Upload
longe-izul-de
View
216
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
7/26/2019 55134505 Up Per Banding an Pasta Gigi Dengan Kandungan Ekstrak Daun Sirih Dengan Fenol Terhadap Karies Pa
1/11
PERBANDINGAN KEEFEKTIFAN PASTA GIGI DENGAN KANDUNGAN
EKSTRAK DAUN SIRIH DENGAN FLUOR TERHADAP KARIES GIGI
SKRIPSI
RATRI RESWITADEWI
NPM 160110100013
UNIVERSITAS PADJADJARAN
FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI
JATINANGOR
2011
7/26/2019 55134505 Up Per Banding an Pasta Gigi Dengan Kandungan Ekstrak Daun Sirih Dengan Fenol Terhadap Karies Pa
2/11
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar B!a"a#$ Ma%a!a&
Pada kondisi saat ini karies masih merupakan masalah utama dalam pemeliharaan
kesehatan gigi. Berdasarkan hasil Survei Keseatan Rumah Tangga departemen Kesehatan
RI taun 2004, prevalensi karies di Indonesia menunjukkan angka ang sangat tinggi aitu
men!apai hingga "0,0#$ dan menempati peringkat ke%enam se&agai penakit ang
paling &anak diderita. 'asalah ini harus segera di antisipasi oleh masing%masing
individu. (paa paling mudah untuk men!egah ter&entukna karies tentu saja dengan
menikat gigi minimal dua kali sehari menggunakan pasta gigi ang tepat.
Terdapat pasta gigi ang &eraneka ragam merek &eredar di pasaran dan hampir
semuana dipromosikan dengan le&ih dari satu &ahan akti) ang mem&erikan &er&agai
keuntungan &agi konsumen. Pasta gigi dengan ekstrak daun sirih merupakan salah satu
dari keaneka ragaman terse&ut. *aun sirih merupakan &ahan tradisional ang sering
digunakan di Indonesia dalam memelihara higenitas rongga mulut. +al ini dise&a&kan
oleh si)at kimia si)at kimia dan e)ek )armakologis ang dimiliki oleh daun siri terse&ut
aitu rasa hangat, pedas, menghentikan &atuk, mengurangi peradangan, menghilangkangatal dan menghilangkan &au mulut. kstrak daun sirih mengandung &ahan kimia seperti-
minak atsiri, hdroksikavikol, kavi&etol, allprokatekol karvakol, eugenol,
eugenolmethlester. kstrak daun sirih juga mengandung asam lemak asam stearat dan
palmitat / dan asam lemak hidroksi ester ester hidroksi dari stearat, palmitat dan asam
miristat/.
kstrak daun sirih diketahui mempunai kandungan minak atsiri dengan
komponen )enol ang mempunai daa antiseptik ang sangat kuat, hdroksikavikol
memiliki e)ek anti&akteri &akterisid/ lima kali le&ih kuat daripada )enol &iasa. sam
lemak dalam ekstrak daun sirih &ersi)at se&agai desin)ektan dan anti jamur sehingga
dapat digunakan se&agai antiseptik. Komponen%komponen ekstrak daun sirih inilah ang
sangat &erperan dalam mengham&at pertum&uhan Streptococcus mutans ang telah
dikenal dalam kedokteran gigi se&agai pene&a& utama ter&entukna karies pada gigi
7/26/2019 55134505 Up Per Banding an Pasta Gigi Dengan Kandungan Ekstrak Daun Sirih Dengan Fenol Terhadap Karies Pa
3/11
dengan kemampuanna untuk &eru&ah menjadi pathogen &ila terjadi peningkatan jumlah
koloni ang &erle&ihan.
da &anak &ahan kimia ang dijadikan se&agai &ahan anti&akteri dalam pasta gigi,
salah satuna adalah )luor ang telah ter&ukti dapat mengham&at karies dengan !ara
mengham&at aktivitas meta&olisme &akteri kariogenik dalam memeta&olisme kar&ohidrat
untuk menghasilkan asam dan polisakarida adhesi) ang diperlukan untuk &erkolonisasi
pada permukaan gigi. Selain itu, )luor dapat menguatkan gigi dengan meningkatkan
proses remineralisasi sehingga enamel resisten terhadap asam ang dihasilkan oleh
&akteri. 1amun di &e&erapa negara seperti 'alasia dan merika, )luor sudah jarang
ditam&ahkan dalam pasta gigi karena kele&ihan )luor dalam jangka panjang dapat
mene&a&kan )luorosis.
