476.влияние агротехнических приемов на продуктивность неукрывных бесшпалерных виноградников

mi№3 Российская академии сельскохозяйственны» lay* Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко

На правах, рукописи

ГУСЕЙНОВ Мурад Шамнльевич

УДК 634^:6315

Влияние агротехнических приемок на продуктивность неукрывных бесшпалерных виноградников

Специальность 4)6.01.08 — Виноградарство

Ав т о р е ф е р а т диссертаций на соискание ученой степени

кандидата сельскохозяйственных наук

НОВОЧЕРКАССК 1994

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Работа выполнена во Всероссийском научно-исследовательском- институте виноградарства и виноделия им^ Я. ,И. Потапенко в 1990 —1992 гг.

Научный руловодитель:, кандидат сельскохозяйственных .наук, старший научный сот-v рудник Машинская Л; П.

Официальные оппоненты:' доктор сельскохозяйственных • - наук, профессор, лауреат Го-

• сударственной премии России, Серпуховитина К. А.;

. кандидат сельскохозяйственных наук; доцент Гаври-лов Р. Б.. " - ' . - " .

Ведущая организация: Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия -

Защита диссертации состоится <то&- -»0К1%0$АЛ994: г. в If* . час- на заседании? Специализированного совета

Д:_ 1.С.0.78.0Г при Всероссийском, научно-исследовательском :":уст.1туте виноградарства.и виноделия им. Я- И, Потапенко.-

- -: ;ес: 346421, Ростовская область, г. Новочеркасск,. - ~ v ' пр- Баклановский, 166.

• "Г'..-С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке , -ЗгШИВиВ им. Я. И. Потапенко.

Автореферат разослан «01 > РРН^Як/?»^ 1994 г. _ '

Ученый секретарь • > -, Специализированного совета, ""' _ . , кандидат с": j ' н а у к ' . - -'- '•/>'- . . . . В. С. ПЕТРОВ


. Обща? харакаерпсика работы

Актуалт.яссть. В результате сокрацеякя площади вякогргдкиксг»,. удорожания энергоносителей, техники К материалов, снЕжеду: урожайности пасагдйкей еконоиетеокпе показатели страелч в Российской Седерацгн резко снизились. ВЭССТЬЯОЕИТЬ уровеьь рентабельности отрасли, no мнекс* МКСПЭС учевкх: А.Т. Агарджаксва (1980), С В . Дкекеава я В.П. Бондарева (1358), Ш.К. Гуо&йновг (19-Ю) и др . , лра существующих кане технологиях возделываю?.)*, их трудоемкости и урожайности сложно. Только резкое (в 2-0 раза) i-никегае технологической трудоемкости а даух-трехкратноэ повышение урожайности могут обеспечить значительное снижение себестоимости винограда н продуктов его гереработгл. Для реализации этой вдеи кужкк пркп-цпд},алько новые интенсивные к еуперкотенсивные технология возделывания винограда с более емкой кроной, с хорошо ориентированным по отношенгю к кадавдей на растеши ФАР лнеточкм аппаратом пра опткюиакой плотности листьев в хроае кустов.

В значительной степени атгм задачам отвапхуг бйсипалеркые оистеын ведения с отнссЕтельно плотной посадкой, масаи чашевидными и головчатяии форыгровкани пустев.

г ' Дляболее полкой реализэсиг вевыожностей босвислерной еис-. теки аедонжя необходимо установить оптимальные параметра стдзль-пнх егротехшгеосют приемов (схема посадки, высота штамба, нагрузка) с учетом биологических особенностей сортов ж средк произрастания растеякй. Такио даншге, как.в условиях проведения ргбо-тк, так и вообще в виноградарстве Россия до последнего времени отсутствовали. •._••. .'

Цель и задачи вделедоватай. Цель» -ваших нсследованиА являлось установление рацЕСнальной схемы -посадка, высота штамба ж; нормы нагрузке кустов побегами для Сесшадерной системы ведения..

ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА

Моею ;^:ь:;-охоз акадомии И- . U. А . НМИрязевЗл , л


. вякоградкетов при" возделывании сортов межвидового прсзсх:с:ад<эния: Каберне ссворшй, Степняк. Цваточрдй, Подарсх ."^агарача, Зколето-вьй ранний, Декабрьский.

В задачи исолеяОЕааяй-кгодилк:'оравяЕтзльная оценка характера роста, развитая и ллодокевгнкя пияогрзда при.'различной схеме посадке расгекгй, высоте кгамиа к рожках нагрузка ыяс-п: сортов вачограда; ьиявлэняе харагарра формирования 'листостебедьзого ;

• «и&рата растений, 'архигектспика куста,- теыйаратурного и радиационного р&ззпаев на винограднике; иаучекав продуктивности фото--, синтеза, коэфТшдааатов^лотюльэоваяия вадапйей на растения ФАР с тем, чтоба д&ть паучков' ебесиокшке разработанным агроптэиемам. •'

K|223£S ног-д^на я оснозкяо патоке тая, ацнооттаэ'па OSSSIZ* • Научно ойосйовада' возможность .ирамепенкя нсьей потеаепвной

техаслогаи карашквангя морозоустойчивых сортов - тта\:Зовей с5гс-пиэлорней системы вглэкуА * SOHC укрывного виноградарства Еданб-го Прядонья. Уетшоыекб.радноналыюе сочетании cxs«af посадки, ' высота штамба w нагрузи; кустов яоонгамк дом шталкЗовкх бзешз-'• л»зр«з« аасаадешй мерозоуотейчяадг сортов кккограда.' Оцределе- : ш исправления и пар&мзтры'магвм&ти^вокос.'сиязей показателей .".:-' лродуктетаоезж" -кустов с.жяучегшнми.'агролрЕеками.4'-; .*;

РассматрЕьаенив ссноваые. элементы технатоиш • аоздзлнвакая ,'• Ce^anaaepiJaS зиноградаэке* заполнена нами, впервые и'представляет научную новизну, дяя услевзй РОССИЕ.. •'; -; ?; - . • ' ; ; . ' : . -

На запжгу 'выносятся' сдедуюиве ЕйЕокеьия: :.--•.'•• ::''-';V-- ь'хс-герогентадышв дашше"6 разила спютшх сортов вжкогреда

гря бвсапздериой ктаибоьой евзуше ведений на схвкуаоаадая,',..'-,'.'. ns'ccry столба, норку нагрузи»; :;: / - ЛлЬХ&й С. СТРУКТУР^ КрОНЫ И фОрШрОВЗИШ ЛИСТОВОГО асСтИДаЦЕ-

еагэге адв^рата яра уаздечшх агротохшквекех вогдбйства.'Ц и


•V,\ -•: ''; / : ; : W ; . ; ^ : ; v V ' \ V ^ 5 : ; ^ ;л / - / степени использования падаыцей на растения ФАР; ,''"•':* .

