempo ocioso en cada estacin de trabajo.

Establecer una lnea de ensamble bien balaceada.

Poseer una alta utilizacin del personal y de las instalaciones, as como equidad en la carga de trabajo asignado a los empleados.*VENTAJASEl bajo costo variable por unidad usualmente asociado con los productos estandarizados de alto volumenBajos costos por manejo de materialesLa reduccin de inventarios de trabajo en procesoFacilidad de capacitacin y supervisinVolumen de produccin rpida a travs de las instalacionesDistribucin orientada al producto*DESVENTAJASSe requiere de alto volumen debido a la gran inversin necesaria para establecer el proceso

Cuando se detiene el proceso en cualquier parte se detiene toda la operacin

Falta de flexibilidad cuando se maneja una variedad de productos o tasas de produccinDistribucin orientada al producto*QU SE BUSCA CON UNA BUENA DISTRIBUCIN?Aprovechar al mximo los espacios disponibles

Aumentar la produccin

Reducir costos

Satisfacer al cliente mejorando el servicio

Mejorar el funcionamiento de la empresa

Darle seguridad al trabajador

*CONCLUSIONESMaximizar los espacios disponibles de la instalacin y rea cbica (volumen utilizado por metro cuadrado de las instalaciones).

La planeacin del diseo de la instalacin y su espacio permite cubrir los objetivos del tema, establecidos por la empresa considerando los recursos disponibles.

Evitar los cuellos de botella en las operaciones establecidas.

Expansin a futuro, el diseo debe estar cuidadosamente configurado para el crecimiento de la empresa.

*REFORZAR CON SU LIBRO DE TEXTO: CAPTULO 09

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