Karena e)ek anti&akteri dari daun sirih ini penulis tertarik melakukan penelitian
tentang khasiat ekstrak daun sirih dalam &entuk sediaan pasta gigi untuk melihat daa
ham&at pasta gigi terse&ut terhadap pertum&uhan &akteri Streptococcus mutans apa&ila
di&andingkan dengan pasta gigi ang mengandung )luor.
7/26/2019 55134505 Up Per Banding an Pasta Gigi Dengan Kandungan Ekstrak Daun Sirih Dengan Fenol Terhadap Karies Pa
4/11
1.1I'#t()("a%( Ma%a!a&
Identi)ikasi masalah dalam penelitian ini adalah
3. pakah ada e)ek anti&akteri pasta gigi ang mengandung ekstrak daun sirih
terhadap pertum&uhan &akteri Streptococcus mutans
2. pakah ada e)ek anti&akteri pasta gigi ang mengandung )luor terhadap
pertum&uhan &akteri Streptococcus mutans
5. pakah ada per&edaan e)ek anti&akteri pasta gigi ang mengandung ekstrak daun
sirih di&andingkan dengan pasta gigi ang mengandung )luor
1.2 Ma"%*' 'a# T*+*a# P#!(t(a#
1. (ntuk mengetahui adana e)ek anti&akteri pasta gigi ang mengandung ekstrak
daun sirih terhadap pertum&uhan &akteri Streptococcus mutans.
2. (ntuk mengetahui adana e)ek anti&akteri pasta gigi ang mengandung )luor
terhadap pertum&uhan &akteri Streptococcus mutans.
3. (ntuk mengetahui per&edaan e)ek anti&akteri pasta gigi ang mengandung
ekstrak daun sirih di&andingkan dengan pasta gigi ang mengandung )luor.
1.3 Ma#)aat P#!(t(a#
3. *apat diketahui e)ek anti&akteri pasta gigi ang mengandung ekstrak daun sirih
dan )luor terhadap Streptococcus mutansse&agai &akteri utama pene&a& karies.2. +asil penelitian ini diharapkan dapat mem&antu masarakat untuk le&ih selekti)
dalam memilih pasta gigi sehingga pen!egahan karies menjadi le&ih e)ekti).
5. Se&agai data dan in)ormasi dalam menunjang perkem&angan Ilmu Kedokteran
6igi khususna dalam &idang Biologi 7ral dalam hal e)ek anti&akteri ekstrak
daun sirih dan )luor dalam pasta gigi.
7/26/2019 55134505 Up Per Banding an Pasta Gigi Dengan Kandungan Ekstrak Daun Sirih Dengan Fenol Terhadap Karies Pa
5/11
4. Se&agai &agian in)ormasi untuk melakukan penelitian le&ih lanjut
1., Mt-' P#!(t(a#
Penelitian ang &ersi)at analitis ini akan dilaksanakan dengan metode se!ara in vitro
dengan mengamati perkem&angan &akteri Streptococcus mutansterhadap pasta gigi
dengan estrak daun sirih dengan ang mengandung 8luor.
1. L-"a%( 'a# Wa"t* P#!(t(a#
Penelitian akan dilaksanakan di 9a&oratorium 'ikro&iologi 8akultas Kedokteran 6igi
(niversitas Padjadjaran, :atinangor dan mem&utuhkan ;aktu sekitar 5 &ulan dari &ulan
7kto&er%*esem&er 2030.