. - установленные математические зависимости мзазу- равхячшлл: зтрг- -' знакам: и гх сопряженностьс продукгзвзостьл наеаадений;'"- • ;

- даквые об эконоюгаеежэй ЪаЬехтязности прспгзодсхБа ВЕКоград*. •: .' при цргмензкияразличных агротехнических прлёмев. ;• ,: •..'•"•/''•''.'* -' ." •

Практическая акачдлостъ. Экспериментально дека зала возглож- ••'-'. ноотъ к целесообразность Иртаеноккя HJ зимостойких сортах з ' Б с х -пом Пргдолъе штамбовой оьсяаалорной спс-темп вздч'кая вккоградкг- • :соз. Для сортов межвидового nposrozosytfeлия' 'Каберне; соверши!, Цве-;; .точный, Степняк, Подарок..iferapa^a, Фиолетовый раяьяй. Декабрьский установлены рациональные 'схемы размещения кустов ка вйно-градшке , высота стау.ба к норма/нагрузка з беогпалерных вино- '

ГраДНИКаХ'..'•'/.'• v.'. V-- / 'V/ ';.••;-'-'-'I'- '•"' ''.'•'•' • •/;." '̂ ' "''•' : • Сочетание научко обссноЕаяшвс приемов позволяет. получать в".

условиях Нг.аяо^о Ырадонья 200-500 ц вгноградь с I г а , г;рк; ьиео-ких технологических коадэд тяг. • ' / / / -. v '•

• ', Бесспалеряап систакг'..Боздслкваяия ; винограда внедряется в / . . • ' ; совхозах .'Дока'и Кайардаао-БалхарскоД. респуйлгки ка плезддп более ICO г а . ' Экономическая эффективность-разработгдгав:. агросрисмэи, ' ' пагеитанкая в углах осени ISS2"г . . составила З С - 8 0 ' T J C . рублей . . к а I г а . ' . ' •,:---.'-.•".''. • " : / / ' ' •• ; / / : ; ' . ' , / ; • . ' . . • / ; - . / ' ' . ' . • , ' . ' • .

Аппобация работа. ; Результаты гсследодкшД'догладывалась т. Ь'.овдуязроднои конферештеп молодых учеаые и слецгалистов *я икс—

стланных.языках (Ялта, I3S2 г . ) , . д а заседают Ученого совета

ЕШВиЗ см. 3.И. Потапенко ( IS9I , IS94) . па раешкроакол заседа

нии лаборатории агротехники ШШВиБ кл. -Я.И.. Потапенко (1992).

Публикации. По материалам диссертации опубликовало S р а

бот в цонтральяах.'журналах. . .. • Объем и ст?ухт-л;а работы. Дисссрташя состоит из ввздекил;


обзора литератур:»; объектоэ,' условий п методоз ;:ссдздоЕа!Л1Л;экс-пэриыоятельаой часта; икводоз а рекомендаций производству; списка лптрратуры п ирмсжеетД. Наложена на 11*7 страницах махинопис-ного текста, з т .ч . содёрхят 27 таблиц, 14 рисукксз и 9 лрлложз-яий. Список литература зклэтазт I5S ьааленовакий, аз ккх В зару-Секккс.авторов.

Экспергкзнталъаая часть • • Условия празэдькгя работы и методика £ссдсдов.1ний

И?уч«зняо общего хаеаг.тера роста, развития к слодсноигння зкноградкой лоз*: усто2гаяюсти к нсблаголряятгам условзда г-нэл-н?а среды з заггстаооск от уримикяпках агропрясмоа пхюводплнсъ в этишчных условиях для Нязязго ^ркдоаья (г. Ьсвочзркассх) по общепринятое мзтодптсе агротехнических псоледоваяпД (г. Нсвочер' касск, 1975).

Уотлйраость скитов трехкраткал. Чгсло учетных кустом з лаг-гей кевторкося 1Ь, я варианте - 15. Экснзилчеепая з^едтЕБНость рассчатызалась по A.S. Черплзексму (1972) по ценам 1992 г . Мате-матичаехпй анализ эксперим&нтадышх данных проводился методами ,т.!сг.ер«:оЕяаго. • ксрреляциоккого я ря-рессыонпого анализов (Б.А. Досз-гхев, 197Э).

Объектом авглвдоваагй служили бесшпалерказ, нравЕтно п& . лодгоо I'oOnp 5 ЕБ эин'оградкзки сортов Даберкз севзрцый, Степь-як, посадки 19ЙЗ i-ода; 'Цветочный, 'Дедарск Магарата. фаолзтовнй ранга?.. Декабрьский I9S7 года г.ос;цски. Ооруа кустов - мала* чаше-Е в д я а д . . • • ' . • ' • " . ' ' - . ; • ' . ' , ; ' . " •

Пзуталксь: . • •'••-'• схемы аос-здйд •'•.. 3 х 0,3 и 3 г. 0,5 а кг. сортах Оберне е-еаерный

; и Стесакк; 3 х С,5; 3 х 0.75; 3 х 1,0 к ив сортах Цветоч-


ный, Подарок Ь&гарача,-Столетова! ранний. Декабрьский. 1Ь-сота штамба 100 «л, нагрузка 130 тыс. побегов ла га,, у сор- • та Фиолетовый ракнлй - 80 тысяч побегов на га;

высота птамба - 70 и 100 см на сортах Каберне северный и Степняк. Схема посадки 3 х 0.5 м, нагрузка 130 тыс. побегов'на га; • . •