7/26/2019 55134505 Up Per Banding an Pasta Gigi Dengan Kandungan Ekstrak Daun Sirih Dengan Fenol Terhadap Karies Pa
6/11
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Kar(% G($(
Karies gigi merupakan penakit jaringan keras gigi ang dise&a&kan oleh )aktor
etiologi ang kompleks. Karies gigi tidak hana terjadi pada orang de;asa tetapi dapat
pula terjadi pada anak. Karies gigi adalah suatu penakit pada jaringan keras gigi, aitu
email, dentin dan sementum ang dise&a&kan aktivitas jasad renik ang ada dalam suatu
kar&ohidrat ang diragikan. Proses karies ditandai dengan terjadina demineralisasi pada
jaringan karies gigi, diikuti dengan kerusakan &ahan organikna. +al ini mene&a&kan
terjadina invasi &akteri dan kerusakan pada jaringan pulpa serta pene&aran in)eksi ke
jaringan periapikal dan menim&ulkan rasa neri.
'asalah gigi &erlu&ang atau karies dialami oleh sekitar 0%"0 persen.
Karies adalah suatu proses kronis regresi) ang dise&a&kan oleh terganggunakeseim&angan antara gigi dan lingkungan dalam rongga mulut. =alaupun terdapat
komponen genetik terhadap pem&entukan karies, namun )aktor hereditas hana
memainkan peran ke!il. Karies gigi se!ara garis &esar adalah penakit ang dise&a&kan
oleh kondisi lingkungan. mpat )aktor utama harus &erinteraksi se!ara terus menerus
untuk men!iptakan lesi karies. 8aktor%)aktor terse&ut adalah gigi ang rentan, plak,
su&strat dan ;aktu.
2.1.1 P#/a Kar(%
Karies gigi terjadi &ukan dise&a&kan karena satu kejadian saja tetapi dise&a&kan
serangkaian proses ang terjadi selama &e&erapa kurun ;aktu. Plak adalah suatu lapisan
lunak ang terdiri atas kumpulan mikroorganisme ang &erkem&ang &iak di atas suatu
matriks, ter&entuk dan melekat erat pada permukaan gigi ang tidak di&ersihkan. Plak
7/26/2019 55134505 Up Per Banding an Pasta Gigi Dengan Kandungan Ekstrak Daun Sirih Dengan Fenol Terhadap Karies Pa
7/11
memegang peranan penting dalam mene&a&kan terjadina karies. Plak tidak hana
dapat mene&a&kan karies ang &aru, namun dapat memperluas lesi karies ang sudah
ada jika tidak di&ersihkan dari permukaan gigi.
Kees dan :ordan menatakan &ah;a karies merupakan penakit multi)aktorial aitu
adana &e&erapa )aktor ang menjadi pene&a& ter&entukna karies. da empat )aktor
utama ang memegang peranan aitu
a. 8aktor host atau tuan rumah
8aktor host ini meliputi )aktor mor)ologi gigi ukuran dan &entuk gigi/, struktur
enamel, )aktor kimia dan kristalogra)is.
&. 8aktor agen atau mikroorganisme
Plak adalah suatu lapisan lunak ang terdiri atas kumpulan mikroorganisme ang
&erkem&ang &iak di atas suatu matriks ang ter&entuk dan melekat erat pada permukaan
gigi ang tidak di&ersihkan. Plak gigi memegang peranan penting dalam mene&a&kan
terjadina karies.
!. 8aktor su&strat atau diet
8aktor su&strat atau diet dapat mempengaruhi pem&entukan plak karena mem&antu
perkem&ang&iakan dan kolonisasi mikroorganisme ang ada pada permukaan enamel.
d. 8aktor ;aktu
Se!ara umum, karies dianggap se&agai penakit kronis pada manusia ang
&erkem&ang dalam ;aktu &e&erapa &ulan atau tahun. 9amana ;aktu ang di&utuhkan
karies untuk &erkem&ang menjadi suatu kavitas !ukup &ervariasi, diperkirakan >%4