нагрузка побегами - 100, 130 к IC0 тыс. побегов на га ка сортаг Каберне северный. Степняк, Цьетотакй, Подарок Мзгарачв« '• '-60, БС и 100 тис. побегов на га на сорте Фюлетпвкй ранний.' Высота птамба 100 см, схема посадки 3 х 0,5 м. Почвы опытных участков представлены северо-прказсьскима тя-

желосуглинистша черяозешда, подстилаемыми лессовидными сутлии- •

ками. • " , • . ' " Годы проведения исследований несколько различались по уров-'

ню термического напряжения, но были близка к средкеиноголётяам ._-данным, а по условиям увлажнения были благоприятными. Так, кодовое количество осадков в 1990, 1991 и 1992 годах составило соответственно 628, 595 и 623 мм ири 445 мм по норме,' в т .ч . в вегетационные периоды - 39S, 390 с 350 им яря 226 км .по корма. '

Влияние агротехнических приемов на рост, развитие • -и плодоношение ишограда. • ' " . . • • '

В исследованиях по изучеЕЕ» влияния схеми посадки, высота штамба к нагрузка на подготовку растений к зиле с покгзатадн перезимовки лоз z глазков, охмечово заметное влияние дакгь яорик нагрузки. Установлена неодинаковая реехдая сортов ка зтот агро-техническиа прием. Нелкогроздзые сорта Каберне сез&рннА и Под&-рок Магарача незначительно отреагировали на различную норму ка--грузки. Степень вовроддеквя глаэкоа в вариантах оннта с мини- ?• •-


• У'-•- У У " У •'"'• У " ::" ••. 8 У У- :' • " :-У; -У -У.У/. мальвой и максимальной еагрузксй была примерно одинаковой - о т 34 до 37£ у Каберне северного и 29-31$ у Подарка'Магарача. У 6с-гельакх опытных сортов отмечено закономерное поЕнсеште поврезда-емости глазков'с увеличением нагрузки кустов побегами. Разница мевду крайними вариантами составила у сортов Степняк и Сколето-EHU ралнгй 7jl, у Цветочного - 9%.

Ери всех схемах посадки отмечена высок&ч плодоносность глазков я рагчгзпсся из ШТГ побегов. Некоторое :£рси:.:ущество по этому показателю имели насаждения со схемой поездки 3 х 0,5 м (тас-лщ,ч I) .

. Таблица I Вякякие схемы посадки на продуктивность виноградников и качество урожая (среднее за 1990 - 1992 гг . )

Сорт

«Схема ;поезд-;кя, \ М X М t

Нагрузка' побегами,

тыс. на I га

Нло- ! !Сг>ед-!Уос— .'.Масеогая до- ! 1кяя !жай- 1 концентрация нос- ! у- !иасса!ностЫв соке ягод: якх ! I !гроз-! !саха- 'тирруе-побе-! !ди, ! , .'сов, !июс гов, \ 1 ! ц/га!г/100 '.кислот,

% I \ у \ f емз ? г/дмз 4 ! 5 г 7 ! 8

Каберне стерши

Цкоточгкг

Подарог. ЬЬгарйча

3x0,3 3x0,5

3*0,5 SsO.75 tfcl.G

3x0,5 3x0,75 2aI,D

132 132

123 104 79

тэг . 104 75

93 100

6,5

79 70

' 70 ' 4..8

58 . 82 '

SI 5.2

1,90 2,03

1,20 1,06 1,03

1,81 . 1,56 1,70

Б7 85 4,2

163 165 IS3 8,3

BG

93 103 G,6

235 203 17,4

250 IS2 156 IS,3

203 154 136 17,9

20,2 20,2 0,24

16.6 16,9 17,5 C,27

13,2 15,4 18,-Э 0,22

9,9 10,0

12,0 12,9 11,9

I I ,S 11,6 I I , S


Продолжение таблицы I И ' I

Фиолетовый ра.чни£

HC?S1

Декабрь- ' скхЛ

к с р 0 5

« 2 !

3x0,5 3x0,75

3x1,0

Зх0;5 3x0,75

3x1,0

3 !

79

75 68

141-И З

G4

4 !

91 88

84 5,9

88 81 81 .

. . ' 6 » Т

5

1,58

1,53

1,31

1,25 1,09 1,20

6 !

108

108

119 7 , 5

137 138 145 8 ,2- '

7 !

137

125 . 108 9 ,0

254 I 170

145 25,-6

8 !

18,2

17 ,8 1 8 , 5 0,31

16 ,4 17 ,6 18 ,2 0,23

9

5 ,6 5 ,3 6 ,2

'

8 ,0

8,2

5,6

Положительное асушяо высоты штамба на плодоносность сойс-vvii установлено у сорта Степкшс. С повшеокием высоты Ета\«5а с-70' до 100 см деля плодокссякх побегов увеличилась са lf>, а хоэф$я-идонт плсдоногиенгя - с 0,73 до 0,82 (рпс. I ) .

ftx****».**

*ао'//

/<•*-"/<>>*•* *W

К «и

Gff&v «««»

Piic. I . Показателя продуктивности к качества уроаая сорта Сгег-нлк при разлукой высота штамба (средгее га I990-IS92 тт.) у;

- 70 см; 100 см


10.' ' -7 сорта Каберне северный эта различия были менее существенны. Установлено влияние нагрузки на показатели плодоносности по

бегов. С повышением нагрузки со 100 до 160 ткс. побегов на га у технических сортов а с 60 до 100 ткс. побегов на га у сорта Фио-летсвнй ранний показатели плодоносности закономерно снияались. Особенно заметные различия были у сорта Степняк. При минимальной нагрузке развилось плодоносных побегов 69%, а при максимально" -только 48£. Коэффициенты плодоношения и плодоносности составили соответственно 0,83 и 1,25 в первом случае и 0,56 и 1,17 во втором;

, '' Вотяьие нагрузки на показатели плодоносности определяется её влгянлеы на энергию роста побегоз. Повышенные нормы нагрузок,как правило, сказывают тормозящее действие на ростовые процессы, ко-тсрне в свои очередь отрицательно влияют на закладку генератяв-кзс органов в почках глазков. Это подтверждается обнаруженной па-мв высокой корреляционной зависимостью мегду длиной зызрэвзего побега (будущей стрелки), его диаметром и показателями плодоносности побегоз. Коэффициент корреляции был в пределах от 0,74 у сорт.1 Пзеи'Очггй, до 0,89 у сорта Степняк.

Увеличение 1£лопа~1 питания с 0,9-1,5 др 2,25-3,0 м на одно p.\o?C!iii-3 г.ризэдпло у. некоторому узелпчеклл размеров растений, -телт.а г.кд::ыедгально£ нагрузки куста гобэгг.\31 г гроздям, но это пс'ШСг.п:2'.о Сылг» аа пропорционально умегеиетю числа растений на ел;£Ягщу слозади. Поэтсчу -но привело к умэзьшвноз показателей на-Х'рузкк на гехтара БЯЕОградииг.а (табл. I ) .

Диалогичная закономерность сохракгегсл и при рассмотрении -показателей урожа5Еосгг. Егрьярсзаишг урожайноетз, з осногном,

. об^гоклвао зелачниой нагрузку, касавдевиа побегами я гроздями. 1 • Tax, уро»*гвсс№-сказхжась с 250 -43 х 0,5 к) до 156 ц/га . ,


. ' i r > - . '

(3 у. 1,0 к) у сорта Цвоточвкй.. Разница ы&аду Зфг&ает вариантам у сорта Декабрьский составила 100 ц/га;

С уэйютзкягал плоцадя литасгя отмочено закозомеркое увйотчэ-гае размеряй характеристик гроздей. У сорта Цветочный средняя ' масса грозди повысилась со IS3 до IS3 граммов, а' у Подарка i'ara-рача - с 36 до 103 граак». '

Содержание сахароЕ в сока ягод бкло в обратной хоррвищион-кой связи с величиной уракая и в прямой с массой гро-зди, асатоиу повышенное содержание сахароз было в урожае с ьасааденай ирг редкие посадках.

По урожайности у сорта Ct-епяяк установлены нззглтательгадэ прзсмущьства насаздеаяй с высотой итамба 100 см.

йлсота шайба но охавача зсмэтного алилгня аа размерим характеристики гроздей и содержание сахароз в соке ягод.

Извьстие, что габитус растений во мяогем зависит от вагруз-хи кустов побегами в урожаям, а такхе от системы ведения и форкв-рованак." 3 цед*а более полков раавгзацэк биологических особенностей сортов и условий среда произрастания раст9.чи£, очзкь паяно . определить оптиыгльыуа структуру кус*а нак.по скелетной часта, тал: к по лястостебедьному-аппарату.

В яоелзяоваияяг стыачеки закономерное поаышекно уроавйкоста вягогргднихог с увелгчешкис Earpy8Kz со 100 до 130-160 тас. побегов на I га. Это позволило получать очень высокие средние значе-. вил по урссгайнссти виноградников, презышавдне в 1,5-2 раза цро-дуктдвкость этззе сортов ври выраппведяи в аксокозггпмбовых псалбр-нтгг ЕасаадакияЕ индустриального типа.

Тчк, у сорта Каберне сбварннй в варианте с кинцмальней нагрузкой (I0C пас. побггог/га) урожайность составила 157 с/га., а с нагрузкой 130 и 160 ткс. побегов/га - соответственно 203 и 216


ц/га. .7 сорта Цгеточный разниц? иезду крайшсли вариаыта.\я составила 68 , а 7 Подарка Ыагарача - 32 ц/га. Несколько иная реакция ка изменение нагрузки ооеаруяека у сорта Степняк. С повихекаем нагрузки со IC0 до 130 тыс. иобегев на га урожайность уБситсплас:. со 190 до 228 ц/га. Дальнейиз повышение нагрузка до IG0 тыс. прньедо к сняж<31Ш> урокаЛноотй до ISI ц/га, т . е . до уровня варианта с ыанпиалАноя иагрузгей (таол. 2) .

Таблица 2 Елляплз Еагрузяи на зродуктсвностъ ВЕНоградаз^ов з качэстео урозся (среднее за I920-IP92 гг . )

Гарпз!гй iaKTz- ПТОДЙ^ аа- ческая кос- " груаяз нагруз- них

Сорт ппйи- ка по- побега?", бега- ros ,

!тчс. / ал. * . ' ff> ran/га _Л_

Соод-масса грозда.

г

.'часе овал Урожай? концентрация кость, JS_£22S «DSL

!ооэ, !еинж ц/га !г/1 go 'гасло?,

! см" 'г./.тзд3

3! ! ! 4 3 !

Каберне ' сгасрниЁ

. -.ВОРОЗ

Степняк

Цаото'лнй

^•?0h

iSarcjasa

100 130 160'

100 130 150

100 120 160

• 100 * 150 7.03

99 132 IS5

99 132 I5S

27 .123 140

99 '132

154

90 100 32

4,7

69 58 45

7.2

. 8 1 . 79. 74

5,0

.22 S3 S7

4,Б

I.9S 2,03 1.63 0,16

0,85 0,82 0,56 0,24

1,21 "1,20 1,20 СД7

2,04 1,81 liH 0,30

80 85 83

5,1

210 209. 215 15,6

Iff/ 163 165 7,7

35 86

"- 86 4,3

157 203 216 12,7

ISO 228 191 21,4

195 250 263 24,3

174 209

' 256 22.0

19,2 20,2 20,0 0,15

20,4 20,8 20,1 0,15

17,4 16,6 15,9 0,17

18,2 18,2 17,2 0,18

10,0 10,0 IO.I

9.9 10,1 10,1

13,6 12,0 14,3

I I ,9 11,9 12,8


13, . йродолгехгае тадлиад 2

I ! й ! ~3 ? 1 Г 5 ! в ? 7~1 б" ' Э IOD 119 . 17,7 5,8 ICS 137 18,2 5,6 105 .183 17,2 5,8 0,2 9,4 0,21

У у;-звереального ссрта з&олетоаъй раньай, используемого • :ч

часто как стодозкй сорт, изучались малыша норма нырузгл: £0,

80 в 100 тыс. иобегоз нз га. Наявисдая уржайпость отмзчепа £

ззрааатс с нагрузкой 100 тчо. побагоь ка гадтар. Определяя степень сецрккекностк уроггчЛ^остл кичсградЕЛков

с разлихими иркгнакаки, установлено, что голзчгя-д уроаая находится з тесной корролкцгокаой заЕкех!лоз-я1 с зеличмой нагрузки поб<зггмз, шюдсвэсагст побегами л грэздкмк, ллсдоносяотьи побегов и об^ей бпсмаосоЗ растили.

Нкеболео тесные ОБР.ЕЛ ууолгйпоса-а игноградюиоз рбкгружцзк-пгск. с нагрузкой наеоадеетй гроздяш. Коэ<?»£пс1>знт г.орредгара бъл э пределах от 0,3£ у сорта лЗлЗбрге.северый ;-х> 0.S9 у сор- ^ тоз Стегкяк, Подарок Упгарзяа, fco-raoaidt ракш-й (тэ5л. 3 ) .

УстаЕозяоиаю зазесичосп: могут1бьгеь КППСЛЬЭОЗЗНУ л«ы прэ-укоэяроБаяЕя урожаййос-гг такого типа насаждена г. сортор.см ргз-разз ка рачнем этапе развитая растений (вторая полотна мол -начало ваня).

Ко уигааоилечо существенного влзааля изучена^ корм натру.'.-ка йа размера гроздей и количество ягод в грезда. Размзрг РГСД

сша несколько предзочтятельЕз!! в ьари-лта: описи с меньшей ут>о тай «ост ы>.

Изумит фаэторн. злияадсо ка формзреваетз и .разрыв гроз^з^, аакя бкло огмачено, что ваизолмиэ вд^яксе ка ргзмери грозда'

fi—олвтокй ранний

Н5РС5

60 59 30 73

100 95

S7 1,81 91 1,58

.85 1,76 5,3 0,18


Г4 . охизнэаот длина побега. Коэффициент коррзлядак у сортоа Подарок Кзгарача и «иодетозки раздай составил О,SO и 0,96.

Таллина 3 Направления a стгпаиь сопрязаккости связей урожайности нзсазденай (в/га) с показателями нагрузка (среднее за 1590-1932 л ' . )

! ть,_ J Нагрузка, тнс./га Сорт ! *ЭД ! „ . . . „ , ТйЗБдакосакх \

i сьяэа . мозгов {побегов Г гроздей

' коэффициент " „„ „ „. „ „ . корреляции • 0,76 0,81 0,86

Кабярпв северный. уравнение _

регрессия 1,34х + 34,4 1,<Ях + 9,1 2,41х + IIS,4 коэффициент ксгорйлягда 0,48 0,82 . О,S3

Степняк •• •".-.•• -•••-.•:' уравязние „ „

регрессии - 2,63х + о,6 2,01г + 15 коэфйвднесг' _ хсррв-пдпЕК 0,93 0,87 0.83

ЦВбТОЧНЫЙ . - • ' . • • У Р А Й Я 9 В Г - 3 „ регрессии ' I,?.2x + SO 1,ЗЭх +110,4 0,01s + II2 'коэффициент

Пеяад-вч корреляций 0,93 0,59 C.S9

рзгрссспя 1,64;: - 1,30 - О.ТЕз: * 21

коэффициент Зиштетйхвй корра-япгк 0,СЗ 0,93 0,09 . раняай уравнение " „ "

регрессии 2,03 - 19,25 2,81х - 55,3 I.OSoc + 5,Ь5 Известно, что иавбохмяе ялияЕзе • псназе.тьгз пгтрузкз! огга-

Z-J&-EV па ярлеотяо урогяя. Гри ПОИЭЩЕ эаого агротьчеачссг.ого . зрйома моахо управлять, в ояр'-авлеаной мзре, накоплением сахароз а сз::е ягод с учвтек капрамзвЕЯ з использовании ypcsas. В назиг


IS " . . -исследованиях также еодераанпе Сахаров & соке ягод коррелировало с урогайксстх-ю виноградников. Ыеньвеи и средней урохаяности соответствовало повшпеяяое содержаний сахароз я наоборот.

йлиякзе схсод посадки, высоты штамба и кормн кагрувкы на показатели прироста побегов

На величину прироста, в том числе аа дайну отдельного побега, оказывали влияние схема посадка, высота штампа к зорка яа~ грузки.

Увеличению плопаздн питания у сорта Цветочная с 1,5 до 2,£5 и 3,0 ы2 на кует привело к увеличению средней длкяк посЧга на 28-33$, а у сорта ЗиэлетавыЗ ранний разница между крайними вариантами достигла 56$.

'При удлинении птзмба с 70 до 100 см у сорта Стеизяк средаяя длина и уатадана побега возросли, а у сорта Каберне севгрняа - не-екольхо уменьшились.

Срыарчый прирост побегов бил в криволинейной заввеккости от велитаяЕ катпузка, г длина побегов в обратной хсррелхпЕООВОВ связи с пагруэкон (ст -0,73 до -0,94).

Устаасвлена высокая полояительг&я корреляция иаажу длкшй псбага Е ei-о облзитвзкности с шзрезаыиеш побегов. 7 сорте E»fep-.не северный ока составила 0,74,- а у сорта Степная - 0,М.

Исследовгякллес архитектоники 1устоз при раамкчной схеме неездки и ьысоте лтааба в йесгшалерягк насазденгкг устаноачрно.что' в такок тюте наеагдений образуется азшисоявдвая крона хус1«СБ.ян-правленная широкой стороной в маддурядье винограда, в чо орет как з згалернзк насаждениях она Еаее? форму яараллелограэда, обращенного пирогой стороной здоль сек ряда. Лирика кронк кустов в первой случав составила 170 cu, a во второк - w.-erc GC см. 7&-


. ' 13 . . . .

кис параматрн кроны опредгляют кроаоэоз простраиство дая размещения .листового адпаратл одного куста в илалерньг васаздеккя;: 1,44 м3 , а в бесшпалеркнг лри вчгсоте штамба 100 см - 1,26 м&. Уменьшение гксотн тт.ймба до 70 см в бесыелеряих Егсаздескях сокращает 1гр°ноьоб пространство, пгбдоставльомо& для размещения лястовогс: азшврара куста с 1,28 до 1,02 ы г .

Несмотря аа унекь'кение кронового пространства одного ку.;та в оесыпалерках неоавдеяиях да сраакбшзз со шйзлерэсш, этот показатель одного ряда и одного гоктарэ виаогредкяка резко возрос в сравкегао ь традщдоцкыиг Епялернама яасагдзяиямс. Таг., об*си урсуозсго пространства, в •котором разъедается ластовой аппарат одного ряда г, гектара бесшпачернэго зироградзкка глзя с?еие посад-s 3 i 0,5 м л в^сотн птаыба 100 см составил сссткотстьепно 255 к 8415 м э , протез SS,5 и -2137 мь в шалерцых яксохоятамбсвкг вичс-градшнах. Увеличение алог^да Титаник в бссаоалерЕкх гиаэгрздкл-хах привело д умерыгекав этгх показателей. '

СузестЕзапого влияли нагрузки па езцьнвпке архитектоники яусгов в условиях'опытной работы ко устапозлокэ.

! Полное заполнении ряда лготогтебелъкса массой.э ептииоатд: вариантах опита пронсхс;п:т ухе в канале второй половины мак, в то время как в обкчякх васаЕДОККях только в г.окце яяня. Ifcxca-мальнля ослпетвенность растеяий в этом случаз-приходятся ка к ш ь -икль. В этот период резко увеличивается горизонтальная грсекпкя »роан кчетов и достигает 1,7 м. По условиям осведБЯНости зта часть кроны пргблияается к открытой плопьдке.

-, В целом, -среднедневная оевзценность листового аппарата бес-шелерннх васаедериЗ ь условнее проведения исследовало: превосходила шпалерные ва 30-60?. Так, среднедневная освевдиЕОСгь наруа-. яых листьзз кроны в июле г бесшпадорнкх насаждениях била в гнгор-


Г7 • вале от 40 до 55 тыс. лгасе, а листьев вкутря хронн - от 1200 до 2500 ляхе, з то время как з еиалерных - от 31 до 38 тыс. и 1200-1600 люко.

' Ее установлены также существенные различия в характере температурного уеляяа и влакнеста воздуха на Сесшсалпрява вияогрэд-ECLfax при различной стеке нооадка и высоте штамба.

Таким сбрэасл, регик температуры а злаг.Еостг зоздуха а кроне кустов в поучаемом мше носаадений складывался благоприятэо для роста, развития растгиий, формирования и ссзреванкя урожая.

Обнарузены различия з характере размещения листьев в хрене кустов. УЫенызвнпе общей сбллстзвакости насаждений приводило х болов рыхлому разкещэнлв листьев в крен-» кустовГ улучеениа ях оптическое свойств и ПОВЫЗВЕЛЮ продуктквности фотосинтеза. Однако рост прздуЕотвБостк с£отосиктзза лгетьез з этой случаа был не пропорционален умэньпеЕиэ общий с_б.щственкестк кустов . В ро-вужл-ма паезадешк с большим количеством кусков характеризовалась повняенной суммарной продуктивностью фотосинтеза.

Например, у сорта Цветочный чистая яродуктазноотъ фотоогн-тега I иг листьев в «утки (ЧИФ) зри схеме посадки 3 х 0,5 ц составила 2,17 г сухого вэдестза, а лри схеня посадки 3 х 1,0 м она" возросла до 2,45 г. Однако, в результате резкого уменьязиия: фотосянтетэтеского потенциала (Ш) при умекошешга числа растений на га, суммарная продуктивность (У бяол.), а т.ч. к хозяйственно полезная часть (У хоз.), а также степень использования паяел-таа на ргсчеаек солнечной' радаашгп (ВИД ФАР) били з'рачктбдзьас» вше а загущенных посадках (ряс. 2).

Ааадогяганйй ваксЕоаврность отмечдаа по BCW ОПНТЯНМ сортам. Значительное влияние за форшуовакио архитектоники KJCTOS,

ластового аппарата и оптические свойства листьев оказивала взио-


I'M яо> к

Uftt.

V'4-

Г*"

Рже- 2. Показателя продуктивности и качества урояая сорта Цвгточнкй ври различюй cxevs посадки (среднее за . 1990-1992 гг.) —__. 3 X 0,5 ы; 3 I С,75 ы; - . - . - ,3 х 1,0 и

та стеиСа, Уавдичеяве внсоты итакЗа с 70 до 100 сы с2/осо<5с7ьоаа-ло рввнияви насколько оохъаег адогудк лкстаев. но, э СВАЗИ С

так, что врг этом увеличивается кроасвоо пространство, предостав-аяомсв для разрешения дхставого аппарата, ЕЛОТКЭСТЬ яистьез в . г.роновом пространстве оказывалось вне . Это обуелсвыго исвылеп-нух. сушарную продуктивность ?стосяя?е5* (рас. I ) ,

Исследования влияния различной нагрузка ва характер размещения листового аппарата в крена кустов и хозяйственную предук-мшкость фотосинтеза показали, что ув«липониб нагрузки лоСегаик у всех опытяых сортов приводило к росту площади листовой поверхности и повышению хо?янств«нной продуктивности фотосинтеза. На рисунке Z вта закономерность показана на примере сорта Цзеточный.


19 <ЦШ1Ш * J № . * / » "

№4 i ;На

Km

Рге. 3 . Показатели гродукткзаостз и качества урожая сорта Цзетэчнай при различной нагрузке (среднее за 1990-1992 г г . )

100 тыс.тюб. ка га ; 120 т ы с т б . на 'га ; - - - - - 160 тыс.nod. на га .

Хс:шзчеЕ2в ЕЗ общуй закономернееТЕ било у сорта Стеднях, у которого обаарузепа криволинейная зазисJIMOCTS. Ирг ьияысалькой нагрузке (99 ТЫЙ. побегов ка га) ЧПЯ составила 1,7 г/м Й с у п я к У хоз. - 33,3 ц/га, при среднзй загрузка (132 тке. побггов ьа , га) эта показателя возросли соответственно до 1,9 г и 47,4 д/га , а ерт йггруохе 153 тип. побегов на га OHZ г.якзгиась до 1.7 z 40,3 ц/га. ' ' • • _ . . ' . .

Нснболга пелнуа хара»тбр2стаж7 фотссаитетяческсй деятельности насаздзпк2.дазт КПД SAP; поксзю&сшгЗ процент исЕОЛ53ова--ЕКЙ надаявей на растекзя солнечней радашдаи as 4ормв>зваяие бао-кассы растеняЗ.


20 ' 3f btiu спнтннх сортов увеличение площади питания приводило

к заметному уыеЕЬсе!паз доли использования солнечной радиацке в насавд5ывдх. Более э^^яктявним использованием солнзчной уадисщпи ввделильсь сорта 'Каберно северный (0,75 и 0,66?) и Декабрьский (0,55 и 0,91?). Невысокие г-пячеши КПД ФАР были у сорта фЕолато-вк£ ранний (0,31 и С.ЗЗЯ•

Мекду уроаайпостьв и И1Д UAF насаждений установлена очень BVCOI-ЛЯ хорреадпконтая зависимость. У сорта Цветсчпй хоэсХбпЦи-еат Есззрежкппи составил О,S3. Эта зякшимость описывгзтея уравнением прямой У « 0,C02z +"0,С9, где у - ИЩ ФАР, %; х - урояай-вость, q/ra. "

Доля хозяйственного урожая в общей бзомассе растений в Зависимости от схеиы посадки зиао^гдкикэз суаоотве.чко го отетад-хаоь. Огазчены сортовые раодЕЧИЯ. Г сорта Декабрьский па доли хозяйственного урожая (К хоз) приходилось от 0,40 до 0,45, у -сорта Каберне северная - 0,63 и С,62,.а у сортов Цэеточнкй, Подарок Магарача и Фиолотозпп равкиГ: - от 0,S6 до 0,76. .

Чистая пусд^птивкость фотосинтеза (ЧИФ) била в обратной 5-.о\,рйхявиоя1:о2. зависимости с оодиствопиостас ъ СЯ иаса.тдский.

Экономическое обоснование ейект^вности В1>"рацЕвакня вяао1Т1>адл при вримеавнаи раьличшес вдропрнемсв

Заяаяокив эффективности &грокероприятд5, проводтаух на ви-ногуадкш-.гх, производилось во сладузхдо ссаевзхн гюхазатссул:: -урожайчость взаоградкикоа, производительность труда на виноградниках» затрате труда и материалов, собестост»сгь пазоррзда.

Затрата труда на 1 га экедлуатакиокнкх винограднакм* при , выполнении всех мероприятий по уходу, дредускотреннюс технологе-чвекими жартами, колебалась от 20S до 248 чвдовеко-часоз, "что


21 в 1,5-2 раза кизз. чем Б Ексокозтамбовых насаждениях индустриального тана.

Узелпчаяе площади питадая. т . е . уменьшение'количества рас-. теклЬ на.едакгцу площади вкзэало некоторое уменьшение затрат труда по уходу за кустом, Б ОСНОЕНОМ, за счет увеличения производительности труда на обрезке виноградников. Однако, л этом случае, как было показано высе. резко снижалась продуктивность насаждении. Поэтому определякяие экономическую эффективность показателя (размер чистого дохеда• себестоимость, рентабельность^ били предпочтительней в насаждениях со схемой посадки 3 х 0 , 3 ; 3 х 0,5 м. , а у сорта Фиолетовый ранней и 3 х 0.75 м (табл. 4 ) .

Тголагда 4 Экономическая эффективность производства Бинэгр«1а при разных схемах посадки (среднее за 1990-1992 г г . , по ценай 1992 г . )

Сорт

! I ! Схема ! Урожай-|посад-|ность, !ки, !м х м

ц/га

'Стой- !ЗатгвтйСебе- !Чистый 'Уровень •!мость '.средств'стой- I_„„_.. „!ронта-!валоЕой!на I !мость :«0Х0А с!бель-

.!пт>одук-!га, !1 ц ви-!1 ге , !ности, !шш, « !ногра- ! J iws.wetSS: да.. SS* \ % ! га 1Г-Уб j ^ . : „ i iyg-_-1

i 7 f

Каберне северный

ЦзвтсгчныА

Подарок

3x0,3 3x0,5 .

3x0,5 3x0,75 3x1,0

3x0,5 3x0,75 3x1,0

236 203

250 182 I5S

209 154 136

290 250

308 224 192

73 62

72 85 61

257 69 189 сб 167 55

308 336

259 359 389

2й0 430 чзз

217 181

300 280

236 326 159 .247 13Г 216

188 274 123 :.". 1Ы5.


Продолжение табллвд 4 I ! г !

3x0,5

. ад,о 3x0,5

ДеньбрьсяЕй 3zG,75

3 ! 137 125 108

" 254 170

4 ! 205 • 188 162

. 312 210

5 ! 66 60 58

73 64

6 ! 479 478 537

286 374

7 » 140 123 104

233 145

8 '214 210 180

330 230

Ях1,0 145 ' 178 •. 59 410' ' 119 200

Анализ зкчксаепгесхоЯ . э<*йектаэзости производства влдограда в бестаалернис вкнэградниках т ж различвой высоте птамба показал, что а обоих случаях насакенЕя характеризовались яысо/соЛ арояз-водительностыз труда и рчнтаоельаоотю. При повыаекпа высота штамба с 70 до 100 сил нэс^ояько улучшалась услозгя труда и сока- -затали ековокеческой. эффективности. . ,• .

Блеяние натрузхи на всказатела эхокоизгаеской эффективности были аналогичны вдгяоюо других агротгаекЕЧйсгшх прхехсз, т .е . с ростом урохайностг насаждений пьвдоал&сь с экономическая эффективность. Поетому Солее .выеохгак похаэ&телг акопоккческой эффективности были в вариантах ьвгрузкх I3C-16С тага...а у сорта ftto-детоЕлй раккки - 80-1Ш s-ыз. побегов аь. га. "" • " Псдаоде итог анаяи&у акояомячвскоА эффективности производ

ства эксоградв я бесязгалврэас взщоградгшхяг, ыозяо сказать, что лухао хохазатвлг чконсазгсеской эффективности были достигнут в варйанузх опыта при ехеках иосавдя: 3 г 0,3 х 3 х 0,5 к>, высоте ттамбаПЯ-си., яагрузхв 130-160 тне вобвгоэ на га, а у сорта вяолетовнк раквиЁ -пря схемах посадки 3 х 0,5; 3 х 0,75 м я нагрузко 80-100 тас. побегов на га. -

. В 1Э90-1992 годи в ъинсовхозах Ростовской области и кабар- .


дино-Валкаргл начата производственная проверка бесшпалйрного способа возделывали зиноградчиков. которая подтвердила значительные технолспгаескне преимущества отог-о метода культура. Особенно эти преимущества проявляются при возделывании зимостойких техви-ческзх сортоЕ, таетх как Саперави северный. Каверне севврзуй, Степняк, Цветочный. Подарок Магарача, Декабрьски.

В ы в о д ы

Проведенные в 12Э0-1Э92 гг . иссладовакая да бесипалерныг з я -аоградниках в услзшях богарного виноградарства яажяего Придопья позволяют сделать следующие выводы.

1. Система ведения к формирование растений оказывает опре-делягщеэ влияние на реализации условий среды пролсрастанкя, бзо-догячесгах особенностей сортов, способствуя повышению аноаоми-ческой эффективности виноградарства.

2. Шталгбозая беситалеркан система ведения Еинегредников . обеспечивает лучтае кс-пользе-вание прнродккс ресурсов районов.

, произрастания, значительно сникает трудозатраты на возделывание винограда п способствует резкому повыгаекли продуктивности вино-градгсаоз по •сравнению с-.традппдоянкмк методами возделывания.

3 . При увеличении площади •ьяташих растений с 1,5 до 3,0 ы2

псаккался коэффициент загукениости .яобагс-в, что приводило к сни-'*еки» показателейплодоносности и уроааикостз с ОДИЕИУЫ хымгпчд. Стмвчеяо полозктельноо влияние на урожайность а качество ятсд увеличение.'высота атамба.с 70 до 100 см. • , •

4. Увел^хянио i»rpysK»i от ыинЕмальнсй до уакс»шал1.кой. принятой в опыте, приводило к закономерному повышение ароЕузиквное-та насаждений. Оптимальное сочетание урокайноста и сахаристости сока ягод достигалось в вариантах цагрузки 130 тыс..побегов на


- ' ' < 4 , •

га, з у сорта Фиолетовый рапняй - 80 ткс. побегов. о. Наиболее тесаке корреляционные связи урсжзЗксстк вино

градников обнаружены с нагрузкой насаждений гроздями. Коэйфош-•ЗЕТ корреляции ешг в пределах от Q.SR у сорта Каберне северны:* до 0,93 у сортов Степняк, Подарок Мэгарачз, фколечовкй ранний. З'становленнне заязешлостк могут быть вспо.гьаоза.1ш для прогноз». урехайнсс-гк такого тига насандежй в сортовом рарргззг ка ракнем атзхе разц-ткя pact6i3ifi..

С. 3 беенгаалерных наса&детгях ло сравн-зиш со шпзлерчыт.п сседается Солее благоприятная архитектоника Kj^cra, при которой уве-лачЕз^етг.я горизонтальная сроечция крота, пзкведгицая к зт.сл1-чен\:Ь' кронового пространства одного ряд* викоградккка о 93,5{итслрр:ш-э) ло 255 м° (беоипс^леркке).

7 . Некоилряке оошеЗ биомассы растений юррелирсволо с величиной урохая. Бксоксй продуктивное та виноградников соответствует Е BKCC'Sfi Ч1д ФАР-.

8. Ыааьь'ссЕв показателя экономической эффективности отмечены rpz схема:, посадка 3 х 0,3 и 3 х 0,5 к . , высота ктамба 100 см. нагрузк-.ч 130-160 тыс. побегов аа гг . а у сорта Онодстокм ранки?. - при схемах посадки 3 х 0 ,5 ; 3 х 0,75 v и нгтрузкг £0-103 ткс. пооегоз кз L га. •

Предложепкя производству

Для резкого довышения (в 1,5-2 раза) урогайкосга внноград-НЛКОЬ И СНП28Н1ГЯ ТруДОвМКОСТИ ГфИ НЧукрИБНОЙ КУЛЬТУРЕ» ЗИМОСТОЙКИХ

сортов ьЕяограда применять бесплалерзые системы ведения. кустов со •лтамбовьаш малглм чашевидчши формпронютш при схемах посадки 3 х 0 ,5 ; 3 х G.75 п., высоте штаыбг. I X см, нагрузке 130-160 тыс. побегов ка I га для технических сортов и ЕС-100 тысяч для столовых.


Спйчто*-. работ, опуЗлк'овакшк по матзркалам диссертации

1. Гусейнов Ш.К., Гусе^нсв М.Е. Рацйокадвтао способы ведения ;* форуцровангл эдногг2да.//Викегрзд и вико Россэи. - 1992. - К 3 .

2. ГусеР::ов ftf.2. Пооспектпвяач система ыздеиы аеукрнвннх ЬЕКоградн'^ков.// Теаасы докладов .кспфзренцки молодых ученых и епзцааш5тсв ка иностранных языках. - "Научло-практэтесхза дости-зкнгя "л о^засхя гинсградсрства и виноделия. - Ялта. - 1992. -с . 5-3.

,3. Пороги А.". , Г/сейяов М.Ш. Продуктивность таякоградр сортов Саперам соэерньй v Зщвиженец на сраЕОМ берегу Дока.// Зшо-грэд к влно Poo'JKi!. - 1592. - й I . - с- 13-14.

4. lyjcaaos М.П. Формирование винсгрсднчх кусгов ра бвопрс-г-олочнсй озере . / / Садоводзтяо и виноградарстве. - Т99У. -'.* I I -

5.' Норман A.M., ГусайчсЕ У.Ш. Способы Боздолъгаанул зиногра-да ка лравоберезьз Дона.// Садояодстэо ir зиногрэдарз'кю, - IS93 -№ 4. •- с. 20 -Я .

6. Лороакп &.М., Гусейноэ М.Ш. Рацаоеапькые способы воздель-вги-ия сорта Алиготе- на правом барегу Дэиа.// Лгаеград я винэ Рессш. - 1934. - % 3 . - с . 2-3.


Подписано в печать 18.08.94 г. Объем 1,5 п. л. Зак. 930. Тир.- 100 экз. - 346400. г. Новочеркасск, ул. Просвещения, 132.

Типография НГТУ.


Documents

476.влияние агротехнических приемов на продуктивность неукрывных бесшпалерных виноградников